Una isla por descubrir - Diciembre 2018 - Tenerife en Activo
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Nº 16 DICIEMBRE 2018 Contenido de este mes 6. NOTICIAS Últimas Noticias Conoce los diferentes sucesos de la isla, te lo contamos al detalle. 20. DESCUBRE Canarias Descubre nuestra historia, conoce nuestras Islas. 26. SABORES ¡Para chuparse los dedos! Dos comidas muy sabrosas para que disfrutes en familia estas navidades ¡Felices fiestas! 38. CINESTESIA Nos da miedo Conoce la segunda parte del género y su transcurso por la década de los 20. 48. SALUD, BIENESTAR Y DEPORTE Consejos para cuidar tu salud en invierno El frío, la lluvia, la calefacción, menos horas de luz... Vamos de camino al invierno y con el las gripes y resfriados, conoce como convatirlo. 59 . TECNOLOGÍA Lideres en el sector Hoy en día los videojuegos se han convertido en el más prolífico sector de la industria del entretenimiento desúbrelo. 62. OCIO Y EVENTOS Si no funciona el plan... Cámbialo Conoce los eventos más relevantes para este mes.
4 Tenerife en Activo Antonio Álvarez MARES LIMPIOS CANARIAS Organización para la conservación del medioambiente Este pasado sábado 24 de nes de la zona. objetos que el mar arras- noviembre hemos acudi- tró desde los locales del Junto a un estupendo do, ante el llamamiento de paseo y un largo etcétera. equipo, formado también diversos colectivos, al mu- por experimentados bu- Que los recuerdos estén nicipio de Garachico para ceadores, se cubrió toda en la memoria, no en el limpiar todo aquello que la costa, desplegado des- mar. #TodosSomosGara- el mar se llevó por delante de la piscina municipal y el chico tras el fuerte temporal del Caletón hasta el charco de pasado 17 de noviembre. Síguenos en en nuestro los Frailes. FACEBOOK Es increíble la fuerza des- Hemos recogido más de tructiva del mar, y esto lo #MaresLimpiosCanarias 2000kg de residuos: gran hemos visto reflejado en la cantidad de maderas, me- cantidad de destrozos que tales de farolas, muebles y ocasionó en las instalacio-
6 Tenerife en Activo Noticias LA II FERIA DE LA SALUD DE quien agradeció el interés y la profesionalidad demostrada SANTA CRUZ EVIDENCIA EL por cada uno de los partici- pantes en esta muestra, que INTERÉS POR EL BIENESTAR refuerza la política de dinami- zación que desarrolla el Con- Y LA VIDA SANA sistorio. La notable afluencia de públi- El alcalde valora la posibilidad noveno teniente de alcalde y co a esta segunda edición, que de visibilizar los servicios de concejal de Promoción Eco- duplica en horas el programa asociaciones, colegios, enti- nómica, Alfonso Cabello. “La de la cita precedente, eviden- dades y empresas para gene- feria nos da la oportunidad cia el interés creciente de la rar hábitos de vida saludables. de visibilizar a asociaciones, población por el bienestar y colegios, entidades y empre- la vida sana, en coincidencia La plaza del Príncipe de la ca- sas que ofrecen sus servicios con la celebración del Día In- pital tinerfeña acoge desde para generar hábitos de vida ternacional de los Trastornos ayer, viernes 30, hasta el final saludables, desde muchos Alimentarios. La variada pro- de este sábado la segunda puntos de vista”, destacó Ber- gramación diseñada por los edición de la Feria de la Salud múdez. organizadores, con propues- de Santa Cruz de Tenerife, con la participación una decena de “El éxito de esta segunda edi- tas en materia de bienestar y entidades profesionales del ción ha sido tremendo, tanto psicología, actividades, talle- sector. La iniciativa de la Aso- el viernes como este sába- res para los más pequeños y ciación Sofía para la Preven- do, por lo que estamos muy actuaciones musicales, ha ca- ción y Ayuda de los Trastor- contentos”, afirmó el alcalde, lado entre los asistentes. nos Alimentarios cuenta con el apoyo del Ayuntamiento, a través de la concejalía del Dis- trito Centro-Ifara, y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de la provincia, que conmemora el centenario de su creación. El alcalde de la ciudad, José Manuel Bermúdez, recorrió a mediodía de hoy los diferen- tes estands de la feria, acom- pañado por el tercer teniente de alcalde y concejal del dis- trito, José Carlos Acha, y el
7 Tenerife en Activo Noticias MÁS DE 600 PERSONAS DISFRUTARON EN TASAGAYA DE TODO UN ENCUENTRO DE APRENDIZAJE CON PEDRO G. AGUADO Este viernes, 30 de noviembre, el positivas y negativas derivadas preparador, terapeuta y presen- de las mismas; todo ello bajo la tador de programas televisivos premisa básica de una educa- tales como ‘Hermano Mayor’ o ción con autoridad pero, tam- ‘El campamento’, Pedro García bién, con amor, comunicación Aguado, llegaba a Güímar con familiar y mucha empatía, co- su charla ‘Aprender a educar’, brando especial relevancia los ante la expectación de cientos abuelos en la educación actual. de personas en el acto. Asimismo, aprovechando la vi- Un intenso encuentro de apren- sita en la localidad, durante esta dizaje constante en el que se misma jornada pero en horario congregaron numerosos pa- diurno, se realizaba un encuen- dres, madres, así como intere- tro con los institutos IES Men- sados, para conocer de cerca cey Acaymo e IES Güímar, para diversos aspectos de especial hablar, una vez más, con los jó- relevancia en el día a día con los venes del municipio. más jóvenes de la casa. Esta visita ha sido organizada Con tres bloques de explicación, por el Excmo. Ayuntamiento de Pedro García Aguado ponía en Güímar, a través de su Conceja- situación a los presentes ha- lía de Bienestar Social, Educa- blando sobre el cambio educati- ción y Juventud, con Socorro vo en los últimos 25 años, tanto González al frente, junto con las en el ámbito escolar como en el Ampas del municipio, agrade- familiar, los derechos y deberes ciéndose desde las entidades de los niños, así como la irrup- organizadoras la cercanía e im- ción de las nuevas tecnologías. plicación mostrada en todo mo- mento por el ponente, el cual Pero también habló sobre las visitaba Güímar el pasado mes normas y límites a aplicar a de abril y ha repetido en el pre- nuestros hijos e hijas. Qué son, sente mes con otra jornada de cómo y cuándo han de aplicar- aprendizaje notoriamente enri- se, así como las consecuencias quecedora.
