Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
←
→
Transcripción del contenido de la página
Si su navegador no muestra la página correctamente, lea el contenido de la página a continuación
bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Vidyka Fotografía: Dani Mantis
Fotografía: Vidyka
El AC Hotel Palacio de Santa Ana está reconstruido sobre las ruinas
del Antiguo Monasterio de la Orden de los Jerónimos del S.XVII,
situado a las orillas del Río Pisuerga y a 4km del centro de Valladolid
El AC Hotel Palacio de Santa Ana incluye:
Decoración Florar del cocktail y banquete
Minutas, Meseros y Seatting Plan
Servicio de Canguro
Parking para Invitados Bajo Disponibilidad
Servicio de Guardarropa
Recepción de Invitados
Organización y Asesoramiento Integral
Tarifas especiales de alojamiento para invitados
Suite Nupcial con Desayuno la noche de Bodas
- Para celebraciones en el Salón Altimiras el volumen mínimo de
comensales es de 115 adultos. Para bodas inferiores a este número
de invitados consultar otras opciones.
- La confirmación de comensales definitivos debe hacerse 7 días
antes de la fecha del banquete.
- La reserva se formaliza mediante un contrato y el depósito
de una fianza de 3000€. Antes de la prueba de boda se abonan
otros 3000€ y el resto antes de la celebración del banquete.
- No se admiten aportaciones de productos alimenticios, solo es
admisible la aportación de vinos.
- Esta prohibido tirar confeti, pirotecnia y arroz, al igual que fumar en
las instalaciones del hotel.
-Los precios de nuestra oferta son IVA Incluido.
Más información en WWW.CREANDOBODAS.COM
Fotografía: Dani Mantis
Fotografía: Dani Mantis
boda civil
¿Dónde imaginaste el lugar para dar el “sí, quiero”?
Te proponemos una opción que nunca falla. Cásate en nuestro jardín, a las orillas del río
Pisuerga. Queremos hacer de este momento un instante “mágico”, por eso nos encar-
gamos del montaje del espacio perfecto, mesa presidencial, sillas para los invitados,
alfombra en el pasillo central, decoración floral y los equipos audiovisuales necesarios.
P.V.P.: 1.500,00€
Diseña tu boda Más información en WWW.CREANDOBODAS.COM
Aperitivo 1
Detalles fríos... Detalles Calientes...
Oshizushi de Salmón Ahumado, Huevas de Arenque y Lágrima de Soja Croquetitas de Jamón Ibérico
Perla de Micuit al Cacao Barry Raíz de Pasta Filo Rellena de Langostino con Salsa Tártara
Sticks de Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomatito Cherry Mini Hamburguesa Crunchy Chiken con Mostaza a la Miel
Vasito con Porra Antequerana
Tentación de Queso de Cabra al Dulce de Tomate P.V.P: 14,00€
Aperitivo 2
Detalles Calientes...
Detalles fríos...
Croquetitas de Jamón Ibérico
Raíz de Pasta Filo Rellena de Langostino con Salsa Tártara
Oshizushi de Salmón Ahumado, Huevas de Arenque y Lágrima de Soja
Brocheta de Cigala con Calabacín y Vinagre de Módena
Perla de Micuit al Cacao Barry
Pinchito de Lechazo Churro al Aroma de Tomillo
Sticks de Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomatito Cherry
Mini Hamburguesa Crunchy Chiken con Mostaza a la Miel
Vasito con Porra Antequerana
Bolita de Chipirón con Ali-Olí
Tentación de Queso de Cabra al Dulce de Tomate
Mini Taco con Pico de Gallo, Guacamole y Lenteja Caviar
P.V.P: 19,00€
aperitivos
Aperitivo 3 Detalles Calientes...
Detalles fríos... Croquetitas de Jamón Ibérico
Raíz de Pasta Filo Rellena de Langostino con Salsa Tártara
Oshizushi de Salmón Ahumado, Huevas de Arenque y Lágrima de Soja Cigarrillo de Pasta Brick Relleno con Morcilla y Cebolla Caramelizada
Perla de Micuit al Cacao Barry Brocheta de Cigala con Calabacín y Vinagre de Módena
- Estos aperitivos deben ir siempre acompañados de un menú. Sticks de Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomatito Cherry Pinchito de Lechazo Churro al Aroma de Tomillo
- Todos los aperitivos incluyen vinos, cervezas, cava rosé, refrescos, zumos y aguas. Vasito con Porra Antequerana Brocheta de Langostinos Marinados
Tentación de Queso de Cabra al Dulce de Tomate Mini Hamburguesa Crunchy Chiken con Mostaza a la Miel
Mini Taco con Pico de Gallo, Guacamole y Lenteja Caviar Bolita de Chipirón con Ali-Olí
Mejillón de Roca Escabechado con Brotes
P.V.P: 23,00€
Fotografía: Dani Mantis
Aperitivo 4 Detalles Calientes...
