Disfruta con los libros para cultivar la ecología - La Fertilidad ...

 
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GUÍAS PARA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA
ECOLOGÍA EN LO COTIDIANO
SABER HACER
LOS LIBROS DE CERES
CUENTOS PARA CUIDAR LA TIERRA

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Novedades 2019
                                            .                                      .
 El jardín medicinal autosuficiente ISBN: 978-84-948267-5-7 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                            ir al libro
 Vivir sin petróleo ISBN: 978-84-948267-2-6 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .      ir al libro

Novedades 2018
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 El baile de la vida en las mujeres ISBN: 978-84-948267-3-3 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                         ir al libro
 Transgénicos, ¿de verdad son seguros y necesarios? ISBN: 978-84-948267-0-2 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                                                                        ir al libro

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 Preparados naturales para el huerto ecológico ISBN: 978-84-944334-9-8 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 El olivar ecológico (2ª edición) ISBN: 978-84-944334-8-1. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Descubre el huerto biodinámico ISBN: 978-84-944334-7-4. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 Limpieza al natural ISBN: 978-84-944334-6-7.  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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Novedades 2017

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 Cuidados naturales para perros y gatos ISBN: 978-84-944334-5-0 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 Asociar cultivos en el huerto ecológico ISBN: 978-84-944334-3-6 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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                                                       .
 La piedra seca ISBN: 978-84-938289-7-4. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 Permacultura práctica ISBN: 978-84-944334-4-3 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                           .                           .
 Cultivar guisantes, habas, judías... ISBN: 978-84-944334-1-2 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                             ir al libro

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 Sembrar abonos verdes ISBN: 978-84-944334-0-5 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 Multiplicar las plantas del huerto y el jardín ISBN: 978-84-940582-7-1 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Elabora tu propio lombricompost ISBN: 978-84-943693-0-8 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                            ir al libro

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 Plagas y enfermedades en hortalizas y frutales ecológicos ISBN: 978-84-940582-2-6 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .               .
 Biodinámica: guía práctica ISBN: 978-84-940582-8-8 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                            ir al libro
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 Crea tu jardín de aromáticas ISBN: 978-84-940582-6-4 . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                 ir al libro
 Plantas compañeras en el huerto ecológico ISBN: 978-84-940582-1-9 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                                                   ir al libro
 Plantas para curar plantas (3ª edición) ISBN: 978-84-940582-5-7 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                                      ir al libro

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 Manual práctico del huerto ecológico (2ª edición) ISBN: 978-84-936308-8-1 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .

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 El gallinero ecológico ISBN: 978-84-940582-3-3 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Cuando el huerto puede ser un jardín ISBN: 978-84-940582-0-2 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                                      ir al libro
 Manual de poda suave ISBN: 978-84-938289-9-8 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                      ir al libro

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 El huerto más natural ISBN: 978-84-938289-5-0 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 El huerto medicinal ecológico (2ª edición) ISBN: 978-84-932779-7-0 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Aprovechar los recursos silvestres (2ª edición) ISBN: 978-84-938289-3-6. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 Jardinería con poca agua ISBN: 978-84-938289-0-5 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Otra alimentación es posible ISBN: 978-84-938289-2-9 . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 El placer de obtener tus semillas ISBN: 978-84-936308-7-4 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Los cuidados naturales de los árboles ISBN: 978-84-936308-3-6 . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 Cómo hacer un buen compost (2ª edición) ISBN: 978-84-938289-1-2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
                                                                                                                                                                                                                              ir al libro
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Saber Hacer
                                                                   .. .
 Apicultura respetuosa con las abejas ISBN: 978-84-944334-2-9 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 Hacia la autosuficiencia en casa ISBN: 978-84-943693-1-5 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Cocinar con plantas silvestres ISBN: 978-84-940582-9-5 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 La madera, el útil, el gesto ISBN: 978-84-938289-4-3 . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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Los libros de Ceres
                                    ..
 El libro del agua ISBN: 978-84-940582-4-0 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .

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 Vandana Shiva ISBN: 978-84-938289-8-1 . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Comprender el vino, la viña y la biodinámica ISBN: 978-84-936308-9-8 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                                                   ir al libro
 La cultura que hace el paisaje ISBN: 978-84-936308-0-5 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                                    ir al libro
 El vino del cielo a la tierra ISBN: 978-84-932779-6-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .                                                                        ir al libro

Cuentos para cuidar la Tierra
                                        .                     .
 El viaje de Peru ISBN: 978-84-943693-6-0 .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .     ir al libro

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 La vida del huerto ecológico ISBN: 978-84-943693-2-2 (cast.) .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
 La misión de los erizos ISBN: 978-84-936308-5-0 . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .
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 Los jardineros del bosque ISBN: 978-84-936308-4-3. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .                            ir al libro
Disfruta con los libros para cultivar la ecología - La Fertilidad ...
LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES

                                                   El jardín medicinal
                                                   autosuficiente
                                                   Cultivo y usos de las plantas medicinales

                                                   Fernando López

                                                   ISBN: 978-84-948267-5-7
                                                   24x22 cm • 172 pgs. • color • rustica con solapas
                                                   PVP: 19,75 €

                                                   Código IBIC: TVS, TVG, VFD
                                                   Colección: Saber Hacer
 A Fernando López su preocupación por
 los diversos problemas ecológicos le ha he-       Desde siempre la vida rural se relacionaba con la flora silvestre.
 cho volcarse en el fomento y defensa de la        Las plantas servían como alimento y como remedio. Este saber
 agroecología, coordinando la revista decana
                                                   tradicional sobre las buenas hierbas que curan se está infravalo-
 de agricultura ecológica La Fertilidad de la
 Tierra. Además, desarrolla un trabajo inten-      rando. ¿Te gustaría ponerte en camino a rescatar esos conoci-
 so como editor de libros dirigiendo La Fer-       mientos y ponerlos en práctica? Es fácil trasladar a nuestro jardín

                                                                                                                         2018
 tilidad de la Tierra Ediciones. En un entorno     esa sabiduría antigua con las plantas. Vuestra cocina se puede
 rural, desde su casa editorial en medio de la     convertir en el lugar donde desarrollar la farmacia natural con los
 Naturaleza, puede sentir más de cerca sus         extractos, jarabes, ungüentos, licores…
 ritmos y desarrollar una mayor sensibilidad
 y conocimientos en torno a lo vivo y a las
 plantas.

                                                   Vivir sin petróleo
                                                   El gran libro de los recursos vegetales

                                                   Bernard Bertrand

                                                   ISBN: 978-84-948267-2-6
                                                   21x30 cm • 184 pgs. • color • rústica con solapas
                                                   PVP: 24,00 €

                                                   Código IBIC: RNC, RNK, VSZ, RNU
                                                   Colección: Saber Hacer

                                                   Hace apenas 70 años, el petróleo y sus innumerables derivados
                                                   aún no estaban omnipresentes en nuestra vida cotidiana. Hasta
                                                   no hace mucho tiempo las bolsas y los embalajes se hacían de
 Bernard Bertrand, hijo de agricultores, vol-      cestería, la vestimenta se tejía principalmente de cáñamo, lino o
 vió al medio rural para aprender a ser au-        algodón, los cubiertos de mesa eran de madera, los juguetes se
 tosuficiente y empezó por recopilar saberes       hacían con recursos de la flora local, y ni siquiera las tetinas de
 de la cultura rural. Fruto de su búsqueda ha      los biberones eran de plástico. Los recursos vegetales eran indis-
 publicado numerosos libros, más de cin-
                                                   pensables en el día a día, y además de ser renovables y locales,
 cuenta títulos sobre plantas silvestres, libros
                                                   siempre estaban a nuestra disposición. Ortiga, hiedra, bambú,
 de naturaleza, herbarios y cuentos natura-
 listas para niños, y es coautor también de        saponaria, carrizo, algodón, caucho, cerezo silvestre… Echa un
 obras tan prácticas y útiles como Plantas         vistazo a los “retratos tecnológicos” de estas útiles plantas. Irás
 para curar plantas.                               (re)descubriendo cómo nos han permitido vivir sin petróleo duran-
                                                   te milenios. Algo sobre lo que reflexionar para el futuro.
Disfruta con los libros para cultivar la ecología - La Fertilidad ...
LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES                                                                                                                                                                                                          2018