8 Tenerife en Activo Noticias SALÓN DEL CÓMIC… ¡Y DE LOS RÉCORDS! Aunque el XV Salón del Cómic y José Manuel Bermúdez, ha ase- la Ilustración no ha cerrado sus gurado que esta iniciativa es puertas al público, el evento ya una garantía de dinamización ha sido considerado como “un para Santa Cruz, por lo que “no éxito total” por sus organizado- cabe duda que la capital volve- res, la Fundación Cine + Cómics rá a tener un Salón del Cómic el y el Ayuntamiento de Santa próximo año”. Cruz de Tenerife. Solo en la pri- Además de las 9 exposiciones, mera jornada se contabilizó la el Artist Alley (cuyo acceso es visita de cerca de 2.000 perso- totalmente gratuito), el espacio nas, afluencia que se esperaba volumen de actividades que, en dedicado a las tiendas y las di- todo momento, ha contado con para todo el evento. Hoy, sába- ferentes charlas y conferencias do 1 de diciembre, el número de un gran respaldo de público. que se han ofrecido, los visitan- visitantes casi ha duplicado esa tes han podido interactuar con Además, desde la organización cifra, sumando más de 6.200 vi- otros aficionados al cómic que se ha hecho una apuesta deci- sitantes, que han disfrutado de han asistido al evento, fotogra- dida por el talento canario, res- la oferta cultural exhibida en el fiarse junto a personas que han paldando a los autores de nues- Centro de Arte la Recova. asistido al recinto con hacien- tra tierra con dos exposiciones La cita, que regresa 12 años do cosplay y conseguir dibujos de acceso gratuito, espacios después de su última edición, originales firmados por autores para que autores de la talla de ha sido posible gracias al es- de la talla de David Lloyd, Car- o Eduardo González puedan fir- fuerzo conjunto de la fundación los Pacheco, Pasqual Ferry o mar al público asistente. Este dirigida por el periodista y pro- Ramón F. Bachs, entre muchos último escenario, cuyo pase no fesor universitario Francisco otros. requiere abonar dinero, se ha Pomares y el Consistorio chi- habilitado para que los creado- El evento ha sido fiel a lo pro- res de Canarias puedan vender charrero. El alcalde de la ciudad, metido, ofreciendo un amplio su obra directamente al público.
9 Tenerife en Activo Noticias GÜÍMAR EMPRENDE LLENA LAS CALLES DEL MUNICIPIO AL SON DE LA NOCHE EN BLANCO 2018 las cámaras de padres, madres y jóvenes. Además, por si fuera poco, la localidad y la gastronomía van unidas, por lo que desde Güímar Emprende se sigue poniendo en alza el producto gastronómico del municipio, habiéndole dedicado en esta presente noche toda una zona de restauración en la plaza San Pedro. En ella, se pudieron de- leitar las exquisitas tapas de los establecimientos participantes Una edición más, La Noche en misma, se sumaron 60 carpas y disfrutar mientras de las ac- Blanco se proclamaba como comerciales llegadas de otras tuaciones que se producían en éxito asegurado. La misma zonas del municipio, así como el escenario ubicado en esta abarcó cada rincón del centro 9 escenarios de artistas locales área, donde pasaron los diver- del municipio para ofrecer un y foráneos hicieron disfrutar al sos grupos coreográficos que amplio abanico de actividades público asistente. tiene la localidad. en los que, como se pudo dis- Un espacio en el que cada año Desde el Plan estratégico Güí- frutar, actividades deportivas, los más pequeños de la casa mar Emprende se aprovecha música, moda, estética, y el adquieren especial protagonis- para «agradecer tanto a los vi- mundo del motor, así como un mo, reuniendo hasta 15 carpas sitantes, por acercarse al muni- sinfín de actividades más, for- infantiles de dinamización con cipio a disfrutar de esta jornada, maron el compendio perfecto talleres y actividades, además que cuenta con el objetivo de que significa esta jornada, una de disfrutar de la presencia de afianzar el apoyo incondicional noche donde también pudie- grandes personajes conoci- a la pequeña y mediana em- ron adelantar algunas compras dos por todos, desde Juego de presa en la localidad, gracias al navideñas debido a que 90 co- Tronos, pasando por Star Wars compromiso social que han ad- merciantes abrieron sus puer- hasta los superhéroes de Mar- quirido con el paso del tiempo. tas durante el desarrollo de la vel, acaparando el objetivo de
10 Tenerife en Activo Noticias EL DISEÑADOR JOSÉ GARCÍA REVIVE SUS ÉXITOS EN UNA EXPOSICIÓN PARA CELE- BRAR 25 AÑOS EN LA PROFESIÓN El diseñador de Gran Canaria lida desde el inicio de este pro- fue presentada en Milán y exhi- Moda Cálida José García revi- grama, en 1996. bida por modelos como Naomi ve sus éxitos en la exposición La exposición hace un repaso Campbell, Linda Evangelista y retrospectiva ‘La mirada entre de la trayectoria de García a tra- Claudia Schiffer, además de la costuras’, una iniciativa creada vés de vídeos de sus desfiles, apertura de su primer atelier en para celebrar su 25º aniversario paneles con fotografías y cinco la capital grancanaria a princi- en esta profesión y que destaca vestidos de alta costura desde pios de los noventa. Además hitos de su carrera, como su co- los noventa hasta la actualidad, del recorrido para rememorar laboración con Moschino y los además de 25 bocetos de sus su historia, la exposición incluye desfiles en pasarelas de Lon- diseños, uno por cada año en el una conferencia que impartirá dres, Madrid y Barcelona. sector de la moda. el diseñador el 4 de diciembre a La muestra fue inaugurada este los alumnos del IES La Minilla y Durante una semana, los visi- la EASD de Gran Canaria. viernes por la consejera de In- tantes podrán conocer de 10 dustria y Comercio del Cabildo, a 17 horas la historia de este Minerva Alonso, y permanecerá creativo, su formación en Ma- abierta hasta el 7 de diciem- drid y Milán, los conocimientos bre en el Museo del Castillo de que aprendió junto a su mentor, Mata. Alonso agradeció al dise- el modisto Antonio Nieto, las ñador su trabajo para engran- colaboraciones con Estrella G decer la moda hecha en la Isla y María Guardione y su trabajo durante 25 años y destacó que junto a Ernestina Cerini con la es un referente para Moda Cá- que realizó una colección que
11 Tenerife en Activo Noticias LA GOMERA APUESTA POR LA RECUPERA- CIÓN DE LOS BOSQUES TERMÓFILOS EN LA CELEBRACIÓN DEL DÍA INSULAR DEL ÁRBOL La Gomera celebró, este sá- vación del suelo y la lucha bado, el Día Insular del Árbol contra el cambio climático. con una jornada marcada por Además, han participado co- la convivencia y la puesta en lectivos de personas con di- común de conocimientos so- versidad funcional y alumnos bre bosques, especies nati- de la Escuela de Capacita- vas y técnicas de repoblación. ción Agraria de Los Llanos de Más de un centenar de perso- Aridane. nas participaron en la repo- La plantación comunitaria blación comunitaria de 200 contó con la participación ejemplares de sándalo, palo del vicepresidente segundo y sangre, almácigo, acebuche consejero de Sostenibilidad, y sabina, que comenzó desde Alfredo Herrera, junto al titu- las 10 de la mañana con una puso en marcha acciones lar de Emergencias y Protec- charla formativa de la mano complementarias en centros ción Civil, Pedro Manuel Mo- de técnicos de la Unidad de educativos con el objetivo de rales. Herrera recalcó la labor Medio Ambiente del Cabildo trasladar a los escolares la que se ha venido haciendo en gomero. relevancia de la conservación materia de conservación y re- En esta edición, y dentro del de los bosques y su funcio- cuperación de zonas foresta- proyecto socio-forestal ´Plán- nalidad como garante de los les en la Isla. tate`, la Institución insular recursos hídricos, la conser-
