Menús de grupo Events menus - Málaga Premium Hotel
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Menús de grupo Events menus
Makalu Makalu
Para compartir To share
Nem Cha Gio de Cerdo con Mahonesa de Pork Nem Cha Gio with Curry and Oyster
Curry y Ostras (Individual) Mayonnaise (Individual)
Ensalada de Mango avión con Kale rizada, Airmango Salad with Kale, Goat Cheese with
Queso de Cabra con Azúcar moscovado y Muscovado Sugar and
Cherries pera al Orégano/ Daikiri de Mango Oregano Style Grape Tomato / Mango Daikiri
(1x4 personas) (1 for 4 person)
Xiao long bao de Carbonara japonesa con Japanese Carbonara Xiaolongbao with Bacon
Panceta y Enokis confitado (1x4 personas) and candied Enokis (1 for 4 person)
Huevos Rotos con Pato lacado Scrambled eggs with lacquered duck and fried
y Puerro frito (1x4 personas) leek (1 for 4 person)
Tonkatsu de Solomillo de Cerdo Ibérico con Iberian Pork Sirloin Tonkatsu with Corn in
Maíz en Textura (1x2 personas) Different Textures (1 for 2 person)
Postre Dessert
Copa de plátano caramelizado, Chocolate Caramelized banana, white chocolate and
blanco y Espuma de Maracuyá passion fruit foam cup
Bebidas Drinks
Agua, refrescos y cerveza (3 por persona) Water, draft beer and soft drinks (3 per person)
Un cuarto de vino A quarter of wine
Tinto Vivir sin Dormir Vivir sin Dormir Red wine
Blanco Barón de Rivero Barón de Rivero White wine
Cafés, té e infusiones no están Coffee and tea are not
incluidos en el menú included in the menu.
36€ 36€
por persona · IVA incl. per person · VAT incl.
Yangra Yangra
Para compartir To share
Ensalada de Mango avión con Kale rizada, Airmango Salad with Kale, Goat Cheese with
Queso de Cabra con Azúcar moscovado y Muscovado Sugar and Oregano Style Grape
Cherries pera al Orégano / Daikiri de Mango Tomato / Mango Daikiri
(1x4 personas) (1 for 4 person)
Huevos Rotos con Pato Scrambled eggs with lacquered duck
lacado y Puerro frito (1x4 personas) and fried leek (1 for 4 person)
Individual Main course
a elegir entre... to choose between..
Tonkatsu de Solomillo de Cerdo Ibérico Iberian Pork Sirloin Tonkatsu with Corn in
con Maíz en Textura Different Textures
Salmón Micuit y Cremoso de Arroz Salmon Micuit and creamy
Venere con Huacatay Venere Rice with Huacatay
Postre Dessert
Tarta de chocolate Choco Cookie Cake
y Galleta chiquilin
Bebidas Drinks
Agua, refrescos y cerveza (3 por persona) Water, draft beer and soft drinks (3 per person)
A quarter of wine
Un cuarto de vino
Vivir sin Dormir Red wine
Tinto Vivir sin Dormir
Carramimbre Verdejo White wine
Blanco Carramimbre Verdejo
Coffee and tea are not
Cafés, té e infusiones no están
included in the menu.
incluidos en el menú
39€ 39€
per person · VAT incl.
por persona · IVA incl.
Himalaya Himalaya
Para compartir To share
Tarta San Marcos de Foie Micuit (1x4 personas) Foie micuit pie (San Marcos style) (1 for 4 person)
Taco a la llama con Calamar Tempurizado,
Flambé Taco with Squid Tempura, Fruits Kimchee
Kimchee de Frutas y Algas Crujientes con
and Crispy Algae with Wasabi (Individual)
Wasabi (Individual)
Ensalada de Pollo frito japonés, Aguacate Fried japanese chicken, roasted avocado, spicy
Asado, Maíz picante y Yogur de Fruta de la corn salad and Passion fruit and basil yogurt
Pasión (1x4 personas) (1 for 4 person)
Individual Main course
a elegir entre... to choose between..
