Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez

Página creada Raquel Trias
 
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Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
Vol. XVII • Num. 11 • 03 •11•2010 • ISSN1405-177X

   Facebook o My Space han
 sustituido a los hechos sociales
Aprovechar el agua de
lluvia reduciría hasta en   Necesario, liberar al arte
40 por ciento la escasez     de su “banal condición
                                      de mercancía”
Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
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                                                                                                      AVISO
                                                                                A la comunidad UAM

                                                                         Se informa que a partir del próximo 3 de noviembre,
                                                                       la marcación telefónica entre algunas unidades se llevará
                                                                           a cabo mediante prefijos de la siguiente manera:

              Catrina en la Ofrenda de muertos
              Descuajeringue en la UAM. Bailan-                                                                   Ejemplo:
              do con la Huesuda. Homenaje a Ga-                   Unidad
                                                                 			     Prefijo                             Prefijo – Extensión                  Dudas
              briel Vargas, en Casa de la Primera
              Imprenta de América. Foto: Alejandro                   Azcapotzalco                89                89 9303            Extensiones: 9302, 9470
              Juárez Gallardo.

                                                                 				                                                                   mesadeservicio.izt.
                                                                 Iztapalapa 86 86 4875                                                   uam.mx/telefonia
                                                                 				                                                                 Extensiones: 4857, 4858
                          FE DE ERRATAS                          				                                                                         y 6444
                En el acuerdo 327.10 de Colegio
                Académico correspondiente a la Se-                     Xochimilco                87                87 7272            Extensiones: 7037, 7000
                sión Número 327 –publicado el 11
                de octubre de 2010 en el número 8,                                                                                     http://mesadeservicios.
                volumen XVII de este órgano infor-
                                                                 Rectoría General 84 84 4130
                                                                 				                                                                     rec.uam.mx/usdk
                mativo– dice que la fecha para en-
                trega del dictamen de la Comisión
                encargada de conocer el Plan de
                Desarrollo Institucional elaborado
                por el Rector General y presentar                    La marcación a o desde las Unidades Cuajimalpa y Lerma
                una propuesta de opinión sobre di-
                cho Plan, en atención a lo dispues-                          aún se hará de la forma acostumbrada.
                to en el artículo 10, fracción III del
                Reglamento de Planeación es: 19 de
                noviembre de 2011. Debe decir: 19                             Se recuerda que las extensiones telefónicas en la
                de noviembre de 2010.                                         Rectoría general cambiaron; el directorio puede
                             Oficina Técnica                                        ser consultado desde la red UAM en:
                         del Colegio Académico
                                                                                          www.uam.mx/directorio

                                                                                         Dirección de Comunicación Social

                                                                           Comité editorial:                                           Para más información sobre la UAM:
                                           María Magdalena Báez, Subdirectora de Comunicación Social; Nancy Zúñiga, Jefa                       Unidad Azcapotzalco:
                                           del Departamento de Información y Redacción; Begoña Benalak, Jefa de la Sección                   Lic. Rosalinda Aldaz Vélez
                                           de Información y Redacción; Pilar Franco, Jefa del Departamento de Producción                Jefa de la Oficina de Comunicación
                                           Editorial y Multimedia; Maribel Vera, Jefa de Diseño Gráfico; Raúl Velasco, Diseño     5318 9519. comunicacion@correo.azc.uam.mx
            Rector General                 y Formación; Carlos Alcántara, Archivo Fotográfico. Semanario de la UAM. Ór-                          Unidad Cuajimalpa:
   Dr. Enrique Fernández Fassnacht         gano Informativo de la Universidad Autónoma Metropolitana es una publicación                     Lic. Martha Salinas Gutiérrez
                                           semanal de la Universidad Autónoma Metropolitana. Prolongación Canal de Mira-             Coordinadora de Extensión Universitaria
         Secretaria General                montes No. 3855, colonia Ex Hacienda San Juan de Dios, C. P. 14387, Delegación        9177 6650 Ext. 6923. ceuc@correo.cua.uam.mx.
                                           Tlalpan. Editada y distribuida por la Dirección de Comunicación Social. Oficinas:                     Unidad Iztapalapa:
      Mtra. Iris Santacruz Fabila
                                           Edificio “C” de la Rectoría General, 1er. piso, tel.: 5483 4000 Ext. 1522                        Lic. Gerardo González Cruz
                                                                       semanario@correo.uam.mx                                      Jefe de la Sección de Divulgación y Prensa
         Abogado General                                                                                                         Universitaria 5804 4822. gocg@xanum.uam.mx
     Mtro. David Cuevas García             Editor responsable: Lic. Gerardo Marván. Impreso en la Dirección de Tecnologías
                                           de la Información, Rectoría General, UAM, con domicilio en: Prolongación Canal                           Unidad Lerma:
                                           de Miramontes No. 3855, colonia Ex Hacienda San Juan de Dios C. P. 14387,                   Mtro. David Alejandro Díaz Méndez
  Coordinador General de Difusión          Delegación Tlalpan, México D.F.                                                            Coordinador de Extensión Universitaria
Mtro. Raúl Francisco Hernández Valdés                                                                                              01728 2821 687. ddiaz@correo.ler.uam.mx
                                           Certificados de licitud de título No. 8506 y contenido No. 5994, otorgados por la                     Unidad Xochimilco:
                                           Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de                     Lic. Alejandro S. Lobo
  Director de Comunicación Social          Gobernación. Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo del título No.         Jefe de la Sección de Información y Difusión
   Lic. Gerardo Marván Enríquez            04-2010-061712133000-106. Se imprimió el día 29 de octubre de 2010.                  5483 7521 y 5483 7325. asuaste@correo.xoc.uam.mx

                                                                                          2                                       Semanario de la UAM 03 11 2010
Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
Mictlán (1990), fotografía de Francisco Mata Rosas, montada en la exposición A propósito de la muerte, inaugurada el pasado 28 de octubre
en la Casa de la Primera Imprenta de América.

Presentó su libro La sociedad sin relato. Antropología y estética de la inminencia

