Pasta, vino e ristorante - TREFRAGROUP
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pasta, vino e ristorante
OUR SIGNATURE
COCKTAILS
ITALIAN MARGARITA
NUOVO
ITALIAN MARGARITA
cóctel tradicional
con un toque de amarettocóctel tradicional
con un toque de amaretto
y escarcha agridulce
y escarcha agridulce
29 / 2x50
29 / 2x50
TREFRA MACHINE
por 25 años el clásico TREFRA MACHINE
de Tre Fratelli, perfecta por 25 años el clásico
combinación de amaretto, de Tre Fratelli, perfecta
ginebra, Ron Botrancombinación de amaretto,
y algo más... ginebra, Ron Botrán
y algo más...
37 / 2x62
37 / 2x62
MOJITO CLÁSICO MOJITO CLÁSICO
creación perfecta del clásico
creación perfecta del clásico
cubano con Ron Botran
y hierbabuena cubano con Ron Botrán
y hierbabuena
28 / 2x49 28 / 2x49
NUOVO
BERRY POMELO
jugo de toronja y absolut BERRY POMELO
de raspberry jugo de toronja y vodka
32 / 2x55 32 / 2x55
COSMOPOLITAN
COSMOPOLITAN
vodka, jugo de cranberry
vodka, jugo de cranberry
y sweet & sour naranja con sweet & sour
y
32 / 2x55 32 / 2x55
APEROL SPRITZ
APEROL SPRITZel preferido en Italia,
el preferido en Italia,
perfecta combinación de
perfecta combinación de
prosecco, aperol y naranja
prosecco, aperol y naranja
37 / 2x62
37 / 2x62
FROZEN MARGARITA
FROZEN MARGARITA
clásica margarita con fresas
frescas o la tradicional de limón,
clásica margarita con fresas frescas
preparada con tequila Sauza
o la tradicional de limón, preparada
con tequila Sauza 25 / 2x45
25 / 2x45
OLD FASHIONED
clásico preparado con whisky,
OLD FASHIONED
bitters, twist de naranja y soda
clásico preparado con whisky,
44
bitters, twist de naranja y soda / 2x79
44 / 2x79
NUOVO
MILAN MAI TAI
combinación de ron de coco,
amaretto, jugo de naranja
MILAN MAI TAI y de piña
combinación de ron de coco,32 / 2x55
amaretto, jugo de naranja y de piña
32 / 2x55
SANGRÍA PER TUTTI
37 / 2x65 / Pichel 155
RED BERRY
vino tinto, jugo de naranja
y licor de frutas con
fresas y arándanos
ROSÉ
WATERMELON
vino rosado, jugo de
cranberry y licor de
frutas con cubos
de sandía y naranja
WHITE
vino blanco, licor de frutas
y un toque de cítricos GREEN
APPLE MOSCATO
moscato y licor de frutas
con cubos de manzana
verde y fresas
COMBINAZIONE PERFETTA
POSSESSIONI GARGANEGA
E SAUVIGNON DEL VENETO IGT
ETARI
ANO 270
VEG
N T I PASTO
A
VERMENTINO VAL DELLE
ROSE LITORALE DOC
260
CLAMORE ROSSO
COLLINE TERAMANE
269 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
325
MASI CAMPOFIORIN
ROSSO DEL VERONESE
349
C
A
RP
AC
C IO
DI M A
NZO
RAVIOLI DOR
AT
I
FUNGHI ALL’A
GL
IO
AN
TIP
AST
O CONDIVIDERE
BRUS
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TA
ST
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RA
CC
ETT
I
ENTRADAS
RNO ANTIPASTO CONDIVIDERE
AL FO pinchos de camarón y chile morrón asado, prosciutto,
A
JEN queso mozzarella empanizado, bruschettas margherita,
EN bruschettas de paté de pollo, bruschettas de carpaccio
ER de lomito, costras de parmesano,
B
hongos y calamares salteados 159
RAVIOLI DORATI
ravioles empanizados, rellenos de queso ricotta
y pollo ahumado servidos con salsa pomodoro 79
ANTIPASTO VEGETARIANO
chile pimiento, berenjena, zucchini, tomate,
queso feta y champiñones marinados con EVOO
y vinagre balsámico 89 / Familiar 139
agrega pechuga de pollo +15
FUNGHI ALL’AGLIO