Detalles fríos... Croquetitas de Jamón Ibérico
Raíz de Pasta Filo Rellena de Langostino con Salsa Tártara
Oshizushi de Salmón Ahumado, Huevas de Arenque y Lágrima de Soja Cigarrillo de Pasta Brick Relleno con Morcilla y Cebolla Caramelizada
Perla de Micuit al Cacao Barry Brocheta de Cigala con Calabacín y Vinagre de Módena
Milhojas de Pan Polar con Atún Ahumado y Cangrejo Gyoza con Capón y Verduras al Estilo Oriental
Sticks de Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomatito Cherry Pinchito de Lechazo Churro al Aroma de Tomillo
Vasito con Porra Antequerana Brocheta de Langostinos Marinados
Tentación de Queso de Cabra al Dulce de Tomate Mini Hamburguesa Crunchy Chiken con Mostaza a la Miel
Mini Taco con Pico de Gallo, Guacamole y Lenteja Caviar Bolita de Chipirón con Ali-Olí
Mejillón de Roca Escabechado con Brotes Mini Pizza con Mozarella, Emmental y Daditos de Pepperoni
Bastón de Pasas con Queso, Nueces y Anchoa del Cantábrico
P.V.P: 30,00€
islas degustación
Jamón Ibérico de Cecina de León
Buffet de Selección de
Bellota al Corte al Corte Vermutería
Sushi Quesos
(Maestro Cortador) (Maestro Cortador)
P.V.P.: 6,00€
P.V.P.: 8,00€ P.V.P.: 4,50€
P.V.P.: 8,50€ P.V.P.: 6,00€
Pulpeiro al Estilo Degustación de Cremas y Sabor Cubano
Tex-Mex
de Galicia Arroces Gazpachos (Mojitos)
P.V.P.: 6,00
P.V.P.: 7,00€ P.V.P.: 4,00€ P.V.P.: 4,00€ P.V.P.: 6,00€
Fotografía: Dani Mantis Fotografía: Dani Mantis
Menú 1
Crema Fría de Verduras Confitadas al Laurel y Romero
Merluza al Horno con Patatas Panadera y Gambas en su Ajillo
Sorbete de Tomate y Albaca
Medallón de Cola de Ternera Limpia de Huesos con Foie Fresco, Salsa de Trufa y Pastel de Patatas
Tarta Aniversario con Helado de Leche Merengada
P.V.P.: 90,00€
Menú 2
Ensalada de Jamón de Pato con Melón, Virutas de Foie y Vinagreta de Vinagre Forum
Bacalao sobre Hummus, Tahin, Soja, Quinoa y Salsa Verde
Sorbete de Mandarina al Vodka
Cochinillo Asado al Estilo Segoviano con Ensalada de Tomate al Orégano
Bizcocho Ruso de Almendra, Toffe, Chocolate, Nata a la Vainilla y Piñones de Pedrajas con Helado de Plátano
P.V.P.: 94,00€
Menú 3
Ensalada Templada de Gambón con Piña, Mango y Vinagreta de Miel al Romero
menús
Lomo de Merluza con Emulsión de sus Jugos y Almejas a la Sartén
Sorbete de Frambuesa
Cabrito Asado con Ensalada de Lechuga y Tomate
Oro Negro Bizcocho Brownie con Trufa de Vino Dulce, Mousse de Chocolate y Helado de Yogur y Frambuesa
P.V.P.: 97,00€
Menú 4
-Todos los menús incluyen Vino Blanco, Tinto, Cava, Aguas, Café, Infusiones y Licores
Vieiras sobre Lecho de Calabacín a la Plancha con Salsa Oriental y Puerro Frito
- Existe la posibilidad de que configuren su menú deseado eligiendo entre las opciones
de los diferentes propuestas. Bacalao de Faroe en Suprema Gratinado al Queso de Cabra con Gelée de Vino Tinto de la Ribera del Duero
-La prueba de menú se realizará entre uno y dos meses antes de la fecha del banquete Sorbete de Menta Fresca
,siendo para 6 comensales, expcepto para celebraciones de entre 30 y 50 comensales
adultos que se realizará para 2 personas. Cualquier persona adicional deberá pagar un Lingote de Carrillera de Ternera Estofada con Demi-Glace y Cus Cus de Coliflor a la Mantequilla
suplemento de 55,00€.
Hojaldre de Crema y Manzana Gratinada con Helado de Vainilla de Madagascar
-La repetición de la prueba de menú tiene un coste de 55,00€ por persona .
