Bodas 2020 - Aranzazu Hoteles
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Bodas 2020
Celebre su boda como siempre soñó En el Hotel Los Agustinos, rodeado de atenciones únicas que harán de su celebración un acontecimiento inolvidable. Exquisitos menús, cúpula de ensueño y un servicio impecable para que todo resulte perfecto. Y, por supuesto, una atención personalizada para que hasta el último detalle luzca radiante.
Ceremonia Civil en el Hotel
Ponemos a su disposición nuestro Salón Noble y nuestra experiencia para la organización
de su enlace en el propio Hotel Los Agustinos.
El uso del Salón para la ceremonia es gratuito para Bodas de más de 80 Comensales.
Consúltenos opciones para un número inferior de asistentes
Banquete Nupcial
Para garantizar el éxito de este acontecimiento inolvidable, le ofrecemos una selección de
menús basados en nuestra experiencia y en las recomendaciones de nuestros Chefs.
Nuestras propuestas de menús incluidas en este dossier, están avaladas por las
preferencias de nuestros clientes siendo fácilmente modificables para adaptarlas a las
suyas, si así lo deseaCocktail de Bienvenida
Preludio de una espléndida celebración
En los momentos previos al banquete serviremos a sus invitados una selección de
canapés, elegidos personalmente por usted. Todos nuestros menús incluyen 7 canapés
a elegir de la relación siguiente:
Canapés fríos
Mini conos de steak tartar
Mini conos de tartar de atún rojo
Tosta de sardina ahumada, ali oli y láminas de tomate
Tosta de salmón ahumado rellena de salsa tártara
Ravioli de cecina relleno de foie
Mini conos de queso a las finas hierbas
Cucharita de tataki de salmón sobre ensalada de quinoa
Canapés calientes
Risotto de hongos edulis y espárragos verdes
Nuestras croquetas caseras (de jamón, bacalao o gorgonzola)
Tosta de escalope de foie con cebolla caramelizada y paletilla de bellota
Capricho de langostino y verduras con soya
Delgadilla de Haro con piquilloMenú nº 1
Cóctel de Bienvenida en el Claustro
Nuestras croquetas caseras (de jamón ibérico, queso gorgonzola, bacalao…)
Ravioli de cecina relleno de foie
Capricho de langostino y verduras con soya
Mini conos de queso a las finas hierbas
Tosta de salmón ahumado con salsa tartara
Risotto de hongos edulis y espárragos verdes
Delgadillas de Haro con piquillos
Cóctel de cava, cervezas y refrescos
En el Claustro
Ensalada de langostinos con guacamole, emulsión de tomate y aceite de pistachos
Lomo de lubina con salsa de cítricos y patatas asadas al comino
Carrilleras de ternera sobre parmentier de patata trufado con su salsa de vino
Sorbete de mojito
Postre nupcial
Agua, Café con trufas, Licores y Aguardientes
BEBIDAS:
Tempranillo blanco de Bodegas Martínez Lacuesta DOC Rioja
Martínez Lacuesta crianza de Bodegas Martínez Lacuesta
Cava Royal Carlton
PRECIO. 118,00€ 10% IVA incluidoMenú nº 2
Cóctel de Bienvenida en el Claustro
Nuestras croquetas caseras (de jamón ibérico, queso gorgonzola, bacalao…)
Ravioli de cecina relleno de foie
Capricho de langostino y verduras con soya
Mini conos de queso a las finas hierbas
Tosta de salmón ahumado con salsa tartara
Risotto de hongos edulis y espárragos verdes
Delgadillas de Haro con piquillos
Cóctel de cava, cervezas y refrescos
En el Claustro
Carpaccio de cigalas con sal de lima y virutas de foie
Lomo de rodaballo con verduras salteadas y patatas panadera
Solomillo de vaca con salsa de vino tinto, brocheta de patata y piquillo
Sorbete de manzana verde a la sidra
Postre nupcial
Agua, Café con trufas, Licores y Aguardientes
BEBIDAS:
Tempranillo blanco de Bodegas Martínez Lacuesta DOC Rioja
Martínez Lacuesta crianza de Bodegas Martínez Lacuesta
Cava Royal Carlton
PRECIO. 123,00€ 10% IVA incluidoMenú nº 3
Cóctel de Bienvenida en el Claustro
Nuestras croquetas caseras (de jamón ibérico, queso gorgonzola, bacalao…)
Ravioli de cecina relleno de foie
Capricho de langostino y verduras con soya
Mini conos de queso a las finas hierbas
Tosta de salmón ahumado con salsa tartara
Risotto de hongos edulis y espárragos verdes
Delgadillas de Haro con piquillos
Cóctel de cava, cervezas y refrescos
En el Claustro
Huevo a baja temperatura sobre crema de hongos, salsa trufada, chips y perlas de trufa
Merluza de pincho con salsa vermut Lacuesta y patatas rotas con lima
Lechazo de Castilla asado con patata panadera y ensalada
Sorbete de frambuesa
Postre nupcial
Agua, Café con trufas, Licores y Aguardientes
BEBIDAS:
Tempranillo blanco de Bodegas Martínez Lacuesta DOC Rioja
Martínez Lacuesta crianza de Bodegas Martínez Lacuesta
Cava Royal Carlton