champiñones frescos salteados en salsa
de mantequilla, ajo y vino blanco 75
CALAMARI ARDENTI
calamares a la plancha con EVOO,
limón y una ¨gremolata¨ de ajo y perejil 95
CALAMARI DORATI
calamares empanizados, acompañados de
nuestro sabroso aderezo de la casa 89
NUOVO
BERENJENA AL FORNO
rodajas de berenjena asada con
EVOO sobre una salsa de tomates rostizados,
gratinadas con queso mozzarella 79
O
AN
E TARI BRUSCHETTA FRATELLI
VEG pan horneado en casa, con rodajas de tomate,
TO
TI PAS mantequilla, EVOO, orégano y queso parmesano
A N 1 Bruschetta 30 / 2 Bruschettas 49
SALPICONNE FRUTTI DI MARE
ceviche mediterráneo de camarón, pescado,
calamar, aguacate, alcaparras y tomate
marinados en limón y EVOO 112
+ Q1 UNA COPA DE CERVEZA DE BARRIL
SELECCIÓN POR COPA
BLANCO
PINOT GRIGIO
ALISIA ASTORIA D.O.C. 45 / 2x80
ESPUMANTE VERMENTINO VAL DELLE ROSE
LITORALE D.O.C. 40 / 2x70
PROSECCO SUPERIORE
“CORDERIE” VALDOBBIADENE MALVASIA CHARDONNAY
D.O.C.G ASTORIA 45 / 2x80 PRIMO BIANCO 29 / 2x55
MOSCATO FASHION VICTIM
ASTORIA 42 / 2x75
TINTO
PINOT NOIR
CARANTO I.G.T. 44 / 2x80
CHIANTI MONTEGUELFO 46 / 2x85
ROSADO PRIMO ROSSO
SANGIOVESE MERLOT IGT 29 / 2x55
MONTEGUELFO
IL FENICOTTERO IGT 35 / 2x59 ICONA CARBENET
SAUVIGNON 42 / 2x75
CARPACCIO
E FOCACCIA IA
DI MAN
ZO
CC
CARPACCIO DI MANZO A
C
FO
²QDVURGDMDVGHORPLWRPDULQDGDV
con limón, EVOO, queso parmesano
y alcaparras 85 / Familiar 149
CARPACCIO DI SALMONE
²QDVURGDMDVGHVDOPyQIUHVFRPDULQDGDV
IO DI SALMO
con limón, EVOO, queso parmesano PACC NE
y alcaparras 99 / Familiar 169 AR
C
CARPACCIO DI RÓBALO
²QDVURGDMDVGHUyEDORIUHVFRPDULQDGDV
con limón, EVOO, queso parmesano
y alcaparras 99 / Familiar 169
FOCACCIA DI MANZO
carpaccio de lomito sobre focaccia
hecha en casa con queso crema 95
FOCACCIA DI SALMONE
carpaccio de salmón fresco sobre focaccia
hecha en casa con queso crema 115
CIO
PP
ZUPPE
IN
O
CIOPPINO
mariscos del día en sus jugos
con calamar, camarones,
mejillones y pescado con tomate,
cebolla y especias 97
ZUPPA DELLA NONNA
caldo de pollo hecho en casa
con verduras y trozos de pechuga
de pollo, acompañado
de arroz blanco y aguacate 79INSALATE
FIRENZE
espinaca fresca, tomate, champiñones, PESTO
EE
aguacate, nueces caramelizadas, INSALATE CAPR ON
queso de cabra y tocino italiano con una ES LM
E
SA
vinagreta de EVOO y vinagre balsámico 95
NUOVO
SANTA FE
lechuga romana con trozos de
pechuga de pollo, aguacate, queso
mozzarella, tomates cherry, maíz dulce,
frijoles colorados y chips de tortilla con una
vinagreta de cilantro y maní 89
NERO ORIENTALE
variedad de lechugas, arveja china,
pollo a la parrilla, gajos de mandarina,
semillas de marañón y maní con
aderezo oriental 85
E
ENZ
FIR
AVOCADO E
SOTTO EG AT
RI AM
L
TESTAROSSA CON POLLO
SA
B
IN
O
nuestra tradicional ensalada césar
RE
con lechuga romana y pechuga
de pollo asada 85
ALBUQUERQUE
variedad de lechugas, tomate, tocino,
aguacate, palmito, maíz dulce,
aceitunas negras y pechuga de pollo
a la parrilla con aderezo de cilantro 85
CAPRESE
tomate en rodajas, mozzarella
fresca y albahaca, con vinagre
balsámico y EVOO 85QUINOA
OPZIONI SALUTARI
DI SALMO
TARE NE
AR
T
TARTARE DI SALMONE
trozos de salmón fresco sobre una base
de quinoa tricolor y aguacate
marinado con aderezo oriental 129
ANTIPASTO DE QUINOA
de quinoa tricolor con tomate manzano
