Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé

 
Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
Novedades
 OTOÑO
INVIERNO
 2017 / 2018

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Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
Novedades
                OTOÑO INVIERNO
                                2017 / 2018

                                                                                                   SIN
                                                                                                  LACTOSA

  Nuestros    Cerámica
              nata nueces
                                  Tarta de la abuela   Pirámide mousse de
                                                       chocolate y naranja
                                                                                 Mousse de
                                                                                 chocolate
 POSTRES
 HELADOS

              Trío chocolates     Tiramisú             Porción caramelo          Hipo y León

  Nuestros
GRANELES DE
LA LECHERA
              Moka                Nata nueces          Sorbete de higo           Mantecado &
                                                                                 caramelo

  Nuestra     Queso con
              arándanos
                                  Tiramisú             Selva trufa               San Marcos

  GAMA
  MENÚ

              Brownie             Manzana y            Medias bolas: vainilla,   Granel de nata
                                                       avellana, leche
              con nueces          crumble              merengada y turrón        6 litros
Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
MÁS SOLUCIONES                   para tu negocio
              Como siempre, entendiendo al consumidor y con la calidad
             como pilar fundamental de nuestra empresa, nos adaptamos
                         a las exigencias de nuestros clientes.

               Volvemos con una innovación muy relevante, además,
                        en todas las gamas Food Service.

  Nuestros        Cookies
                  cheesecake
                                         Selva negra               Muerte por
                                                                   chocolate
                                                                                          Tarta de queso
                                                                                          artesana
PASTELERÍA
Y BOLLERÍA

                  Tarta de               Tarta de galleta y        Torrija caramelizada   Mini eclair
                  almendras              caramelo                  de brioche

                  Prosciutto e                  Pollo alla salsa                   Diavola
                  formaggio                     barbecue

 Nuestras
  PIZZAS
ARTESANAS
                  Prosciutto e                  Tonno e cipolla                    5 formaggi
                  funghi                        rossa

                  Calzone prosciutto e          Margherita                         Base de tomate
                  formaggio
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Nuestros
    POSTRES HELADOS
         2017 / 2018

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Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
NUESTROS POSTRES HELADOS                        tarrinas y copas

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                                                                                NATA NUECES
                                                                                         Helado de nata con salsa
                                                                                         de caramelo y nueces
                                                                                         caramelizadas.

                                                                                                         le
                                                                                              disponib
                                                                                                        d e
                                                                                              a partir
                                                                                                 en e r o

                                                                                          6 ud.
                                                                                          150 ml.

    Crema catalana                                            Soufflé limón
    Cremoso helado de mantecado recubierto de       6 ud.     Refrescante helado de limón recubierto de un     6 ud.
    yema quemada en envase de céramica.             150 ml.   ligero merengue, con una base de bizcocho.       170 ml.

    Suprema de turrón                                         Tarrina al whisky
    Helado de turrón con salsa de caramelo y       12 ud.     Base de bizcocho bañada en whisky, helado        6 ud.
    trocitos de almendra tostada.                  125 ml.    de mantecado cubierto de yema.                   170 ml.

                                                                                                                         5
Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
NUESTROS POSTRES HELADOS                      tarrinas y copas

                                                                                                            Delicioso helado de
                                                                                                            queso fresco y sorbete
                                                                                                            de frambuesa con frutas
                                                                                                            del bosque.
            Valorado helado de
            turrón con salsa de
                                                                                                             8 ud.
         caramelo y almendras
                                                                                                             150 ml.
                 garrapiñadas.

                         8 ud.
                       150 ml.

                                         Turrón                                    Frutos rojos

         Refrescante copa con
          helado y sorbete de
                       limón.

                                                                                                            Sugerente copa de
                         8 ud.
                                                                                                            helado, salsa
                       150 ml.
                                                                                                            y trocitos de chocolate.

                                                                                                             8 ud.
                                                                                                             150 ml.

                                         Limón                                     Chocolate

     Le T. panna e cioccolato                     Le Tentazioni caffè                             Le Tentazioni tiramisú
     Helado de chocolate fundente     6 ud.       Helado de café y crema de nata     6 ud.        Helado a la crema de mascarpone      6 ud.
     y helado de nata, con salsa de   135 ml.     con salsa de café y granos de      135 ml.      con trocitos de bizcocho, salsa      135 ml.

     chocolate.                                   chocolate.                                      de café y decorado con helado de
                                                                                                  nata y polvo de cacao.
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Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
NUESTROS POSTRES HELADOS                        tartas heladas

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    princesa
   TARTA DE LA ABUELA                                                Tarta Crema Café
   Helado de chocolate y de galleta maría con       10 por.          Helado de nata y de café, con granos              10 por.
                                                                     chocolateados sabor a café, sobre una fina base   1 l.
   láminas de chocolate crujiente.                  850 ml.
                                                                     de chocolate.

    Tarta Classica Redonda                                           Tarta gourmet al whisky
    Helado de vainilla y de dulce de leche con         12 -14 por.   Helado de mantecado y whisky, bizcocho al         15 por.
    una capa de bizcocho. Con crujientes bolas de      1,3 l.        whisky, decorado con yema y crocanti.             1,8 l.

    chocolate.

    Tarta Carolina nata                                              Tarta Princesa chocolate
    Helado de nata entre láminas de chocolate          2x10 por.     Helado de chocolate con láminas                   10 por.
    crujiente.                                         2x1 l.        de chocolate crujiente.                           850 ml.

                                                                                                                                 7
Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
NUESTROS POSTRES HELADOS                               mousses
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     N                                                         CHOCOLATE Y NARANJA
                                                                        Tentadora combinación
                                                                        de mousse de
                                                                        chocolate y refrescante
                                                                        corazón de naranja.

                                                                         6 ud.
                                                                         55 g.                                Pirámide mousse
                                                                                                              de yogur y mango
                                                                                                              Mousse de yogur con corazón de
                                                                                                              salsa de mango sobre una fina base
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        V                                                  sin lactosa sin gluten                             de bizcocho.
                                                                                                                6 ud.
                                                               MOUSSE CHOCOLATE                                 65 g.

                                                                        Cremosa mousse de
                                                                        chocolate, sobre base de
                                                                        bizcocho de chocolate.
                                                                        Libre de lactosa y
                                                                        gluten.

                                                                         18 ud.               SIN
                                                                                            LACTOSA
                                                                         55 g.

    NUESTROS POSTRES HELADOS                               snacks

             Trufas heladas                                                      Bomboncitos
             Bolitas de trufa, aromatizadas con brandy y       50 ud.            Bomboncitos de crujiente chocolate rellenos        10 ud.
             recubiertas de fideos de chocolate.               16 ml.            de helado de vainilla.                             10 ml.

    NUESTROS POSTRES HELADOS                               frutas

             Limón helado                                                        Coco helado
             Sorbete de limón en su corteza natural.           50 ud.            Helado de coco en su cáscara original.             10 ud.
                                                               16 ml.                                                               10 ml.

8
Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
NUESTROS POSTRES HELADOS                            monoporciones
                          O
                         V
                       UE
                      N                                                               TRÍO CHOCOLATES
                                                                                                      Mini tarta de chocolate
                                                                                                      blanco, con corazón de
                                                                                                      chocolate con leche y
                                                                                                      coronada con trocitos
                                                                                                      de chocolate negro.

                                                                                                         24 ud.
                                                                                                         110 ml.

      O                                                                       O
     V                                                                       V
   UE                                                                      UE
  N                                                                       N

  TIRAMISÚ                                                                PORCIÓN CARAMELO
  Bizcocho aromatizado con café expreso y             4 ud.               Helado de caramelo y nata con salsa de toffee                                  24 ud.
  crema de mascarpone, terminado con cacao            125 ml.             sobre una base de chocolate y decorado con                                     100 ml.
  en polvo.                                                               chocolate.

