Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI

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Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
Navidad
     2021

Informe sobre la compra de alimentos para las
celebraciones navideñas en España de ALDI

                                  Diciembre, 2021
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
Introducción

                                                                                                           El impacto de la COVID-19 y las          año ha caído a la mitad, un 10%.                        productos estrella para un 24% de
                                                                                                           restricciones de movilidad alteraron     La Nochebuena es la celebración                         los hogares españoles. El jamón
                                                                                                           las celebraciones navideñas en           favorita de los españoles y a la                        es también uno de los infalibles,
                                                                                                           2020, pero este año el Informe           que se destina la mayor parte del                       seguido del cordero, los quesos, los
                                                                                                           Navidad 2021 elaborado por ALDI          presupuesto de las fiestas, así lo                      caldos y consomés, y los turrones.
                                                                                                           sobre las tendencias de gasto            afirman el 37% de los españoles y
                                                                                                           y consumo durante las fiestas            españolas, seguido de la Nochevieja,                    Un año más, ALDI lanza su gama de
                                                                                                           navideñas, que suma ya su tercera        la comida del Día de Navidad y el                       productos gourmet al precio más
                                                                                                           edición, refleja cierto optimismo        Día de Reyes.                                           bajo posible de su marca propia
                                                                                                           entre las familias españolas que                                                                 Special, que ofrece a los paladares
                                                                                                           quieren recuperar las celebraciones      Los atributos más buscados para los                     más exigentes artículos delicatessen
                                                                                                           como antaño.                             productos de estas comidas y cenas                      y de fácil elaboración. Para que los
                                                                                                                                                    es que sean productos especiales,                       clientes de ALDI puedan ser los
                                                                                                           El 90% de los hogares españoles          es decir, un poco diferentes a los                      mejores anfitriones estas navidades,
                                                                                                           tiene previsto destinar a las comidas    que se consumen durante el año,                         la cadena de supermercados pone a
                                                                                                           navideñas el mismo presupuesto           que sean productos de calidad,                          su disposición un surtido de más de
                                                                                                           o más que el año pasado.                 y que tengan una buena relación                         250 productos de calidad gourmet
                                                                                                           Concretamente, más de la mitad           calidad-precio. En cuanto al tipo                       para todos los bolsillos y gustos.
                                                                                                           gastará entre 100 y 300 euros en         de alimentos que más se ofrecen
                                                                                                           alimentos para estas fiestas, y un       en estos encuentros, el marisco                         Todos los datos y conclusiones de
                                                                                                           13% asegura que tiene pensado            sigue siendo el gran protagonista                       este análisis proceden de un estudio
                                                                                                           superar los 300 euros. En 2020,          de las comidas y cenas navideñas                        realizado por ALDI, a través de una
                                                                                                           cerca de 2 de cada 10 familias           en España, tanto en consumo como                        encuesta cuantitativa a una muestra
                                                                                                           españolas optaron por recortar el        en presupuesto, y las gambas, los                       de 1.502 españoles y españolas.
                                                                                                           presupuesto, una cifra que este          langostinos y las cigalas son los

                                                                                                           ESTUDIO CUANTITATIVO REALIZADO EN SEPTIEMBRE DE 2021 Y ELABORADO POR ALDI

                                                                                                                                       Más 65 años 14%
                                                                                                                                                                                                 27% Menos 35 años

                                                                                                                                                               Muestra: 1.502
                                                                                                                                                               49% hombres
                                                                                                                                                               51% mujeres

                                                                                                                                  50 - 64 años     26%                                            33% 35 - 49 años

2 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   3
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
1# La compra para las
                                                                                                           celebraciones navideñas

                                                                                                           El impacto de la COVID-19 y                     En concreto, el 77% se gastará lo                          también en Andalucía donde más
                                                                                                           las restricciones de movilidad                  mismo que en 2020 y el 13% lo in-                          personas, el 16%, afirman que
                                                                                                           provocaron una reducción de las                 crementará. En 2020, cerca del 20%                         aumentarán su presupuesto en
                                                                                                           reuniones sociales durante la                   de las familias optaron por recortar                       comparación con el año pasado.
                                                                                                           Navidad de 2020, lo que hizo que                el presupuesto destinado a las comi-
                                                                                                           se convirtiese en un año atípico.               das de Navidad, una cifra que este
                                                                                                           Este año, en cambio, se percibe                 año ha caído a la mitad, un 10%.                                    9 de cada 10
                                                                                                           un mayor optimismo y más ganas                                                                                       españoles y
                                                                                                           de recuperar los encuentros con                 En el análisis por comunidades                                       españolas tiene
                                                                                                           familiares y amigos, tanto en casa              autónomas también se nota esa                                        previsto destinar
                                                                                                           como fuera.                                     disminución en las personas que                                      este 2021 el mismo
                                                                                                                                                           querían gastar menos que el año
                                                                                                                                                                                                                                presupuesto o más
                                                                                                           Según el Informe Navidad 2021                   pasado. Madrid y Cataluña son las
                                                                                                           elaborado por ALDI, 9 de cada 10                regiones donde más consumidores
                                                                                                                                                                                                                                que el año pasado a la
                                                                                                           españoles y españolas, el 90%,                  tienen previsto gastar igual o más                                   compra de alimentos
                                                                                                           tienen previsto destinar a las co-              que el año pasado (92%); seguido                                     para las celebraciones
                                                                                                           midas navideñas el mismo presu-                 de la Comunidad Valenciana (90%)                                     navideñas
                                                                                                           puesto o más que el año pasado.                 y Andalucía (88%). Aunque es

                                                                                                                               PREVISIÓN DE GASTO EN ALIMENTACIÓN DURANTE ESTAS NAVIDADES
                                                                                                                               COMPARADO CON EL AÑO ANTERIOR

                                                                                                                              2020     9,2% 70,9%                                                                    19,9%
                                                                                                                              2021     13% 77,4%                                                                          9,7%
                                                                                                                                       21%     69%                                                                              10%       2020
                                                                                                                   Media española
                                                                                                                                       11% 79%                                                                                  10%       2021

                                                                                                                                       10% 67%                                                                    23%                     2020
                                                                                                                        Andalucía
                                                                                                                                       16%    72%                                                                            13%           2021

                                                                                                                       Comunidad       9%       69%                                                                22%                    2020
                                                                                                                         Valencia      9%       81%                                                                            11%         2021

                                                                                                                                       9% 72%                                                                         19%                 2020
                                                                                                                           Madrid
                                                                                                                                       11% 81%                                                                                    9%       2021

                                                                                                                                       10% 71%                                                                        18%                2020
                                                                                                                          Cataluña
                                                                                                                                       12% 80%                                                                                    9%       2021

                                                                                                                                         Más presupuesto          Menos presupuesto               Igual presupuesto
                                                                                                                       Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

4 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                           Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   5
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
Respecto a la inversión prevista,
más de la mitad de los españoles
y españolas, el 54%, gastará entre
100 y 300 euros en la compra de
alimentos para las comidas y cenas
de Navidad. Destaca un 13% de las
familias, que asegura que tiene pen-
sado superar los 300 euros para esta
partida, mientras que un 27% preten-
de gastarse entre 50 y 100 euros.

