Superarnos aún en tiempos difíciles - Somos parte Hitos de Sustentabilidad 2020 - San Miguel
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Hitos de Sustentabilidad 2020
Superarnos aún
en tiempos difíciles
Somos parte
Hitos de sustentabilidad 2020 - 1
Hitos de Sustentabilidad 2020
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01. 02.
Comprometidos
03.
Cadena de valor y
04.
Somos San Miguel Nuestros
con la Sustentabilidad desarrollo sostenible clientes
en la red de proveedores
Página 3 Página 5 Página 8 Página 11
05. 06. 07. 08.
Desarrollo de Cuidamos nuestro Nuestro vínculo con Gestión responsable
Nuestros entorno las comunidades del negocio
Colaboradores
Página 14 Página 17 Página 20 Página 24
Hitos de sustentabilidad 2020 - 2
PERÚ SUDÁFRICA
Más de 1.300 hectáreas plantadas Más de 1.000 hectáreas plantadas
1 planta de empaque 2 Plantas: 1 de empaque y 1 de procesa-
01.
36.633 toneladas de fruta fresca exportada miento industrial (JV)
50.634 toneladas de producción total 85.844 toneladas de fruta fresca exportada
2.318 empleados propios 100.000 toneladas de capacidad molienda
(Venco)
105.451,11 toneladas de producción total
377 empleados propios
Somos San Miguel
En San Miguel somos conscientes de nuestro
rol en el mundo. Creamos valor desde la na-
turaleza para ofrecer los alimentos que produ-
cimos a miles de personas en todo el mundo.
Aplicamos las mejores prácticas para impac-
tar positivamente en el desarrollo social,
económico y ambiental de las comunidades
donde estamos presentes.
URUGUAY
ARGENTINA
Más de 2.000 hectáreas plantadas
Más de 3.400 hectáreas plantadas
2 Plantas: 1 de empaque y 1 de procesamien-
2 Plantas: 1 de empaque y 1 de procesa-
miento industrial to industrial (JV)
29.617 toneladas de fruta fresca exportada 17.995 toneladas de fruta fresca exportada
300.000 toneladas de capacidad de molienda 50.000 toneladas de capacidad de molienda
213.505,33 toneladas de producción total (Novacore)
886 empleados propios 44.493,54 toneladas de producción total
85.000 plantas por año en viveros 900 empleados propios
220.000 plantas por año en viveros
Hitos de sustentabilidad 2020 - 3
2020 en números
5.697 7.925 7 247
Colaboradores hectáreas Plantas Ventas Globales en
plantadas millones de USD
1.964 147 10,6% 13,8%
Proveedores y Compras en del market share del procesamiento
productores de fruta millones de USD del limón fresco mundial del limón
en contra-estación
18.486,4 29.627 17.375 millones
Ventas (en ARS)
18.891 -1.130 millones
Resultado operativo (en ARS)
11.367,0 16.653
-3095 millones
Resultado Neto (en ARS)
10.133,0
2.952 millones
2018 2019 2020 2018 2019 2020 Resultado Integral (en ARS)
+
Valor Económico Directo Generado Valor Económico Distribuido
(En millones de pesos) (En millones de pesos)
Hitos de sustentabilidad 2020 - 4
02. Materialidad:
Los temas Clave de Sustentabilidad
Los temas materiales son las cuestiones más relevantes para la sostenibilidad de nuestro negocio, la base funda-
Comprometidos con mental que guía la estrategia de sustentabilidad de la compañía y nos permite entender cuál es nuestro rol ante
los desafíos mundiales, trabajar preventivamente y fortalecer nuestro compromiso con el desarrollo sostenible.