                         Vainilla & cookies                                Biscuit al caramelo
                         Helado de vainilla con trocitos        24 ud.     Helado de mantecado de biscuit con                                  12 ud.
                         de cookie y base de chocolate.         100 ml.    crocanti, con caramelo y piñones*.                                  135 ml.

                         Coronado con pepitas de chocolate.                *Para desmoldar pasar el envase por agua caliente durante 15 seg.

Mini Carolina                                     Porción crocanti                                                      Cuore di caramello
Clásico helado de nata y láminas     12 ud.       Helado de vainilla y de chocolate             12 ud.                  Cobertura de caramelo con helado           4 ud.
de chocolate crujiente.              150 ml.      rodeado de almendras tostadas.                150 ml.                 de vainilla y corazón de fundente          130 ml.

                                                                                                                        caramelo.                                            9
Novedades OTOÑO INVIERNO 2017 / 2018 - Helados Nestlé
NUESTROS POSTRES HELADOS                           infantiles

                                                                      3
                                                                     MOD
                                                                        ELOS

       Monster
       Helado de vainilla con pepitas de chocolate.
       Los monstruos más originales llegan a la
       ciudad, ¡hazte con todos ellos!                  6 ud.
                                                        80 ml.

                          AS
                   NUEV SAS
                        R E
                  SORP nterior
                        i
                  en el

       Smarties Fun Cup
       Helado de vainilla y chocolate cubierto de los
       auténticos Smarties con divertidas sorpresas
       en el interior.                                  15 ud.
                                                        100 ml.

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NUESTROS POSTRES HELADOS                      infantiles
       O
      V
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   N

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                                                                              70 ml.

                                              8 ud.
                                              70 ml.

   HIPO Y LEÓN

   Hipo de nata y fresa y León de vainilla.

   La mitad del consumo de helados está vinculado a la presencia de niños.

   Mucho más que un helado, también son divertidos juguetes para los niños.

                                                                                       11
Inspiracion´
     LA LECHERA
        2017 / 2018

12
HELADOS LA LECHERA              restauración

                        La gama Inspiración de La Lechera es
                        un conjunto de 28 recetas de helado que
                      llega a tu establecimiento para saciar los
                      gustos más tradicionales y estimular los
                               paladares más modernos.

                               PARA TUS POSTRES

                     Nuestra experiencia en postres nos permite adaptarnos a
                     tus necesidades y al gusto de tus clientes.

                     Una excelente materia prima, el cuidado por los detalles
                     y un formato práctico, hacen de La Lechera el producto
                     más rentable para tu negocio.

                                                                                13
Por qué
             01
           por
                                   02
                                  por
          SALUD                VARIEDAD
      71% de la gama        28 sabores para
       sin colorantes       poder combinar
          ni aromas          en infinidad de
     artificiales. Todos         postres.
      los sorbetes sin
       materia grasa.

             03                    04
           por
      PRACTICIDAD
                                  por
                               CALIDAD
         Bañeras                Cuidadosa
        pequeñas               selección de
     fáciles de apilar        ingredientes y
      y de manejar.        rigurosos controles
                                de calidad.

             05                    06
           por
        TEXTURAS
                                  por
                              TRADICIÓN
      Desde graneles        La Lechera, una
         cremosos           marca con más
      hasta texturas        de 100 años de
     refrescantes. Un         experiencia.
     gran catálogo de
       sensaciones.

             07                    08
           por
      RENTABILIDAD
                                  por
                             VERSATILIDAD
          Amplio             Gran abanico
       margen para           de opciones,
      los postres de         desde lo más
      tu restaurante.         tradicional
                             hasta lo más

                                               ?
                              sofisticado.

14
O
   V
N
 UE
        Moka*        L A S EDOS I DA D

        La rotundidad del café combinada con
        la cremosidad de la nata e increíbles
        trocitos de galleta. ¿El resultado? Nuestro
        elegante helado de Moka.
         2,1 l.
         ref. 7624

    O
   V
 UE
N       Nata nueces          L A S EN CI L L EZ

        Toda la suavidad del clásico helado de
        nata, mezclada con trocitos de nueces
        caramelizadas y un dulce sirope de
        caramelo. La reinvención de un clásico.
         2,1 l.
         ref. 7625

    O
   V
 UE
N       Sorbete de higo *           L A OR I GI N A L I DA D

        Un sorbete con un dulce e intenso sabor
        a higo maduro y con pequeños trocitos
        de la misma fruta. Exótico y original.

         2,4 l.
         ref. 8976

                               * Nuestros productos sin colorantes ni aromas artificiales.
                                                                                             15
CREMA
                                                                                   O
                                                                              EV
                 Leche merengada          LA AUTENTICIDAD             N
                                                                          U                 Moka*       L A S ED OS IDAD

                 El clásico más mediterráneo                                                La rotundidad del café combinada
                 con un toque especial de                                                   con la cremosidad de la nata e
                                                          2,1 l.                                                             2,1 l.
                 canela.                                  ref. 9552                         increíbles trocitos de galleta.  ref. 7624

                                                                                   O
                                                                              EV
                 Vainilla      *LA INT ENSIDAD
                                                                      N
                                                                          U                 Nata nueces            L A S EN CIL L EZ

                 Equilibrada, con aroma natural                                             Toda la suavidad del clásico
                 de origen sostenible.                                                      helado de nata, mezclada con
                                                         2,1 l.                                                                           2,1 l.
                                                                                            trocitos de nueces caramelizadas              ref. 7625
                                                         ref. 5798
                                                                                            y un dulce sirope de caramelo.

                 Chocolate        LA ATRACCIÓN                                              Vainilla sin azúcar*                  EL CAPRICHO

                 Cremoso chocolate con                                                      El sabor de siempre, como nunca.
                 pequeños trocitos de chocolate          2,1 l.                             Tradicional helado de vainilla,
                                                         ref. 9553*                                                          2,1 l.
                 (40%).                                  ref. 5795
                                                                                            ahora sin azúcares añadidos.     ref. 9212
                                                                                            Contiene azúcares naturalmente presentes.

                 Fresa*     LA PASIÓN                                                       Caramelo salado *                LA INSPIRACIÓN

                 Fusión perfecta de puré                                                    Dulce y salado, con trocitos
                 de fresas maduras con la                                                   de caramelo y de mantequilla
                 cremosidad de la leche.                 2,1 l.                             salada.                                         2,4 l.
                                                         ref. 5797                                                                          ref. 5644

                 Pistacho *     LA PUREZA                                                   Vainilla caramelizada*                  LA SUTILEZA

                 Con el punto de amargura de                                                Vainilla con trocitos de
                 este fruto seco milenario.                                                 almendra caramelizados y
                                                         2,1 l.                                                                           2,4 l.
                                                                                            sirope de caramelo.                           ref. 1516
                                                         ref. 5806

                 Turrón      LA TRADICIÓN                                                   Plátano *         L A ES EN CIA

                 Auténtico turrón de Jijona con                                             Auténtico sabor a plátanos
                 crujientes trocitos de almendra                                            maduros.
                                                         2,1 l.                                                                           2,4 l.
                 garrapiñada.                                                                                                             ref. 9841
                                                         ref. 5794

                 Galleta María         LA NOSTALGIA                                         Chocolate blanco                 L A A R MON Í A

                 El sabor de las galletas maría                                             Cremoso de chocolate blanco
                 de siempre, con trocitos que                                               con trocitos de chocolate.
                                                         2,1 l.                                                                           2,035 l.
                 realzan la receta.                                                                                                       ref. 7741
                                                         ref. 5805

                 Tarta al Whisky             LA EXCELE N CIA                                Avellana*         L A S UAVIDAD

                 La tarta helada por excelencia.                                            Un clásico. El helado de avellana
                 Cremoso helado de whisky con                                               más tradicional, reforzado con
                                                         2,1 l.                                                                           2,4 l.
                 trocitos de almendra garrapiñada        ref. 1791
                                                                                            pequeños trocitos de avellana                 ref. 9815
                 y yema.                                                                    caramelizada.