                                                                                  PRESUPUESTO PREVISTO PARA
                                                                                  LAS COMIDAS Y CENAS NAVIDEÑAS
          ás de la mitad
         M
         de los españoles
         y españolas                                                                           Menos de          Más de
         gastará entre                                                                          50 euros         300 euros
         100 y 300 euros                                                                               6,1%      13,2%
         en la compra de
         alimentos para
         las comidas y
         cenas de Navidad

                                                                                                 ¿Cuánto presupuesto
El gasto previsto crece a medida que                        Entre 50 y                          tiene previsto destinar                    Entre 201 y
aumenta la edad, siendo los mayores                         100 euros                         a la compra de alimentos                     300 euros
de 65 años los que más invierten                                  26,8%                            para las comidas                        19,4%
en esta partida. El estudio refleja                                                           y cenas de esta Navidad?
que casi la mitad de ellos, el 49%,
supera los 200 euros de presupuesto
para estas celebraciones festivas.

                                                                                                           34,5%
                                                                                                           Entre 101
                                                                                                           y 200 euros

% PRESUPUESTO PREVISTO EN FUNCIÓN DE LA EDAD DEL ANTIFRIÓN O ANFITRIONA

Menos de 35 años        10%            34%                                               33%                                  15%               8%
  De 35 a 49 años       5% 30%                                              39%                                            17%                  9%
  De 50 a 64 años       4% 21%                               32%                                           24%                       18%
  Más de 65 años       3% 16%                       33%                                             25%                       24%

   Menos de 50 euros                 Entre 50 y 100 euros               Entre 101 y 200 euros              Entre 201 y 300 euros      Más de 300 euros

 Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

6 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   7
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
LA NOCHEBUENA ES                                 A CUÁL DE LAS CELEBRACIONES LE DESTINAS MÁS PRE-
                                                                                                           LA CELEBRACIÓN A LA                              SUPUESTO EN NAVIDAD?
                                                                                                           QUE SE DESTINA MÁS                               Nochebuena (24 de diciembre)
                                                                                                           PRESUPUESTO                                                                                 37,3%
                                                                                                           La inversión que los hogares españo-             Nochevieja (31 de diciembre)
                                                                                                           les dedican a las comidas de Navidad                                           26,1%
                                                                                                           se reparte entre las principales cele-
                                                                                                           braciones, aunque la Nochebuena se               Día de Navidad – comida (25 de diciembre)
                                                                                                           sitúa como la favorita indiscutible,                           12,5%
                                                                                                           con un 37% de los españoles que
                                                                                                           dicen que es la celebración a la                 Día de reyes (6 de enero)
                                                                                                           que le destinan más presupuesto.                           7,9%
                                                                                                           En segunda posición, a más de diez
                                                                                                           puntos de distancia, se encuentra la             Día de Navidad – cena (25 de diciembre)
                                                                                                           Nochevieja, con el 26%, seguida de                        7,1%
                                                                                                           la comida del Día de Navidad, con el
                                                                                                                                                            Año nuevo (1 de enero)
                                                                                                           12%, y el Día de Reyes, con el 8%.
                                                                                                                                                                  4,1%
                                                                                                                  l 37% de los
                                                                                                                 E                                          Noche de Reyes (5 de enero)
                                                                                                                 españoles y                                    2,9%
                                                                                                                 españolas afirman
                                                                                                                                                            San Esteban / Sant Esteve (26 de diciembre)
                                                                                                                 que la Nochebuena
                                                                                                                 es la festividad a la                         1,5%
                                                                                                                 que más presupuesto
                                                                                                                 en comida destinan,
                                                                                                                 por delante de la
                                                                                                                 Nochevieja (26%) y el
                                                                                                                 Día de Navidad (13%)
                                                                                                                                                             PRESUPUESTO DESTINADO A LA COMPRA DE ALIMENTOS
                                                                                                           El estudio también refleja que las                PARA LA CELEBRACIÓN DE LA PRINCIPIAL FESTIVIDAD
                                                                                                           familias destinan entre 50 y 200                  ¿Cuánto presupuesto destinas a alimentación para la celebración principal?
                                                                                                           euros a la celebración principal,
                                                                                                           un presupuesto que aumenta con la                   Menos de 50 euros                             10%
                                                                                                           edad. La Nochebuena es la celebra-
                                                                                                           ción a la que se destina más presu-                Entre 50 y 100 euros                                                                                    42%
                                                                                                           puesto y, a medida que avanzan las
                                                                                                           fiestas, el gasto para las comidas se             Entre 101 y 200 euros                                                                 31%
                                                                                                           va reduciendo. La inversión para la
                                                                                                           Nochebuena y la comida del Día
                                                                                                           de Navidad ganan importancia con
                                                                                                                                                            Entre 201 y 300 euros                                12%
                                                                                                           la edad, mientras que la Nochevieja
                                                                                                           es la celebración a la que los jóvenes
                                                                                                                                                                 Más de 300 euros                   5%
                                                                                                           destinan más gasto.