la Sustentabilidad Promover la gestión Respeto por los Derechos Humanos
responsable del Estrategia del negocio a largo plazo
negocio dentro de la Ética y transparencia en la gestión empresarial
organización Competencia justa
Buscamos generar valor económico, social y
ambiental en todo lo que hacemos y a lo lar-
go de toda nuestra cadena. Eso es lo que le da
sentido a nuestro trabajo. Queremos crecer jun-
Contribuir con
tos, cuidando nuestro presente y nuestro futuro. Promoción de la responsabilidad social en la cadena
nuestra red de
de suministro
proveedores en el
Evaluación y desarrollo de proveedores
desarrollo sostenible Lucha contra el trabajo infantil
de su negocio
Por tercer año consecutivo fuimos
reconocidos como una de las 15
empresas que integran el Índice
de Sustentabilidad BYMA, reali- Gestión del personal temporario
zado con apoyo del BID. Desarrollar a las
Salud y seguridad ocupacional
personas en sus
Diversidad e igualdad de oportunidades
dimensiones humana Atracción, desarrollo y retención del talento
y económica Conciliación trabajo y vida personal
Hitos de sustentabilidad 2020 - 5
Materialidad:
Los temas Clave de Sustentabilidad
Interpretar las Fomento de hábitos de vida
necesidades de saludables (fruta fresca
nuestros clientes y cítrica)
lograr satisfacerlas Seguridad alimentaria
con integridad Atención al cliente
Utilizar Uso eficiente del agua
responsablemente Agricultura Sustentable
y con austeridad los Gestión de residuos
recursos naturales Manejo sustentable del suelo
Gestión de efluentes
Protección de la biodiversidad
Cambio climático y
conservación del ecosistema
Eficiencia Energética
Acompañar el
desarrollo de las Educación
comunidades en Vivienda
nuestro ámbito de Nutrición
actuación
Hitos de sustentabilidad 2020 - 6
Prioritarios
Nuestra contribución a los Trabajo Decente y
Salud y Bienestar Crecimiento Económico Producción y Consumo Responsables
desafíos globales de la Metas 3.4, 3.5, 3.7, 3.9 Metas 8.3, 8.4, 8.5, Metas 12.2, 12.4, 12.5, 12.9
8.6, 8.9
Agenda 2030 Hambre Cero
Metas 2.1, 2.2,
Vida de Ecosistemas
Terrestres
Metas 15.1,
2.4, 2.c
15.2, 15.3
En San Miguel, elegimos comprometernos con los Ob-
jetivos de Desarrollo Sostenible desde su lanzamiento
en 2015, porque creemos firmemente que el cami-
no para alcanzar el desarrollo sostenible que todos
Igualdad
necesitamos debemos construirlo juntos. Fin de la
de Género Paz, Justicia e
Metas 5.1, 5.5 Instituciones
Pobreza Sólidas
Metas Metas 16.2, 16.6
La pandemia no solo impactó en la salud de las perso- 1.2, 1.4 Alianzas
para Lograr
Energía
nas y en el sistema económico mundial, sino que puso los Objetivos
Asequible y no
Metas 17.17
Contaminante
de manifiesto aún más la importancia de trabajar Metas 7.2
Ciudades y
Comunidades
mancomunadamente para responder a las pro- Sostenibles
Metas 11.1
blemáticas y metas que nos atraviesan a todos. En
2020 la ONU dio inicio a la Década de Acción, momen-
to donde debemos acelerar las iniciativas que nos per-
mitan concretar los objetivos propuestos. Respondien-
do a este llamado, profundizamos nuestro análisis de Educación
de Calidad
Acción por
Agua Limpia y el Clima
contribución a la Agenda e identificamos aquellos ODS Metas 4.4
Saneamiento Metas 13.3
Metas 6.1, 6.2,
que serán claves en la recuperación sostenible. 6.4, 6.6
Reducción de las
Desigualdades
Metas 10.2
Aportamos desde lo que mejor sabemos hacer: ali-
mentar al mundo, cuidar a nuestra gente y entorno,
fomentar las prácticas responsables en toda nues-
Contribución Directa Contribución Indirecta
tra cadena de valor, y promover el desarrollo de las
comunidades de las que somos parte.
Hitos de sustentabilidad 2020 - 7
Red de proveedores: eslabón clave de nuestra
03.
cadena de valor
Trabajamos con una gran diversidad de proveedores, desde grandes multinacio-
nales hasta pequeñas empresas. Apoyamos el desarrollo de productores locales
ofreciéndoles una plataforma que les agregue valor sustentable y facilite oportu-
Cadena de valor
nidades de negocios
y desarrollo
sostenible en la red 95% 93
de proveedores
COMPRAS PRODUCTORES
A PROVEEDORES ESTRATÉGICOS ASOCIADOS
LOCALES A NUESTRA RED
Con la sustentabilidad como prioridad, cui-
damos cada etapa y agregamos valor a lo
largo de todo el proceso de producción. En
cada uno de los eslabones de nuestra cadena Cantidad de proveedores Cantidad de productores estratégicos Compras en US$ millones
de valor, procuramos aportar al desarrollo de 700 696 60 56 60 56,26
616 52,47
nuestros socios y asegurar la calidad e ino- 600 50 50
500 40 40
cuidad alimentaria. 400
423
30
34
30
23,40
300 20 20 14,10
229
200 10 3 10
100 0 0
Total 1.964 Total 93 Total US$ 146.240.200
Hitos de sustentabilidad 2020 - 8
Un proceso productivo orientado a
la sustentabilidad
Nuestro modelo de negocios integrado abarca desde la producción en viveros y
fincas propias, la provisión de frutas de productores asociados, las plantas de
empaque, el procesamiento y cadena logística hasta los principales supermer-
cados del hemisferio norte. Así, llegamos a millones de hogares en todo el mundo
con nuestra fruta fresca y con los ingredientes naturales derivados de los cítricos que
se utilizan como insumos clave en la elaboración de bebidas, sabores, fragancias y
alimentos.
