BIOECONOMÍA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE: Una cuestión de necesidad y oportunidad - IICA
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RETOS Y OPORTUNIDADES
BIOECONOMÍA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE:
Una cuestión de necesidad y oportunidad
Hugo Chavarría
Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo IICA
Ciudad de México a 23 marzo 2021
1. BIOECONOMÍA: EL CONCEPTO
Bioeconomía
Los nuevos conocimientos y tecnologías nos
permiten mejor y mayor aprovechamiento de
“lo biológico”
La bioeconomía es la utilización
intensiva de conocimientos en
recursos, procesos, tecnologías y
principios biológicos para la
producción sostenible de bienes y
servicios en todos los sectores de la
economía (IICA 2018).
Source: German Bioeconomy Council, 2016
2. LA BIOECONOMÍA Y LA TRANSFORMACIÓN DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS EN ALC
Los sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
Contribuciones de la bioeconomía a la transformación de los sistemas alimentarios
1. Conciencia e impulso del debate
público sobre las reformas necesarias
2. Elaboración de principios que orienten
a los gobiernos y otros interesados
3. Creación de un sistema de
seguimiento para garantizar los
resultados
Los sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
Principales potencialidades de la bioeconomía para la transformación de los sistemas alimentarios de ALC
3. Potencial de las nuevas
1. Ganancias en
2. Posibilidad de ciencias para un mejor
eficiencia y 5. Contribución a la
transformar los aprovechamiento de los 4. Promoción de un
sostenibilidad en los recursos de los sistemas sostenibilidad
territorios rurales, mejoramiento en la
procesos del sistema alimentarios a través de nutrición y salud ambiental y la
generando ingresos,
alimentarios gracias a la la agregación de valor resistencia climática
empleo y desarrollo
convergencia tecnológica
en cascada
BIOECONÓMÍA Y SISTEMAS ALIMENTARIOS EN ALC
Los sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
1. GANANCIAS EN EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD GRACIAS A LA CONVERGENCIA TECNOLÓGICA
Convergencia tecnológica A. Incremento en eficiencia B. Mayor agregación de valor
0,2 – 1,9 ALC (2019): Exportaciones
Ciencias biológicas
agroalimentarias
0,9 - 8,6
TIC y digitalización
34%
45%
20 - 120
Ingenierías 21%
0,8 – 11,9
Robótica e inteligencia Productos con alguna agregación de
artificial valor
1,5 - 5 Pecuarios primarios (commodities)
Fuente: IICA (2019); FAOSTAT (2020); OCDE (2018) Fuente: IICA (2020)
Los sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
2. POSIBILIDAD DE TRANSFORMAR LOS TERRITORIOS RURALES, GENERANDO INGRESOS, EMPLEO Y DESARROLLO
GENERACIÓN DE EMPLEO,
INGRESO Y
ENCADENAMIENTOS
• Crecimiento de las
actividades agrícolas –
pecuarias (productoras de
biomasa) ACCESO Y DISPONIBILIDAD
DE ENERGÍA
• Nueva industria bio
(generadoras de empleo e
ingreso)
• Electrificación para el
• Más inversiones en territorio desarrollo social de los
y nuevos encadenamientos territorios rurales
(servicios)
• Energía accesible y estable
para aumentar eficiencia y
sostenibilidad del sistema
alimentario
Fuente: Bioeconomía en Andalucía https://bit.ly/34OltDo
Los sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
3. MEJOR APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS A TRAVÉS DE LA AGREGACIÓN DE VALOR EN CASCADA
A. Más mercados y productividad
Mayor demanda de materias primas
agrícola - pecuarias
Más canales de ventas y
diversificación de negocios
Más estabilidad en precios e ingresos
para productores
Mayor productividad de factores en
todo el sistema (por craqueo integral)
Menores residuos y desperdicios
Fuente: https://www.ainia.es/jornada-internacional-biorrefineria/
