TÚ SIGUE ADELANTE, NOSOTROS COCINAMOS - No importa dónde estés, vamos a engreírte y celebrar juntos con la generosidad de siempre. Estamos contigo.

Página creada Manuel Vicente
 
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Queremos seguir engriéndote, así
que te traemos nuestros clásicos
de siempre, y algunas nuevas
maneras de estar cerca de ti.

CARTA TANTA
Tus favoritos de siempre.

• PIQUEOS
• SÁNGUCHES
• ENSALADAS Y SOPAS
• PLATOS Y PASTAS
• JUGOS Y BEBIDAS
• EL MUNDO DULCE, CAFÉS E
  INFUSIONES
• COCTELES
• CERVEZAS

PASTELERÍA
Dulce y salada.

MENÚ PIZARRITA
Cada día platos especiales para
una comida completa.

CÓMO PEDIR

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La fiesta de las
milanesas
DE LUNES A DOMINGO, DESDE LAS 3 P.M.
HASTA NUESTRO CIERRE.

Una gran milanesa de 350 gramos
y 4 guarniciones a elegir
Elije una de nuestras milanesas y acompáñala de
cuatro de nuestras guarniciones.

Milanesas:
Milanesa de pollo                                     S/59
Milanesa de pollo a la napolitana                     S/69
Milanesa de lomo                                      S/79
Milanesa de lomo a la napolitana                      S/89

Guarniciones:
Puré de papas, papas fritas, canutos
verdes limeños, canutos a la huancaína,
arroz con choclo, tacu tacu, ensalada
César, ensalada de palta, tomate y cebolla
blanca.

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               MALE 2 CHILCAN
APROVECHA Y SÚ A TU PEDIDO
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PIQUEOS

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EMPANADAS AL HORNO                       PAPAS RELLENAS DE CARNE
De pollo, de ají de gallina,             con todas sus cremas (2
de cuadril, de lomo saltado 13           unidades)               24

TAMALITO VERDE                           HUEVOS DE GASTÓN
con jugo de seco y salsa criolla         revueltos con yuca y salchicha
13                                       de Huacho                    29

TAMALITO DE ALCACHOFA                    ANTICUCHOS DE CORAZÓN
con salsa criolla    13                  con papas doradas, choclo y
                                         salsas                     31
PASTEL DE ACELGA
Con huevo y tocino             15        TORTITAS DE CHOCLO
                                         ENCEBICHADAS
PASTEL DE POLLO con                      con su cebichito montado       31
champiñones                    19
                                         NUESTROS TEQUEÑOS
PASTEL DE CHOCLO                         De ají de gallina              29
Relleno de carne               19        De lomo saltado                32
                                         Mixtos                         29
WANTANES DE
LANGOSTINOS                              TANTA WINGS
con su cremita de chifa        21        Alitas con sazón oriental y
                                         nabo encurtido                 34
DÚO DE PAPA A LA
HUANCAÍNA Y CHOCLITO                     CEBICHE CLÁSICO
CON OCOPA            21                  De pesca del día               39

TORTILLA DE PAPAS
La de toda la vida             22

CAUSA LIMEÑA
De pollo                       25
De atún                        25
De langostinos                 34

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SÁNGUCHES

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LOS PERUANOS                                 PORTEÑO Lomo fino, palta,
BUTIFARRA                                    queso fundido y chimichurri
Con jamon del país, lechuga y                picantón en pan ciabatta    33
salsa criolla, en pan francés 19.5
                                             CLUB SANDWICH Súper club de
DE PAVO CRIOLLO                              pechuga de pollo, tocino, jamón,
Pavo a la leña con lechuga                   queso, huevo, lechuga
y salsa criolla            19.5              y tomate                     34

