Ficha 3 - Café orgánico en saquitos filtrantes

Página creada Xavier Arès
 
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Ficha 3 - Café orgánico en saquitos filtrantes
Documento ampliado
                     de negocio para la

                     Ficha 3

Café orgánico
en saquitos filtrantes
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3

                                                                      Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                      a) ¿Cuál es el modelo
                                                                         de negocio?
                                                                                                                                                                                   CAFÉ
                                                                             En la actualidad, el café orgánico del Perú,
                                                                             reconocido en el mundo por su excelente                                                             ORGÁNICO
                                                                             calidad, ha logrado posicionarse como
                                                                             no de los mejores cafés del mundo.
Crea tu empresa / Pág. 2 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                             El café tostado y molido, sea orgánico
                                                                             o no, es aceptado por los clientes pero
                                                                             presenta dificultades para que se consuma
                                                                             con mayor frecuencia por la demora en
                                                                             su preparación y por el desperdicio de
                                                                             café que podría representar la preparación
                                                                             en una cafetera completa. Para degustar
                                                                             un buen café pasado hay que hervir el
                                                                             agua y pasarlo gota a gota. Hoy, existen
                                                                             muy buenas máquinas que preparan café
                                                                             americano, café expreso, capuchino,
                                                                             mokachino; sin embargo, su costo es
                                                                             bastante elevado y no justifica darle
                                                                             un uso doméstico.

                                                                             Es así como surge la idea de ofrecer un                                               Asimismo, empresas como hoteles y
                                                                             café orgánico, tostado y molido, en sobres                                            restaurantes serán considerados clientes.
                                                                             filtrantes de 3 gramos. El café estará                                                El modelo de negocio contempla la
                                                                             recubierto de papel filtrante, de papel                                               tercerización del envasado del producto.
                                                                             laminado y contará con un sello de
                                                                             seguridad. Se comercializará en cajas
                                                                             que contengan 25 unidades. Su marca                                           b) Productos y servicios ofrecidos.
                                                                             deberá posicionarse como sello de
                                                                             sabor agradable, excelente calidad y                                                  Al momento de desear una taza de café
                                                                             de preparación inmediata. Se venderá                                                  se puede no contar con una cafetera o
                                                                             en bodegas, mercados y supermercados.                                                 desconocer la cantidad que se debe
                                                                                                                                                                   consumir. En vista de esta realidad surge
                                                                             El producto se dirigirá a personas entre                                              la idea de ofrecer un producto de calidad
                                                                             35 y 45 años que valoren los productos                                                e innovador como es el café orgánico,
                                                                             orgánicos y que sean amantes del café.                                                tostado y m olido, en saquitos filtrantes.

                                                                  El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3

                                                                                                                                                                   • El café orgánico contiene niveles
                                                                             Los saquitos filtrantes facilitarán el                                                  menores de cafeína que el café regular.
                                                                             consumo por su rapidez en la preparación.
                                                                             El producto se ofrecerá en lugares                                                    • Mejora el aprendizaje.
                                                                             cercanos al consumidor, a un precio
                                                                             accesible y conservando las características                                           • Previene la depresión.
                                                                             más valoradas: aroma, sabor y color.
                                                                                                                                                                   • Estimula la concentración.
Crea tu empresa / Pág. 3 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                             El producto apunta a convertirse en una                                               • Alivia dolores de cabeza.
                                                                             opción práctica y rápida.
                                                                                                                                                                   Estas son características que contribuyen,
                                                                             El café filtrante estará recubierto por papel                                         principalmente, con la salud del
                                                                             laminado, su peso será de 3 gramos y                                                  consumidor de café y que deberían tener
                                                                             contará con sello de seguridad. Se ofrecerán                                          presentes todos aquellos amantes de
                                                                             cajas de 25 unidades cada una, en un                                                  esta bebida.
                                                                             empaque de excelente calidad y diseño.