en cubos, champiñones, espinaca, parmesano
en lascas, zucchini y brócolis asados,
acompañada de aderezo de tomates frescos 73
+ pollo asado 10
vegetariana, vegana y gluten free
INSALATA ROMANA
quinoa tricolor con tomate manzano en cubos,
cilantro, almendras tostadas, aceitunas, aguacate
RO ORIEN
E NE TA y vinagreta de balsámico 73
LAT LE + pollo asado 10
SA
IN vegetariana, vegana y gluten free
SALMONE E PESTO ALLA GENOVESE
salmón a la plancha sobre risotto
de quinoa al pesto verdi 145
gluten free
NUOVO
RISOTTO AVOCADO E GAMBORE
camarones a la plancha, aguacate,
chile pimiento asado sobre risotto de
quinoa tricolor en salsa liviana de crema 129
gluten freePIZZA
AL FORNO A LEGNA
Q 105
PEPPERONI
pepperoni, salsa marinara
y queso mozzarella
agrega jalapeño +5
NUOVO
MEDITERRÁNEA
tomates cherry rostizados, queso
de cabra y mozzarella con aceitunas
verdes picadas
CHIPOTLE
salsa de tomates rostizados con chipotle,
tocino italiano, trozos de aguacate
y queso mozzarella
LOMITO E PESTO NUOVO
trozos de lomito, pesto, tomates
cherry asados y queso mozzarella
PROSCIUTTO E ARÚGULA NUOVO
lascas de prosciutto, salsa blanca alfredo
y arúgula con reducción de balsámico
VENEZIA
pollo a la parrilla, salsa blanca alfredo,
cebollas caramelizadas y queso mozzarella
MARGHERITA
tomates, albahaca fresca y queso mozzarella
HAWAIANA
jamón virginia, piña y queso mozzarella
IL CACCIATORE
chorizo artesanal italiano, carne, tocino,
cebollas caramelizadas y queso mozzarellaHAWAIANA
ME
DI
TLE TE
O
RR
IP
CH
ÁN
EA
A UL
IUTTO E ARÚG
MARGHERITA
PROSC
PE
PP
ER
E
ON
I
OR
I AT
ACC
C
IL
VENEZIAPASTA
TRADIZIONALE
INFERNO
poco picante con camarón y salchicha italiana,
en una salsa liviana de crema y parmesano 99
ALLA BOLOGNESE
con salsa bolognesa y albóndigas
hechas en casa 99
ALFREDO CON POLLO
con pechuga de pollo a la parrilla en salsa
liviana de crema y parmesano 99
ALLA CARBONARA
con tocino italiano y reducción de vino blanco,
en una salsa liviana de crema y parmesano 99
AL CHIPOTLE
poco picante en una salsa liviana de crema,
chile chipotle y queso parmesano
pollo 99 / camarones 114 NUOVO
ALLA VODKA
con deliciosa salsa de
ALFREDO GAMBORE crema y vodka con pechuga
con camarones en salsa liviana de crema de pollo y tocino 99
y queso parmesano 109
NUOVO
PESTO E GAMBORE
con camarones en salsa liviana de pesto,
crema y queso parmesano 109
A TU ELECCIÓN DE:
FETTUCCINE • SPAGHETTI • PENNE • CAPELLINI • LINGUINECAMPAGNIOLA FRUTTI DI MARE
con chorizo artesanal italiano y champiñones con pescado, camarones, almejas, mejillones,
en una salsa de tomates rostizados 109 salmón y calamares frescos con su elección de:
salsa liviana de vino blanco y mantequilla,
a la crema o al pomodoro 115
ALL’AMATRICIANA ALLA BOSCAIOLA NUOVO
con tocino italiano, aceitunas, con medallones de lomito
alcaparras, en salsa marinara de tomates y champiñones en salsa
rostizados y vino blanco 99 de tomates rostizados 109QUAT
TRO
FO
RAVIOLI
RM
A
G
GI
ALLA BOLOGNESE
con salsa bolognesa y albóndigas
hechas en casa 95
NUOVO
ROSSO GAMBORE
rellenos de camarón con salsa de vino blanco,
aceite de oliva extra virgen y pancetta 95
SPINACI GAMBERETTI NUOVO
rellenos de camarón en una reducción
de vino blanco, mantequilla y salvia 95
SPINAC
IG
AM
TORTELLONI
BE AI CARCIOFI
rellenos de pollo ahumado y queso ricotta
