Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA

 
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
bodas
   CREANDO

AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Vidyka
Fotografía: Dani Mantis
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Fotografía: Vidyka

                     El AC Hotel Palacio de Santa Ana está reconstruido sobre las ruinas
                     del Antiguo Monasterio de la Orden de los Jerónimos del S.XVII,
                     situado a las orillas del Río Pisuerga y a 4km del centro de Valladolid

                     El AC Hotel Palacio de Santa Ana incluye:

                      Decoración Florar del cocktail y banquete

                      Minutas, Meseros y Seatting Plan

                      Servicio de Canguro

                      Parking para Invitados Bajo Disponibilidad

                      Servicio de Guardarropa

                      Recepción de Invitados

                      Organización y Asesoramiento Integral

                      Tarifas especiales de alojamiento para invitados

                      Suite Nupcial con Desayuno la noche de Bodas

                     - Para celebraciones en el Salón Altimiras el volumen mínimo de
                     comensales es de 115 adultos. Para bodas inferiores a este número
                     de invitados consultar otras opciones.

                     - La confirmación de comensales definitivos debe hacerse 7 días
                     antes de la fecha del banquete.

                     - La reserva se formaliza mediante un contrato y el depósito
                     de una fianza de 3000€. Antes de la prueba de boda se abonan
                     otros 3000€ y el resto antes de la celebración del banquete.

                     - No se admiten aportaciones de productos alimenticios, solo es
                     admisible la aportación de vinos.

                     - Esta prohibido tirar confeti, pirotecnia y arroz, al igual que fumar en
                     las instalaciones del hotel.

                     -Los precios de nuestra oferta son IVA Incluido.

                                Más información en WWW.CREANDOBODAS.COM
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Fotografía: Dani Mantis

                                                                                            Fotografía: Dani Mantis

     boda civil

                  ¿Dónde imaginaste el lugar para dar el “sí, quiero”?

Te proponemos una opción que nunca falla. Cásate en nuestro jardín, a las orillas del río
Pisuerga. Queremos hacer de este momento un instante “mágico”, por eso nos encar-
gamos del montaje del espacio perfecto, mesa presidencial, sillas para los invitados,
alfombra en el pasillo central, decoración floral y los equipos audiovisuales necesarios.

                                    P.V.P.: 1.500,00€
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Diseña
tu boda

 Más información en WWW.CREANDOBODAS.COM
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Aperitivo 1

                                                                                        Detalles fríos...                                                  Detalles Calientes...

                                                                                        Oshizushi de Salmón Ahumado, Huevas de Arenque y Lágrima de Soja   Croquetitas de Jamón Ibérico
                                                                                        Perla de Micuit al Cacao Barry                                     Raíz de Pasta Filo Rellena de Langostino con Salsa Tártara
                                                                                        Sticks de Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomatito Cherry           Mini Hamburguesa Crunchy Chiken con Mostaza a la Miel
                                                                                        Vasito con Porra Antequerana
                                                                                        Tentación de Queso de Cabra al Dulce de Tomate                     P.V.P: 14,00€

                                                                                        Aperitivo 2
                                                                                                                                                           Detalles Calientes...
                                                                                        Detalles fríos...
                                                                                                                                                           Croquetitas de Jamón Ibérico
                                                                                                                                                           Raíz de Pasta Filo Rellena de Langostino con Salsa Tártara
                                                                                        Oshizushi de Salmón Ahumado, Huevas de Arenque y Lágrima de Soja
                                                                                                                                                           Brocheta de Cigala con Calabacín y Vinagre de Módena
                                                                                        Perla de Micuit al Cacao Barry
                                                                                                                                                           Pinchito de Lechazo Churro al Aroma de Tomillo
                                                                                        Sticks de Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomatito Cherry
                                                                                                                                                           Mini Hamburguesa Crunchy Chiken con Mostaza a la Miel
                                                                                        Vasito con Porra Antequerana
                                                                                                                                                           Bolita de Chipirón con Ali-Olí
                                                                                        Tentación de Queso de Cabra al Dulce de Tomate
                                                                                        Mini Taco con Pico de Gallo, Guacamole y Lenteja Caviar
                                                                                                                                                           P.V.P: 19,00€

          aperitivos
                                                                                        Aperitivo 3                                                        Detalles Calientes...