                                                    El baile de la vida                                                                                                       Preparados naturales
                                                    en las mujeres                                                                                                            para el huerto ecológico
                                                    Un recorrido por nuestras etapas vitales                                                                                  Extractos fermentados, embadurnados,
                                                    al natural                                                                                                                tratamientos...
                                                    Anna Salvia Ribera y Agnès Mateu Fernández                                                                                Brigitte Lapouge-Déjean
                                                    ISBN: 978-84-948267-3-3                                                                                                   ISBN: 978-84-944334-9-8
                                                    27x30 cm • 72 pgs. • color • cartoné                                                                                      21x21 cm • 120 pgs. • color • rústica
                                                    PVP: 21,00 €                                                                                                              PVP: 16,50 €

                                                    Código IBIC: VS, VXH                                                                                                      Código IBIC: TVS, TVG, TVF
                                                    Colección: Ecología en lo cotidiano                                                                                       Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                                                                                          Brigitte Lapouge-Déjean es jardinera y
 Anna Salvia Ribera (Barcelona, 1984) es                                                                                  hortelana ecológica además de paisajista,
 madre de una niña de diez años y un niño de        ¡Sea bienvenido este libro! Habrías agradecido tenerlo de niña, o     autora de excelentes libros en los que vuelca       A partir de plantas conocidas (ajo, consuelda, ortiga, etc.) y de
 cuatro y psicóloga en salud sexual y repro-        adolescente, o cuando meditabas la posibilidad de ser madre, o        su experiencia de más de 25 años en iniciar         productos naturales y baratos (arcilla, aceite, jabón potásico,
 ductiva. Trabaja facilitando charlas, talleres     incluso ahora, cuando hace ya años que tuviste la última regla.       jardines de vivaces, de aromáticas…, ade-           etc.), o incluso gratuitos (posos de café, cenizas, etc.), podre-
 y formaciones sobre salud y educación se-                                                                                más de colaborar con publicaciones eco-
                                                    Explica de forma holística pero sencilla cómo son nuestras etapas                                                         mos hacer los preparados necesarios para cuidar el huerto y el
 xual. Es autora del libro Viaje al Ciclo Mens-                                                                           lógicas de prestigio. Ha publicado más de
 trual y de la guía didáctica del libro El Tesoro   vitales; nuestro interior semejante a la flor más libre, más hermo-                                                       jardín: desde decocciones, purines, lechadas, embadurnados…
                                                    sa y más evolucionada. Querrás regalarlo o compartirlo con las        una docena de libros, en castellano hemos           Según los apliquemos pueden actuar como estimulantes, fertili-
 de Lilith. Agnès Mateu Fernández (Barce-                                                                                 editado Crea tu jardín de aromáticas y Multi-
 lona, 1979) es madre de dos niños, de cinco        mujeres que más te importan –amigas, hermanas, madres, hijas,                                                             zantes, repelentes e insectífugos, como cicatrizantes… Permiten
                                                                                                                          plicar las plantas del huerto y el jardín. Como
 y dos años. Trabaja como pintora, ilustrado-       incluso nietas–, para no dejar que cada cambio físico siga siendo                                                         tratar delicadamente las hortalizas, flores, frutales y árboles en ge-
                                                                                                                          en la mayoría de sus libros, en este cuenta
 ra y diseñadora gráfica. Es, además, profe-        tratado y medicalizado como síntoma de una enfermedad en vez          con la colaboración de su marido Serge La-          neral. Recetas profesionales de probada eficacia, muy sencillas,
 sora de yoga especializada en yoga y medi-         de apreciar que, este gran ciclo de vida-muerte-vida, es el baile     pouge, también paisajista y fotógrafo.              que ayudan a fomentar los cuidados preventivos, a bajo coste y
 tación para la mujer y la maternidad.              que tu cuerpo interpreta.                                                                                                 cuidando el planeta.

                                                    Transgénicos, ¿de verdad                                                                                                  El olivar ecológico
                                                    son seguros y necesarios?                                                                                                 Aprender a observar el olivar y
                                                                                                                                                                              comprender sus procesos vivos
                                                    Evidencias científicas que llaman al principio                                                                            para cuidarlo
                                                    de precaución
                                                                                                                                                                              Manuel Pajarón Sotomayor
                                                    José Ramón Olarieta Alberdi
                                                                                                                                                                              ISBN: 978-84-944334-8-1
                                                    ISBN: 978-84-948267-0-2                                                                                                   21x24 cm • 168 pgs. • color • rústica
                                                    16x22,5 cm • 160 pgs. • b/n • rústica                                                                                     2ª edición
                                                    PVP: 15,00 €                                                                                                              PVP: 21,00 €

                                                    Código IBIC: TVG, TCB                                                                                                     Código IBIC: TVG, TV, TVK
                                                    Colección: Los libros de Ceres                                                                                            Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
 Con una amplia preparación en temas agra-                                                                                Ingeniero Agrónomo, Manuel Parajón eli-
                                                    Existen muchas dudas sobre la necesidad y la seguridad de los         gió como destino la Sierra de Segura, col-          Tienes en tus manos un libro muy práctico escrito por un experto.
 rios, José Ramón Olarieta Alberdi es
 doctor Ingeniero Agrónomo, ejerce una la-          cultivos transgénicos. Nuevos estudios e informes alargan más la      mada de olivares. De esto hace 40 años.             Encontrarás todas las claves para ver el olivar como un sistema
 bor docente como profesor titular de Edafo-        sombra y muestran más incertidumbres sobre su inocuidad. En           Por entonces comenzó a asesorar a la Coo-           vivo y así saber cuidarlo. Se trata de aprender a observar y ac-
 logía y Química Agrícola en la Universitat de      la Unión Europea el cultivo de transgénicos continúa en declive, y    perativa Olivarera Sierra de Génave (Jaén),         ceder a la experiencia de tantos olivareros ecológicos, algo que
 Lleida, y forma parte del grupo de investiga-      la gran expansión que esperaban sus promotore se ha detenido.         que decidió cultivar totalmente en ecológi-         el autor recoge y describe de forma muy amena, te lleva paso
 ción sobre suelos y aguas de esta universi-        El autor maneja la suficiente información y experiencia para mos-     co. Hasta su jubilación ha dirigido la Oficina
                                                                                                                                                                              a paso a comprender el olivar, un árbol rústico y bien adaptado
 dad, que trabaja en el análisis comparativo        trar de forma amena temas complejos. Sus afirmaciones y razo-         Comarcal Agraria en Beas de Segura (Jaén).
                                                                                                                          Ha participado en los libros Manual de Agri-        a nuestras tierras, pero con sus necesidades, sus debilidades y
 de sistemas agrarios históricos y actuales.        nes vienen apoyadas por más de 500 referencias a estudios e
 Además participa en las actividades de la                                                                                cultura y Ganadería Ecológica, Agricultura y        fortalezas. Y lo que es muy importante cuando se quiere hacer la
                                                    informes. De ellas se concluye que existen bases científicas que                                                          transición a ecológico: te ayudará a poner los medios para hacer-
 plataforma Som lo que Sembrem y en la As-                                                                                Ganadería Ecológica en Andalucía y publi-
 semblea Pagesa.                                    llaman a adoptar el principio de precaución como de hecho ya          cado el folleto divulgativo El cultivo del olivar   lo sin problemas.
                                                    está sucediendo en muchos países.                                     en Producción Ecológica.
Disfruta con los libros para cultivar la ecología - La Fertilidad ...
LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES

