FACULTAD DE OCEANOGRAFÍA, PESQUERÍA, CIENCIAS ALIMENTARIAS Y ACUICULTURA
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FACULTAD DE OCEANOGRAFÍA, PESQUERÍA, CIENCIAS ALIMENTARIAS Y ACUICULTURA
FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2014
ÍN DI CE
Pág.
PRESENTACIÓN 2
PALABRAS DEL DECANO 3
HISTORIA DE A CREACIÓN DE LA UNFV 4
RESEÑA BIOGRÁFICA DE DON FEDERICO VILLARREAL 5
HIMNO DE LA UNIVERSIDAD E HIMNO NACIONAL 6
AUTORIDADES DE LA UNFV 7
DIRECCIONES Y JEFATURAS DE LA FOPCA 8
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE LA FOPCA 9
I. VISIÓN, MISIÓN Y PERFILES PROFESIONALES 10
1.1 VISIÓN Y MISIÓN INSTITUCIONAL 10
1.2 Visión, Misión y Perfil Profesional de la EPIP 11
1.3 Visión, Misión y Perfil Profesional de la EPIAC 12
1.4 Visión, Misión y Perfil Profesional de la EPIA 12
II. DEBERES, DERECHOS, PROHIBICIONES Y VALORES DEL ESTUDIANTE VILLARREALINO 14
III. NORMAS DE MATRÍCULA 17
3.1 Matrícula de Ingresantes 18
3.2 Reactualización de Matrícula 18
3.3 Matrícula Regular 18
3.4 Matrícula Extemporánea 19
3.5 Rectificación de Matrícula 19
3.6 Ampliación de Créditos 19
3.7 Reserva de Matrícula 20
3.8 Retiro de Matrícula 20
3.9 Amonestación, Suspensión y Cancelación de Matrícula 20
3.10 Convalidación de Asignaturas 21
3.11 Pérdida de la Gratuidad de la Educación 21
3.12 Docentes Consejeros de Matrícula 22
3.13 Procedimiento de Matrícula Regular 23
IV. SISTEMA DE ORIENTACIÓN Y TUTORÍA 24
V. PARTICIPACIÓN EN INVESTIGACIÓN 24
VI. NORMAS DEL PROCESO DE EVALUACIÓN 25
6.1 Sistema de Evaluación 25
6.2 Evaluación del Rendimiento 25
6.3 Formas y Procedimientos de Calificación 26
6.4 Exámenes Rezagados 26
6.5 Examen Sustitutorio 26
6.6 Examen de Aplazado 26
VII. NORMAS PARA EXAMEN DE SUBSANACIÓN 27
VIII. NORMAS DEL CICLO DE REGULARIZACIÓN ACADÉMICA 27
IX. NORMAS DEL CICLO VACACIONAL 28
X. NORMAS DE LAS PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES 29
XI. DE LA OBTENCIÓN DEL GRADO DE BACHILLER Y TÍTULO PROFESIONAL 29
XII. ACTIVIDADES CULTURALES Y DE RECREACIÓN 30
XIII. PRESTACIONES QUE BRINDA LA OFICINA DE SERVICIO SOCIAL 30
XIV. ANEXOS 31
1 PLANES DE ESTUDIOS, PRE-REQUISITOS Y MALLAS CURRICULARES 32
2 UBICACIÓN DE AULAS Y LABORATORIOS 42
3 CALENDARIO ACADÉMICO FOPCA 2014 45
4 ASIGNATURAS Y DOCENTES POR ASIGNATURA 47
5 HORARIOS 52
6 MODELO DE SOLICITUD 641
7 TASAS ACADÉMICAS 65FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2014
P R E S E N T AC I Ó N
Las Escuelas Profesionales de la Facultad de Oceanografía Pesquería, Ciencias
Alimentarias y Acuicultura, de la Universidad Nacional Federico Villarreal, en
cumplimiento a nuestras normas y en un esfuerzo por dar un mejor servicio, pone a
disposición de sus alumnos la Guía del Estudiante 2014, la cual aborda como
principales temas:
Deberes y derechos del estudiante.
Normas y Proceso de Matrícula
Sistema y normas de Evaluación
Planes de estudios y pre-requisitos
Calendario Académico 2014
La Guía del Estudiante 2014, pretende bridar al estudiante información que le
permita desenvolverse satisfactoriamente en su formación profesional en esta casa
de estudios, así por ejemplo se está incorporando las últimas disposiciones del
nuevo Reglamento General (aprobado R.R. Nª3753-2013-CU-UNFV).
Se recomienda a los alumnos tomar cabal conocimiento del contenido de esta
Guía, y mantenerla como un documento de consulta, tanto para dinamizar y
optimizar diversos procedimientos a seguir; como para estar adecuadamente
informado de sus derechos y obligaciones, sobre los asuntos señalados.
Esperamos sugerencias y aportes de la Comunidad de la FOPCA y del público en
general.
DIRECTORES DE ESCUELAS
2FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2014
PALABRAS DEL DECANO
Estimada/o estudiante.
A nombre de la Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y
Acuicultura de la Universidad Nacional Federico Villarreal te doy la bienvenida, a
una institución educativa que tiene 54 años desde que fue creada.
La presente Guía del estudiante va dirigida, a todos los alumnos que se matriculan
en la FOPCA. Pretende unificar la información necesaria, para que, de forma
rápida, puedas acceder a la información académica del modo más sencillo y
adecuado posible para programar y desarrollar las actividades académicas.
Recoge la información oportuna respecto al proceso de matrícula, el régimen
académico, así como el calendario académico 2014. Ello te facilitará tu vida
académica.
Este año nuestra universidad nos tiene separado un espacio virtual, en el que
colgaremos material para tu conocimiento como Resoluciones Decanales,
Resoluciones Rectorales, Directivas académicas y demás documentos de
importancia que rigen nuestra vida institucional.
Te invito a visitar el portal de nuestra universidad ingresando al siguiente link:
(http://www.unfv.edu.pe/site/) complemento ideal para que puedas informarte sobre
todas las actividades que realiza nuestra universidad en su integridad.
Confío que sea vital para ti este documento que ponemos a tu disposición y que el
primero de abril comience tu camino universitario con nosotros en la FOPCA.
Dr. Luis Alberto Dávila Solar
Decano FOPCA
2011-2014
3FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2014
HISTORIA DE LA CREACIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL
FEDERICO VILLARREAL
El origen de la Universidad Federico Villarreal se remonta a la época en la que
funcionó como filial en Lima de la Universidad Comunal del Centro (UCC) del Perú,
fundada el 16 de diciembre de 1959 por Decreto Supremo N° 46, con sede en
Huancayo y con algunas filiales, una de ellas en Lima.