P.V.P.: 100,00€
Menú 5 Menú 9
Langostinos al Horno Limpios de Caparazón al Brandy Luis Felipe Caballa Marinada en Oshizushi, Falso Arroz, Brotes Tiernos, Huevas de Trucha y Salsa Kimuchi
Suprema de Rodaballo con Guiso de Zamburiñas y Espárragos Verdes Medallones de Rape Empiñonado con Gambas
Sorbete de Mango Sorbete de Vermut Rojo al Limón
Tostón Limpio de Huesos con Salsa de Oporto y Trufa con Pastel de Patata Monalisa Solomillo de Ternera Especiado con Cebollita, Escaloña y Salsa de Cebolla Asada al Vino
Cúpula de Arándanos sobre Galleta de Cacao y Helado de Chocolate Blanco Verrine de Turrón y Crujiente de Caramelo con Leche Helada de Tordesillas
P.V.P.: 103,00€ P.V.P.: 115,00€
Menú 6 Menú 10
Carpaccio de Langostinos, Micromezclum, Aceite de Oliva Virgen Extra con Piparra Ensalada de Vieira, Láminas de Foie Fresco y Lechugas Hidropónicas con Vinagreta de Frambuesas
y Láminas de Pan Pergamena
Taco de Rape con Salsa Oriental y Verduras
Lubina con Fondo de Alcachofa Rellena de Pisto, Puerro Frito y Salsa Bilbaína
Sorbete de Higo
Sorbete de Manzana Verde Granny Smith
Solomillo de Ternera con Micuit y Salsa Frizzante con Castañas
Lechazo Churro Confitado al Aroma de Tomillo con Patatas Panadera
Crumble de Tres Chocolates con su Crujiente y Helado de Yogur y Frambuesas
Esférico de Yogur con Arándanos y Helado de Fresas
P.V.P.: 117,00€
P.V.P.: 105,00€
Menú 7 Menú 11
Langosta Gratinada con Salsa Mornay en su Caparazón Cigalas en Crujiente de Trigo con Vinagreta de Miel y Frutos Secos
Suprema de Corvina con Salsa Thai sobre Bastones de Verduras Lomos de Merluza Marcados en Cazuela de Barro con Almejas
Sorbete de Green Juice Sorbete de Mojito
Carré de Ternera Blanca Asado con Macedonia de Verduras Solomillo de Ternera con Micuit, Uvas, Piñones y Salsa de Oporto
Namelaka Leche con Galletas y Chocolate con Helado de Vainilla Crema Inglesa Tarta Saint Honoré de Crema Especial con Helado de Dulce de Leche
P.V.P.: 108,00€ P.V.P.: 121,00€
Menú 8 Menú 12
Tartar de Atún Rojo, Aguacate, Masago Wasabi y Brotes Frescos Bogavante Canadiense con Cítricos y Mayonesa de Almendras
Rodaballo al Horno con Salsa Bilbaína, Virutas de Puerro y Calabacín Relleno Dados de Mero Cherna con Endivias Escabechadas y Salsa Kimuchi
Sorbete de Limón al Romero Sorbete de Gin&Tonic
Solomillo de Ternera sobre Pan Frito con Foie Fresco, Salsa Perigout y Patatas Risoladas Lechazo Churro Asado al Estilo de la Tierra de Torozos con Ensalada de Lechuga y Tomate
Bizcocho de Ponche de Chocolate Alea de Guindas y Cremoso de Nata con Helado de Pistacho Lingote de Chocolate de Tanzania con Frambuesas y Helado de Kit-Kat
P.V.P.: 112,00€ P.V.P.: 125,00€
Menú 13
Cola de Santiaguiño Marinada al Comino, Taíno Haxí y Ajete
Crentro de Merluza con Pieza de Carabinero y Salsa Bullabesa
Sorbete de Grosella Negra
Centro de Solomillo de Ternera con Boletus Edulis y Salsa de Trufa
Milhojas de Crema y Nata con Helado de Chocolate
P.V.P.: 130,00€
Menú 14
Ensalada de Bogavante Nacional con Vinagreta de Trufa
Rodaballo al Vapor sobre Esencia Marina, Lacado con Espirulina y Tallarines de Calabacín
Sorbete de Fruta de la Pasión
Muslo de Pato Cocinado Sous Vide con Salsa de Frutos Rojos sobre Zanahoria Vichy Escabechada
Soletilla con Cremoso de Queso Mascarpone y Fresas Confitadas con Helado de Miel
P.V.P.: 137,00€
Menú 15
Mariscada Snob Limpia de Caparazones sobre Lámina de Berenjena
Taco de Merluza al Ajo Tostado sobre Cama de Azafrán con Almejas a la Sartén
Sorbete de Piña al Cointreau
Medallones de Solomillo con Salsa de su Jugo, Patatas Diente de Ajo a la Mantequilla y Champiñones Laminados
Ponche Segoviano Tostado con Helado de Violeta
Fotografía: Dani Mantis
P.V.P.: 143,00€
Menú 16
Menú Infantil
Crema de Alcachofas y Trufa con su Crujiente
Fritos (Calamares a la Romana, Croquetas de Jamón, Gambas a la Gabardina...)