                                                  Descubre el huerto
                                                  biodinámico
                                                  Cultiva siguiendo los ritmos de la naturaleza
                                                  Peter Berg

                                                  ISBN: 978-84-944334-7-4
                                                  26x23 cm • 192 pgs. • color • rústica
                                                  PVP: 22,00 €

                                                  Código IBIC: TVS, TVG, TVF
                                                  Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra

                                                  El autor, desde hace más de 40 años hortelano profesional, com-
 Peter Berg es hortelano profesional desde        parte su experiencia en cultivar con éxito el huerto en biodinámi-
 que tenía 21 años. En 1981 compró una fin-       ca. Ayudado de hermosas fotografías en detalle y paso a paso
 ca al sur de Alemania, hasta llegar a cultivar
                                                  nos enseña a cuidar y mejorar la tierra; a descubrir las ventajas
 de forma biodinámica 35 ha de huerta y dar
                                                  de respetar los ritmos de la Naturaleza; a fortalecer las plantas y
 empleo a 25 personas a lo largo del año.
 Conocer a Maria Thun y aplicar su calenda-       mejorar el compost, siguiendo un calendario de labores según las

                                                                                                                           2017
 rio de agricultura biodinámica durante años      estaciones y aplicando las bases de la agricultura biodinámica.
 le llevó a querer profundizar más y despertó     Nos acerca a la realidad práctica de obtener para consumo pro-
 su creatividad a la hora de divulgar su expe-    pio, o para la venta, gran diversidad de verduras y de aromáticas,
 riencia. Este es el segundo libro que publica,   con los sabores más auténticos.
 además de ser habitual en programas divul-
 gativos en televisión.

                                                  Limpieza al natural
                                                  Ideas fáciles y baratas para vivir
                                                  en un entorno limpio y sano
                                                  Nathalie Boisseau
                                                  ISBN: 978-84-944334-6-7
                                                  16x23 cm • 112 pgs. • color • rústica
                                                  PVP: 15,00 €

                                                  Código IBIC: VSZ
                                                  Colección: Ecología en lo cotidiano

                                                  ¿Tienes ganas de vivir en un entorno limpio y sano, incluso desde
                                                  un punto de vista medioambiental? Este libro está hecho para ti.
                                                  La contaminación doméstica es en gran medida la responsable
 Nathalie Boisseau ha trabajado en el             de los gases de efecto invernadero y está en el origen de alergias,
 campo del diseño gráfico y el desarrollo         dolores de cabeza y de infecciones respiratorias. Nathalie Bois-
 de páginas web, y ha escrito artículos para      seau nos propone diferentes recetas baratas y fáciles de realizar,
 distintas revistas de divulgación. En 2007       para cada estancia de la casa. Elaboradas a base de sustancias
 creó www.espritcabane.com, una web con-          naturales y biodegradables, nos permitirán limpiar eficazmente la
 sagrada a la ecología práctica y orientada       casa de suelo a techo, incluida la ropa y la vajilla, alejando defini-
 hacia la decoración, el bricolaje y el mante-    tivamente los productos tóxicos de la casa.
 nimiento del hogar.
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LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES                                                                                                                                                                                                    2017

                                                 Cuidados naturales para                                                                                                 La piedra seca
                                                 perros y gatos                                                                                                          Un recorrido por el mundo, allí donde la
                                                                                                                                                                         sencilla piedra hace paisaje.
                                                 Higiene, alimentación y salud
                                                                                                                                                                         Guía para edificar y reconstruir
                                                 Sylvie Hampikian, Amandine Geers, Olivier Degorce                                                                       P. Coste, C. Cornu, D. Larcene, R. Sette. Fotografía: F. Emery
                                                 ISBN: 978-84-944334-5-0                                                                                                 ISBN: 978-84-938289-7-4
                                                 16x23 cm • 144 pgs. • color • rústica                                                                                   22x28 cm • 162 pgs. • color • rústica
                                                 PVP: 16,00 €                                                                                                            PVP: 23,80 €

                                                 Código IBIC: WNG                                                                                                        Código IBIC: TVG, TNFR, HDL
                                                 Colección: Ecología en lo cotidiano                                                                                     Colección: Saber hacer

                                                 Perros y gatos nos acompañan a diario a muchos de nosotros.
                                                                                                                        Claire Cornu coordina desde el año 2000          La técnica de la piedra seca, compartida por toda la humanidad,
                                                 ¿Cómo podemos cuidarles sin recurrir al arsenal químico tradi-
                                                                                                                        un proyecto de creación de una red nacional      se ha implementado con mucha creatividad en la vida cotidiana:
 Experta en fármaco-toxicología y veterinaria    cional? Este libro pasa revista a todos los cuidados naturales que
                                                                                                                        en torno a la piedra seca. Danièle Larcena       cercados, terrazas agrícolas, casetas para proteger el ganado o
 de formación, Sylvie Hampikian es la au-        les podemos prodigar en el día a día.
                                                                                                                        es geógrafa, participó en la constitución de     guardar las cosechas, aljibes para captar el agua, escaleras y sen-
 tora de varios libros sobre los cuidados na-    Además, un recetario “hágalo usted mismo” con una treintena de         la asociación Pierre sèche en Vaucluse y ha      deros para conquistar las laderas... A la vez documental y práctico,
 turales que ella misma pone en práctica en      recetas os dará todas las indicaciones necesarias para que ela-        publicado numerosas obras técnicas sobre
 perros y gatos desde hace una veintena de                                                                                                                               este libro, con más de 250 bellas fotografías, invita a un descubri-
                                                 boréis los productos de higiene y cuidado necesarios a partir de       el tema. Pierre Coste ha hecho de com-
 años. Formadores y creadores culinarios,                                                                                                                                miento de los paisajes de piedra seca moldeados por el ser huma-
                                                 hidrolatos, aceites esenciales, arcilla… así como comidas de pre-      partir saberes sus oficios sucesivos. René
 Amandine Geers y Olivier Degorce han                                                                                                                                    no, arquitecturas anónimas que vuelven a estar de total actualidad.
                                                 paración casera perfectamente equilibradas.                            Sette es un especialista en empedrados en
 participado en este libro en alimentación                                                                              clavade y de la piedra seca. Enseña en la        Cinco especialistas de la piedra seca aportan aquí sus conoci-
 animal, creando recetas de cocina adecua-
                                                 ¡Todo para mantener a vuestra mascota en plena forma, de ma-
                                                                                                                        Escuela de Aviñón y organiza regularmente        mientos apasionados y comparten sus experiencias. Un capítulo
 das para perros y gatos.                        nera natural y ecológica!
                                                                                                                        conferencias y cursos sobre piedra seca.         práctico detalla en imágenes la construcción de un muro.