Hitos de sustentabilidad 2020 - 9
INTEGRA
En 2020 continuamos consolidando Integra, el conjunto de herramien-
tas y procesos que utilizamos para gestionar el conocimiento y capi-
talizar todo el expertise técnico orientado a mejorar la productividad y
reducir la volatilidad del negocio.
Ampliamos el alcance, para incluir las áreas de industria, cosecha, y
empaque.
Estructuramos los equipos, con responsabilidades y rutinas de trabajo.
Elaboramos instructivos, procedimientos y estándares que nutren a los
equipos técnicos globalmente.
Implementamos proyectos en campo, preselección e industria; como
iniciativas para prevención de HLB, pilotos en el vivero, desarrollo de espe-
cialidades en ingredientes naturales.
SAVIA está transformando la Mejoramos los mecanismos de comunicación e incorporamos herra-
mientas y métodos (SAVIA) que garantizan la ejecución impecable
forma en la que trabajamos
En 2020, avanzamos con la implementación de SAVIA en
Argentina, iniciando un camino para hacer más eficien-
tes nuestros procesos, fortalecer las dinámicas de
equipo y sinergias, y profundizar el empoderamiento
de nuestra gente con base en el aprendizaje continuo de
nuevas herramientas de gestión. De esta manera, esta-
mos estandarizando procesos y detectando oportunida-
des de mejora para obtener resultados de excelencia de
forma sostenida.
Desde su puesta en marcha en empaques y campos en
2019, logramos una optimización de recursos como ener-
gía y materiales que se tradujo
en ahorros por más de US$ 3.600.000
Hitos de sustentabilidad 2020 - 1004. $247 290 64
Nuestros Clientes millones ventas (USD) clientes países
Construimos relaciones de largo plazo con Ventas por Negocio Ventas por producto Ventas por producto
nuestros clientes, brindándoles soluciones sus- (millones ARS) Fruta Fresca Ingredientes Naturales
tentables de acuerdo a sus necesidades. Jun-
tos, ofrecemos frutas frescas e ingredientes
naturales para nutrir a las familias de todo el
mundo.
Aceite
43%
Jugos
42%
Ingredientes Naturales
Fruta Fresca
Otros
15%
Hitos de sustentabilidad 2020 - 115 Hitos estratégicos en 2020
01 02 03 04 05
Potenciamos nuestra pre- Logramos un nivel de pro- Exportaciones a China. Des- Duplicamos los envíos de Logramos record de ventas
sencia en las góndolas de ducción y calidad excepcio- pués de casi veinte años de mandarinas desde Perú y de jugo de limón. En Argen-
grandes retailers, incorpo- nal en Uruguay, Sudáfrica y negociaciones entre la Ar- Uruguay a los Estados Uni- tina, crecimos en un 43% el
rando productos con marca Perú. Tuvimos una campaña gentina y China, en agosto dos, con más de 19.000 to- volumen vendido.
San Miguel, como limones de palta de alta productividad enviamos al gigante asiático neladas en total. Además,
y naranjas que fueron co- con rindes de exportación ex- los cargamentos inaugura- duplicamos los envíos de
mercializados junto a JD.com cepcionales que permitieron les argentinos de limón y limón argentino al país del
y mandarinas marca Clemy capturar valor y mantener el naranja. norte.
que se ofrecieron en super- retorno sobre el cultivo en un
mercados de primer nivel en año en el cual el incremento
México. de la oferta generó presión
sobre los precios.
Hitos de sustentabilidad 2020 - 12Calidad y seguridad
alimentaria
Producir alimentos es un orgullo y responsabilidad. Desarro-
llamos y entregamos a nuestros clientes productos confia-
bles y seguros, cuidando la calidad e inocuidad.
