Menú Tapas 2021 - Jubany Events

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Menú Tapas 2021
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Menú Tapas 2021 - Jubany Events
Vuestro momento:
único para el recuerdo
Dejaos llevar por la magia de un entor-
no único y exclusivo, lleno de historia,
naturaleza y las mejores vistas al mar.

Si aquí sumamos la pasión y la entrega
de todo el equipo Jubany a cuidar to-
dos y cada uno de los detalles haremos
del tu día, el día más especial.

  Nos acompañáis a dejar
   volar la imaginación?

    “   LA GASTRONOMíA ES
        FUNDAMENTAL PARA CONSEGUIR
        QUE UN EVENTO SE MANTENGA

                            ”
        EN EL RECUERDO
Menú Tapas 2021 - Jubany Events
Localización
Un espacio idóneo para bodas. Es un lu-
gar con encanto, situado en primera línea
de mar y que cuenta con la gastronomía
de autor del cocinero con estrella Michelin
Nandu Jubany.
La calma, la historia y los aromas del mar y
la naturaleza hacen del Convent de Blanes
un lugar privilegiado para la celebración de
eventos. ¡Un lugar único en la Costa Brava!
Menú Tapas 2021 - Jubany Events
Menú Tapas 2021 - Jubany Events
Menú 1
           A p e r i t i vo El C o n v e n t . . .
                Cocktail-frutas escarchadas                             Ta b la e spe c ial de v ino s y
Perlas de vermut / Perlas de apio, manzana verde y jengibre
             Las mejores aceitunas del mundo                              q ueso s sele c c io n ado s
          Air-baguette crujiente de jamón ibérico
                     Carrot cake salado
                                                                            Barra de be bidas. . .
            Cono-pizza de tomate y mozzarella                                  Cervezas Estrella Damm
           Estrella de mar de foie y erizo de mar                          Cava seleccionado y Kir Royale
         Tartar de atún con crujiente de alga nori                      Jubany Ice con menta fresca y fresones
                      Bomba de sepia                                       Licores y refrescos de aperitivo
                Croquetas melosas de setas
                  Milhojas de patata brava                                        L as Tapas. . .
           Brioche de chilli crab FOC - Singapur
          Steak tartar de ternera New York Times              Coca de manzana o higo caramelizada, foie y ensalada fresca
        Mini-canelón tradicional de pollo de corral                  Canelón de langostinos con verduritas frescas

  S h owc ook i n g d e E s p e ci a l i d a d e s . . .                   Merluza con gnocchi de calabaza
                                                              Coca de secreto de cerdo ibérico con cebolla dulce y boletus
           Huevos de codorniz con “botarga”
                  Takoyaki de pulpo
                                                                                 L o s P o stres. . .
                  A l a Pl an ch a . . .                                              A escoger
                Tortillitas de camarones
             Milhojas crujiente de atún pibil                                L a bo dega Ju bany

                    A l a Br a s a . . .                                       L ic o res de Me sa
              Espetos de anchoas frescas                              S e r v ic io , c afés e infusio nes
     Langostino con espuma de mayonesa japonesa
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Menú 2
           A p e r i t i vo El C o n v e n t . . .
                Cocktail-frutas escarchadas                       Ta bla e spe c ial de v ino s y
Perlas de vermut / Perlas de apio, manzana verde y jengibre
             Las mejores aceitunas del mundo                        q ue so s sele c c io n ado s
          Air-baguette crujiente de jamón ibérico
                     Carrot cake salado
                                                                       B arra de be bidas. . .
            Cono-pizza de tomate y mozzarella                            Cervezas Estrella Damm
           Estrella de mar de foie y erizo de mar                    Cava seleccionado y Kir Royale
         Tartar de atún con crujiente de alga nori                Jubany Ice con menta fresca y fresones
                      Bomba de sepia                                 Licores y refrescos de aperitivo
                Croquetas melosas de setas
                  Milhojas de patata brava                                   L as Tapas. . .
           Brioche de chilli crab FOC - Singapur
          Steak tartar de ternera New York Times              Coca crujiente de foie y manzana caramelizada
        Mini-canelón tradicional de pollo de corral                    Sopa bullabesa con langostino