                 Galleta de canela *        LA SINGULA R IDAD                               Algodón de azúcar*                 L A MAGI A

                 Delicioso helado de galleta de                                             Un viaje a la infancia fusionando
                 canela con trozos de speculoos          2,4 l.                             la cremosidad del helado
                                                         ref. 9772*                                                                       2,4 l.
                 y sirope.                                                                  de algodón de azúcar con                      ref. 7929
                                                         ref. 5646
                                                                                            crujientes trocitos de azúcar.
16
     * Nuestros sabores sin colorantes ni aromas artificiales. / Nuestras referencias hasta acabar existencias.
SORBETES
                          O
                     EV
                 U
             N

                              Higos*                       Limón *                   Mandarina*
                 LA OR I G I N A LI DA D                 L A L IGE R E Z A          L A D E L IC A D E Z A

                 Un sorbete con un                 Textura suave y                 Fuerza cítrica
                 dulce intenso sabor               delicado sabor                  del zumo de la
                 a higo maduro y                   cítrico.                        mandarina natural.
                 pequeños trocitos
                 de la misma fruta.
                     2,4 l.                         2,1 l.                          2,1 l.
                     ref. 8976                      ref. 5804                       ref. 5799

      Mango *                             Cassis *                   Fruta Pasión *                      Fresas*
    LA P U R EZ A                        EL D ELI R IO               L A P R OVO C AC IÓ N         L A N AT U R A L IDA D

La receta más                     Sorbete ácido con                  Fruta de la pasión            Ligero sorbete de
exótica y natural                 puré de grosella                   con trocitos de               fresas con intenso
hecha con zumo y                  negra y sus                        mango fresco.                 sabor y profundo
pulpa de mango.                   delicados trocitos.                                              aroma.

 2,1 l.                               2,4 l.                           2,4 l.                        2,1 l.
 ref. 5803                            ref. 9827                        ref. 9844                     ref. 2357

                              Piña*               Manzana verde                     Frambuesa *                             Encuentra recetas
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                 Clásico sabor a                   Sorbete de                      Sorbete de                               sabores en nuestra
                 zumo de piña                      manzana verde                   frambuesa                                   web cliente:
                 en su momento                     con toques ácidos               aromática con un
                 óptimo de                         y refrescantes.                 toque de acidez.
                 madurez.
                     2,1 l.                         2,1 l.                          2,1 l.
                     ref. 5801                      ref. 5800                       ref. 5802

                                                                                                                                                 17
Nuestra
     PASTELERÍA
     y BOLLERÍA
       2017 / 2018

18
NUESTRA PASTELERÍA                              tartas altas precortadas
                                         O
                                        V
                                      UE
                                     N

                                     COOKIES CHEESECAKE
                                                                                             14 por.
                                     Sobre crujiente galleta, intensa crema de      4-6 h.   1800 g.
                                     chocolate, crema de queso, nata y cookies de
                                     doble chocolate de genuina receta americana.

      O                                                                     O
     V                                                                     V
   UE                                                                    UE
  N                                                                     N

  SELVA NEGRA                                                           MUERTE POR CHOCOLATE
                                                         14 por.                                                                14 por.
  Combinación de esponjoso bizcocho de cacao 4-6 h. 1650 g.             Genuina tarta de intenso chocolate, esponjoso 4-6 h. 1650 g.
  con frambuesas, suave nata y virutas de intenso                       bizcocho de cacao con suave crema de chocolate
  chocolate negro.                                                      y crujientes chips de puro cacao.

  Carrot Cake                                                           Red Velvet
                                                         14 por.                                                                14 por.
  Cada día más conocida, tarta de bizcocho de     1 h.   1260 g.        La tarta más de moda, bizcocho de terciopelo   2-3 h.   1450 g.
  zanahoria con trocitos de nuez cubierta con                           rojo con deliciosa crema de queso y aroma de
  crema de queso. Éxito asegurado.                                      vainilla. ¡Dale un toque nuevo a tu surtido!
                                                                                                                                          19
NUESTRA PASTELERÍA                               otras tartas precortadas

                                           Tarta de fresas
                                                                                                   12 por.
                                           Tarta de fresas sobre cremoso queso y            4 h.   1500 g.
                                           crujiente base de pasta brisa.

       Tarta de queso con arándanos                                           Tarta de manzana
                                                                12 por.                                                                12 por.
       Tradicional tarta de queso con salsa de          3 h.    1200 g.       Relleno de manzanas frescas sobre una crujiente   6 h.   1750 g.
       arándanos sobre base de crujiente galleta.                             base de pasta brisa.

       Tarta de queso y dulce de leche                                        Tarta de chocolate
                                                                12 por.                                                                12 por.
       Exquisita tarta de queso con dulce de leche.    4-5 h.   1450 g.       Tarta de chocolate con salsa de chocolate y       4 h.   1000 g.
                                                                              decorada con praliné.
20
NUESTRA PASTELERÍA                             tartas enteras

      O                                                                     O
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   U                                                                     U
  N                                                                     N

  TARTA DE QUESO                                                        TARTA DE ALMENDRAS
                                                        12 por.                                                             12 por.
  Tarta de cremoso queso, cocida lentamente     3 h.    1100 g.         Jugoso bizcocho de almendra, espolvoreado 1,5 h. 800 g.
  al horno.                                                             con azúcar glass y trocitos de almendra.

                                    Mousse de chocolate
                                                                                             14 por.
                                    Mousse de chocolate con bizcocho de             1-2 h.   1450 g.
                                    chocolate, decorada con chocolate negro.

  Mousse de limón                                                       Mousse de queso y frambuesa
                                                        12 por.                                                             12 por.
  Suave mousse de limón sobre bizcocho, con      2 h.   990 g.          Mousse de queso fresco sobre base de         2 h.   990 g.
  mermelada de limón decorada con rosetas.                              galleta, decorada con salsa de frambuesa.
                                                                                                                                      21
tartas rectangulares

22
NUESTRA PASTELERÍA   tartas rectangulares

         N
          UE
            V
             O
                                            tarta
                                    DE GALLETA Y CARAMELO
                                            Receta tradicional de la
                                            tarta de galleta María, sobre
                                            una base de bizcocho de
                                            chocolate, con una capa fina
                                            de caramelo líquido y galleta
                                            María molida.

                                                      12 por.
                                             4-6 h.   900 g.

                                    Tiramisú
                                            Auténtico tiramisú italiano,
                                            realizado de modo totalmente
                                            artesanal siguiendo la clásica
                                            receta: “bizcocho savoiardi”,
                                            café, relleno con queso
                                            mascarpone y rematado con
                                            cacao en polvo.

                                                      1 ud.
                                             1-2 h.   1000 g.

                                    Milhojas
                                            Deliciosa receta italiana.
                                            Crujientes capas de hojaldre
                                            rellenas de crema pastelera y
                                            decorada con azúcar glass.

                                            * Producto sensible. Muy recomendado
                                              cortarlo con el producto congelado y
                                              mejor con un cuchillo de sierra.

                                                      1 ud.
                                              4 h.    1300 g.

                                                                                     23
monoporciones

24
NUESTRA PASTELERÍA                                           monoporciones
GAMA EXPRESS

                                                                                                                          La autentica receta
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  EV                                 TORRIJA                                                                              original francesa.
 U                                                                                                                        Deliciosa tarta de
N
                                     CARAMELIZADA                                                                         manzana sobre una fina
                                     DE BRIOCHE                                                                           base de pasta brisa.
                                                                                                                          ¡Servir caliente!
                                         Torrija jugosa a base
                                         de leche, canela y pan
                                         de brioche. Tostada con
                                         azúcar y yema pastelera.
                                         ¡Servir caliente!
                                                                                                                              700 W      8 ud.
                                                440 W          15 por.                                                        45-60 s.   120 g.
                                                2,20 min.      100 g.               Tarta tatin de manzana

                                                Genuino Brownie                                                           Delicado bizcocho de
                                                americano con nueces.                                                     chocolate con chocolate
                                                Muy jugoso, esponjoso                                                     fundido en su interior.
                                                y con un intenso sabor a                                                  ¡Servir caliente!
                                                chocolate.
                                                ¡Servir caliente!