                                                                                                                               PRESUPUESTO PREVISTO EN FUNCIÓN DE LA EDAD DEL ANTIFRIÓN O ANFITRIONA

                                                                                                           Menos de 35 años     15%                 47%                                                               24%                                9%           5%

                                                                                                             De 35 a 49 años     12%            43%                                                         33%                                             10%          2%

                                                                                                             De 50 a 64 años      6% 38%                                                     34%                                               15%                   6%

                                                                                                             Más de 65 años     4% 40%                                                      33%                                             13%                10%

                                                                                                             Menos de 50 euros           Entre 50 y 100 euros            Entre 101 y 200 euros                 Entre 201 y 300 euros                 Más de 300 euros
                                                                                                                        Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

8 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                            Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   9
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
Por regiones, la Nochebuena                               que más presupuesto destinan,                     recurrirán a su supermercado
es la celebración a la que más                            seguido del 28% de los andaluces y                habitual como principal canal
presupuesto se destina en                                 andaluzas, el 25% de los valencianos              de compra, por delante de otras
España excepto en Cataluña,                               y valencianas, y el 20% de los                    opciones como el mercado (32%)
donde tiene más peso la comida                            catalanes y catalanas. En Cataluña,               o la gran superficie (27%).
del Día de Navidad.                                       la Nochevieja se sitúa como la
                                                          segunda celebración a la que se
                                                                                                                    l 67% de los españoles
                                                                                                                   E
                                                          le destina más gasto, con el 21%
         a Nochebuena es la
        L                                                                                                          y españolas realizará
                                                          de las opiniones, tras la Navidad
        celebración a la que                              (con el 28%) y muy igualado con la                       sus compras de
        más presupuesto se                                Nochebuena (20%).                                        alimentos para
        destina en España                                                                                          Navidad en su
        excepto en Cataluña,                                                                                       supermercado habitual
        donde tiene más                                   EL SUPERMERCADO,
        peso la comida del                                EL LUGAR PREFERIDO                                El supermercado se posiciona
        Día de Navidad                                    PARA LAS COMPRAS                                  como el lugar preferido por las
                                                          NAVIDEÑAS                                         familias españolas independiente-
La Nochevieja es otra de las                                                                                mente de su presupuesto, aunque
celebraciones a las que más                               Las familias españolas siguen                     aquellos que prevén gastar más de
gasto se le destina en todas las                          confiando en los supermercados                    200 euros tienden a abrir el abanico
regiones. En concreto, el 30%                             para las compras de alimentos para                de compra en tiendas especializa-
de los madrileños y madrileñas                            sus celebraciones navideñas. El 67%               das, en el mercado o en las tiendas
afirman que es la celebración a la                        de los españoles y españolas                      de barrio.

CELEBRACIÓN PRINCIPAL EN FUNCIÓN DEL GASTO EN ALIMENTACIÓN POR REGIONES
Celebración principal en gasto en función de la CCAA
                                                                                                               Comunidad
                                          Total                     Andalucía                   Cataluña       Valenciana                  Madrid
                Nochebuena
           (24 de diciembre)       37%                        40%                        21%                46%                     34%
                 Nochevieja
           (31 de diciembre)       26%                        28%                        20%                25%                     30%
  Día de Navidad – comida
         (25 de diciembre)         13%                           5%                      28%                15%                     11%
                Día de Reyes
                 (6 de enero)         8%                      12%                           8%               3%                     11%
     Día de Navidad – cena
          (25 de diciembre)           7%                         6%                         7%               6%                       9%
                   Año nuevo
                 (1 de enero)         4%                         6%                         5%               4%                       2%
             Noche de reyes
                (5 de enero)          3%                         4%                         3%               1%                       3%
San esteban / Sant esteve
        (26 de diciembre)             2%                         0%                         8%               0%                       0%

¿DÓNDE COMPRAS MAYORITARIAMENTE LOS PRODUCTOS PARA LA COMIDA O CENA DE NAVIDAD?

En mi supermercado habitual                                                                                          67%

                 En el mercado                                                   32%

       En una gran superficie                                             27%

     En las tiendas del barrio                             16%

   En tiendas especializadas                         11%

 Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

10 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                           Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   11
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
LOS ATRIBUTOS DE LOS                                    baja hasta el 27%, así como que sean                      El presupuesto previsto en la
                                                                                                              PRODUCTOS DE NAVIDAD:                                   fáciles de preparar, con solo el 15%.                     compra de Navidad también
                                                                                                                                                                                                                                afecta al tipo de productos que se
                                                                                                              ESPECIALES, DIFERENTES
                                                                                                                                                                      Estos atributos experimentan ligeros                      buscan. Aquellos que más tienen
                                                                                                              Y DE CALIDAD                                            cambios en función de la edad.                            previsto gastar en Navidad son
                                                                                                                                                                      La búsqueda de productos más                              los que más optan por productos
                                                                                                              Los atributos más buscados por los                      saludables se incrementa a medida                         especiales, de calidad o gourmet.
                                                                                                              españoles y españolas a la hora de                      que aumenta la edad del consu-                            En este sentido, aquellos que tienen
                                                                                                              hacer las compras de Navidad son                        midor, llegando a cerca del 40% de                        previsto gastar más de 300 euros a
                                                                                                              los productos especiales, un poco                       las preferencias en los mayores de                        las comidas de Navidad eligen en el
                                                                                                              diferentes a los que se consumen                        65 años. En cambio, el factor precio                      72% de los casos tanto productos
                                                                                                              durante el año y de calidad, en el                      destaca entre los más jóvenes (de                         especiales como de calidad y, por
                                                                                                              59% de los consumidores, seguidos                       18 a 34 años), donde se sitúa en                          el contrario, esa preferencia baja
                                                                                                              de la buena relación calidad-precio                     cerca del 25% de las opciones, y va                       hasta cerca del 50% en el caso de
                                                                                                              en un 52% de los casos. La preferencia                  descendiendo a medida que aumenta                         aquellos que tienen previsto gastar
                                                                                                              por productos saludables, en cambio,                    la edad, hasta bajar del 10%.                             entre 50 y 100 euros.

                                                                                                              ATRIBUTOS QUE SE BUSCAN EN LOS PRODUCTOS PARA LA CENA O COMIDA DE NAVIDAD
                                                                                                              ¿Qué buscas en los productos?