García Canclini: una nueva mirada al arte
puede explicar las encrucijadas sociales
 Propone
‹‹         aprender del quehacer                                           doctor en filosofía por la Universidad de París, cuyo
de los DJ y los artistas visuales                                          mérito fue lograr cierta renovación de las políticas
                                                                           culturales y también de los análisis sociológicos y an-
contemporáneos                                                             tropológicos sobre el arte y otros procesos culturales,
                                                                           gracias a la interdisciplinaridad de sus trabajos.
                                               Miguel Flores Vilchis          “Pienso en artistas críticos como Dora García, que
                                                                           se preguntan por lo que la gente hace o piensa des-
Los antropólogos, sociólogos y en general todos aque-                      pués de leer una novela, apagar la computadora, salir
llos que nos dedicamos a las ciencias sociales debemos                     del museo o terminar el concierto”.
aprender del quehacer de los DJ y los artistas visuales                       El profesor adscrito al Departamento de Antropolo-
contemporáneos para comprender lo que sucede en                            gía de la UAM refirió que Dora García definió su for-
las redes desmaterializadas o de materialidad equívo-                      ma de trabajo como la relación entre lo que se sabe,
ca, como Facebook o My Space, las cuales han sustitui-                     lo que se ve, lo que se da a entender y lo que ella pu-
do a los hechos sociales y los procesos materiales.                        blica. “A fin de cuentas, es eso lo que yo intenté hacer
   Esto aseveró el doctor Néstor García Canclini, in-                      con este libro”, señaló García Canclini.
vestigador de la Universidad Autónoma Metropolitana                           En momentos en que las ciencias sociales hallan
(UAM), durante la presentación de su libro La sociedad                     difícil explicar los logros y los fracasos de la globaliza-
sin relato. Antropología y estética de la inminencia, el                   ción, cuando el arco que va de la caída de las Torres
26 de octubre en Galería Metropolitana.                                    Gemelas al derrumbe del mundo de las finanzas ha
   “Son los artistas visuales, más que los escritores o                    hecho del inicio de este siglo el gran territorio de la
los cineastas, quienes han radicalizado la potencia ex-                    incertidumbre, una nueva mirada sobre el arte puede
perimental de sus instrumentos, los que elaboran el                        ayudar a comprender las grandes encrucijadas de la
diálogo con la creatividad audiovisual-digital, imagi-                     sociedad, se explica en la contraportada del libro.
nan modos más al ras de conversar y renovar la con-                           A la presentación asistieron Nelly Richard, crítica y
versación”, puntualizó.                                                    teórica del arte; Osvaldo Sánchez, director del Museo de
   De esto se debe enriquecer la generación de inves-                      Arte Moderno; Eduardo Nivón, investigador de la UAM;
tigadores e intelectuales a la que pertenece, afirmó el                    Carlos Amorales, artista visual, y Diego Rabasa, editor.

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Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
En los primeros años de transición se privilegió el discurso del consenso

Después de 1988 en Chile hubo una alianza
forzada entre democracia y neoliberalismo
 La
‹‹   doctora Richard,                         Es así como durante años el mol-            tudios Culturales y vicerrectora de
de la Universidad de                       de uniformador del consenso dejó               Extensión, Comunicaciones y Pu-
                                           sin curso de expresión los arreba-             blicaciones precisó que las indus-
Arcis, participó en                        tos de la memoria violentada por el            trias culturales rediseñadas por la
un coloquio                                golpe militar, hasta que ocurrió el            globalización mediática jugaron un
                                           arresto de Pinochet en octubre de              papel decisivo en la homogeneiza-
                      Abel Avilés Duarte
                                           1998, en Londres. Esto hizo estallar           ción de sensibilidades y en la masi-
                                           la zona de acumulación de lo no                ficación de hábitos de consumo.
El periodo de transición en Chile          dicho, en cuyo silencio se habían                  En cuanto a las catástrofes en
resultó una alianza forzada entre lo       depositado las frustraciones de los            Chile y al terremoto político que
político-institucional, red de demo-       familiares de las víctimas.                    significó el regreso de la derecha al
cratización, y lo económico-social,           La directora del Magíster en Es-            poder, señaló que el término de los
neoliberalismo, establecida por el                                                        desaparecidos salió del campo de
plebiscito del 5 octubre de 1988,                                                         los derechos humanos, tradicional-
que marcó el fin de la dictadura mi-        El arresto de Pinochet                        mente movilizado por la sensibili-
litar de Augusto Pinochet.                                                                dad de izquierda, para ingresar al
    La doctora Nelly Richard, de la           hizo estallar lo no                         mundo de las catástrofes naturales
Universidad de Arcis de Santiago de                                                       instrumentalizado por la derecha
Chile, durante su participación en el
                                               dicho acumulado                            para legitimar el gobierno de la re-
coloquio Arte y políticas culturales:                                                     construcción nacional.
tortura memoria geopolítica, reali-
zado del 25 al 26 de octubre pasa-
do en la casa Rafael Galván, explicó
además que la transición chilena se
propuso neutralizar los choques de
fuerzas sociales y políticas desacti-
vando el recuerdo de la violencia
histórica mediante un primer meca-
nismo: el consenso y su discurso de
la reconciliación nacional.
    Durante la presentación de su
ponencia Crítica de la memoria y
catástrofes: 1990-2010 resaltó que
esta alianza pragmática, entre redes
de democratización y neoliberalis-
mo, remodeló el campo de discur-
sos y prácticas de la sociedad chi-
lena en función de ciertas guías de
ordenamiento del pasado destina-
das a tranquilizar la memoria con-
vulsiva del golpe militar de 1973.
    “La retórica del consenso se pro-
puso diluir los conflictos de memo-
ria del pasado para que el fantasma
de la polarización ideológica, entre
los extremos que todavía habitan
el recuerdo de la unidad popular
y del golpe militar, no amenazara
con romper el frágil equilibrio de
las relaciones entre autoridades ci-
viles y mando militar, que cuidó la
transición con el argumento de no
arriesgar la estabilidad del retorno       Nelly Richard, durante su participación en el coloquio Arte y políticas culturales: tortura
a la democracia”.                          memoria geopolítica. Foto: Alejandro Juárez Gallardo

                                                               4                                   Semanario de la UAM 03 11 2010
Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
La muerte del SIDA, fotografía de Francisco Mata Rosas, montada en la exposición A propósito de la muerte, en la Casa de la Primera
Imprenta de América.

Seminario Arte y políticas culturales: tortura memoria geopolítica

El arte extradisciplinario abre campos
de expresión, estima Brian Holmes
 Es
‹‹   una posibilidad de                      con toda su tecnicidad y profesiona-        arte, trató de instaurar una confron-
compromiso político en                       lización, que muchas veces queda            tación con las fuerzas armadas, con
                                             fuera de los discursos intelectuales        lo que ofreció una idea de lo que se
la sociedad neoliberal                       y de las prácticas artísticas”.             refiere el arte extradisciplinario.
                                                Para el investigador es intere-              Agregó: “Es interesante recordar
                        Abel Avilés Duarte   sante entrar en el detalle de las dis-      a Michel Foucault, en este caso su
                                             ciplinas que fabrican y que arman           idea de la disciplina, donde el in-
El doctor Brian Holmes, crítico cul-         los diferentes dispositivos de la so-       dividuo es, sin duda, lo que dicen
tural y activista, abordó el tema del        ciedad neoliberal.                          los liberales, el átomo ficticio de
arte extradisciplinario para estable-           Al explicar la tesis de su tema,         una representación ideológica de
cer la legitimidad de la confronta-          Holmes ejemplificó el trabajo desa-         la sociedad, pero también es una
ción entre varias disciplinas, que a         rrollado por Trevor Paglen, geógra-         realidad fabricada para esa tecno-
futuro podría resultar sumamente             fo y artista, quien junto a diversos        logía específica de poder que se
fructífero.                                  especialistas y artistas ha realizado       llama disciplina. Hay que cesar de
    Durante su ponencia Geopolíti-           expediciones en búsqueda de las             escribir siempre los efectos de po-
ca y arte extradisciplinario, dentro         bases secretas de Estados Unidos            der en términos negativos: excluye,
del programa del seminario Arte              y se ha inmiscuido en “el mundo             rechaza, censura, abstrae, disimu-
y políticas culturales: tortura me-          negro del Pentágono”.                       la, oculta. De hecho, el poder pro-
moria geopolítica –el cual tuvo                 Trevor además de ver la estética         duce realidad, produce ámbitos de
verificativo del 25 al 26 de octu-           en la observación del cielo, detectó        objetos rituales de verdad, el indi-
bre, en la casa Rafael Galván de             los satélites secretos de Estados Uni-      viduo y conocimiento que de él se
la Universidad Autónoma Metro-               dos. Así, como geógrafo y con el            puede obtener corresponde a esa
politana–, advirtió que resulta ser                                                      producción”.
un tipo de arte que no es el único                                                           En opinión del académico, si
posible deseado.                                 Puso de ejemplo el                      uno desea ejercer un compromiso
    Además resaltó que “incluso a                                                        político, es interesante prestar aten-
veces no es arte, pero sí representa            trabajo del geógrafo                     ción a los artistas que tratan de salir
una posibilidad de compromiso po-                                                        de su campo y de confrontarse con
lítico para artistas y otras personas              Trevor Paglen                         la producción de otras disciplinas y
dentro de esta sociedad neoliberal                                                       profesiones.