12 Tenerife en Activo Noticias EL “SABOREA EL ROSARIO través de su proyecto para la promoción de los productos lo- 2018″ MARIDA LA cales de calidad, Volcanic Xpe- rience. GASTRONOMÍA, LA MÚSICA También fue una jornada de Y EL HUMOR nombres propios: el de Manola Montero, ganadora del concur- so de tortillas; los de doña Ana La III Feria Gastronómica “Sa- La carpa de dinamización in- María, doña Teresa y don Juan borea El Rosario” llenó este sá- fantil, con talleres de cocina que ofrecieron un exquisito cal- bado la plaza del Adelantado, y cuentacuentos, el curso de do de huevo “de los de toda la en La Esperanza de sabrosos corte de jamón a cargo del vida”. platos, productos de la tierra, maestro cortador y récord risas y ganas de pasarlo bien. Guinness, Fran Alonso, la cata Por último, el acalde Escolásti- El evento fue inaugurado, pa- de vinos y maridaje o el pasa- co Gil y el concejal de Cultura, sadas las 12:30 horas, por el calle “El paso de los cisnes” de Fidel Vázquez, hicieron entrega alcalde de El Rosario, Esco- Reciclown Teatro fueron algu- de los premios a los escolares lástico Gil, el viceconsejero de nos de los eventos de una feria dentro del concurso infantil Agricultura del Gobierno de gastronómica en la que, por se- de edición de videos “Recetas Canarias, Abel Morales, el vice- gundo año, también participó Familiares” y de los Premios al presidente y consejero insular la empresa pública Gestión del mejor Video Escolar. de Turismo, Alberto Bernabé, Medio Rural (GMR Canarias), a el concejal de Cultura, Fidel Vázquez, y los representantes de los principales empresas colaboradoras, Carmen García (Montesano) y Toño Armas (El Gusto por el vino). Tras el acto protocolario de la apertura se sucedió una combinación de talleres, oferta gastronómica y “masterclass” para todos los públicos.
13 Tenerife en Activo Noticias CUARENTA FAMILIAS COMIENZAN UN PLAN SOCIAL DE EMPLEABILIDAD EN EL QUE SE INVIERTEN MÁS DE 255.000 EUROS El Ayuntamiento de Granadilla bles que fomenten el empleo dirigido a personas del munici- de Abona ha celebrado hoy vier- en nuestro municipio, a través pio que se encuentran en situa- nes la presentación oficial del de convenios y planes median- ción de desempleo desde hace nuevo plan social de emplea- te subvenciones y acuerdos largo tiempo” bilidad del que se beneficiarán con otras administraciones su- El coste total del proyecto cuarenta familias del munici- pramunicipales. En este caso, de empleo es superior a los pio. El alcalde, José Domingo indica el alcalde, este proyecto 255.700 euros, de los que más Regalado; el primer teniente ha sido aprobado por el Servicio de 225.700 corresponden al alcalde, Marcos González; y la Canario de Empleo (SCE) por SCE y el resto a la administra- concejalas de Empleo y Recur- un coste de 255.737 euros, de ción municipal. sos Humanos, Yanira González los que una parte es subvencio- y María Candelaria Rodríguez, nada por el SCE y otra parte es respectivamente, han dado la de aportación municipal. bienvenida a las personas que Marcos González animó a sa- forman parte de este programa car el máximo partido a este que se iniciará el próximo lunes programa de empleo y forma- 3 de diciembre. ción que durará hasta junio de José Domingo Regalado co- 2019 y resaltó que “es priorita- municó la apuesta que se está rio para este gobierno ayudar haciendo por el Ayuntamiento a generar empleo y mejorar la para aprovechar todas las po- situación de muchas familias, sibilidades y alternativas posi- por lo que esta actuación está
14 Tenerife en Activo Noticias JORGE SANZ SERÁ EL PADRINO DE LA PRE- SENTE EDICIÓN DEL FESTIVAL DE CORTOS VILLA DE LA OROTAVA La Orotava ya está sumergi- nómico y Servicios, Felipe da en la Navidad. Este pasa- David Benítez, presentaron do viernes [30 de noviembre] esta agenda, destacando se abrió al público el portal los principales actos e invi- de la Plaza del Ayuntamien- tando a la ciudadanía en ge- to, además de brillar ya sus neral a disfrutar de La Orota- plazas y calles con una ex- va en Navidad, ya que toda traordinaria iluminación or- esta oferta lúdico-cultural se namental alegórica a estas complementa con otra ofer- fechas navideñas. ta patrimonial, comercial y gastronómica, que hacen Más de medio centenar de que la Villa sea el lugar ideal actividades conforman un para pasear, comer y realizar atractivo programa que con- compras. tribuirá a dinamizar la activi- minación y ornamentación dad comercial y dar mayor PORTAL DE LA PLAZA DEL atractiva de plazas y calles ambiente a la Villa en estos AYUNTAMIENTO - ILUMINA- darán un mayor ambiente días. El alcalde Francisco Li- CIÓN Y DECORACIÓN - FE- navideño con el que se pre- nares; la concejala de Fies- RIA NAVIDAD Y LUDOTECA. tende potenciar las visitas a tas, Delia Escobar, y el edil la Villa y favorecer la activi- delegado de Desarrollo Eco- Un completo programa, ruta dad comercial. de belenes, feria navidad, ilu-
15 Tenerife en Activo Motor Valle En nombre de Tenerife en Activo os queremos felicitar por todo vuestro esfuerzo y méritos. Para muchos una simple foto, pero una foto que por fin llega en un pódium final, por fin ese rallye tan esperado. Consiguie- ron un espectacular rallye isla de Tenerife el cual venía con estreno de coche. El equipo de Motor Valle conse- guía la victoria en su categoría, todo gracias al gran esfuerzo en Activo, el apoyo que nos han de Sergio Fuentes, tras muchí- dado y por la oportunidad de simas horas de dedicación que formar parte de todo esto. le ha llevado a mejorar. Gracias a todos los que cola- Por otro lado queremos agra- boran con nosotros. decer todo equipo de Tenerife
16 Tenerife en Activo Bellas Artes El Taller de las Bienvenidos al Taller de las Bellas Artes. Aquí podrás aprender, todas las técnicas, de Dibujo y Pin- tura. Nosotros, te enseñamos a aprender, a cómo se tiene qué DIBUJAR y PINTAR, con mayúsculas. Sin ánimo de lu- cro, garantizado. Sí, deseas aprender, de ver- dad, todo tipo de técnicas, pictóricas: Acrílico, óleo, Acuarela, Rotuladores, Tinta China, Plumilla, Técnicas de Bolígrafo, Lápiz de Grafito, Lá- pices de colores, Carboncillo, Sanguina, Tempera, Pastel, Ceras, etc... Este es tú sitio. Un lugar con- Calle El Camisón Local nº 6, fortable, buen ambiente y Playa de las Américas (Aro- gran compañerismo, con mú- na) Tenerife Sur. sica relajante, para desarro- llar, todas estas técnicas. Sí, Puedes llamarnos al número lo deseas, no lo pienses más, de teléfono 922 78 89 07. y pásate por nuestro locan en ¡¡Te esperamos!!
