PROPUESTAS GASTRONÓMICAS DE VANGUARDIA Y EL MÁXIMO BIENESTAR - Travel + Leisure México
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Tres destinos T RAN SFO R MAD OS
POR LOS E XQ UISITOS RESORTS DE G RAN D VEL AS
P RO P U ESTAS
G A STRO N Ó MICAS
MÁ X I M O BIENESTAR
DE VA N GUARD IA Y EL
velasresorts.com
Descubre
el Grand Velas ideal para ti
En tres de los destinos más paradisíacos de México, Grand Velas ha creado
refugios para vivir experiencias memorables. Te invitamos a conocer su oferta
de actividades y descubrir cuál es el que más se ajusta a tu personalidad.
¿BUSCAS UN ALL INCLUSIVE DE LUJO?
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de nuevo
¿QUIERES ENCONTRAR MUCHAS
EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS
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ENTONCES, TU DESTINO ES LA PLAYA.
¿CON QUÉ ACTIVIDADES QUIERES COMPLEMENTAR TU VIAJE?
TOMAR UN VUELO EN REALIZAR UN RECORRIDO PRACTICAR SNORKEL EN
AVIÓN ULTRA LIGERO EN ZONAS ARQUEOLÓGICAS UN ARRECIFE DE CORAL
PRACTICAR KAYAK TOMAR UN TOUR DE VIVIR UN SAFARI
EN EL MAR AVISTAMIENTO DE BALLENAS EN CAMELLO
NADAR CON TIBURONES
NADAR EN UN CENOTE VISITAR VIEJO VALLARTA
BALLENA
VISITAR EL ARCO DE OBSERVAR LAS ESTRELLAS
DESCUBRIR TRADICIONES MAYAS
CABO SAN LUCAS JUNTO A UNA FOGATA
FAMILIARIZARTE CON LA
LANZARTE EN TIROLESA RECORRER UN PUEBLO MÁGICO
CULTURA HUICHOLA
EL COLOR PREDOMINANTE EN TU SELECCIÓN TE REVELARÁ
EL RESORT GRAND VELAS PERFECTO PARA TI
Tu mejor opción es Viaja a Grand Velas El Grand Velas para
Grand Velas Los Cabos Riviera Maya ti es Riviera Nayarit
La historia de la saga
Grand Velas comenzó
hace 28 años en la
riviera
nayarit .
5
velasresorts.com
Perseverancia y pasión
por el servicio definen
el carácter de esta
propiedad all inclusive
que ha demostrado ser
capaz de transfomar la
industria hotelera de
nuestro país.
P O R A D R I A N A S I LV E S T R E
TA N YA C H ÁV E Z
GRAND
VELAS
RIVIERA
N AYA R I T
IR MÁS ALLÁ
DESAFÍOS
Cada vez que Eduardo
Vela, fundador y
presidente de Velas
Resorts, y su equipo han
decidido crear un nuevo
resort se han planteado
el objetivo de superarse
a sí mismos. Con Grand
Velas Riviera Nayarit se 7
pusieron un estándar
muy alto, lo que
velasresorts.com
representó grandes
retos en las posteriores
Ocean View: La belleza arquitectónica de Grand Velas Riviera Nayarit se funde con el paisaje Frescura: Dentro del resort cada detalle se cuida al máximo. aperturas en Riviera
de las costas del Pacífico mexicano. Además de Koi Bar, junto a la piscina hay un Aqua Bar en donde Maya y Los Cabos.
un mixólogo elabora bebidas personalizadas todo el día.
el tiempo se detiene al llegar a la dizaje que obtuvieron sus creadores con Ambos restaurantes se caracterizan
Riviera Nayarit. Y es que basta contem- un antecesor, el Hotel Velas Vallarta. principalmente por ofrecer gastro-
plar la belleza del imponente océano Así que uno de los objetivos en este nomía internacional y un ambiente
Pacífico bañando las playas, escuchar lugar fue que en cada una de las 267 casual; además permanecen abiertos
su oleaje y sentir la brisa marina para suites los huéspedes encontraran, no durante todo el día para que los huéspe-
relajarse y conectar con la naturaleza. solo confort y armonía, sino también des puedan satisfacer cualquier antojo.