RE
servidos con prosciutto, brócoli y corazones
TT
de alcachofa en una salsa liviana
I
de crema y parmesano 95
QUATTRO FORMAGGI NUOVO
rellenos de pollo ahumado y queso
ricotta en una salsa de queso gorgonzola,
parmesano, gratinado con queso mozzarella
E y lascas de almendra 95
OR
R O SS O G A M B
O
DIN
R
A
GI
HI
CC
GNO
GNOCCHI
AL GIARDINO
con espinaca, hongos, berenjenas
a la parrilla, queso feta y salsa marinara 95
ALLA CARRETTIERA
con pechuga de pollo a la parrilla y
zucchini en una salsa de tomates rostizados 99LASAGNE
RI
SO
T
TO
ST
RA
NUOVO
CAMPAGNIOLA
CCE
con chorizo artesanal italiano
TTI
y champiñones en una salsa
de tomates rostizados 99
ALLA BOLOGNESE
rellena de salsa bolognesa
Fratelli y queso ricotta,
gratinada con queso mozzarella 99
NUOVO
SPINACI E FUNGHI BIANCA
rellena de espinacas y hongos,
en una salsa blanca, gratinada
con queso mozzarella 99
QUATTRO FORMAGGI
rellena de queso provolone,
mozzarella, cheddar, parmesano
y pollo a la parrilla bañado
con salsa blanca 99 SO
RI
TT
O
AL
LA P
ESCATORA
LASAG
NE
AL
LA RISOTTO
B
O
NUOVO
NERO
LO
GN
con calamares en su tinta
y camarones 99
ESE
ALLA PESCATORA
con camarones, calamares, mejillones
y almejas en vino blanco y pomodoro 99
STRACCETTI NUOVO
con lomito straccetti al brandy
y arvejas 99CARNES
BISTECCA ALLA FIORENTINA
lomito a la parrilla con cebollitas Fratelli,
sobre una reducción de vino tinto con
opción de pasta alfredo, puré de papa
o vegetales 8oz./145 12oz./170
BISTECCA INFERNO NUOVO
lomito a la parrilla flameado con brandy,
sobre salsa de crema y pimientas con
con opción de pasta pomodoro,
puré de papa o papas fritas
8oz./145 12oz./170
BI
ST
ECC
COSTILLAS AL LIMÓN Y HIERBAS A
IN
FE
libra de costillas de cerdo ahumadas RN
lentamente con especias y limón O
acompañadas de risotto primavera
POLLOS
o papas fritas 139
ELS
NUOVO ORANGE JACK DANIELS
DANI pechuga a la parrilla en salsa buorbon de naranja
CK con hongos y shiitake acompañada de vegetales o puré de papa 109
JA
GE
N
R
A ALLA PARMIGIANA
pechuga empanizada gratinada con queso mozzarella
O
en salsa de tomates rostizados y puré de papa 109
ALLA CACCIATORA
pechuga a la parrilla, salsa de tomates
rostizados, chile pimiento, champiñones,
aceitunas, alcaparras y vino blanco con
pasta alfredo o vegetales salteados 109
AL LIMONCELLO
pechuga a la parrilla en salsa de limón y
mantequilla, acompañada de vegetales
o puré de papa 109
NUOVO
AL VINO Y ROMERO
cubos de pechuga de pollo al romero, ajo y
vino blanco acompañado de puré de papa 109
AL FUNGHI E PORCINI
pechuga a la parrilla bañada con salsa natural
de champiñones, hongo porcini, tomillo y aceite de
oliva extra virgen, acompañada de puré de papa 109PESCE
AL LIMONCELLO
filete de Pargo a la plancha
en salsa de limón y mantequilla
con risotto primavera o vegetales 109
NUOVO
MUGNAIA
filete de Pargo a la plancha con salsa
de vino blanco, mantequilla y salvia
con risotto primavera o vegetales 109
IA
NA
G
U
M
E
SC NA
PE ILIA
NUOVO C
PICCATA A
SI
filete de Pargo a la plancha con salsa de
L
AL
vino blanco, limón y alcaparras con risotto
CE
primavera o vegetales salteados 109
PES
AL CARTOCCIO NUOVO
filete de Pargo al vapor con vegetales y
especias italianas acompañado de arroz
blanco 109
GRIGLIATO
filete de Pargo a la plancha con aguacate,