                                                                             Asimismo, se brindará un servicio                                                     Se ofrecerá un café orgánico filtrante, de
                                                                             posventa que contemplará: comunicación                                                excelente calidad, atractiva presentación
                                                                             vía correo electrónico para que los clientes                                          y rápida preparación.
                                                                             brinden su parecer sobre el producto y
                                                                             línea telefónica para realizar reclamos.
                                                                             Este acercamiento con el cliente contribuirá
                                                                             a generar la confianza que todo producto                                      c) ¿Quiénes serán los clientes?
                                                                             nuevo en el mercado requiere por parte
                                                                             de sus consumidores.                                                                  Se identifican 2 segmentos
                                                                                                                                                                   de público objetivo:
                                                                             Estas son algunas características
                                                                             del café orgánico:                                                                    • Personas amantes del café,
                                                                                                                                                                     principalmente entre 35 y 45 años.
                                                                             • Contiene menos cantidad de ácidos y                                                   Estas personas valoran los productos
                                                                               mayor concentración de nutrientes.                                                    que no dañen su salud, como los
                                                                                                                                                                     productos orgánicos.
                                                                             • Contiene una mayor cantidad de
                                                                               antioxidantes que ayudan a combatir                                                 • Empresas como hoteles y
                                                                               el envejecimiento.                                                                    restaurantes.

                                                                  El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3

                                                                             Las personas que consumirían café                                             e) ¿Cómo llegaremos a los clientes?
                                                                             orgánico en saquitos filtrantes son amantes
                                                                             del café, suelen consumir café con su                                                 La empresa distribuirá directamente las
                                                                             familia o amigos, y cuentan con escaso                                                cajas a supermercados, bodegas y puestos
                                                                             tiempo para la preparación de sus                                                     de mercado. Al ser un producto nuevo,
                                                                             alimentos y bebidas.                                                                  vale la pena que la empresa escuche los
                                                                                                                                                                   comentarios que los puntos de venta
                                                                                                                                                                   tengan a bien hacerle, puesto que estar
                                                                      d) La propuesta de valor.
Crea tu empresa / Pág. 4 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                                                                                                                   atento a las opiniones de quienes tienen
                                                                                                                                                                   contacto con el consumidor es importante
                                                                             Oportunidad: el consumo de café orgánico                                              si no se cuenta con el presupuesto para
                                                                             requiere ser promovido por las bondades                                               realizar una investigación de mercados.
                                                                             que ofrece a la salud. En el Perú, hasta
                                                                             el momento, no se ha logrado introducir
                                                                             el consumo de café orgánico en bolsitas                                       f) ¿Cómo generar ingresos
                                                                             filtrantes. En los hogares peruanos,                                             para el negocio?
                                                                             el café se suele consumir pasado o
                                                                             instantáneo. Por otro lado, la tendencia                                              Los ingresos de la empresa se obtendrán
                                                                             al consumo de productos orgánicos                                                     por la venta de las cajas de café filtrante.
                                                                             recién está tomando fuerza y la población                                             Para que las ventas puedan darse de la
                                                                             comienza a invertir más dinero en una                                                 manera que se espera, se deberá
                                                                             alimentación sana y de calidad.                                                       promocionar el producto. Dentro de
                                                                                                                                                                   las estrategias de promoción es necesario
                                                                             La caja de 25 bolsitas de café orgánico                                               realizar degustaciones en los puntos de
                                                                             filtrante será comercializada en bodegas,                                             venta, participar en ferias de productos
                                                                             autoservicios y supermercados.                                                        orgánicos, entregar muestras del producto,
                                                                                                                                                                   preparar afiches y volantes para colocarlos
                                                                             Diferenciación: la presentación del café                                              en los puntos de venta, preparar una
                                                                             orgánico en sobres filtrantes es distinta                                             página web con la información requerida.
                                                                             a los productos de la competencia y brinda                                            Se contará con 4 vendedores, quienes
                                                                             una oportunidad para posicionar una                                                   serán responsables de dar el producto
                                                                             marca.                                                                                en degustación para impulsar el consumo
                                                                                                                                                                   y las ventas. Los vendedores serán quienes
                                                                             Conveniencia: el consumidor no tendrá                                                 ofrezcan el producto a los propietarios
                                                                             que dedicar su tiempo a preparar un café                                              de los puntos de venta.
                                                                             de exquisito sabor, podrá degustarlo en
                                                                             poco tiempo y siguiendo pasos muy                                                     Los vendedores deberán ser atentos,
                                                                             sencillos.                                                                            optimistas, entusiastas y contar con

