Más de 10 años impulsando el talento desde Galicia - Ven a conocer el Campus IFFE - IFFE ...
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Más de 10 años impulsando
el talento desde Galicia.
Ven a conocer el Campus IFFE
Finca de las Cadenas, N-VI, Km. 586. 15176
San Pedro de Nós - Oleiros (A Coruña)
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Una Escuela de Negocios que cree que la
nos unen del talento.
formación puede cambiar el mundo y
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busca la diversidad y que persigue la
generación de talento a partir de la creación · Rigor
de un ecosistema de conocimiento, formado
· Colaboración
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por alumnos, profesionales y empresas.
Formativa
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Una entidad que implementa innovación
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la tecnología que impregna el mundo de la
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Sostenible
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y Tributario / Comunicación / Soft Skills / Estrategia Digital / Asesoría Contable / ▪ Mesas Redondas Sectoriales
Liderazgo / eCommerce / Industria 4.0 / Analítica de Negocio / Transformación ▪ Conferencias de Actualidad ▪ Proyectos de Consultoría
Digital / Dirección Hotelera / Desarrollo de Negocio/ Comercio Internacional / ▪ Desayunos Empresariales ▪ Acompañamiento
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Networking ▪ Asesoría Financiera
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Gestión Hotelera
Duración
9 meses (Octubre – Julio)
Presencial
Martes – Tarde / Miércoles – Mañana
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Campus IFFE
Pazo das cadeas, N-VI, Km 586
San Pedro de Nós, 15176 - Oleiros
A Coruña - Galicia - España
Desarrollarte como profesional, con una visión
innovadora y sostenible del sector turístico.
Adquirir un sólido conocimiento de la industria
hotelera, desde una perspectiva global y con un
enfoque directivo.
Desarrollar la creatividad y la capacidad de innova-
ción en la industria del alojamiento.
Adquirir y potenciar las habilidades para adaptarse
a diferentes estilos de gestión dentro de la hotelería
Conseguirás...
y obtener los mejores resultados.
Alcanzar el conocimiento óptimo para poder imple-
mentar modelos de gestión sostenibles.
Desarrollar las capacidades de gestión y liderazgo
de equipos, fundamentales en tiempos de incerti-
dumbre.
Dirección
DóndeAcadémica
están nuestros alumnos
Ramón Braña Cobas
Director General en Oca Hotels
Adrián Ruibal Pereiras Rubén Conde Gutiérrez
Promoción 2020/2021 Promoción 2020/2021
Máster en Dirección y Planificación del Turismo, Grado en Turismo. Graduado en Empresariales.
Recepcionista.
Actualmente es Director General de la cadena Oca Hotels, cuenta con
Universidad de Vigo
amplia experiencia en Oca Playa de
diferentes Foz Hotel directivas
posiciones & Spa en empresas
hoteleras, tanto a nivel corporativo, como de dirección de unidades
Andrés
hoteleras. Ha sido presidente Armada Fernández
de asociaciones, como Oviedo Congresos o
Andrés Corral Guerrero
Promoción 2020/2021 Promoción 2020/2021
Balnearios de Galicia. A su experiencia directiva ha ido ligada su pasión y
experiencia formativa, Diploma Superior
colaborando en Gestión
como docente en diferentes Responsable de Compras &
Hotelera.
Universidades y Escuelas de Turismo. Digitalización.
C.S. de Hostelería de Galicia Alda Hotels
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Asturias y Andrea
León B.U. Pía Castro
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Meliá Hotels International
Promoción 2020/2021 Promoción 2020/2021
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Recepcionista. Responsable de Alimentos y
Novotel Hotels Bebidas.
Óscar Fontán Cacabelos Lucía Cidón Fernández
Alda Hotels
Eva
Director de Bermúdez Chamarro
Hotel. Directora.
Promoción
Gran Talaso 2020/2021
Hotel Sanxenxo Grupo Montesqueiro
Departamento de Eventos.
Finca Montesqueiro
Silvia Barreiro Gema Romero García
Socia consultora y Directora del Gobernanta General.
área comercial y marketing.
Diez razones por las que hacer el Máster...
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Sinergia Corporativa
Domènec Biosca Alberto Rodríguez Boo
1 Es uno de los sectores con mayor nivel
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que logres tus objetivos.
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en prácticas que complementen
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IBERIK Hoteles
formación del aula.
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1. Organización y Operaciones 4. Gestión del Talento
Conocerás los aspectos fundamentales de Aprenderás los aspectos fundamentales
la gestión de las operaciones hoteleras, para obtener el mayor rendimiento del
desde recepción y atención de pisos, hasta equipo, logrando aumentar la competitivi-
diseño de menús y gestión de compras. dad de la empresa.
