Menús de grupo Events menus - Málaga Premium Hotel
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Makalu Makalu Para compartir To share Nem Cha Gio de Cerdo con Mahonesa de Pork Nem Cha Gio with Curry and Oyster Curry y Ostras (Individual) Mayonnaise (Individual) Ensalada de Mango avión con Kale rizada, Airmango Salad with Kale, Goat Cheese with Queso de Cabra con Azúcar moscovado y Muscovado Sugar and Oregano Style Grape Cherries pera al Orégano (1x4 personas) Tomato (1 for 4 person) Xiao long bao de Carbonara japonesa con Japanese Carbonara Xiaolongbao with Bacon Panceta y Enokis confitado (1x4 personas) and candied Enokis (1 for 4 person) Huevos Rotos con Pato lacado Scrambled eggs with lacquered duck and fried y Puerro frito (1x4 personas) leek (1 for 4 person) Tonkatsu de Solomillo de Cerdo Ibérico con Iberian Pork Sirloin Tonkatsu with Corn in Maíz en Textura (1x2 personas) Different Textures (1 for 2 person) Postre Dessert Copa de plátano caramelizado, Chocolate Caramelized banana, white chocolate and blanco y Espuma de Maracuyá passion fruit foam cup Bebidas Drinks Agua, refrescos y cerveza (3 por persona) Water, draft beer and soft drinks (3 per person) Un cuarto de vino A quarter of wine Tinto Carramimbre Carramimbre Red wine Blanco Lisonja Lisonja White wine Cafés, té e infusiones no están Coffee and tea are not incluidos en el menú included in the menu. 36€ 36€ por persona · IVA incl. per person · VAT incl.
Yangra Yangra Para compartir To share Ensalada de Pollo frito japonés, Aguacate Fried japanese chicken, roasted avocado and Asado, Maíz picante y Yogur de Fruta de la spicy corn salad Pasión (1x3 personas) Passion fruit and basil yogurt dressing (1 for 3 person) Huevos Rotos con Pato lacado y Puerro frito (1x3 personas) Scrambled eggs with lacquered duck and fried leek (1 for 3 person) Individual a elegir entre... Main course to choose between.. Salmón al Horno sobre fideos sômen con Edamames asados, Bimis y Piel de Lima Iberian Pork Sirloin Tonkatsu with Corn in confitada Different Textures Tonkatsu de Solomillo de Cerdo Ibérico y Maíz Micuit salmon & japanese Sōmen with roasted en Texturas edamame, bimi and confit lime peel Postre Dessert Mousse de dulce de leche, galleta y cacao Milk caramel mousse, cookies and cacao Bebidas Drinks Agua, refrescos y cerveza (3 por persona) Water, draft beer and soft drinks (3 per person) Un cuarto de vino A quarter of wine Tinto Vivir sin Dormir Vivir sin Dormir Red wine Blanco Carramimbre Verdejo Carramimbre Verdejo White wine Cafés, té e infusiones no están Coffee and tea are not incluidos en el menú included in the menu 39€ 39€ por persona · IVA incl. per person · VAT incl.
Himalaya Himalaya Para compartir To share Tarta San Marcos de Foie Micuit (1x4 personas) Foie micuit pie (San Marcos style) (1 for 4 person) Taco a la llama con Calamar Tempurizado, Flambé Taco with Squid Tempura, Fruits Kimchee Kimchee de Frutas y Algas Crujientes con and Crispy Algae with Wasabi (Individual) Wasabi (Individual) Ensalada de Bulgur y Quinoa con Queso feta, Bulgur and quinoa salad with feta cheese, Kalamata, Nueces, y Vinagreta de Melón y kalamata tomato, nuts and melon- dates Datiles (1x4 personas) vinaigrette (1 for 4 person) Individual Main course a elegir entre... to choose between.. Fisherman style candied cod, fried chickpeas Bacalao confitado, Garbanzos fritos y Pesto de and capers-kalamata olives-dry tomato pesto Alcaparrones-Kalamata-Tomate dry sauce Presa Ibérica al Carbón con Patatas revolconas con Shitakes y Salsa de Foie Charcoal Iberian pork shoulder with sautéed wheat and boletus sauce Postre Dessert Cremoso de queso tostado con Frutos rojos Creamy toasted cheese with stewed berries estofados con Pimienta Rosa and pink peppercorns Bebidas Drinks Agua, refrescos, cerveza y vino Draft beer and soft drinks Tinto Crápula Gold Blanco Al fresco Crápula Gold Red wine Al fresco White wine Cafés, té e infusiones no están incluidos en el menú Coffee and tea are not included in the menu. 43€ 43€ por persona · IVA incl. per person · VAT incl.