Si además se agrega el servicio y la áreas lujosas y de gran sofisticación
comodidad de un resort de lujo, como el arquitectónica. Misión cumplida. Relajación total
de Grand Velas Riviera Nayarit, enton- Lo anterior significa que un viajero Para los creadores de Grand Velas
ces el paraíso está completo. puede decidir quedarse a disfrutar la Riviera Nayarit no fue suficiente con
Esta historia comenzó en noviembre comodidad de su suite, mientras que ofrecer hermosas instalaciones y
de 2002 y, desde entonces, el resort se otro, puede salir al encuentro del clima esmerada atención, pensaron en ir más
ha caracterizado, entre otras cosas, cálido, las infinity pools, los bares –con allá y crearon SE Spa. Ahí el must es
por innovar, tanto en el estilo de los mixólogos expertos– y la fresca oferta vivir la ceremonia de agua y, después,
espacios y los servicios, como en la culinaria de los restaurantes Selva del elegir entre alguno de los tratamientos
gastronomía. Y es que la base para de- Mar y Azul; este último localizado a la corporales basados en técnicas mayas y
sarrollarlo fue la experiencia y el apren- orilla del mar. huicholas. Todos ellos fueron diseñados
para renovar la sensación de bienestar,
así como recuperar el equilibrio.
En Grand Velas Riviera Nayarit la exclusividad Nadie duda que Grand Velas transformó
de los espacios, el servicio y las excelentes propuestas el rostro de la Riviera Nayarit y, hasta la
gastronómicas hacen que los huéspedes vivan fecha, el resort sigue siendo un referen- Máster de la cocina: Guillaume Morancé
te para quienes disfrutan de pasar sus es el chef ejecutivo que se encarga de la
experiencias inolvidables días frente al océano. propuesta gastronómica del hotel.
GRAND
VELAS
RIVIERA
N AYA R I T
EXPRESIÓN CULINARIA
Cuando Eduardo Vela se propuso ofrecer la mejor
gastronomía, hablaba en serio y se encargó de revolucionar
el concepto dentro y fuera del resort.
9
velasresorts.com
SEN LIN
Este restaurante, tras abrir sus puertas en noviembre de 2018, se convirtió en el
más nuevo dentro del complejo de Grand Velas Riviera Nayarit. Su diseño
elegante y sofisticado permite que los comensales se trasladen al misterioso
continente asiático.
Lo mejor es que la propuesta gastronómica fue elaborada por el chef Wayu
“Light” Wattanakamin, originario de Tailandia, quien combina ingredientes con
técnicas de distintas partes del mundo para reinterpretar platillos emblemáticos
de las culturas orientales.
EXPERIENCIA CULINARIA
Para elevar el nivel de la gastronomía, Eduardo Vela incluyó
“Te puedo SE SPA
cuatro restaurantes de alta cocina: mexicana en Frida, dar la mejor Este santuario de la
relajación es el spa más
italiana en Lucca, francesa en Piaf y asiática en Sen Lin.
Cada uno cuenta con la presencia de un chef especializado
suite, muebles equipado de la Riviera
que fundamenta el concepto a través de los sabores; todo y decoración, Nayarit. Para que su
diseño fuera el adecuado
bajo la guía y supervisión del chef ejecutivo Guillaume pero eso es lo recurrieron a Diana
Morancé. Entre los platillos más emblemáticos está el Mestre, experta en
pulpo a las brasas con papas al tomillo y crema de azafrán, más fácil, lo bienestar. El resultado fue
el ossobuco en salsa de birria o el short rib a la importante es un refugio con áreas
equilibradas y armoniosas
bourguignonne con crema de ajo.