                                                     700 W               18 por.                                              200º                     16 ud.
                                                     45 seg.     NO      90 g.                                                3 min. 1 min.       NO   85 g.
Brownie con nueces                                                                  Coulant

SNACKS

                                                                                       O
                                                                                      V
                                                                                    UE
                                                                                   N

Profiteroles de nata
Bolitas de pasta choux rellenas                 320 ud.
de nata.                              15 min.   13 g.

                                                                                   MINI ECLAIR
                                                                                                                                      168 ud.
                                                                                   Masa petisú con un delicioso relleno    15 min.    16 g.
                                                                                   de crema Suiza y su topping de
                                                                                   ganache de chocolate.
Mini Crepe de chocolate
Deliciosos crepes dulces, rellenos         700 W               90 ud.
                                           90 seg.             aprox.
de chocolate, con forma de media           3 ud.        SÍ     29 g.
luna y aspecto artesanal.                                                                                                                                       25
bollería

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NUESTRA BOLLERÍA                                  bollería

    Pancakes
    Tortitas americanas                                               Gofre belga
                                                             48 ud.                                                      24 ud.
    Deliciosos pancakes con una masa              45-60 s.   35 g.
                                                                      Apariencia artesanal con una masa                  100 g.
                                                                                                               30 min.
    esponjosa y apariencia artesanal. Perfectos                       esponjosa y consistente con crujientes
    para disfrutar a cualquier hora del día.                          trocitos de azúcar.

    Crepe artesano                                                    Croissant de mantequilla
                                                             40 ud.                                                      22 ud.
    Crepe marcado artesanalmente de 30 cm.                   50 g.                                                       70 g.
                                                  30 min.                                                      30 min.
    de diámetro. Excelente para rellenar con
    dulce o salado.

    Berlina chocolate                                                 Napolitana de chocolate
                                                             36 ud.                                                      12 ud.
                                                     1 h.    90 g.                                             30 min.   100 g.

    Redondo clásico
                                                             36 ud.
                                                  30 min.    52 g.                                                                27
Nuestra
     GAMA MENÚ
       2017 / 2018

28
NUESTRA GAMA MENÚ                                lingotes

 Ingredientes de                Corte                           Doble                   Acabado                   Máxima
    calidad                  rectangular                       bizcocho                 artesanal                 protección
Recetas cuidadosamente      Su presentación tipo          Las recetas de crema       Las decoraciones se       Las protecciones
 desarrolladas con los    lingote, muy atractiva,          llevan dos capas de      aplican manualmente,      laterales de papel
 mejores ingredientes.   se acerca a la pastelería        jugoso bizcocho que         dándole un toque     pergamino protegen el
                                tradicional.                proporcionan gran         diferencial a cada   producto y mejoran su
                          Medidas: 8.6 x 3.8 cm.         estabilidad al producto.          porción.        higiene y presentación.

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     O

            DE QUESO CON ARÁNDANOS
                                     lingote                              N
                                                                           UEV
                                                                              O
                                                                                                           lingote
                                                                                                      DE TIRAMISÚ
                                     Tierno bizcocho con                                                   Bizcocho bañado en
                                     relleno de queso                                                      café, con cremoso
                                     fresco y nata decorado                                                relleno enriquecido
                                     con mermelada de                                                      con queso y recubierto
                                     arándanos. Una                                                        de cacao puro, con un
                                     combinación muy                                                       acabado artesanal.
                                     refrescante.

                                             28 ud.                                                               28 ud.
                                      2 h.   64 g./ud.                                                     2 h.   64 g./ud.

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    V
     O
                                     lingote
                              DE SELVA TRUFA                              N
                                                                           UE
                                                                             V
                                                                              O
                                                                                                           lingote
                                                                                                      DE SAN MARCOS
                                     Bizcocho de chocolate                                                 Clásica receta de
                                     relleno de trufa y                                                    bizcocho, nata
                                     decorado con crema y                                                  y yema con una
                                     virutas de chocolate.                                                 elegante y atractiva
                                     ¡Irresistible!                                                        presentación.

                                             28 ud.                                                               28 ud.
                                      2 h.   64 g./ud.                                                     2 h.   64 g./ud.

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    V
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            DE BROWNIE CON NUECES
                                     lingote                              N
                                                                           UE
                                                                             V
                                                                              O
                                                                                                           lingote
                                                                                    BIZCOCHO MANZANA Y CRUMBLE
                                     Delicioso y esponjoso                                                 Jugosísimo bizcocho
                                     bizcocho de                                                           de manzana cubierto
                                     chocolate, decorado                                                   de crujiente crumble.
                                     con nueces y crema                                                    Ofrécela en el postre
                                     de chocolate.                                                         y en la merienda,
                                                                                                           éxito asegurado.

                                             28 ud.                                                               28 ud.
                                      2 h.   41 g./ud.                                                     2 h.   50 g./ud.

                                                                                                                                     29
NUESTRA GAMA MENÚ                            individuales
                     O
                    V
                  UE
                 N                                                                            MEDIAS BOLAS
                                                                                                   Vainilla, avellana, leche
                                                                                                   merengada y turrón.
                                                                                                   Producto cómodo para
                                                                                                   trabajar y muy versátil,
                                                                                                   como postre o como
                                                                                                   acompañamiento de
                                                                                                   pastelería y cafés.
                                                                                                   Caja monosabor.

                                                                                                     36 ud.
                                                                                                     70 ml.

     Cono limón Avidesa                          Cono turrón Avidesa                             Cono nata Avidesa
     Cono con helado y salsa de        16 ud.    Cono de nata con salsa de          16 ud.       Cono de nata con salsa de                   16 ud.
     limón.                            100 ml.   chocolate.                         100 ml.      chocolate.                                  100 ml.

     Vainilla & cookies                          Bombón vainilla Camy                            Mini Bombón 0% 40 ml.
     Helado de vainilla con trocitos   24 ud.    Helado de vainilla con cobertura   30 ud.       Mini Bombón de vainilla                     6 ud.
                                       100 ml.   de chocolate.                      90 ml.       recubierto de chocolate y                   40 ml.
     de cookie, pepitas de chocolate
     en la parte superior y base de                                                              almendras.
     chocolate con leche.                                                                        Contiene azúcares naturalmente presentes.

     NUESTRA GAMA MENÚ                            vasitos premium

     Nata y fresa                                Sorbete de limón                                Vainilla salsa chocolate
     Helado de nata y helado de        24 ud.    Sorbete de limón y salsa de        24 ud.       Helado de vainilla con salsa de             24 ud.
     fresa.                            120 ml.   limón.                             120 ml.      chocolate.                                  120 ml.

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NUESTRA GAMA MENÚ                                        tartas
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princesa
TARTA DE LA ABUELA                                      Tarta Clásica Redonda                                         Tarta Crema Café
Helado de chocolate y de          10 por.               Helado de vainilla y de dulce de     12 -14 por.              Helado de nata y helado de café,       10 por.
galleta maría con láminas de                            leche con una capa de bizcocho.      1,3 l.                   cubierto con granos chocolateados      1 l.
                                  850 ml.
chocolate crujiente.                                    Con crujientes bolas de chocolate.                            sabor a café, sobre una fina base de
                                                                                                                      chocolate.

Tarta Carolina nata                                     Princesa chocolate                                            Tarta whisky
Helado de nata entre láminas de     2x10 por.           Helado de chocolate con láminas      10 por.                  Una receta con mucha calidad, con      2x10 por.
chocolate crujiente.                2x1 l.              de chocolate crujiente.              850 ml.                  helado de mantecado, helado de         2x1 l.

