Catering Cocktails 2015 - Majestic Hotel & Spa Barcelona - Hotel Sant Francesc

 
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Majestic Hotel & Spa Barcelona

Catering Cocktails 2015
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Menú 1
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Barra de Bebidas
Bodega 1-Barra especial de vinos y refrescos, cervezas, cava y agua

Air baguette de panceta ibérica y caviar de aceite de oliva virgen
Nuestra versión de Oreo con puré de parmesano
Mollet de pan con jamón ibérico
Chupa-chups de foie con chocolate blanco y Oporto
Buñuelos de bacalao
Mini patatas bravas
Langostino crujiente con romesco
Canelón de pollo de caserío con su jugo de asado
“Taco” de pollo ecológico con guacamole
Steak tartar de ternera New York Times

SHOWCOOKING

Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza
Risotto de setas de temporada al parmesano

Los postres...

Gateaux de chocolate y avellana
Tarta de limón y yuzu

Precio:65€ I.V.A. incluido
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Menú 2
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Barra de Bebidas
Bodega 1-Barra especial de vinos y refrescos, cervezas, cava y agua

Air baguette de panceta ibérica y caviar de aceite de oliva virgen
Nuestra versión de Oreo con puré de parmesano
Mollet de pan con jamón ibérico
Chupa-chups de foie con chocolate blanco y Oporto
Buñuelos de bacalao
Mini patatas bravas
Langostino crujiente con romesco
Canelón de pollo de caserío con su jugo de asado
“Taco” de pollo ecológico con guacamole
Steak tartar de ternera New York Times

SHOWCOOKING

Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza
Risotto de setas de temporada al parmesano

Las tapas...

Taco de bacalao a la llauna
Coca de secreto de cerdo ibérico con cebolla dulce y setas

Los postres...

Gateaux de chocolate y avellana
Tarta de limón y yuzú

Precio:76€ I.V.A. incluido
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Menú 3
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Barra de Bebidas
Bodega 1-Barra especial de vinos y refrescos, cervezas, cava y agua

Air baguette de panceta ibérica y caviar de aceite de oliva virgen
Nuestra versión de Oreo con puré de parmesano
Mollet de pan con jamón ibérico
Chupa-chups de foie con chocolate blanco y Oporto
Buñuelos de bacalao
Mini patatas bravas
Langostino crujiente con romesco
Canelón de pollo de caserío con su jugo de asado
“Taco” de pollo ecológico con guacamole
Steak tartar de ternera New York Times

SHOWCOOKING

Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza
Risotto de setas de temporada al parmesano

Las tapas...

Coca de manzana caramelizada y foie
Vieira, gnocchi de calabaza y suero de parmesano
Rosbif de solomillo de ternera con cebolla dulce y setas

Los postres...

Yogurt de frutas del bosque con galleta crocant
Gateaux de chocolate y avellana
Tarta de limón y yuzu

Precio: 84€ I.V.A. incluido
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Menú 4
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Barra de Bebidas
Bodega 2-Barra especial de vinos y refrescos, cervezas, cava y agua

Air baguette de panceta ibérica y caviar de aceite de oliva virgen
Nuestra versión de Oreo con puré de parmesano
Mollet de pan con jamón ibérico
Chupa-chups de foie con chocolate blanco y Oporto
Buñuelos de bacalao
Mini patatas bravas
Langostino crujiente con romesco
Canelón de pollo de caserío con su jugo de asado
“Taco” de pollo ecológico con guacamole
Steak tartar de ternera New York Times

SHOWCOOKING

Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza
Risotto de setas de temporada al parmesano

Las tapas...

Coca de manzana caramelizada y foie
Canelón de aguacate con tartar de atún
Rape al horno con patatas y refrito de ajos
Meloso de ternera con verduritas y dulce de membrillo

Los postres...

Yogurt de frutas del bosque con galleta crocant
Gateaux de chocolate y avellana
Tarta de limón y yuzu

Precio: 95€ I.V.A. incluido
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Bodega 1
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Cava -                                  Codorniu , Blanc de blancs

Vino blanco-                            Montebuena- DO Rioja, Viura

Vinos tinto -                           Montebuena- DO Rioja, Tempranillo

Refrescos-                              Coca-cola, coca-cola light, schweppes naranja y schweppes limón

Cerveza-                                Estrella Damm
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Bodega 2 (+ 5€P.P)
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Cava-                                   Juvé y Camps, Cinta Púrpura

Vinos blanco-                           Ermita D’Espiells- DO Penedès, Macabeu, Xarel.lo , Parellada

Vinos tinto-                            Vinya d’Irto- DO Terra Alta, Garnatxa, Syrah

Refrescos-                              Coca-cola, coca-cola light, schweppes naranja y schweppes limón

Cerveza-                                Estrella Damm

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Bodega 3(+ 10€P.P)
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Cava -           Juvé y camps, Millésime

Vinos blanco -   Castell de Raimat, DO Costers del Segre, Chardonay

Vinos tinto -    Bancal del Bosc, DO Montsant, Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah

Refrescos-       Coca-cola, coca-cola light, schweppes naranja y schweppes limón

Cerveza-         Estrella Damm

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Para otras opciones de bodega consulte con nuestro sumilier.
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Observaciones

- Mínimo de 50 personas.
- Tiempo de servicio: 90 minutos con suplemento de un 80% del
    precio de venta por cada 90 minutos adicionales
- Para el menú número 4, se aplicará un servicio estimado de 2
    horas.

El precio no incluye

• Alquiler del espacio, decoración floral y armonización musical

•Alquiler de material a partir de 15€ p/p

•Otros servicios extras:

           •Barra Libre después del cocktail 25€ por persona (90 minutos)
           •Barra de cockteria y especial de Gin Tonic 16€ p/p
           •Jamón “Joselito” cortado delante del cliente…. 680€ / unidad
           •Bufé japonés con sushi, makis y rolls…6 € p/p
           •Bufé de mariscos: langostinos, ostras, navajas, cañaíllas...9€ p/p
           •Rincón de café Nespresso 4€ p/p
           •Photo booth…. 800€

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