Everest Everest Para compartir To share Tarta San Marcos de Foie Micuit (1x4 personas) Foie micuit pie (San Marcos style) (1 for 4 person) Burratinas frescas con Tomate Cherries ECO, Fresh Burrata cheese with ECO cherry Sesamo Garrapiñado y Polvo de Albahaca tomatoes, sugared sesame and basil dust (1x4 personas) (1 for 4 person) Huevo 63º Tartar de Atún rojo picante y 63º Egg, Spicy Red Tuna Tartare and crunchy Patatas crujientes (1x4 personas) Potatoes (1 for 4 person) Individual Main course a elegir entre... to choose between.. Pato asado con Miel de Tamarindo y Arroz Roasted duck with tamarind honey and integral salteado con Cacahuete, Coco y sauteed brown rice with Jengibre peanuts, coconut and ginger Rodaballo a la Parrilla con Raviolis de Duxelle de Grilled turbot, smoked potato setas y Salsa Nantua Parmentier with roasted Jalapeño and charcoal grilled Postre Dessert Cheesecake Pink Pink Cheesecake Bebidas Agua, refrescos, cerveza y vino Drinks Draft beer and soft drinks Tinto La garnacha olvidada Blanco Lisonja La Garnacha Olvidada Red wine Lisonja White wine Cafés, té e infusiones Coffee and tea are included 48€ 48€ por persona · IVA incl. per person · VAT incl.
No solo gastronomía... More than just a food... Copa de bienvenida Welcome drink ¿Quieres recibir a tus invitados como se merecen? Give a great welcome to your guests including a drink Asegúrate de que a su llegada tengan una copa de before the party starts. bienvenida esperando. Price per person: from €3 (VAT incl.) Precio: a partir de 3€/persona (IVA incluido) Meeting room + Coffee break Sala para reuniones + Coffee break Are you looking for a venue to give a talk, a brand or ¿Buscas un espacio para dar una charla, una presentación product presentation? de marca o producto? The Nómada room offers you everything you need: La sala Nómada te ofrece todo lo que necesitas: pantalla portable projection screen, Projector with USB and HDMI, de proyección portátil, Proyector compatible con USB y DTT, Wifi and Speakers. Access for people with reduced HDMI, TDT, Wifi y Altavoces. Acceso para personas con mobility. You can also accompany that talk with our coffee movilidad reducida. Además puedes acompañar esa charla break menus. con uno de nuestros menús coffee break. Price: from 80€ (VAT incl.) Precio: a partir de 80€ (IVA incluido). Open Bar Barra libre ¿Why not keep the conversation alive with one of our ¿Quieres alargar la sobremesa con nosotros? cocktails? Precio: 1 hora/21€ por persona (Iva incluido), Price: 1 hour/ 21€ per person (VAT Incl.) 2 hours/35€ per 2 horas/35€ por persona, 10€ a partir de la 3ª hora. persona, 10€ from the 3rd hour. Reservados en terraza por botella Reserves in the terraza with bottle Disfruta de las copas en nuestra Terraza con un punto de Enjoy drinks on the terrace with a privileged point of vista privilegiado view. Precio: a partir de 80€ según marca. Incluye 12 refrescos Price: from 80€ depending on brand. Includes 12 soft y brochetas de frutas. A partir de 6 pax. drinks and fruit brochette. From 6 pax.
Te interesará saber... You might wanto to now... Se deberá escoger un mismo menú para todos los The menu will be the same for all the guests ot the comensales. El número mínimo de personas para group. The minimum number to enjoy the menu is 8 disfrutar de los menús de grupo es de 8 personas. El people. The price does not include other services, precio no incluye otros servicios como equipo such us audiovisual equipment, decoration or private audiovisual, decoración o alquiler de espacios. Las space renting. bebidas incluidas en el precio del menú, son las The drinks included in the menu will be enjoyed since disfrutadas desde el comienzo de la comida hasta el the beginning of the meal until the last dish is served. servicio del último plato. Para personas con alergias o The guests booking for lunch may use the space until intolerancias disponemos de menús especiales, 19.00 top. deberán ser comunicadas en el momento de Allergies, intolerancies and special diets must be confirmación de la reserva. En caso de solicitar tarta, communicated when confirming the reservation. We deberá encargarse con 5 días de antelación. Los have special menus for this cases. In case of cake clientes que almuercen en el restaurante podrán hacer request, it should be orderer at least 5 days before the uso del espacio hasta las 19.00 horas como máximo. event date. Confirmación de reserva Confirmation and payment y forma de pago Para garantizar la reserva, los menús de grupo han de Booking confirmation and payment To guarantee the cerrarse como mínimo con 5 días de antelación y reservation, the menu has to be chosen and confirmed reconfirmar el número definitivo de comensales 24 at least 5 days in advance. The number of guests must horas antes del evento, siendo este el número mínimo be reconfirmed at least 24 hours before the event a considerar a efectos de facturación. Como garantía takes place. This number will be the minimum to se requiere un depósito del 30% del servicio por consider for invoicing. adelantado. El pago puede realizarse por transferencia As a guarantee, there is a pre-payment of 30%, that bancaria, efectivo o tarjeta de crédito en el can be paid by bank transfer, cash or card at the restaurante. restaurant. Para ampliar información puedes dirigirte a nuestro For further information, you can ask our events departamento de eventos. department. Teléfono: 952 063 802 Telephone: 952 063 802 Correo: eventos@grupopremium.es Email: eventos@grupopremium.es Otros espacios www.eventosgrupopremium.com Other venues www.eventosgrupopremium.com
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