                                                                                                                      whisky y sugerente yema de huevo.

NUESTRA GAMA MENÚ                                        otras opciones
                                            · Tres gustos                                                                               Calidad Nestlé en
                                            · Vainilla                                                                                  un formato con tapa,
                                            · Turrón                                                                                    apilable y que cubica
                                                                                                                          O             muy bien en congelador.
                                            · Nata                                                               U
                                                                                                                     EV
                                                                                                             N
                                                                                                                                        · Vainilla
                                                                                                                                        · Chocolate
                                                                                                                                        · Fresa
                                                                                                                                        · Sorbete limón
                                                                                                                                        · Nata
                                                1 ud.
                                                1 l.
Bloques                                                                        Graneles 6l. menú

NUESTRA GAMA MENÚ                                        snacks
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MINI ECLAIR                                             Mini crepe de chocolate                                       Profiteroles de nata
Masa petisú con relleno de        168 ud.               Deliciosos crepes de chocolate       90 ud. aprox.            Bolitas de pasta choux rellenas        320 ud.
                                                        con forma de media luna y un         29 g.                    de nata.                               13 g.
crema Suiza y topping de          16 g.
ganache de chocolate.                                   aspecto artesanal.                                                                                               31
SELECCIÓN DE POSTRES                               para tus celebraciones
                 O                                                                O
                V                                                                V
              UE                                                               UE
             N                                                                N

             TIRÁMISU                                                         PORCIÓN CARAMELO
             Bizcocho aromatizado con café expreso              4 ud.         Helado de caramelo y nata con salsa de        24 ud.
             y crema de mascarpone, terminado con               125 ml.       toffee sobre una base de chocolate y          100 ml.
             cacao en polvo.                                                  decorado con chocolate.

                 O                                                                O
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             PIRÁMIDE MOUSSE DE
             CHOCOLATE Y NARANJA                                              TRÍO CHOCOLATES
             Tentadora combinación de mousse                    6 ud.         Mini tarta de chocolate blanco, con           24 ud.
             de chocolate y refrescante corazón de              55 g.         corazón de chocolate con leche y coronada     110 ml.
             naranja.                                                         con trocitos de chocolate negro.

      Pirámide mousse
      de yogur y mango                                Vainilla & cookies                             Cuore di caramello
      Clásico helado de nata y láminas    12 ud.      Helado de vainilla con trocitos      24 ud.    Cobertura de caramelo con helado    4 ud.
      de chocolate crujiente.             150 ml.     de cookie y base de chocolate.       100 ml.   de vainilla y corazón de fundente   130 ml.

                                                      Coronado con pepitas de chocolate.             caramelo.

                             Mini Carolina                                     Porción crocanti
                             Clásico helado de nata y láminas       12 ud.     Helado de vainilla y chocolate     12 ud.
                             de chocolate crujiente.                150 ml.    rodeado de almendras tostadas.     150 ml.

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SELECCIÓN DE POSTRES   para tus celebraciones
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                                                    opciones
                                            QUE COMPLETAN TU CARTA

         Nuestras                                   Cajas monosabor de
                                                    vainilla, avellana, leche
                                                    merengada y turrón.
         MEDIAS
         BOLAS

                                                     36 ud.
                                                     70 ml.

                                                    tartas y
                                                    monoporciones
                                            PARA CADA OCASIÓN
          Nuestra
   PASTELERÍA

                                                    graneles
                                            QUE INSPIRAN TUS POSTRES

     Inspiración
   LA LECHERA

     O
    V
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  UE                                                helados
                                            PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

          Nuestra                                   Hippo, Lion, Monster y
                                                    Smarties Fun Cup.

           GAMA
         INFANTIL

                                                                                33
Heladería
     LA LECHERA
       2017 / 2018

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HELADOS LA LECHERA                        scooping

                                      INGREDIENTES              de origen
                                   Los mejores ingredientes del mundo,
                                       son ahora tus ingredientes.

                                                                              Trozos de chocolate Belga

                                                                              Auténtico turrón calidad extra

                                                                              Pasas sultanas de Turquía

                                                                              Ron de las Antillas francesas

                                                                              Limones, manzanas y
                                                                              mandarinas del Mediterráneo

                                                                              Café 100% Arábica

                                                                              Vainilla natural de Madagascar
                                                                              de origen sostenible

                                                                              Coco de Sri Lanka

                                   LA VITRINA    donde todo empieza
                 01                                                                               03

         LIMPIEZA                                                                 COPAS Y BATIDOS
      Es fácil y rápido                                                         Conquista al consumidor con
   tenerla siempre a punto                                                       un producto muy atractivo
            · de la vitrina                                                                · copas y batidos
            · de la cubeta                                                                  · recetas fáciles
                                                                                               · rentables

                 02                                                                               04

      VISIBILIDAD                                                                     DECORACIÓN
  Nunca pases desapercibido                                                           Inspira y evoca los
      · fuera del punto de venta                                                    sentidos de tus clientes
              · en la mesa                                                                       · fácil
             · en la vitrina                                                                 · comestible
                                            Mira estos vídeos sobre cómo
                                            tratar la vitrina y los helados                                     35
La tradición
     REMONTADOS

           Trozos de chocolate Belga

           Auténtico turrón calidad extra

           Pasas sultanas de Turquía                                        Vainilla*                 Chocolate                 Nata*

           Ron de las Antillas francesas

                                               Vainilla Brownie*             Coco*             Plátano Chocolate*         Yogur Frambuesa*

                                                    Café*                 Cheesecake                   Turrón             Vainilla Cookies*

     CREMAS

            Vainilla                        Pistacho*              Tarta al Whisky            Galleta María           Chocolate Blanco
     0% Azúcares Añadidos*

                          Avellana*               Algodón de Azúcar*         Vainilla con Almendras         Caramelo con
                                                                                Caramelizadas*            Mantequilla Salada*

                                                                           NUEVO                      NUEVO

                     Galleta de Canela*                 Plátano*                Nata Nueces                       Moka*
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e la g a
                                                                                                                        %d              m
                                                                                                                      70

                                                                                                                                        a
                                                                                                                  *
hecha helado                                                                Diferentes
                                                                            remontados
                                                                                                 Aspecto
                                                                                                artesanal

                                                                                                            Limones, manzanas y
                                                                                                            mandarinas del Mediterráneo

                                                                                                            Café 100% Arábica
      Fresa*                     Limón*            Leche Merengada              Pasas al Ron*

                                                               NUEVO                                        Vainilla natural de Madagascar
                                                                                                            de origen sostenible

                                                                                                            Coco de Sri Lanka

 Dulce de Leche*           Stracciatella*        Tarta de Limón y Queso       Mantecado
                                                                              & Caramelo

 Tarta de la Abuela

                                                                                                           SIN SORBETES
                                                                                                          GRASA

                         Sorbete de Limón*               Sorbete de Piña*            Sorbete de Fresas*
                                                                                                          NUEVO

         Sorbete de Frambuesa*            Sorbete de Manzana           Sorbete de Mango*          Sorbete de Higo

                             Sorbete de                 Sorbete de Fruta                Sorbete de
                             Mandarina*                   de la Pasión*               Grosella Negra*                                       37
El equilibro perfecto entre lo mejor de nescefe
                                y la cremosidad del helado.

      Un cremoso café helado                                                   Un producto único bajo la marca
       exclusivo y diferencial,                                                Nescafé®, la más conocida,
      muy demandado por los                                                    actual e innovadora con
     consumidores que genera                                                   importante apoyo en TV, Digital
           ventas adicionales.                                                 y Redes Sociales en 2016.