Global GAP Certificaciones
religiosas
Investigación y desarrollo
HACCP Sustainable Farming
Assesment Durante 2020 trabajamos en el desarrollo y adopción de productos y tecnologías
SMETA Normas OHSAS que den respuesta a las necesidades de mercados cada vez más exigentes:
18.000
British Retail Evaluamos las plagas claves que afectan al cultivo de limón para realizar apli-
Sello Alimentos
Consortium Argentinos caciones de fungicidas sólo en el momento en que se superan los umbrales de
daño económico y se convierte en una amenaza para el cultivo.
Sure Global Fair Food Safety System
Certification ISO En precosecha estudiamos el momento de aplicación y la degradación de fun-
22000:2005 FSSC gicidas que reducen la incidencia de enfermedades cuarentenarias a fin de optimi-
GRASP 22000
zar su empleo y contribuir con una citricultura más rentable.
SIZA
En postcosecha, incorporamos el PROALLIUM y FOODCOAT en la línea sin
químicos (NO QU). Estos productos naturales demostraron alta eficacia sin dejar
residuos en fruta que condicionen su comercialización como fruta fresca o como
Ingredientes Naturales.
Trabajamos para el control de calidad en destino (USA y Europa) junto a IMA.
Hitos de sustentabilidad 2020 - 13Total colaboradores Período de Cosecha
Puestos de trabajo que se suman*
2500 4500 4.212
2.318
2.102 4000
05.
2000 3500
3000
3.509
1500 2500
2000 1.980
1000 900
1500
500 377
1000 641
500
Desarrollo de 0 0
Nuestros Total 5.697 Total 10.342
Colaboradores
*
Propios + tercerizados *
Headcount promedio anual
Diversidad en Propios Nuevas contrataciones
Creemos en el poder transformador de las per- CEO y Director
sonas. Somos un equipo. 62,50% 37,50%
Gerente
75,27% 24,73%
Jefe y Supervisor
73,74% 26,26%
32%
28%
US$ 233.284
Especialista
63,50% 36,50% 68%
Analista
invertidos en Operario
50,12% 49,88%
capacitación 87,56% 12,44%
Mujeres Hombres
Hitos de sustentabilidad 2020 - 14Nuestra cultura
Durante 2020 lanzamos nuestro nuevo modelo de valores y comportamientos, que
está estrechamente vinculado a la cultura de nuestra organización. El modelo consta de
cuatro valores y un quinto: SOMOS PARTE que atraviesa a todo el resto. ¡Cada colabo-
rador de SaMi es protagonista y hace que el modelo viva!
�
Hitos de sustentabilidad 2020 - 15Cuidar la seguridad y salud de nuestra gente es
Profundizar la gestión Salud y seguridad nuestra absoluta prioridad. Con la irrupción de la
consciente de nuestra cultura pandemia en pleno inicio de campaña, la activación
de protocolos y el compromiso de cada uno de nues-
tros colaboradores fueron la clave para operar todos
Durante 2020, avanzamos con 4 iniciativas globa- los días sin perder ni un día de producción de forma
les de profundización de la cultura, haciendo foco segura y asegurar el abastecimiento a los clientes.
en aquellos procesos y sistemas que tienen un alto
impacto en nuestra gestión del día a día. En cada uno
de ellos, se buscó generar una mirada e interpreta-
ción más consciente de cómo hacemos las cosas y
el impacto que tiene en cada uno de los colabora- Iniciativas en respuesta Los protocolos establecen cinco ejes:
dores. Con esto buscamos generar comportamientos Evitar la aglomeración de personas.
constructivos y sostenibles en el tiempo que nos ayu-
al COVID- 19 Intensificar medidas de higiene en las personas.
den a alcanzar los resultados esperados. Reforzar rutinas de higiene y sanitización en áreas de
Trabajamos proactivamente desde el inicio de la pan- trabajo, espacios comunes y traslados.
demia para, entre todos, cuidar a nuestros colabora- Promover el teletrabajo en todos los casos posibles.
Hacé click y mirá el dores, a sus familias, a nuestros clientes y a toda la Capacitar y comunicar internamente todas las medidas
video completo cadena de valor, y garantizar que nuestros alimentos y planes de acción tomadas por San Miguel.
siguieran llegando a la mesa de miles de familias, con Establecer lineamientos claros para la actuación y se-
la calidad de siempre. guimiento de casos positivos, sospechosos o estrechos.