PRECIO. 128,00€ 10% IVA incluidoMenú nº 4
Cóctel de Bienvenida en el Claustro
Nuestras croquetas caseras (de jamón ibérico, queso gorgonzola, bacalao…)
Ravioli de cecina relleno de foie
Capricho de langostino y verduras con soya
Mini conos de queso a las finas hierbas
Tosta de salmón ahumado con salsa tartara
Risotto de hongos edulis y espárragos verdes
Delgadillas de Haro con piquillos
Cóctel de cava, cervezas y refrescos
En el Claustro
Tataki de atún rojo con ensalada de Wakame y ajo blanco
Cocochas de bacalao sobre pisto, pil pil y ajo crujiente
Terrina de rabo deshuesado rellena de foie con salsa de vino
Sorbete de gin cava y limón
Postre nupcial
Agua, Café con trufas, Licores y Aguardientes
BEBIDAS:
Tempranillo blanco de Bodegas Martínez Lacuesta DOC Rioja
Martínez Lacuesta crianza de Bodegas Martínez Lacuesta
Cava Royal Carlton
PRECIO. 138,00€ 10% IVA incluidoMenú nº 5
Cóctel de Bienvenida en el Claustro
Nuestras croquetas caseras (de jamón ibérico, queso gorgonzola, bacalao…)
Ravioli de cecina relleno de foie
Capricho de langostino y verduras con soya
Mini conos de queso a las finas hierbas
Tosta de salmón ahumado con salsa tartara
Risotto de hongos edulis y espárragos verdes
Delgadillas de Haro con piquillos
Cóctel de cava, cervezas y refrescos
En el Claustro
Arroz meloso con medallones de cola de bogavante
Lingote de ventresca de atún rojo, ajo blanco y esferificaciones de aceite
Cabrito asado con patatas panadera y ensalada
Sorbete de maracuyá
Postre nupcial
Agua, Café con trufas, Licores y Aguardientes
BEBIDAS:
Tempranillo blanco de Bodegas Martínez Lacuesta DOC Rioja
Martínez Lacuesta crianza de Bodegas Martínez Lacuesta
Cava Royal Carlton
PRECIO. 143,00€ 10% IVA incluidoPropuesta de Variaciones
Entrantes
Volován relleno de hongos edulis con salsa de setas
Volován relleno de txangurro sobre una crema de puerros
Pulpo a la plancha con parmentier de patata y aceite de pimentón
Huevo a baja temperatura sobre una crema de hongos y salsa de trufa
Ensalada de langostinos con guacamole, emulsión de tomate y aceite de pistachos
Ensalada de bogavante con tartar de tomate y ajo blanco de almendras
Arroz meloso con medallones de cola de bogavante
Medio bogavante a la plancha con buqué de lechugas
Vieiras a la plancha en brocheta con cherries confitados y vinagreta
de mango y fresas
Carpaccio de cigalas, sal de lima y virutas de foie
Carpaccio de manitas, boletus confitados con vinagreta de piñones
Tataki de atún rojo con ensalada de wakame y ajo blanco
Pescados
Lingote de ventresca de atún rojo, ajo blanco y esferificaciones de aceite
Txipirones a la plancha sobre patata rota a la lima con vinagreta de verduras
Cocochas de bacalao sobre pisto, pil pil y ajo crujiente
Lomo de lubina con salsa de cítricos y patatas asadas al comino
Lomo de merluza de pincho con salsa Lacuesta y patatas rotas con lima
Merluza en salsa verde con un ligero toque picante
Lomo de rodaballo con atadillo de verduras y patata panadera
Supremas de bacalao con sus cocochas y guisantitos en salsa verde
Bacalao confitado y gratinado sobre pisto de verduras
Rape asado sobre salsa de txipirón y cebolla caramelizada
Lomo de rape en salsa verde con hongos
Mero al horno con salsa de lima y patatas rotas
Bogavante a la plancha (500 gr) con mahonesa de su coral y bouquet de lechugasPropuesta de Variaciones
Carnes
Carrilleras guisadas sobre parmentier de patata trufado con su jugo ligado
Magret de pato a la plancha con salsa de naranja
Medallón de solomillo con salsa de vino tinto, brocheta de patatas y piquillos
Medallón de solomillo con puré de manzana y crema de espinacas
Medallón de solomillo sobre parmentier de patata trufado
Medallón de solomillo con foie fresco dorado a la plancha y salsa de cerezas
Chuleta de ternera de leche deshuesada al punto rosa con mantequilla de estragón
Lechazo de Castilla cocinado a baja temperatura con patata panadera y ensalada
Cochinillo confitado a baja temperatura, deshuesado y finalmente asado
con su caldo de jamón ibérico
Cabrito asado con patata panadera y ensalada
Terrina de rabo deshuesado, rellena de foie con su salsa ligada
Sorbetes
Sorbete de limón
Sorbete de frambuesa
Sorbete de mandarina
Sorbete de mojito
Sorbete de maracuyá
Cócteles helados
Cóctel helado de gin cava y limón
Cóctel helado de mojitoOtras Recomendaciones
BODEGAS CVNE
Blanco Monopole
Cvne crianza
Cvne Imperial reserva
BODEGAS LA RIOJA ALTA
Viña Alberdi crianza
Viña Ardanza reserva
Viña Arana reserva
BODEGAS MUGA
Blanco Muga fermentado en barrica
Muga crianza
Muga reserva Selección Especial
Consulte suplemento.