“El cuidado de los alimentos y las bebidas es crucial. la atención y el que se complementan con
tratamientos, terapias y
Empezamos pensando que los restaurantes ofrecieran la servicio”. masajes especializados,
mejor arquitectura y detalles distintos, constructivos y de
decoración. Después, lograr un ambiente que reflejara la —eduardo vela los cuales invitan a los
visitantes a comenzar una
magia de cada lugar, independientemente de que lo que se transformación verdadera
sirva sea extraordinario”, asegura Vela. desde el interior.
EL MOOD QUE NECESITAS PARA
VIVIR EL MOMENTO
No basta con escaparte de la rutina y quedarte en un
destino de playa, también necesitas cambiar el chip
para disfrutar cada minuto.
Riviera Nayarit
8:00 AM
Sin salir
Después de una noche de
descanso, no es necesario 11
que salgas de tu cama,
pide suite service en el 9:30 AM
velasresorts.com
desayuno.
Aprovechar el día
Es una buena idea caminar por
Un break la playa o recostarte en un
Es momento de un 10:00 AM camastro para disfrutar la brisa
snack a la orilla de la marina de la mañana.
piscina, el concierge
se encargará de que
no te muevas de tu
lugar para que lo
riviera maya
disfrutes. 11:00 PM De escapada
Ir a conocer lo más bonito de
Puerto Vallarta o el pueblo
mágico de Sayulita es un must.
2:00 PM
En el extremo sureste
Comida ligera de México, donde los
La hora de la comida se puede
disfrutar en el restaurante Azul,
donde hay opciones ligeras,
4:00 PM manglares se encuentran
como ceviches y cocteles
preparados con ingredientes
locales.
con el mar, cada platillo
7:00 PM Drinks
rinde tributo a las distintas
Lo inolvidable
perfectos
Desde un coctel clásico
cocinas del mundo.
Si llegas a tiempo, podrás hasta uno personalizado,
presenciar una increíble puesta expertos mixólogos
de sol. Y siempre encontrarás atienden a los huéspedes POR DOMÉNICA DÍAZ
platillos sorprendentes en tu mesa. en Aqua Bar. FOTO ILÁN RABCHINSKEY
GRAND
VELAS
RIVIERA
M AYA
MÁS SABORES
TRÍO PARA
COMPLEMENTAR
Otros tres restaurantes
complementan la oferta
culinaria del resort.
Con servicio durante
todo el día, Azul, Bistro
y Chaká sirven comida
casual, basada en los
ingredientes de
temporada. Al
anochecer, el último de
los tres propone una
inmersión absoluta en
los sabores yucatecos
más tradicionales. 13
Durante las épocas de
ocupación alta, Grand
velasresorts.com
Velas Riviera Maya
celebra la pesca del día.
En la mañana del
Michel Mustière: Director Culinario de Velas Resorts y la mente detrás de su oferta gastronómica. domingo, una lancha se
Su filosofía se basa en viajar por el mundo para descubrir los sabores reales y, así, poderlos replicar de acerca a la playa y los
vuelta en México, en los hoteles. chefs seleccionan el
pescado que han de
cocinar. Apenas
La oferta gastronómica
condimentado para
uno no conoce un lugar en su totalidad poráneas para obtener creaciones tan resaltar su sabor y
si no dedica el tiempo suficiente a dis- únicas como los caracoles en jugo de res
de Grand Velas Riviera
frescura, este es
frutar su comida. El uso de ciertas espe- con aire de mejillones o el magret de servido en tacos a los
Maya reinventa el
cias, la combinación de texturas y hasta pato maridado con vino tinto y especias. huéspedes que bajen
la disposición en el plato se convierten El viaje continúa por la costa del Me- a comer en las mesas
concepto all inclusive
dispuestas frente al mar.