                         COMBINACIONES                                         FORMATOS PARA LLEVAR

              KIT KAT®   FONDANT   STRACCIATTO MOKALATTE                        FRAPPÉLATTE ICE

                                                   VISIBILIDAD

        PLACA PARED CABALLETE SOBRE BARRA SERVILLETERO   CARTA   EN LA CALLE      EN LA BARRA     EN LA MESA

38
RED BANANA                                                     TROPIC MIX                                                      APPLE & BERRY
          FRESA · PLÁTANO                                            PIÑA · PAPAYA · MANGO                                   MANZANA · FRAMBUESA · ARÁNDANOS ·
                                                                                                                                          MANGO

        MANGO FRESH                                                  NATURAL GREEN                                                      PIÑA COLADA
           MANGO · PERA                                   BRÓCOLI · ESPINACAS · APIO · PLÁTANO ·                                          PIÑA · COCO
                                                                      PIÑA · MANGO

                  TAKE AWAY / PARA LLEVAR                                                        PREPARACIÓN MUY RÁPIDA

                                                                                                                                                   ID E A !
                            MENOS                                                                                                         ¡U N A

                            60
                            segundos
                                                                                                                                            Para d
                                                                                                                                           toque
                                                                                                                                                   arle un
                                                                                                                                                 más fres
                                                                                                                                                              co
                                                                                                                                                               la
                                                                                                                                                   hielo en
                                                                                                                                           incluye
                                                                                                                                                  at id or a.
                                               Vaso plástico 400ml                                                                              b
                                                                                                Añadir 200 ml.:    Vaciar     Mezclar
                                                 Cúpula + Pajita                                 Zumo básico      la bolsa
                                                                                             (recomendado zumo     150 g
                                                                                                  manzana)
                                                                                               o Agua + azúcar

FRUTA DE ALTA CALIDAD                                              SALUDABLE                              VISIBILIDAD

Auténtica fruta natural troceada.                          Cada smoothie aporta
                                                           una de las 5 raciones
Envasada en bolsas de 150 gramos.
                                                            de fruta y hortalizas
Gran calidad gracias a la tecnología                         recomendadas para
IQF*.                                                       una dieta saludable.

             *Technología IQF (Individually quick frozen). Es una tecnología que congela la fruta de manera ultra rápida que permite conservar                      39
                            sus nutrientes, sabor y textura mucho mejor que otras opciones como las soluciones pasteurizadas.
Cartel
     IMPULSO
       2017

                Para no perder ni un
                solo postre, ¿por qué
                no incluir en tu carta
                algunos helados del
                       cartel?

                  Helados con las
               marcas más conocidas,
                 los favoritos de los
                  consumidores y
               además a buen precio
                   ¡irresistibles!

               Complementa tu oferta
                 infantil con los top
                       ventas.

40
Complementos
                                                  POSTRES
                                                         2017 / 2018

COMPLEMENTOS  POSTRES
HELADOS LA LECHERA                          siropes y nata

           SIROPES                                                NATA MONTADA
           Sirope de caramelo, fresa o            1 ud.           Una nata de alta calidad con                 1 ud.
           chocolate para decorar tus postres.    1 l.            estabilidad en el plato y que aporta         700 ml.
                                                                  un gran rendimiento.

                                 APORTA VALOR                   a tus postres
                                      ¡Sácale todo el potencial a tus postres!

     Con nuestra gama de complementos tendrás posibilidades inagotables para hacer postres fáciles,
         diferentes y a tu medida con los que sorprender a tus clientes y crear tu sello de marca.

        De una forma muy rápida podrás tener presentaciones cuidadas e impactantes con las que
                                        incrementar el valor de tus postres.

                                                                       Encuentra vídeos para decorar tus postres en nuestra web cliente.
                                                                                                                                           41
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45
Auténticas pizzas horneadas a la piedra.
                                           Pizzas crujientes y sabrosas de masa artesanal.
                                           Gran cantidad de ingredientes de alta calidad.

  BUITONI
  HELADOSPIZZAS
          LA LECHERA                               pizzas hostelería 10 uds.                                 220º
                                                                                                             12/14 min. 8/10 min.   NO
                                                                                                                                             10 ud.
                                                                                                                                             350 g. aprox.

   Prosciutto e funghi                           Margarita                                          Especial pepperoni
   Queso Provolone, jamón y champiñones.         Mozzarella y tomates Cherry.                       Queso Edam, salami y champiñones.

   Atún                                          Cuatro quesos                                      Jamón y queso
   Queso Edam, mozzarella y atún.                Queso Emmental, Mozzarella, Parmesano              Jamón de york y queso.
                                                 y Gorgonzola.

                                                                                                        220º                        40 ud.
                                                                                                        10 min. 4/5 min.      NO    1,2 kg.

   Tropical                                      Vegetal                                            Piccolinis Capricciosa
   Jamón de york y piña.                         Calabacín, tomate, pimientos asados                Jamón de york y queso.
                                                 y aceitunas.

            Caballete                        Caballete
                                                                         Nuestras pizzas se pueden hacer
                                                                         en microondas con esta bandeja.
                                                                         Garantiza un resultado crujiente.
                                                                         Tecnología exclusiva.

                                                            Cartas      Sobremesa
                                                                                                      Bandeja Micro
Sobremesa                  Cartas
                                                                                                      Bandeja Chrono Pizza

                                                                                                             850w
                                                                                                             8/10 min.   NO    100 ud.
Nuestros
                                                         PLATOS Y TAPAS

                                                                       2017 / 2018

Anillas a la romana                                      Rabas prefritas                                     Fingers de pechuga de pollo
Anillas de calamar con suave rebozado.                   Rabas con rebozado ligero.                          Crujiente snack de pechuga.

   180º          200 ud. aprox.                              220º           180º                 50/60 ud.        220º          180º                135 ud. aprox.
   3 min.   NO   1 kg.                                       18/20 min.     4/5 min.    NO       1 kg.            10 min.       2/3 min.    NO      2,5 kg.

Alitas de pollo a la jamaicana                           Alitas de pollo a la barbacoa                       Nuggets de pollo
Alitas maceradas en adobo caribeño de                    Crujientes alitas de pollo adobadas a               Pasta de pollo recubierta de empanado
jengibre y pimienta jamaicana.                           la barbacoa.                                        crujiente.
    220º          180º            100 ud. aprox.             200º         170º           100 ud. aprox.           210º             180º                290 ud. aprox.
    10/15 min.    3 min.   NO     4 kg.                      15 min.      4 min.   NO    4 kg.                    14/16 min.       3/4 min.    NO      5 kg.

                                            J A M Ó NO
                                          con
                                                  N
                                          S RRA
                                           E

Croquetas artesanas de cocido                            Pechuga de pollo                                    Tortilla de patatas y cebolla
Auténtica receta de croqueta jamón                       Auténtica carne de pechuga de pollo                 Sabrosa tortilla de patatas y cebolla.
de la abuela.                                            empanada.
   180º          129 ud. aprox.                              220º         180º           30 ud.                                                               1 ud.
   2 min.   NO   4 kg.                                       10 min.      3 min.   NO    83 g.               200º         850w         cada lado    NO        800 g.
                                                                                                             15/20 min.   13/18 min.   7/10 min.

                                                                                                                                                                        47
Momentos de       CONSUMO

                   Te queremos ayudar para que tu negocio crezca.
     Gamas recomendadas por momentos de consumo y herramientas marketing a
        tu disposición, para que tu oferta sea visible y atractiva al consumidor.

        COMIDAS y CENAS

               PARA PICAR

               POSTRES
               CÁSICOS

               PASTELERÍA
               Y GRANELES

               IMPULSO
                                                                                A LA CARTA

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               LISTOS PARA
               SERVIR

               POSTRES
               INDIVIDUALES
                                                                                MENÚ

               TARTAS Y
               PASTELERÍA

48
DESAYUNO

  DULCE Y
  SALADO

  SMOOTHIES
                                     Entra en nuestra Web Cliente
                         DESAYUNO   www.helados.nestle.es/cliente

  FRAPPÉ
  HELADO

MERIENDA Y ENTRE HORAS

  FRAPPÉS Y
  BATIDOS

  HELADOS

  BOLLERÍA
                                                 MERIENDAS

  PASTELERÍA

                                                                    49
Visibilidad y CARTAS

                           VISIBILIDAD

                              Te queremos ayudar a tener la oferta de productos más visible
                                y que inciten al consumo en todos los momentos del día.