Servicios Extras
1. Jamón cortado a cuchillo.
2. Champagne
3. Baby-sitter
4. Animación infantil
5. Barra libre: Las repeticiones de licores o las consumiciones efectuadas después del
evento no están incluidas. Para cubrir el consumo adicional le sugerimos el sistema
de Barra Libre. Precio: 20 €/pax (IVA incluido),
2 horas; primeras marcas nacionales y de importación. Consultar otras
modalidades
6. Precio, invitados al postre (tarta nupcial, café, cava y copa de licor) 20€/persona
7. Para otro tipo de servicios (peluquerías, autobuses, taxis, etc.) Consúltenos
8. RecenaServicios Incluidos
Mínimo 80 comensales adultos
1. EXCLUSIVIDAD. Su boda será la única que se celebre en el Hotel durante ese día.
2. DESCUENTO DEL 5% sobre el precio del cubierto si su boda tiene lugar en los meses de noviembre,
diciembre, febrero, marzo y abril o en viernes.
3. El Hotel tiene el gusto de invitar a los recién casados la noche del enlace en nuestras instalaciones al
alojamiento, desayuno buffet y botella de cava. Igualmente le ofrecemos un precio especial en el
alojamiento de sus invitados
4. El Hotel les obsequia con 4 habitaciones sin cargo la noche del enlace
5. En el precio del menú está incluido la decoración del banquete, la minuta y el disc-jockey, 2 horas,
(impuestos de la Sociedad General de Autores no incluidos).
6. El Hotel invita a los novios y a 4 acompañantes a degustar el menú seleccionado en almuerzo o cena
de martes a viernes. La reserva deberá realizarse con, al menos, una semana de antelación. Fin de
semana consultar.
7. Iluminación de candiles situados en el claustro para Bodas de noche.
8. En su primer aniversario invitamos a los novios al alojamiento y desayuno buffet en el Hotel Los
Agustinos, sujeto a disponibilidad.
9. Candy bar durante el baile.
10. Etiqueta de vino personalizada (sujeto a la disponibilidad de la Bodega)
11. Árbol de firmas con huella.
12. Photocall.Condiciones Generales
2020
o Los clientes deberán concretar los detalles del banquete, especialmente menú y número
aproximado de comensales 15 días antes de la celebración del Enlace. El número de comensales
a facturar y la distribución de los mismos en las mesas será el comunicado con 5 días de
antelación.
o Los platos que comprenden estos menús pueden ser combinados por el cliente. Consúltenos.
o En los almuerzos, la finalización de la estancia en el Salón de Bodas será hasta máximo 21:00h
y para las cenas las 2:00h.
o En celebraciones de noche será necesaria la reserva de un número determinado de
habitaciones. Consúltenos.
o Algunos de los platos de los menús pueden estar sujetos a alteraciones provocadas por causas
ajenas a la voluntad del Hotel Los Agustinos. Tanto su disponibilidad como su precio deberán
confirmarse con una antelación de 15 días a la celebración del banquete.
o La reserva de la Boda se dará por confirmada exclusivamente mediante abono de una señal
de 1.500€ en concepto de fianza. Si la reserva se anula con 9 meses de antelación, dicho
depósito se devolverá íntegramente.
o La forma de pago establecida será mediante transferencia bancaria en los 5 días posteriores
al evento.
o 10% IVA incluido en todos los servicios. Precios establecidos con el IVA incluido al tipo actual.
En caso de variación del IVA dichos precios serán modificados al mismo porcentaje
Nuestro departamento de RRPP y el Maître del Hotel están a su disposición. Si quiere que
le atendamos personalmente, rogamos solicite cita previa al Tel. 941 311308, E -mail:
rrppagustinos@aranzazu-hoteles.com
Condiciones y precios solamente válidos para 2020
y a partir de 80 comensales (menos de 80 consultar)También puede leer