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18 Tenerife en Activo Macaco Mascotas La historia del ave representativo de canarias. El Canario Doméstico. El canario doméstico, Serinus Se trata de un ave pertenecien- canario silvestre, comenzaron canaria doméstica, desciende te a la familia de los fringílidos a traerlos a España, lugar en de una especie salvaje (Serinus (Fringillidae), orden Passerifor- el que se inició su crianza, pri- canaria) abundante en las Islas mes y género Serinus. meramente, al parecer, influen- Canarias y Portugal, este últi- ciado por los monjes, que dedi- Historia del canario doméstico mo se caracteriza por su parti- caron gran tiempo y esmero a cular forma de volar, realizando La historia u origen del canario cultivar la raza buscando ante pequeños altibajos a modo de domésticos como pájaro de todo conseguir los mejores ondulaciones, cuentan con un jaula se remonta a los antiguos cantores. Ya con anterioridad, pico cónico, no alargado, de habitantes de las Islas Cana- se atribuye a Juan de Bethen- longitud más pequeña que el rias, ya que desde antaño se court la exportación de algunos canario doméstico y posee un capturaban, con mucha afición, ejemplares a Europa allá por color verdoso con tonalidades la variedad o especie silvestre, 1402 (concretamente a España amarillentas y grisáceas. Ha- Serinus canaria, introducién- y Francia). Incluso hay quienes bita en zonas arboladas con dolos en pequeñas jaulas con sostienen que el éxito en cuan- abundante agua, aunque no fines de animal doméstico o to la introducción de canarios requieren vegetación muy den- de compañía. Su historia es un a Europa no fue de los espa- sa, es un animal diurno, territo- poco confusa, pues existen va- ñoles, sino gracias a la reina rial, pese a que goza de un alto rias hipótesis sobre el origen y Isabel I, que adquirió algunos grado de socialización. Vive en difusión por tierras europeas. ejemplares en 1580, también comunidad, a excepción de la se le atribuye el nacimiento del época reproductora. Se alimen- Al final del Siglo XV los españo- primer canario amarillo, fruto ta principalmente de pequeñas les conquistaron las Islas Cana- de mutaciones consecuencias semillas y fruta del bosque. rias y atraídos por el canto del de cambios en la alimentación
19 Tenerife en Activo Macaco Mascotas y su entorno. El canario doméstico, Serinus canaria doméstica, no solo se popularizó en España, también, gracias a su exportación tuvo de venta exclusivo de España, gran impacto en otros países además originaron mutacio- del mundo, especialmente en nes, concretamente canarios Francia, Italia e Inglaterra. En manchados o píos. Otros auto- aquel momento se trataba de res sugieren que un naufragio un lujo solo accesible a perso- frente a la isla de Elba, a me- nas que gozaban de buen po- diados del siglo XVI, hizo que der adquisitivo, se introducían muchos canarios se asentaran clave para la exportación masi- también en jaulas lujosas y eran en la isla cruzándose con otros va de estas aves, para ello, en objeto de gran satisfacción por fringílidos, los italianos con un primer momento, se reali- parte de las damas de la épo- su captura y cría en cautividad zaban cacerías en su lugar de ca. El problema, es que solo se rompería con el monopolio ex- origen, estableciéndose deter- exportaba ejemplares machos, clusivo de España. minadas rutas para su distribu- eso hacía que el control y mo- ción por toda Europa, también nopolio de la venta de canarios Su extensión siguió ocupando se criaban en cautividad, lo que domésticos fuese exclusivo de otros países europeos como es fue relevante para no crear un los españoles. el caso de Holanda, Alemania o impacto negativo consecuen- Suiza. Alemania fue muy activo cia de la captura en su medio Durante finales del siglo XVII en la cría de canarios domésti- natural. Los principales deman- se estipula que los Italianos y co. dantes de canarios domésticos también los ingleses, pudieron fueron Flandes, Islas Británi- hacerse misteriosamente con Existen autores que manifies- tan que el origen del canario cas, Francia y la propia España ejemplares hembras, de esa peninsular. manera quebró el monopolio doméstico y su distribución se remonta al siglo XVI, el cual fue Ya a finales siglo X
20 Tenerife en Activo Canarias CANARIAS Para muchas personas, las Islas Canarias son conocidas por ser un destino turístico exótico e inusual que se jacta de hermosas playas y un clima cálido durante todo el año. Mientras que esta descripción es totalmente correcta, el archipiélago español tiene mu- cho más que ofrecer que “simplemente” un exótico y atractivo paraíso. anarias es un archipiélago del océano ta a la isla de Lanzarote. A estas ocho islas se Atlántico que conforma una comunidad le suman, por un lado, los islotes deshabitados autónoma española con estatus de na- de Montaña Clara, Alegranza, Roque del Este y cionalidad histórica. Es, además, una de las re- Roque del Oeste, que, junto con la isla de La Gra- giones ultra periféricas de la Unión Europea. ciosa, forman el archipiélago Chinijo, y, por otro lado, con el islote de Lobos, todos estos pertene- En el ámbito espacial se compone de ocho islas, cientes a la provincia de Las Palmas. cinco islotes, ocho roques y el mar. Políticamen- te el archipiélago se compone de siete islas con El archipiélago está situado en el noroeste de administración propia y una isla que está en trá- África, cerca de las costas del sur de Marruecos mites de ser gestionada en forma de pedanía. y del norte del Sahara, entre las coordenadas 27º 37’ y 29º 25’ de latitud norte y 13º 20’ y 18º Las siete islas con administración propia son, 10’ de longitud oeste. Canarias utiliza durante el por una lado, El Hierro, La Gomera, La Palma y invierno boreal la hora de Greenwich (UTC±0) y Tenerife, que constituyen la provincia de Santa durante el verano boreal una más (UTC+1), con Cruz de Tenerife, y, por otro lado, Fuerteventura, una hora de diferencia respecto al resto del Es- Gran Canaria y Lanzarote, que constituyen la pro- tado. La isla de Fuerteventura dista unos 95 km vincia de Las Palmas. La isla en trámites de ser de la costa africana. La distancia a la masa con- gestionada como pedanía es La Graciosa que, tinental europea es de unos 940 km del islote de hasta junio de 2018, era considerada como un Alegranza al cabo de San Vicente. Por su situa- islote y que, desde esa fecha, pasó a ser consi- ción geográfica, las Canarias son la región más derada la octava isla habitada del archipiélago, austral y occidental de España. Históricamente, tras la aprobación de una moción en el Senado, Canarias ha sido considerada un puente entre aunque administrativamente es y seguirá adscri-