                                                                                        Detalles fríos...                                                  Croquetitas de Jamón Ibérico
                                                                                                                                                           Raíz de Pasta Filo Rellena de Langostino con Salsa Tártara
                                                                                        Oshizushi de Salmón Ahumado, Huevas de Arenque y Lágrima de Soja   Cigarrillo de Pasta Brick Relleno con Morcilla y Cebolla Caramelizada
                                                                                        Perla de Micuit al Cacao Barry                                     Brocheta de Cigala con Calabacín y Vinagre de Módena
- Estos aperitivos deben ir siempre acompañados de un menú.                             Sticks de Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomatito Cherry           Pinchito de Lechazo Churro al Aroma de Tomillo
- Todos los aperitivos incluyen vinos, cervezas, cava rosé, refrescos, zumos y aguas.   Vasito con Porra Antequerana                                       Brocheta de Langostinos Marinados
                                                                                        Tentación de Queso de Cabra al Dulce de Tomate                     Mini Hamburguesa Crunchy Chiken con Mostaza a la Miel
                                                                                        Mini Taco con Pico de Gallo, Guacamole y Lenteja Caviar            Bolita de Chipirón con Ali-Olí
                                                                                        Mejillón de Roca Escabechado con Brotes
                                                                                                                                                           P.V.P: 23,00€
         Fotografía: Dani Mantis

                                                                                        Aperitivo 4                                                        Detalles Calientes...

                                                                                        Detalles fríos...                                                  Croquetitas de Jamón Ibérico
                                                                                                                                                           Raíz de Pasta Filo Rellena de Langostino con Salsa Tártara
                                                                                        Oshizushi de Salmón Ahumado, Huevas de Arenque y Lágrima de Soja   Cigarrillo de Pasta Brick Relleno con Morcilla y Cebolla Caramelizada
                                                                                        Perla de Micuit al Cacao Barry                                     Brocheta de Cigala con Calabacín y Vinagre de Módena
                                                                                        Milhojas de Pan Polar con Atún Ahumado y Cangrejo                  Gyoza con Capón y Verduras al Estilo Oriental
                                                                                        Sticks de Huevo de Codorniz con Anchoa y Tomatito Cherry           Pinchito de Lechazo Churro al Aroma de Tomillo
                                                                                        Vasito con Porra Antequerana                                       Brocheta de Langostinos Marinados
                                                                                        Tentación de Queso de Cabra al Dulce de Tomate                     Mini Hamburguesa Crunchy Chiken con Mostaza a la Miel
                                                                                        Mini Taco con Pico de Gallo, Guacamole y Lenteja Caviar            Bolita de Chipirón con Ali-Olí
                                                                                        Mejillón de Roca Escabechado con Brotes                            Mini Pizza con Mozarella, Emmental y Daditos de Pepperoni
                                                                                        Bastón de Pasas con Queso, Nueces y Anchoa del Cantábrico
                                                                                                                                                           P.V.P: 30,00€
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
islas degustación

 Jamón Ibérico de                  Cecina de León
                                                                      Buffet de                          Selección de
  Bellota al Corte                    al Corte                                                                                             Vermutería
                                                                        Sushi                               Quesos
(Maestro Cortador)                (Maestro Cortador)
                                                                                                                                           P.V.P.: 6,00€
                                                                      P.V.P.: 8,00€                        P.V.P.: 4,50€
   P.V.P.: 8,50€                     P.V.P.: 6,00€

                                                 Pulpeiro al Estilo                   Degustación de                        Cremas y                       Sabor Cubano
                    Tex-Mex
                                                   de Galicia                            Arroces                           Gazpachos                          (Mojitos)
                   P.V.P.: 6,00
                                                     P.V.P.: 7,00€                      P.V.P.: 4,00€                      P.V.P.: 4,00€                    P.V.P.: 6,00€

                                                                                             Fotografía: Dani Mantis                                             Fotografía: Dani Mantis
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Menú 1

                                                                                                                    Crema Fría de Verduras Confitadas al Laurel y Romero

                                                                                                                Merluza al Horno con Patatas Panadera y Gambas en su Ajillo

                                                                                                                                Sorbete de Tomate y Albaca

                                                                                              Medallón de Cola de Ternera Limpia de Huesos con Foie Fresco, Salsa de Trufa y Pastel de Patatas

                                                                                                                     Tarta Aniversario con Helado de Leche Merengada

                                                                                                                                        P.V.P.: 90,00€

                                                                                                                                    Menú 2

                                                                                                    Ensalada de Jamón de Pato con Melón, Virutas de Foie y Vinagreta de Vinagre Forum

