CATÁLOGO DE NAVIDAD 2020 - ui.catering

Página creada Lucas Berho
 
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CATÁLOGO DE NAVIDAD 2020
ui. catering es un servicio de catering integral dónde lo que mas nos importa es la
satisfacción del cliente. Generamos experiencias únicas para disfrutar en compañía
y crear momentos memorables. Nuestra propuesta gastronómica se adapta a los
gustos y necesidades de cada cliente, ofreciendo siempre la máxima calidad en la
producción culinaria y en la puesta en escena, con un servicio personal y excelente
NAVIDAD 2020.
Celebrar y compartir.
En una navidad marcada por la incertidumbre, queremos volver a recuperar la
ilusión de celebrar durante estas fechas. Una navidad sin celebrar cenas, comidas,
aperitivos... pero una navidad dónde, pese a la distancia, estamos más unidos que
nunca. Celebra esta navidad compartiendo una experiencia gastronómica única y
hecha a medida.
Vamos a celebrar y compartir, porque sentirnos cerca, ya no depende de estar en el
mismo espacio.
Lotes.

Un detalle que, pese a ser un habitual de la navidad, siempre ilusiona a los
destinatarios. Este año más que nunca hay que hacer llegar esta ilusión a las
casas, para poder brindar juntos pese a la distancia.

Personalización en exclusiva de cada lote.
Envíos a toda la península
LOTE 001. NAVIDAD 2020.

CONTENIDO DEL LOTE:                            COMPLETA
                                                TU LOTE
Cienypico / Bobal, Manchuela 2017
                                      Tarjeta     personalizada      con
Cuña de queso manchego DO             felicitación digital
Pieza de chorizo ibérico (180gr)      Playlist musical para disfrutar del
                                      momento
Pieza de salchichón ibérico (180gr)   Regalo corporativo
Mousse de pato a la pimienta verde    Personalización      100%       del
                                      packaging
Panes artesanos
LOTE 002. NAVIDAD 2020.

CONTENIDO DEL LOTE:
Cienypico / Bobal, Manchuela 2017
Cava Canals y Nadal
Cuña de queso manchego DO
Pieza de chorizo ibérico (180gr)
Pieza de salchichón ibérico (180gr)
Bonito en conserva
Pimientos confitados de Navarra
Paté de pato y lechazo churro
Caldo de navidad
Panes artesanos
Turrón artesano de coco y chocolate
Polvorones con almendra

            COMPLETA
             TU LOTE
   Tarjeta     personalizada      con
   felicitación digital
   Playlist musical para disfrutar del
   momento
   Regalo corporativo
   Personalización      100%       del
   packaging
LOTE 003. NAVIDAD 2020.                                 COMPLETA
                                                         TU LOTE
                                               Tarjeta     personalizada      con
                                               felicitación digital
CONTENIDO DEL LOTE:                            Playlist musical para disfrutar del
                                               momento
Cienypico En Vaso... / Bobal, Manchuela 2017   Regalo corporativo
Cava Canals y Nadal                            Personalización      100%       del
                                               packaging
Queso de cabra Monte Enebro (WCA) (400gr)
Sobrasada de Mallorca Can Company
Anchoas ‘Doña Tomasa’
Bloc de Foie Gras
Jamón Ibérico de Bellota (180gr)
Turrón artesano de coco y chocolate
LOTE 00X PERSONALIZADO. NAVIDAD 2020.

¿Una cookie personalizada? ¿Turrones de sabores? ¿Productos exclusivos?
Cuéntanos cómo te gustaría que fuera tu lote, y nosotros te lo preparamos.
Bebida, gastronomía, regalos...todo lo que necesites para crear tu cesta de
navidad perfecta.
Packaging y contenido personalizado 100%

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EMERGENCIA SOCIAL. NAVIDAD 2020.
Comparte tu navidad con aquellos        Colaboramos con el proyecto HOMEY
que más lo necesitan.                   de UNINICIO, para hacer llegar cajas
Añade a cualquiera de tus lotes una     a las familas más necesitadas de la
cesta solidaria para una familia en     Comunidad de Madrid.
situación de vulnerabilidad extrema     Desde marzo de 2020 han repartido
a causa de la crisis provocada por el   más de 310 toneladas de comida
Covid-19.                               entre casi 20.000 personas y ahora
                                        tienen más demanda que nunca.