21 Tenerife en Activo Canarias Tal y como establece el Estatuto de Autonomía, la capitalidad de la comunidad autónoma es compartida entre las ciudades de Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife; la sede del presidente del Gobierno autonómico alterna entre ambas por períodos legislativos, siendo la El Hierro sede del vicepresidente distinta a la del presiden- te. El Parlamento está en Santa Cruz de Tenerife, mientras que la sede de la Delegación del Gobier- tres continentes; África, América y Europa. no se ubica en Las Palmas de Gran Canaria, exis- Las islas, de origen volcánico, se asientan sobre tiendo además una Subdelegación del Gobierno la Placa africana, como las ciudades españolas en cada una de las dos ciudades. Asimismo, hay de Ceuta y Melilla, aunque son parte de la región un equilibrio entre las dos capitales en cuanto natural de la Macaronesia. Esto junto a los ar- a sedes de consejerías e instituciones públicas chipiélagos de Cabo Verde, Azores, Madeira y aunque el resto de la administración autonómica Salvajes. se encuentra en su práctica totalidad duplicada entre ambas ciudades. Por su parte, en la ciudad Canarias es el archipiélago más extenso y pobla- de San Cristóbal de La Laguna se encuentra la do de la región Macaronesia. Su clima es subtro- sede del Consejo Consultivo de Canarias, que es pical, aunque varía localmente según la altitud y el supremo órgano consultivo. la vertiente norte o sur. Esta variabilidad climáti- ca da lugar a una gran diversidad biológica que, EL HIERRO junto a la riqueza paisajística y geológica, justifi- El Hierro es la isla más occidental del archipié- ca la existencia en Canarias de cuatro parques lago y, entre las islas con administración propia, nacionales y que todas las islas tengan reservas es la más pequeña, con 268,71 km², y la menos de la biosfera de la Unesco, y otras tengan zonas poblada, con 10 679 habitantes. Su capital es declaradas Patrimonio de la Humanidad. Estos Valverde (4995 habitantes). Toda la isla fue de- atractivos naturales, el buen clima y las playas clarada Reserva de la Biosfera en 2000. Es co- hacen de las islas un importante destino turís- nocida por sus ejemplares de sabina inclinados tico, siendo visitadas cada año por cerca de 12 por el viento; por el antiguo Garoé o Árbol Santo; millones de personas (11 986 059 en 2007, des- por sus lagartos gigantes, y porque en el pasado tacando un 29 % de británicos, un 22 % de espa- el meridiano 0º tomaba como referencia la Pun- ñoles no canarios y un 21 % de alemanes). ta de Orchilla, situada en el occidente de la isla. Canarias actualmente posee una población de Desde el siglo XVIII, se viajaba a esta isla para 2.108.121 habitantes y una densidad de 283,08 tomar las aguas curativas del Pozo de Sabinosa, hab/km², siendo la octava autonomía en pobla- o Pozo de la Salud. El cono volcánico submarino ción. La población del archipiélago está concen- se encuentra a 88 metros de profundidad, cerca trada mayoritariamente en las dos islas capitali- de la localidad de La Restinga, en el Mar de las nas, alrededor del 43% en la isla de Tenerife y el Calmas. La erupción de El Hierro de 2011 fue no- 40% en la isla de Gran Canaria. La superficie total ticia en todos los medios de comunicación. del archipiélago es de, aproximadamente, 36567 LA PALMA km², estando está compuesta por la superficie terrestre, de 7447 km² y por la superficie maríti- La Palma, con 81 350 habitantes, sus 708,32 ma de las aguas canarias, de 29120 km². km² son en su totalidad Reserva de la Biosfe-
22 Tenerife en Activo Canarias La Gomera ra. Ha tenido actividad volcá- nica reciente, apreciable en el volcán Teneguía, que entró La Palma en erupción por última vez en 1971. Además, es la segunda isla más alta de Canarias, con el Roque de los Muchachos (2.426 metros) como punto más elevado. Este pico se halla en los límites del Parque nacio- nal de la Caldera de Taburiente en el municipio de El Paso, y en sus inmediaciones está empla- nidad, que representa un buen de Canarias, de la Capitanía zado el Observatorio del Roque ejemplo de bosque de laurisil- General de Canarias y del Ca- de los Muchachos del Instituto va. Por su parte el Silbo gome- bildo de Tenerife. Es además la de Astrofísica de Canarias: en ro (lenguaje silbado practicado ciudad más poblada de la isla y él se encuentra el Gran Telesco- por algunos habitantes de la de la provincia y capital insular, pio Canarias, que con su espejo isla), también es Patrimonio de provincial y de la Comunidad principal de 10,40 m de diáme- la Humanidad desde 2009. La Autónoma de Canarias con- tro es el telescopio óptico más isla fue el último territorio que juntamente con Las Palmas de grande del planeta. Por su exu- tocó Cristóbal Colón antes de Gran Canaria. La ciudad de La berante vegetación, La Palma llegar a América en su viaje de Laguna (152 222 habitantes) es conocida también como la descubrimiento de 1492: por es la segunda más poblada de “Isla Bonita”. ello es también conocida como la isla y tercera del archipiélago, LA GOMERA la “Isla Colombina”. está declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, La Gomera tiene una superficie TENERIFE y en ella tiene sede la Universi- de 369,76 km² y, entre las islas Tenerife es la isla más extensa dad de La Laguna. Por su par- con administración propia, es de Canarias, con una superficie te, también en esta ciudad se la segunda isla menos poblada, de 2034,38 km². Con 894 655 encuentra la sede del Consejo con 20 976 habitantes. La capi- habitantes y una densidad de Consultivo de Canarias, que es tal insular es San Sebastián de población de 445 hab. /km² es el supremo órgano consultivo La Gomera (8965 habitantes). además la isla más poblada de de la Comunidad Autónoma de En La Gomera se encuentra el Canarias y de España. Canarias. Parque nacional de Garajonay, declarado por la Unesco en La ciudad de Santa Cruz de Te- Destacan también, por su im- 1986 Patrimonio de la Huma- nerife es sede del Parlamento portancia turística, otros cuatro