DE CHICHARRÓN                                LOS DE TANTA,
De pura panceta crocante, con                acompañados de papas fritas
camote frito y salsa criolla,
hierbabuena en pan francés 22                PAVO ESPECIAL Pechuga de
                                             pavo, cebollas y champiñones
                                             salteados, queso y mostaza
LOS DEL MUNDO,                               dulce en panini grillado    26
acompañados de papas fritas
                                             VEGETARIANO Berenjena y
DE POLLO BRÓSTER Pechuga                     zucchini a la plancha, cebolla
bróster, lechuga, tomate y salsa             glaseada, champiñones, queso
golfito especial en pan de                   y tomate confitado en panini
burguer                        24            grillado                       26

HAMBURGUESA CLÁSICA                          BUTI HUACHANA Jamón del
Lechuga, tomate, cebolla,                    país, huevo con salchicha de
pepinillo y queso                 31         Huacho, queso fundido y salsa
                                             criolla                      27
HAMBURGUESA CLUB ROYAL
Con huevo, queso y tocino,                   CRIOLLO Lomo fino saltado al
lechuga, tomate y pepinillo 32               wok con queso derretido en
                                             baguette                   33

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ENSALADAS                                     SOPAS

                                                                                   NUESTRA CARTA
CESARS                       29               LA SOPA CRIOLLA
Pechuga en trozos, lechuga                    DE TODA LA VIDA               25
romana, crutones, tomates en                  De carne, fideos cabello de
dados, láminas                                ángel, ají y huevo
de parmesano y salsa Cesars
                                              CHUPE CAMPESTRE               25
BARRANCO                          31          Con papitas, quinua, habas,
Quinua, tomate, pepino, cebolla,              queso,
aceituna negra, queso fresco,                 choclo, huevo y huacatay
choclo, palta, rocoto, frejolitos,
hierbabuena, hummus de habas y                CREMA DE ZAPALLO LOCHE 25
pita chips                                    Con su pan al ajo para mojar

NIKKEI                          32            ANGELITA                      28
Pollo crocante, lechugas,                     Sopita de cabello de ángel, pollo,
wantán, frejolito chino, pimiento,            papa amarilla, limón, rocoto,
zanahoria, naranja, pepino, maní,             cancha y cebolla china
vinagreta nikkei
                                              SÚPER AGUADITO               33
TANTA                           32            Un generoso aguadito de pollo
Pollo, lechugas, manzana, huevo,              al estilo casero
palmitos, pasas, palta y vinagreta
al curry

COBB                             32
Pollo, queso azul, tocino, palta,
champiñones, tomates, huevo,
lechugas y vinagreta Dijon

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NEU PASTAS
PASTAS

                                                                                           NUESTRA CARTA
SPAGHETTI MEDITERRÁNEO                         MENESTRÓN TANTA Punta de
Tomate fresco, albahaca, ajo y aceite          pecho, pasta, verduras, queso fresco
de oliva. Ligeros y sabrosos      29           y crema huancaína                 38

SPAGHETTI DEL NONNO En tuco                    ARROZ CON CHANCHO
casero de carne, champiñones y un              Arroz ahumadito al wok, con adobo
toque de crema                  32             de cerdo, chicharrón de panceta,
                                               chorizo, choclo, pimientos, col y
CANELONES AL HORNO                             criolla de
Rellenos de ricota y espinaca,                 rabanito y palta                  39
en salsa de carne                   34
                                               EL POLLO Y EL RISOTTO
CODITOS MONTADOS Con salsa                     Risotto de zapallo loche montado
huancaína y milanesa de pollo                  de pollo saltado a la criolla    39
napolitana                    36
                                               MI SUPREMA DE POLLO
RAVIOLES DE ASADO Con su propio                MARYLAND
jugo al vino y su                              Con papas amarillas fritas, plátano
cremita de mostaza          36                 con queso, huevo y choclo a la crema
                                               39
TALLARINES SALTADOS CRIOLLOS
AL WOK:                                        EL GRAN COMBINADO Arroz con
De chicharrón de pollo     36                  pollo, criolla, plátano frito, choclito
De lomito fino             42                  con ocopa a un lado y papas a la
                                               huancaína al otro                      39
TALLARINES CASEROS Con crema
de pesto limeño, cubiertos por una             SECO DE RES A LA LIMEÑA
milanesa de lomo y un toque de                 Con frejoles, arroz y salsa criolla   43
huancaína                        43
                                               EL ASADO DE LA ABUELA Asado
                                               mechado según antigua receta
                                               familiar, en salsa al tomate y doce
PLATOS                                         ingredientes secretos, con puré de
                                               papa amarilla,
                                               arroz con choclo y criolla          43
AJÍ DE GALLINA Hecho según
receta antigua, acompañado de papa             TACU TACU A LO POBRE
amarilla y arroz con choclo    33              Milanesa de lomo, tacu tacu, huevo
                                               frito, plátano frito y salsa escabeche
AEROPUERTO DE QUINUA                           46
Chaufa aeropuerto de quinua
orgánica con pollo y verduras,                 LOMO SALTADO El plato más
cubierto de tortilla jugosita y salsa de       popular de Tanta, con sus papas
ajo picante                          34        amarillas fritas y arroz con choclo 48

