QUIQUE DACOSTA LLEVARÁ SUS TRES ESTRELLAS MICHELIN A LA RIVIERA MAYA CON IBEROSTAR CHEF ON TOUR
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AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD QUIQUE DACOSTA LLEVARÁ SUS TRES ESTRELLAS MICHELIN A LA RIVIERA MAYA CON IBEROSTAR CHEF ON TOUR Ciudad de México, 12 Enero 2015. IBEROSTAR Hotels & Resorts continúa con los esfuerzos por dar a conocer la gastronomía del más alto nivel en sus mejores destinos. Para ello, la cadena hotelera tendrá el privilegio de presentar al reconocido chef internacional Quique Dacosta, quien ofrecerá una exclusiva experiencia gastronómica, el próximo 24 de enero en el IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso, el hotel de máxima categoría de la cadena en México, ubicado en la Riviera Maya. El menú a degustar por los exclusivos comensales, el cual hará gala de la creatividad e innovación culinaria que caracteriza a Quique Dacosta, incluirá deliciosos platillos e ingredientes como: Sopa fría de frutos y langosta o gamba, cubalibre de foie gras con escarcha de limón, huevo de oro, pescado de rosa con perlas suquet, arroz de pichón y arenas de chocolate. IBEROSTAR se esfuerza día a día por ofrecer un producto de calidad a cada uno de sus huéspedes. En este empeño, la gastronomía ocupa siempre un papel fundamental. Hoy, IBEROSTAR busca acercar las mejores propuestas culinarias de la cocina española a sus huéspedes de México, República Dominicana, Cuba y España. Por esta razón, la cadena organiza Iberostarchef on Tour, una iniciativa que ofrece durante un año 30 cenas realizadas por 16 chefs con estrella Michelin. En su debut en México, a finales del 2014, Iberostarchef on Tour ofreció dos exitosas experiencias con los chefs Dani García y el “chef del mar” Ángel León, ambos poseedores de dos estrellas Michelin. Para este año IBEROSTAR tiene preparado un extenso calendario de cenas, incluyendo siete en México, encabezadas por los reconocidos chefs: Quique Dacosta, Nacho Manzano, Manolo de la Osa, Pepe Solla, Fernando Pérez Arellano, Jordi Cruz, Fina Puigdeval, Macarena Castro, Beatriz Sotelo, Yolanda León y Begoña Rodrigo. CHEFS CHEF TOUR DÓNDE Y CUÁNDO QUIQUE DACOSTA *** Enero 2015 México – 24 Ene. NACHO MANZANO ** Marzo 2015 México – 6 Mar MANOLO DE LA OSA * Abril 2015 México – 25 Abr. PEPE SOLLA * Mayo 2015 México – 16 Mayo. FERNANDO PÉREZ ARELLANO Junio 2015 México – 6 Jun. * Julio 2015 México – 18 Jul. JORDI CRUZ ** MUJERES CON ESTRELLA Octubre 2015 Fina Puigdevall 2* Beatriz
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD Sotelo 1* Yolanda León 1* Macarena de Castro 1* Octubre 2015 Begoña Rodrigo “Top Chef España 2013” Oficina de prensa Iberostar. APUESTA AEROMÉXICO POR FORTALECER SU CONECTIVIDAD INTERNACIONAL Ciudad de México, 09 Enero 2015. Este año Aeroméxico, que dirige Andrés Conesa, está iniciando con noticias interesantes para esta compañía como sus vuelos a cuatro nuevos destinos que se irán incorporando a lo largo del primer semestre. Se trata de Panamá, Medellín, Boston y Toronto, a los que se podría añadir Managua que ya está operando desde diciembre. La decisión de volar a Toronto es una noticia que se explica por el creciente incremento que está tenido la demanda de los viajeros mexicanos por visitar esa ciudad de Canadá. Finalmente están resultando los esfuerzos de facilitación para la emisión de la visa en ese país. Hay una recuperación franca de los viajeros mexicanos, que cayeron en picada tras la imposición del permiso de entrada. También prosigue la llegada paulatina de los Boeing 787 y muy pronto estarán volando en la ruta que cubre Santiago de Chile y la Ciudad de México, lo que se explica debido a la intensa competencia por parte de Lan. En donde será hasta mediados de año cuando lleguen los equipos nuevos a la ruta a Buenos Aires, pues no obstante que hay una demanda importante la competencia no es de la misma magnitud. Pero el que será un tema clave para este ejercicio tiene que ver con la implementación completa de su sistema de hubs o centros de distribución en el mes de abril.