Posteriormente, el 02 de enero de 1962 la Universidad Comunal del Centro se
convierte en la Universidad Nacional del Centro (UNC), mediante Ley 13287. La
Comisión Organizadora de la Universidad reduce el número de facultades.
En la filial de Lima comienza a haber disconformidad por motivos económicos y por
falta de autonomía académica y administrativa, y el Consejo Universitario Central,
por gestiones de una delegación de la filial adoptara una serie de acuerdos cuyos
puntos más importantes fueron: Que una comisión mixta de autoridades de
docentes de Huancayo y Lima gestionara ante los poderes públicos, la autonomía
de la filial de Lima a fin de convertirla en la Universidad Nacional Autónoma;
económicamente desligada de las rentas de la UNC, reconociéndoseles sus
derechos a los bienes que tenía y a las rentas que pudiera adquirir.
Estos acuerdos fueron suscritos en Huancayo el 8 de Julio de 1962, en los que
también se le reconoció a la filial de Lima su calidad de “Sede Complementaria”,
incumpliendo con lo acordado y que contravenía la autonomía solicitada por la filial
de Lima. Ante esto la filial cita a una sesión extraordinaria el 21 de enero de 1963,
acordando y aprobando en una moción de orden del día: rechazar los acuerdos
tomados por la UNC, ratificar la autonomía académica, administrativa y económica
e invitar a una conferencia de prensa.
Tras muchas gestiones se logra la dación de la Ley 14692 por parte del Congreso
de la República; la que fue promulgada por el gobierno central a cargo del
Presidente de la República Fernando Belaunde Terry el 30 de Octubre de ese año,
reconociendo la creación de la Universidad Nacional Federico Villarreal.
Las primeras facultades fueron:
Comercio, Contabilidad y Cálculo Actuarial, Economía, Estadística y Finanzas,
Administración Pública y Privada y Acuicultura y Oceanografía. Funcionaban en la
Av. Uruguay (Ex colegio Recoleta)
El 24 de Mayo de 1964 es elegido como primer Rector el Dr. Oscar Herrera
Marquis.
4FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2014
RESEÑA BIOGRÁFICA DE DON FEDERICO VILLARREAL
Federico Villarreal nació en Túcume, Lambayeque, el 31
agosto de 1850. Sus padres fueron Ruperto Villarreal y
Manuela Villarreal. Inicio sus estudios en su ciudad natal,
sobresaliendo desde niño como un brillante alumno, llegando
a graduarse como preceptor de primeras letras.
Su vocación por las ciencias exactas le permitió que a los 23
años superara el Binomio de Newton, graduándose luego
como preceptor de segunda enseñanza, a los 26 años.
En 1877, viaja a Lima e ingresa a la Facultad de Ciencias de la Universidad
Nacional Mayor de San Marcos, destacando por su dedicación al estudio. Optó su
grado de bachiller en el año de 1879, con la tesis Fórmulas y métodos que deben
complementarse en matemática pura¸ y en 1880 la licenciatura, con su tesis El
efecto de refracción sobre el disco de los astros.En1881, fue el primer doctor
en matemática egresado de dicha universidad, mereciendo sobresaliente
calificación por la tesis Clasificación de las curvas del tercer grado.
Al producirse la Guerra del Pacífico en 1879, Federico Villarreal, se alista en las
filas de los defensores de la patria. . No sólo comparte el sacrificio de la Batalla del
Morro de Chorrillos, sino que cae herido de cuidado en los campos de San Juan y
Miraflores.
A los 31 años postuló a la Escuela de Ingenieros (hoy UNI), alternando el dictado
de la cátedra universitaria con sus clases. Durante los años 1886 y 1887 obtiene
los títulos de Ingeniero Civil e Ingeniero de Minas.
Desde su primera publicación “Efecto de la refracción sobre el disco de los astros”
en febrero de 1885 en la Gaceta Científica, hasta su muerte, escribiría cerca de
600 notas de interés científico.
En 1892 fue elegido senador suplente por el Colegio Electoral de Lambayeque y en
1900 concejal de Lima. En ese mismo año, Federico Villarreal inicia su dedicada
1
actividad a la difusión del esperanto . En 1903 edita la única revista de este tipo en
el Perú "Anteneunesperantistoy" que dirigió y sostuvo económicamente hasta su
muerte.
Federico Villarreal murió en Barranco el 3 de junio de 1923, rindiéndosele honores
póstumos correspondientes a la categoría de ministro de Estado. A solicitud de las
autoridades de Túcume, los restos de quien fuera uno de los hombres más
brillantes que han existido en el Perú, fueron exhumados y trasladados a su tierra
natal el 29 de agosto de 1998.
1
Idioma.
5FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2014
HIMNO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL
FEDERICO VILLARREAL
CORO
Juventud estudiosa
Anhelante de saber
Alegre y bulliciosa
Llegará a vencer
ESTROFAS
Nuestras voces sean clarines
Y nuestro canto sonoro
Para que se oiga nuestro coro
En los últimos confines.
¡Federico Villarreal! (bis)
En honor a tu memoria
Lucharemos con tesón,
Con el alma y corazón
Hasta llegar a la gloria
Con la fuerza de la razón (bis)
Autor: Abelardo Coello Baratta. Aprobado por R.R. 890 - 21 de junio de 1965.
Entonado por vez primera en el Teatro Segura, por el tenor Luis La Rosa, el 5 de noviembre
de 1965 con el acompañamiento de la Orquesta Sinfónica Nacional.
HIMNO NACIONAL DEL PERÚ
Coro
Somos libres, seámoslo siempre
y antes niegue sus luces el sol,
que faltemos al voto solemne
que la patria al Eterno elevó.
Estrofa
En su cima los Andes sostenga
la bandera o pendón bicolor
que a los siglos anuncie el esfuerzo
que ser libres, por siempre nos dio.
A su sombra vivamos tranquilos,
y al nacer por sus cumbres el sol,
renovemos el gran juramento
que rendimos al Dios de Jacob.
6FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2014
AUTORIDADES DE LA UNFV
Dr. JOSÉ MARÍA VIAÑA PEREZ
Rector
Dra. NANCY OLIVERO PACHECO
Vicerrectora Académica
Dr. FELICIANO ONCEVAY ESPINOZA
Vicerrector de Investigación
REPRESENTANTES DE LA FOPCA A LA ASAMBLEA UNIVERSITARIA
Docentes:
Ing. Ricardo Ghersi Belaunde
Ing. Gregorio Gallo Gil
Ing. Javier Chiyong Castillo
CONSEJO DE FACULTAD
Dr. LUIS ALBERTO DÁVILA SOLAR
Decano
Docentes:
Dra. Elva Gloria Adrianzén Matienzo
Dra. Luz Eufemia López Raez
M. Sc. Antonio Jaime Salvá Pando
Mg. Victor Manuel Terry Calderón
Mag. Abel Walter Zambrano Cabanillas
Q.F. María Teresa Flores Córdova
Ing. Luis Efraín Clemente Sanguinetti
Mag. Alejandro Pascual Martínez Albán
Ing. Daniel Oswaldo Oré Villalba
Arq. María del Carmen Delgado Rangel
Ing. Pedro Luis Encinas Príncipe
Alumnos:
Castro Alva Julio César
Velásquez Díaz Wendy Lisett
Castro Rojas Lisette Norma
Coronado Gutierrez Sergio Renato
7FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
DIRECCIONES Y JEFATURAS DE LA FOPCA
Secretaria Académica Ing. Luz Taype Acuña
Director de la Escuela Profesional de Ingeniería
Ing. Luis Clemente Sanguinetti
Pesquera (EPIP)
Director de la Escuela Profesional de Ingeniería
Dr. Juan Acosta Polo
en Acuicultura (EPIAC)
Director de la Escuela Profesional de Ingeniería
Ing. Walter Blas Ramos
Alimentaria (EPIA)
Director del Instituto de Investigación Mag. Walter Zambrano Cabanillas
Jefe de la Sección de Postgrado Dra. Elva Adrianzén Matienzo
Director de Producción de Bienes y Servicios Ing. Ignacio Hinojosa Blanco
Directora de Proyección Social Ing. Miriam Niebuhr Gonzales
Directora de Orientación y Tutoría Académico y
Blga. Betty Gamero Collado
Personal
Jefe de la Oficina de Autoevaluación y
Mag. Victor Terry Calderón
Acreditación
Jefe del Departamento Académico de
Mag. Antonio Salvá Pando
Oceanografía y Pesquería (DAOP)
Jefe del Departamento Académico de
Dr. Victor Moreno Garro
Acuicultura (DAA)
Jefa del Departamento Académico de Ciencias
Mag. Victor Terry Calderón
Alimentarias (DACA)
Jefe de la Oficina de Planeamiento Ing. Gustavo Saavedra
Jefa de la Oficina de Grados y Títulos Ing. Daniel Oswaldo Oré Villalba
Jefe de la Oficina de Servicios Académicos Ing. Ignacio Hinojosa Blanco
Jefe de la Oficina de Prácticas Pre
Ing. José Candela Díaz
Profesionales
Jefe de la Oficina Asuntos Administrativos Javier Barrera Recalde
8FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
ORGANIGRAMA CONSEJO DE
ESTRUCTURAL DE FACULTAD
LA FACULTAD
DECANATO
OFICINA DE
PLANEAMIENTO
OFICINA DE AUTOEV.
Y ACREDITACIÓN
SECRETARÍA OFIC. DE COM. OFIC. ASUNTOS DPTO. (S) OFIC. DE OFIC. DE GRADOS OFIC. PRACT.
ACADÉMICA E IMAG. INST. ADMINISTRAT. ACADÉMICOS SERV. ACAD. Y TÍTULOS. PRE PROFES.
(S)
INSTITUTO DE SECCIÓN DE ESCUELAS DIRECCIÓN DE DIRECCIÓN DE DIRECCIÓN ORIENT. Y
INVESTIGACIÓN POST GRADO PROFESIONALES PROYEC. SOCIAL PROD. BS. Y SS. TUT. ACAD. Y PERS.
9FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
I. VISIÓN, MISIÓN Y PERFILES PROFESIONALES
1.1. VISIÓN Y MISIÓN DE LA UNFV
VISIÓN
La Universidad Nacional Federico Villarreal será una comunidad académica acreditada bajo
estándares globales de calidad, posicionada internacionalmente, y al servicio del desarrollo
humano sostenible.
MISIÓN
La Universidad Nacional Federico Villarreal tiene por misión, la formación de la persona
humana y el fortalecimiento de la identidad cultural de la nación, fundado con el conocimiento
científico y tecnológico, en correspondencia con el desarrollo humano sostenible.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS GENERALES
Lograr una formación de calidad pertinente con el proceso de desarrollo sostenible y en
armonía con el entorno social y ambiental.
Lograr una gestión eficiente y eficaz que permita dar un buen soporte a los procesos que
involucren la formación, investigación y extensión.
Difundir los valores culturales que caracterizan nuestra identidad nacional, así como la
presencia de la universidad en los diferentes procesos de institucionalización como
autoridad académica de la sociedad.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECIFICOS
Renovar los procesos de enseñanza-aprendizaje que garantice la formación integral de
profesionales.
Desarrollar una política de investigación y transferencia de conocimientos que sitúe a la
universidad en una posición de excelencia.
Implementar un sistema de calidad institucional.
Adecuar la oferta de las acciones formativas a las necesidades del entorno y del desarrollo
estratégico del país.
Impulsar las relaciones entre la universidad, empresas y Estado.
Potenciar el papel de la universidad como motor del progreso social y cultural del entorno.
Desarrollar una política de internacionalización.
Lograr un modelo de gestión eficiente y sostenible.
Fortalecer las acciones orientadas al bienestar integral de la población estudiantil.
Ampliar y modernizar la infraestructura física, como soporte a las actividades académicas,
de investigación y proyección social.
10FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
1.2. VISIÓN, MISIÓN Y PERFIL PROFESIONAL DE LA ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA
VISIÓN
Ser un órgano de consulta técnico científico especializado que responde a los requerimientos
de desarrollo del sector pesquero nacional.
MISIÓN
Forma profesionales altamente calificados y competentes para responder de manera efectiva
a la sociedad en el contexto del desarrollo sustentable, mediante el conocimiento científico y
tecnológico de las actividades del proceso pesquero y de la investigación.
PERFIL PROFESIONAL
El Ingeniero Pesquero egresado de la UNFV, gestiona el aprovechamiento sustentable de los
recursos hidrobiológicos, para satisfacer necesidades alimenticias e industriales, entendiendo
a la pesquería bajo una concepción sistemática: extracción de recursos hidrobiológicos,
procesamiento, transporte y comercialización de sus productos. Demuestra espíritu
emprendedor, capaz de actuar en entornos cambiantes con liderazgo y valores éticos.