                                                 Asociar cultivos en el                                                                                                  Permacultura práctica
                                                 huerto ecológico                                                                                                        Para tu terreno, tu comunidad y
                                                                                                                                                                         todo el planeta
                                                 Ejemplos de asociaciones y diseños
                                                 de cultivos                                                                                                             Jessi Bloom y Dave Boehnlein
                                                                                                                                                                         ISBN: 978-84-944334-4-3
                                                 Claude Aubert
                                                                                                                                                                         21,6x25,4 cm • 320 pgs. • color • rústica
                                                 ISBN: 978-84-944334-3-6                                                                                                 PVP: 28,50 €
                                                 21x21cm • 120 pgs. • color • rústica
                                                                                                                                                                         Código IBIC: TVG, TVS, TVF
                                                 PVP: 16,80 €
                                                                                                                                                                         Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                 Código IBIC: TVS, TVG
                                                 Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra                                                                        Un libro útil tanto para quien se inicia en permacultura como para
 Claude Aubert es Ingeniero Agrónomo, co-                                                                                                                                quien ya tiene conocimientos avanzados. Con herramientas para
 fundador de IFOAM, miembro destacado de                                                                                Jessi Bloom es una reconocida e innova-          concebir un proyecto propio, sea cual sea el clima y el tamaño de
                                                 Asociar diferentes cultivos funciona: menos plagas y enfermeda-
 Nature et Progrés y durante 25 años director                                                                           dora paisajista, horticultora y arboricultora
                                                 des y más cosecha. Para lograrlo, el autor te propone una selec-                                                        la finca, para lograr alimentos sanos y un alojamiento en un en-
 de la revista Les Quatre Saisons du Jardi-                                                                             ecológica y autora del libro superventas,
                                                 ción de asociaciones comprobadas con éxito, elegidas a partir de       Free-Range Chicken Gardens. Reside en            torno sostenible. Abarca los principios básicos de permacultura y
 nage. Como periodista, escritor y editor se
 ha ganado prestigio internacional en temas      su práctica y de investigaciones realizadas en el mundo entero. Te     una finca permacultural al norte de Seattle.     todo el proceso de diseño, desde conocer la tierra y los recursos
 de agricultura ecológica, huerto ecológico,     guiará en combinar hortalizas entre un listado de 30 (con sus ca-      Dave Boehnlein dirige los cursos de edu-         de que se dispone hasta situar preferencias y necesidades. Con
 bioconstrucción y alimentación. Ha publi-       racterísticas, su familia botánica, periodo de plantación o siembra,   cación permacultural en la Finca de los Bu-      más de 280 fotos e ilustraciones, incluye información detallada
 cado más de 20 títulos, entre ellos Otra ali-   profundidad de enraizamiento, etc.) indicándote las asociaciones       llock en Orcas Island (Washington), e impar-     sobre plantas, agua, residuos, energías, alimentos, animales y es-
 mentación es posible (en esta colección) y      que les son favorables y las desfavorables. También describe 5         te cursos en universidades y asociaciones.       tructuras, con diseños y ejemplos reales en diferentes partes del
 El huerto biológico, que se sigue reeditando                                                                           Es un entusiasta conocedor de las plantas.       mundo.
                                                 modelos de huertos asociados, desde el mini huerto de 10 m2 a
 en castellano desde 1980, y es un referente                                                                            Paul Kearsley, diseñador, ha aportado su
                                                 huertos de 200 m2 o más, con planos de apoyo e indicando inclu-        creatividad a ilustrar el diseño permacultural
 para quienes sueñan con volver al campo o
 tener una huerta ecológica.                     so las rotaciones más adecuadas a lo largo del año.                    a escala tanto residencial como institucional.
Disfruta con los libros para cultivar la ecología - La Fertilidad ...
Guías para
La Fertilidad de la Tierra
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LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES                                                                                                                                                                GUÍAS PARA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA

                                                   Cultivar guisantes, habas,                                                                                              Multiplicar las plantas
                                                   judías...                                                                                                               del huerto y el jardín
                                                   Cosechar proteínas del huerto                                                                                           Siembra, división, esquejado
                                                   Blaise Leclerc                                                                                                          Brigitte Lapouge-Déjean y Serge Lapouge
                                                   ISBN: 978-84-944334-1-2                                                                                                 ISBN: 978-84-940582-7-1
                                                   21x21 cm • 96 pgs. • color • rústica                                                                                    21x21 cm • 96 pgs. • color • rústica
                                                   PVP: 15,50 €                                                                                                            PVP: 15,50 €

                                                   Código IBIC: TVS, TVG                                                                                                   Código IBIC: TVG, WMP
                                                   Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra                                                                        Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra

 Blaise Leclerc es Ingeniero Agrónomo y                                                                                   Brigitte Lapouge-Déjean es jardinera y           Con la experiencia de los autores aprenderás a multiplicar las plan-
                                                   Los guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son,
 horticultor. Desde 1989 dirige Orgaterre,                                                                                hortelana ecológica además de paisajista,
                                                   tienen unas propiedades fabulosas. Cultivarlas supone poder co-                                                         tas que más te gustan. Sabrás hacer diferentes siembras, prepa-
 organismo que ha realizado estudios so-                                                                                  autora de excelentes libros sobre horticul-
 bre protección de las aguas subterráneas          sechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y en fibra para                                                    rar esquejes, hacer acodos y divisiones de mata o de bulbos,
                                                                                                                          tura y jardinería, además de colaborar como
 o compostaje, entre otros, y es uno de los        cuidar la salud, con una diversidad de sabores y texturas para         articulista en revistas de prestigio, especia-   tanto con hortícolas como con flores y ornamentales en general,
 expertos en materia orgánica del ITAB (Insti-     confeccionar múltiples recetas y conservas. Además, los nódulos        lizadas en el cultivo ecológico. En esta mis-    con técnicas que ya no te resultarán extrañas ni difíciles. Han se-
 tut Technique de l’Agriculture Biologique). Es    presentes en sus raíces fijan el nitrógeno del aire y lo transforman   ma colección publicamos Crea tu jardín de        leccionado para ti plantas anuales, bienales y vivaces, conocidas
 autor de varios libros de horticultura: sobre     en un fertilizante natural que las nutre a la vez que enriquece la     aromáticas. En este libro cuenta con la co-      o raras, indicando para cada una los métodos de multiplicación
 el cultivo del tomate; de las calabazas y me-     tierra. De cada leguminosa existen variedades adaptadas a los          laboración de su esposo Serge Lapouge,           más apropiados, de forma ecológica y con explicaciones y foto-
 lones; el huerto en invierno; las rotaciones      diferentes climas, todas ellas fáciles de cultivar si se respeta su    fotógrafo y también paisajista, juntos han       grafías paso a paso. Asimismo, aprenderás a preparar el sustrato
 y también sobre la fauna auxiliar, además                                                                                creado entre otros los “Jardines de Albare-
                                                   calendario de siembra. Sólo nos piden uno o dos binados, y un                                                           más adecuado, reutilizar los recipientes más cómodos y eficaces,
 de participar en un libro sobre la autonomía                                                                             de”, abiertos al público en la región de Dor-
                                                   aporcado… perfectas para un huerto ecológico.                                                                           incluso elaborarlos con materiales reciclados.
 combinando huerta, gallinero y colmenas.                                                                                 doña, en el suroeste de Francia.

                                                   Sembrar abonos verdes                                                                                                   Elabora tu propio
                                                   Por una huerta sana y productiva                                                                                        lombricompost
                                                   Pascal Aspe                                                                                                             El mejor humus para tu huerto,
                                                                                                                                                                           macetas y jardín
                                                   ISBN: 978-84-944334-0-5
                                                   21x21 cm • 96 pgs. • color • rústica
                                                                                                                                                                           Mariano Bueno Bosch
                                                   PVP: 15,50 €
                                                                                                                                                                           ISBN: 978-84-943693-0-8
                                                   Código IBIC: TVS, TVG
                                                                                                                                                                           21x24 cm • 120 pgs. • color • rústica
                                                   Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                                                                                                                                           PVP: 18,00 €