                                                                  El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3

                                                                             un amplio conocimiento del producto.                                                  • 4 vendedores, encargados de dar
                                                                             Los centros de estudios superiores, las                                                 a conocer el producto y de concretar
                                                                             cafeterías, los restaurantes, los salones                                               su venta. Su capacitación es muy
                                                                             de té y las oficinas administrativas en                                                 importante. Se encargarán de
                                                                             general, de cualquier empresa, serán                                                    promocionar las bondades de los
                                                                             potenciales puntos de venta. Es importante                                              productos orgánicos en general y
                                                                             señalar que para este tipo de negocios,                                                 del café en particular, para el mejor
                                                                             el margen entre el costo de la bolsita                                                  entendimiento del cliente. Los
Crea tu empresa / Pág. 5 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                             filtrante y lo que se cobra por una taza                                                vendedores se repartirán el número
                                                                             de café en un local es bastante amplio.                                                 derestaurantes, hoteles, supermercados
                                                                                                                                                                     y bodegas a visitar. Asimismo,
                                                                             Para determinar el precio de venta se                                                   impulsarán la venta del producto
                                                                             trabaja con políticas de descuento. Por                                                 cuando sea necesario.
                                                                             ejemplo, si el precio de venta por caja es
                                                                             de S/. 4.50 al consumidor final, el mayorista                                         El proyecto contempla la subcontratación
                                                                             tendrá un descuento del 30%. Todos los                                                del servicio de envasado del café.
                                                                             que intervienen en el canal de distribución
                                                                             tendrán un descuento que determina                                                    Recursos físicos
                                                                             el margen de ganancia. Por ser un                                                     Local
                                                                             producto nuevo, es importante asegurar
                                                                             que el margen de ganancia sea atractivo                                               El local contará con un almacén para
                                                                             para los distribuidores. Caso contrario,                                              los productos terminados, con un área
                                                                             no les importará rotar el producto.                                                   para facilitar las reuniones de coordinación
                                                                                                                                                                   con los vendedores y una oficina para
                                                                             El precio del producto será                                                           atender a los clientes.
                                                                             de S/. 4.50 la caja.
                                                                                                                                                                   Recursos financieros

                                                                      g) Los recursos claves                                                                       Para llevar a cabo este negocio se requiere
                                                                         para el negocio.                                                                          una inversión de S/. 11,625.00. El detalle
                                                                                                                                                                   de la estructura de la inversión se
                                                                             Recursos Humanos                                                                      encuentra en el acápite k.
                                                                             Personal mínimo para empezar

                                                                             • 1 administrador: responsable del
                                                                               proceso administrativo, particularmente
                                                                               del diseño de las estrategias de
                                                                               marketing.