                                                                                                                  Bacalao sobre Hummus, Tahin, Soja, Quinoa y Salsa Verde

                                                                                                                              Sorbete de Mandarina al Vodka

                                                                                                          Cochinillo Asado al Estilo Segoviano con Ensalada de Tomate al Orégano

                                                                                         Bizcocho Ruso de Almendra, Toffe, Chocolate, Nata a la Vainilla y Piñones de Pedrajas con Helado de Plátano

                                                                                                                                        P.V.P.: 94,00€

                                                                                                                                    Menú 3

                                                                                                      Ensalada Templada de Gambón con Piña, Mango y Vinagreta de Miel al Romero

                menús
                                                                                                              Lomo de Merluza con Emulsión de sus Jugos y Almejas a la Sartén

                                                                                                                                   Sorbete de Frambuesa

                                                                                                                     Cabrito Asado con Ensalada de Lechuga y Tomate

                                                                                         Oro Negro Bizcocho Brownie con Trufa de Vino Dulce, Mousse de Chocolate y Helado de Yogur y Frambuesa

                                                                                                                                        P.V.P.: 97,00€

                                                                                                                                     Menú 4
-Todos los menús incluyen Vino Blanco, Tinto, Cava, Aguas, Café, Infusiones y Licores
                                                                                                         Vieiras sobre Lecho de Calabacín a la Plancha con Salsa Oriental y Puerro Frito
- Existe la posibilidad de que configuren su menú deseado eligiendo entre las opciones
de los diferentes propuestas.                                                              Bacalao de Faroe en Suprema Gratinado al Queso de Cabra con Gelée de Vino Tinto de la Ribera del Duero
-La prueba de menú se realizará entre uno y dos meses antes de la fecha del banquete                                                Sorbete de Menta Fresca
,siendo para 6 comensales, expcepto para celebraciones de entre 30 y 50 comensales
adultos que se realizará para 2 personas. Cualquier persona adicional deberá pagar un            Lingote de Carrillera de Ternera Estofada con Demi-Glace y Cus Cus de Coliflor a la Mantequilla
suplemento de 55,00€.
                                                                                                        Hojaldre de Crema y Manzana Gratinada con Helado de Vainilla de Madagascar
-La repetición de la prueba de menú tiene un coste de 55,00€ por persona .
                                                                                                                                         P.V.P.: 100,00€
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Menú 5                                                                                            Menú 9

              Langostinos al Horno Limpios de Caparazón al Brandy Luis Felipe                      Caballa Marinada en Oshizushi, Falso Arroz, Brotes Tiernos, Huevas de Trucha y Salsa Kimuchi

           Suprema de Rodaballo con Guiso de Zamburiñas y Espárragos Verdes                                             Medallones de Rape Empiñonado con Gambas

                                     Sorbete de Mango                                                                           Sorbete de Vermut Rojo al Limón

    Tostón Limpio de Huesos con Salsa de Oporto y Trufa con Pastel de Patata Monalisa               Solomillo de Ternera Especiado con Cebollita, Escaloña y Salsa de Cebolla Asada al Vino

      Cúpula de Arándanos sobre Galleta de Cacao y Helado de Chocolate Blanco                              Verrine de Turrón y Crujiente de Caramelo con Leche Helada de Tordesillas

                                        P.V.P.: 103,00€                                                                                   P.V.P.: 115,00€

                                    Menú 6                                                                                           Menú 10

    Carpaccio de Langostinos, Micromezclum, Aceite de Oliva Virgen Extra con Piparra            Ensalada de Vieira, Láminas de Foie Fresco y Lechugas Hidropónicas con Vinagreta de Frambuesas
                             y Láminas de Pan Pergamena
                                                                                                                           Taco de Rape con Salsa Oriental y Verduras
       Lubina con Fondo de Alcachofa Rellena de Pisto, Puerro Frito y Salsa Bilbaína
                                                                                                                                        Sorbete de Higo
                         Sorbete de Manzana Verde Granny Smith
                                                                                                                  Solomillo de Ternera con Micuit y Salsa Frizzante con Castañas
           Lechazo Churro Confitado al Aroma de Tomillo con Patatas Panadera
                                                                                                          Crumble de Tres Chocolates con su Crujiente y Helado de Yogur y Frambuesas
                    Esférico de Yogur con Arándanos y Helado de Fresas
                                                                                                                                          P.V.P.: 117,00€
                                        P.V.P.: 105,00€

                                    Menú 7                                                                                           Menú 11

