U s s representantes de la Marca - DESDE 1992 - Capriccio
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- DESDE 1992 - ��u��s�s representantes de la Marca
Desa�uno Capri�io
T��tadas Francesas
Tradicionales
Desayunos
Desayunos
CAPRICCIO Salchicha arequipeña salteada con cebolla, pimiento, perejil y papas, pan tostado, jugo y café. S/19
CONTINENTAL Cesta de panes, mantequilla, mermelada, jugo de frutas y café. S/16
AMERICANO Cesta de panes, mantequilla, mermelada, huevos revueltos o fritos con jamón
o tocino, jugo de frutas y café. S/22
CRIOLLO Pan crocante, porción de chicharrón, camote frito, salsa criolla y café. S/26
LIGHT Frutas frescas de la estación bañadas con yogurt y salpicadas con granola. S/15
Tostadas Francesas
TRADICIONALES Salpicadas con azúcar en polvo, canela molida y miel. S/16
MANZANA Con una tentadora preparación de manzanas, canela y pasas. S/17
CHOCOLATE Rellenas con chocolate de La Ibérica. S/17
Pancakes CESTA DE PANES SURTIDOS ( 6 unidades)
Con mantequilla y mermelada. S/6.50
CLÁSICOS Con mantequilla y miel. S/16
PORCIÓN DE TOSTADAS
CHOCOLATE CHIPS. S/16 Con mantequilla y mermelada. S/5
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.
Sandwiches Calientes
HAMBURGUESA CLÁSICA Servida con lechuga, tomate,tomate
aros de cebolla, tocino y queso derretido. S/20
HAMBURGUESA FRANCESA Servida con lechuga, tomate,
tomate
champiñones y queso derretido. S/18.50
MOZZARELLA DE ACEITUNAS Aceituna negra picada con
trocitos de ají, en pan de molde cubierto con queso mozzarella.
Regular S/17 Mini S/10.50
MOZZARELLA DE POLLO Pechuga de pollo deshilachada,
con tocino y mayonesa, en pan de molde cubierto de queso mozzarella.
Regular S/19 Mini S/11.50
MOZZARELLA ESPECIAL Pechuga de pollo deshilachada con
espárragos y champiñones en pan de molde cubierto de queso
mozzarella. Regular S/19 Mini S/11.50
LOMO SALTADO Lomito saltado a la criolla, servido
sobre pan ciabatta, gratinado con queso mozzarella.
Regular S/24 Mini S/14
POLLO CROCANTE
Espinacas, tocino frito, pollo crocante y pasas; con mayonesa
de la casa y curry, servido en pan pita. S/18
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO S/10.50
MIXTO CALIENTE
* Clásico en pan de molde, jamón y queso derretido. S/12
* Especial en pan campesino, extra jamón y queso derretido. S/18
MIXTO COMPLETO
* Clásico en pan de molde, jamón, queso y huevo. S/13
* Especial en pan campesino, huevo, extra jamón y queso. S/19
Mixto Completo Especial
Sandwiches Especiales
CHICHARRÓN CLÁSICO,
En pan ciabatta, chicharrón, camote frito y salsa criolla . S/25
POLLITO ANTICUCHERO
Deliciosa combinación de pechuga de pollo
con salsa de anticucho, cebolla, lechuga, pimiento y queso, en pan ciabatta.
Regular S/18 Mini S/11
ROCOTO RELLENO
Siempre bienvenido y sabroso! Rocotito relleno con lomo en pan ciabatta,
lechuga, aceituna y huevo, cubierto con queso derretido.
Regular S/20 Mini S/13
BEEF STROGONOFF
Trozos de lomo, champiñones y mozzarella con nuestra salsa especial.
Regular S/22 Mini S/13.50
POLLO CLÁSICO
Filete de pechuga de pollo a la plancha, queso, tomate y lechuga en pan ciabatta. S/15.50
LOMO CAPRICCIO
Lomo fino, aros de cebolla, tocino, queso y lechuga servidos en pan ciabatta.
Regular S/30 Mini S/17.50
LOMO PAMPERO
Lomo fino, rodajas de palta, tomate, chimichurri picantón y queso en pan ciabatta.
Regular S/27 Mini S/16
PANCHO VILLA
Pechuga de pollo deshilachada, palta y tocino, servidos sobre pan ciabatta; cubierto con queso
derretido y mayonesa. Regular S/23 Mini S/14
CLUB SÁNDWICH
Jamón inglés, queso, pollo desmenuzado, tocino, huevo, lechuga, tomate y mayonesa. S/23
CHARACATO
Salchicha arequipeña, mostaza, perejil, cebolla y pimientos salteados, en pan ciabatta. S/13
APPLE CHEESE
Queso crema, blue cheese, mayonesa, tocino y manzana, en pan campesino. S/23
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.
