Entrenamiento funcional de alta intensidad: asociación de la grasa corporal con el - Revista Cubana ...

Revista Cubana de Medicina Militar. 2021;50(2):e0210910

 Artículo de investigación

 Entrenamiento funcional de alta intensidad: asociación de la grasa corporal con el
 fitness cardiorrespiratorio
 High-intensity functional training: association of body fat with cardiorespiratory fitness

Brian Johan Bustos-Viviescas1* https://orcid.org/0000-0002-4720-9018
Luis Alfredo Duran Luna2 https://orcid.org/0000-0001-7749-1678
Rony David Merchán Osorio1 https://orcid.org/0000-0001-6784-4433
Arles Javier Ortega Parra2 https://orcid.org/0000-0003-0691-5490
Andrés Alonso Acevedo-Mindiola2 https://orcid.org/0000-0003-0125-7265
Carlos Enrique García Yerena3 https://orcid.org/0000-0002-9973-552X

1
 Fundación Universitaria Juan de Castellanos. Tunja, Colombia.
2
 Universidad de Pamplona. Cúcuta, Colombia.
3
 Universidad de Pamplona. Pamplona, Colombia.
*Autor para correspondencia. Correo electrónico: bjbustos@jdc.edu.co

RESUMEN
Introducción: El Entrenamiento Funcional de Alta Intensidad (HIFT/CrossFit®) se caracteriza por la
realización de ejercicios multimodales a alta intensidad. Dentro del campo investigativo poco se ha
abordado sobre esta novedosa modalidad, es por ello que surge la necesidad de examinar las
características antropométricas y cardiorrespiratorias de los practicantes de HIFT/CrossFit®.
Objetivo: Determinar la asociación entre la grasa corporal y el fitness cardiorrespiratorio en practicantes
de HIFT/CrossFit®.
Métodos: Estudio descriptivo de tipo correlacional con enfoque cuantitativo y una muestra a
conveniencia de 8 sujetos, 4 hombres (edad 21,75 ± 3,10 años; masa corporal 83,85 ± 13,98 kg; talla
1,79 ± 0,08 m) y 4 mujeres (edad 26,00 ± 8,52 años; masa corporal 62,80 ± 5,99 kg; talla 1,65 ± 0,04 m)
practicantes experimentados de HIFT/CrossFit®; todos ellos participantes voluntarios que se sometieron

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a la prueba de valoración del fitness cardiorrespiratorio y evaluación de características antropométricas;
los datos que arrojó el estudio fueron analizados con el paquete estadístico PSPP, se aplicó el coeficiente
de correlación de Spearman y la prueba de normalidad (Shapiro-Wilk).
Resultados: Se evidenció una relación negativa y significativa (p < 0,05) en hombres (r = -0,94) y
mujeres (r = -0,95), aunque al relacionar todo el grupo se obtuvo mayor significación de la grasa corporal
con el fitness cardiorrespiratorio (r = -0,87; p < 0,01).
Conclusión: Un mayor porcentaje de grasa corporal se traduce en un menor fitness cardiorrespiratorio
en sujetos capacitados en entrenamiento funcional de alta intensidad.
Palabras clave: porcentaje graso; ejercicio; alta intensidad; fitness.

ABSTRACT
Introduction: The High-Intensity Functional Training (HIFT/CrossFit®) is characterized by high-
intensity multimodal exercises. Within the research field little has been addressed on this novel modality,
it is for them that the need arises to examine the anthropometric and cardiorespiratory characteristics of
HIFT/CrossFit® practitioners.
Objective: Determine the association between body fat and cardiorespiratory fitness in HIFT/CrossFit
practitioners®.
Method: Descriptive study of correlational type with quantitative approach and a sample at the
convenience of 8 subjects, 4 men (age 21,75 ± 3,10 years; body mass 83,85 ± 13,98 kg; size 1,79 ±
0,08 m) and 4 women (age 26,00 ± 8,52 years; body mass 62,80 ± 5,99 kg; size 1,65 ± 0,04 m)
experienced HIFT/CrossFit® practitioners; all of them volunteer participants who underwent the
cardiorespiratory fitness assessment test and anthropometric characteristics assessment; the data from the
study were analyzed with the PSPP statistical package, where Spearman's correlation coefficient and
normality test (Shapiro-Wilk) were applied. Results: A negative and significant relationship (p < 0,05)
is shown in men (r = -0,94) and women (r = -0,95), although the whole group had greater significance of
body fat with cardiorespiratory fitness (r = -0,87; p < 0,01).
Conclusion: Higher percentage of body fat results in lower cardiorespiratory fitness in subjects trained
in high-intensity functional training.
Keywords: fat percentage; exercise; high intensity; fitness.