                  Langosta Gratinada con Salsa Mornay en su Caparazón                                          Cigalas en Crujiente de Trigo con Vinagreta de Miel y Frutos Secos

              Suprema de Corvina con Salsa Thai sobre Bastones de Verduras                                       Lomos de Merluza Marcados en Cazuela de Barro con Almejas

                                  Sorbete de Green Juice                                                                                Sorbete de Mojito

               Carré de Ternera Blanca Asado con Macedonia de Verduras                                          Solomillo de Ternera con Micuit, Uvas, Piñones y Salsa de Oporto

     Namelaka Leche con Galletas y Chocolate con Helado de Vainilla Crema Inglesa                            Tarta Saint Honoré de Crema Especial con Helado de Dulce de Leche

                                        P.V.P.: 108,00€                                                                                   P.V.P.: 121,00€

                                      Menú 8                                                                                           Menú 12

                Tartar de Atún Rojo, Aguacate, Masago Wasabi y Brotes Frescos                                     Bogavante Canadiense con Cítricos y Mayonesa de Almendras

         Rodaballo al Horno con Salsa Bilbaína, Virutas de Puerro y Calabacín Relleno                           Dados de Mero Cherna con Endivias Escabechadas y Salsa Kimuchi

                                  Sorbete de Limón al Romero                                                                           Sorbete de Gin&Tonic

     Solomillo de Ternera sobre Pan Frito con Foie Fresco, Salsa Perigout y Patatas Risoladas         Lechazo Churro Asado al Estilo de la Tierra de Torozos con Ensalada de Lechuga y Tomate

Bizcocho de Ponche de Chocolate Alea de Guindas y Cremoso de Nata con Helado de Pistacho                       Lingote de Chocolate de Tanzania con Frambuesas y Helado de Kit-Kat

                                          P.V.P.: 112,00€                                                                                   P.V.P.: 125,00€
Bodas CREANDO AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
Menú 13

                         Cola de Santiaguiño Marinada al Comino, Taíno Haxí y Ajete

                        Crentro de Merluza con Pieza de Carabinero y Salsa Bullabesa

                                          Sorbete de Grosella Negra

                       Centro de Solomillo de Ternera con Boletus Edulis y Salsa de Trufa

                             Milhojas de Crema y Nata con Helado de Chocolate

                                                 P.V.P.: 130,00€

                                            Menú 14

                          Ensalada de Bogavante Nacional con Vinagreta de Trufa

           Rodaballo al Vapor sobre Esencia Marina, Lacado con Espirulina y Tallarines de Calabacín

                                         Sorbete de Fruta de la Pasión

       Muslo de Pato Cocinado Sous Vide con Salsa de Frutos Rojos sobre Zanahoria Vichy Escabechada

             Soletilla con Cremoso de Queso Mascarpone y Fresas Confitadas con Helado de Miel

                                                 P.V.P.: 137,00€

                                            Menú 15

                     Mariscada Snob Limpia de Caparazones sobre Lámina de Berenjena

               Taco de Merluza al Ajo Tostado sobre Cama de Azafrán con Almejas a la Sartén

                                         Sorbete de Piña al Cointreau

Medallones de Solomillo con Salsa de su Jugo, Patatas Diente de Ajo a la Mantequilla y Champiñones Laminados

                              Ponche Segoviano Tostado con Helado de Violeta
                                                                                                               Fotografía: Dani Mantis
                                                 P.V.P.: 143,00€

                                              Menú 16
                                                                                                                             Menú Infantil
                                  Crema de Alcachofas y Trufa con su Crujiente
                                                                                                               Fritos (Calamares a la Romana, Croquetas de Jamón, Gambas a la Gabardina...)
Ensalada de Rape Alangostado sobre Lechuga de Hoja de Roble, Salsa de Huevas de Arenque y Brandy Luis Felipe
                                                                                                                                                 Ibéricos
              Lubina Asada con Costra de Almendra, Toque Mexicano y Aceite al Aroma de Carbón
                                                                                                                                                 Sorbete
                                          Sorbete de Moët & Chandon
                                                                                                                                         Escalopines de Solomillo
          Solomillo de Ternera con Dados de Queso Gouda en Tempura y Reducción de Pedro Ximenez
                                                                                                                                                      o
                                                                                                                                          Chuletillas de Lechazo
                                    Copita de Yogur de Mango en Pre-Postre
                                                                                                                                            Tarta con Helado
                 Texturas de Cuatro Chocolates de Origen África con Helado de Vainilla Brownie
                                                                                                                                               P.V.P.: 43,00€
                                                   P.V.P.: 146,00€
Vinos, Cervezas, Cava Rosé, Refrescos,
                                                                          Zumos, Aguas, etc...