Gestiona actividades de extracción de los recursos hidrobiológicos.
Gestiona procesos y técnicas de manufactura en la transformación y procesamiento de
productos pesqueros.
Desarrolla técnicas para el aseguramiento de la calidad.
Diseña y pone en marcha proyectos de inversión pesquera, de acuerdo a los
requerimientos del sector.
Gestiona la administración y conservación de los recursos pesqueros.
Diagnostica, investiga y desarrolla tecnologías de extracción y de procesamiento de
productos pesqueros para la optimización de los recursos.
Promueve actividades de extracción y procesamiento de recursos hidrobiológicos de
acuerdo a planes de desarrollo local, regional y nacional.
Planifica, diseña, organiza, dirige y controla programas de extracción y de producción con
relación a recursos humanos, recursos hidrobiológicos, flotas pesqueras, equipos,
materiales y artes de pesca y medio ambiente.
Asimila, adapta, aplica, crea y desarrolla conocimientos científicos y tecnológicos que le
permitan dar solución a problemas operativos y financieros en los ámbitos de flota
pesquera, artes de pesca, procesamiento industrial y comercialización.
11FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
1.3. VISIÓN, MISIÓN Y PERFIL PROFESIONAL DE LA ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN ACUICULTURA
VISIÓN
Ser reconocida como un centro líder de formación de recursos humanos, Académica,
Científica, Tecnológica y Humanística, para la realización de proyectos, asistencia técnica,
investigación, protección ambiental, enmarcados dentro de la actividad de la acuicultura a
nivel mundial.
MISIÓN
Forma Profesionales con calidad y excelencia, basados en los fines y principios de la
enseñanza, investigación científica, tecnológica y proyección social, con énfasis en el
crecimiento de la productividad en el campo de la acuicultura.
PERFIL PROFESIONAL
El Ingeniero Pesquero Acuicultor, es un profesional con espíritu de liderazgo, de alta
competencia y valores éticos que aplica conocimientos científicos y tecnológicos en diferentes
instituciones estatales y privadas, para el eficiente desarrollo de la actividad acuícola aplicada
a organismos hidrobiológicos continentales y marinos.
El Ingeniero Pesquero Acuicultor, está capacitado para:
Aplicar los conocimientos científicos, tecnológicos y humanísticos orientados a lograr una
constante optimización de las técnicas que conlleven a incrementar la productividad en los
sistemas de cultivo de especies dulceacuícolas y marinas.
Diseñar planificar, ejecutar y evaluar proyectos en acuicultura.
Administrar centros de producción de bienes y servicios en la especialidad.
Investigar, diagnosticar y desarrollar programas de investigación y proyectos de desarrollo
tendientes a solucionar los problemas a nivel nacional.
CAMPO LABORAL
Empresas nacionales y extranjeras, dedicadas al cultivo de organismos hidrobiológicos
(peces, moluscos, crustáceos, plantas acuáticas y otros) en costa, sierra y selva del Perú,
tanto en el mar como en agua dulce.
Instituciones orientadas a la elaboración de proyectos de inversión en el área de la
acuicultura; la investigación y solución de problemas en los campos de la calidad del agua
(relaves mineros y otros); formulación y preparación de alimentos para las especies de
cultivo; innovación en los sistemas de crianza para truchas y tilapias (estanques y jaulas
flotantes), conchas de abanico, langostinos, camarón de río, paiche, gamitana y otros;
tratamiento de las enfermedades de organismos hidrobiológicos; mejoramiento genético;
valor agregado de los productos de la acuicultura (conservas, seco salados, ahumados,
etc.); estudios de Impacto Ambiental.
Instituciones Públicas: DIREPROs, DGA del PRODUCE, IMARPE, FONDEPES, Instituto de
Investigación de la Amazonía Peruana (IIAP); Autoridad Binacional Autónoma del Lago
Titicaca (ALT); docente en áreas afines a la carrera.
Organizaciones No Gubernamentales nacionales y extranjeras dedicadas al apoyo y
capacitación de comunidades en programas de autosostenibilidad.
Creación de su propia empresa para el cultivo y comercialización de productos
hidrobiológicos.
12FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
1.4. VISIÓN, MISIÓN Y PERFIL PROFESIONAL DE LA ESCUELA
PROFESIONAL DE INGENIERÍA ALIMENTARIA
VISIÓN
Ser un centro de formación de recursos humanos en ingeniería de los alimentos con
excelencia académica para brindar asistencia técnica, científica e ingenieril en la producción y
aseguramiento de la calidad de alimentos procesados, protección ambiental de la actividad
alimentaria, investigación y desarrollo de proyectos en el marco del proceso de globalización.
MISIÓN
Contribuye a la seguridad alimentaria y desarrollo socioeconómico del país, a través de la
formación de recursos humanos en tecnología, ciencia e ingeniería de los alimentos con
sentido de respeto, liderazgo y ética profesional.
PERFIL PROFESIONAL
El Ingeniero alimentario es un profesional que reúne el conjunto de conocimientos,
habilidades, destrezas, ingenio, creatividad y actitudes necesarias para el diseño,
construcción y control de plantas, equipos, sistemas y procesos para la conservación,
elaboración, manejo y desarrollo de alimentos en concordancia con los principios de calidad,
medio ambiente, alimentación y seguridad.
El ingeniero alimentario egresado de la UNFV está capacitado en las siguientes áreas de su
competencia:
Área de desarrollo personal:
Conocimiento de la Problemática Alimentaria del Perú y sus recursos naturales
alimentarios.
Conocer lo referente a sus derechos y obligaciones, establecidos en documentos, como
los de Agenda 21, Derecho Humanos, Constitución política, Ética profesional, Código Civil,
reglamentos, normas técnicas, científicas e ingenieriles y Codex Alimentarius.
Área Profesional:
Planificar, implementar, dirigir y controlar las operaciones de plantas en el sector
agroindustrial y pesquero.
El Aseguramiento de la Calidad de los alimentos procesados.
Protección Ambiental en la actividad alimentaria.
Participar en los proyectos de inversión, promover, desarrollar nuevas industrias de
alimentos procesados, a nivel de micro o mediana empresa; recibiendo el apoyo de gestión
de la universidad a través de sus Centros de Producción.
Áreas prioritarias del tratamiento térmico, reología de los alimentos, tratamiento de residuos
agroindustriales, diseño de bioprocesos, entre otros.
Estructurar proyectos de investigación en el área respectiva de acuerdo a la metodología
de la investigación, para lo cual la investigación se orienta a las áreas de ciencia de los
alimentos e Ingeniería y tecnología de los alimentos.
13FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
II. DEBERES, DERECHOS Y PROHIBICIONES DE LOS ESTUDIANTES
DEBERES:
Artículo 442.- Son deberes de los estudiantes:
a) Cumplir con la Ley Universitaria, el Estatuto y los Reglamentos que rigen el desarrollo
institucional;
b) Contribuir a la realización de los fines de la Universidad fortaleciendo su imagen,
ejercitando los valores universitarios y haciendo efectiva de su autonomía, de conformidad
con la Ley;
c) Dedicarse con esfuerzo y responsabilidad a su formación cívica, académica, humanista y
profesional;
d) Respetar los derechos de los miembros de la Comunidad Universitaria;
e) Contribuir al mantenimiento y conservación de los ambientes, equipos, laboratorios,
mobiliarios y demás bienes de la Universidad.
f) Contribuir a la solución de los problemas nacionales y universitarios a través del estudio,
la investigación, la Extensión Universitaria y Proyección Social, ligando la teoría con la
práctica;
g) Asistir anualmente al examen médico que dispone la Oficina Central de Bienestar
Universitario, a través de los servicios médicos correspondientes;
h) Guardar el debido respeto a las Autoridades de la Universidad, Profesores, Personal
Administrativo y condiscípulos;
i) Aprobar las materias correspondientes al periodo lectivo, caso contrario perderán la
gratuidad de la enseñanza. El Reglamento de la Universidad establecerá las condiciones
de recuperación de la gratuidad.
j) (*)El número mínimo de créditos para mantener la condición de estudiante regular en el
régimen anual de veinticuatro (24), de no aprobar los cursos en esta proporción, será
amonestado por el Decano de la Facultad; si al ciclo siguiente no supera esta situación
será suspendido por un ciclo, si a su reincorporación sigue sin aprobar cursos en la
proporción establecida en el presente inciso, será separado definitivamente de la
Universidad.
k) Quienes al término de su formación académica decidan postular e ingresen a otra
especialidad, no gozarán de la gratuidad de la enseñanza.
Artículo 843.- Además de los deberes establecidos en el Estatuto, los estudiantes se obligan:
a) Asumir con responsabilidad las actividades académicas.
b) Informarse de las normas académicas y acatar su cumplimiento.
c) Contribuir a elevar el prestigio de la universidad, observando un excelente nivel
académico.
d) Cuidar y velar por el buen uso de los ambientes, equipos, laboratorios, mobiliario y
demás bienes de la universidad.
e) Asistir puntualmente y respetar los horarios programados por la Escuela Profesional.
f) Vestir decorosamente en los locales y actos oficiales en que participe.
g) Permanecer en el aula durante las horas de clases.
h) Presentarse en las fechas señaladas a rendir sus evaluaciones y prácticas calificadas.
i) Presentar en el momento oportuno los trabajos académicos, rendir sus evaluaciones y
prácticas calificadas, según programación del sílabo.
j) Identificarse con su carné universitario, cuando lo solicite el docente, el personal
administrativo y de vigilancia.
k) Participar en la(s) encuesta(s) programadas en el calendario académico.
2 3
Copia textual del Estatuto UNFV Publicación 2012. Copia textual del Reglamento General de la UNFV (R.R. N°3753-2013-CU-UNFV)
14FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
DERECHOS
Artículo 452.- Son derechos de los estudiantes:
a) Recibir una sólida formación académica, científica, tecnológica, ética, física, humanista y
profesional;
b) Expresar libremente sus ideas y no ser sancionados por causa de ellas, ni sufrir
discriminación alguna de orden social, económico, religioso, político y académico;
c) Elegir y ser elegido democráticamente y participar en los órganos de Gobierno de la
Universidad ejerciendo su derecho a la fiscalización, de acuerdo a la Ley Universitaria y
al Estatuto de la Universidad
d) Reconocimiento académico como mejor alumno;
e) Utilizar los servicios académicos, de bienestar y asistencia, instalaciones deportivas y
culturales, que ofrece la Universidad, así como los demás beneficios que establecen la
Ley, el Estatuto y los Reglamentos;
f) Conocer oportunamente la “Guía del Estudiante”
g) Dar examen sustitutorio, aplazado y de subsanación, según corresponde de acuerdo a lo
regulado por el Reglamento respectivo;
h) Participar activamente en el quehacer de la investigación, de conformidad con el Art. 82º
del Estatuto;
i) Solicitar ampliación de créditos con un promedio ponderado mínimo de trece (13);
j) Conocer y concursar a becas de capacitación que ofrecen a la Universidad, entidades de
educación superior, nacionales o internacionales;
k) Conocer, concursar y ser acreditado por la Facultad respectiva ante las entidades
públicas y no públicas que presenten plazas para prácticas pre profesionales y laborales,
remuneradas o no.
l) Recibir el soporte económico que ofrezca la Universidad para los alumnos de modesta
condición económica y los estímulos que se otorguen por alto rendimiento académico. El
Reglamento de la Oficina Central de Bienestar Universitario, fijará las condiciones y
requisitos del caso;
m) Reunirse pacíficamente en Asambleas Generales;
n) Presentar peticiones individuales y/o colectivas, por medio de sus representantes;
o) Presentar censura contra el docente que incumple el Art. 35º. Denuncia que deberá ser
tratada por el Consejo de Facultad dentro de los 15 días siguientes bajo responsabilidad
del Decano.
p) Acudir al Consejo de Asuntos Contenciosos de la Asamblea Nacional de Rectores.
Artículo 853.- Además de los derechos establecidos en el Estatuto, los estudiantes tienen los
siguientes:
a) Recibir sus pruebas escritas debidamente calificadas, en un plazo máximo de siete días
útiles después de haber sido rendidas.
b) Solicitar por escrito ante la Dirección de Escuela la revisión de las pruebas de evaluación.
c) Reactualizar su matrícula de acuerdo al reglamento respectivo.
d) Ser evaluado con equidad y gozar de estímulos establecidos.
e) Recibir oportunamente los servicios de tutoría, orientación y bienestar.
f) Ser informado de las disposiciones que le concierne como estudiante.
g) Gestionar recurso impugnativo a la aplicación de una sanción.
h) Ser atendido en caso de accidente o indisposición física con primeros auxilios.
i) Reasumir su condición de gratuidad de la enseñanza, al aprobar todas sus asignaturas, no
siendo estudiante de segunda profesión, convenio, ni de traslado externo.
j) Asistir a eventos académicos, culturales y deportivos.