23 Tenerife en Activo Canarias municipios: La Orotava, Puerto de la Cruz franja marina del suroccidente de la isla han sido ca- en el norte, y Arona y Adeje en el sur. Hay talogadas por la Unesco como Reserva de la Biosfera. que citar además la Villa Mariana de Can- Por su variedad de paisajes, Gran Canaria es conocida delaria, donde se encuentra la imagen de como “Un continente en miniatura”. En ella podemos Virgen de Candelaria, Patrona del Archi- encontrar desde paisajes verdes en el norte hasta pai- piélago Canario. La patrona de la Dióce- sajes desérticos en el sur sin recorrer grandes distan- sis Nivariense (que engloba la provincia de cias. Cuenta con diversas playas de arena dorada y Santa Cruz de Tenerife) es la Virgen de los fina como las de Maspalomas, Playa del Inglés o Las Remedios, que se venera en La Laguna. Te- Canteras. nerife es conocida, en virtud de su clima, En los diferentes municipios de la isla se celebran las como “la isla de la eterna primavera”. fiestas de Carnaval destacando el Carnaval de Las Pal- Entre otros espacios naturales protegidos, mas de Gran Canaria por ser uno de los más importan- alberga el Parque nacional del Teide, tam- tes de España y del mundo. bién declarado Patrimonio de la Humani- dad por la Unesco: es uno de los parques nacionales más visitados del mundo y en él se encuentra el volcán Teide, que con sus 3718 metros, representa el techo de España y el tercer volcán más grande del mundo desde su base. Además destacan también en la isla otros espacios naturales de gran valor ecológico, como el Parque Natural de la Corona Forestal, es cuál es el mayor espacio natural protegido de las Is- las Canarias, y los parques rurales de Ana- ga (en el oriente) y de Teno (en el occidente de la isla). Tenerife GRAN CANARIA Gran Canaria es la segunda isla más po- blada de Canarias y la más densamente poblada así como la más poblada de la provincia de Las Palmas con 843 158 ha- bitantes. La ciudad de Las Palmas de Gran Canaria es la capital de la isla, sede de la Delegación del Gobierno y del Cabildo de Gran Canaria, y comparte la capitalidad de Canarias con Santa Cruz de Tenerife. Ade- más, con 383 308 habitantes es la urbe más poblada del archipiélago, así como la novena de España. En su macizo central destacan el Roque Nublo (1813 m), el Pico de las Nieves (1949 m) y el Morro de la Agujereada (1956 m), este último, la mayor altura de la isla. Cuen- ta con 33 espacios protegidos que corres- ponden con un 43 % de la superficie insular, Gran Canaria de entre ellos destacan representaciones de pinar canario bien conservadas como el Parque Natural de Tamadaba (pinar hú- medo) y el Parque Natural de Pilancones (pinar seco). Además, aproximadamente una tercera parte del territorio insular y una
24 Tenerife en Activo Canarias FUERTEVENTURA A unos 2 km al nororiente de punto más alto son las Peñas la isla se encuentra el islote de del Chache, en el Macizo de Fa- Fuerteventura, con una superfi- Lobos, de unos 4,5 km², que mara, con 671 metros. Toda la cie de 1659 km², es la segunda constituye el parque natural de isla fue declarada Reserva de la isla más extensa del archipiéla- la Isla de Lobos. El 26 de mayo Biosfera en 1993. En la isla na- go, después de Tenerife, y, aun- de 2009 la isla fue declarada ció el arquitecto y artista César que es la tercera isla más orien- por la UNESCO, Reserva de la Manrique, entre cuyas obras tal del archipiélago, es la que Biosfera. se encuentran los Jameos del más cerca está del África conti- Agua, el Jardín de Cactus y el nental, a 97 km de la región del LANZAROTE Mirador del Río. El Aaiún-Saguía. Al ser la más Lanzarote es la isla más orien- antigua geológicamente, está LA GRACIOSA tal y una de las más antiguas más erosionada, siendo su te- del archipiélago, aunque con La isla de La Graciosa era re- cho el Pico de la Zarza, con 807 una actividad volcánica re- conocida, hasta el 26 junio de m de altura. Al norte se halla el ciente. Tiene una superficie de 2018, como un islote y, desde parque natural de las Dunas de 845,94 km², y una población de esa fecha, pasó a ser conside- Corralejo. En la última década, 147 023 habitantes. La capital rada la octava isla habitada de gracias al aumento del turismo es Arrecife, con 58 156 habitan- Canarias, tras la aprobación de (destacando Corralejo al norte tes. Destacan los volcanes de una moción por parte de La Co- y Morro Jable al sur), Fuerte- Timanfaya, que dan nombre al misión General de las Comuni- ventura ha experimentado un Parque nacional de Timanfa- dades Autónomas del Senado, notable aumento de población: ya, producto de las erupciones aprobada por unanimidad. Ac- en 2017 es de 110 299 habitan- ocurridas entre 1730 y 1736. El tualmente la isla se encuentra tes. en trámites de ser considera- da una pedanía, con un presu- puesto propio y capacidad de gestionar directamente los ser- vicios públicos. Fuerteventura La Graciosa Lanzarote
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26 Tenerife en Activo Recetas Cortamos el rollo en ro- llitos de 1 cm o 1.5 cms con un cuchillo bien afi- lado y los vamos colo- INGREDIENTES PREPARACIÓN y luego de queso por cando sobre la bandeja toda la superficie de horno forrada con 1 lámina de hojaldre sin Extendemos bien la lactosa rectangular papel vegetal. plancha de hojaldre en Enrollamos con cuida- 1-10 lonchas bacon ahu- la encimera y sobre ella do el hojaldre forman- Pincelamos un poco mado lactosa (aprox.) extendemos el tomate do un rollo alargado y cada rollito de huevo 7 lonchas queso sin lacto- frito dejando 1 cm. va- bien prieto. Reserva- batido por todos lados. sa (aprox.) cío por cada extremo. mos en la nevera 30 Horneamos en el horno Salsa de tomate frito minutos para que coja precalentado a 200ºC Espolvoreamos con 1 huevo para pincelar cuerpo y nos sea más durante unos 15 minu- orégano. Cubrimos con fácil cortarlo. tos o hasta que estén Orégano las lonchas de bacon bien doraditos.
27 Tenerife en Activo Recetas INGREDIENTES 4 aguacates maduros 100 gr. quinoa tes de caldo por 1 de qui- cherrys troceados y con PREPARACIÓN 300 ml. caldo de verdu- Para limpiar bien la qui- noa) y sal y lo dejamos unos 6-8 langostinos co- ras noa la ponemos en re- cociendo a fuego medio cidos y pelados también 2 dientes de ajo mojo en un bol con agua, bajo entre 15 y 20 minu- picaditos. Añadimos sal y después la pasamos tos hasta que se abra la y aceite de oliva y mez- 16 tomates cherry rojos y semilla, sin que se pase clamos todo muy bien. amarillos por debajo del grifo en un colador. Pasamos a un bol y deja- Rellenamos la cáscaras 14 langostinos cocidos mos enfriar. de los aguacates y co- En un cazo caliente con Zumo de medio limón aceite de oliva sofreí- Sacamos la pulpa de los locamos encima un lan- mos los dientes de ajo aguacates y reservamos gostino pelado (dejando Perejil fresco o cilantro pelados. Añadimos la las cáscaras, que nos la colita) a modo deco- Aceite de oliva virgen ex- servirán de recipiente rativo. quinoa y la salteamos un tra para rellenarlos. Por último espolvorea- minuto. Sal y pimienta negra mo- Añadimos el caldo de Machacamos la pulpa mos perejil picado y un lida. verduras caliente (3 par- y la mezclamos con los chorrito de aceite.