  S h ow c ook i n g d e E s p e ci a l i d a d e s . . .        Vieira ligeramente escabechada con algas
                                                                        Bacalao a la lata y en la lata
           Huevos de codorniz con “botarga”
                  Takoyaki de pulpo                           Terrina de cochinillo ibérico con chutney de fruta

                  A l a Pl a n ch a . . .                                  L o s P o stre s. . .
                Tortillitas de camarones                                         A escoger
             Milhojas crujiente de atún pibil
                                                                        L a bo de ga Ju bany
                    A la Brasa...
                                                                         L ic o res de Me sa
              Espetos de anchoas frescas
     Langostino con espuma de mayonesa japonesa                 S e r v ic io , c afé s e infusio nes
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Menú 3
           A p e r i t i vo El C o n v e n t . . .
                Cocktail-frutas escarchadas                            Ta bla e spe c ial de v ino s y
Perlas de vermut / Perlas de apio, manzana verde y jengibre
             Las mejores aceitunas del mundo                             q ue so s sele c c io n ado s
          Air-baguette crujiente de jamón ibérico
                     Carrot cake salado
                                                                            B arra de be bidas. . .
            Cono-pizza de tomate y mozzarella                                 Cervezas Estrella Damm
           Estrella de mar de foie y erizo de mar                         Cava seleccionado y Kir Royale
         Tartar de atún con crujiente de alga nori                     Jubany Ice con menta fresca y fresones
                      Bomba de sepia                                      Licores y refrescos de aperitivo
                Croquetas melosas de setas
                  Milhojas de patata brava                                        L as Tapas. . .
           Brioche de chilli crab FOC - Singapur
          Steak tartar de ternera New York Times                    Coca crujiente de foie y manzana caramelizada
        Mini-canelón tradicional de pollo de corral                 Canelón de langostinos con verduritas frescas

  S h owc ook i n g d e E s p e ci a l i d a d e s . . .        Vieira con gnocchi de calabaza y aceite de trufa negra
                                                                Merluza con pan y tomate y aceite de aceitunas negras
           Huevos de codorniz con “botarga”
                  Takoyaki de pulpo                           Roast-beef de solomillo de ternera, cebolla dulce y boletus

                  A l a Pl a n ch a . . .                                       L o s P o stre s. . .
                Tortillitas de camarones                                              A escoger
             Milhojas crujiente de atún pibil
                                                                             L a bo de ga Ju bany
                    A l a Br a s a . . .
                                                                              L ic o res de Me sa
              Espetos de anchoas frescas
     Langostino con espuma de mayonesa japonesa                      S e r v ic io , c afé s e infusio nes
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Menú 4
          A p e r i t i vo C a n J u b a n y. . .                     Mesa especial de Vinos y
                 Cocktail-frutas escachadas                            Quesos Seleccionados y
Perlas de vermut / Perlas de apio, manzana verde y jengibre          Degustación de Champagnes
             Las mejores aceitunas del mundo
         Air-baguette de jamón ibérico “Joselito”                         B arra de be bidas. . .
                     Carrot cake salado
                Mochi de cockail de gambas                                  Cervezas Estrella Damm
           Estrella de mar de foie y erizo de mar                       Cava seleccionado y Kir Royale
           Ceviche de corvina, vieira y aguacate                     Jubany Ice con menta fresca y fresones
          Tartar de atún con crujiente de alga nori                     Licores y refrescos de aperitivo
                   Langostino en tempura
                      Bombas de sepia                                           L as Tapas. . .
                  Milhojas de patata brava                        Coca crujiente de foie y manzana caramelizada
          Steak tartar de ternera New York Times
                                                                       Canelón de calabacín y cangrejo real
           Canelón tradicional de pollo de corral
                                                              Vieira, gnocchi de calabaza y crujiente de jamón ibérico
             El Hor n o “ J u b a n y ” . . .
                                                                 Rape asado al horno con patatas y refrito de ajos
       Nuestras cocas crujientes hechas al momento
                                                                        Terrina de cochinillo con langostino
                  A l a Pl a n ch a . . .
                                                                               L o s P o stre s. . .
                 Tortillitas de camarones
                                                                                    A escoger
              Milhojas crujiente de atún pibil