Para hacer frente a la emergencia conformamos un Co-
mité de Crisis Global en coordinación con los comités Este trabajo fue complementado y potenciado a partir del
locales y activamos protocolos adaptados a cada site, intercambio y tarea conjunta con empresas, instituciones
destinados a mitigar el riesgo de contagio a lo largo del sector y partes interesadas. De esta forma abordamos
de toda la cadena productiva, en consonancia con las las problemáticas que fueron surgiendo de forma colabo-
recomendaciones de la Organización Mundial de la Sa- rativa porque creemos que siempre se puede seguir me-
lud y de las autoridades públicas de los países donde jorando y aprendiendo, más aún en un contexto cambian-
estamos presentes. te como el que enfrentamos.
Hitos de sustentabilidad 2020 - 1606.
Uso eficiente de los recursos
Gestionamos el agua, la energía, los insumos y los residuos de
forma responsable. Estos son los destacados de la gestión 2020:
Cuidamos nuestro AGUA
entorno Incorporamos tensiómetros para medir la humedad del suelo y optimizar la eficiencia del riego.
En quintas, continuamos con el manejo de riego con Fitomonitoreo y el cálculo de Balance Hídrico para
optimizar el riego.
Desarrollamos nuestra actividad productiva
en armonía con la naturaleza. Promovemos
el uso eficiente de los recursos naturales y la Redujimos en un 28% el uso de agua respecto del año anterior.
puesta en valor de la biodiversidad. Establecimos un Plan de gestión del agua.
Monitoreamos el riego para evitar desperdicio de agua de la mano de la Lower Sundays River Water Users
Association.
En el marco del Programa de Certificado Azul, techamos el reservorio en Chincha para evitar la pérdida de
agua por evaporación y en Chepén con el cambio de mangueras de riego para evitar pérdidas en su uso.
Realizamos mediciones e iniciamos proyectos destinados a disminuir el consumo de agua y a concientizar a
las comunidades locales.
Redujimos esta huella un 22% como país, comparando con la campaña anterior
Hitos de sustentabilidad 2020 - 17RESIDUOS
Redujimos 16% los residuos generados en ingredientes naturales respecto
al año anterior.
Adherimos al Programa Campo Limpio para la gestión de envases va-
cíos de fitosanitarios.
Implementamos un sistema de monitoreo y trazabilidad de las corrientes
ENERGÍA generadas.
Acuerdo con empresa de gestión de residuos en Novacore.
Completamos el inventario de gases de efecto invernadero a nivel global
para reducir nuestra huella de carbono Mapeo de residuos sin disposición final en campo y packing.
Definición de puntos estratégicos de acopio de residuos para campo y packing.
Incorporamos energías renovables en el Complejo Industrial en Tucumán,
Iniciamos auditorías de vertederos de residuos con recicladores para verificar
abasteciendo más del 67% con fuentes eólicas.
la gestión adecuada de los residuos y su reciclado.
Lanzamos la campaña de concientización y ahorro de recursos naturales
para toda la organización.
Confeccionamos el material de identificación para la modulación y apagado Revisamos la gestión de almacenes centrales de residuos para asegurar una
de equipos según “Shut off- Shut down”, una buena práctica aplicada en otros correcta segregación previo a la disposición final.
establecimientos alimenticios.
Utilizamos 100% de energías renovables.
Plan de recambio de las luminarias por tecnología LED, esto generaría la dis-
EFLUENTES
minución del consumo energético en iluminación de aproximadamente un 75%.
Alcanzamos eficiencia del 86% de manera sostenida por parte del reactor
Mejoramos en un 22% la eficiencia del consumo de energía eléctrica en
anaeróbico.
packaging (KWh/Tn) con respecto al año anterior.
En el marco de INTEGRA, documentamos todos los equipos significativos
de la Planta de Tratamiento de Efluentes, logrando mapear los aspectos más
Desarrollamos el Procedimiento de Gestión de Recursos Ambientales según críticos de cada uno.
el estándar ambiental SIZA y otros estándares relevantes.
Logramos generar excedentes de lodo granular con buena actividad meta-
nogénica por primera vez desde la instalación del Reactor anaeróbico.
Mejoramos en un 32% la eficiencia del consumo de energía eléctrica
(KWh/Tn) en planta de empaque de Chincha con respecto al año anterior.
Instalamos paneles solares en puntos estratégicos donde no se contaba con Completamos una etapa más en el plan de mejora de la Planta de Tratamien-
red de energía eléctrica. to de Efluentes Líquidos (Novacore).