                                                           Más info:

REGALO SOLIDARIO:
Lote 00x a domicilio + Caja Solidaria para una familia
CONTENIDO DE LA CAJA
PRODUCTO SECO                           PRODUCTO FRESCO
1 kg legumbres                          1 kg patatas
1 kg arroz                              1 kg cebollas
0,5 kg tomate frito                     1 kg col / lombarda / repollo
1 paquete de galletas                   1 kg zanahoria
3 litros de leche                       2 kg fruta variada
0,5 kg de pasta
1 kg sal / azúcar / harina...           PRODUCTO HIGIENE
1 docena de huevos                      1 litro producto higiene personal
                                        1 litro producto limpieza del hogar
                                        1 artículo higiene personal
Cenas.

Estar juntos no depende de la cercanía, si no de la experiencia que el otro es
importante para ti. En una situación que parece imposible, ui.catering puede
hacer posible que la navidad sigua siendo aquello que todos queremos.

Cada caja incluye: productos semielaborados, instrucciones de preparación y
emplatado y listas de Spotify por cada menú para amenizar todo este proceso.
Envío refrigerado a toda la península.

                                   EVENTO       CENA DELIVERY GEMMA ARCHAGA         PAX   12

                  PLUMA IBÉRICA A LA PARRILLA

              1-. Calentamos el caldo (nº2) en una cazuela hasta que
              rompa e hervir.
              2-. Precalentamos el horno a 180ºC. Una vez caliente
              introducimos la pluma iberica (nº1) durante 2 min
              3-. Calentamos a máxima temeratura en el microon-
              das el tuétano (nº4)
              .

                                    Nº6.                        Nº5.
                                    Cilantro                    Cebolla encurtida
                              Nº2.                                     Nº3 + Nº4.
                              Guacamole
                                                                       Ceviche
                                                                       tzangurro

                              Nº1. Lima
CENA 001. NAVIDAD 2020.

                          tra     di      ción
PARA EMPEZAR
Medallón de foie con chutney de tomate

PRINCIPAL
Merluza en salsa verde con almejas
Pularda rellena de navidad (min. 6 pax) acompañada de puré de patata
ó
Roast beef con demi glacé y crema de patata

BODEGA
Luis Cañas Crianza 2016
CENA 002. NAVIDAD 2020.

mainstream..maertsniam

PARA EMPEZAR
Consomé clarificado con su pringá de cocido

PRINCIPAL
Lubina al horno con habitas tiernas de temporada y velouté de salsa verde
Pluma ibérica a la parrilla con caldo ibérico texturizado

BODEGA
Cienypico Knights-Errant
CENA 003. NAVIDAD 2020.

PARA EMPEZAR
Clam chowder con navajas y berberechos

PRINCIPAL
Milhojas de lenguado a la menier
Terrina de cordero asado con meloso de patata y pimiento confitado

BODEGA
Cambio de tercio

                      VVVVVVVVVVVVVVVVV
                      AAAA AAAAAAAAAAAAA
                      VNNN NNNNNNNNNNNN V
                      A V GG GGGGGGGGGGG V A
                      VA VU UUUUUUUUUU VAV
                      ANA V AA A A A A A A A VAN
                      V VNA VR R R R R R R VAN V
                        A GN A VDD D D D VA NGA
                        N VG N A V I I I VA NG VN
                        V AUGNA V A V ANGUA V
CONTACTO.

Contacta con nuestro equipo para elaborar una propuesta personalizada.
Peronalización en exclusiva para cada cliente.
Envíos a toda España.

    637454911                               hola@uicatering.com

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ui.catering colabora con el proyecto social UNINICIO (uninicio.org) destinando el 20% de sus beneficios
para formar a jóvenes en situación de vulnerabilidad en el ámbito gastronómico.
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