en un fiel reflejo de la cultura y el estilo diterráneo, cruzando la frontera italiana
de vida de una sociedad particular. Y, al atravesar las puertas de Lucca. Aquí,
por eso, al comer también se viaja. el antipasti, las pastas hechas en casa,
A través de los sabores de sus cocinas, las pizzas a la leña y los mariscos, nos
Grand Velas Riviera Maya se convierte llevan a recorrer la bota. Maridados escapan de la barra avisan al huésped Cocina de Autor:
en un atlas mundial que alberga, en con destilados de la región, los platillos que ya no está en territorio maya. El Un espacio abierto y limpio
su interior, la posibilidad de conocer imperdibles son el Tríptico di Mare –un menú del chef Light, a cargo del res- alberga al restaurante
destinos lejanos sin necesidad de viajar Carpaccio de robalo, atún y salmón taurante, combina la cocina tradicional insignia de Grand Velas.
más allá del Mar Caribe. El resort all in- acompañado con ensalada de hinojo y con la moderna, para plasmar un nuevo
clusive reúne ocho restaurantes en total, un falso coral de tinta de calamar– y el mapa cultural.
con cinco de especialidad, cuyos menús pulpo a las brasas –con ajo, chimichurri El sabor casero de los platillos no
concentran sabores auténticos, apega- italiano y arúgula con aceite de trufa y es una extraña coincidencia, sino el
dos al lugar en donde se originaron. salsa de azafrán. resultado de un homenaje a la familia
En una atmósfera romántica, con- De ahí, las más de 15 horas de trave- llevado hasta la gastronomía. Aquí hay
seguida con juegos de iluminación, el sía para llegar a Tailandia se traducen que probar la pesca del día con curry
restaurante Piaf lleva a los huéspedes en apenas unos pasos –o un viaje veloz y el Pad Thai con salsa de tamarindo,
hasta la Francia más tradicional. Aquí, en las camionetas que recorren conti- los favoritos del chef, que recomienda
el menú temporal combina texturas, nuamente el resort. Al llegar a Sen Lin, acompañar con cerveza lager o un mar-
cocciones y prácticas clásicas y contem- el diseño del espacio y los olores que se tini de lichi.
GRAND
VELAS
RIVIERA
M AYA EL SPA MÁS GRANDE DEL MUNDO
En pleno territorio maya, el spa de Grand Velas Riviera Maya
El resort trabaja con las bondades de la tierra y los conocimientos milenarios
para ofrecer una experiencia de bienestar en medio del entorno natural.
trabaja con
De vuelta a América, el restaurante productores
Frida lleva al paladar a pasear por la
península mexicana. El chef Ricardo locales para
de la Vega reinventa la cocina local,
consiguiendo combinaciones nuevas conseguir
sin alterar las recetas más clásicas.
Los favoritos son la tlayuda de pulpo ingredientes
frescos
con longaniza de Valladolid, muy bien
acompañada con el coctel de guayaba
y licor de granada, y el tiradito de atún
con pata de res a la vinagreta, mejor y naturales 15
maridado con cerveza oscura.
velasresorts.com
Finalmente, la travesía termina en
Cocina de Autor, el restaurante estrella con presentaciones creativas, estos
de la marca Grand Velas. A través de 10 reinterpretan platillos tan clásicos como
tiempos ligeros, los sabores recorren la quesadilla de huitlacoche con queso
cada rincón del mundo contemporá- Oaxaca, el taco placero y el cordero con
neo. A base de ingredientes locales y miel y té chai.
LEGADO MAYA
El spa trabaja con el legado curativo de las antiguas culturas de México,
basándose en los conocimientos de herbolaria y medicina. Los distintos
tratamientos combinan técnicas ancestrales con avanzadas tecnologías y
productos orgánicos de la región, ofreciendo faciales a base de aloe vera, miel
de abejas meliponas, café y cacao, así como masajes de renovación que utilizan
rebozos mayas para relajar la tensión.