                                                                                                                     Que sean especiales, un poco diferentes a los productos
                                                                                                                              que consumimos en el día a día en el mercado                                                                            59%
                                                                                                                                                        Que sean de calidad                                                                           58%
                                                                                                                                  Que sean razonable en cuanto calidad / precio                                                                       52%
                                                                                                                                                      Que sean sanos / saludables                                      27%
                                                                                                                                               Que sean gourmet o más selectos                             19%
                                                                                                                                           Que sean fáciles / rápidos de preparar                       15%
                                                                                                                                                             Que sean económicos                        14%
                                                                                                                                                     Que sean atractivos a la vista                    12%
                                                                                                                                                              Que sean ecológicos               5%
                                                                                                              ATRIBUTOS QUE SE BUSCAN EN LOS PRODUCTOS PARA LA CENA O COMIDA DE NAVIDAD, SEGÚN LA EDAD

                                                                                                                70
                                                                                                                60
                                                                                                                50
                                                                                                                40
                                                                                                                30
                                                                                                                20
                                                                                                                10
                                                                                                                 0    18-34 años                                     34-49 años                                       50-64 años                                          + 65 años

                                                                                                                 Que sean de calidad                                      Que sean razonable en cuanto calidad / precio                Que sean atractivos a la vista
                                                                                                                  ue sean especiales, un poco diferentes
                                                                                                                 Q                                                        Que sean sanos / saludables                                  Que sean fáciles / rápidos de preparar
                                                                                                                 a los productos que consumimos en el día                 Que sean económicos
                                                                                                                 a día en el mercado                                      Que sean gourmet o más selectos

                                                                                                              ATRIBUTOS QUE SE BUSCAN EN LOS PRODUCTOS PARA LA CENA O COMIDA DE NAVIDAD,
                                                                                                              SEGÚN EL PRESUPUESTO QUE SE DESTINARÁ A LA COMPRA DE ALIMENTOS NAVIDEÑOS
                                                                                                                           72%                72%
                                                                                                                     59%61%             60%64%              57%
                                                                                                                53%                 49%               52%52%
                                                                                                                                                               45%
                                                                                                                                                                                                  32%
                                                                                                                                                                       27%36%28%28%            26%
                                                                                                                                                                                            18%             18%14%14%          20%
                                                                                                                                                                                         12%                         12%          14%              10%13%13%13%
                                                                                                                                                                                                                                        9% 7%                           6% 4% 5% 5%

                                                                                                                   Que sean       Que sean             Que sean          Que sean        Que sean             Que sean           Que sean            Que sean           Que sean
                                                                                                                especiales, un de calidad            razonable en         sanos          gourmet o              fáciles /       económicos           atractivos         ecológicos
                                                                                                               poco diferentesa                     cuanto calidad     / saludables     más selectos          rápidos de                             a la vista
                                                                                                              los productos que                         / precio                                               preparar
                                                                                                               consumimos en
                                                                                                               el día a día en el                            Entre 50 y 100 euros          Entre 101 y 200 euros            Entre 201 y 300 euros              Más de 300 euros
                                                                                                                   mercado
                                                                                                                                 Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

12   Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                                 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   13
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
EL PRECIO, UN FACTOR
MÁS DETERMINANTE EN
2021 EN LAS COMPRAS
NAVIDEÑAS
El factor precio se mantiene como                          ¿EN QUÉ MEDIDA INFLUYE EL PRECIO EN LAS COMPRAS DE NAVIDAD?
un factor relevante en la compra de
productos navideños y, de hecho,
muestra un aumento respecto 2020.                                        Mucho, si el precio es alto,         2020
                                                                                                                                                32%
El 39% de los consumidores desta-                                                      no lo compro           2021                                    39,1%
ca que el precio les influye mucho
en la compra y, si consideran que                                 Igual que con la compra habitual
                                                                                                              2020
                                                                                                                                                          43%
el producto es caro, optan por no                                                                             2021
                                                                                                                                                      37,8%
comprarlo (en 2020 era del 32%).
Muy pocos, cerca del 4%, afirman                                             Poco, sólo me afecta en
                                                                                                              2020
                                                                                                                                   21%
no reparar en gastos en Navidad.                                                  algunos productos           2021
                                                                                                                                  19,5%
                                                                    No presto atención al precio y            2020
                                                                                                                     4%
                                                                   no reparo en gastos en Navidad             2021
                                                                                                                     3,6%

Este factor es especialmente rele-                         MEDIDA EN QUE INFLUYE EL PRECIO EN LOS PRODUCTOS
vante entre aquellos que menos                             NAVIDEÑOS EN FUNCIÓN DEL PRESUPUESTO PREVISTO
gasto tienen previsto hacer du-
rante las celebraciones navideñas.                                                                                                                         52%
En concreto, aquellos que gastarán                                              Mucho, si el precio es                                                    50%
                                                                                   alto, no lo compro                                          37%
menos de 50 euros manifiestan, en                                                                                                             35%
el 52% de los casos, que descartan                                                                                                     27%
un producto si el precio es muy
alto. En cambio, entre los que gasta-                                                                                                               43%
                                                                                                                                               36%
rán más de 300 euros el porcentaje                                Igual que con la compra habitual                                                40%
se reduce a casi la mitad (27%).                                                                                                                37%
                                                                                                                                              35%

                                                                                                                          5%
                                                                                 Poco, sólo me afecta                      13%
                                                                                en algunos productos                             20%
                                                                                                                                       26%
                                                                                                                                        27%

                                                                                                                     0%                  Menos de 50 euros
                                                                                                                     2%                  Entre 50 y 100 euros
                                                                 No presto atención al precio y no
                                                                                                                     3%                  Entre 101 y 200 euros
                                                                     reparo en gastos en Navidad
                                                                                                                     3%                  Entre 201 y 300 euros
                                                                                                                          11%            Más de 300 euros

Por productos, donde más deter-                            PRODUCTOS EN LOS QUE INFLUYE MÁS EL PRECIO
minante es el precio a la hora                             A LA HORA DE COMPRAR EN NAVIDAD
de realizar la compra es en el
pescado y el marisco, con el 76%
de las opciones. Le sigue a mucha
                                                           Pescado y mariscos                                                                   76%
distancia la carne (39%), los dulces                                        Carne                                         39%
y turrones (29%) y el jamón (27%).                            Dulces y postres                                  29%
                                                                           Jamón                               27%
                                                           Bebidas alcohólicas                           18%
                                                                          Quesos                   11%
                                                               Otra charcutería               6%
                                                             Platos preparados                5%

 Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

14   Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                      Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   15
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
DIFERENCIAS ENTRE
                                                                                                            REGIONES A LA HORA
                                                                                                            DE HACER LAS COMPRAS
                                                                                                            DE NAVIDAD
                                                                                                            Por regiones, los andaluces son los
                                                                                                            consumidores a los que más les
                                                                                                            influye el precio de los alimentos
                                                                                                            en su decisión de compra, con
                                                                                                            un 45% de las opciones, seguidos
                                                                                                            de los madrileños con un 43%, los
                                                                                                            catalanes un 39% y los valencianos
                                                                                                            en un 38% de los casos.