                                                                  El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3

                                                                      h) Las actividades claves                                                                    • Realizar campañas en épocas claves
                                                                         para el negocio.                                                                            del año. Por ejemplo, aprovechar
                                                                                                                                                                     el invierno para ofrecer el producto
                                                                             Las actividades clave para el negocio                                                   a vigilantes, porteros, enfermeras,
                                                                             son las siguientes:                                                                     médicos, operarios y cualquier otro
                                                                                                                                                                     tipo de profesión que por el trabajo
                                                                                                                                                                     realizado requiere un determinado
                                                                             El objetivo es ofrecer un producto de                                                   estado de alerta.
Crea tu empresa / Pág. 6 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                             exquisito sabor y excelente presentación.
                                                                             En ese sentido, la selección del café                                                 • La entrega de muestras del producto
                                                                             orgánico así como el servicio de                                                        impulsará su consumo.
                                                                             envasado deberán confiarse a
                                                                             proveedores altamente calificados.                                                    • Se contará con una línea telefónica
                                                                                                                                                                     para que el consumidor exprese su
                                                                                                                                                                     conformidad o disconformidad con
                                                                             • Los proveedores del café orgánico                                                     el producto.
                                                                               deberán contar con la certificación
                                                                               correspondiente. Y antes de firmar                                                  • Los miembros de la empresa deberán
                                                                               el contrato con los proveedores del                                                   demostrar conocimiento de los
                                                                               servicio de envasado deberá verificar                                                 productos orgánicos y de las bondades
                                                                               su capacidad de cumplimiento                                                          del café orgánico en saquitos filtrantes.
                                                                               solicitándole referencias de otros                                                    Del mismo modo, deberán estar atentos
                                                                               clientes, para luego contactarlos y                                                   a las necesidades del mercado, de
                                                                               comprobar la información brindada.                                                    manera que obtener retroalimentación
                                                                                                                                                                     del mismo sea una constante y un
                                                                             • Contar con una cadena de distribución                                                 insumo para la mejora continua.
                                                                               eficiente y comprometida.

                                                                             • Dar a conocer los beneficios del
                                                                               consumo de café orgánico.

                                                                             • Posicionar una marca para este
                                                                               producto. Debería transmitir el concepto
                                                                               de calidad.

                                                                             • Invertir en degustaciones en locales
                                                                               comerciales para incentivar la compra.

                                                                  El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3

                                                                      A continuación, se presenta el flujo del proceso                                             • La empresa que brinda el servicio de
                                                                      productivo. El empaquetado del producto es la                                                  envasado, etiquetado y sellado deberá
                                                                      parte del proceso que se terceriza.                                                            demostrar su cumplimiento por medio
                                                                                                                                                                     de las recomendaciones de sus clientes.
                                                                                                                                                                     Del cumplimento de esta empresa
                                                                                SELECCIÓN                                                                            derivará la imagen de confianza que
                                                                                DE GRANOS                               1 día
                                                                                                                                                                     se pueda proyectar en las fechas de
                                                                                                                                                                     entrega de los productos terminados
Crea tu empresa / Pág. 7 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                                                                                                                     que se pacten con el cliente, y la
                                                                                                                                                                     confiabilidad de que se trata de un
                                                                                TOSTADO
                                                                                                                        2 horas                                      producto de excelente calidad.
                                                                                DE GRANOS

                                                                                                                                                                   • Instituciones financieras, que podrán
                                                                                                                                                                     facilitar el desarrollo del negocio si se
                                                                                MOLIENDA                                                                             establece un vínculo duradero. Es
                                                                                                                        2 horas
                                                                                DE GRANOS                                                                            importante que la empresa demuestre
                                                                                                                                                                     credibilidad crediticia; es decir que,
                                                                                                                                                                     de ser el caso, demuestre su compromiso
                                                                                                                                                                     de pago. Por otro lado, la entidad
                                                                                EMPAQUETADO DE
                                                                                BOLSA FILTRANTE Y                       2 días + imprenta                            financiera deberá ofrecer alternativas
                                                                                PAPEL ENVOLTURA                         1 día                                        acordes con las necesidades
                                                                                                                                                                     de la empresa.

                                                                                                                                                                   • Trabajadores de la empresa. El
                                                                                EMPAQUETADO                             1.5 días
                                                                                CAJA FINAL
                                                                                                                                                                     compromiso de los trabajadores
                                                                                                                                                                     garantizará que el producto final tenga
                                                                                                                                                                     óptimas condiciones y que la empresa
                                                                                                                                                                     genere una imagen positiva en
                                                                      i) Socios y aliados estratégicos.                                                              la sociedad.