Mural Capri�io Ilo
Sandwiches Frios
POLLO Pechuga de pollo deshilachada, mayonesa y apio; en pan de molde. Regular S/11 Mini S/7.50
ESPINACA Espinaca, tocino, mayonesa y queso crema, en pan de molde. Regular S/16 Mini S/10
BUTIFARRA Jamón de pierna, lechuga, mostaza y salsa criolla, en pan ciabatta. S/14
CROISSANT DE POLLO Pechuga de pollo deshilachada, pecanas y mayonesa. S/13.50
Sandwiches Triples S/8 Pita Flat S/10
(Un triángulo) (todos con mayonesa)
CAPRESE Pan pita grillado relleno de
Palta, huevo y tomate tomate, queso mozzarella y albahaca.
Aceituna y huevo
Pollo y palta JAMÓN Y QUESO Pan pita grillado,
Jamón y queso jamón y queso.
Pollo y durazno
Pollo y piña VEGETARIANO Tomates confitados,
cebollas salteadas , berenjenas y queso
derretido.
Wraps
LOMO SALTADO S/20
TIMBAL Finas capas de crepes
CÉSAR CON POLLO S/20 rellenos con pollo, palta, jamón,
queso y mayonesa. S/13.50
VEGGIE Con berenjena, zucchini,
pimiento, tomate, lechuga y queso,
con salsa dill. S/18
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.
Ensaladas Especiales
CAPRICCIO Lechuga, tomate, cebolla, CAFÉ DE PARIS Frescas hojas de espinaca
espárragos, champiñones y trocitos de y lechuga, tocino crocante, huevos de codorniz,
jamón. Regular S/21 Mini S/13 pollo grillado, tomate cherry y palta.
Aliño light de maracuya. Regular S/26 Mini S/15
HAWAIANA Lechuga, palta, piña, naranja,
pollo, choclo y colantao con salsas dulces de BANGKOK Lechuga, zanahorias, pimientos,
naranja y piña. Regular S/21 Mini S/14.50 hojas de culantro, tomates, wantan frito, maní,
frejol chino, naranja, pollo crocante, ajonjolí y
vinagreta oriental picante.
Regular S/21 Mini S/14.00
COBB Pechuga de pollo, manzana, palta,
queso azul, tocino, champiñones, tomate,
huevo, choclo y lechuga orgánica. Todo
picadito en juliana con aliño de vinagreta MEDITERRANEA Lechuga orgánica,
Dijon. Regular S/29 Mini S/16.50 espinacas, queso, maíz dulce, tomate, tocino,
aceitunas negras, palta, huevo y vinagreta de
la casa. Regular S/23 Mini S/14.50
MIL Y UNA NOCHES Pollo, hojas de lechuga,
apio, cebollines, jamón, mango y almendras SUIZA Lechuga, espárragos, palta, naranja,
tostadas con una salsa especialísima. queso Edam, tomate, ajonjolí con vinagreta clásíca.
Regular S/21 Mini S/13.50 Regular S/20 Mini S/13
HUANCAYO Patriótica propuesta de papas,
choclo, habas, lechugas, queso fresco,
huevo de codorniz, tomate y aceituna. Bañada
en nuestra siempre entrañable salsa huancaína. CUALQUIER
Regular S/22 Mini S/14 ENSALADA
MINI
+
CÉSAR Lechuga, tocino, crutones, queso UN FILETE DE:
parmesano y su tradicional aderezo.