     POSTRES

        CARTELES                                          CARTAS y                                                                                                                    ARMARIO
        en la calle                                       ENCARTES                                                  L’Autentico Gelato Italiano
                                                                                                                                                               Más información...
                                                                                                                                                                                     para interior
                                                                                  N uestros orígenes se remontan a principios del siglo XX en un elegante café de Parma (Italia),
                                                                                  donde el “mastro gelatiere” creaba cada receta siguiendo la tradición del mejor helado italiano.

                                                                                  A   día de hoy seguimos siendo fieles a nuestra historia, nuestro helado, cremoso y de auténtico
                                                                                  sabor se prepara con ingredientes cuidadosamente seleccionados y con una delicada atención a
                                                                                                                       cada pequeño detalle.

                                                                                  Cuore
                                                                                      Cuore di Caramello
                                                                                      Crujiente cobertura de caramelo con
                                                                                      helado de vainilla y corazón de
                                                                                      fundente caramelo
                                                                                                                     €

                                                                                  il Tartufo

                                                                                                                            €                                            €
                                                                                        Tartufo Cioccolato e Crema                               Tartufo Panna e Caffè

                                                                                  Copas le Tentazioni

                                                                                                          €                                  €                               €
                                                                                  Le Tentazioni Panna e Cioccolato              Le Tentazioni Caffè        Le Tentazioni Tiramisú

     PASTELERÍA y BOLLERÍA

       CARTELES                                                                   SERVILLETERO                                                                                                       EXPOSITOR
        en la calle                                                                mesa y barra                                                                                                      para interior

     PIZZAS

                                                                   SERVILLETERO
             CARTELES                                              mesa y barra                                                                                                                       CARTELES
             en la calle                                                                                                                                                                             para interior

         materiales                                        materiales
           para                                              para
       CONVENIENCIA                                      RESTAURACIÓN

50
CARTAS PERSONALIZADAS

                                       Te queremos ayudar a vender más.
                Tienes a tu disposición un servicio de diseño de cartas personalizadas.
             Elige el tipo de carta y el surtido que mejor se adapta a tu establecimiento.

                                                                                                                                                                                                                   O            O
                                                                                                                                                                                                               NUEV         NUEV
                                                                       Otros Postres
                                                                XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
                                                                                                                                                 euros
                                                                                                                                                 X,XX
                                                                                                                                                                                                                 Postres
CARTAS DE POSTRES

  Varios formatos y diseños a elegir para que tus
  postres sean irresistibles.

                                                                                                                                                         ®Reg. Trademark of Société des Produits Nestlé S.A.
                                                                                                                                                                                                                   LOGO
                                                                                                                                                                                                                  CLIENTE
                                                                          Los ingredientes y alérgenos de los productos están a su disposición
                                                                          Ingredients and allergen of these products are available on request

CARTAS DE PIZZAS, TAPAS Y RACIONES

  Elige tu estilo y los platos que quieras que
  aparezcan. Podrás también incluir algún postre.

CARTAS DE MANO

  Personalizadas, más pequeñas y prácticas. Incluye
  tus postres, tus desayunos, tus platos salados, tu
  menú infantil o tu cartel de helados. ¡Tú eliges!

CARTAS 24h.

  Especiales para bares y cafeterías. Incluimos toda tu
  oferta. Tus tapas, tus platos, tus bocadillos, tus postres…
  para que no tengas que hacerte ninguna otra carta.

CARTAS DE MENÚ

  Una carta personalizada con los postres que quieras ofrecer
  en tu menú. Además tendrás un espacio para que cada día
  coloques tu menú del día.

                                                                                                                                                                                                                                    51
Resumen de GAMA 2017 / 2018

     NUESTROS POSTRES HELADOS                                 tarrinas y copas
                                       O
                                   NUEV

     Nata nueces                           Crema catalana           Souffle de limón                 Suprema de turrón              Tarrina al whisky               Sensación de turrón
                                           Cód.: 9062              Cód.: 1409                        Cód.: 9443                     Cód.: 9061                      Cód.: 2554

     Sensación frutos rojos                Sensación de limón       Sensación de chocolate           Le T. panna e cioccolato       Le Tentazioni caffè             Le Tentazioni tiramisú
     Cód.: 1840                            Cód.: 1841              Cód.: 1699                        Cód.: 8811                     Cód.: 8987                      Cód.: 8821

     NUESTROS POSTRES HELADOS                                 tartas heladas
                                       O
                                   NUEV

     Tarta de la abuela                    Tarta crema café         Tarta Clásica Redonda            Tarta gourmet al whisky        Tarta Carolina nata             Tarta Princesa choco
     Cód.: 4526                            Cód.: 0838              Cód.: 0839                        Cód.: 9213**/1408              Cód.: 6652                      Cód.: 5847

     NUESTROS POSTRES HELADOS                                 mousses y snacks
                                       O                                                         O
                                   NUEV                                                      NUEV

                                                                                             SIN
     Pirám. mousse choco naranj.           Pirám. mousse yogur      Mousse chocolate        LACTOSA Trufas heladas                  Bomboncitos
     Cód.: 4290                            Cód.: 9271              Cód.: 3949                        Cód.: 2033                     Cód.: 3518

     NUESTROS POSTRES HELADOS                                 monoporciones y frutas
                                                                                                 O                              O                               O
                                                                                             NUEV                           NUEV                            NUEV

     Limón helado                          Coco helado              Trío chocolates                  Tiramisú                       Porción caramelo                Vainilla & cookies
     Cód.: 3687                            Cód.: 4388              Cód.: 7312                        Cód.: 7311                     Cód.: 7310                      Cód.: 7952

                                                                                                                                     IMPULSO

     Biscuit al caramelo                   Mini Carolina            Porción crocanti                 Coure di caramello
     Cód.: 6684                            Cód.: 9030              Cód.: 7442                        Cód.: 2298

     NUESTROS POSTRES HELADOS                                 infantiles
                                                                                            O                                 O
                                                                                        NUEV                              NUEV

                                                                                                                                     Incluye en tu Carta
                                                                                                                                     de Postres, algunos
                                                                                                                                     productos del cartel
                                                                                                                                     de helados...
     Monster                               Smarties Fun Cup         Hipo                             León
     Cód.: 4894                            Cód.: 8772              Cód.: 2205                        Cód.: 2206
52
LA LECHERA

                     Vainilla*                  7193              Dulce de leche*                   7155                   Vainilla*              9554*/5798                     Galleta canela*               9772

                                                                                                                                                                  CREMAS
                     Chocolate                  7494              Coco*                             7197                   Chocolate              9553*/5795                     Avellana*                      9815

                     Nata*                      7192              Pasas al ron*                     7196                   Fresa*                 9555*/5797                     Algodón de azúcar* 7929
                     Fresa*                     7191              Turrón                            7158                   L. Merengada 9552*/5796
                     Limón*                     7190              Cheesecake                        7201                   Turrón                 9550*/5794

                     L. Merengada               7159              Kit Kat                           7492                   Vainilla sin azúcar*          9212                    Sorb. de fresas*               2357

                     Tarta de la abuela         1381              Vainilla & brownie*               2745                   Pistacho*              1382*/5806                     Sorb. de piña*                 1383

                     Plátano choco.*            6375              Tarta limón queso                 1241                   Galleta María 1759*/5805                              Sorb. de mango*                1384

                     Vainilla cookies*          1380              After Eight*                      0304                   Chocolate blanco              7741                    Sorb. de limón*                4816
REMONTADOS