                                                                             Consideramos que los aliados                                                          • Puntos de venta. Es necesario que
                                                                             estratégicos son:                                                                       la empresa mantenga contacto
                                                                                                                                                                     permanente con ellos para lograr
                                                                             • Los proveedores, que garantizarán                                                     que se impulse la venta del producto.
                                                                               una excelente calidad de café orgánico.                                               Esto es particularmente necesario
                                                                               Entre los principales, se encuentran la                                               durante el lanzamiento de un producto
                                                                               empresa Chanchamayo Café Orgánico,                                                    nuevo.
                                                                               y la Asociación de Productores
                                                                               Cafetaleros de Satipo.

                                                                  El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3

                                                                      j) ¿Cómo es la estructura                                                                 Conceptos              Inversión inicial en Nuevos Soles
                                                                         de costos en este negocio?
                                                                                                                                                                Maquinarias + PC                                       1,490.00
                                                                             Para una producción mensual de 2,200
                                                                             unidades, la estructura de costos se                                               Mobiliario                                                110.00
                                                                             distribuye como se presenta en el siguiente
                                                                                                                                                                Gastos preoperativos                                      884.00
                                                                             cuadro:
                                                                                                                                                                Capital de trabajo                                     2,900.00
Crea tu empresa / Pág. 8 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                           Concepto                     Mensual en Nuevos Soles
                                                                                                                                                                Alquiler y otros gastos fijos                          6,241.00
                                                                                                   (producción de 2,200 unidades)
                                                                                                                                                                Total                                             S/. 11,625.00
                                                                           Costos directos
                                                                           (materia prima y mano de obra)                         2,899.60

                                                                           Gastos de ventas                                       2,786.00
                                                                                                                                                           l) Rentabilidad estimada.
                                                                           Gastos administrativos y generales                     3,455.00
                                                                                                                                                                   Con estos datos se calcula que la inversión
                                                                           Total                                             S/. 9,140.60
                                                                                                                                                                   se recuperaría durante el segundo año.
                                                                                                                                                                   La rentabilidad del proyecto para el período
                                                                                                                                                                   evaluado (tres años) es de 50%. Este
                                                                             Cabe señalar que los costos de empaque                                                cálculo corresponde a un escenario muy
                                                                             y distribución son los más representativos                                            conservador. Se estima que las ventas
                                                                             del costo total del producto. Los costos                                              mensuales podrían duplicar la proyección
                                                                             directos representan, aproximadamente,                                                en un plazo muy corto.
                                                                             el 30% del gasto total.
                                                                                                                                                                   Los ingresos y egresos considerados para
                                                                                                                                                                   el cálculo de la rentabilidad se presentan
                                                                      k) ¿Cuál es el monto                                                                         en el siguiente cuadro.
                                                                         de inversión inicial?
                                                                             Se requiere una inversión inicial aproximada
                                                                             de S/.11,625.00, para una producción
                                                                             mensual de 2,200 cajas.

                                                                  El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3

                                                                             Cifras en Nuevos Soles
                                                                                                                                                                       Año 0             Año 1             Año 2            Año 3

                                                                             Inversión                                                                          -11,625.00
                                                                             Ingreso por ventas                                                                                   126,800.00 126,800.00 126,800.00
                                                                             Egresos
                                                                             Pago de costos directos                                                                               -41,781.00       -41,781.00        -41,781.00
Crea tu empresa / Pág. 9 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                             Pago de gastos administrativos y generales                                                            -41,460.00       -41,460.00        -41,460.00
                                                                             Pago de gastos ventas                                                                                  -1,902.00         -1,902.00        -1,902.00
                                                                             Pago de impuestos

                                                                             Ingresos menos egresos                                                                                 -8,225.00         -8,225.00        -8,225.00

                                                                             Flujo final para el cálculo de rentabilidad del proyecto                           -11,625.00           8,225.00          8,225.00         8,225.00

                                                                                                                                                                       producto. En este caso, la supervisión
                                                                             Es importante señalar que al inicio                                                       será fundamental para garantizar que se
                                                                             de las operaciones, la inversión                                                          cumplan con las especificaciones del
                                                                             en marketing es fundamental. Las                                                          contrato. Se debe cuidar, especialmente,
                                                                             degustaciones y demás promociones                                                         las condiciones higiénicas en las que se
                                                                             son indispensables.                                                                       desarrolla el proceso y los tiempos de
                                                                                                                                                                       cumplimiento.