Los sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
3. MEJOR APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS A TRAVÉS DE LA AGREGACIÓN DE VALOR EN CASCADA
B. Reducción de pérdidas C. Apuntando a bio-mercados en crecimiento
60% 55%
50%
40%
40% 33%
30% 25%
20% 20% 20%
20%
10%
0%Los sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
4. PROMOCIÓN DE MEJORAS EN LA NUTRICIÓN Y EN LA SALUD
A. Valorización de la biodiversidad local
ALIMENTOS
QUE
50% 16%
FORTALECEN
NUTRICIÓN Y
de la biodiversidad SALUD
conocida (en solo 10% de la de los recursos
superficie terrestre) marinos
BIO-
PRODUCTOS
PARA FARMA
8 de 15 Y COSMÉTICA
Países más megadiversos
del mundo
28%
tierra con potencial para la BIO-
23% expansión de la superficie FORTIFICACIÓN
cultivada DE ALIMENTOS
De la cobertura boscosa
del mundoLos sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
4. PROMOCIÓN DE UN MEJORAMIENTO EN LA NUTRICIÓN Y EN LA SALUD
Reducción del B. IMPACTOS DE LOS CULTIVOS GM
trabajo pesado
Maíz: 3 semanas en un
año (control de
malezas)
Reducción de
Algodón en India: intoxicaciones
Entre 2,5% y 9%
menosLos sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
5. CONTRIBUCIÓN A LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL Y LA RESISTENCIA CLIMÁTICA
A. Ganancias ambientales de los bios ALC: Desechos y desperdicios por rubro
70%
Reducción de GEI en 70%
BIOENERGÍAS 60% 60%
todo el ciclo de vida
60%
50%
50%
40%
Sustitución de productos 40%
BIOPRODUCTOS de origen fósil 30%
20%
20% 13% 12%
VALORIZACIÓN DE
10%
PÉRDIDAS Y
0%
RESIDUOS
127 millones de tn que
alimentarían a 300
millones de personasLos sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
5. CONTRIBUCIÓN A LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL Y LA RESISTENCIA CLIMÁTICA
B. Labranza cero C. Mejoramiento de materiales
Canola, maíz, 80 millones ha Cultivos GM
soja, algodón Cultivos en maíz, soja y
tradicionales
algodón
Altas ganancias
Ganancias ambientales
- Menor uso de tierra y
2,4 mil millones menos de aplicación de insumos;
emisiones CO2 y 775 millones - Menos erosión del suelo
de kg menos de químicos (86%) y mayor humedad (83%)
Frijol (mosaico dorado),
Labranza regular 26% papa (PVY), soja y trigo
Ahorro (sequia) y caña de azúcar
Otros de
- 31% mayor
mundial (herbicidas y energía) vanguardia
Representa 40% de tierra Mayor resistencia en
ALC agrícola con labranza Fitomejoramiento cultivos tropicales: Café,
cero banano, cacao, naranja, etc.Los sistemas La contribución de la bioeconomía para
lograr una mayor eficiencia, inclusión y
alimentarios
sostenibilidad ambiental
5. CONTRIBUCIÓN A LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL Y LA RESISTENCIA CLIMÁTICA
D. Servicios basados en la naturaleza
• Purificación y reutilización de agua en el agro
• Recarga de aguas superficiales y subterráneas
• Prevención de desastres ambientales
Ingeniería ecológica Ingeniería de sistemas Infraestructura verde
de captación y azul • Agrobiodiversidad para adaptación al cambio climático
• Pagos por servicios ambientales
• Manejo integrado de plagas y enfermedades
• Recuperación y remediación de suelos contaminados
• Restauración de tierras y pasturas degradadas
• Captura y almacenamiento de carbono
El enfoque Servicios El capital natural
ecosistémico ecosistémicos3. AVANCE DE LA BIOECONOMÍA EN ALC
Bioeconomía
Evolución tecnológica, productiva y política
en América Latina y el Caribe
• Desde hace más de 30 años ALC transita por modelos de negocios de la
bioeconomía. Hoy son líderes en:
• aplicaciones biotecnológicas para la agricultura,
• bioenergías,
• bioquímica,
• aprovechamiento de la biodiversidad,
• agricultura de bajo carbono,
• valorización de residuos,
• Sin embargo, la gran mayoría de países no tenían la institucionalidad ni los
instrumentos públicos de fomento y apoyo requeridos.