                                                                                                            MEDIDA EN QUE INFLUYE EL PRECIO EN LAS COMPRAS DE NAVIDAD POR REGIONES

                                                                                                                                                                                                                        Comunidad
                                                                                                                                                        Andalucía                     Cataluña                          Valenciana                      Madrid
                                                                                                                   Mucho, si el precio es alto,
                                                                                                                                 no lo compro       45%                           39%                             38%                             43%
                                                                                                             Igual que con la compra habitual       35%                           38%                             36%                             37%
                                                                                                                          Poco, sólo me afecta
                                                                                                                         en algunos productos       14%                           21%                             22%                             18%
                                                                                                             No presto atención al precio y no
                                                                                                                 reparo en gastos en Navidad          5%                            2%                              4%                              2%

                                                                                                            En relación a los atributos buscados
                                                                                                            en los productos de Navidad, hay
                                                                                                            pocas diferencias entre comunidades
                                                                                                            autónomas. Destacan los madrile-
                                                                                                            ños como los consumidores que
                                                                                                            se muestran más exigentes. Según
                                                                                                            el informe, buscan en mayor medida
                                                                                                            la calidad (64%, 6 puntos por encima
                                                                                                            de la media), la relación calidad-pre-
                                                                                                            cio (58%, 6 puntos por encima de
                                                                                                            la media), los productos saludables
                                                                                                            (29%, 2 puntos por encima) y el
                                                                                                            producto gourmet (25%, 6 puntos
                                                                                                            por encima).

                                                                                                            ATRIBUTOS QUE SE BUSCAN EN LOS PRODUCTOS PARA LA CENA O COMIDA DE NAVIDAD POR CCAA

                                                                                                                62%62%60%            64%64%
                                                                                                             56%               57%56%                     58%
                                                                                                                                                49%49%50%

                                                                                                                                                                         29%
                                                                                                                                                                     26%                      25%
                                                                                                                                                                  23% 24%
                                                                                                                                                                                     20%19%21%             18%              17%
                                                                                                                                                                                                        14% 15%13%                     14%15%   14% 15%
                                                                                                                                                                                                                                  9%               10% 11%
                                                                                                                                                                                                                                                                    8%
                                                                                                                                                                                                                                                                         4% 4% 4%

                                                                                                               Que sean        Que sean           Que sean          Que sean         Que sean            Que sean            Que sean            Que sean           Que sean
                                                                                                              especiales,      de calidad       razonable en         sanos           gourmet o             fáciles /        económicos           atractivos         ecológicos
                                                                                                                un poco                        cuanto calidad     / saludables      más selectos         rápidos de                              a la vista
                                                                                                            diferentes a los                       / precio                                               preparar
                                                                                                            productos que
                                                                                                             consumimos
                                                                                                             en el día a día            Andalucía        Cataluña       Cdad. Valenciana            Cdad. Madrid

                                                                                                                            Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

16 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                              Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   17
Navidad 2021 - Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI
POCAS COMPRAS
DE ÚLTIMA HORA EN
COMIDAS NAVIDEÑAS
Los consumidores españoles son                            NIVEL DE ANTELACIÓN DE LAS COMPRAS
previsores a la hora de comprar                           PARA LAS COMIDAS DE NAVIDAD
productos para las celebraciones                          ¿Compras los productos con antelación?
navideñas y muy pocos, solo
un 5%, lo dejan para última
hora. Casi el 20% de los hogares                                                                          No,
españoles avanza sus compras                                                                            el día    Sí, más de dos
de alimentos para la Navidad más                                                                        antes     semanas antes
de dos semanas, excepto para
                                                                                                            5%           excepto
los productos frescos, aunque el
                                                                                                                   los productos
gran grueso, 6 de cada 10, realiza
                                                                                                                          frescos
las compras entre una semana
antes y la misma semana de la
                                                                                                                          19,6%
celebración en cuestión.                                                   No, la
                                                                           misma                                            Sí, más de dos
                                                                           semana                                           semanas antes
                                                                           32,7%                                                      11,3%

                                                                                                              Sí, una
                                                                                                             semana
                                                                                                              antes
                                                                                                                 31,5%

El motivo por el cual se hacen las                        MOTIVOS POR LOS QUE SE COMPRA CON ANTELACIÓN
compras con antelación varía en                           ¿Por qué adelantas las compras?
función de la edad. El consumi-
dor más joven busca una mayor                                                                                                                          58%
organización de las compras y la                                             Porque así puedo                                                             62%
comidas (62% de las preferencias
                                                                       organizar las compras y                                                          60%
                                                                                   las comidas                                                        56%
en los menores de 35 años) a dife-                                                                                                              50%
rencia de los mayores de 65 años,
que solamente destacan la organi-                                                                                                                52%
zación en el 50% de las ocasiones.                                    Porque puedo encontrar                                            43%
En cambio, remarcan la mayor                                         precios más económicos
                                                                                                                                                 52%
                                                                                                                                                  53%
facilidad a la hora de encontrar                                                                                                                             64%
precios económicos, con el 64%
de las preferencias, y encontrar
                                                                                                                                            48%
más fácilmente los productos que                                                                                                                  54%
                                                                     Porque así encuentro los
buscan, con el 58%.                                                     productos que quiero
                                                                                                                                       42%
                                                                                                                                        44%
                                                                                                                                                       58%

                                                                                                                                      Media española
                                                                                                                  12%                 Menos de 35 años
                                                                                                                   14%
                                                    Porque los días antes no tengo tiempo                           15%               de 35 a 49 años
                                                                                                                 9%                   de 50 a 64 años
                                                                                                                 9%                   Más de 65 años

 Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

18 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                          Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   19
2# El menú
                                                                                                               preferido en las fiestas
                                                                                                                     navideñas

                                                                                                            El pescado y el marisco siguen                    de su presupuesto en Navidad                               ne, con un 24%, y, muy lejos, otras
                                                                                                            siendo los grandes protagonistas                  a la compra de estos productos.                            categorías como los dulces, la char-
                                                                                                            de las comidas y cenas navideñas                  En concreto, esta partida es la más                        cutería y el vino, con un 4-5%. Por
                                                                                                            en los hogares españoles, tanto en                importante este 2021 para un 52%                           edades, se observa que, a mayor
                                                                                                            consumo como en presupuesto. La                   de las familias, 7 puntos más que el                       edad del anfitrión, más gasta este
                                                                                                            celebración de estas fiestas lleva                año anterior. En segundo lugar y a                         en pescado y marisco, superando
                                                                                                            a las familias a dedicar gran parte               mucha distancia se encuentra la car-                       el 60% a partir de los 50 años.