Hitos de sustentabilidad 2020 - 18Protección de la Biodiversidad
Planificamos el correcto uso del territorio y ponemos en
valor la flora, fauna y los servicios ecosistémicos que ha-
bitan en nuestras fincas.
Continuamos con los relevamientos de la calidad del am- Llevamos adelante un Programa Formalizamos un compromiso con DI-
biente acuático y su biodiversidad. de búsqueda y rescate de Flora y NAMA para la realización de un estudio
Fauna. de biodiversidad, con el fin de proteger y
Se encontraron nuevos taxones en puntos de muestreo
conservar la fauna autóctona en la zona
que no habían sido detectados anteriormente, generando ma-
de la quinta 33.
yor conocimiento de la diversidad acuática de nuestras fincas,
evidenciando además la excelente calidad del agua y excelen-
Realizamos la delimitación de dos zo-
te calidad de bosque de ribera y hábitat fluvial.
nas de conservación y la identificación de
61% de la superficie total de nuestras propiedades es con- los ecosistemas asociados.
servado como áreas silvestres (7.282 ha) y el resto a áreas
destinadas a la producción agrícola y forestal.
Monitoreamos las unidades ambientales de nuestras fin- Realizamos capacitaciones y
cas, con un resultado favorable que indica que no hubo cam- charlas relacionadas al cuidado y
bios significativos en las superficies de bosques. protección de la flora y fauna.
Colocamos señalización para la
Validamos el cumplimiento de los principios de la certifi- protección de flora y fauna en pun-
cación PROYUNGAS en las distintas instancias de la actividad tos estratégicos ubicados en nues-
productiva y de los avances en el proceso de mejora continua tros Fundos.
en las Fincas y en la Planta industrial.
Hitos de sustentabilidad 2020 - 1907. Educación
Germinar
Nuestro vínculo con
las comunidades
Promovemos el desarrollo de las mujeres rurales,
acompañándolas en la creación de sus propios em-
prendimientos a partir de sus intereses y habilidades.
Así, no solo generan un ingreso adicional sino que mo-
torizan el crecimiento de sus familias. Work 4 a Living
Promover la educación para el trabajo y la inclu-
sión laboral, contribuir al hambre cero e impul- 30 emprendimientos vigentes. Continuamos capacitando a los jóvenes en Kir-
sar el desarrollo económico de las poblaciones Lanzamos el Fondo COVID con entrega de materia kwood-Sudáfrica en el desarrollo de habilidades so-
linderas a nuestras operaciones, son nuestros ciales y laborales, entendiéndolo como una iniciativa
prima específica para ayudar a las emprendedoras en el
principales compromisos con la comunidad. para promover su inclusión y proyección. En 2020 tuvi-
contexto de la pandemia
Así, buscamos que las comunidades tengan mos que adaptar la iniciativa debido a las restricciones
Acompañamos la creación de la Asociación Civil
cada vez más oportunidades. de la pandemia. Primero, lanzamos una modalidad on-
Germinar, que es liderada por un grupo de emprendedoras.
Dimos inicio a la construcción del Centro Productivo line, cuya convocatoria fue acotada dadas las limitacio-
y de Formación Germinar: En alianza con la Funda- nes de conectividad de las poblaciones rurales. Luego
ción Bemberg, la Fundación para el Desarrollo de relanzamos los talleres presenciales en grupos reduci-
Tucumán y el Municipio de Famaillá comenzamos dos para poder cumplir con las exigencias de aforo de
la puesta en marcha del Salón de Usos Múltiples de la los protocolos.
localidad de Est. Padilla para convertirlo en un centro 118 alumnos graduados a la fecha
comunitario que oficie de espacio de encuentro y capaci- 30% de los participantes en 2020 consiguieron
tación para las emprendedoras locales. empleo
Hitos de sustentabilidad 2020 - 20Salud Argentina Uruguay
Lanzamos el programa “Crear salud en tiempos Durante la emergencia COVID reforzamos nuestra
de pandemia” en alianza con las autoridades sani- contribución con 4.000 kilos de fruta para cen-
tarias y la Fundación Boreal enfocado en la detec- tros de asistencia que atendían a alrededor de
1.000 personas.