60º Sea bass over Nero di sepia
Lubina a 60º Linguini al nero di sepia y Espuma Papardelle and
de Parmesano envejecido cured parmesan foam
Presa Ibérica al Carbón, Salteado de Trigo y Charcoal Iberian pork shoulder with sautéed
Salsa de Boletus wheat and boletus sauce
Postre Dessert
Cremoso de Queso con Creamy Cheese & strawberries
Fresas y crumble de canela with cinnamon crumble
Bebidas Drinks
Agua, refrescos, caña de Heineken y vino Draft beer and soft drinks
Tinto Carramimbre Roble Carramimbre Roble Red wine
Blanco Carramimbre Verdejo Carramimbre Verdejo White wine
Cafés, té e infusiones no están Coffee and tea are not
incluidos en el menú included in the menu.
42€ 42€
por persona · IVA incl. per person · VAT incl.
Everest Everest
Para compartir To share
Tarta San Marcos de Foie Micuit (1x4 personas)
Foie micuit pie (San Marcos style) (1 for 4 person)
Ensalada de Langostinos tempurizados, Piña
Tempura King Prawns, roasted Pineapple and
asada y Cacahuetes con Miel / Piña colada
Honey Peanuts Salad / Piña colada
(1x4 personas)
(1 for 4 person)
Huevo 63º Tartar de Atún rojo picante y
63º Egg, Spicy Red Tuna Tartare and crunchy
Patatas crujientes (1x4 personas)
Potatoes (1 for 4 person)
Individual Main course
a elegir entre... to choose between..
Carbonara de Cabrito con Goat kid carbonara
Puntaletes y Yema curada with puntalette and cured yolk
Pulpo asado con Guiso marinero Roasted Octopus with fish stew, mashed
con Majao de Almendras y crujiente almonds and Crunchy smoked
de Pimentón Ahumado de la vera De la Vera Paprika
Postre Dessert
Cheesecake Pink Pink Cheesecake
Bebidas Drinks
Agua, refrescos, caña de Heineken y vino Draft beer and soft drinks
Tinto Romántica Romántica Red wine
Blanco Libalis Libalis White wine
Cafés, té e infusiones no están Coffee and tea are not
incluidos en el menú included in the menu.
48€ 48€
por persona · IVA incl. per person · VAT incl.Datos de interés Additional information Se deberá escoger un mismo menú para todos los The menu will be the same for all the guests ot the comensales. El número mínimo de personas para group. The minimum number to enjoy the menu is 8 disfrutar de los menús de grupo es de 8 personas. El people. The price does not include other services, precio no incluye otros servicios como equipo such us audiovisual equipment, decoration or private audiovisual, decoración o alquiler de espacios. Las space renting. bebidas incluidas en el precio del menú, son las The drinks included in the menu will be enjoyed since disfrutadas desde el comienzo de la comida hasta el the beginning of the meal until the last dish is served. servicio del último plato. Para personas con alergias o The guests booking for lunch may use the space until intolerancias disponemos de menús especiales, 19.00 top. deberán ser comunicadas en el momento de Allergies, intolerancies and special diets must be confirmación de la reserva. En caso de solicitar tarta, communicated when confirming the reservation. We deberá encargarse con 5 días de antelación. Los have special menus for this cases. In case of cake clientes que almuercen en el restaurante podrán hacer request, it should be orderer at least 5 days before the uso del espacio hasta las 19.00 horas como máximo. event date. Confirmación de reserva Confirmation and payment y forma de pago Para garantizar la reserva, los menús de grupo han de Booking confirmation and payment To guarantee the cerrarse como mínimo con 5 días de antelación y reservation, the menu has to be chosen and confirmed reconfirmar el número definitivo de comensales 24 at least 5 days in advance. The number of guests must horas antes del evento, siendo este el número mínimo be reconfirmed at least 24 hours before the event a considerar a efectos de facturación. Como garantía takes place. This number will be the minimum to se requiere un depósito del 30% del servicio por consider for invoicing. adelantado. El pago puede realizarse por transferencia As a guarantee, there is a pre-payment of 30%, that bancaria, efectivo o tarjeta de crédito en el can be paid by bank transfer, cash or card at the restaurante. restaurant. Para ampliar información puedes dirigirte a nuestro For further information, you can ask our events departamento de eventos. department. Teléfono: 952 063 802 Telephone: 952 063 802 Correo: eventos@grupopremium.com Email: eventos@grupopremium.com
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