                   A la Brasa...                                           L a bo dega Ju bany
         Pincho de pulpo con panceta confitada                               L ic o re s de Me sa
       Gamba de la costa con aceite de oliva virgen                 S e r vic io , c afé s e infusio nes
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Menú 5
          A p e r i t i vo C a n J u b a n y. . .                    Mesa especial de Vinos y
                 Cocktail-frutas escachadas                           Quesos Seleccionados y
Perlas de vermut / Perlas de apio, manzana verde y jengibre         Degustación de Champagnes
             Las mejores aceitunas del mundo
         Air-baguette de jamón ibérico “Joselito”                        B arra de be bidas. . .
                     Carrot cake salado
                Mochi de cockail de gambas                                 Cervezas Estrella Damm
           Estrella de mar de foie y erizo de mar                      Cava seleccionado y Kir Royale
           Ceviche de corvina, vieira y aguacate                    Jubany Ice con menta fresca y fresones
          Tartar de atún con crujiente de alga nori                    Licores y refrescos de aperitivo
                   Langostino en tempura
                      Bombas de sepia                                          L as Tapas. . .
                  Milhojas de patata brava                       Coca crujiente de foie y manzana caramelizada
          Steak tartar de ternera New York Times
                                                                      Canelón de vieira y verduritas frescas
           Canelón tradicional de pollo de corral
                                                              Rape con gnocchi de calabaza y aceite de trufa negra
             El Hor n o “ J u b a n y ” . . .
                                                                     Cochinillo ibérico con chutney de fruta
       Nuestras cocas crujientes hechas al momento
                                                                Solomillo de ternera con salsa de vino de Oporto
                  A l a Pl a n ch a . . .
                                                                             L o s P o stre s. . .
                 Tortillitas de camarones
                                                                                   A escoger
              Milhojas crujiente de atún pibil

                   A la Brasa...                                          L a bo de ga Ju bany
         Pincho de pulpo con panceta confitada                             L ic o re s de Me sa
       Gamba de la costa con aceite de oliva virgen               S e r v ic io , c afé s e infusio nes
Menú 6
          A p e r i t i vo C a n J u b a n y. . .                    Mesa especial de Vinos y
                 Cocktail-frutas escachadas                           Quesos Seleccionados y
Perlas de vermut / Perlas de apio, manzana verde y jengibre         Degustación de Champagnes
             Las mejores aceitunas del mundo
         Air-baguette de jamón ibérico “Joselito”                        B arra de be bidas. . .
                     Carrot cake salado
                Mochi de cockail de gambas                                 Cervezas Estrella Damm
           Estrella de mar de foie y erizo de mar                      Cava seleccionado y Kir Royale
           Ceviche de corvina, vieira y aguacate                    Jubany Ice con menta fresca y fresones
          Tartar de atún con crujiente de alga nori                    Licores y refrescos de aperitivo
                   Langostino en tempura
                      Bombas de sepia                                          L as Tapas. . .
                  Milhojas de patata brava                       Coca crujiente de foie y manzana caramelizada
          Steak tartar de ternera New York Times
                                                                     Caldo de bullabesa con cigala y arroz
           Canelón tradicional de pollo de corral
                                                                Ventresca de atún con verduras y sal de bacalao
             El Hor n o “ J u b a n y ” . . .
                                                              Rape con gnocchi de calabaza y aceite de trufa negra
       Nuestras cocas crujientes hechas al momento
                                                                Solomillo de ternera con salsa de vino de Oporto
                  A l a Pl a n ch a . . .
                                                                             L o s P o stre s. . .
                 Tortillitas de camarones
                                                                                   A escoger
              Milhojas crujiente de atún pibil