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD Ello ha ido ocurriendo paulatinamente y hoy Monterrey, que junto con la Ciudad de México son sus ejes para el reparto de los vuelos, ya tiene un alcance toral no sólo en el norte del país sino hacia Estados Unidos e incluso Japón. Mientras que las otras aerolíneas mexicanas están enfocadas a la conectividad punto a punto, Aeroméxico le está apostando a su red internacional que ha crecido consistentemente. De hecho este año están previstas un total de tres nuevas frecuencias adicionales entre la Ciudad de México y Londres; además de otros tres vuelos a la semana a China. Coincidentemente, aunque no partió de una negociación en conjunto, la Secretaría de Turismo, cuya titular es Claudia Ruiz Massieu, y el Consejo de Promoción Turística de México, que encabeza Rodolfo López Negrete, impulsarán las relaciones con Gran Bretaña, por el año dual, y con China, por el año de México en ese país. Por cierto, Ruiz Massieu está en este último país ultimando la agenda de 2015. Divisadero Aerolínea. No hay que perder de vista a Hainan Air una aerolínea china que desde hace ya varios años está observando el mercado mexicano. Si se concretan los planes de facilitar el visado a los chinos, desarrollar la señalética en mandarín y ofrecer servicios especializados para ese mercado, es posible que sea la primera compañía de ese país que vuele a México. Carlos Velázquez | Excélsior. FRENARÁN CLAUSURA DE EMPRESAS EN DF Ciudad de México, 09 Enero 2015. Casi cuatro mil empresas capitalinas cerraron el año pasado a consecuencia de las verificaciones realizadas por diferentes organismos públicos, de acuerdo con estadísticas de la Confederación Patronal de la República Mexicana en el Distrito Federal (Coparmex-Ciudad de México), un fenómeno que el jefe de gobierno de la capital, Miguel Ángel Mancera, se comprometió a frenar.
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD Al participar en la ceremonia del 140 aniversario de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la Ciudad de México (Canaco), ofreció terminar con la clausura “inmediata” de unidades económicas. “Acabaremos con el cierre de negocios sin ton ni son”. José Luis Beato González, presidente de la cúpula empresarial en el DF, indicó que la falta de algún trámite administrativo fue la causa principal por la que verificadores de diferentes dependencias cerraron en promedio 300 unidades productivas cada mes. De acuerdo con el dirigente empresarial la falta de documentación en los negocios responde en la mayoría de los casos al desconocimiento sobre su existencia así como falta de capacitación para la gestión de los mismos, los cuales llegan a requerir de expertos debido a su dificultad. Efectos adversos El dirigente empresarial advirtió que una tercera parte de las empresas que reciben como sanción una suspensión de operaciones no vuelve a reabrir debido a que son de pequeño y mediano tamaño, lo que significa que dependen de sus ingresos diarios para sobrevivir. “Una de las primeras medidas que llevan a cabo los empresarios que enfrentan el cierre de sus negocios es recortar sus plantillas laborales para reducir costos, a esto se suma que en muchos casos se incumple con el pago a proveedores debido a que están cerradas las instalaciones, además de que los sellos generan una mala imagen”, comentó José Luis Beato González. El dirigente empresarial consideró “injustificable” que incumplimientos que pueden ser subsanables en plazos perentorios razonables constituyan motivos suficientes para cerrar empresas formales, las cuales son generadoras de empleos con prestaciones sociales. Una solicitud que el gobierno de la capital ha decidido aceptar. Puntualizó que las empresas que operan en la capital se enfrentan cada vez con mayor intensidad al empoderamiento de inspectores de dependencias como el Instituto de Verificación Administrativa del Distrito Federal, la Secretaría de Protección Civil, la Secretaría de Ecología y las diferentes delegaciones. Karla Ponce | Excélsior.