                                                                                                            CATEGORÍA DE PRODUCTOS A LAS QUE SE DEDICA MÁS PRESUPUESTO EN NAVIDAD

                                                                                                                                    Pescado y mariscos                                                                    52%
                                                                                                                                                    Carne                                24%
                                                                                                                                        Dulces y postres          5%
                                                                                                                                              Charcutería         4%
                                                                                                                                                      Vino        4%
                                                                                                                                                  Quesos         2%
                                                                                                                              Otras bebidas alcohólicas          2%
                                                                                                                             Frescos (frutas y verduras)         2%
                                                                                                                                     Aperitivos y snacks         2%
                                                                                                            Productos de veganos y de proteína vegetal           2%
                                                                                                                                  Productos preparados           2%

                                                                                                                          Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

20 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                            Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   21
El pescado y el marisco predomi-                                                                            Por edades, el pescado y el ma-
                                                                                                              nan también como los productos                            l pescado y el marisco
                                                                                                                                                                       E                                                  risco se mantienen como los más
                                                                                                              más consumidos por el 71% de las                         destacan en las                                    consumidos por todos los grupos,
                                                                                                              familias. La carne ocupa de nuevo                                                                           excepto entre los jóvenes de en-
                                                                                                              el segundo puesto, con un 58%, y
                                                                                                                                                                       celebraciones navideñas
                                                                                                                                                                                                                          tre 18 y 34 años, que se decan-
                                                                                                              seguida, más de cerca, por el jamón                      como el producto más                               tan por la carne.
                                                                                                              y los dulces, ambos con un 47%, los                      consumido y al que más
                                                                                                              turrones (46%), el vino (36%) y el                       presupuesto se destina
                                                                                                              queso (30%).

                                                                                                              PRODUCTOS MÁS CONSUMIDOS DURANTE LAS FIESTAS

                                                                                                                               Pescado y mariscos                                                                               71%
                                                                                                                                               Carne                                                               58%
                                                                                                                                              Jamón                                                    47%
                                                                                                                                             Dulces                                                    47%
                                                                                                                                           Turrones                                                    46%
                                                                                                                                                Vino                                        36%
                                                                                                                                            Quesos                               30%
                                                                                                                               Aperitivos y snacks                             26%
                                                                                                                         Otras bebidas alcohólicas                          22%
                                                                                                                                   Otra charcutería                        19%
                                                                                                                        Frescos (frutas y verduras)                  13%
                                                                                                                            Productos preparados               6%
                                                                                                              Productos de veganos y de proteína…          3%
                                                                                                                                               Otros      1%
                                                                                                                  PRODUCTOS MÁS CONSUMIDOS DURANTE LAS FIESTAS, SEGÚN LA EDAD

                                                                                                                                                                                                                    59%
                                                                                                                               Pescado y mariscos                                                                            68%
                                                                                                                                                                                                                                           81%
                                                                                                                                                                                                                                             84%
                                                                                                                                                                                                                   62%
                                                                                                                                               Carne                                                           55%
                                                                                                                                                                                                                 58%
                                                                                                                                                                                                              53%
                                                                                                                                                                                                     47%
                                                                                                                                              Jamón                                                 45%
                                                                                                                                                                                                     47%
                                                                                                                                                                                                         52%
                                                                                                                                                                                                        51%
                                                                                                                                              Dulces                                                 47%
                                                                                                                                                                                                   43%
                                                                                                                                                                                                    45%
                                                                                                                                                                                                    45%
                                                                                                                                             Turones                                             40%
                                                                                                                                                                                                       49%
                                                                                                                                                                                                                   58%
                                                                                                                                                                                     29%
                                                                                                                                                 Vino                                  32%
                                                                                                                                                                                                  41%
                                                                                                                                                                                                            51%
                                                                                                                                                                                      32%
                                                                                                                                             Quesos                                  30%
                                                                                                                                                                                    29%
                                                                                                                                                                                     30%
                                                                                                                                                                                        35%
                                                                                                                                Aperitivos y snacks                               26%
                                                                                                                                                                            20%
                                                                                                                                                                           19%
                                                                                                                                                                               24%                             18 - 34
                                                                                                                           Otras bebidas alchólicas                         20%                                35 - 49
                                                                                                                                                                              23%                              50 - 64
                                                                                                                                                                            20%                                + 65
                                                                                                                           Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

22   Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                           Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   23
El presupuesto previsto para las co-                      PRODUCTOS MÁS CONSUMIDOS DURANTE LAS FIESTAS,
midas navideñas tiene un fuerte peso                      EN FUNCIÓN DEL PRESUPUESTO
en la decisión de compra de ciertos
                                                                                                                                  47%
productos. Las familias que desti-                                                                                                       60%
nan más dinero a las comidas y                                                   Pescado y mariscos                                            75%
cenas de Navidad tienden a consu-
                                                                                                                                                77%
                                                                                                                                                  83%
mir más pescado, marisco y carne.
                                                                                                                                 44%
Según los resultados del Informe                                                                                                        58%
Navidad 2021 elaborado por ALDI,                                                                   Carne                                 62%
mientras el 83% de los españoles
                                                                                                                                            68%
                                                                                                                                          64%
y españolas que destinan más de
                                                                                                                   12%
300 euros a las compras de Navidad                                                                                  14%
consume pescado y marisco como                                                              Charcutería             15%
                                                                                                                  10%
primera opción, el procentaje baja                                                                               8%
al 47% entre aquellos que gastan
                                                                                                                  11%
menos de 50 euros en esta partida.                                                                                   16%
Entre estos últimos, destaca el con-                                                                 Vino        8%
                                                                                                                  10%
sumo preferente de carne, dulces y                                                                                   16%
postres, quesos y charcutería.
                                                                                                                           29%
                                                                                                                   13%
                                                                                     Dulces y postres         9%
          21% de los
         El                                                                                                     11%
                                                                                                              9%
         españoles y españolas
                                                                                                                12%
         tiene intención de                                                                                     11%
         reducir el consumo                                                                     Quesos        8%
                                                                                                              8%
         de algunos productos                                                                                5%
                                                                                                                                   Menos de 50 euros
         durante estas fiestas,                                                                                 11%                Entre 50 y 100 euros
                                                                                                              8%
         especialmente,                                                           Aperitivos y snacks         8%                   Entre 101 y 200 euros
         de los dulces, los                                                                                 1%                     Entre 201 y 300 euros
                                                                                                            2%                     Más de 300 euros
         turrones y la carne