                   A la Brasa...                                         L a bo dega Ju bany
         Pincho de pulpo con panceta confitada                             L ic o re s de Me sa
       Gamba de la costa con aceite de oliva virgen               S e r vic io , c afé s e infusio nes
Menú 7
     Aperitiu Selecte d’en Nandu...
                 Cocktail-frutas escarchadas                  Mesa especial de Vinos y Quesos Seleccionados
Perlas de vermut / Perlas de apio, manzana verde y jengibre
             Las mejores aceitunas del mundo                            y Degustación de Champagnes
     Air-baguette crujiente de jamón ibérico “Joselito”
                Mochi de cockail de gambas                                   Los Cocktails de Impur
               Estrella de mar de foie y erizo
              Ceviche de corvina y langostino                                B arra de be bidas. . .
          Tartar de atún con crujiente de alga nori                             Cervezas Estrella Damm
                   Langostino en tempura
                                                                            Cava seleccionado y Kir Royale
                      Bombas de sepia
                  Milhojas de patata brava                               Jubany Ice con menta fresca y fresones
          Steak tartar de ternera New York Times                            Licores y refrescos de aperitivo
      Bocadillo de calamares con mayonesa de wasabi
                                                                                   L as Tapas. . .
    S h ow c ook i n g d e E s p e ci a l i d a d e s
              Huevos de codorniz con caviar                    Coca de manzana o higo caramelizada, foie y ensalada fresca
                                                                          Canelón de calabacín y cangrejo real
             El Hor n o “ J u b a n y ” . . .
                                                                     Cigalas con su caldo sobre parmentier de patata
       Nuestras cocas crujientes hechas al momento
                                                                  Rape con gnocchi de calabaza y aceite de trufa negra
              Bu ff e t d e M a r i s co . . .                      Solomillo de ternera con salsa de vino de Oporto
  Ostras al natural, cañaillas con salsa romesco y navajas

 Bu ff e t d e a r roz s e co d e e s p a rd e ñ a s                              L o s P o stres. . .
                                                                                       A escoger
                  A l a Pl a n ch a . . .
                 Tortillitas de camarones                                     L a bo de ga Ju bany
              Milhojas crujiente de atún pibil
                                                                                L ic o re s de Me sa
                    A la Brasa...                                      S e rv ic io , c afés e infusio nes
         Pincho de pulpo con panceta confitada
       Gamba de la costa con aceite de oliva virgen
Menú 8
     Aperitiu Selecte d’en Nandu...
                 Cocktail-frutas escarchadas                   Mesa especial de Vinos y Quesos Seleccionados
Perlas de vermut / Perlas de apio, manzana verde y jengibre
             Las mejores aceitunas del mundo                              y Degustación de Champagnes
     Air-baguette crujiente de jamón ibérico “Joselito”
                Mochi de cockail de gambas                                     Los Cocktails de Impur
               Estrella de mar de foie y erizo
              Ceviche de corvina y langostino                                  B arra de be bidas. . .
          Tartar de atún con crujiente de alga nori                               Cervezas Estrella Damm
                   Langostino en tempura
                                                                              Cava seleccionado y Kir Royale
                      Bombas de sepia
                  Milhojas de patata brava                                 Jubany Ice con menta fresca y fresones
          Steak tartar de ternera New York Times                              Licores y refrescos de aperitivo
      Bocadillo de calamares con mayonesa de wasabi
                                                                                      L as Tapas. . .
    S h ow c ook i n g d e E s p e ci a l i d a d e s
              Huevos de codorniz con caviar                   Coca de manzana o higo caramelizada, foie y ensalada fresca Cane-
                                                                    lón de calabacín con cangrejo real y verduritas frescas
             El Hor n o “J u b a n y ” . . .
                                                              Vieiras, gnocchi de calabaza, jamón ibérico y aceite de trufa negra
       Nuestras cocas crujientes hechas al momento
                                                                     Lubina salvaje asado al horno con cebollitas y setas
              Bu ff e t d e M a r i s co . . .                         Costilla de vaca gallega seleccionada a la brasa
  Ostras al natural, cañaillas con salsa romesco y navajas

 B u ff e t d e a r roz s e co d e e s p a rd e ñ a s                               L o s P o stre s. . .
                                                                                          A escoger
                  A l a Pl a nch a . . .
                 Tortillitas de camarones                                       L a bo dega Ju bany
              Milhojas crujiente de atún pibil
                                                                                  L ic o re s de Me sa
                    A l a Br as a . . .                                  S e rv ic io , c afés e infusio nes
         Pincho de pulpo con panceta confitada
       Gamba de la costa con aceite de oliva virgen
Buffets adicionales
 jamón selección
privada de Enrique    La lata        el horno
                     de vermut       “Jubany”
 Tomás glamurós