28 Tenerife en Activo Recetas bien. y batimos muy bien con En un recipiente vamos las varillas, hasta que no a añadir los tres huevos queden grumos. y el azúcar (dos yogures) Precalentamos el horno y vamos a batirlo muy a 180º con calor arriba con la batidora hasta y abajo. Mientras, prepa- que quede espumoso. ramos el molde engra- Después agregamos la sando con un poco de ralladura de la naranja, el margarina vegetal la su- zumo de las dos naran- perficie y espolvoreando jas exprimidas, el conte- un poco de harina, para nido del yogur natural y que el bizcocho no se pe- INGREDIENTES PREPARACIÓN lo mezclamos todo muy gue en el horno. 3 huevos Lo primero que vamos a bien. Vertemos toda la mez- Zumo naranja (200 ml.) hacer es rallar la piel de Derretimos la mante- cla bien batida y lo me- una de las naranjas. quilla en el microondas temos todo al horno, 40 Ralladura de 1 naranja. minutos con calor arriba Exprimimos esa y la otra y la incorporamos mez- 1 yogur natural. clándola muy bien con la y abajo. Es importante naranja restante. Reser- 3 y 1/2 yogures llenos de vamos tres cucharadas mezcla. no abrir el horno en ese harina y 2 yogures llenos de ese zumo en un vaso tiempo porque el bizco- Usando la medida del de azúcar. para después hacer el cho podría venirse abajo. yogur, añadimos tres 80 gr. mantequilla. glaseado. de harina tamizadas, Lo dejamos enfriar. 1 sobre levadura. Vaciamos el contenido batiendo cada vez que Recetas extraídas de: Glaseado de naranja. del yogur en un cuenco echemos uno (usaremos cocinarterecetas.com para poder utilizarlo de un tamiz o un colador 100 gr. azúcar glass y 3 vaso medidor. Lo lava- para tamizar la harina) cdas. Zumo de naranja. mos y secamos muy y el sobre de levadura,
29 Tenerife en Activo Panaderías Ruth y Nara PRODUCTOS NAVIDAD 2019 TRUCHAS 0.90 € c/u EMPANADAS PASTELES 0.70 € c/u (Atún, Pollo o Mechada) 15 € POLVORONES BANDEJAS SURTIDAS SALADAS -Almendras Surtido Mini-Burgers “20 unidades” -Chocolate 10 € Kilo (Pollo y Ternera) 18 € -Gofio Surtido Tartaletas Saladas “20 unidades” PATA ASADA 10 € Kilo Marisco COSTILLAR 8.50 € Kilo Pollo 18 € BRAZO DE NAVIDAD Atún Chocolate POSTRES Fresa 15 € c/u Individuales 1.80 € Caramelo Quesillo 12 € PAN DE JAMÓN Tarta de piña 12 € Pequeño 10 € ROSCÓN DE REYES Grande 15 € Crema, Nata o Trufa 12 € BRAZO CANGREJO 16 € Ferrero o Moka 15 € BRAZO POLLO 14 € Kit-Kat o Kinder 18 € BRAZO ATÚN 14 € Avdn. Venezuela - Fátima (Güimar). Tenerife Tlfno: 678-220-728
30 Tenerife en Activo Restur Catering Servicio completo de apoyo a bares y negocios de hostelería. Conoce a Restur Catering y todo lo necesario para contactar con ellos. ¿Por qué elegirnos? Fuimos los primeros en ofrecer un servicio de apoyo a bares y ne- gocios de hostelería. Con productos envasados, en 1991, ya vendíamos tortilla espa- ñola al vacío, ahora se adquieren con normalidad. En la etapa actual, ofrecemos productos innovados, incluso uno en franquicia, para que se ahorre gastos de inversión. En esta ocasión les presentamos nuestros Postres Individuales que le transportaran a los más exqui- sitos sabores del Mundo. Nuestro objetivo es proporcio- narle un servicio de calidad. En Restsur Catering S.L.U., nuestros clientes son lo más importante. Le ofrecemos una gran variedad de productos. Descubra nuestra página web y póngase en contacto con noso- tros para cualquier duda o co- mentario. Y CONTACTAREMOS CON USTED. Recuerde proporcionar: Nombre y apellidos. Empresa y tipo de negocio. Dirección y provincia. Correo de contacto y teléfono. Visita nuestra página web www.restsur.es
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33 Tenerife en Activo Paloma Martínez “...Y al final... He tenido el regalo más importante, emocionante y esperado...” Os voy a abrir mi corazón de par en par...” en estos días se tercia hablar de la NAVI- Apático y huidizo. Se encerró en sí mismo. DAD. Este año la tengo que personalizar. Poco a poco, gracias al cariño de los que le ro- Mi NAVIDAD ha llegado un mes adelan- deamos y a la NATACIÓN, fue encontrando moti- tada. Acaba de llegar tras unos meses vos para salir de ese estado. llenos de Lucha, ánimos, aliento, ilusión, incerti- dumbres, nervios, días arriba, días abajo... Aprendió que el esforzarse, exigirse y luchar por lo que quería le fue conduciendo a conseguir sen- Y al final...he tenido el regalo más importante, tirse bien, a tener éxitos, a valorarse.... ¡Hasta a emocionante y esperado. Un regalo que me llena reír de nuevo! Y....vinieron los resultados! Medalla de orgullo. Ya anuncié que lo personalizaría. Os de Bronce en los Campeonatos de España, a Bra- voy a abrir mi corazón de par en par. za. Un éxito conseguido por EL y su ESFUERZO. Tengo cuatro hijos. Los tres mayores ya autó- Aceptó, siendo adulto ya, su discapacidad. La nomos, con sus Carreras Universitarias y más o aceptamos todos y juntos hemos caminado ha- menos situados en la vida. Son tres ASES, tres cía metas que él sólo ha ido logrando. Es Un lu- inteligentes, brillantes y trabajadores hijos. chador, disciplinado, muy sociable con gran sen- Muy independientes. Para estar, tido del humor y del amor… Los libros le daban “ como lo estoy, Muy orgullosa de alergia”, pero luchó contra el temario de este últi- ellos. Y.… luego llegó el pequeño. mo Reto al que se ha enfrentado con gran valen- El motivo de MI REGALO DE NA- tía y seguridad. No era nada fácil: Una Oposición VIDAD adelantado. Siempre fue a Nivel Nacional. distinto. Entrañable pero diferen- te… mi Peter Pan. Meses de trabajo día a día. Meses de centrarse día a día. Meses de ilusionarse día a día… Eso de esforzarse no estaba hecho para él durante un ¡Este Gran Luchador lo logró! Se enfrentó en amplio periodo de su vida. Madrid a una estresante masa de oposito- Se dejó llevar.... Nada le res de más de 4000 personas, como él, lu- ilusionaba ni motivaba… Por chadores con su discapacidad a cuestas. Y... miles de circunstancias se El Fritos llegó al sacar la TERCERA PLAZA de sentía abatido, malhumorado, cuatro que se ofertaban para Tenerife. Una plaza con muy baja su autoestima. en propiedad y para siempre.