2 1
Copia textual del Estatuto UNFV Publicación 2012. Copia textual del Reglamento General de la UNFV (R.R. N°3753-2013-CU-UNFV)
15FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
PROHIBICIONES
Artículo 864: Los estudiantes están prohibidos de:
a) Promover desordenes individuales o masivos dentro o fuera de los locales de la UNFV.
que afecten el prestigio e integridad de la universidad.
b) Intervenir en actos reñidos con la moral y las buenas costumbres o que atenten con la
salud física o mental de sus compañeros, autoridades, profesores y personal
administrativo.
c) Utilizar el nombre de la universidad para fines particulares.
d) Incurrir en acciones de violencia grave o faltas de obra o palabra en agravio de
autoridades, profesores, personal administrativo o alumnos.
e) Permanecer en los locales fuera de las horas normales de clases, sin autorización.
f) Causar daño moral o físico a sus condiscípulos o a la infraestructura.
g) Impedir el normal funcionamiento académico o administrativo.
h) Concurrir a los locales de la Universidad en estado de embriaguez o bajo influencia de
drogas.
i) Transgredir las normas académicas que garanticen los procesos de formación
profesional.
VALORES DEL ESTUDIANTE VILLARREALINO
(Reglamento General de la UNFV R.R. N°3753-2013-CU-UNFV)
1. Actitud académica, responsable y proactiva.
2. Actitud de servicio, capacidad de esfuerzo y sacrificio.
3. Espíritu de solidaridad.
4. Espíritu crítico, reflexivo y analítico.
5. Espíritu de justicia.
6. Espíritu de trabajo.
7. Transparencia al actuar.
4
Copia textual del Estatuto UNFV
16FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
III. NORMAS DEL PROCESO DE MATRÍCULA5
1. La matrícula es el acto formal y obligatorio que acredita la condición del estudiante
universitario, e implica el compromiso de cumplir los deberes, así como ejercer los
derechos establecidos en el Estatuto de la Universidad.
2. Sólo por la matrícula se puede regular y acreditar la situación y progreso de los
estudiantes hacia la obtención del Grado de Bachiller o Título Profesional.
3. El número mínimo de créditos para mantener la condición de estudiante regular es el 10%
de créditos del Plan Curricular vigente (corresponde a no menos de 24 créditos).
4. El Plan Curricular determina la secuencia de cursos a lo largo de la carrera, estableciendo
un sistema de pre – requisitos cuya aprobación es indispensable para matricularse en las
asignaturas del siguiente nivel.
5. El alumno que desaprueba una asignatura que es pre requisito de otra, necesariamente
tiene que matricularse en aquella al año académico siguiente.
6. El alumno que desaprueba cuatro o más asignaturas de su Plan de Estudios en el ciclo
académico cursado, se matricula, en el nivel o año académico siguiente, en las que
desaprobó, incluyendo aquellas en que no se presentó.
7. El alumno que tiene un promedio de 13 (trece) o más y se encuentra en condición de
invicto en el ciclo académico inmediato anterior, podrá solicitar ampliación de créditos.
8. Los alumnos del último año o semestre académico, exceptuándose de estos requisitos,
podrán llevar hasta dos asignaturas por ampliación de créditos para culminar sus
estudios.
9. Para los fines de ubicar académicamente a los alumnos, según una escala de
rendimiento, se utiliza el promedio ponderado obtenido en el año académico inmediato
anterior a la matrícula.
10. Si un alumno se matricula indebidamente en un curso, sea porque desaprobó los pre-
requisitos o excede indebidamente el número de créditos, la matrícula es nula de oficio y
la Oficina Central de Registros Académicos y Centro de Cómputo rechaza su
procesamiento, notificando a la Facultad para su revisión procediendo, con la aceptación
del alumno la corrección respectiva.
11. El proceso de matrícula comprende:
a. Matricula de ingresantes
b. Reactualización de matrícula
c. Matrícula regular
d. Matrícula extemporánea
e. Rectificación de matrícula
f. Ampliación de créditos
g. Reserva de matrícula
h. Retiro de matrícula
i. Matrícula amonestada
j. Matrícula suspendida
k. Cancelación de matrícula
12. La información recibida en la matrícula debe ser rigurosamente controlada y fidedigna,
dado que servirá para dar origen a los siguientes documentos:
a. El carné estudiantil.
b. Las listas de alumnos por Escuela Profesional
c. Las listas de alumnos por asignatura
d. Las actas promocionales
e. Padrones para las elecciones estudiantiles
5
Tomado del Reglamento General (R.R. Nª3753-2013-CU-UNFV) y Compendio de Normas Académicas R.R.N°. 3518-2006-UNFV.
17FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
3.1 MATRÍCULA DE INGRESANTES
Acto obligatorio que realizan los postulantes que alcanzaron una vacante en el concurso de
admisión, según cualquier modalidad.
Al momento de la matrícula deben presentar su Certificado de Ingreso expedido por la
comisión Permanente del Proceso de Admisión.
Se pierde la vacante obtenida por:
a. No recabar su Certificado de ingreso
b. Recabar su Certificado de Ingreso, y no matricularse.
c. Reservar matrícula y no matricularse al siguiente año.
3.2 REACTUALIZACIÓN DE MATRÍCULA
Proceso mediante el cual se autoriza por única vez la matrícula de un alumno que ha
descontinuado sus estudios durante un periodo no mayor de ocho (8) años, por causas
debidamente sustentadas, y que cuente con un promedio ponderado no menor de once (11).
El proceso debe iniciarse y concluir según lo establecido en el Calendario Académico.
El solicitante debe presentar un expediente que contenga:
a. Solicitud dirigida al decano de la facultad.
b. Recibo de la tasa académica correspondiente
c. Constancia de ingreso a la UNFV emitida por la Oficina Central de Admisión.
d. Record académico actualizado emitido por la OCRACC.
Las solicitudes que excedan el plazo señalado serán declaradas improcedentes.
La reactualización de matrícula se formaliza con Resolución Decanal.
A los estudiantes reingresantes se les matricula en las asignaturas y/o créditos según la
evaluación de la Escuela Profesional, teniendo en cuenta el Plan de Estudios vigente, la
facultad determina el nivel de estudios al que se reincorpora.
3.3 MATRÍCULA REGULAR
La matrícula regular se realiza simultáneamente en todas las Facultades en las fechas
establecidas por el Calendario Académico. Las fechas son improrrogables.
La matrícula se hace en forma personal o por poder, legalizado notarialmente o en la
Secretaria de la Facultad correspondiente.