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD PONEN EN MARCHA TRANVÍAS TURÍSTICOS EN EL CENTRO DE LA DELEGACIÓN TLALPAN Ciudad de México, 09 Enero 2015 Los Secretarios de Turismo de la Ciudad de México, Miguel Torruco Marqués y el de Movilidad, Rufino H. León Tovar, dieron el banderazo de salida a las unidades de la empresa de tranvías Paseos por la Ciudad, con las cuales se atenderá el circuito de Tlalpan, la tercera de las rutas anunciada el pasado 19 de Diciembre para diversificar del transporte turístico en la capital del país. A dos años de que se publicó en la Gaceta Oficial del Distrito Federal la Declaratoria de Prioridad a la Actividad Turística, firmada por el Jefe de Gobierno capitalino, Miguel Ángel Mancera Espinosa, el Secretario Torruco Marqués dijo que con esta diversificación del transporte turístico se continúa con la promoción del patrimonio cultural de la Ciudad de México. En el acto, el responsable de la política turística en la capital del país hizo notar que este nuevo servicio de transportación responde al objetivo de integrar el producto turístico, el cual, a su vez, es consecuencia de dicha declaratoria así como de las políticas instrumentadas desde el principio de la administración, las cuales han arrojado positivos resultados. Entre otros, mencionó que por primera vez, el año pasado, se superó el millón de turistas estadunidenses a la Ciudad de México; al respecto, llamó la atención acerca de que se trata del turismo más crítico, toda vez que su gobierno todo el tiempo está atento a cuestiones como la seguridad para emitir alertas, de las cuales, remarcó, ninguna se refieren a la capital del país, Dijo también que en 2014 aumentó la ocupación hotelera al promediar un 66 por ciento durante todo el año, si bien en hoteles de cinco estrellas y gran turismo, la cifra se ubicó entre los 75 y los 82 puntos porcentuales; la derrama económica que dejó el turismo internacional fue de 4 mil 788 millones de dólares, ocho por ciento más que en 2013. Y al señalar que la inversión turística de los dos últimos años fue de dos mil millones de dólares, lo que permitió rebasar los 50 mil cuartos de hotel y ampliar la oferta de hospedaje. Las unidades diseñadas como réplicas de los tranvías de principios del siglo XX recorrerán un
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD circuito durante el cual se podrán apreciar los sitios más emblemáticos de la delegación Tlalpan como son la Casa Frissac, Antigua Casa de Moneda, la fábrica de papel Manantial Peña Pobre; el Museo de Sitio en la Zona Arqueológica de Cuicuilco, entre otras. También se visitarán la Casa de la Cultura; el Bosque de Tlalpan; la Parroquia de San Pedro Apóstol; la Antigua Casa Virreinal de Descanso; la Casa Chata y el Templo y Convento de San Agustín de las Cuevas, todo al circular por tramos de las avenidas Insurgentes Sur y San Jerónimo, así como del Anillo Periférico, boulevard Adolfo López Mateos. Durante la ceremonia en el Centro de Tlalpan, donde se dio el banderazo de salida, el Secretario de Turismo hizo notar que esta diversificación del transporte turístico ha sido posible gracias a los mecanismos de coordinación institucional con la iniciativa privada, a fin de incrementar la oferta del servicio turístico para visitantes a la ciudad, tanto del interior del país como extranjeros. El titular de la Semovi comentó que en materia de turismo y movilidad se continúa con paso firme rumbo a la consolidación de una ciudad con una diversa y amplia oferta en servicios turísticos y de transporte. “Nuestro objetivo es que la capital mexicana siga en la lista de los destinos preferidos a nivel mundial, tanto de visitantes nacionales como extranjeros”. El pasado 19 de diciembre de 2014, el Gobierno del Distrito Federal en colaboración con Paseos por la Ciudad, pusieron en operación dos nuevos circuitos turísticos de tranvías: “Centro Histórico” y “Roma-Condesa”. Hoy se pone en marcha un nuevo circuito en el perímetro de la delegación Tlalpan. Los funcionarios de la CDMX estuvieron acompañados de la Jefa delegacional en esa demarcación, Maricela Contreras Julián, así como de la Directora de Operaciones del Tranvía de la mencionada empresa, Maritza Nandayapa Ferrer. Sectur DF ¿CUÁL FUE EL MUSEO MÁS VISITADO DEL MUNDO EN 2014? Ciudad de México, 06 de Enero 2015. Con 9.3 millones de visitantes, 70 por ciento de ellos extranjeros, el Museo del Louvre fue el más visitado del mundo el año pasado, reportaron este martes fuentes oficiales.
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD Los dos principales atractivos del año anterior fueron la reapertura al público del departamento de objetos del siglo XVIII y de las visitas a la Victoria de Samotracia, que fue restaurada. La cifra de visitantes a este recinto donde se expone “La Gioconda”, de Leonardo da Vinci, entre otras grandes obras maestras, fue “estable” respecto al 2013, señala el balance realizado por su dirección. El documento destaca que sus colecciones permanentes recibieron 100 mil visitantes más en este año que terminó que en 2013 y que se espera que siga en aumento luego de que se proyecta para los próximos tres años la remodelación de su entrada, a fin de evitar las largas filas. De acuerdo con el referido balance, los dos principales atractivos del año anterior fueron la reapertura al público del departamento de objetos del siglo XVIII y de las visitas a la Victoria de Samotracia, que fue restaurada. La mayor parte del público que visitó el museo, 70 por ciento, eran extranjeros, principalmente turistas de los Estados Unidos, China, Italia, Reino Unido y Brasil. El récord de visitantes del museo, que tiene más de 400 salas, se logró en 2012 cuando 9.8 millones de personas visitaron el Museo, ubicado en el centro de la capital francesa. Además, la página electrónica del Louvre recibió la visita de 14 millones de internautas. Notimex | Excélsior HOTELEROS TERMINAN EL 2014 CON CIFRAS POSITIVAS Ciudad de México, 06 Enero 2015. Durante la reciente temporada vacacional los destinos de sol y playa como Cancún, Riviera Maya, Cozumel y Tulum registraron entre 97 y 98 por ciento de ocupación hotelera, lo que representó las mejores cifras de todo el país.