                       5€ p/p         6€ p/p
   750€ / unidad

                                   ARRoz SECo
 Marisco fresco      El Japonés   De ESPARDEñaS
      8€ p/p           5€ p/p         6€ p/p
Buffets adicionales

         COCKTAILS
           IMPUR
      Selección de cocktails
    premium elaborados por
        nuestros barmans

            10€ p/p

    Tabla ESPECIAL DE
   VINoS y CHAMPAGNES
    Nuestra selección de vinos
     premium y Champagnes
            Franceses

            10€ p/p

     Moët chandon
      ice imperial

         45€ p/botella
Los Postres
              Esfera de yogur y mango con su sorbete
                  Lemon pie con sorbete de limón
       Selva negra de chocolate con cerezas heladas de nata
     Pastel de chocolate, vainilla y galleta con helado de vainilla
    La Avellena de chocolate crocanti con helado de stracciatella
                 La Galaxia de chocolate +2,65€ p/p
Babá hecho al momento flameado al ron con helado de nata +5,25€ p/p
                          Pastel nupcial
                   Con los cafés e infusiones...
                        Lima limón helado
                Ying-Yang de cheesecake y Nocillas
La Bodega Jubany
                                Vino blanco

                       Frescos Y aromáticos

            Palacio de Menade / Verdejo / DO Rueda / Palacio de Menade
                 Viu / Garnatxa Blanca / DO Terra Alta / Serra Barceló
                Mosst / Garnatxa i Muscat / DO Empordà / Masia Serra
                 Dry Trocken / Riesling / Mosel (Alemania) / Dr Lossen
       La Foresta Bosc del Calau / Xarel·lo i Viognier / DO Penedès / La Foresta
  Pazo de Señorans / Albariño / DO Rías Baixas / Pazo de Señorans +1,25€ Magnum

                            Jóvenes y secos

                 L’Abrunet / Garnatxa blanca / DO Terra Alta / Frisach
       Vibrant / Macabeu i Chardonay / DO Costers del Segre / Cérvoles Celler
         Olbieta / Macabeu i Garnatxa blanca / DO Catalunya / Marco Abella
     Màgia / Garnatxa blanca i Xarel·lo / DO Penedès / Alemany i Corrió & Jubany
           Ardeche / Chardonnay / Vins de Pays de l’Ardeche / Louis Latour
                Vora la Mar / Pansa Blanca / DO Alella / Wine Is Social
Pase Pour Tout Blanc / Godello i Verdejo / Vi fet a Montras (Baix Empordà) / Diaz Varela

                                   con bOta

             Muga Blanc / Viura i Malvasia / DOCa Rioja / Bodegas Muga
   Onra Blanc / Garnatxa Blanca i Chenin Blanc / DO Costers del Segre / La Gravera
La Bodega Jubany
                                      Vino tinto

                              afrutado y jovial
             No té Nom / Garnatxa negra / DO Empordà / Arché Pagès
         Couvent des Jacobins / Pinot Noir / AOC Bourgogne / Loui Jadot +2€

                                De medio cuerpo
            Emilio Moro Finca Resalso / Tinta Fino / DO Ribera del Duero / Emilio Moro
    Més que Paraules / Cabernet, garnatxa, merlot i sumoll / DO Catalunya/ Celler Més Que Paraules
                   Equilibri / Tempranillo, Graciano y Mazuelo / Doca Rioja / Cvne
             Obsessió / Garnatxa, Carinyena i Syrah / DO Montsant / Vinyes Domenech
      Rouge / Garnatxa, Carinyena i Syrah / DO Conca de Barberà / Cara Nord +1€ Magnum
                Bernat Oller / Merlot / DO Pla del Bages / Celler Oller del Mas +1€
    Herencia Remondo La Montesa / DO Rioja / Bodega Palacios Remondo +1,25€ Magnum
   Muga Crianza / Tempranillo, garnacha / DOca Rioja / BodegasMuga +1,50€ Magnum
 Alto Siós / Garnatxa, Merlot i Ull de llebre / DO Costers del Segre / Costers del Sió 1,75€ Magnum