Regular S/23 Mini S/14.50 LOMO > S/34
POLLO > S/26
HAMBURGUESA > S/22
Ensalada Co�b
Piqueos y entradas
BROCHETAS DE LOMO ROLLITOS DE POLLO
Con salsa de whisky y sour cream, Rellenos con jamón y queso; acompañados
acompañadas de papas doradas. S/29 de salsa huancaína y guacamole. S/28
CHAMPIÑONES RELLENOS PAÑUELITOS DE LOMO SALTADO
Jamón, queso y salsa blanca. S/26 Pañuelitos rellenos de lomo fino, cebolla,
tomate y ají verde, acompañados de nuestra
salsa de rocoto. S/15
TEQUEÑOS
Masa de wantán rellena con queso, servidos
BOLITAS DE YUCA
con salsa huancaína y guacamole. S/14.50 Rellenas con queso paria y mozzarella, servidas
con salsa huancaína y guacamole. S/13.50
CAUSA LOCA
Suave masa de papa amarilla rellena con TAQUITOS DE LOMITO RANCHERO
pollo, palta,tomate y mayonesa, bañada Taquitos rellenos de lomito, cebolla, tomate, ají,
con salsa huancaína. S/14 pimiento, queso fundido y frejoles; acompañados
de pico de gallo y guacamole. S/ 26
PIQUEO MIXTO (PARA 2 PERSONAS)
Tequeños, rollitos de pollo y bolitas de yuca. VERDURAS A LA PLANCHA
Servido con salsa huancaína y guacamole. S/ 26 Champiñones, berenjena, zucchini,
zanahoria, espárragos verdes, pimientos y
cebolla blanca marinadas, a la plancha. S/14
PIQUEO MINI SÁNDWICH ( PARA 2 PERSONAS )
(12 mini unidades)
Jamón y queso, pollo y triple. S/24
Verduras a la plancha
Sopas y cremas S/16
SOPA CRIOLLA
Lomito fino, cabello de ángel, leche, huevo, ají páprika y tostadas.
SOPA SUSTANCIA
Carne, papita, zanahoria, habas y cabello de ángel.
DIETA DE POLLO
Con papita amarilla, espinaca, pechuga de pollo, brócoli y cabello de angel.
CREMA DE VERDURAS
Crepes
CREPE AL FORMAGGIO
Con salsa blanca y jamón, gratinado
con queso mozzarella. S/23
CREPE STROGONOFF
Lomito fino y champiñones en salsa blanca, gratinado
con queso mozzarella. S/.27
Pizzetas
masa
masa nueva
nueva
EXAGERADA Jamón, salame, tocino, tomate, mozzarella y albahaca. S/24
4 QUESOS Perfecta combinación de mozzarella, paria, blue cheese y queso andino. S/17
POLLO SPICY Dados de pechuga de pollo marinados en curry picante, piña, tomate,
mozzarella y especias. S/16
HAWAIANA Piña, jamón y mozzarella. S/16
JAMÓN Y CHAMPIÑONES Tomate, mozzarella, champiñones y jamón S/20
VEGETARIANA Tomate, espárragos, champiñones y mozzarella. S/18 Ingredientes
adicionales
S/3
Pi�eta Exa�erada
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.
Brocheta de po�o
con choclito al che�ar
Pollos y Carnes
POLLO DE LA CASA Jugosa pechuga de PECHUGUITA RELLENA DE MOZZARELLA
pollo cubierta con champiñones, tocino y queso Y PROSCIUTTO En salsa blue cheese servido con
derretido; bañada en salsa de miel y mostaza, puré de yuca y verduras glaseadas. S/35
con papas al mortero y ensaladita de lechuga,
zanahoria y rocoto. S/35 BROCHETA DE POLLO CON CHOCLITO
AL CHEDDAR 2 brochetas de pollo sobre
CORAZÓN DE LOMO A LAS choclito bañado con queso cheddar. S/23
DOS MOSTAZAS Medallón de lomo a la
parrilla, bañado en salsa de mostaza Dijon y de LOMO BLUE CHEESSE Acompañado con
grano, acompañado con puré de yuca y brócoli . papas crocantes, brócoli y arroz blanco. S/35
S/36
LOMO SALTADO TRADICIONAL S/35 MILANESA DE POLLO Marinada en salsa de
ostión, mostaza y vino blanco, servida con arroz
y papas fritas. S/16
Vegetariano y Vegano
HAMBURGUESA DE LENTEJAS AL LASAGNA VEGETARIANA Deliciosa lasagna con
PLATO Hamburguesa de lentejas acompaña- zucchini, berenjena, champiñones, salsa de tomate,
da de ensalada verde, tomate y aliño de aceite queso rallado y espinaca. S/26
de oliva con limón. S/17
RISOTTO DE QUINUA
ENSALADA DE QUINUA CON VEGETALES.