Contención a nuestra ción de casos de riesgo y la prevención de Corona-
Más de 17 instituciones de Uruguay recibieron
virus y Dengue.
comunidad en la Más de 250 familias de los barrios linderos a donaciones de fruta, entre ellas: el Centro Espe-
ranza, el Hogar de Ancianos y Redalco, la Red de
nuestra operación en Tucumán alcanzadas.
pandemia Más de 200 controles médicos preventivos
Alimentos Compartidos, que recupera y dona pro-
ductos para alimentar a poblaciones en situación de
El Covid-19 puso de manifiesto el rol en un consultorio médico móvil que recorrió los ba-
vulnerabilidad.
central de la salud como plataforma rrios.
Incorporamos también la donación de fruta para
para acceder a otros derechos y la si- 170 familias de riesgo detectadas, cuyos ca-
colaboradores temporales que trabajan en tareas
tuación deficitaria que los sistemas de sos fueron derivados y luego monitoreados vía te- en el campo.
salud tenían en nuestros países de ope- lefónica.
ración. Por eso, desde San Miguel traba- Más de 570 visitas de profesionales de la sa-
jamos para fortalecer la respuesta local lud casa por casa para detectar pacientes de grupos
a la emergencia y contribuir al acceso
de riesgo de Covid-19, entregar kits de higiene y re- Sudáfrica
alimentario de los sectores más vulne-
forzar las medidas de prevención.
rables. En el marco del Proyecto Sundays River Valley Co-
Además, donamos equipamiento médico y
llaborative, donamos más de 3.600 raciones de
elementos de protección personal en el Hospi- alimentos, a la vez que ayudamos en la provisión
tal de Famaillá y capacitamos a referentes comuni- de equipos de protección personal, la puesta a
tarios de las cuatro localidades para generar cono- disposición de transportes y la sanitización de 8
cimiento y desarrollar capacidad instalada en esas comunidades del valle, mapeadas como zonas de
comunidades. alto riesgo de contagio.
Hitos de sustentabilidad 2020 - 21Sisters of Mercy
Brindamos asistencia de salud a personas enfermas
que yacen en sus hogares sin posibilidades de asistir
a un hospital público, con 3 enfermeras domiciliarias
que recorren la localidad de Valencia en Sudáfrica en
forma permanente, en alianza con la institución Sis-
ters of Mercy. Durante la pandemia, estas mujeres
jugaron un rol central, acercando información, in-
Perú sumos y alimentos a estos hogares.
+60
Infraestructura de salud y equipamiento: estaciones de lavado de manos en los distintos centros
En Chepén, colaboramos en la construcción de un poblados y la entrega de insumos para fuerzas vivas du-
familias
ambiente de 120m2 para cuidados intermedios en el rante la respuesta a la emergencia (Policía, Ejército).
45 adultos y 100 niños
instituto sanitario “EsSalud Chepén”; y en Chincha
atendidos durante el año
con el equipamiento del EsSalud y el Puesto de Sa- Campañas médicas para trabajadores estacionales:
lud Hoja Redonda. Campañas odontológicas y de lavado de manos para es-
200
Donamos equipamiento de salud (camillas, ban- tudiantes de instituciones linderas a las fincas de Perú.
cas) e insumos médicos (EPP, kits sanitarios y de me- 3 campañas médicas internas de medicina general, raciones
dicamentos) a las postas médicas de Pacanguilla, descarte de VIH y TBC. de comida
Hoja Redonda y el EsSalud Chincha. 3 de campañas de vacunación interna de Hepatitis B, entregadas
Contribuimos con la sanitización e instalación de Tétano e influenza.
Hitos de sustentabilidad 2020 - 22Desarrollo
Incorporamos sistemas de recolección de agua de
Acceso al lluvia en nuestras fincas, monitoreamos su calidad
y se la ofrecemos a nuestros colaboradores para
agua potable favorecer su provisión de agua potable. Además,
instalamos tanques y un sistema de purificación de
Generamos iniciativas de co-
agua para abastecer de agua a los vecinos de la
nexión de agua corriente e in-
tradomiciliaria a vecinos de las comunidad de Mfuleni.
localidades linderas a nuestras
operaciones de Argentina, y fa-
cilitamos el aprovisionamiento
constante de agua para vecinos
y colaboradores en Sudáfrica.
Familias Viviendas Personas Status
En ejecución
Caspinchango 24 22 65 Finaliza mar 21 25 unidades de vivienda
ahora tienen acceso a
Montegrande 48 40 163 Terminado
agua purificada
Terminado
Santa Isabel 13 9 48
TOTAL 85 71 276
Hitos de sustentabilidad 2020 - 23Ética y transparencia Estrategias de Manejo frente al
08.