34 Tenerife en Activo Felicidad Batista Una calle mágica en Navidad Los lectores de este artículo deben situarse al principio de una calle aboveda- da de luces de colores, de estrellas y figuras luminosas. Caminarán entre árboles en- mos: «¡Regocijaos, alegraos! alma alegre después de sen- galanados de guirnaldas y ¡Ce-lebrad estos días! ¡Exal- tir esta apasionada música, bolas brillantes de colores tad lo que ha hecho hoy el Al- dejamos Irlanda. De nuevo rojo, dorado o plata. Escucha- tísimo!”. Cantatas y arias se caminamos por una acera rán el bullicioso gentío que suceden en el mismo lugar que se alfombra de nieve. pasea al anochecer por las donde descansan los restos Acudimos al Teatro Mariins- aceras de cualquier ciudad del compositor. Salimos a ky de San Petesburgo. Danza en Navidad. Al cuello, una bu- la calle de nuevo. Cru-zamos el ballet “Casca-nueces” de fanda. Tal vez nos pongamos y entramos en el New Mu- Tchaikovsky. Una compo- un abrigo o solo sea necesa- sic Hall de Dublín. Es el año sición basada en un cuen- rio el jersey o una rebeca. El de 1742 y Friedrich Händel to de Hoffmann. La historia aroma a chocolate caliente, es-trena “El Mesías”, un ora- de hadas transcurre en una a galletas de jengibre y cane- torio que recorre la vida de noche de Navidad cuando la, a trucha dulce recién he- Jesucristo y nos acerca a la Marie Stahlbaum recibe un cha, nos traerá la cercanía de Navidad. Irrumpen los vio- cascanueces de regalo. Ella estas fíes-tas y la nostalgia lines y el Aleluya se eleva. sueña que el cascanueces vivida. Sonarán villancicos «¡Aleluya!, ¡aleluya!, ¡aleluya!, se convierte en un príncipe que volveremos a cantar en ¡aleluya! … Por-que el Señor que libra una batalla con el silencio, en voz baja o a coro. Dios Todopoderosos reina rey de los ratones. La belleza Nos llegarán felicitaciones ¡aleluya, ¡aleluya!…». Con el melancólica de la música del con imágenes del Belén, la “Adoración de los Pastores”, o abetos con paquetes de re- galos en su tronco iluminado. Caminaremos a veces con cierta melancolía que viene de aquellos que ya no están, pero también sentiremos la calidez de los en-cuentos con la familia y los amigos. Nos adentramos por esta calle mágica. Suenan cam- panas. Nuestros pasos nos llevan a la iglesia de Santo Tomás de Leipzig, Alemania. Es la Navidad de 1734 y sue- na el vibrante “Orato-rio de Navidad” de Johann Sebas- tián Bach. A coro escucha-
35 Tenerife en Activo Felicidad Batista compositor ruso, nos lleva a un mundo de ensueños, y sin casi quererlo, nuestros pasos también se deslizan al son de un ada-gio en ritmo de vals. “White Christmas” en la voz de Louis Amstrong nos asal- ta en una esquina de la calle. «Oh, blanca Navidad, nieva. Un blanco sueño y un cantar. Recordar tu infancia podrás. Al llegar la blanca Navidad». Y sin apenas tiempo, a golpe de swing, Bing Crosby nos hace bailar “Santa Claus is Coming to Town”. «Santa Claus llegó a la ciudad. Él sabe de ti. Él la primera obra que pintó La escena transcurre en una sabe de mí. Él lo sabe todo. Leonardo da Vinci y que dejó cueva estrecha donde las fi- No intentes huir. Santa Claus inacabada. Los Reyes Magos guras alargadas y curvilíneas llegó a la ciudad». Y «las se inclinan ante la Virgen que, dan movimiento a la compo- campanas sobre campanas sentada, sostiene al Niño en sición. La Vir-gen iluminada tocan» y vemos pasar al pe- su regazo. Las ruinas de una destaca en el centro. Muestra queño tamborilero. Suena la edificación clásica enmar- al Niño recostado sobre una zambomba, la pandereta y can la escena. Después del sabanita resplande-ciente. A la voz sin fin de Raphael «tú asombro del dibujo preciso su alrededor, los pastores pa- ya sabes que soy pobre tam- de da Vinci, descubrimos a recen gesticular asombro y bién. Y no poseo más que un Murillo y su “Adoración de devoción. Sobre sus cabezas, viejo tambor. Vie-jo tambor, los Reyes Magos”. La Virgen en tu techo que se rompe, los viejo tambor. En tu honor presenta el Niño Jesús a un ángeles celebran la venida de frente al portal tocaré, con rey arrodillado. Estalla la ale- Jesús. Uno porta una ban- mi tambor». De reènte, junto gría del color, los pliegues, las da en la que se lee en latín: a nosotros, pasa un grupo de formas barrocas de mantos y “Gloria a Dios en las alturas jóvenes que llevan pelo largo posturas. En la pared de en- y en la Tierra paz entre los y cardado. Se cubren con cha- frente, del mismo Bartolomé hombres”. A la be-lleza de las que-tas brillantes y amplias Esteban Murillo, aparece la figuras alargadas en una cue- hombreras. Es Wahm! y, con “Adoración de los Pastores”. va sombría, se suman, con ellos, George Michael en su Es la representación humilde fuerza y brutal emoción, los inolvidable “Last Christmas”. del Nacimiento. Una escena colores vivos, brillantes, lumi- «Las últimas Navidades te que transcurre en un pese- nosos, blancos, ocres, rojos, di mi corazón, pero al día si- bre. El fondo oscuro y, en el azules que cubren líneas ser- guiente lo regalaste. Este año centro, emerge la fuerza de la pentean-tes. Una explosión para evitar las lágrimas, se lo composición con la imagen de alegría con la que acabar daré a alguien especial». de las figuras iluminadas de nuestra estancia en la sala de Nos dejamos llevar por la la Virgen y el Niño. Solo tene- los Nacimientos al óleo. calle mágica y entramos en mos que andar unos pasos y fulge uno de los lienzos más Un viento gélido en estación una luminosa sala mientras hermosos e intensos que el boreal y cálido en tierras aus- de fondo suena el “Concier- arte ha dejado de la natividad trales, recorre la calle mágica to de Navidad” de Arcangelo de Jesús. Es “La Adoración de nuestra Navidad. Damos Corelli. En una pared cuelga de los Pastores” de El Greco. unos pasos bajo copos de la “Adoración de los Magos”,
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