Semanario de la UAM 03 11 2010                                  5
Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
Los asistentes a la XXX Reunión Nacional de Extensión de los Servicios, Vinculación y Difusión de la Cultura, celebrada en la Benemérita
Universidad Autónoma de Puebla. Foto: cortesía Coordinación de Extensión Universitaria de la Unidad Xochimilco.

Dictó la conferencia ¿Por qué importa el arte en la universidad?

Necesario, liberar al arte de su “banal
condición de mercancía”: Raúl Hernández
 Se
‹‹   congratula de                            que hace 36 años la UAM “nació                     El coordinador general de Di-
que se haya establecido                       con una debilidad: la ausencia del             fusión de la UAM consideró “una
                                              arte como campo de conocimiento                visión afortunada” que, en 2009, el
el DAH, de la Unidad                          válido por sí mismo en sus progra-             Colegio Académico haya aprobado
Lerma                                         mas de estudio”.                               el establecimiento del Departamen-
                                                 Relató que “desde el principio              to de Artes y Humanidades (DAH)
                      Germán Méndez Lugo
                                              se trató de resolver esta debilidad            en la nueva Unidad Lerma, como
                                              con muchas estrategias”, como                  un “espacio académico para la
Sin la faceta del arte como modo de           por ejemplo: ciclos integrales de              enseñanza-aprendizaje de las disci-
conocimiento, la aproximación a las           actividades culturales alrededor               plinas humanísticas y la producción
ciencias, a las humanidades y a la            de diversos tópicos y temáticas de             de las artes; y como parte del cono-
tecnología es incompleta. Además,             concentración.                                 cimiento integral que la universidad
es necesario “recobrar su poder sig-             Dijo que desde “otros enfo-                 debe ofrecer a los ciudadanos”.
nificativo y liberarlo de la banal con-       ques”, en la UAM se ha incremen-                   Expresó que dicho espacio acre-
dición de mercancía a la que lo ha            tado “el acercamiento a la cultura             centará su validez “en la medida en
reducido la dinámica consumista”.             estética con una constante progra-             que sea capaz de registrar y expre-
    Estas ideas fueron planteadas             mación de actividades artísticas y             sar la complejidad de la cultura es-
por el maestro Raúl Hernández                 con la aportación de un cierto nú-             tética contemporánea y cuente con
Valdés, coordinador general de                mero de instalaciones adecuadas                la libertad para establecer sus pro-
Difusión de la Universidad Autó-              para realizarlas”.                             pias determinaciones educativas,
noma Metropolitana (UAM), en el                                                              sus contenidos y sus procesos”.
contexto de la trigésima Reunión                                                                 El DAH consolidará su legitimi-
Nacional de Extensión de los Ser-                     La UAM abre                            dad “conforme vaya extendiendo
vicios, Vinculación y Difusión de la                                                         su influencia en las demás unidades
Cultura, que tuvo como sede la Be-
                                                    posibilidades a la                       académicas y difunda públicamen-
nemérita Universidad Autónoma                       construcción de                          te los productos de su quehacer”.
de Puebla (BUAP), los días 20, 21                                                                Raúl Hernández consideró que
y 22 de octubre.                                   la cultura material                       la capacidad de reformulación y
    En su conferencia ¿Por qué im-                                                           cuestionamiento del arte “puede
porta el arte en la universidad?, el
                                                     contemporánea                           contribuir a hacer conscientes los
maestro Raúl Hernández reconoció                                                             problemas más delicados y urgentes

                                                                  6                                  Semanario de la UAM 03 11 2010
Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
de nuestro tiempo”. Por tanto, “sin      un lujo burgués prescindible en                     aplausos: “¡Viva el teatro! ¡Viva el
la faceta del arte como modo de co-      tiempos de crisis”.                                 teatro!”, lo cual lo llevó a la siguien-
nocimiento, la aproximación de las           De Tavira consideró que la nece-                te reflexión:
disciplinas de la ciencia, las humani-   sidad del teatro y, por ende, su legiti-                “Cómo tendremos que volver a
dades y la tecnología a la realidad y    mación social “sólo pueden provenir                 pensar al teatro, cuando veníamos
sus fenómenos, es incompleta”.           de la conciencia que se despierta en                de aquella angustiosa experiencia
    En un recuento de las “originales    la experiencia viva de su disfrute”.                de la agonía de éste en el refrigera-
aportaciones” que la UAM ha he-              Sin embargo, observó que tal                    dor de la sociedad globalizada del
cho al panorama estético de nuestro      conciencia no parece existir en la                  mercado y descubrimos de pronto,
país, Hernández Valdés enumeró los       sociedad mexicana, “porque la ma-                   en la calidez de la comunidad aún
concursos nacionales de guitarra,        yoría de la población no ha tenido                  humana, cómo, aquí y ahora, está
danza, nueva poesía, dramaturgia         acceso a la experiencia del teatro”.                todo por hacer”.
y de nueva dramaturgia, y nombró         De hecho, aseguró, más de 90 por                        Participaron en la trigésima Re-
al Festival Nacional de Jazz, entre      ciento de los habitantes de México                  unión Nacional de Extensión de
otros, concebidos e impulsados por       “nunca ha vivido la experiencia del                 los Servicios, Vinculación y Difu-
Carlos Montemayor.                       teatro”.                                            sión de la Cultura el doctor Enrique
    También señaló que nuestra               Al autor de El teatro en las fron-              Agüera Ibáñez, rector de la BUAP;
institución ha sido cofundadora y        teras de la modernidad le pareció                   el ingeniero Manuel Zepeda Ra-
promotora de encuentros impor-           “urgente” la presencia de éste como                 mos, director de Divulgación Artís-
tantes, como la Bienal Internacio-       “detonador de la conciencia cultu-                  tica de la Universidad Veracruza-
nal del Cartel en México y de ma-        ral”, de manera particular “ahí don-                na; la maestra Ruth Rangel Bernal,
nera reciente la participación de        de ha permanecido ausente y ahí                     jefa del Centro de Promoción Cul-
numerosos académicos alrededor           donde aún es posible su iniciación”.                tural del Instituto Tecnológico de
del Día Mundial del Medio Am-                Finalmente, relató cómo en                      Estudios Superiores de Occidente,
biente, con la Asociación Interna-       Quiroga, Michoacán, al terminar la                  y el arquitecto Juan Diego Gaytán
cional de Artistas Plásticos por la      función de El inspector, de Nicolás                 Rodríguez, coordinador general de
Naturaleza y el Medio Ambiente           Gogol, escuchó la voz entusiasma-                   Extensión Universitaria de la Uni-
(ArNaMe Internacional).                  da de un niño que gritaba entre los                 versidad de Colima, entre otros.
    “Estas constataciones nos deben
hacer afrontar los nuevos cambios
radicales del arte contemporáneo,
el cual constituye un eje en el que
confluyen múltiples disciplinas de
diferentes campos de conocimien-
to, para intentar recobrar su poder
significativo y liberarlo de la banal
condición de mercancía a la que lo
ha reducido la dinámica consumis-
ta”, subrayó.
    Finalmente, Hernández Valdés
se congratuló por ser partícipe de
las nuevas perspectivas y colabo-
raciones interinstitucionales plan-
teadas a lo largo de este encuentro
nacional de vinculación y difusión
de la cultura.
    “Debemos alegrarnos de que la
UAM, junto con otras institucio-
nes de educación superior, abre la
puerta a nuevas visiones y posibili-
dades de construcción de la cultu-
ra material contemporánea, en este
caso, concretamente, la puerta del
arte abierto al tiempo”.