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NUESTROS JUGOS
DOÑA LUISA                        13          CASANOVA                  16

                                                                                      NUESTRA CARTA
Piña, hierba luisa y naranja                  Camu camu, naranja y piña

COMBINADO DE PIÑA           13                PIEL DE SEDA                 16
Piña, uva borgoña y naranja                   Chirimoya, plátano y naranja

MANGO HUARANGO                    13          MUCHACHITA                 16
Mango, naranja y plátano                      Chirimoya, piña y maracuyá

AGILITO                           13          COQUETO                     16
Piña, naranja y limón                         Papaya, chirimoya y naranja

NORTEÑO                           15          JUGO DE NARANJA               16
Mango, piña y naranja

TÍA CAMU                    16
Camu camu, naranja, y limón

              BATIDOS CON LECHE
VANIDOSA                     19              TROPICAL                        19
Chirimoya, arándanos, avena,                 Mango, piña y leche
yogurt griego y leche

LIMONADAS                                   HIERBA LUISA,
                                            HIERBABUENA
CLÁSICA                         9           Y CAMU CAMU                10

BEBIDAS FRÍAS
GASEOSAS Y AGUAS                               TÉ HELADO                          8
COCA COLA / ZERO,
INCA KOLA / ZERO,                              NARANJADA                     7.5
FANTA, SPRITE                       7.5
                                               CHICHA MORADA                     10
AGUA MINERAL
CON GAS / SIN GAS                   7.5

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ENSALADAS Y SOPAS

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   COPITAS & PASTELITOS
   Copita supiro limeño              13
   Copita tres leches                13
   Copita pie de limón               13
   Chocobrownie lúcuma               13        HORNEADOS
   Bailana                           13        Alfajorcitos                  3
   Torta de chocolate                13        Macarrones                  4.5
   Tartaleta de fresa                13        Brownies                      8
   Tartita de chocolate              13        Alfajores                     7
   Tartita de maracuyá               13        Madeleines de limón x 3     7.5
                                               Madeleines de chocolate x 3 7.5
                                               Financieros x 2             7.5

INFUSIONES
LAS DE SIEMPRE                           7
Manzanilla, anís, hierba luisa y té puro

LAS DIGESTIVAS                      9             CAFÉS
Combinaciones de hierbas y especias               Espresso, ristreto y cortado   6.5
Muña Celestial: Muña con cáscara de               Espresso y cortado doble       7.5
naranja, hierbabuena y mejorana                   Americano                        8
Cedrón del monte: Cedrón con pétalos              Café con leche                  10
de rosa                                           Capuccino                       10
Coca de altar: Hojas de coca
con pétalos de rosa

LAS FRUTADAS                              9
Combinaciones de hierbas y frutos
Tentación de los Andes: Infusión de
frutos rojos peruanos
Templo del sol: Té verde peruano

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COCTELES
                        NUESTRA COCTELERÍA

LOS CLÁSICOS                                 LOS PUNCHS

                                                                                  NUESTRA CARTA
DE SIEMPRE
                                             PISCOPOLITAN                   23
                                             Pisco, almíbar de piña, cranberry
                                             y maracuyá.
DAIQUIRI CLÁSICO                   19
COSMOPOLITAN                       19        MORADITA                       23
                                             Pisco, chicha morada, almíbar de
PISCO SOUR CLÁSICO                 24
                                             piña, naranja y vino.
PISCO SOUR CATEDRAL                33
CAPITÁN                            22        PISCO PUNCH                     24
NEGRONI                            22        Pisco, almíbar de piña, limón y
ALGARROBINA                        23        soda.