Nuestro Código de Ética establece los lineamientos cambio climático
necesarios para contribuir con los objetivos y metas del
negocio en base a principios y estándares de transpa- Desplegamos iniciativas para mitigar el impacto de las
rencia e integridad. Es de aplicación general para todos fluctuaciones a corto y largo plazo de las pautas del cli-
los colaboradores en todos los países y en todos los ni- ma en la producción agrícola, el rendimiento de las co-
veles jerárquicos e incluye a empresas prestadoras de sechas y la sustentabilidad de nuestro negocio.
Gestión servicios, proveedores y clientes.
Durante 2020, actualizamos el Código de Ética, incorpo- MULCHING
Orgánico, ecológico, sintético y plástico.
responsable
rando, por ejemplo, los nuevos valores de la compañía
y comenzamos a incluirlo como anexo de los contratos Reduce la temperatura radicular por efecto de la ra-
celebrados con clientes. diación directa.
del negocio Para realizar denuncias anónimas
Mantiene la humedad del suelo, haciendo más efi-
ciente el uso de agua para riego.
0800 888 7264
codigodeetica@sanmiguelglobal.com
Nuestra ambición es alcanzar un crecimiento NETTING O ENMALLADO
sustentable y escalable. Construimos nuestro Reduce el efecto del viento y el sol.
futuro desde bases sólidas, en un marco de Reduce el stress térmico.
compromiso y transparencia como pilares
Gestión de riesgos
+20% de sombra
esenciales para la gestión responsable de
nuestro negocio. Nuestro modelo global de gestión y seguimiento de
riesgos permite optimizar procesos y prepararnos para
- 6°C por calor
posibles desafíos e imponderables en las diferentes di-
mensiones de nuestro negocio.
Durante 2020, diseñamos Business Continuity Plans
orientados a prepararnos ante la ocurrencia de los ries-
gos más críticos para la sostenibilidad del negocio y mi-
tigar sus determinantes. +3°C por frío
Hitos de sustentabilidad 2020 - 24Respeto y Promoción de Este es nuestro compromiso
los Derechos Humanos
Asumimos con determinación el respeto de
los derechos humanos y su promoción con
todos nuestros grupos de interés. Dados
los desafíos y naturaleza de nuestra indus-
tria, ponemos especial foco en el derecho Decimos NO Garantizamos la Cuidamos Fomentamos el
a la vida, la salud, la alimentación, el agua al trabajo infantil la salud
libre asociación acceso a la educación
y el cuidado del ecosistema, además del
derecho al trabajo, la diversidad y la lucha
contra el trabajo infantil.
Promovemos la Promovemos el Promovemos la Preservamos
libertad y elección acceso a una diversidad y el el medio ambiente
de un trabajo digno vivienda digna respeto por la
diferencia
Ante cualquier incumplimiento de los derechos humanos, nuestros empleados cuentan con
el canal de denuncia anónima: codigodeetica@sanmiguelglobal.com o 0800 888 7264
Hitos de sustentabilidad 2020 - 25Este documento presenta la versión resumida del Reporte
de Sustentabilidad 2020. La versión completa se encuentra
disponible en www.sanmiguelglobal.com
Elaborado por la Dirección de Recursos Humanos y Asuntos Corporativos, en colaboración con
los equipos de Finanzas, Comercial y Operaciones de San Miguel.
Facilitador externo: Reporte Social www.reportesocial.com
Diseño: Thesia www.thesia.com.ar
Alcance y lineamientos de este reporte de sustentabilidad
Período cubierto: 2020
Alcance: Argentina (S.A San Miguel A.G.I.C.I Y F) , Uruguay (S.A. San Miguel Uruguay, San Miguel
Internacional Investments S.A., Samifruit Uru-guay S.A.), Sudáfrica (San Miguel Fruits South Africa
Limited), Perú (Agrícola Hoja Redonda), Holanda (Coop. Fruit NL Coöperatief U.A).
Lineamientos internacionales utilizados
Estándares de GRI (Iniciativa de Reporte Global)
Pacto Mundial de Naciones Unidas
Objetivos de Desarrollo Sostenible (herramienta SDG Compass, desarrollada juntamente con Pacto
Global, GRI y WBCSD).
Hitos de sustentabilidad 2020 - 26www.sanmiguelglobal.com Hitos de sustentabilidad 2020 - 27
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