                     Café*                      6356              Oreo                              4760                   Tarta al whisky               1791                    Sorb. mandarina*               4814
                                                         N                                                          N
                     Yogur framb.*              3826              Mantecado & caramelo 7626                                Nata Nueces                   7625                    Sorb. manz. verde              4815
                                                                                                                    N
                     Stracciatela*              7157                                                                       Moka*                         7624                    Sorb. frambuesa*               1780

                                                                                                                           Vain. caramelizada* 1516                              Sorb. fruta pasión*            9844

                                                                                                                                                                  SORBETES
                                                                                                           CREMAS
                                                                                                                           Caram. salado*               9817                     Sorb. grosella negra* 9827
                                                                                                                                                                             N
               * Nuestros productos sin colorantes ni aromas artifi ciales.                                                Plátano*                     9841                     Sorb. higo*                    9827

                 GAMA MENÚ                                              Individuales, vasitos, tartas y pastelería
                                                                                                                                                                                                                       O
                                                                                                                                                                                                                   NUEV
                                     O                           O                              O                                O                          O                            O
                                 NUEV                        NUEV                           NUEV                             NUEV                       NUEV                         NUEV

                                                                                                                                                                                             Vainilla       Cód.: 7308
                                                                                                                                                                                             Avellana       Cód.: 7307
                                                                                                                                                                                             L. Merengada   Cód.: 7305
                                                                                                                                                                                             Turrón         Cód.: 7304
              Queso con arándanos        Tiramisú                    Selva trufa                    San Marcos                       Brownie con nueces         Manzana crumble              Medias bolas
             Cód.: 1640                  Cód.: 1579                  Cód.: 1578                     Cód.: 1577                       Cód.: 1648                 Cód.: 1649

              Cono limón Avidesa         Cono turrón Avidesa         Cono nata Avidesa              Vainilla & cookies               Bombón vainilla Camy       Mini bombón 0% 40ml.         Vasito nata y fresa
              Cód.: 0415                 Cód.: 9872                  Cód.: 5628                     Cód.: 7952                       Cód.: 1395                 Cód.: 4756                   Cód.: 3419

              Vasito sorbete limón       Vasito vainilla choc.       Tarta de la abuela             Tarta Clásica redonda            Tarta crema café           Tarta Carolina nata          Princesa chocolate
             Cód.: 3543                  Cód.: 3418                  Cód.: 4526                     Cód.: 0839                       Cód.: 0838                 Cód.: 6652                   Cód.: 5847

                                                                                       O
                                                                                   NUEV                                          O
                                                                                                                             NUEV

                                                                     Vainilla      Cód.: 4473
                                          3 Gustos   Cód.: 7959      Chocolate     Cód.: 5623
                                          Vainilla   Cód.: 8020      Fresa         Cód.: 4525
                                          Nata       Cód.: 8021      Sorb. limón   Cód.: 5624
                                          Turrón     Cód.: 8022      Nata          Cod.: 7289
              Tarta whisky menú          Bloques                     Graneles 6l. menú              Mini eclair                      Mini crepe de chocolate    Profiteroles de nata
              Cód.: 9871                                                                            Cód.: 2278                       Cód.: 1635                 Cód.: 7320

             SMOOTHIES                                                                                                                       Frappélatte

                                                                                           Piña Colada                  Cód.: 4044
                                                                                           Natural Green                Cód.: 4045
                                                                                           Tropic Mix                   Cód.: 8043
                                                                                           Mango Fresh                  Cód.: 8041
                                                                                           Apple & Berry                Cód.: 8042                      Bolsa de 2x2,9 l. Cód.: 4164
                                                                                           Red Banana                   Cód.: 8040                      Bolsa de 4,7 l.   Cód.: 7983

             *Productos distribuidos por Helados y Postres, S.A.                                                                                                                                                           53
             ** Hasta fin de existencias
NUESTRA PASTELERÍA Y BOLLERÍA                         tartas precortadas
                                   O                                   O                              O
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     Cookies cheesecake                Selva Negra                         Muerte por chocolate           Carrot Cake                            Red Velvet
     Cód.: 3980                        Cód.: 3981                          Cód.: 3982                     Cód.: 2081                             Cód.: 4674

     Tarta de fresas                   Tarta queso con arándanos           Tarta de manzana               Dulce de leche                         Tarta de chocolate
     Cód.: 3853                        Cód.: 3981                          Cód.: 3266                     Cód.: 6336                             Cód.: 3162

     NUESTRA PASTELERÍA Y BOLLERÍA                         tartas enteras
                                   O                                   O
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     Tarta de queso                    Tarta de almendras                  Mousse de chocolate            Mousse de limón                        Mousse de queso frambuesa
     Cód.: 4608                        Cód.: 4609                          Cód.: 3165                     Cód.: 5152                             Cód.: 5153

     NUESTRA PASTELERÍA Y BOLLERÍA                         rectangulares y monoporciones
                                   O                                                                                                         O
                               NUEV                                                                                                      NUEV

     Galleta y caramelo                Tiramisú                            Milhojas                       Torrija caramelizada brioche           Tarta tatin de manzana
     Cód.: 2787                        Cód.: 8853                          Cód.: 8854                     Cód.: 4291                             Cód.: 2461

                                                                                                                                                                                 O
                                                                                                                                                                             NUEV

     Brownie con nueces                Coulant                             Profiteroles de nata           Mini crepe de chocolate                Mini eclair
     Cód.: 2120                        Cód.: 2121                          Cód.: 7320                     Cód.: 1635                             Cód.: 2278

     NUESTRA PASTELERÍA Y BOLLERÍA                         bollería

     Pancakes                          Gofre belga                         Crepe artesano                 Croissant de mantequilla               Berlina de chocolate
     Cód.: 4662                        Cód.: 1510                          Cód.: 4663                     Cód.: 1278                             Cód.: 1276

                                                                              COMPLEMENTOS          postres
                                                                              Sirope de caramelo     Cód.: 2730
                                                                              Sirope de fresa        Cód.: 0165
                                                                              Sirope de chocolate    Cód.: 0161
                                                                              Nata montada*          Cód.: 2051
     Napolitana de chocolate           Redondo clásico
     Cód.: 1279                        Cód.: 1274
54
PIZZAS ARTESANALES                                         de auténtica receta napolitana
                                 O                                      O                                O                                 O                                   O
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Prosciutto e formaggio               Pollo alla salsa barbecue              Diavola                          Prosciutto e funghi               Tonno e cipolla rossa
Cód.: 1099                           Cód.: 1132                             Cód.: 1131                       Cód.: 1130                        Cód.: 1098

                                 O                                      O                                O                                 O
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5 formaggi                           Calzone prosciutto formaggio           Margherita                       Base de tomate
Cód.: 1133                           Cód.: 1097                             Cód.: 5919                       Cód.: 5913

PIZZAS

Prosciutto e funghi                  Margarita                              Especial pepperoni               Atún                              Cuatro quesos
Cód.: 5196                           Cód.: 5194                             Cód.: 5189                       Cód.: 5187                        Cód.: 5190

Jamón y queso                        Tropical                               Vegetal                          Piccolinis Capricciosa            Bandeja Chrono Pizza
Cód.: 8192                           Cód.: 7548                             Cód.: 1154                       Cód.: 9598                        Cód.: 9818

PLATOS Y TAPAS

Anillas a la romana                             Rabas prefitas*                             Fingers de pechuga de pollo                Alitas pollo jamaic.
                        Cód.: 5297                                   Cód.: 5298                                           Cód.: 7831                          Cód.: 1344

Alitas pollo barbacoa                           Nuggets de pollo                            Croquetas artesanas cocido                 Pechuga de pollo
                        Cód.: 0841                                            Cód.: 5612                                  Cód.: 1155                                Cód.: 5326

Tortilla de pat. ceb.* Cód.: 0842

                                                                                                                                                                                   55
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