1.1 Introducción a la Dirección Hotelera. 4.1 Marco Laboral: Contratación,
1.2 Scrum & Lean. suspensión y extinción.
1.3 Organización del departamento 4.2 Clima laboral y comunicación interna.
recepción y conserjería. 4.4 Gestión del talento y selección.
1.4 Gestión del área de cocina. 4.5 Evaluación del desempeño.
1.5 Calidad hotelera. 4.6 Empresas de reclutamiento.
1.6 Gestión economato & compras.
1.7 Mantenimiento hotelero. 5. Administración
1.8 Gestión de eventos.
1.9 Gestión área de alimentos y bebidas. Conocerás los aspectos clave de la
1.10 Protocolo en restauración. administración hotelera, así como los
1.11 Organización dpto. de pisos y limpieza. requisitos legalesy los aspectos más relevan-
1.12 Gestión de establecimientos wellness. tes para la apertura.
1.13 El nuevo cliente en los hoteles.
1.14 Organización, operaciones y ratios. 5.1 Proceso contable en hoteles.
5.2 La tour operación e intermediación.
2. Estrategia Comercial y Gestión 5.3 Análisis de balances hoteleros.
de Ingresos 5.4 Compliance.
5.5 Auditoría Contable.
Análisis de estrategias y herramientas para 5.6 Protección de Datos.
desarrollar la comercialización óptima y
rentable para un hotel. 6. Sostenibilidad
2.1 Upselling. Comprenderás la sostenibilidad como
2.2 Yield & Revenue Management. prioridad para el sector, y conocerás las
2.3 Distribución - AMADEUS. herramientas para enfrentarte a la necesa-
2.4 Fundamentos de marketing. ria reducción de la huella de carbono.
2.5 Promoción y relaciones públicas.
2.6 Comercialización offline y negociación. 6.1 RSC en la industria hotelera.
2.7 Plan de marketing digital. 6.2 Gestión medioambiental.
2.8 Marketing hotelero digital. 6.3 Accesibilidad, diseño universal y trato.
3. Explotación Hotelera 7. Soft Skills
Máster en Dirección y Gestión Hotelera
Máster en Dirección y Gestión Hotelera
Conocerás diferentes fuentes de financia- Perfeccionarás las habilidades de comuni-
ción, cómo elaborar presupuestos y hacer cación, la gestión de conflictos, el liderazgo
seguimiento de los costes y riesgos del hotel, y gestión de equipos, presentaciones
analizar la cuenta de resultados y la eficaces… Habilidades fundamentales para
viabilidad económica y financiera del el desarrollo de todo tipo de profesionales, y
negocio. transversales a cualquier puesto de trabajo.
3.1 Gestión presupuestaria. 8. Proyecto Fin de Máster
3.2 Control de gestión y proyecciones.
3.3 Modelos explotación hotelera: El PFM es un trabajo grupal que supone la
management, rent... puesta en valor de los diferentes conoci-
3.4 Inversiones hoteleras y financiación. mientos adquiridos a lo largo del máster, a
3.5 Portal Turístico Online. través de su aplicación en un proyecto real.
MDGH
MDGH
Este trabajo contará con una presentación
pública frente a un Tribunal de expertos al
finalizar el programa.Vive la Experiencia IFFE Dirección Académica
1 2 Ramón Braña Cobas 4
Director General en Oca Hotels
Máster en Dirección y Planificación del Turismo, Grado en Turismo.
Programa de Desarrollo Entrenamiento de Habilidades Da Fuerza a Tu Empleabilidad
Actualmente es Director General de la cadena Oca Hotels, cuenta con
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Individual Directivas hoteleras, tanto a nivel corporativo, como de dirección de unidades
Unahoteleras.
de las metas quepresidente
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A partir de diferentes sesiones individuales, Talleres de Soft Skills PROFESIONAL.
Balnearios de
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Dónde están nuestros alumnos
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Diploma Superior en Gestión Responsable de Compras &
Hotelera. Digitalización.
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Andrea Pía Castro David Pita Insua
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Recepcionista. Responsable de Alimentos y
Novotel Hotels Bebidas.
Alda Hotels
Eva Bermúdez Chamarro
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Finca Montesqueiro
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desarrollar la comercialización óptima y
rentable para un hotel. 6. Sostenibilidad
2.1 Upselling. Comprenderás la sostenibilidad como
2.2 Yield & Revenue Management. prioridad para el sector, y conocerás las
2.3 Distribución - AMADEUS. herramientas para enfrentarte a la necesa-
2.4 Fundamentos de marketing. ria reducción de la huella de carbono.
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2.6 Comercialización offline y negociación. 6.1 RSC en la industria hotelera.
2.7 Plan de marketing digital. 6.2 Gestión medioambiental.
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