El derecho al teatro
En su participación, el dramaturgo
y director de escena Luis de Tavira
expuso que “el derecho al teatro es
un derecho de la sociedad” y que         Sin la faceta del arte como modo de conocimiento, la aproximación de las disciplinas de la cien-
en ese contexto “la cultura no es        cia, las humanidades y la tecnología a la realidad y sus fenómenos, es incompleta. Foto Archivo UAM.

Semanario de la UAM 03 11 2010                                 7
Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
De ello depende la viabilidad de una sociedad, advierte Tomás Miklos

Aprovechar nuevas tecnologías para salir
de la crisis educativa, proponen especialistas
 Congreso
‹‹          de Material                       En el acto inaugural de este                ción del transistor y el chip, junto
Didáctico Innovador,                        congreso, el doctor Enrique Fer-              con las tecnologías de transmisión
                                            nández Fassnacht, rector general              de datos y el nacimiento de las
Nuevas Tecnologías                          de la UAM, dijo que el último                 computadoras personales son pie-
Educativas                                  cuarto de siglo del pasado milenio            dras ancilares de la nueva etapa
                                            marca el nacimiento de una era,               que vivimos.
                   Teresa Cedillo Nolasco
                                            donde la computación, la crea-                   La ciencia y la tecnología avis-
                                                                                          tan sin cesar nuevas fronteras y nos
La educación nacional se encuen-                                                          sorprenden, en talleres y labora-
tra en una crisis que rebasa lo             Se amplían perspectivas                       torios, con nuevos hallazgos, con
coyuntural y muestra peligrosas              para mejorar nuestros                        inéditas expectativas para cambiar
tendencias a profundizar su dete-                                                         al mundo o con posibilidades que
rioro, lo que obliga al impulso de              modos de vida:                            ofrecen perspectivas inexploradas
políticas encaminadas a modificar                                                         para nuestro potencial de mejorar
drásticamente los procesos educa-            Fernández Fassnacht                          nuestros modos de vida y de con-
tivos y a aprovechar las ventajas                                                         vivencia, abundó.
que ofrece el uso de las nuevas
tecnologías, afirmó el doctor To-
más Miklos Ilkovics, presidente del
Consejo Académico de la Universi-
dad Mexicana en Línea.
    Durante la conferencia magistral
que ofreció en el undécimo Con-
greso Internacional y decimocuar-
to Nacional de Material Didáctico
Innovador, Nuevas Tecnologías
Educativas, organizado por la Uni-
versidad Autónoma Metropolita-
na (UAM), señaló que además de
enfrentar déficits importantes en
ofrecer educación para todos, el
sistema educativo tiene hoy la ne-
cesidad de garantizar la calidad y
actualización permanente de sus
procesos de aprendizaje.
    Miklos sostuvo que el instru-
mento más importante para apren-
der es el lenguaje, porque “ha sido
la esencia misma del pensamiento
y del desarrollo de la inteligencia,
la cultura y la creatividad; sin em-
bargo, los fenómenos de globali-
zación han agregado otros más,
como las Tecnologías de Informa-
ción y Comunicación”.
    Indicó que en el mundo de la
globalización, la viabilidad de una
sociedad y, por tanto, de un país
dependerá en el futuro de su capaci-
dad y la de sus ciudadanos de utilizar
información significativa con fines y
logros competitivos. Para lograr tal        Tomás Miklos Ilkovics, presidente del Consejo Académico de la Universidad Mexicana en
objetivo la educación jugará un pa-         Línea, durante la conferencia magistral que ofreció en el auditorio Arquitecto Pedro Ramí-
                                            rez Vázquez, de Rectoría general. Foto: Octavio López Valderrama
pel preponderante y estratégico.

                                                                8                                  Semanario de la UAM 03 11 2010
Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
Manglares, presentes en 17 estados que componen el litoral de la República Mexicana. Foto: Archivo UAM

Son estructuras naturales que disminuyen los efectos de los huracanes

Inundaciones devastadoras, consecuencia
del grave daño a manglares, afirma biólogo
 Flores
‹‹       Mejía participó                          En Octubre, mes de la ciencia y             Ficología Aplicada de la Unidad
en Octubre, mes de la                          la tecnología, foro de divulgación             Iztapalapa, consideró lamentable
                                               científica del Sistema de Transporte           que la tasa anual de pérdida de
ciencia y la tecnología                        Colectivo Metro, en el que partici-            superficie de manglares en Méxi-
                                               pan investigadores y egresados de              co se encuentre entre 1 y 2.5 por
                     Lourdes Vera Manjarrez    la UAM, el biólogo recordó que los             ciento.
                                               manglares –que ocupan alrededor                    Agregó que en la costa del Pa-
Durante las dos décadas pasadas el             de 6 mil 556 kilómetros cuadrados              cífico la tasa de pérdida anual
daño a los ecosistemas de manglar,             en México– son filtros biológicos,             de manglares es de 2 por ciento.
principalmente por la construcción             controlan la intrusión salina, abas-           Manzanillo, Escuinapa, Chetumal
de infraestructura hotelera y activi-          tecen mantos freáticos, realizan               y Acapulco son las ciudades con
dades derivadas del rubro turístico,           ciclos hidrológicos que mitigan el             manglares más afectadas por la
ha sido grave y las consecuencias              calentamiento global, mantienen                construcción de infraestructura ho-
comienzan a observarse con inun-               la línea de costa, sostienen la are-           telera. El biólogo advirtió que tres
daciones de efectos devastadores,              na sobre las playas y contienen                zonas también corren riesgos: La-
como las sucedidas en Cancún                   un ecosistema de alta diversidad               guna de Términos, en Campeche;
y Veracruz en tiempos recientes,               faunística.                                    Teacapan, Agua Brava y Marismas
señaló Miguel Ángel Flores Mejía,                 El especialista en dinoflagela-             Nacionales, en Nayarit y Sinaloa, y
egresado de la licenciatura en Bio-            dos (microorganismos presentes                 Chantuto, Tecupala y Panzacola, al
logía de la Universidad Autónoma               en el ecosistema de los manglares),            sur de la costa de Chiapas.
Metropolitana (UAM).                           quien participa en esta línea de in-               Denunció que los esfuerzos
   Estas estructuras naturales pre-            vestigación en el Laboratorio de               para salvaguardar estos ecosiste-
sentes en los 17 estados que com-                                                             mas han sido poco fructíferos, por-
ponen el litoral de la República                                                              que la aplicación de las normas
Mexicana son agrupamientos vege-                   Falta rigor en la                          oficiales, así como de programas
tales que protegen las costas, ya que                                                         de ordenamiento territorial y la
conforman una barrera que contie-               aplicación de medidas                         evaluación del impacto ambiental
ne la erosión de vientos y mareas,                 para protegerlos                           no reflejan los resultados espera-
disminuyendo de manera significa-                                                             dos debido a la falta de rigor en su
tiva el impacto de los ciclones.                                                              aplicación.