DESCANSO A LA MEDIDA
Cada huésped tiene la posibilidad de diseñar
una experiencia personalizada, de mano del
Spa Concierge, seleccionando una secuencia
particular de tratamientos para conseguir el
resultado esperado, sea la absoluta relajación
o la curación de una zona del cuerpo en
particular. Una vez establecida, la experiencia
de bienestar inicia con una ceremonia de agua,
para relajar los músculos. Está formada por
sauna, vapor, cuarto de arcilla, cuarto de hielo
y ducha de sensaciones –que combina chorros
de agua fríos y calientes. El recorrido de una
hora termina en una alberca de sensaciones,
que reúne un pasillo polar, jacuzzi, cascadas,
cama de burbujas, jets cervicales y géiser
Frida: Su platillo estrella es el tiradito de atún aleta amarilla con pata de res
a la vinagreta, puré de aguacate, chile serrano y aceite de recado negro. de burbujas.
DISFRUTA CADA MOMENTO
GRAND
VELAS
DE TU ESTANCIA
RIVIERA
M AYA
Pasa un día perfecto frente al Mar Caribe, rodeado por
TRES VIAJES EN sabores frescos, rituales ancestrales y cocteles de mezcal.
UN SOLO DESTINO
El resort se divide en tres
secciones distintas, que ofrecen
diferentes ambientes rodeados
por la selva maya o que le hacen
frente al Mar Caribe. Grand
Class es ideal para un viaje en Riviera Maya
pareja, pues reúne suites con
piscinas privadas, jacuzzis y
terrazas para disfrutar desde ahí 9:00 AM
del atardecer. Ambassador
ofrece una experiencia familiar
inolvidable, gracias a sus
Dedica
grandes piscinas, las amplias la mañana al spa
suites y la conveniente cercanía En la ceremonia de agua,
con el divertido Kid’s Club. vive la experiencia única
del cuarto de arcilla y la 1:00 PM Disfruta la comida
cama de burbujas en la más fresca con la pesca del
La particular distribución del hotel es consecuencia alberca. día. Desde muy temprano
los chefs se encargan de
del esfuerzo por no alterar el entorno natural seleccionar los pescados
frescos y prepararlos.
sobre el que está construido Podrás acompañarlos con
Después 3:00 PM las salsas de molcajete
hechas en casa.
de unas horas
en la playa, descansa
del sol en Aqua Bar
y disfruta de los
cocteles tropicales
incluidos en su menú.
5:00 PM
9:00 PM
Para descansar
después de comer, pasa la tarde
en la piscina Zen Grand, bajo la
sombra producida por las altas
palmeras.
Al anochecer, 11:00 PM
permanece en Zen Grand y
OASIS ORIENTAL visita el restaurante del lugar,
Sen Lin. No dejes de probar el
La última sección del hotel es Zen Grand, un auténtico santuario que permite Pad Thai y acompáñalo con una
Después de cenar,
reconectar con el entorno natural, descansando en las piscinas rodeadas por cerveza clara nacional. camina unos pasos hasta el Koi Bar y
vegetación o en las suites integradas por jacuzzis privados. En un recorrido por los déjate sorprender por los imaginativos
tres espacios, se hacen evidentes los esfuerzos de conservación del entorno, pues cocteles de mezcal. Si te gustan los
Carajillos, no dudes en pedir uno. Los
el resort fue construido así para aprovechar la energía del medio ambiente sin de Grand Velas son espectaculares.
dañar a los cenotes y al inmenso manglar de la región.Teniendo como telón de
fondo el Mar de Cortés y
los misteriosos paisajes de
Baja California, Grand Velas
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velasresorts.com
reinventa la hotelería de lujo
con una propuesta de
vanguardia gastronómica,
una arquitectura inspiradora
y una fuerte apuesta por el
bienestar. Refugiarse en sus
suites es una invitación para
dejarse consentir con los más
altos estándares de
personalización.
POR PEDRO AGUILAR RICALDE
FOTO ILÁN RABCHINSKEYGRAND
VELAS
LOS
CABOS
WELLNESS
SPA ATELIER
Dedicado al aprendizaje
y la renovación,
Spa Atelier es uno de los
espacios más originales
de Grand Velas Los
Cabos, cuyo programa
mensual incluye clases
21
impartidas por los
velasresorts.com
especialistas del spa.