MENOS DULCES                                              PREVISIÓN DE REDUCIR EL CONSUMO DE ALGÚN TIPO
Y CARNE ESTAS                                             DE PRODUCTO EN NAVIDAD
NAVIDADES
Cada vez son más los que deciden                                                             21,4% Sí
cuidar su alimentación también en
Navidad. En concreto, el 21% de
los españoles y españolas tiene
                                                                                                                            78,6% No
intención de reducir el consu-
mo de determinados productos
durante estas fiestas. Los dulces,
                                                                                                 Dulces                                  39%
con un 39% de preferencias, son                                                                   Carne                            31%
el producto cuyo consumo más                                                                   Turrones                            31%
se quiere reducir, seguido de los                                                Pescado y mariscos                               29%
turrones y la carne, ambos con un
31%, del pescado y el marisco, con
                                                                          Otras bebidas alcohólicas                              27%
un 29%, y de las bebidas alcohóli-
                                                                                  Aperitivos y snacks                     21%
cas, con un 27%.                                                                                    Vino                18%
                                                                                                 Jamón                  17%
Los motivos detrás de este cam-                                                       Otra charcutería                14%
bio de hábitos son principalmente
cuidar la salud, con un 54% de
                                                                              Productos preparados                    13%
preferencias, pero también falta                                                                Quesos             9%
de presupuesto, con un 35%,                               Productos de veganos y de proteína…                    6%
y la necesidad de controlar el                                           Frescos (frutas y verduras)         3%
peso, con un 32%.
                                                                                                    Otro    0%
Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

24 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                  Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   25
LAS CELEBRACIONES
                                                                                                              NAVIDEÑAS CADA VEZ
                                                                                                              NOS TIENEN MENOS
                                                                                                              TIEMPO EN LA COCINA
                                                                                                              Estas navidades los españoles y                 TIEMPO DESTINADO DE MEDIA A LA ELABORACIÓN
                                                                                                              españolas pasarán menos tiempo                  DE COMIDAS Y CENAS NAVIDEÑAS
                                                                                                              en la cocina. Según los datos del
                                                                                                              estudio, de media se destinarán
                                                                                                              159 minutos (poco más de 2 horas                          2019                                                    172 minutos
                                                                                                              y media) a la preparación de los
                                                                                                              menús navideños, exactamente                              2020                                                  165 minutos
                                                                                                              6 minutos menos que en 2020 y
                                                                                                              13 menos que hace dos años. No                            2021                                                159 minutos
                                                                                                              obstante, el objetivo sigue siendo
                                                                                                              destinar mucho menos tiempo a los
                                                                                                              preparativos navideños, alrededor
                                                                                                              de 114 minutos (menos de 2 horas),
                                                                                                              una aspiración que se mantiene
                                                                                                              inalterable en los últimos dos años.

                                                                                                              Por regiones, los catalanes son los             TIEMPO DESTINADO A LA ELABORACIÓN DE COMIDAS
                                                                                                              que más tiempo dedican a la elabo-              Y CENAS NAVIDEÑAS, SEGÚN CCAA
                                                                                                              ración de las comidas y cenas na-
                                                                                                              videñas, 170 minutos de media y 11
                                                                                                              minutos más que la media española,
                                                                                                              seguidos de los andaluces (165 minu-
                                                                                                                                                                                  Tiempo que destina                                                         165 minutos
                                                                                                                                                                   Andalucía
                                                                                                              tos), de los madrileños (155 minutos)                               Tiempo que le gustaría destinar                       119 minutos
                                                                                                              y de los valencianos (137 minutos).
                                                                                                                                                                                  Tiempo que destina                                                           170 minutos
                                                                                                                                                                    Cataluña
                                                                                                                                                                                  Tiempo que le gustaría destinar                      116 minutos
                                                                                                                   Las familias espa-
                                                                                                                    ñolas destinarán de                         Comunidad
                                                                                                                                                                                  Tiempo que destina                                            137 minutos
                                                                                                                                                                  Valencia
                                                                                                                    media este año 159                                            Tiempo que le gustaría destinar                   109 minutos
                                                                                                                    minutos (poco más                                             Tiempo que destina                                                         165 minutos
                                                                                                                    de 2 horas y media)                               Madrid
                                                                                                                                                                                  Tiempo que le gustaría destinar                102 minutos
                                                                                                                    a la preparación de
                                                                                                                    las comidas navide-
                                                                                                                    ñas, menos tiempo
                                                                                                                    que en 2020

                                                                                                              Una de las razones por las que el               Nº DE PLATOS ELABORADOS DE MEDIA
                                                                                                              tiempo en la cocina se ha reducido              EN LAS COMIDAS Y CENAS NAVIDEÑAS
                                                                                                              puede explicarse por la tendencia
                                                                                                              a elaborar comidas y cenas menos
                                                                                                              copiosas. Estas fiestas los espa-
                                                                                                              ñoles tiene previsto preparar una
                                                                                                                                                                            2019                                   2020                                   2021
                                                                                                              media de 4,1 platos por celebración,
                                                                                                              una cifra que se va reduciendo año                             4,7                                     4,3                                   4,1
                                                                                                              tras año, pasando de 4,7 platos en                           platos                                  platos                                platos
                                                                                                              2019 a 4,3 en 2020.