Semanario de la UAM 03 11 2010                                     9
Facebook o My Space han sustituido a los hechos sociales - Aprovechar el agua de lluvia reduciría hasta en 40 por ciento la escasez
En cinco años se puede experimentar a nivel pacientes, estima Jiménez Salazar

Avanza la UAM en estudios de nanomedicina
para tratar el cáncer de mama
 Se
‹‹    plantea la terapia biodirigida,                                    En el laboratorio se hacen modelos tridimensionales
alternativa de la agresiva                                            escaneados con microscopía de fuerza atómica para ob-
                                                                      tener las características de la membrana con el objeto
quimioterapia                                                         de diferenciar entre las características de la membrana
                                                                      cancerosa y células normales. “También hemos analiza-
                                                 Abel Avilés Duarte   do líneas celulares de cáncer de mama, cultivo primario
                                                                      a partir de biopsias y analizamos primero con micros-
El desarrollo de la nanotecnología en la nanomedicina                 copía óptica normal y después microscopía de fuerza
aproxima cada vez más a la población femenina que                     atómica”, indicó.
padece cáncer mamario a un tratamiento biodirigido sin                   El académico aseveró, en el acto celebrado en el
los graves daños secundarios que provoca la aplicación                auditorio Un paseo por los libros, del pasaje Zócalo-
de quimioterapias, así como para contrarrestar los efec-              Pino Suárez, como parte del programa La UAM, en…
tos de otras enfermedades, sostuvo durante la conferen-               octubre, mes de la ciencia y la tecnología 2010, que
cia Nanomedicina y cáncer mamario el maestro en Bio-                  actualmente la experimentación es a nivel de citotoxi-
logía Experimental Javier Esteban Jiménez Salazar, de la              cidad de las moléculas. Es decir, en un inicio el efecto
Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).                             detectado en las células no es sólo por las nanopartícu-
   “Las quimioterapias son muy agresivas y dejan                      las que se introducen, y se llevan a cabo análisis mor-
efectos colaterales. Para evitar mayores molestias se                 fológicos a nivel membrana de las células cancerosas.
plantea la terapia biodirigida, que busca obtener dife-               “Estamos en un estadio inicial para la aplicación de las
rencias entre una célula cancerosa y una normal para                  nanopartículas con fármacos, además de que se trata
que por ciertas características biodirigir nanopartículas             de ubicar los sitios donde biodirigir estas partículas”.
con los nanofármacos que viajan por todo el torrente                     Opinó que si los apoyos económicos continúan
sanguíneo hacia las células con el tumor”, dijo.                      como ahora y las investigaciones prosiguen al actual
   Para abordar el estudio del cáncer de mama se                      ritmo, en menos de cinco años la UAM podría experi-
cuenta con varias líneas de investigación en la Unidad                mentar a nivel pacientes, aunque ya hay aplicaciones
Iztapalapa. Una de ellas es la nanotecnología aplicada                en el tratamiento de cáncer cerebral y cervical.
a procesos cancerosos. Se diseñan y aplican nanopar-                     Sobre el desarrollo de la nanotecnología en México,
tículas, el efecto de las nanopartículas en las mismas                en comparación con naciones avanzadas, señaló que
células cancerosas y la posible interacción de esas na-               existe rezago, “particularmente en cuanto a infraestruc-
nopartículas con algún tipo de receptor específico.                   tura, pero se trabaja para crecer ante las adversidades”.

Luz celestial, de Paulina Lavista, montada en la exposición A propósito de la muerte, en la Casa de la Primera Imprenta de América.

                                                                 10                                   Semanario de la UAM 03 11 2010
Lola, de Magdalena Brezzo, obra ganadora de la categoría A, primer lugar, de la edición 2009 del Premio INBA-UAM. Foto: Archivo UAM

La coreografía ganadora recibirá 350 mil pesos, en vez de 100 mil

Aumentan monto y cobertura regional del
Premio INBA-UAM de danza contemporánea
 Por
‹‹   primera vez se contará                                     Cultura y las Artes de Nuevo León y el teatro de la
con cuatro sedes para eliminatorias                             Danza en el Distrito Federal.
                                                                   En esta etapa, que se llevará a cabo del 5 noviem-
                                                                bre al 3 de diciembre, competirán 37 coreógrafos de
                                          Miguel Flores Vilchis
                                                                11 estados, de los cuales 12 pasarán a la semifinal.
El Premio INBA-UAM Concurso de Creación Coreográfi- Estos últimos tendrán el reto de incorporar a sus pro-
ca Contemporánea modificó su convocatoria para 2010, puestas la música exclusiva del certamen compuesta
con la finalidad de brindar una cobertura efectiva en to- por Joaquín López Champan.
das las regiones del país y de apoyar no sólo obras inédi-         La semifinal se realizará en el teatro de la Danza
tas, sino también de repertorio; asimismo, incrementó su en julio de 2011, mientras la final, ya con sólo seis se-
premio para la coreografía ganadora, el cual pasó de 100 leccionados, tendrá lugar el 12 de julio de 2011 en el
mil a 350 mil pesos.                                                           Palacio de Bellas Artes. La coreografía
    Los cambios, que pretenden un repo-                                        ganadora recibirá un premio de 350 mil
sicionamiento del premio para su edición            Reaparece el               pesos y se hará acreedora a una tempo-
31, fueron dados a conocer en conferen-               Premio de                rada de presentaciones en el teatro de la
cia de prensa el pasado 21 de octubre en                                       Danza del Centro Cultural del Bosque.
el teatro Casa de la Paz de la Universidad         la Crítica con                 Además del incremento de 250 por
Autónoma Metropolitana (UAM).                                                  ciento en el premio principal, los pre-
    En el acto estuvieron presentes la              una bolsa de               mios al mejor bailarín masculino y fe-
maestra Carmen Bojórquez Tapia , coor-              50 mil pesos               menino pasaron de 20 a 25 mil pesos,
dinadora nacional de Danza del Institu-                                        la mejor iluminación ascendió de 15 a
to Nacional de Bellas Artes (INBA); el                                         20 mil pesos, la mejor música original
maestro Jaime Chabaud Magnus, jefe del Departa- de la etapa regional recibirá 20 mil pesos, antes se le
mento de Artes Escénicas de la UAM, y el maestro otorgaban 15. Finalmente, reaparece el Premio de la
Abraham Peña Beltrán, coordinador del Área Cultural Crítica con una bolsa de 50 mil pesos.
de la Representación de la Universidad de Colima en                El maestro Jaime Chabaud Magnus comentó que un
el Distrito Federal.                                            comité seleccionará algunas coreografías participantes
    Por primera vez, el premio tendrá cuatro sedes para realizar presentaciones en los auditorios de las uni-
para sus eliminatorias regionales: la Universidad de dades académicas de la UAM, como parte del Progra-
Colima, la Universidad Autónoma de Baja California, ma Teatro Casa de la Paz en tu Unidad. Siempre que los
el teatro del Centro de las Artes del Consejo para la requerimientos técnicos de la puesta lo permitan.