Ensalada de Rape Alangostado sobre Lechuga de Hoja de Roble, Salsa de Huevas de Arenque y Brandy Luis Felipe
Ibéricos
Lubina Asada con Costra de Almendra, Toque Mexicano y Aceite al Aroma de Carbón
Sorbete
Sorbete de Moët & Chandon
Escalopines de Solomillo
Solomillo de Ternera con Dados de Queso Gouda en Tempura y Reducción de Pedro Ximenez
o
Chuletillas de Lechazo
Copita de Yogur de Mango en Pre-Postre
Tarta con Helado
Texturas de Cuatro Chocolates de Origen África con Helado de Vainilla Brownie
P.V.P.: 43,00€
P.V.P.: 146,00€Vinos, Cervezas, Cava Rosé, Refrescos,
Zumos, Aguas, etc...
Degustaciones Temáticas
(a elegir 2 de estas opciones)
Cecina de Vaca al Corte
Isla Degustación “Tex-Mex”
Isla Degustación “Vermutería”
Rincón Sabor Cubano de “Mojitos”
Detalles Fríos...
Quenelle de Steak Tartar con Encurtidos
boda
Sardina Ahumada con Huevas de Trucha y Cebollino
Delicia de Queso con Dulce de Tomate Raf
Perla de Chocolate Rellena de Foie
Vasito con Porra Antequerana y Lascas de Bonito
cocktail Bomboncito de Pollo de Corral con Chocolate a la Naranja
Maki de Dorada con Salsa Suave a la Mostaza y Huevas de Arenque
Canutillo de Cecina Relleno de Micuit y Crema de Higo
Ceviche de Lubina al Ají Ligero
Piruleta de Pulpo con Ali-Olí
Verrine con Salpicón de Langostinos
Ravioli de Salmón Ahumado Relleno de Encurtidos
Detalles Calientes...
Fotografía: Dani Mantis Croquetitas de Jamón Ibérico
Rabas de Calamar en Tempura
Fotografía: Dani Mantis Pan Bao Relleno de Cochinita Pibil
Brocheta de Dado de Solomillo Ibérico a la Miel y Mostaza
Langostino Crujiente con Salsa Agridulce
Zamburiña Rellena a la Provenzal
Boquerón en Tempura Coreana
Bolitas de Pollo Crujiente Chipotle
Bolita de Chipirón en su Tinta
Mini-Burguer de Pollo en Crujiente
Montadito de Espárragos Verdes Gratinados
Croque Monsieur de Jamón y Queso
Pita con Tocineta, Cebolla y Huevo de Codorniz
Delicias de Bacalao Orly
Detalles Dulces...
Selección de Dulce Variado
Tarta Nupcial
Café al Gusto
Brindis Final con los Novios
P.V.P.: 105,00€
*No disponible de Julio a Octubre Sábados Cenaservicios extra
Candy Bar Donuts Bar Proyección Letras LOVE
P.V.P.: 500,00€ P.V.P.: 350,00€ P.V.P.: 215,00€ P.V.P.: 150,00€
Sesión DJ
Recena Recena Recena
Cocktail
Castellana Burguer Pizza
P.V.P.: 400,00€
P.V.P.: 6,00€ P.V.P.: 5,00€ P.V.P.: 5,00€
uerzo: 21
Alm :30
de
h
io
ar
Ho
Hor
Sala de Fiestas:
rario de Cen
1600€
nes
Barra Libre:
cio
15,00€
ia
a:
pl
3:
m 30
Consulatar A
Fotografía: Dani MantisFotografía: Dani Mantis
Fotografía: Andrea Design
Fotografía: Miguel Pereda
Fotografía: VidykaFotografía: Vidyka Vestido Ella: Irene de la Cuesta Vestido Él: De Luis Make up: Raquel Diez Peluquería: Luis Diago
Contacto:
AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Información y Reservas 983 409 920
rtelosjeronimos@achotelvalladolid.com
eventos@achotelvalladolid.com
Mas información en:
WWW.CREANDOBODAS.COMTambién puede leer