                       ESTRUCTURAdo y POTENTe
           Surrealista / Garnatxa, merlot i syrah / DO Empordà/ Vinos Sin Etiquetas
      Cuando el Rio Suena / Tinto Fino / DO Ribera del Duero / Virgen de la Asunción
               Sardón / Tinta Fina / Tierra de Castilla y León / Quinta Sardonia
Loidana / Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon / DOQ Priorat / Marco Abella +1€ Magnum
        Pas Curtei / Merlot, cabernet i carinyena / DO Penedès / Alemany i Corrió +1€
         Alteri / Garnatxa, Carinyena i Syrah / DOQ Priorat / Mas Doix +2€ Magnum
    Marqués de Murrieta Reserva / Tempranillo / DOCa Rioja / Marques de Murrieta +2€
    Pétalos del Bierzo / Mencía / DO Bierzo / Descendientes de J. Palacios +1,75€ Magnum
    Pago de Capellanes / Tinta Fina / DO Ribera del Duero / Pago de Capellanes +3,75€ Magnum
La Bodega Jubany
                               cava y champagne

                                    CAVA RESERVA

          RSVA d’AT Roca / Macabeu, Xarel•lo i Parellada / DO Clàssic Penedès / ATRoca
              Aire de l’Origan / Macabeu, Xarel•lo i Parellada / DO Cava / L’Origan
          Encisador de Gramona / Macabeu, Xarel•lo i Parellada / Corpinnat / Gramona

                              CAVA GRAN RESERVA

        Rimarts Brut Nature 24 Mesos / Macabeu, Xarel•lo i Parellada / DO Cava / Rimarts
    Torelló Brut Nature Gran Reserva / Macabeu, Xarel•lo i Parellada / Corpinnat / Caves Torelló
        Gramona Imperial / Macabeu, Xarel•lo i Parellada / Corpinat / Gramona +2,75€
  Juvé & Camps Reserva de la Familia / Macabeu, Xarel•lo i Parellada / DO Cava / Juvé i Camps +3€
      Recaredo Terrers BN GR / Macabeu, Xarel•lo i Parellada / Corpinnat / Recaredo +4€

                                  AOC CHAMPAGNE

               André Clouet / Pinot Noir i Pinot Meunier / André Clouet +6,25€
  Delamotte Brut / Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay / Delamotte +7,50€ - +10,25€ Magnum
Moet Chandon Brut Imperial / Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay / Moet Chandon +8,75€
            R de Ruinart / Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay / Ruinart +11,25€
Louis Roederer Brut Premier / Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay / Louis Roereder +11,25€
    Bollinger Special Cuvée / Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay / Bollinger +15,25€

                      CAVA y Champagne ROSAdo

  Raventós i Blanc de Nit / Macabeu, Monastrell i Parellada / DO Penedès / Raventós i Blanc +2,50€
      AT Roca Rosat Reserva / Macabeu i Garnatxa / DO Clàssic Penedès / ATRoca +1,25€
                     Ruinart Rosè / Pinot Noir i Chardonnay / Ruinart +10,50€
            Louis Roederer Rosè / Pinot Noir i Chardonnay / Louis Roederer +17,25€
La Fiesta
B ar r a l i bre
Selección especial de Gin & Tonics
Variedad de cocktails sin alcohol
Mojitos
Caipirinhas
Daikiris
Caipiroskas

R e s o pón
Nuestro Candy Bar
Mini Frankfurt hechos al momento
Bikini de jamón Ibérico y mozarella trufada
Chocolate con churros

P re c i o : 30€ p/p
Has ta l as 2 2 : 0 0 h e n b o d a s d e me d io d ía
Has ta l as 0 3 : 0 0 h e n b o d a s d e n o c h e
I nc l uy e gu a rd ia d e s e g u r id ad p ar a
m antener e l p ro t o c o lo s a n it ar io .