Semanario de la UAM 03 11 2010                                  11
Con un método sencillo, la gente puede aprovechar la lluvia, indica

Hachec Luna asevera que sí hay agua
para todos, pero no está bien administrada
 Necesario,
‹‹            un plan                            líquido en diversas colonias de la ciudad es ancestral, pero se ha acre-
integral para el control                         centado por el favoritismo determinado por factores socioeconómicos.
                                                 En contraparte, la precipitación pluvial en gran parte del país provoca
de inundaciones: Breña                           inundaciones ocasionadas en gran medida por la falta de previsión y pre-
Puyol                                            paración de los ciudadanos.
                                                    La mala planeación de la traza urbana y el desconocimiento de la
                Verónica Ordóñez Hernández
                                                 gente contribuyen a los asentamientos humanos en zonas de alto ries-
                                                 go, por ejemplo, las localidades cercanas a los ríos, sin prever riesgos
Aunque la escasez de agua en el                  como la variación en los cauces, señaló el profesor del Departamento
valle de México es una problemá-                 de Energía.
tica que poco tiene que ver con                     Además, con un método sencillo, la gente podría aprovechar el agua
las inundaciones en gran parte                   de lluvia y destinar el agua potable únicamente para consumo humano,
del territorio nacional, esta última             con ello reduciría hasta en 40 por ciento la escasez en las zonas más
puede aminorar la primera, opi-                  afectadas, indicó el especialista en el desarrollo de tratamiento de aguas
nó en entrevista el maestro Raúl                 residuales.
Hachec Luna, investigador de la                     El método es sencillo, explicó, la gente puede colocar colectores en las
Unidad Azcapotzalco de la Uni-                                                           azoteas de sus casas y aprovechar
versidad Autónoma Metropolitana                                                          el agua almacenada para lavado
(UAM).                                                 El gran canal del                 doméstico y regado de plantas, pro-
   Agua sí hay para todos, el pro-                                                       ceso en el que las instituciones de
blema es que no está bien admi-                     desagüe ha rebasado                  educación tienen la responsabilidad
nistrada, aseveró el maestro en                                                          de formar ciudadanos responsables
Ciencias e Ingeniería Ambientales,
                                                           su vida útil                  y conscientes de la importancia del
quien agregó que la escasez del                                                          cuidado y manejo del líquido.

Registro de agua en la Unidad Iztapalapa. Foto: Archivo UAM

                                                                12                             Semanario de la UAM 03 11 2010
Planta Piloto de Tratamiento de Aguas Residuales en la Unidad Iztapalapa. Foto: Archivo UAM

   El doctor en Ingeniería Civil Agustín Felipe Breña Puyol, en el ciclo de                   grandes volúmenes (ríos Grijalva y
conferencias Octubre, mes de la ciencia y la tecnología, ofrecido por el                      Papaloapan), entre otros.
Sistema de Transporte Colectivo Metro, refirió que es necesario crear un                         El gran canal del desagüe, lue-
plan integral para el manejo y control de las inundaciones en la ciudad                       go servir por más de 100 años, ha
de México y su zona conurbada, pues los desastres de diferente magnitud                       rebasado su vida útil, de 80 m3/s
seguirán ocurriendo.                                                                          que desalojaba en 1975, en 2006
   Sobre las inundaciones en el Distrito Federal, el académico del Depar-                     se redujo a 15 m3/s, debido a que
tamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica de la Unidad Iztapalapa                        la pendiente se invirtió y su actual
refirió que las autoridades no tienen capacidad para controlar y manejar-                     funcionamiento mediante plantas
las de forma eficiente.                                                                       de bombeo se vuelve más defi-
   Señaló que, de acuerdo con un ejercicio propuesto por la UNAM, si                          ciente en época de lluvias. El dre-
el emisor central del drenaje profundo falla se inundaría un área de 217                      naje profundo creado inicialmente
kilómetros cuadrados, afectando a más de 4 millones de habitantes; la                         para aguas residuales y pluviales
primera zona dañada sería el aeropuerto de la ciudad, por ser la más baja                     del Distrito Federal en 1975 podía
de la cuenca del valle de México, seguido de las demarcaciones Benito                         desalojar 170 m3/s y actualmente
Juárez, Cuauhtémoc, Gustavo A. Madero, Iztacalco, Iztapalapa y Venus-                         desaloja 120 m3/s.
tiano Carranza.                                                                                  Además de un plan integral para
   Indicó que la principal causa de los hundimientos paulatinos del subsuelo                  el manejo y control de las inunda-
manifestados mediante fallas y fracturas se debe a la sobrexplotación de agua                 ciones, es necesario considerar tam-
subterránea, pues actualmente 70 por ciento del agua que consumimos y                         bién que durante las inundaciones
que abastece a más de 20 millones                                                             los ciudadanos no tienen seguridad
de personas se extrae del subsuelo.                                                           en sus bienes, tales como vehícu-
   En las inundaciones también in-           La sobrexplotación,                              los, casas habitación, y en zonas
cide el manejo inadecuado de las                                                              rurales en sus parcelas agrícolas.
grandes presas como Peñitas, la
                                               principal causa                                Como en ocasiones la pérdida es
carencia de estructuras hidráulicas         de los hundimientos                               total, es necesario también esta-
eficientes costaleras en los márge-                                                           blecer esquemas de protección de
nes de los ríos, la capacidad insufi-             del subsuelo                                bienes por la ocurrencia de eventos
ciente de los cauces para desalojar                                                           hidrometeorológicos extremos.

Semanario de la UAM 03 11 2010                                    13
Montaron tres ofrendas en instalaciones de la UAM; dos sobre la Revolución

Homenaje a Gabriel Vargas en Día de
Muertos con la muestra Todos somos Burrón

La ofrenda de muertos de Casa de la Primera Imprenta de América rindió un jubiloso homenaje a Gabriel Vargas, creador de La familia
Burrón. Foto: Alejandro Juárez Gallardo.