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Recibido: 27/08/2020
Aprobado: 08/02/2021

 INTRODUCCIÓN
Comparar, relacionar y analizar incidencias del entrenamiento de alta intensidad con el estado de salud
y el rendimiento deportivo son uno de los temas apetecidos en el contexto investigativo. Hoy el medio
de entrenamiento es cambiante, surgen métodos, técnicas e instrumentos o herramientas con el objetivo
de mejorar en algunos casos el estado de salud de la población objeto de estudio y en otros, buscan una
mejora del rendimiento físico, es ahí donde muchos intentan encontrar el método más efectivo para lograr
sus objetivos.
En lo que respecta al entrenamiento de alta intensidad, anteriormente se enfocaba en ejercicios
específicos (correr o andar en bicicleta) estructurados como estímulos de ejercicios, no obstante, debido
a los cambios mencionados anteriormente, se ha empezado a evaluar e implementar el entrenamiento
funcional de alta intensidad o high-intensity functional training (HIFT) como un método alternativo
eficaz.(1)
Seguidamente aparece el CrossFit®, el cual ha crecido como la forma más común del HIFT.(2) El
CrossFit® es “un nuevo régimen de fuerza y acondicionamiento que implica entrenamientos diarios
cortos e intensos llamados entrenamientos del día (WOD)”,(3) además considerado como el de mayor
crecimiento y popularidad.(4) Este método de entrenamiento ha sido calificado como novedoso, debido a
la intervención de ejercicios, que ponen a prueba los sistemas corporales de una forma equilibrada e
integrada y desafían las habilidades de las personas para completar los objetivos planteados.(5)
En lo que respecta a estudios investigativos, algunos han considerado que el programa HIFT fue eficaz
para mejorar la aptitud física cardiorrespiratoria y neuromuscular sin causar inflamación significativa o
daño muscular en sujetos físicamente activos.(6) Por esto se han desarrollado estudios para evaluar a
mayor profundidad este tipo de entrenamiento desde una perspectiva fisiológica.(7)

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No obstante, métodos como el de circuito, eran utilizados para desarrollar adaptaciones anatómicas en
personas no entrenadas, pero en la actualidad este método circuito, sufrió modificaciones mediante
intervenciones de ejercicios funcionales de alta intensidad, resultado eficaz y altamente recomendado en
la mejora de las capacidades físicas y también de salud, en las cuales algunos sujetos por medio del
modelo de entrenamiento, reportan mejoras significativas en la salud física.(8)
Como complemento a lo anterior, el CrossFit® tiene un efecto positivo en la mejora de la composición
corporal de deportistas, militares y bomberos.(9) Una investigación adelantada en Brasil, determinó que
existe un aumento de la masa corporal en personas sanas, al realizar este tipo de entrenamiento.(10) Se ha
evidenciado que la práctica del entrenamiento de alta intensidad, por medio del CrossFit®, hace énfasis
en disminuir el porcentaje de grasa.(11) Se puede precisar que el entrenamiento de alta intensidad por
cualquier de los métodos utilizados (HIIT, CrossFit®, circuito), entre otros, mejora el estado físico y de
salud de las personas que lo practiquen, ya sean entrenados, no entrenados, militares o deportistas.
Por ello, este estudio tuvo como objetivo determinar la asociación entre la grasa corporal y el fitness
cardiorrespiratorio en sujetos practicantes de entrenamiento funcional de alta intensidad.

 MÉTODOS
Se realizó un estudio descriptivo de tipo correlacional con enfoque cuantitativo y una muestra a
conveniencia.
La intervención se realizó en un día de entrenamiento habitual de los participantes, se dividió en dos
jornadas (mañana y tarde). Durante la primera jornada se tomaron los datos antropométricos y en la
segunda, se aplicó el test de Course-Navette o carrera de 20 metros.
La intervención se llevó a cabo en un centro de acondicionamiento físico, enfocado a la práctica del
CrossFit® del cual los participantes son miembros. Dicho centro se encuentra ubicado en la ciudad
Cúcuta (Colombia).
La ciudad cuenta con los siguientes datos geográficos: altitud: 320 metros sobre el nivel del mar; clima
cálido, promedio 27 ºC.

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Se evaluaron 8 sujetos, 4 hombres (edad 21,75 ± 3,10 años; masa corporal 83,85 ± 13,98 kg; talla 1,79 ±
0,08 m) y 4 mujeres (edad 26,00 ± 8,52 años; masa corporal 62,80 ± 5,99 kg; talla 1,65 ± 0,04 m)
practicantes experimentados de CrossFit®.
Se consideraron como criterios de exclusión: a) padecer una enfermedad, lesión, o sensación de molestia
que pudiese afectar el desarrollo de las pruebas físicas, b) poseer experiencia menor a los 10 meses en la
práctica del CrossFit®, c) estar en estado de embarazo o lactancia materna.
Las mediciones de parámetros antropométricos fueron realizadas por los autores de esta investigación.
De acuerdo con el documento Consenso del Grupo Español de Cineantropometría (GREC), versión
2010(12) se utilizaron los siguientes instrumentos:

 • Báscula TANITA BC-730. Utilizada para obtener la masa corporal de cada participante, precisión
 de 100 g.
 • Tallímetro de pared Seca 206. Empleado para medir la talla (0 - 220 cm), precisión 1 mm.
 • Medidores de pliegues Slimguide: Utilizado para evaluar los pliegues cutáneos (precisión 0,5
 mm).