Supl em en t o d e 6 € p o r b e b id as p re miu m
Suplemento de 8€ por hora extra por persona
El Material
Incluye:

Material para el aperitivo
   - Mesas altas con tamburete
   - Mesas bajas con silla
   - Carritos de bufet
   - Iluminación con guirnaldas

Chill Out para la zona de la fiesta

Precio: 42€ por persona
Ceremonia en El Convent
     En el Convent se pueden realizar ceremonias religiosas en nuestra capilla,
            denominada capilla de “Santa Ana”, o bien en los jardines.
Las ceremonias civiles se hacen en los jardines con vistas al mar, son oficiadas por un
          Concejal del Ayuntamiento de Blanes y tienen carácter legal.

    Incluye                                        No incluye
    Barra de refrigerios en la entrada             Decoración floral
    Sillas blancas de madera con cojín blanco      Maestro de ceremonias
    Tabla con o sin manto blanco                   Música y sonorización del espacio
    Banqueta para los novios
    Arco de madera decorativo con tela blanca      8€ por persona
Condiciones
El precio del menú...

Menú 1 - 127,80€          Menú 3 - 135€          Menú 5 - 137,50€          Menú 7 - 167,50€
Menú 2 - 131,90€          Menú 4 - 136,40€       Menú 6 - 154€             Menú 8 - 190,50€

                                                    INCLUYE
Viernes y Sábados:                                  Propuesta gastronómica
                                                          Menú escogido
El precio del menú se verá modificado
                                                          Barra de Bebidas del Aperitivo
dependiendo del número de invitados:
                                                          La Bodega
                                                          Destilados o gintónic de sobremesa
160 invitados - sin incrementos
                                                          Degustación del menú para 6 personas
140 invitados + 5% de supl. del menú                Minutas y Seating Plan
120 invitados + 10% de supl. del menú               Maitre responsable de la celebración
100 invitados + 15% de supl. del menú               1 camarero cada 10 invitados
Menos de 80 invitados + 20% de supl. del            Degustación del menú para 6 personas

menú                                                NO INCLUYE
                                                    Alquiler del espacio
De Domingo a Jueves:
                                                    Barra libre y ressopón
En el caso de no llegar a los 65 invitados, el      Alquiler de material exclusivo del Convent
precio del menú se verá incrementado en un 20%      Montage de ceremónia en nuestro espacio
                                                    Flores y decoraciones extras
                                                    Otros proveedores (Dj, Entretenimiento, etc)
                                                    10% IVA
Información general                                                   Alquiler de la finca
La prueba del menú de boda se hará tres meses antes de la             El precio...
fecha elegida aproximadamente. Están invitados los novios y           D e l u n e s a j u e v e s 		 4.500€
los padres respectivos de cada miembro de la pareja.
La prueba tendrá lugar en Can Jubany (Calldetenes) o en el            V i e r n e s 				 8 . 0 0 0 €
hotel gastronómico Mas Alameda (Sant Julià de Vilatorta).             S á b a d o 				 8 . 8 0 0 €
Siempre se harán entre semana.                                        D o m i n g o 				 6 . 0 0 0 €
Menú infantil 50% del precio del menú escogido
                                                                      Te m p o r a d a b a j a       5.000€
Menú staff 50% del precio del menú escogido                           (De Noviembre a Marzo)
El banquete quedará confirmado desde el momento que se
abone la paga y señal de 2000 €.
No se aplicarán tarifas del año anterior. Los precios se actuali-     incluye
zarán según el incremento de tarifa anual y las variaciones de
mercado.                                                              Servicio de guardarropía
Las parejas deberán facilitar el número exacto de comensales          Limpieza durante el evento
en un periodo máximo de 6 días antes del banquete.                    Personal de seguridad
3 días antes del banquete, la pareja reconfirmará el número de-
finitivo de invitados, que será el aplicado a la facturación final.   Coordinación de la boda
Habrá que abonar el importe total del banquete antes del día          Servicio de minibus desde
de la boda.                                                           Cala Sant Francesc o el puerto de Blanes
Contacto
     Convent de Blanes
        Carles Faust, 4
    17300 Blanes (Girona)
       Tel. 972 357 345
comercial@elconventblanes.com
    elconventblanes.com
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