Los asistentes –tiene
una capacidad para un
Bienvenida al paraíso: En la recepción de SE Spa los huéspedes pueden elegir el tratamiento que máximo de nueve
mejor se adapta a sus necesidades; vista de Grand Velas Los Cabos desde el monumental lobby. personas– pueden
aprender a preparar
exfoliantes corporales y
mascarillas faciales,
entre otros, en los
si una visita a grand velas los cabos buscan pasar unos días reconectando un circuito hidrotermal diseñado para cuales se emplean
fuera una película, sin duda, la escena con el entorno. que el agua renueve el espíritu, hidrate ingredientes naturales,
inicial sucedería ante la monumental Basta recordar que el servicio alta- el cuerpo y relaje la mente. Entre jets de como árnica, caléndula,
entrada que conduce a una terraza mente personalizado en cada una de agua, jacuzzis, un sistema de piscinas, alga spirulina y romero,
un sauna, cuartos de hielo, regaderas de así como aceites
desde la cual se domina el complejo – sus 307 habitaciones e instalaciones le
esenciales, con base en
con su asombrosa piscina, sus balcones merecieron, desde 2017, el Five Dia- sensaciones y camastros con tempera- los principios de la
cubiertos por bugambilias y, al fondo, mond Award otorgado por la Asociación tura regulada, el recorrido –acompa- medicina ayurvédica.
el mar de Cortés– en todo su esplen- Automovilística Estadounidense. ñado de paletas de frutas congeladas,
dor. Ahí, los huéspedes recién llegados Entre la gran cantidad de actividades aguas refrescantes y música que induce
recibirían un agua de guayaba con recreativas, los esplendorosos ama- a un estado de introspección– se vuelve
romero en un vasode cobre –de esos neceres y las maravillas naturales que una de las experiencias más placenteras
que los Moscow Mules han puesto de en Los Cabos. Ceremonia de Agua: Recorrer el
rodean el hotel, SE Spa se alza como un
circuito de hidroterapia de SE Spa
nuevo en el radar de los amantes de auténtico santuario en el que se mate- es una experiencia que renueva el
la coctelería–, al mismo tiempo que el rializa un concepto creado por Grand cuerpo y la mente.
personal del spa les brinda un masaje Velas: “wellnessing”. Con una superficie
de cráneo, cuello y hombros a manera de 3,300 metros cuadrados e instalacio-
“Wellnessing”
de bienvenida. nes que incorporan las más novedosas
Esta propiedad, la primera en traer el tendencias en el terreno del bienestar,
distintivo encanto de Grand Velas a Los
Cabos –gracias a una oferta gastronó-
es indiscutiblemente el más grande
de la región y uno de los que ofrecen es un concepto
mica y de coctelería de primer nivel, en
plan all inclusive, servida en sus siete
experiencias verdaderamente origi-
nales. Merece una mención especial la creado por Grand
restaurantes, cinco bares y un café– es
un verdadero refugio para quienes
Ceremonia de Agua: un recorrido, de 60
a 80 minutos de duración, a lo largo de
Velas Los CabosGRAND
VELAS
LOS
CABOS
COMER, BEBER
Y ADMIRAR LAS ESTRELLAS
La oferta gastronómica de Grand Velas Los Cabos invita a recorrer
el mundo a través de sus sabores. Propuestas italianas, francesas
y mexicanas son completadas con las creaciones de un chef
reconocido con Estrellas Michelin y coctelería de primer nivel.
UN BRINDIS
ENTRE AMIGOS
23
Cada uno de los
restaurantes del
velasresorts.com
complejo cuenta con
una carta de coctelería
que complementa y
equilibra su propuesta de EL AZUL MÁS PROFUNDO
alimentos. Del Piaf Martini Tres piscinas infinitas construidas frente al mar en tres niveles distintos
–preparado con vodka integran uno de los espacios más icónicos y seductores de este hotel. La
de pera, jugo de piña con temperatura de cada una de ellas está controlada para ajustarse a las
especias y Chambord– al preferencias de los huéspedes. La más cercana al mar está reservada para adultos
Niño de mis ojos de Frida, y resulta ideal para tomar el sol mientras se lee un libro con el sonido del mar
que incluye mezcal, miel como música de fondo. El “Pool Concierge” se encargará de ofrecerte snacks y
de agave, tamarindo, jugo agua fresca para redondear la experiencia. ¿Nuestra sugerencia? Alguno de los
de toronja, ginger beer y deliciosos ceviches del restaurante Cabrilla y un irresistible Bloody Mary.
se ahuma con romero, las
alternativas son deliciosas.