Teniendo en cuenta la experiencia previa de los participantes en esta modalidad y lo expuesto en el
documento de consenso del Grupo Español de Cineantropometría,(12) se empleó la ecuación propuesta
por Faulkner:

 ℎ (%) = 0,153 ∗ ( + + + ) + 5,783

 (%) = 0,123 ∗ ( + + + ) + 7,9

Donde, Pl Tri: pliegue del tríceps en mm; Pl Sub: pliegue subescapular en mm; Pl Sesp: pliegue
supraespinal en mm; Pl Abd: pliegue abdominal en mm.
La prueba de valoración del fitness cardiorrespiratorio fue el test de Course-Navette. Es una prueba
continua, incremental y maximal que permite estimar el consumo máximo de oxígeno (VO2máx), por
medio de la ecuación propuesta por Léger y Lambert:(13)

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 2 á = 5,857 ( ) – 19,458

Donde x = velocidad (km/h) del último periodo completado.
Es una prueba máxima progresiva que consta de 21 niveles, con una duración de 1 minuto cada uno, y
consiste en desplazarse de un punto a otro que está situado a 20 m de distancia. Se empieza a una
velocidad de 8,5 km/h y aumenta progresivamente (0,5 km/h) en cada nivel. Es una prueba de aptitud
cardiorrespiratoria, que tiene por objeto medir la potencia aeróbica máxima y el consumo máximo de
oxígeno. La prueba puede hacerse de forma simple e incluso caminando, en lo que respecta la evaluación
de deportistas, deben iniciar la prueba corriendo.
Para todas las pruebas, el nivel de significación se fijó en p < 0,05. Para la tabulación y análisis de los
datos, se utilizó el paquete estadístico PSPP. Se aplicó el coeficiente de correlación de Spearman y las
pruebas de normalidad (Shapiro-Wilk).
Para la ejecución de este estudio se tuvo en cuenta lo expuesto en la Declaración de Helsinki de la
Asociación Médica Mundial (AMM)(14) y los estándares éticos establecidos para investigaciones en
ciencias del deporte y del ejercicio.(15) Sigue las normas científicas, técnicas y administrativas para la
investigación en salud establecidas en la resolución número 8430 de 1993 expedida por el Ministerio de
Salud de Colombia.(16)

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 RESULTADOS
En la tabla 1 se evidencian las características macroantropométricas de los participantes, por sexos.

 Tabla 1 - Características generales de los participantes

Para la tabla 2 se presentan los valores obtenidos en la evaluación antropométrica y el porcentaje de grasa
correspondiente por sexo. Se evidencia mayor nivel de grasa corporal por parte de las mujeres.

 Tabla 2 - Pliegues cutáneos y porcentaje de grasa corporal

En la tabla 3 es posible observar que los hombres lograron completar mayor cantidad de periodos en la
prueba de Course - Navette, y con ello obtuvieron mayor consumo máximo de oxígeno.

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 Tabla 3 - Fitness cardiorrespiratorio

En la tabla 4 se evidencia una relación negativa y significativa (p < 0,05) en hombres (r = -0,94) y mujeres
(r = -0,95), aunque al relacionar todo el grupo, se obtuvo mayor significación, como se observa en la
figura 1 (r = -0,87; p < 0,01).

 Tabla 4 - Correlación entre variables

 *Correlación significativa (p < 0,05). **Correlación muy significativa (p < 0,01).

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 Fig. 1 - Línea de tendencia entre el porcentaje de grasa corporal y el consumo máximo de oxígeno.

 DISCUSIÓN
Este es el primer trabajo en relacionar el porcentaje de grasa corporal con el fitness cardiorrespiratorio,
en sujetos practicantes de entrenamiento funcional de alta intensidad en Colombia. Es de los primeros a
nivel internacional, sobre la asociación de la composición corporal con el desempeño en esta modalidad.
Zeitz y otros recientemente concluyeron que, existe una influencia negativa entre el porcentaje de grasa
corporal con la capacidad de trabajo mecánico (cantidad de repeticiones completadas en la sesión)
durante el WOD 19,1 en sujetos físicamente activos sin experiencia en HIFT/CrossFit® (r = -0,46; p =
0,03).(17)
Por otra parte, un estudio realizado con atletas experimentados en CrossFit®, evidenció una grasa
corporal de 15,8 ± 6,2 % y una asociación negativa con el desempeño en competiciones oficiales de
CrossFit® Open 2018 (r = -0,66 a -0,89; p < 0,05).(18)
Del mismo modo, una investigación identificó que el porcentaje de grasa corporal fue el único parámetro
fisiológico significativamente, relacionado con el tiempo total del WOD Murph (carrera de 1 milla, 100
dominadas, 200 flexiones/ lagartijas, 300 sentadillas libres, carrera de 1 milla) en atletas de CrossFit® (r
= 0,718; p = 0,013).(11)