                                                   Los abonos verdes son los mejores aliados de quien cultiva un                                                           Código IBIC: TVS, TVG, WMQ
                                                   huerto. Mejoran, nutren y protegen la tierra de forma natural y sin                                                     Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
 Pascal Aspe, biólogo, es el hortelano jefe        esfuerzo. Con su masa vegetal la protegen de la compactación,
 de los huertos ecológicos de Terre Vivante,                                                                              Nacido en una familia de horticultores, Ma-
                                                   de la erosión y de la mineralización, a la vez que compiten y frenan
 en Isère (Francia). Soñaba de niño con ser                                                                               riano Bueno es uno de los pioneros de la         Con esta guía práctica de lombricompostaje podrás iniciarte –o
 guarda forestal para proteger la fauna y flora,   el crecimiento de las hierbas no deseadas. Gracias a sus robustas
                                                                                                                          agricultura ecológica en nuestro país. Exce-     profundizar– en la apasionante y enriquecedora práctica de ob-
 pero los estudios le fueron llevando hacia la     raíces, la facelia, la mostaza, el centeno, la veza... descompactan
                                                                                                                          lente comunicador, está considerado uno          tener humus de lombriz. Por un lado podrás reciclar residuos (del
 teoría y la investigación en laboratorio, hasta   y mullen la tierra; una vez segadas, le aportarán materia orgánica     de los mejores difusores de la agricultura       hogar, de la huerta, de la escuela, de la finca agrícola…) y obtener
 que entró a formar parte del equipo humano        que podremos incorporar superficialmente. Se pueden sembrar            ecológica y concretamente de las bondades        un excelente abono que incrementará la fertilidad de la tierra, el
 que cuida de un huerto jardín de referencia,      tanto en primavera como en otoño, en función de nuestras nece-         de cultivar un huerto ecológico. Es autor de
 muestra palpable de las bondades de la                                                                                                                                    vigor de las plantas y la productividad de tus cultivos. Descubrirás
                                                   sidades y de la fauna auxiliar polinizadora que deseemos atraer        libros de referencia, en los que destaca por
 huerta ecológica. En este lugar los abonos                                                                               su gran claridad a la hora de exponer los te-    también las aplicaciones y efectos del té de compost, y las dife-
                                                   gracias a su floración.
 verdes son una técnica que se aplica desde                                                                               mas. En esta editorial ha publicado Manual       rentes maneras de hacer lombricompost. Paso a paso el autor te
 hace años, por ser de lo más básico y ven-                                                                               práctico del huerto ecológico, Cómo hacer        describe cómo construir el lombricompostero más adecuado y
 tajoso, de ahí que quiera difundirlos también                                                                            un buen compost y ahora este manual para         las sencillas condiciones necesarias para cuidarlo sin problemas.
 en un libro, explicándolos paso a paso.                                                                                  elaborar lombricompost.
Disfruta con los libros para cultivar la ecología - La Fertilidad ...
LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES                                                                                                                                                                 GUÍAS PARA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA

                                                  Biodinámica: guía práctica                                                                                                Crea tu jardín de aromáticas
                                                  Para uso de agricultores y aficionados                                                                                    Aprende a elegirlas, cultivarlas y utilizarlas
                                                  Pierre Masson                                                                                                             Brigitte Lapouge-Déjean

                                                  ISBN: 978-84-940582-8-8                                                                                                   ISBN: 978-84-940582-6-4
                                                  21x24 cm • 200 pgs. • color • rústica                                                                                     16x24 cm • 272 pgs. • color • rústica
                                                  2ª edición                                                                                                                PVP: 23,50 €
                                                  PVP: 22,00 €
                                                                                                                                                                            Código IBIC: TVB, TVG, TVS, WBH
                                                  Código IBIC: TVG, TVSW, TVK                                                                                               Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                  Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                                                                                                                                            A menudo melíferas y medicinales, siempre aromáticas y buenas
                                                                                                                                                                            compañeras. Una guía para cultivarlas, esparciendo sus virtudes y
                                                  Este libro es un manual de referencia para comenzar a practicar
 Pierre Masson, ingeniero agrónomo, ha                                                                                                                                      sutiles aromas ya sea en arriates, entre hortalizas y frutales, en un
                                                  la biodinámica. Orientado tanto para el aficionado como para el        Brigitte Lapouge-Déjean es jardinera y
 sido presidente del Mouvement de Cultu-                                                                                                                                    balcón, o a modo de jardín medieval. Conoce las propiedades de
 re Bio-Dynamique en Francia, Consejero           profesional, aquí encontrarás informaciones precisas para poner        hortelana ecológica además de paisajista,
                                                                                                                                                                            estas 58 plantas, desde las clásicas lavanda, hierba luisa, cilantro
 y responsable del Servicio de preparados         en práctica el cultivo que equilibra y sana la tierra. Además de       autora de excelentes libros sobre horticultu-
                                                                                                                         ra y jardinería, además de colaborar como          etc., a las más desconocidas: agastache, balsamita, bergamo-
 biodinámicos; y durante 22 años agricultor       las explicaciones sobre el uso de los preparados biodinámicos
                                                                                                                         articulista en revistas de prestigio, especiali-   ta… Aprende a recolectarlas con todas sus propiedades e intro-
 y ganadero biodinámico. Su labor de segui-       y la fabricación y uso del compost dinamizado, este libro aborda
 miento y asesoramiento a fincas y granjas le                                                                            zadas en el cultivo ecológico. En esta misma       ducirlas en lo cotidiano, para realzar platos y postres, aromatizar
                                                  en detalle el control de plagas y enfermedades así como de las
 ha dado una visión global de la agricultura                                                                             colección publicamos Multiplicar las plantas       vinagres, preparar tisanas digestivas, licores y también lociones,
                                                  adventicias, y los posibles tratamientos en biodinámica. El autor,
 biodinámica. Asesora y forma a agricultores                                                                             del huerto y el jardín. Sylvie Hampikian, es       mascarillas de belleza, saquitos perfumados, todo procedente de
                                                  Pierre Masson, exprime aquí sus 35 años de experiencia, y nos          doctora en veterinaria, experta en fármaco-
 y principalmente viticultores, y recientemen-                                                                                                                              nuestro huerto y jardín.
                                                  ofrece también indicaciones para llevarla a la práctica en fruticul-   toxicología, apasionada de las plantas y au-
 te ha puesto en marcha Bio-Dynamie Ser-
 vices, que elabora y distribuye preparados
                                                  tura y viticultura.                                                    tora de libros sobre salud natural.
 biodinámicos en toda Europa.

                                                  Plagas y enfermedades                                                                                                     Plantas compañeras
                                                  en hortalizas y frutales                                                                                                  en el huerto ecológico
                                                  ecológicos                                                                                                                Guía de cultivos asociados
                                                  Prevenir, identificar y tratar                                                                                            Sandra Lefrançois y Jean-Paul Thorez
                                                  con métodos ecológicos                                                                                                    ISBN: 978-84-940582-1-9
                                                                                                                                                                            16,5x24,5 cm • 192 pgs. • color • rústica
                                                  Xavi Fontanet y Andreu Vila
                                                                                                                                                                            PVP: 22,00 €
                                                  ISBN: 978-84-940582-2-6                                                                                                   Código IBIC: TVB, TVG, WM, TVS
                                                  16x24 cm • 336 pgs. • color • rústica                                                                                     Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                  PVP: 23,50 €