Con lechuga, pepino, mango, tomate, Brócoli, berenjena, zucchini, pimiento,
colantao y aliño de la casa. S/18 champiñones y tomate confitado. S/17
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.T��tón apaltado Par�ait de �utas Bowl de avena
Saludables
BOWL DE AVENA TOSTÓN APALTADO
Avena en hojuelas con granola, chía, coco Tostado en pan campesino, palta en puré
tostado, canela y frutas frescas. S/11.50 rústico, tomate brunoise y huevo poché . S/10.50
PARFAIT DE FRUTAS TABOULE DE QUINUA CON CREMOSO
Yogurt griego y natural, chía, miel de abeja,
DE PALTA
granola con tus frutas preferidas. S/11.50
Quinua blanca y negra, tomate, pepino, cebollita,
hinojo, hierba buena y palta. S/20.00
Para acompañar tu bowl de avena o parfait, elige
tres frutas: fresa, plátano, piña, manzana
arandano*, kiwi* o mango*
* frutas por temporada
SOLTERITO DE QUINUA
Quinua blanca y negra, queso fresco, choclo,
TOSTÓN VEGETARIANO cebolla blanca, rocoto, habas y tomate con aliño
Tostado en pan campesino con ratatouille de de la casa. S/18.00
berenjena, zucchini, pimiento, tomate y
aceituna . S/10.50 QUINUA BOWL
Quinua blanca y negra, zanahoria, pimiento, queso
RISOTTO APALTADO fresco, aceituna, huevo, colantao, choclo, papitas
Con un toque de pesto y champiñones cocktail y palta. S/17.00
salteados . S/28.00
Jugos verdes
GREEN DAY ELIXIR ENERGIZANTE
La combinación perfecta de espinaca, Naranja, kión y zanahoria. S/9.00
piña y manzana verde. S/9.00
SUMMER LOVE CITRUS
Albahaca, fresa y maracuyá. S/9.00 Apio, piña y naranja. S/9.00
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.Pastas y arroces
ESPAGUETI AGLIO E OLIO RISOTTO CRIOLLO
¡La madre de todas las pastas! Arroz arborio cocido en caldo de
Ajo, perejil, aceite de oliva res y vino blanco; combinado con
y queso parmesano. S/16 lomo saltado y crema de leche. S/35
ESPAGUETI AREQUIPEÑO LASAGNA CAPRICCIO
Salsa pomodoro, cebollita, En masa de crepe, rellena con
albahaca y salsita de rocoto, jamón, champiñones, pimiento
flambeado en Anís Najar. morrón y pollo. S/30
S/18
ESPAGUETI CARBONARA nuevo
ESPAGUETI CASERO Con tocino, huevo, ajo, vino blanco
En salsa huancaína; acompañado y crema de leche. S/21
de una brocheta de lomo bañada
en salsa oriental.
ESPAGUETI
S/33
BOLOGNESA S/19
LASAGNA DE LA ABUELA PAELLA CRIOLLA nuevo
Deliciosa lasagna con ragú de Pollo, salchicha arequipeña,
carne, pasta fresca, mozzarella, chancho, pimientos, ají, vino blanco,
champiñones y parmesano. verduras y azafrán. S/37
S/26
Pae�a �io�aPostres
SOPA DE LÚCUMA VOLCÁN
Tres frutas calientes de (25 minutos)
chocolate de La Ibérica, De chocolate fondant suave
en salsa de lúcuma. S/15 en el centro, acompañado de
helado de vainilla. S/17
CREPE CAROLINA 4 LECHES CAPRICCIO
Crepes rellenos de crema Una versión estilizada de tostadas
pastelera helada, salsa de francesas a las cuatro leches y caramelo;
duraznos al Grand Marnier acompañadas de helado de vainilla y
y praliné. S/15 manzanas flambeadas. S/13
CREPES CON
OH, OH CHIRIMOYA MANJAR BLANCO
Deiliciosa chirimoya con dulce Finos crepes rellenos de
de leche de la casa, merengue manjar blanco. S/12
crocante al chocolate y crema
chantilly. S/17
MINI CHURROS CON
SOPA DE CHOCOLATE
Y MANJAR BLANCO CASERO
(12 minutos) S/14.50
PECAN TART
Todo un clásico de la casa, CHURRO CAPRICCIO (12 minutos)
crocante tartaleta de pecanas, Nueva versión del churro convertido nuevo
cubierta con helado de vainilla y en sandwich, relleno con crema de
salsa de caramelo. S/16 Nutella® y helado Capriccio S/14.50
PORCIÓN DE MINI CHURROS.