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD Acapulco y Los Cabos mostraron una franca recuperación y se ubicaron con 95 por ciento de ocupación al cierre de año. Así lo señaló el presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles (AMHM), Rafael García González, quien además aseguró que el periodo vacacional fue bueno en general para los hoteleros del país. En entrevista, apuntó que Acapulco y Los Cabos mostraron una franca recuperación y se ubicaron con 95 por ciento de ocupación al cierre de año. Acapulco y Los cabos se recuperaron, ambos quedaron en 95 por ciento de promedio de ocupación hotelera durante las vacaciones, lo cual es excelente, ya que se pensaba que no se llegaría a esa cifra”, abundó. Las playas de Oaxaca se posicionaron con 93 por ciento de ocupación, sin embargo y en contraste, Zacatecas solo obtuvo 45 por ciento, Ensenada 47 por ciento y Morelia 66 por ciento al igual que la Ciudad de México. Y es que en el caso de Acapulco se deben incrementar los vuelos, ya que “lo que ayuda e impulsa al turismo en la localidad es la Ciudad de México en periodos y puentes vacacionales”, agregó. En el caso de Ixtapa Zihuatanejo, destacó que falta conectividad entre la costa que la une con el puerto de Acapulco, al igual que entre Oaxaca y Puerto Escondido. Sin embargo, explicó que se deben desarrollar paquetes para aquellos viajeros nacionales que pueden viajar continuamente como jubilados y se incremente el turismo en estados que no han mostrado los resultados esperados. El empresario resaltó que durante 2014 hubo un crecimiento de 19 por ciento en la llegada de turistas extranjeros al país, lo que representa el mejor año de llegada de viajeros internacionales en los últimos años. Además, apuntó que también se observó un incremento en la entrada de divisas por 18 por ciento, lo que apunta que el turismo extranjero está volteando a México, enfatizó. García González prevé que el nicho de visitantes de otros países aumente en los próximos meses debido a la baja del precio de la moneda mexicana. En ese sentido, dijo, hay que aprovechar la situación para atraer más al turismo internacional ya que los precios serán más atractivos y la tendencia puede ser muy favorable para este inicio de año.
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD “Durante el primer trimestre de 2015 la estancia de extranjeros en playas del país, ayudará a que todos los que se dedican al turismo se recuperen, sobre todo en lugares que la inseguridad o los eventos ciclónicos han pegado con fuerza”, destacó. Señaló que los lugares de donde provienen los turistas son principalmente de Estados Unidos, Canadá y Europa, debido al clima gélido que permanecerá por algunos meses en esos países. Cabe resaltar que en el país hay más de 18 mil hoteles de diferentes categorías con más de 650 mil cuartos. Notimex | Excélsior REGISTRA AICM MÁS DE 811 MIL USUARIOS EN TEMPORADA VACACIONAL Ciudad de México, 05 Enero 2015. Según cifras preliminares, el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) registró alrededor de 811,087 usuarios nacionales y extranjeros durante la temporada vacacional que corrió del 19 de diciembre al 3 de enero de este año. Durante esos días que forman parte del periodo vacacional diciembre 2014-enero 2015, 841, 226 personas dejaron el Distrito Federal para viajar a otros estados del país o al extranjero. En información a Notimex, el Aeropuerto Internacional Benito Juárez destacó que tan solo en las llegadas de vuelos nacionales se registraron 507,014 pasajeros, en tanto que las que salieron con destino a otras entidades de la República Mexicana fueron 536,640. En el caso del arribo de viajeros desde otros países, la cifra asciende a 304,073, mientras que la salida durante esos 16 días fue de 304,586 personas. Así, el total pasajeros que utilizó el aeropuerto capitalino sumó un millón 652 mil 313 en ese lapso. Sin embargo, las cifras preliminares indican que del 1 al 31 de diciembre, el número total de usuarios fue de tres millones 170 mil 215, de las cuales dos millones 087 mil 848 fueron en operaciones nacionales y un millón 082 mil 367 en extranjeras.
AMEVH ASOCIACION DE MERCADOTECNIA Y EJECUTIVOS DE VENTAS DE LA HOSPITALIDAD Lo anterior representaría un crecimiento de alrededor de 10.9% respecto al mismo periodo de 2013 de usuarios en vuelos nacionales, en tanto que los internacionales lo harían por 1.5%, para un total de un aumento general de 7.5 por ciento. Ello, luego de que en diciembre de 2013, la terminal aérea reportara un movimiento de pasajeros nacionales de un millón 883 mil 250 y un millón 066 mil 741 viajeros internacionales, para un total de dos millones 949 mil 991 usuarios. Notimex | Excélsior.
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