                                                                                                                          Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

26   Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                          Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   27
También cobran cada vez más                                MOTIVOS POR LOS QUE SE INCLUYEN PLATOS PREPARADOS                                    Por regiones, en Andalucía, el gran
importancia los platos preparados                          EN LAS COMIDAS NAVIDEÑAS                                                             protagonista es el jamón, con un                              as gambas, los
                                                                                                                                                                                                             L
entre aquellas familias que tienen                                                                                                              33% de preferencias, seguido de
previsto gastarse menos presu-                             Por practicidad
                                                                                                                                                                                                             langostinos y las
                                                                                                                                                los quesos, con un 27%. Estos
puesto estas Navidades. Entre                                                                                 59%                               dos productos son también los más
                                                                                                                                                                                                             cigalas son los
aquellos que sí que incluirán platos                       Por falta de tiempo                                                                  típicos entre los valencianos, con un                        productos estrella
preparados en sus menús navide-                                                     23%                                                         23% y un 19%, respectivamente,                               de la Navidad
ños (18%), un 59% escogen esta                             Por presupuesto                                                                      aunque esta región destaca por enci-                         para un 24%
opción principalmente por practici-                                       14%                                                                   ma del resto en el consumo de turro-                         de los hogares
dad o un 23% por falta de tiempo.                          Porque no me gusta cocinar                                                           nes (18%). Por el contrario, en Ma-                          españoles,
                                                                       11%                                                                      drid el gran favorito es el cordero
                                                                                                                                                                                                             seguidos del
                                                           Otros motivos                                                                        (33%), seguido del jamón (22%) y de
                                                                                                                                                                                                             jamón, el cordero,
                                                                 5%                                                                             los quesos (17%), mientras que en
                                                           Me gusta cocinar                                                                     Cataluña los platos típicos son los                          los quesos,
                                                               3%                                                                               caldos, consomés y sopas (27%) y                             los caldos
                                                           Están buenos / me gustan
                                                                                                                                                los canelones (18%), seguidos de                             y los turrones
                                                             1%                                                                                 los canapés y entremeses (18%).
                                                           Son comidas que no he de cocinar
                                                             0%
                                                                                                                                                PLATOS ESTRELLA DE LAS NAVIDADES POR REGIONES
JAMÓN, EL MARISCO                                          No sabe / no contesta
                                                                                                                                                                                                                                                                 Comunidad
                                                             0%
Y EL CORDERO/CABRITO,                                                                                                                                                       Total                     Andalucía                    Cataluña                      Valenciana                   Madrid
                                                                                                                                                Gambas / Langos-
LOS IMPRESCINDIBLES                                                                                                                                  tino / cigala   24%                        20%                         22%                           27%                          27%
DE LA NAVIDAD                                                                                                                                              Jamón     21%                        33%                         16%                           23%                          22%
Las gambas, los langostinos y las                          PLATOS ESTRELLA DE LAS NAVIDADES EN ESPAÑA                                            Cordero / cabrito   18%                        13%                         8%                            14%                          33%
cigalas son los productos estrella
de la Navidad para un 24% de los                           Gambas / langostinos / cigalas                                                                 Quesos     15%                        27%                         8%                            19%                          17%
hogares españoles. El jamón es                                                       24%
también uno de los infalibles, con un                      Jamón
21%; seguido del cordero y el cabri-                                              21%                                                                         Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

to, con un 18%; los quesos , con un                        Cordero / cabrito
15%; los caldos y consomés, con un                                             18%
14%; y los turrones, con el 13%.                           Caldos / consomé / sopas
                                                                          14%
                                                           Turrones
                                                                         13%
                                                           Quesos
                                                                           15%

Precisamente los turrones son,                             PLATOS QUE NO SE CONSUMEN EL RESTO DEL AÑO
además, el principal producto
exclusivo de la Navidad.
Concretamente, en un 33% de los                                                            30%
hogares solo se comen turrones
en esta época del año. Algo similar                                               21%
ocurre con el marisco, en el 21% de
los hogares, y con las gambas, los                                    10%
langostinos y las cigalas, en el 10%.
                                                                    8%

                                                                   7%

                                                                  6%

 Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

28   Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                                                              Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   29
3# Las celebraciones
                                                                                                                           navideñas
                                                                                                                           en España

                                                                                                              La Navidad es uno de los                          las familias españolas, con un                             Un año más, las familias
                                                                                                              momentos más especiales del año                   99% de seguimiento. Le siguen                              españolas celebrarán las fiestas
                                                                                                              para los españoles y españolas,                   la comida del Día de Navidad (25                           principalmente en casa, ya sea
                                                                                                              que se reúnen con sus familiares                  de diciembre) con un 97% y Año                             en la de familiares o en la propia.
                                                                                                              y amigos para celebrar las fiestas.               Nuevo (1 de enero), con un 90%.                            Los mayores de 65 años son los
                                                                                                              En concreto, Nochevieja (31                       Por último, el Día de Reyes (6 de                          que tienden a realizar las comidas y
                                                                                                              de diciembre) y Nochebuena                        enero) también se posiciona como                           cenas navideñas en casa, en mayor
                                                                                                              (24 de diciembre) son las dos                     una de las festividades favoritas,                         medida que el año pasado.
                                                                                                              festividades más celebradas por                   con un 88% de seguimiento.

                                                                                                              CELEBRACIONES NAVIDEÑAS

                                                                                                              Nochevieja (31 de diciembre)
                                                                                                                                                                                                              99%
                                                                                                              Nochebuena (24 de diciembre)
                                                                                                                                                                                                                                    Nochebuena y
                                                                                                                                                                                                              99%                    Nochevieja son
                                                                                                              Día de Navidad – comida (25 de diciembre)                                                                              las dos festividades
                                                                                                                                                                                                            97%                      más celebradas
                                                                                                              Año Nuevo (1 de enero)
                                                                                                                                                                                                                                     por los españoles
                                                                                                                                                                                                    90%
                                                                                                              Día de Reyes (6 de enero)
                                                                                                                                                                                                                                     y españolas
                                                                                                                                                                                                  88%
                                                                                                              San Esteban / Sant Esteve (26 de diciembre)*
                                                                                                                                                                                               85%
                                                                                                              Noche de Reyes (5 de enero)
                                                                                                                                                                                   74%
                                                                                                              Día de Navidad – cena (25 de diciembre)
                                                                                                                                                                            67%

                                                                                                                            Estudio elaborado por ALDI a través de un cuestionario cuantitativo en septiembre de 2021 a un panel externo de 1.502 españoles y españolas.

30   Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                                                            Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   31
4# Gama Special.
                                                                                                            La calidad gourmet
                                                                                                              al mejor precio

                                                                                                               Un año más, ALDI lanza su gama de productos gourmet al mejor
                                                                                                               precio de su marca propia Special, que ofrece a los paladares más
                                                                                                               exigentes artículos premium y de fácil elaboración. Para que
                                                                                                               los clientes de ALDI puedan ser los mejores anfitriones estas
                                                                                                               navidades, la cadena de supermercados pone a su disposición
                                                                                                               un surtido de más de 250 productos de calidad gourmet para
                                                                                                               todos los bolsillos y gustos.

                                                                                                               La gama Special está formada por productos de marca propia que
                                                                                                               incluyen desde marisco y charcutería variada, hasta carne, pescado,
                                                                                                               dulces, pasta fresca y todo tipo de productos para destacar en las
                                                                                                               comidas y cenas navideñas. Además, la compañía también cuenta
                                                                                                               con otras marcas que refuerzan el surtido de productos
                                                                                                               estacionales como Flor de Navidad para dulces y turrones.

32 Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.                        Navidad 2021. Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI.   33
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