La matrícula se realiza respetando una secuencia de asignaturas a lo largo de la carrera. No
se puede registrar matrícula en asignaturas de más de dos niveles consecutivos.
El alumno desaprobado hasta en tres asignaturas se matricula en primer lugar en las que
desaprobó, luego en los cursos de su plan curricular que le corresponda de acuerdo a su nivel
de estudios, hasta completar el número máximo permitido de créditos (44 créditos anual). No
existen asignaturas de cargo.
En cada año académico los alumnos se matriculan en todas las asignaturas de acuerdo a su
nivel en el Plan de Estudios de su Escuela Profesional ó en el máximo de créditos de
acuerdo al nivel académico. El nivel del alumno se determina con relación al mayor número
de créditos correspondientes a las asignaturas en que se matricula.
18FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
3.4 MATRICULA EXTEMPORÁNEA
Corresponde a la matrícula de los estudiantes que por diversas causas justificadas no se
hayan matriculado en la fecha establecida en el calendario académico.
Según el cronograma de la Universidad; tienen la oportunidad de matricularse en el proceso
de “matrícula extemporánea” previo pago de la tasa establecida.
3.5 RECTIFICACIÓN DE MATRÍCULA
Permite al estudiante ingresar y/o retirarse de una o más asignaturas, sustituyéndolas o no,
por otras; sin exceder el número de créditos permitidos, por una sola vez en el año
académico. El cambio de turno o sección también es una forma de rectificación de matrícula.
Los ingresantes por traslado externo, segunda profesión o convenios especiales, son
matriculados en forma condicional en el primer nivel del período académico, debiendo
proceder a efectuar rectificación de matrícula de acuerdo a los resultados de la convalidación
de asignaturas.
Requisitos:
Solicitud dirigida al Decano de la Facultad dentro de la fecha establecida, señalado y
sustentando las razones del retiro o cambio.
Pago de la tasa académica
Orientación y aprobación del profesor consejero designado por la Escuela Profesional.
3.6 AMPLIACIÓN DE CRÉDITOS
Se ejecuta de acuerdo a lo programado en el calendario académico, se requiere que el
alumno tenga un promedio ponderado no menor a trece (13.00) y la condición de no registrar
asignatura desaprobada en el último año académico, dichas asignaturas no deberán interferir
con su horario regular y el sistema de pre requisitos. Se ejecuta en el período académico
solicitado, siendo el máximo de 08 créditos anuales.
Requisitos:
Solicitud dirigida al Decano de la Facultad dentro de la fecha establecida.
Pago de la tasa académica
Orientación y aprobación del profesor consejero designado por la Escuela Profesional.
La solicitud debe contar con la aprobación del Decano de la Facultad con Resolución Decanal
Los alumnos del último año, exceptuándose de estos requisitos, podrán llevar hasta dos
asignaturas por ampliación de créditos para culminar sus estudios.
3.7 RESERVA DE MATRÍCULA
Permite que el estudiante conserve su matrícula para el periodo lectivo siguiente.
Se podrá solicitar reserva de matrícula por un año académico, no siendo requisito estar
matriculado previamente, excepto en el caso de los ingresantes.
Los alumnos ingresantes a la Universidad pueden solicitar reserva de matrícula para el primer
año de estudios, siempre y cuando hayan hecho efectivo el trámite que acredite su admisión y
matrícula.
Requisitos:
Solicitud dirigida al Decano de la Facultad dentro de la fecha establecida en el calendario
19FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
académico.
Pago de la tasa académica
La reserva de matrícula se formaliza mediante Resolución Decanal
3.8 RETIRO MATRÍCULA
Cancela el conjunto de asignaturas matriculadas en el año académico a solicitud del
estudiante, por causa debidamente justificada, antes de haberse concluido el 51% del dictado
de las asignaturas. No pierde su condición de alumno regular.
No procede el retiro de la matrícula si el estudiante no tiene un rendimiento académico
satisfactorio.
Requisitos:
Solicitud dirigida al Decano de acuerdo al plazo establecido en el Calendario Académico.
Anexo de documento justificatorio
Pago de la tasa académica correspondiente.
El retiro de matrícula es autorizado por Resolución Decanal, previo informe académico
documentado del Director de la Escuela Profesional.
3.9.5 AMONESTACIÓN, SUSPENSIÓN Y CANCELACIÓN DE MATRÍCULA
3.9.1 MATRÍCULA AMONESTADA
El estudiante es AMONESTADO por el Decano de la Facultad si no aprueba el mínimo
del 10% de créditos de su plan de estudios, en el último año estudiado. Si el estudiante
se matriculó en menos del 10% de créditos de su plan de estudios está obligado a
aprobar el total de créditos matriculados.
La Facultad autoriza, mediante Resolución decanal, la Matrícula Condicional de los
estudiantes amonestados, previa solicitud y Declaración Jurada del estudiante.
Están impedidos de la matrícula condicional, aquellos estudiantes, que encontrándose
en la condición de Amonestados, no hayan realizado su trámite previo, no cuenten con
Resolución Decanal, ni Declaración Jurada.
3.9.2 SUSPENSIÓN DE MATRÍCULA
El estudiante es SUSPENDIDO hasta un nuevo proceso de matrícula, si luego de ser
amonestado, al año siguiente, no supera esa situación, es decir no cumple con aprobar
el mínimo del 10% de créditos de su plan de estudios, o el total de créditos, s i el
estudiante se matriculó en menos créditos de lo establecido.
La suspensión de matrícula se formaliza mediante Resolución Decanal.
Los estudiantes suspendidos, no pueden acceder a los procesos de Reserva, Retiro o
Reactualización de matrícula y tampoco pueden matricularse en los Ciclos de
Regularización y/o rendir Examen de Subsanación, en el año de su suspensión.
5
Ampliado por Resolución VRAC Nº210-2012-UNFV
20FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
En el siguiente proceso de matrícula, podrán reiniciar sus estudios; para lo cual solo
deberán presentar la Resolución Decanal con la cual hicieron efectiva la Suspesión.
Quienes no se matriculan en el año inmediato a su suspensión, cuando lo hagan,
requerirán reactualizar matrícula.
3.9.3 CANCELACIÓN DE MATRÍCULA
Proceso mediante el cual se separa definitivamente al estudiante de la universidad.
Este acto administrativo académico es formalizado con las Resoluciones Decanal y
Rectoral.
La cancelación de matrícula es generada por las siguientes causales:
a) Haber sido desaprobado por tres veces en la misma asignatura.
b) No cumplir con aprobar por tercera vez consecutiva el mínimo del 10% de créditos
del plan curricular vigente, o del total de créditos si se matricula en un número
menor a lo establecido.