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Por otro lado, Tibana y otros identificaron que existe una correlación positiva y significativa entre el
porcentaje de grasa corporal y el tiempo del WOD 15,5 (r = 0,60; p < 0,05), lo cual sugiere una mayor
grasa corporal provoca que el trabajo mecánico no sea efectuado un menor tiempo.(19)
La principal limitación de este trabajo corresponde a que en los desarrollados hasta el momento sobre
CrossFit®, no habían analizado el porcentaje de grasa corporal como un potencial predictor del
rendimiento(20,21,22,23,24) o solamente han relacionado la talla y la masa corporal.(25)
La evidencia actual sugiere que un mayor componente cardiorrespiratorio, puede relacionarse con un
mejor desempeño en CrossFit® en sujetos capacitados de esta modalidad(7,20, 23) o físicamente activos,
sin experiencia previa en esta.(26)
En cuanto al porcentaje de grasa corporal, se han identificado cifras similares en hombres brasileños
capacitados en CrossFit® (16,5 ± 4,7 %),(10) en mujeres (20,8 ± 3,0 % grasa), pero algo más elevado en
hombres estadounidenses (13,3 ± 3,8 % grasa) practicantes de CrossFit®.(20) Recientemente se ha
concluido que los sujetos avanzados en CrossFit®, presentan porcentaje significativamente menor de
grasa corporal, en comparación a sujetos activos recreativamente.(27)
Sobre la interrelación entre la composición corporal y el fitness cardiorrespiratorio, en programas de
formación de alta intensidad a corto plazo, se evidencia que un periodo de 8 semanas con sujetos
físicamente inactivos, mejoró los VO2máx absolutos y relativos, aunque sin cambios en la masa grasa.(28)
En sujetos aparentemente sanos, con una intervención de 6 semanas, no se encontraron diferencias
significativas en el VO2máx, no obstante, si presentaron una relación positiva con la capacidad de trabajo
de esta modalidad (r = 0,68),(29) mientras que a mediano plazo, un estudio reciente, encontró mayor
aumento de los valores de VO2máx en el grupo CrossFit®, después de 6 meses, en lugar del grupo de
entrenamiento en suspensión (TRX®).(30) En sujetos físicamente activos, se observó una reducción de
4,6 ± 12,4 % en el porcentaje de grasa en todos los participantes, sin ningún cambio significativo en la
masa corporal con la práctica de este ejercicio durante 16 semanas.(31)
Se recomienda para futuras investigaciones, correlacionar la composición corporal total (masa grasa,
masa muscular, masa ósea y masa residual) con el desempeño en pruebas de valoración fisiológica o en
competencias oficiales de CrossFit®, para continuar aportando información relevante, de la importancia
del componente morfológico en el rendimiento de esta modalidad de alta intensidad.

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Se concluye que, un mayor porcentaje de grasa corporal se traduce en un menor fitness
cardiorrespiratorio, en sujetos capacitados en entrenamiento funcional de alta intensidad.

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 Conflictos de interés

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 Bajo licencia Creative Commons

Revista Cubana de Medicina Militar. 2021;50(2):e0210910

Los autores declaran no tener ningún conflicto de interés en relación con el presente trabajo.

 Contribuciones de los autores
Brian Johan Bustos-Viviescas: concepción y diseño del estudio, adquisición, análisis e interpretación de
los datos, redacción del manuscrito, supervisión general del desarrollo del trabajo y aprobación final del
trabajo a publicar.
Luis Alfredo Duran Luna: redacción del manuscrito, análisis e interpretación de los datos. Aprobación
final del trabajo a publicar.
Rony David Merchán Osorio: redacción del manuscrito, su revisión crítica y aprobación final del trabajo
a publicar.
Arles Javier Ortega Parra: redacción del manuscrito, análisis e interpretación de los datos. Aprobación
final del trabajo a publicar.
Andrés Alonso Acevedo-Mindiola: redacción del manuscrito, análisis e interpretación de los datos.
Aprobación final del trabajo a publicar.
Carlos Enrique García Yerena: redacción del manuscrito, análisis e interpretación de los datos.
Aprobación final del trabajo a publicar.
Los autores individualmente se hacen responsables de todo el contenido del artículo.

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