                       Miguel Flores Vilchis
                                                                                         somos Burrón, así como la obra de

G
            abriel Vargas Bernal                                                         teatro De guateque con la calaca,
            (1915-2010) fue el cro-                                                      de la compañía GENNECIUS.
            nista más perspicaz del                                                         Maira Mayola Benítez Carrillo,
            México popular, sus his-                                                     coordinadora de la ofrenda y la ex-
torietas son retratos sociológicos de          Se incluyeron figuras                     posición, compartió en entrevista
la heterogénea población urbana,                                                         que además de los elementos típi-
sus conflictos y placeres. Por ello, en
                                                  a escala de los                        cos de la tradición mexicana, ésta
el año de su fallecimiento, la Casa              personales de la                        se decoró con cruces de madera
de la Primera Imprenta de Améri-                                                         propias de las festividades mortuo-
ca rindió un jubiloso homenaje al                    historieta                          rias de Tulancingo, Hidalgo, lugar
creador de La familia Burrón.                                                            natal de Vargas Bernal.
   Para tal fin, el recinto, a cargo                                                        Asimismo se incorporaron ali-
de la licenciada Ivette Gómez Ca-                                                        mentos y bebidas referentes a La
rrión, organizó la ofrenda de Día                                                        familia Burrón, como el torito al-
de Muertos y la exposición Todos                                                         caparrado o el champagne de rico,

                                                              14                                  Semanario de la UAM 03 11 2010
consumidos por los personajes
ricachones de la serie, particular-
mente la tía Cristeta. Los visitantes
también disfrutaron de figuras a
escala de los personales más repre-
sentativos de la popular historieta.
    Para la exposición, Benítez Ca-
rrillo, autora del libro Gabriel Var-
gas: cronista gráfico, se dio a la ta-
rea de reunir a los artistas plásticos
Angélica Argüelles Kubli, Armando
Eguiza, Arturo Elías Islas, Darío Mi-
jangos, Gabriela Sodi, Jesús Saldí-
var, Julio Rojas y Samuel Rojas, jun-
to con más de 30 caricaturistas, en
torno a la figura de Gabriel Vargas.
    Por su parte, el Centro de Educa-
ción y Extensión Universitaria Casa
Rafael Galván montó la ofrenda ti-
tulada Pa´los de la bola. En el cen-
tenario de la Revolución Mexicana,
dedicada a los soldados de tropa
participantes en este conflicto.
    Arnulfo Rosales González, direc-
tor creativo de la instalación, decla-
ró que el altar no está enfocado a
los héroes de la historia oficial, sino
a hombres y mujeres emergidos de
los poblados para conformar los ba-
tallones, “a la pura bola”.
    El programa de Casa Rafael Gal-
ván estuvo complementado por la
obra teatral La tolvanera. La noche
del caudillo, de la compañía 30 Arte
y el concierto del grupo Gallina Ne-
gra, de “música ecléctica mexicana”.
    Asimismo, en el Centro de Edu-
cación Continua Casa del Tiempo
se levantó un tercer altar, el cual
llevó por nombre Ofrenda de
muertos 2010. Celebrando el cen-
tenario, alusiva también al conflic-          Ofrenda de muertos 2010 Celebrando el Centenario de la Revolución Mexicana, en Casa
to revolucionario.                            del Tiempo, instalada por Rossana Bohórquez. Foto: Alejandro Juárez Gallardo.

                                                                                               El montaje de esta pieza corrió
                                                                                            a cargo de la ilustradora Rossana
                                                                                            Bohórquez, en colaboración con
                                                                                            alumnos de la Unidad Cuajimalpa
                                                                                            y la Coordinación de Extensión
                                                                                            Universitaria de esta misma sede.
                                                                                               Bohórquez, quien se desempeña
                                                                                            como profesora del Taller de Artes
                                                                                            Plásticas de dicha Unidad y cuyos
                                                                                            cuadros hechos ex profeso se exhi-
                                                                                            birán en las ofrendas de los tres re-
                                                                                            cintos, detalló que sus obras repre-
                                                                                            sentan a la sociedad mexicana y sus
                                                                                            tradiciones, y aclaró: “son los solda-
                                                                                            dos venidos del pueblo los verdade-
                                                                                            ros héroes revolucionarios”.
                                                                                               Las ofrendas referidas estuvieron
Ofrenda de muertos Pa’los de la bola. En el centenario de la Revolución Mexicana, en Casa   abiertas al público durante el puen-
Rafael Galván, instalada por Arnulfo Rosales. Foto: Alejandro Juárez Gallardo.              te vacacional de Día de Muertos.

Semanario de la UAM 03 11 2010                                  15
Actualmente hay 500 alumnos y 26 profesores forman el plantel académico

Acredita la Concapren la licenciatura en
Nutrición Humana de la Unidad Xochimilco
 El
‹‹  plan de estudios incluye                                adultos mayores de 60 años, enfocada cada una desde
problemas de índole nacional,                               el género, ya que no es lo mismo la alimentación en
                                                            la mujer que en el hombre, refirió el académico del
como la obesidad                                            Departamento de Atención a la Salud.
                                                               Otra particularidad es el abordaje de problemas de
                                 Verónica Ordóñez Hernández índole nacional, como la enseñanza de la ética en la
                                                            profesión del área de la salud, la nutrición en el depor-
La licenciatura en Nutrición Humana que se imparte te, el sobrepeso y la obesidad.
en la Unidad Xochimilco de la Universidad Autónoma             La licenciatura tiene una duración de 12 trimestres
Metropolitana (UAM) recibió la acreditación del Con- y los alumnos deben aprobar dos de tres módulos op-
sejo Nacional para la Calidad de los Programas Edu- tativos abocados a los campos profesionales del nu-
cativos en Nutriología AC (Concapren) por un periodo triólogo: la nutrición de comunidad, nutrición clínica,
de cinco años, debido a que cumplió los requisitos de control sanitario y servicios de alimento.
calidad educativa.                                                                 Actualmente hay 500 alumnos
   Rafael Díaz García, coordinador                                              que cursan la disciplina y 26 pro-
de la carrera, explicó que la acre-           Menos de 10 por                   fesores que la imparten, de los
ditación es muestra de la calidad
que ofrece la licenciatura en 11
                                          ciento de instituciones cuales                13 cuentan con doctorado,
                                                                                10 con maestría y el resto con li-
categorías establecidas por el orga-          recibieron el aval                cenciatura. Desde su creación, en
nismo, integrado por instituciones                                              1982, han egresado mil 850 alum-
educativas, del sector salud y del                                              nos y se han titulado mil 362, con
sector empleador: profesores, currículum, servicios eficiencia terminal de 78.20.
de apoyo al aprendizaje, estudiantes, infraestructura y        En México unas 160 escuelas imparten la licenciatu-
equipamiento, investigación, vinculación, conducción ra en Nutrición, de las cuales están acreditadas aproxi-
académico administrativa, procesos de planeación y madamente 12; es decir, menos de 10 por ciento.
evaluación, y gestión administrativa y financiera.             Con la licenciatura en Nutrición suman seis las disci-
   El plan de estudios incorpora elementos diferentes a plinas de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud
muchas escuelas de nutrición, tales como la nutrición que cuentan con la acreditación; con ello, la UAM ad-
en cada grupo del ciclo de vida: la mujer, los niños quiere mayor reconocimiento y vinculación con institu-
menores de cinco años, los adolescentes, los adultos y ciones pares para la movilidad estudiantil y académica.