3.10 CONVALIDACIÓN DE ASIGNATURAS
En los casos de Traslados y Exoneraciones, se pueden convalidar los cursos de contenido
similar a los del Plan Curricular vigente en la Facultad de destino. La convalidación se hace
por única vez en toda la carrera y de acuerdo, a la Tabla de Equivalencias aprobada en cada
Facultad, al momento de aceptarse la matrícula.
Los Bachilleres provenientes de otras universidades no necesitan convalidación, sus grados
están reconocidos en el sistema universitario peruano por la Asamblea Nacional de Rectores;
lo que permitirá que continúen con los trámites pertinentes para obtener su título profesional.
3.11 PÉRDIDA DE LA GRATUIDAD DE LA EDUCACIÓN
La gratuidad de la educación en la UNFV, se define como la exoneración del pago de
derechos de estudio por asignaturas en que se matricula un alumno regular. Esta situación
no comprende las tasa de matrícula y otras que se abonan anualmente, como el seguro
estudiantil, carné universitario y otro que determine el Vice Rectorado Administrativo.
La gratuidad se pierde cuando un alumno es desaprobado en una asignatura, debiendo
abonar un derecho por cada crédito del curso, en una tasa que se fija anualmente, y que será
simple para la segunda matricula y doble para la tercera.
Si un alumno desaprueba 21 créditos en un mismo año académico, pierde en forma absoluta
la gratuidad de los estudios en su siguiente matrícula.
21FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
3.12. DOCENTES CONSEJEROS DE MATRÍCULA PARA EL AÑO 2014
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA
PRIMER AÑO : Dr. Néstor Teves Rivas
Lic. Maribel Bravo Quispe
SEGUNDO AÑO : Ing. Miryam Niebuhr Gonzales
Ing. Israel Montoya Manrique
TERCER AÑO : Mag. Mesías Prieto Cotos
CUARTO AÑO : Ing. Edgard Revilla Almansa
Ing. Carlos E. Morales Cauti
QUINTO AÑO : Ing. Luis Clemente Sanguinetti
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN ACUÍCULTURA
PRIMER AÑO “A” : Ing. Fanny Betalleluz Nieto
PRIMER AÑO “B” : Ing. Jessica Vargas Ayala
SEGUNDO AÑO : Ing. Salomón Avendaño Fernandez
Ing. Gabriela Molina García
TERCER AÑO : Ing. Víctor Moreno Garro
CUARTO AÑO : Ing. Andrés Kostelac Roca
QUINTO AÑO : Ing. César Peña Dominguez
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ALIMENTARIA
PRIMER AÑO “A” : Ing. Saby Zegarra Samamé
PRIMER AÑO “B” : Ing. Bertha Mallqui Acosta
SEGUNDO AÑO “A” : Elia Rojas Rojas
SEGUNDO AÑO “B” : Gladys Aldave Palacios
TERCER AÑO “A” : Edmundo Guzman Loyola
TERCER AÑO “B” : Pilar Minaya Agüero
CUARTO AÑO “A” : Gaby Bengoa Huaman
CUARTO AÑO “B” : Olegario Marín Machuca
QUINTO AÑO “A” : Carlos Benavides Vilcarromero
QUINTO AÑO “B” : Jorge Pareja Meneses
22FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2013
3 . 1 3 . P R O C E D I M I E N T O D E M A T R I C U L A R E G U L AR
Recabar carpeta de matrícula en la Oficina de Servicios
Académicos de la Facultad, según cronograma.
Llenar la ficha de solicitud de matrícula (sin enmendaduras) con
su profesor consejero quien deberá firmarla, previa verificación
de asignaturas con sus prerrequisitos y el creditaje permitido
según el nivel de estudios en el que se matricula, record
académico y horarios.
Pagar las tasas académicas (derecho de matrícula), en el Banco
de Comercio, de acuerdo a las boletas de su carpeta de
Matrícula.
Matricularse en la Oficina de Servicios académicos portando su
carpeta con la documentación completa y recibos pagados.
Documentos a presentar para su matrícula
1. Ficha de solicitud de matrícula.
2. Record académico actualizado. (incluye boletas de notas Nivelación
2013 si fuera el caso).
3. Constancia de no adeudar a laboratorios debidamente llenada.
4. Recibos de pago de matrícula cancelados, con dos copias. Los pagos
por créditos desaprobados o pro deudas anteriores, se cancelan hasta
la fecha impresa.
Adicionalmente según sea el caso:
Declaración Jurada de Matrícula Condicional, si el alumno no aprobó
24 créditos el año 2013-A.
Resolución de Reserva de Matrícula, si el estudiante solicitó reserva
de matrícula el año 2013-A.
Resolución de Reactualización de matrícula, si el estudiante no se
inscribió en el 2013 y no hizo reserva.
23FOPCA – ESCUELAS PROFESIONALES - GUÍA DEL ESTUDIANTE 2014
IV. DEL SISTEMA DE ORIENTACION Y TUTORIA ACADEMICA Y PERSONAL
La tutoría académica y orientación personal es un proceso de ayuda continua y sistemática
dirigida a los estudiantes en todos sus aspectos poniendo énfasis en la prevención, el
desarrollo personal y social. Se brinda durante el proceso de aprendizaje.
Comprende las siguientes actividades:
a) Matrícula
b) Recreación
c) Perfil socioeconómico
d) Perfil psicosocial
e) El desarrollo de los perfiles familiares
f) Establecimiento de los perfiles vocacionales
g) La orientación y formación en técnicas de estudio
h) Asesoramientos para el desarrollo de trabajos monográficos, informes, prácticas e
investigación.
i) Formación y desarrollo en habilidades profesionales
j) Promoción y desarrollo de habilidades sociales.
k) Promoción de la identificación institucional.
V. DE LA PARTICIPACIÓN EN INVESTIGACIONES
La investigación es función es inherente de la Universidad y parte fundamental de la actividad
académica, realizada por los profesores con participación de los estudiantes, a través de los
Institutos de Investigación de las Facultades, Centros y/o Programas de Investigación.
El Reglamento de Invesigación de la Universidad establece las funciones, requisitos y
condiciones que debe reunir un estudiante investigador.
El estímulo y la condición de estudiante investigador será reconocida mediante resolución del
vicerrectorado de investigación a propuesta de las facultades.
El Vicerrectorado de Investigación supervisará el registro y uso de la propiedad intelectual
como resultados de investigaciones y/o proyectos de los docentes y estudiantes
investigadores.
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