sobre pesto de chile pimiento con opción
de risotto primavera o vegetales salteados 109
L’ARANCIA
NE AL
O
SALM NUOVO
SALMONE ALL’ARANCIA
filete de salmón a la plancha sobre ejotes
salteados con salsa de naranja, soya y jengibre,
acompañado de risotto primavera 148
SALMONE PICCATA
filete de salmón a la plancha con salsa
de vino blanco, limón y alcaparras con
risotto primavera o vegetales salteados 148
MISTO DI MARE
camarones, mejillones, calamares y filete de Pargo
a la plancha en salsa de vino blanco, mantequilla y
risotto primavera o vegetales salteados 130ARRACHERA
ARRACHERA FEST
LOMITO FEST 145129
FEST 135 Q QQ
CERTIFIED
CERTIFIED
CERTIFIED ANGUS
ANGUS
ANGUS BEEF®® ®
BEEF
BEEF
AI FUNGHI BRAVA
NUOVO
CHE BISTECCA CAPRESE
con cebollas salteadas servida con ensalada con salsa de champiñones, servida sobre papas
y opción de risotto caprese y reducción mantequilla y vino blanco, horneadas, bañada
primavera o vegetales de balsámico sobre servida con puré de papa en salsa brava y crema
arrachera a la parrilla o spaghetti alfredo
TODAS
TODAS NUESTROS
NUESTRAS LOMITOSVAN
ARRACHERAS VANACOMPAÑADAS
ACOMPAÑADASDE
DEPAN
PANCON
CONAJO
AJOTRADICIONALES
FRÍOS CON LICOR
Copacabana 32
POSTRES PREPARADOS
Cortadito 14
Café Dolce Amore 32 Doble 24
Kit Kat Vanilla Brownie 38 Carajillo 28
(para 2 personas)
FRÍOS FRAPPÉ Panna Cotta de Limón 22 / 2x36 SABOR ADICIONAL +3:
Café Frappé 18 Amaretto • Hazelnut
Tiramisú 28 / 2x45 Caramelo • Vainilla
Mocaccino Brown 28
Biscotto Delight 29
Mousse de Nutella 30 / 2x49
Flan de Queso 26 / 2x40 GELATOS
CAFÉS CON LICOR Fresas Fratelli 26 / 2x40 CREMOSOS 1 Bola 16 / 2 Bolas 25
Cappuccino Amaretto • Vainilla • Chocolate
32 Pastel de Zanahoria 24 / 2x38 • Salted Caramel
Irish Coffee 35
Irish Delight 36 Bomba de Dulce de
NIEVES 1 Bola 13 / 2 Bolas 19
Carajillo 28 Leche o Chocolate 38 • Mandarina • MangoPollo alla Parmigiana
WHISKY trago botella GINEBRA trago botella
2/'3$55 48 690 ;,%$/ 39 / 2x65 590
JW RED 44 480 TANQUERAY 37 550
JW BLACK 48 670 BOMBAY 39 580
JW DOUBLE BLACK 65 950 TANQUERAY TEN 55 850
JW GOLD RESERVE 65 950 HENDRICK’S 65 950
BUCHANAN´S 48 690
JACK DANIEL´S 40 525
BALLANTINES FINEST 38 450
%$//$17,1(6$f26 42 590
VODKA trago botella
TEQUILA trago botella
ABSOLUT
STOLICHNAYA
38
38
380
360
-26e&8(5925(326$'2 35 370 FINLANDIA 38 360
-26e&8(592$f(-2 48 660 GREY GOOSE 55 890
SAUZA GOLD 29 350 BELVEDERE 49 700
HERRADURA SILVER 70 930
+(55$'85$5(326$'2 70 930
'21-8/,25(326$'2 79 950
DON JULIO 70 85 1050
RON trago botella
RON COLONIAL 35 360
BOTRAN RESERVA BLANCA 29 290
%275$1$f(-2 38 380
%275$1$f(-2 45 / 2x65 430
%275$1$f(-25(6%/$1&$ 38 380
=$&$3$&(17(1$5,2 48 670
=$&$3$(',&,Â11(*5$ 49 780
=$&$3$;2 150 1875BEBIDAS
AMERICANO 12
ESPRESSO 14
CAPPUCCINO 18
LATTE 18
MOCCA 18
SMORE’S ICED COFFEE 16 / 2x28
AMARETTO ICED COFFEE 25 / 2x45
AFFOGATO 22 / 2x39
LECHE 12
TÉ 14
INFUSIÓN 22
BOMBON COFFEE 17
SHOT DE ESPRESSO CON LECHE CONDENSADA
BOMBON AMARETTO 19
CAFÉ CHEMEX 42
EXTRACCIÓN ARTESANAL DE CAFÉ
POR GOTEO Y FILTRADO (4 TAZAS)
+ Q5 AGREGA LECHE DE ALMENDRAS
A CUALQUIERA DE NUESTROS CAFÉS
AFFOGATO AMARETTO ICED S’MORES ICED
COFFEE COFFEE
CAFÉ POR LIBRA
en grano, molido para americano
o molido para espresso 85pasta, vino e ristorante
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