Rafael Díaz García, coordinador de la Licenciatura en Nutrición, luego de la entrevista concedida al Semanario de la UAM. Foto: Octavio López Valderrama

                                                                         16                                       Semanario de la UAM 03 11 2010
ducir biopéptidos (fracciones de
                                                                                       proteína que tienen actividad bio-
                                                                                       lógica dentro del organismo), con
                                                                                       los que pueden producirse alimen-
                                                                                       tos funcionales benéficos para la
                                                                                       salud humana.
                                                                                           La investigación fue considera-
                                                                                       da novedosa, ya que hasta ahora
                                                                                       las realizadas sobre este vegetal
                                                                                       se centraban en las características
                                                                                       físico químicas de las proteínas,
                                                                                       ésta en cambio se enfocó en la
                                                                                       función bioquímica de las mencio-
                                                                                       nadas proteínas en el organismo,
                                                                                       así como en el uso de este conoci-
                                                                                       miento en la industria alimentaria,
                                                                                       donde existen grandes posibilida-
                                                                                       des de aplicación.
                                                                                           Aclaró que los biopéptidos del
                                                                                       amaranto tienen propiedades para
                                                                                       formar espumas, emulsiones y ge-
                                                                                       les, por lo que podría adicionarse a
                                                                                       una amplia gama de alimentos.
                                                                                           El desarrollo de alimentos fun-
                                                                                       cionales que contengan nutracéu-
                                                                                       ticos (compuestos que al entrar
                                                                                       al torrente sanguíneo desarrollan
                                                                                       una actividad biológica particu-
                                                                                       lar para tratamiento y prevención
                                                                                       de enfermedades) es la tendencia
                                                                                       actual, por ello esta línea de in-
                                                                                       vestigación de largo aliento busca
                                                                                       aportar un conocimiento profun-
                                                                                       do de las propiedades bioquími-
                                                                                       cas del amaranto y la utilización
Jorge Soriano Santos, en su oficina en el Departamento de Biotecnología de la Unidad   integral de la planta para obtener
Iztapalapa. Foto: Octavio López Valderrama                                             estos compuestos.
                                                                                           El doctor Jorge Soriano inició
El trabajo fue considerado novedoso                                                    los trabajos de esta línea de inves-
                                                                                       tigación hace 20 años; en su pri-

Investigación sobre amaranto,
                                                                                       mera fase, estudió aspectos de la
                                                                                       estructura química de las proteínas
                                                                                       del amaranto y en los últimos seis
premiada por el INSK                                                                   años, en los que ha asesorado la te-
                                                                                       sis de maestría y doctorado de Erik
                                                                                       Tovar bajo la perspectiva del desa-
                                                                                       rrollo de nutracéuticos, se desveló
 El
‹‹   doctor Soriano                         Nutrición y Salud Kelloggs (INSK),         primero el hallazgo de biopéptidos
Santos y el maestro                         en el área de Nutrición y Salud en         con propiedades antihipertensivas
                                            el Ciclo de Vida, con la investiga-        que se encuentra en trámite de
Tovar Pérez, los                            ción Caracterización bioquímica,           patente, y recientemente las tres
galardonados                                biológica y funcional de hidroli-          restantes.
                                            zados de albúmina y globulina de               Con el premio del INSK (que
                   Lourdes Vera Manjarrez
                                            grano de amaranto (Amaranthus              consiste en financiamiento a las in-
                                            hipochondriacus L).                        vestigaciones ganadoras de las tres
El doctor Jorge Soriano Santos, in-             Entre las principales contribu-        categorías) los estudios tendrán
vestigador del Departamento de              ciones de esta investigación des-          mayor avance, se congratularon los
Biotecnología, y el maestro Erik            taca el descubrimiento de que la           investigadores, quienes sostienen
Gustavo Tovar Pérez, alumno del             planta del amaranto tiene proteínas        que estos análisis son de gran re-
doctorado en Biotecnología, obtu-           con propiedades antioxidantes, an-         levancia para el país, dada la pro-
vieron el premio Apoyo a Proyec-            tihipertensivas, antiglucémicas y          blemática de sobrepeso y las en-
tos de Investigación en Nutrición           antitrombóticas que pueden ser             fermedades crónico degenerativas
2010, que otorga el Instituto de            aisladas en laboratorio, para pro-         derivadas de ese fenómeno.

Semanario de la UAM 03 11 2010                               17
Durante la Lunada Astronómica efectuada en la Unidad Azcapotzalco. Foto: Alejandro Zúñiga García

Traerá beneficios económicos y tecnológicos, resaltó De la Peña Llaca

Con la AEXA, México tomará una vía fast
track en el ámbito de agencias espaciales
 Se
‹‹    tiene previsto que a finales                             ingresa muy tarde a la comunidad de naciones que
del próximo año se inicien                                     cuentan con agencias espaciales, para recuperar tiem-
                                                               po “hemos diseñado el plan denominado 020, arman-
actividades, dijo                                              do por escrito con 32 países para que México tome un
                                                               camino fast track y en un periodo de entre cinco a seis
                                            Abel Avilés Duarte años nos coloquemos entre los primeros del mundo”.
                                                                  Ante un nutrido grupo de alumnos, dijo que Méxi-
La próxima puesta en marcha de la Agencia Espacial co cuenta con científicos calificados, pero carecen de
Mexicana (AEXA) −creada por decreto publicado en el herramientas tecnológicas para competir en igualdad
Diario Oficial de la Federación el pasado 30 de julio− de circunstancias, por lo que la AEXA intensificará una
representará para el país la posibilidad de tener acceso a apertura con otras naciones para asimilar tecnología que
tecnología de punta, ofrecer oportunidades de desarrollo posibilite ingresar en programas espaciales, “que si bien
profesional a los investigadores de los centros de educa- para nosotros carecerá de objetivo la construcción de co-
ción superior y a los jóvenes, así como concretar la vincu- hetes o lanzar un astronauta, en cambio sí nos posibilita-
lación academia-industria-gobierno para                                        rá vincularnos a programas que compar-
que los proyectos obtengan viabilidad, se                                      tirían diversas naciones, como regresar al
evite la fuga de cerebros y se impulse el             Los vuelos               hombre a Marte y ser parte de ello”.
crecimiento de la economía nacional.                                               De la Peña Llaca informó que la AEXA
    El ingeniero Fernando de la Peña Lla-
                                                       espaciales              comenzará actividades a finales del
ca, principal promotor de este desarro-                turísticos,             próximo año, pero por el momento se
llo, participó en el quinto ciclo de con-                                      trabaja en organizar los foros donde los
ferencias astronómicas El universo y yo,                 en 2012               interesados podrán exponer sus temas y
convocado por la Sociedad Astronómica                                          ayudar a la conformación de la creación
Sian Ka’an, de la Unidad Azcapotzalco,                                         del programa espacial mexicano.
donde indicó que por conducto del modelo Fábricas                 El motivo que lo llevó a insistir durante seis años en
de Tecnologías se apoyará a investigadores en el de- la formación de la AEXA fue que durante el tiempo que
sarrollo de 10 proyectos por año sin que tengan que laboró en la NASA observó que las agencias espaciales
someterse a trámites burocráticos, con la idea de que de otras naciones, entre ellas la brasileña, la italiana y la
cuando menos uno se convierta en muy exitoso y los española, de las 47 en el mundo, se beneficiaban tecno-
otros nueve brinden nuevas tecnologías y beneficios.           lógica y económicamente.
    También se involucrará a los gobiernos estatales              Por otra parte, dio a conocer que los vuelos espaciales
para evadir la centralización y que las entidades fede- turísticos se iniciarán en 2012 con compañías de Estados
rativas fomenten las investigaciones. Ya están proyec- Unidos e Inglaterra; próximamente se sumarán China y
tados Hidalgo, Quintana Roo y Chihuahua.                       Rusia. Estados Unidos ya tiene un hotel en la Luna, Rusia
    No obstante que se dejaron pasar 33 años y se abrirá otro en 2016, mientras Inglaterra lo hará en 2012.

                                                                   18                              Semanario de la UAM 03 11 2010
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