Desde luego, la cava de LOS MENSAJES
Lucca, con sus 2,400 DE LAS ESTRELLAS
botellas y curada por Pedro
Una vez que el sol se oculta,
Poncelis, es la más grande las estrellas despliegan todo
DÍAS EN TORNO A LA MESA del destino y bien merece su encanto ante los ojos de los
Para el chef Antonio La Monica, quien está a cargo del una visita. amantes de los cuerpos
restaurante Lucca, la mesa debe ser un punto de unión entre las celestes. Una de las
personas. Precisamente, ofrecer una experiencia gastronómica experiencias más especiales
memorable y un viaje culinario alrededor del mundo son dos de que ofrece Grand Velas Los
los principales objetivos de Grand Velas Los Cabos. El recorrido Cabos es la oportunidad de
–realizado a través de sus siete restaurantes, cinco bares y un admirar la Vía Láctea con la
café– incluye paradas por Francia, Italia y México gracias a ayuda de un telescopio y la guía
restaurantes como Piaf, Lucca y Frida. La joya de la corona es de un astrónomo junto a una
Cocina de Autor, a cargo del reconocido chef holandés Sidney fogata. Una barra de postres y
Schutte, galardonado con dos Estrellas Michelin, quien ha la posibilidad de prepararte tus
diseñado un menú degustación de diez tiempos en los que los propios S’mores son el broche
ingredientes locales y su vanguardista visión de la cocina de oro de una noche en la que
convergen en total armonía. Los sabores del mar están los astros revelan el poderoso
presentes en espacios como Velas 10 y Cabrilla, y los influjo que ejercen sobre
desayunos en Azul son tan memorables como sus vistas nuestro planeta.
matutinas.EL PLAN
PARA UN DÍA PERFECTO
Del amanecer al anochecer, las posibilidades de diversión,
relajación y deleite gastronómico en Grand Velas Los Cabos
son casi infinitas. Es hora de disfrutar.
Los Cabos
El restaurante Azul 9:00 AM
ofrece uno de los mejores
buffetes de la zona. La
amplia selección de panes Activa tu cuerpo
recién horneados, fruta de realizando saludos al sol
temporada y platillos durante la clase de yoga que
mexicanos es una 10:30 AM se imparte a orillas de la
combinación perfecta… piscina cada mañana. No hay
casi tanto como las vistas mejor manera de iniciar el día.
desde su terraza.
12:00 PM
Cabrilla prepara
al momento ceviches con los
pescados y mariscos más
frescos. Desde opciones de
inspiración oriental a delicias de
influencia peruana y ostiones, su 3:00 PM
selección de frutos
del mar es
inmejorable.
Relájate
5:00 PM frente al mar y disfruta de
tu libro favorito. El “Pool
Concierge” se encargará
de que nada te haga falta:
agua, bloqueador solar o
un refrescante coctel.
8:00 PM
No te puedes ir
de Grand Velas Los Cabos sin
Comienza la noche realizar la Ceremonia de Agua
con unos cocteles en Koi Bar. en SE Spa. Consiente a tu
Sus sillas de terciopelo, su 9:00 PM cuerpo y relaja tu mente en
iluminación suave y la música este circuito de hidroterapia que
ambiental marcarán el inicio de está a la altura de los mejores
una noche inolvidable. del mundo.
La cena en Cocina de Autor es un must absoluto.
La experiencia va evolucionando con serenidad, desde
los amuse-bouche hasta los postres, teniendo el sello
inconfundible del chef holandés Sidney SchutteTambién puede leer