                                                                         Degustaciones Temáticas
                                                                       (a elegir 2 de estas opciones)

                                                                          Cecina de Vaca al Corte
                                                                         Isla Degustación “Tex-Mex”
                                                                       Isla Degustación “Vermutería”
                                                                    Rincón Sabor Cubano de “Mojitos”

                                                                               Detalles Fríos...

                                                              Quenelle de Steak Tartar con Encurtidos

                     boda
                                                       Sardina Ahumada con Huevas de Trucha y Cebollino
                                                            Delicia de Queso con Dulce de Tomate Raf
                                                                Perla de Chocolate Rellena de Foie
                                                         Vasito con Porra Antequerana y Lascas de Bonito
               cocktail                            Bomboncito de Pollo de Corral con Chocolate a la Naranja
                                                Maki de Dorada con Salsa Suave a la Mostaza y Huevas de Arenque
                                                      Canutillo de Cecina Relleno de Micuit y Crema de Higo
                                                                   Ceviche de Lubina al Ají Ligero
                                                                     Piruleta de Pulpo con Ali-Olí
                                                                Verrine con Salpicón de Langostinos
                                                        Ravioli de Salmón Ahumado Relleno de Encurtidos

                                                                             Detalles Calientes...

 Fotografía: Dani Mantis                                             Croquetitas de Jamón Ibérico
                                                                    Rabas de Calamar en Tempura
Fotografía: Dani Mantis                                           Pan Bao Relleno de Cochinita Pibil
                                                      Brocheta de Dado de Solomillo Ibérico a la Miel y Mostaza
                                                               Langostino Crujiente con Salsa Agridulce
                                                                   Zamburiña Rellena a la Provenzal
                                                                    Boquerón en Tempura Coreana
                                                                  Bolitas de Pollo Crujiente Chipotle
                                                                     Bolita de Chipirón en su Tinta
                                                                  Mini-Burguer de Pollo en Crujiente
                                                             Montadito de Espárragos Verdes Gratinados
                                                                 Croque Monsieur de Jamón y Queso
                                                           Pita con Tocineta, Cebolla y Huevo de Codorniz
                                                                       Delicias de Bacalao Orly

                                                                              Detalles Dulces...

                                                                        Selección de Dulce Variado
                                                                               Tarta Nupcial

                                                                                Café al Gusto

                                                                         Brindis Final con los Novios

                                                                                P.V.P.: 105,00€

                            *No disponible de Julio a Octubre Sábados Cena
servicios extra

                           Candy Bar                                Donuts Bar                               Proyección                        Letras LOVE

                          P.V.P.: 500,00€                        P.V.P.: 350,00€                            P.V.P.: 215,00€                   P.V.P.: 150,00€

                                                                                                                                                                  Sesión DJ
                                             Recena                                          Recena                            Recena
                                                                                                                                                                  Cocktail
                                            Castellana                                       Burguer                            Pizza
                                                                                                                                                                P.V.P.: 400,00€
                                            P.V.P.: 6,00€                                   P.V.P.: 5,00€                     P.V.P.: 5,00€

                                                         uerzo: 21
                                                      Alm         :30
                                                 de
                                                                    h
                                            io
                                          ar

                                                                         Ho
                                       Hor

                                                 Sala de Fiestas:
                                                                           rario de Cen

                                                      1600€
                                              nes

                                                    Barra Libre:
                                           cio

                                                      15,00€
                                         ia

                                                                                       a:
                                       pl

                                                                  3:
                                                             m      30
                                                 Consulatar A

Fotografía: Dani Mantis
Fotografía: Dani Mantis
Fotografía: Andrea Design

Fotografía: Miguel Pereda
                            Fotografía: Vidyka
Fotografía: Vidyka
Vestido Ella: Irene de la Cuesta
Vestido Él: De Luis
Make up: Raquel Diez
Peluquería: Luis Diago
Contacto:

   AC HOTEL PALACIO DE SANTA ANA
   Información y Reservas 983 409 920
rtelosjeronimos@achotelvalladolid.com
     eventos@achotelvalladolid.com

      Mas información en:
    WWW.CREANDOBODAS.COM
También puede leer
DIAPOSITIVAS SIGUIENTES ... Cancelar