(12 minutos) S/9
ENSALADA DE FRUTAS
Con frutas de la estación. S/11
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.Postres
individuales
ARROZ CON LECHE S/8
MAZAMORRA MORADA S/8
SUSPIRO LIMEÑO S/8
TARTALETAS S/8.50
BROWNIES S/4.50 PORCIÓN DE TORTA
Según disponibilidad
de vitrina. S/9
Postres helados
ICE BROWNIE
Brownie amelcochado, acompañado
de fudge de chocolate, helado de vainilla
Helados
y crema chantilly. S/16
CREPE SUCHARD HELADOS CAPRICCIO
Crepe relleno de helado de vainilla, Según la disponibilidad
fudge y crema chantilly. S/13.50 de sabores:
HELADO CROCANTE 1 BOLA S/ 5.50
Merengue amelcochado con pecanas,
pecanas 2 BOLAS S/ 8.50
manzanas cocidas, helado de vainilla
y fudge. S/12.50
SUNDAE OREO - Porción de fudge. S/ 3
Helado de vainilla, galleta oreo en trozos, - Porción de chantilly. S/ 2.50
fudge y crema chantilly. S/15
COPA ÉXTASIS
Helado de vainilla, duraznos al jugo,
fresas frescas, trozos de merengue y
crema chantilly. S/12.50Otras Bebidas
Bebidas Frias
Frappes y Milkshakes Jugos naturales
OREO S/12 CHIRIMOYA S/11
FRESA S/ 9
ALGARROBINA S/12
TUMBO S/ 9
CLÁSICO S/12
PAPAYA AREQUIPEÑA S/ 9
MOCCA S/12
PIÑA S/ 9
MILKSHAKE S/11
ZUMO DE NARANJA S/ 9
MILKSHAKE OREO S/ 13
SURTIDO S/ 10
MILKSHAKE CAPRICCIO S/14
Con helados de la casa COMBINADOS (3 FRUTAS) S/ 12
Mango, naranja, piña, maracuyá,
papaya, durazno, chirimoya, fresa
o granadilla.
Otras bebidas
JUGO DE FRUTOS ROJOS nuevo!
GASEOSA S/ 4.50 Fresa, frambuesa y mora. S/ 14
CERVEZA S/ 8
LIMONADA S/ 5.50
CHICHA S/ 5 ADICIONAL FROZEN S/2.00
ADICIONAL LECHE S/2.00
AGUA DE MESA S/ 3.50
AGUA MINERAL SOCOSANI S/ 4.50
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.Bebidas Calientes
CAPUCCINO S/ 6.50 CHOCOLATE CALIENTE S/ 9
CAPUCCINO CON CREMA S/ 7.50 CHOCOLATE CAPRICCIO Chocolate,
helado de vainilla y crema chantilly. S/ 12
CAFÉ CORTADO S/ 5
CAFÉ EXPRESO S/ 4.50 INFUSIÓN CAPRICCIO
De manzana y especias. S/ 5.50
CAFÉ AMERICANO S/ 5
CAFÉ BOMBÓN S/.7 MATES O TÉ S/ 3.50
Café con leche condensada.
ICED COFFEE Café con helado
de vainilla y crema chantilly. S/ 11 PORCIÓN DE CHANTILLY S/ 2.50
CAFÉ MOCCA DESCAFEÍNADO Adicional. S/ 1
Expreso, canela, leche y chocolate. S/ 10
Cafés con licor
CAFÉ FRANCÉS Cognac, café, chantilly CAFÉ CAPRICCIO Kalhua, amaretto,
y ralladura de naranja. S/ 14 Baileys y café. S/ 14
CON HELADO S/.15
IRISH COFFEE
Whisky, café y chantilly. S/ 14
Mural Capri�io Ma� PlazaBebidas con licor
VINO
VINO DE LA CASA (COPA)
S/12
SANGRÍA 1/2 Lt.
S/17
COCTELES
CAPRICCIO
Kalhua, amaretto y Bailey´s. S/.14
ALGARROBINA
Pisco, algarrobina, huevo y leche. S/.14
PIÑA COLADA
Ron, crema de coco, jugo de piña S/.15
PISCO SOUR
Pisco, zumo de limón, jarabe de goma, clara de huevo. S/.14
OTROS
J.W. RED LABEL S/.14
J.W. BLACK LABEL S/.20
RON APPLETON B/R S/. 10
PISCO S/.10
PISCO NAJAR S/. 14.50
PISCO BIONDI ITALIA S/.14.50
GIN TANQUERAY S/.14
VODKA ABSOLUT S/.14
AGUA TÓNICA S/.5
(No incluye gaseosa ni agua tónica)
Precios incluyen IGV y recargo al consumo.Tortas
PORCIÓN S/9
Torta clásica de chocolate
Torta ópera
Mil hojas de chocolate
Mil hojas de profiteroles
Saint honore
Red velvet
Capriccio de chirimoya
1500 calorías
Crocante de chirimoya
Crocante de manzana
Crocante de limón
Tocino del cielo
Torta de zanahoria
Torta de pera
Chocomoca
Torta de Nutella®
Turrón helado de chocolate
Cheesecake de fresa
Pie de limón (helado & horneado)
Tres leches (variedad de sabores)
Bavaroise (variedad de sabores)
Delicia de durazno
Delicia de fresa
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