• Recientemente se han desarrollado instituciones e instrumentos de política
pública para la promoción de la bioeconomía en ALC.Bioeconomía ALC ha sido pionera y hoy es líder en
experiencias y negocios de la bioeconomía
BIOENERGÍAS BIOTECNOLOGÍA
B I O E TA N O L BRASIL Y ARGENTINA
• Mandato en 14 países
(desde 5% hasta 27%) • Cultivos GM: maíz, soja y
algodón
Brasil
• Productores: 130 mil Argentina
• 2do productor (33%)
y 300 mil Brasil
BIODIESEL • 1er exportador mundial
• Ganancias (Sur): $31 billones
• Sustituyó 36% gasolina
Argentina desde 2013
• 3er productor
OT R O S PA I S E S D E L A R E G I Ó N
• 1er exportador
• 2do consumidor mundial
• Brasil, Paraguay, Uruguay, Bolivia, México, Colombia,
Honduras, Chile y Costa Rica
Colombia • Expansión de cultivos GM: 82 millones de ha
• Líder ALC en biodiesel de palma • Desarrollo de cultivos GM propios: frijol, soja, trigo,
• Uso de palma para mandato total (10%) arroz, etc.Bioeconomía ALC ha sido pionera y hoy es líder en
experiencias y negocios de la bioeconomía
AGRICULTURA BAJA EN VALORIZAR RESIDUOS
CARBONO
Bionutrientes de residuos avícolas
• EMBRAPA Pellets de rastrojo de trigo
• Certifica carne con Tratamiento de aguas de residuo de microalgas
emisiones mitigadas Bioetanol de residuo de sorgo
a través de uso de
Bioetanol de cáscara de papa
sistemas
silvopastoriles Residuos de espárragos para bioproductos
Desechos varios para cultivo de hongos
• Bolsa de cereales Biofungicida de residuos de aceituna
• Privada – voluntaria Biocompostaje de Jatropha curcas
• Café: 9% emisiones GEI • Certifica alimentos, Biomateriales a partir de residuos de fibras
• 25 mil ha con reducción bebidas, y
de 60 mil CO2 bioenergías Cold composting para suelos
• $30 millones • Promueve Biocompostaje de residuos de agave
• Café diferenciado, exportaciones Biogas de residuo de acroalga
reconocido en precio Poda de vid para biofertilizante
internacional Residuo cardamomo en cultivo de hongo seta
Biogás de purín de cerdo
0 5 10 15 20 25 30 35 40BRASIL
Política Nacional de Biotecnología 2007
Plan Nacional de Energía 2007
MÉXICO Biotechnology Strategy (2007)
Renova Bio 2030
Ley de Ciencia y Tecnología PAISS (2012)
Estrategia de Bioenergéticos 2009 Plano Expansão de Energia 2014
Programa C&T e i (PECITI) 2014-2018. Estratégia Ciência, Tecnologia e Inovação 2016
Bioeconomía Brasil Sociobiodiversidad 2019
COSTA RICA
PARAGUAY
Estrategia Biodiversidad 2016-2025
Plan Nacional de C&T e innovación 2015 2025 Política - Programa Biotecnoloíga
Políticas CyT para OCDE 2017-2018 Agropecuaria y Forestal 2011
Estrategia Nacional Bioeconomía 2020
URUGUAY
COLOMBIA Plan Sectorial Biotecnología 2011–2020
Uruguay Agro inteligente 2010–2015
Política Biotecnología a partir de Biodiversidad 2011 Proyecto bioeconomía forestal 2019
Programa Nacional de Biocomercio Sostenible 2014-2018
Estrategia Bioeconomía 2021
Política Nacional de Biodiversidad
Misión Crecimiento Verde 2017-2018
Misión de Bioeconomía 2020
ARGENTINA
Argentina Innovadora 2020 (2012)
ECUADOR Plan Provincial de Bioeconomía 2016
Bioeconomía Argentina 2017
Estrategia Nacional Cambio de Matriz Productiva Consejo Nacional de Bioeconomía 2017
Estrategia Nacional de Biodiversidad 2015-2030 Comisión nacional biomateriales 2018
Bioemprende 2019 Observatorio de Bioeconomía4. LA AGENDA PENDIENTE PARA LA PROMOCIÓN DE LA BIOECONOMÍA EN ALC
Bioeconomía
Políticas y estrategias para su promoción y
aseguramiento de la sostenibilidad
• Reconocimiento de • Ambientales, • Programas de • Generación y/o
potencialidades sanitarias, innovación, clúster, fortalecimiento de
económicas, sociales agropecuarias y de pilotos, generación profesionales y
y ambientales de la salud de tecnologías cuadros técnicos /
bioeconomía habilitantes, etc. gerenciales para la
innovación
Sensibilización y Marcos Capacidades
Fomento de I+D+i
concientización regulatorios técnico / científicas
• Financiamiento, • Compras públicas, • Promoción de
impuestos etiquetados, clúster, capacitación,
diferenciados, estándares, promoción de IED,
fondos de inversión, regulación y transferencia de
acompañamiento, transparencia de tecnología, etc.
etc. mercados
Estímulos Instrumentos Políticas de
financieros y fomento de localización
fiscales mercados industrialCONCLUSIONES Bioeconomía: Un modelo para responder a
las necesidades y aprovechar las
oportunidades ….
1. El Covid 19 ha venido a incrementar los retos económicos, sociales y
ambientales, desdibujando muchos de los logros alcanzados en los
últimos años.
2. Los sistemas alimentarios son motor para impulsar la transformación en
ALC, y promover mayor competitividad, sostenibilidad e inclusión.
3. la bioeconomía promueve la seguridad alimentaria, la reactivación socio
– económica y el posicionamiento estratégico de la región.
4. Cada país debe definir su hoja de ruta para construir las estrategias,
políticas e instrumentos de mercado requeridos
5. IICA como puente para apoyar la construcción y posicionamiento de
posiciones regionales
23¡MUCHAS
GRACIAS!
Programa de
Bioeconomía y
Desarrollo Productivo
EQUIPO COORDINADOR
Hugo Chavarría
Agustín Torroba
Marvin Blanco
Pedro Rocha
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