                                                                      m) ¿Cuáles son los riesgos                                                                   • El desconocimiento de parte del
                                                                         a tomar en cuenta?                                                                          consumidor sobre las características
                                                                                                                                                                     de aroma, sabor y color que un café
                                                                             Los principales riesgos del negocio son:                                                orgánico filtrante posee. Para evitar
                                                                                                                                                                     este riesgo, la campaña para dar a
                                                                             • Desabastecimiento de café orgánico                                                    conocer las características del producto
                                                                               debido a un mejor precio en el mercado                                                es muy importante. La entrega de
                                                                               internacional o por problemas de                                                      muestras del producto serán relevantes.
                                                                               cosecha. Los fenómenos climatológicos
                                                                               también representan un riesgo para                                                  • El ingreso de una empresa que tenga
                                                                               la empresa.                                                                           productos similares, una marca
                                                                                                                                                                     reconocida en el mercado y muy buenos
                                                                             • La falta de cumplimiento de la empresa                                                contactos con el canal de distribución.
                                                                               que se subcontrata para el envasado del

                                                                  El contenido de esta ficha ha sido elaborado por la Universidad del Pacífico - Emprende UP, sobre la base de los casos reales entregados por el Ministerio de la Producción.
Documento ampliado de negocio para la Ficha 3
Crea tu empresa / Pág. 10 / Café orgánico en saquitos filtrantes

                                                                   n) Siga estas recomendaciones.
                                                                                                                                                      La empresa debe estar formalmente
                                                                           • La empresa debe tener muy buenos                                         constituida como persona jurídica1 desde
                                                                             contactos con los productores de café                                    el inicio de las operaciones. Esto brinda
                                                                             orgánico. Sería óptimo que firmaran un                                   mayor seguridad al proveedor de café
                                                                             contrato de exclusividad o asociación                                    orgánico.
                                                                             entre ellos.

                                                                           • La empresa debe contar con una marca                                     • El local debe contar con la licencia de
                                                                             que le permita posicionarse en la mente                                    funcionamiento y con la licencia para
                                                                             de los consumidores como el primer                                         colocar su aviso o cartel del negocio
                                                                             café orgánico filtrante del país.                                          en la vía pública.

                                                                           • La empresa debe tener un contrato de                                     • Contar con los registros sanitarios
                                                                             largo plazo con la empresa que le brinda                                   correspondientes.
                                                                             el servicio de maquila. Este proceso
                                                                             debe supervisarse, de manera                                             • Se recomienda registrar la marca
                                                                             permanente, por un representante                                           en INDECOPI 2.
                                                                             de la empresa.

                                                                   1
                                                                       Visita www.crecemype.pe, portal de Internet del Ministerio de la Producción (PRODUCE), donde encontrará la información para formalizar
                                                                       su negocio paso a paso y mucho más.
                                                                   2
                                                                       Visita www.indecopi.gob.pe, portal de INDECOPI, donde obtendrá información sobre registros de marca.

                                                                   Crea tu empresa Obra completa: 25 fascículos / Editor: © Ministerio de la Producción / Editor Principal: Julio Cárdenas Sánchez,
                                                                   Director General de MYPE y Cooperativas. / Coordinador General: Daniel Torres / Comité Editorial: Juan Carlos Cabrera, Jean-Edouard Tromme,
                                                                   Germán Terán. / Créditos: Desarrollo de contenidos: Universidad del Pacífico © EMPRENDE UP / Dirección: Karen Weinberger /
                                                                   Elaboración de contenidos: Rosa María Fuchs, Mariella Hernández, Patricia Lay, Socorro Orellana, María Luisa Peña. / Corrección de estilo:
                                                                   Carmen Salas / Diseño y diagramación: Jorge Rodríguez
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