                                                  Código IBIC: TV, TVG, TVS, TVP                                                                                            Saber asociar las plantas es clave en el huerto ecológico, nos
 Xavi Fontanet es biólogo e ingeniero técni-      Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra                       Jean Paul Thorez es ingeniero agrónomo,            ayuda a proteger de plagas y enfermedades a los cultivos, atraer
 co agrícola. Fue Profesor de l’Escola Agrària                                                                           cofundador y redactor jefe durante 14 años         polinizadores, evitar carencias, mejorar la tierra, aprovechar mejor
 de Manresa, participó en la creación de una      Cultivar y recolectar sin usar plaguicidas ni productos tóxicos no     de la revista Les Quatre saisons du jardina-       el espacio con crecimientos alternados, sombrear, entutorar, etc.
 ADV (Agrupación de Defensa Vegetal) de           solo es posible sino necesario, y este libro te ayudará a hacerlo      je, y fundador de la revista Nature & Jar-         Empecemos a mezclar hortalizas, flores, aromáticas y arbustos, a
 producción ecológica en el Montsià-Baix          aplicando métodos ecológicos. Lo primordial es dejar de lado la        din. Conferenciante y autor de más de diez         explorar las principales asociaciones: por ejemplo zanahoria con
 Ebre, y es horticultor en Ca l’Elies. Andreu     idea de ‘eliminar’ o ‘combatir’ y aprender a ver de forma global.      libros, cultiva su propio huerto y cuida de un     puerro; maíz y judía con calabaza; lechuga y col…
 Vila, Ingeniero agrónomo y máster en agri-                                                                              pequeño rebaño de ovejas y algunas col-            Casi 300 plantas, desde la A de ajenjo, muy útil al lado de coles,
                                                  Los autores te enseñan a leer los síntomas, descubrir las causas,
 cultura ecológica, fue técnico de la ADV Frui-                                                                          menas. Sandra Lefrançois es divulgadora
                                                  comprender qué estás haciendo mal, y dar con la solución. Cono-                                                           zanahorias… pero mal tolerada por tomate, albahaca, salvia… a
 ta del Baix Llobregat y actualmente trabaja                                                                             científica y periodista en revistas de agri-
                                                  cerás los manejos preventivos más eficaces y los remedios a corto                                                         la Z de zinia, una flor muy activa contra nematodos intercalada
 por cuenta propia. Es socio fundador de Can                                                                             cultura ecológica y medio ambiente. Crea
 Perol, además de divulgador de Agroecolo-        y medio plazo, o directamente las medidas preventivas a aplicar si     y anima actividades pedagógicas sobre las          con tomate.
 gía y profesor asociado de la Escuela Supe-      en ocasiones anteriores se dio un problema.                            plantas y la agricultura, e investiga sobre la
 rior de Agricultura de Barcelona.                                                                                       biodiversidad en la huerta y en la cocina.
Disfruta con los libros para cultivar la ecología - La Fertilidad ...
LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES                                                                                                                                                                     GUÍAS PARA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA

                                                   Plantas para curar plantas                                                                                                   El gallinero ecológico
                                                   Para tratar sin química los problemas                                                                                        Con gallinas de puesta o pollos de corral
                                                   del huerto y el jardín
                                                                                                                                                                                Vicente García-Menacho Osset
                                                   Bernard Bertrand, Jean-Paul Collaert y Éric Petiot                                                                           ISBN: 978-84-940582-3-3
                                                                                                                                                                                21x24 cm • 92 pgs. • color • rústica
                                                   ISBN: 978-84-940582-5-7
                                                                                                                                                                                PVP: 17,00 €
                                                   16x24 cm • 120 pgs. • color • rústica
                                                   3ª edición                                                                                                                   Código IBIC: TVHP, PSVS
                                                   PVP: 16,50 €                                                                                                                 Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra

                                                   Código IBIC: TVS, TVG, TVP
                                                   Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                                                                                                                                                La cría de gallinas ecológicas para obtener huevos y carne de
                                                                                                                                                                                pollo de calidad vuelve a tomar auge. Con la experiencia y cono-
                                                   Tienes en tus manos un libro muy práctico, respaldado por la ex-          Vicente García-Menacho Osset, Ingeniero            cimientos del autor podrás iniciar, cuidar y mantener el corral eco-
                                                   periencia de agricultores y jardineros ecológicos que durante años        Técnico Agrícola en la especialidad de Agro-       lógico según los recursos y el espacio del que dispongas; podrás
 Bernard Bertrand, Jean-Paul Collaert y
                                                   han contrastado y mejorado la tradicional elaboración de extrac-          pecuaria, dirigió durante 16 años una granja       obtener buenos productos alimenticios de origen animal para au-
 Éric Petiot se unieron en la generosa tarea
 de recopilar, revisar y contrastar información    tos de plantas para curar otras plantas como hortalizas, frutales         experimental de gallinas y conejos; otros 15       toconsumo, venta o intercambio, a la vez que te aseguras de que
 hasta concretar el tradicional método de                                                                                    años fue docente en la Estación Experimen-         lo haces con todas las consideraciones por el bienestar animal.
                                                   y viñas, plantas de jardín e incluso de interior. Información paso a
 hacer extractos de plantas de manera que                                                                                    tal de Carcaixent-IVIA donde colaboró en la        Sabrás cuáles son sus necesidades de espacio, de alimentación,
                                                   paso para elaborar correctamente los extractos. Con tablas sen-
 resulte útil y eficaz para todos. Fruto de esta                                                                             recuperación de razas autóctonas (conejo           de iluminación, la bebida, y los posibles problemas a prevenir en
                                                   cillas y claras para elegir qué plantas utilizar y en qué aplicaciones,   valenciano y gallina valenciana) y desarrolló
 labor publicaron un libro que está siendo                                                                                                                                      cuanto a características de las instalaciones, limpieza, seguridad
                                                   según se quiera curar enfermedades (debidas a hongos, caren-              una experiencia en cunicultura ecológica.
 toda una revolución en Francia y que hemos                                                                                                                                     y salud en general.
                                                   cias etc...) ahuyentar o eliminar parásitos o bien fortalecer, abonar     Profesor de la Universidad Internacional de
 editado con el título de Plantas para curar
 plantas.                                          nuestras plantas y cultivos.                                              Andalucía y conferenciante, ha publicado
                                                                                                                             Avicultura ecológica de puesta, y el Cuader-
                                                                                                                             no técnico de avicultura ecológica de carne.

                                                   Manual práctico del                                                                                                          Cuando el huerto
                                                   huerto ecológico                                                                                                             puede ser un jardín
                                                   Huertos familiares. Huertos urbanos.                                                                                         Una aproximación a la jardinería ecológica
                                                   Huertos escolares
                                                                                                                                                                                Jesús Arnau
                                                   Mariano Bueno Bosch
                                                                                                                                                                                ISBN: 978-84-940582-0-2
                                                   ISBN: 978-84-936308-8-1                                                                                                      21x24 cm • 152 pgs. • color • rústica
                                                   21x24 cm • 312 pgs. • color • rústica                                                                                        PVP: 21,00 €
                                                   2ª edición
                                                                                                                                                                                Código IBIC: WM, TVG
                                                   PVP: 28,50 €
                                                                                                                                                                                Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                   Código IBIC: TVS, WMP, TVG
                                                   Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
 Nacido en una familia de horticultores, Ma-                                                                                 Nacido en el seno de una familia de agricul-       El autor nos propone un diálogo con la Naturaleza, guiándonos
 riano Bueno es uno de los pioneros de la                                                                                    tores, Jesús Arnau se formó en espacios            en el diseño de un huerto jardín que combine las plantas que
 agricultura ecológica en nuestro país. Exce-      Es el momento de que empieces tu huerto ecológico, en el que              de referencia europeos como los Jardines           conocíamos como alimento para el cuerpo y las que nos alimen-
 lente comunicador, está considerado uno           disfrutar y obtener alimentos frescos y ecológicos. Mariano Bueno         de Findhorn (Escocia) y en granjas biodiná-        tan por los sentidos. Soñar ese lugar y luego recrearlo a partir
 de los mejores difusores de la agricultura        te lo pone fácil. Para los que ya lo hacéis, este es el manual de         micas en Alemania. Tras más de 25 años             de nuestras necesidades, limitaciones de espacio y cuestiones
 ecológica y concretamente de las bondades         consulta a tener cerca. Se ha elaborado aquí, desde nuestro clima         dedicados a diseñar, construir y mantener          prácticas concretas hacia un equilibrio natural. Conocimientos y
 de cultivar un huerto ecológico. Es autor de      y latitudes, con las hortalizas y aromáticas que no pueden faltar         jardines, a finales de los 90 se introdujo de
                                                                                                                                                                                consejos para disfrutar de colores, texturas, alturas y armonías,
 libros de referencia, en los que destaca por      en nuestra mesa. Con un calendario de labores mes a mes que               lleno en la práctica de la jardinería ecológica.
 su gran claridad a la hora de exponer los te-                                                                               Además, imparte cursos y conferencias, co-         para acoger tanto anuales, como vivaces, condimentarias y aro-
                                                   sirve de guía para hacer tus propias rotaciones y asociaciones de                                                            máticas, gracias a un amplio catálogo de ornamentales, árboles
 mas. En esta editorial ha publicado Manual                                                                                  labora con artículos en revistas y es coautor,
                                                   cultivos; una relación de cultivos de los que conocer sus nece-                                                              y arbustos que aprenderemos a reproducir y mantener con cui-
 práctico del huerto ecológico, Cómo hacer                                                                                   junto con Mariano Bueno, de libros de refe-
 un buen compost y Elabora tu propio lom-
                                                   sidades y, si se presenta alguna plaga o enfermedad, saber qué            rencia como la Agenda del huerto y el jardín       dados ecológicos.
 bricompost.                                       está ocurriendo, por qué y cómo solucionarlo.                             ecológicos y Huerto-Jardín ecológico.
LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES                                                                                                                                                                 GUÍAS PARA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA

                                                    Manual de poda suave                                                                                                    El huerto medicinal
                                                    Árboles frutales y ornamentales                                                                                         ecológico
                                                    Alain Pontoppidan
                                                                                                                                                                            A la carta

                                                    ISBN: 978-84-938289-9-8                                                                                                 Annie-Jeanne Bertrand
                                                    15x21 cm • 128 pgs. • color • rústica
                                                    PVP: 14,00 €                                                                                                            ISBN: 978-84-932779-7-0
                                                                                                                                                                            22x20 cm • 132 pgs. • color • rústica
                                                    Código IBIC: TVG, WMQ, TVR                                                                                              PVP: 19,50 €
                                                    Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                                                                                                                                            Código IBIC: MMG, TVG, MMZ, TVS, WMP
                                                                                                                                                                            Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                    La poda puede dejar de ser un rompecabezas. El autor nos lleva a
                                                    entender por qué no es viable forzar ni contrariar un normal desa-     Nacida en la región francesa de Picardie,
 Alain Pontoppidan es un gran especialis-                                                                                  Annie-Jeanne Bertrand estudió Agricultu-         Este manual nos introduce de forma sencilla en el cultivo de plan-
                                                    rrollo. Todo lo básico para lograr la silueta de cada especie ganan-
 tas en árboles. Difunde sus conocimientos                                                                                 ra y Protección de la Naturaleza. Junto con      tas para crear un herbolario familiar para cultivarlas incluso en la
                                                    do en belleza, productividad y longevidad. Ahí comienza la poda
 como periodista especializado, escritor y                                                                                 su marido, Bernard Bertrand, en los años 70      terraza. La autora comparte su amplia experiencia para tener al
                                                    suave, por respetar al árbol como ser vivo, aprender a observarlo      reconstruyeron la granja Terran en la Haute-
 fundador de la Agence des arbres. Técnico                                                                                                                                  día nuestro particular recetario de salud con 30 plantas básicas
 agrícola, colabora con revistas de jardinería      y asimilar unos pocos principios. Podar se convierte en algo sen-      Garonne, donde han puesto en práctica sus        y tenerlas siempre a mano: digestivas, para el aparato respirato-
 y agricultura ecológica, y es autor de al me-      cillo y beneficioso para frutales, ornamentales, arbustos… gracias     ideas de ecología y vida autosuficiente. En
                                                                                                                                                                            rio, en caso de alergias, para el bebé, cuidados de la piel o para
 nos 15 libros sobre los árboles, dirigidos a       a este experto que escribe con gracia, precisión y claridad. Para      la granja de Terran transformaron su jardín-
                                                                                                                                                                            calmar los nervios... Gracias a la claridad y sencillez con que nos
 distintos lectores, tanto a jóvenes –Les plan-     podar con delicadeza.                                                  vivero en Les Jardins de Sortilège –donde
                                                                                                                           imparte cursos de jardinería y de elabora-       guía seremos la persona experta en hierbas medicinales de nues-
 tes qui puent, qui pètent, qui piquent obtuvo
 en 2009 el premio Chapitre Nature-Jeunes-                                                                                 ción de productos con plantas medicinales        tro hogar; quien las cultivará a medida de las necesidades; quien
 se–, como a profesionales y en general a                                                                                  y aromáticas– y crearon la editorial Éditions    sabrá recolectarlas en su punto óptimo y preparará ungüentos y
 quienes queremos aprender a conocer me-                                                                                   de Terran. En 2002 obtuvo el diploma de          elixires muy saludables. Una nueva visión del secular y tradicional
 jor los árboles, cuidarlos y protegerlos.                                                                                 Herborista (École de Lyonn).                     huerto del herbolario adaptado a las necesidades y al ritmo de hoy.

                                                    El huerto más natural                                                                                                   Aprovechar los recursos
                                                    Sin trabajar la tierra,                                                                                                 silvestres
                                                    con acolchados permanentes
                                                                                                                                                                            Bosque frutal, injertar, verduras silvestres,
                                                    Jean-Marie Lespinasse                                                                                                   apicultura y cocina solar
                                                    ISBN: 978-84-938289-5-0                                                                                                 Maurice Chaudière
                                                    19,5x24 cm • 192 pgs. • color • rústica
                                                    2ª edición                                                                                                              ISBN: 978-84-938289-3-6
                                                    PVP: 23,50 €                                                                                                            21x24 cm • 112 pgs. • color • rústica
                                                                                                                                                                            2ª edición
                                                    Código IBIC: TVB, TVG, TVS                                                                                              PVP: 19,00 €
                                                    Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                                                                                                                                            Código IBIC: TVG, WMP
                                                                                                                                                                            Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
 Nacido en una familia de agricultores, a los       Éste no es un libro más de huerto. Con su experiencia, el autor nos    Nacido en Argelia cuando era colonia france-
 quince años Jean-Marie Lespinasse dejó             presenta un método revolucionario de cultivo. Recolecta verduras       sa, a Maurice Chaudière su padre le ense-
 los estudios para trabajar en las viñas y el       frescas y sanas casi todo el año sin trabajar ni remover la tierra,    ñó a injertar y su abuela a recolectar plantas   Este libro es una iniciación a la autosuficiencia. El autor, con su
 huerto de sus padres. Con 22 años entró            al mantener acolchados permanentes imitando al sistema vivo de         silvestres comestibles. En Argelia aprendió      amplia y diversificada experiencia en conocimientos sobre recur-
 como trabajador agrícola en el INRA, donde         un bosque. A partir de una tierra pobre, con baja pluviometría y       alfarería tradicional y así vendía miel en re-   sos silvestres y su particular modo de contar nos explica por qué
 se jubiló en el año 2000. Autodidacta, ense-       con una gran economía de medios, ha logrado mantenerla fértil y        cipientes con forma de frutos y semillas. En     y cómo crear un bosque frutal por medio del injerto, en nues-
 guida hizo labores de técnico y de ahí pasó                                                                               Francia fue profesor a la vez que exploraba      tra propia finca o en el entorno inmediato; su forma alternativa
                                                    suelta. Consigue un buen desarrollo de las hortalizas gracias a la
 a ser investigador. Su libro De la taille à la                                                                            en apicultura, en el “bosque comestible” y       de cuidar de las abejas en colmenas de barro; nos inicia en las
 conduite des arbres frutiers, los artículos en     diversidad de cultivos y al estímulo de las capacidades naturales      otros proyectos nacidos de su observación
                                                    de las plantas, más la ayuda de técnicas como el acolchado per-                                                         plantas silvestres comestibles y en una gastronomía dentro de
 revistas científicas y el desarrollo de su labor                                                                          de la Naturaleza. Gran viajero y poeta, en
                                                    manente, el compost y la madera de ramas triturada.                                                                     la Naturaleza con recursos como el sol, la arcilla y lo que nos es
 asesora en diversos países le han valido un                                                                               sus libros mitología y ecología están unidas
 reconocimiento internacional.                                                                                             en el respeto y la vida sencilla, esa Ecología
                                                                                                                                                                            más cercano. Las soluciones que él encontró pueden despertar
                                                                                                                           a la que llama Economía de la Naturaleza.        nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos.
LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES                                                                                                                                                                   GUÍAS PARA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA

                                                   Jardinería con poca agua                                                                                                   El placer de obtener
                                                   Crear jardines semisilvestres                                                                                              tus semillas
                                                   Günther Kunkel y Mary Anne Kunkel
                                                                                                                                                                              De hortalizas, flores, árboles y arbustos

                                                   ISBN: 978-84-938289-0-5                                                                                                    Jérôme Goust
                                                   21x24 cm • 188 pgs. • color • rústica
                                                   2ª edición                                                                                                                 ISBN: 978-84-936308-7-4
                                                   PVP: 21,00 €                                                                                                               21x24 cm • 152 pgs. • color • rústica
                                                                                                                                                                              PVP: 19,75 €
                                                   Código IBIC: TVS, WMP, TVG
                                                   Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra                                                                           Código IBIC: TVS, WMP, TVG
                                                                                                                                                                              Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                   Günther y Mary Anne Kunkel desarrollaron una técnica para recu-
 Günther Kunkel era un botánico totalmen-          perar terrenos baldíos y ajardinar con apenas costes. Su relación         Jérôme Goust estudió Biología y se espe-         Al placer de cultivar nuestro huerto y producir nuestras hortalizas
 te autodidacta, apasionado de las zonas           detallada de plantas que necesitan poca agua y sus recomenda-             cializó en agricultura ecológica siendo uno      podemos añadir el de obtener nuestras semillas. Con esta guía
 áridas. Nacido en Alemania, vivó en España        ciones sencillas y probadas nos pueden ayudar a crear el jardín           de los pioneros en su práctica y divulgación.    sabrás de manera clara y sencilla cómo obtener y preservar semi-
 con su esposa, Mary Anne Kunkel, autora           que deseamos. Desde cómo aprovechar desniveles, hacer una                 Durante 20 años se dedicó y se especializó       llas de 25 familias de plantas, encontrarás ordenadas más de 50
 de las ilustraciones de todos sus libros y con    rocalla, diseñar jardineras y bancales con pocos materiales, ele-         en producir semilla y planta de hortalizas y     hortalizas habituales además de flores, arbustos e incluso plantas
 quien creó su propia editorial. Ecologista, tan                                                                             aromáticas para la venta. Desde los años         silvestres. Podrás guardar variedades adaptadas a las condicio-
                                                   gir arbustos y árboles como setos y cortavientos, acolchar con
 erudito como amante de las plantas, publicó                                                                                 90 se ha dedicado al periodismo y a la es-       nes, gustos y necesidades de tu zona, para preservar la calidad
 más de 50 títulos sobre temas botánicos, fi-      piedras… Siempre con el objetivo de economizar y no derrochar
                                                                                                                             critura, siempre con temáticas relacionadas
                                                   agua, ni otros recursos.                                                                                                   de aromas, sabores y texturas, y convertirte también en guardián
 togeográficos, ecológicos, de conservación;                                                                                 con la ecología aplicada a la horticultura y
 y más de 350 artículos en revistas científicas,                                                                                                                              de la biodiversidad cultivada. Conocerás los secretos de la fecun-
                                                                                                                             jardinería. Colabora en diversas revistas es-
 además de diseñar e iniciar jardines siempre                                                                                pecializadas, participa en la importante obra    dación de las plantas, y sabrás qué hacer o evitar para conservar
 con su particular método de ahorrar agua y                                                                                  colectiva Encyclopédie du potager y lleva        una variedad o determinado color de las flores, qué momento es
 emplear plantas autóctonas.                                                                                                 publicados más de una docena de títulos.         más adecuado para recoger la semilla y cómo guardarla.

                                                   Otra alimentación es posible                                                                                               Los cuidados naturales
                                                   Una alimentación que protege                                                                                               de los árboles
                                                   nuestra salud y la del planeta
                                                                                                                                                                              Para tratar sin química los frutales
                                                   Claude Aubert                                                                                                              y otros árboles
                                                   ISBN: 978-84-938289-2-9                                                                                                    Éric Petiot
                                                   16x22,5 cm • 264 pgs. • color • rústica
                                                   PVP: 20,00 €                                                                                                               ISBN: 978-84-936308-3-6
                                                                                                                                                                              16x24 cm • 184 pgs. • color • rústica
                                                   Código IBIC: WBH, TDCT, VFM
                                                                                                                                                                              PVP: 19,00 €
                                                   Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra
                                                                                                                                                                              Código IBIC: TVP, TVR, TVS
                                                   Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva                                                         Colección: Guías para la Fertilidad de la Tierra

 Claude Aubert es Ingeniero Agrónomo,              amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimen-
 pionero en la práctica y divulgación de la        tación actual es también problemático y una de las causas de la           Éric Petiot, nacido en 1965, tras hacer el       En este libro encontrarás las pautas necesarias para cuidar tus
 agricultura ecológica en Europa: cofunda-         explosión de los cánceres y de la obesidad.                               Bachillerato en Formación Profesional en         árboles, ya sean frutales u ornamentales, desde el respeto a su
 dor de IFOAM, miembro destacado de Na-            Tras un examen crítico de los eslabones de la cadena agroalimen-          Horticultura continuó una formación uni-         biología y conociendo sus necesidades. Podrás prevenir al au-
 ture et Progrés y durante 25 años director                                                                                  versitaria en Biología Vegetal del Árbol así     mentar sus defensas, conocer los síntomas de una posible en-
                                                   taria, propone un modo de alimentación que concilia salud y pro-
 de la revista Les Quatre Saisons du Jardina-                                                                                como una formación en etnofarmacología
                                                   tección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el                                                             fermedad, detectar carencias, equilibrar la tierra en la que crecen,
 ge. Periodista, escritor y editor de prestigio,                                                                             y bioquímica. También obtuvo su titulación
                                                   primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la   como arboricultor-escalador o especialista       curar heridas por poda o accidentes climáticos y conocer diver-
 ha publicado más de 20 libros. Otra alimen-
                                                   carne, el pescado y los productos lácteos. La idea preconcebida           en podas de grandes árboles. Ha desarro-         sos tratamientos ecológicos –fundamentalmente con extractos de
 tación es posible es una profunda revisión y
 actualización de Une autre assiette, editado      de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda              llado y puesto a punto diferentes tratamien-     plantas– así como el modo más adecuado de aplicarlos. Entende-
 hace 30 años y que ha sido, para el autor,        definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos,             tos biológicos que han desembocado en            remos qué necesita el árbol, cómo prevenir eventuales problemas
 una confirmación de la influencia de la ali-      equilibrados y sabrosos a menos de 2,50 € y todos los consejos            varias patentes. En esta editorial ha publica-   e incluso cómo curarlo. Describe las plagas y enfermedades más
 mentación en la salud y en el planeta.            prácticos para componer cientos de menús diferentes.                      do también Plantas para curar plantas.           comunes en frutales y otros árboles.
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