CHILCANOS DE PURA CEPA
TORONTEL                           24        MACERADO DE FRESA,
ITALIA                             24        HIERBABUENA.         24
ALBILLA                            24        MACERADO DE MUÑA,
NEGRA CRIOLLA                      24        NARANJA Y PIÑA.      24
MOLLAR                             24        MACERADO DE CARDAMOMO,
EL CHILCANAZO TANTA                23        KION Y LIMA.         24

TEQUILA, GIN, VODKA, RON... ¡Y MÁS PISCO!
PASIÓN RONERA                   22         BLACK HIGHBALL                  25
Ron, fresas, limón, hierbabuena            Whisky, ginger ale, aromatizado
y tónica                                   con kion y naranja.

MARGARACHA DE MARACUYÁ24                   GIN TONIC                       25
Tequila, maracuyá, hojas de                Gin, agua tónica, pimienta molle y
albahaca, pimienta negra y tónica          aromatizado con naranja.

GINGER MULE                    25          FLOR MORENA                    25
Vodka , limón,menta,kion y ginge           Ron añejo, hierbabuena, Cynar,
ale                                        ginger ale y zumo de limón

PENICILIN                      25          SPRITZ                         27
Whisky, crema de ginger, miel de           Vino blanco, Aperol, naranja y
abeja y kion.                              agua tónica

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CERVEZAS

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CUSQUEÑA DORADA                  12        PILSEN CALLAO              12
CUSQUEÑA TRIGO                   12        MICHELOB ULTRA             12
CUSQUEÑA ROJA                    12        BUDWEISER                  12
CUSQUEÑA NEGRA                   12        CORONA                     16
CRISTAL                          12        STELLA ARTOIS              16

CERVEZAS ARTESANALES

BARBARIAN               23                 RAYMI CUSCO                23
La Nena Hoppy Wheat 21 IBU,                Pilsener Lager 6.1%
6.1%
IPA 174 80 IBU, 7.5%                       RAGNAROK                 23
                                           Hidromiel, 8%
MAGDALENA                  23              Hidromiel de Maracuyá 10 %
India Red Ale 41 IBU, 6.3%

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Pastelería dulce y salada

TORTAS ENTERAS
(pedidos anticipados)

CHOCOBROWNIE LÚCUMA                                      68
Bizcocho de cacao, crema de chocolate
al 60 % y mousse de lúcuma.

LA CUMPLEAÑERA                                           79
Keke húmedo relleno de chocolate
San Martín al 60%, manjar blanco y
chantilly de chocolate.

TORTA BAILANA                                            79
Plátanos flambeados, manjar blanco,
dacquoise de almendras y mousse vainilla.

TARTA DE PERAS                                           64
Rellena de crema de almendras y peras
asadas.

MILHOJAS DE MANZANA                                      69
Un clásico de Tanta: hojaldre, crema de
almendras, manzanas laminadas y canela.

TARTA DE MARACUYÁ                                        58
Base crocante de vainilla con mousse de
queso y maracuyá.

ALFAJOR                                                  43
Relleno de cuatro capas de manjar blanco.

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CARROT CAKE                                              79
Keke húmedo de zanahoria con pecanas,
relleno de manjarblanco y cubierto con
crema de queso con más pecanas.

ÓPERA                                                    79
Bizcocho húmedo de almendras, café, crema
de moka, mousse de chocolate y glaseado
de chocolate.

CHEESECAKE DE SAUCO                                      79
El de siempre, está de regreso.

NUESTROS MOLDES
Grandes (8 a 12 personas) y chicos (4 a 6
personas), todos para compartir y cucharear

                                                  G      Ch
MERENGADO DE CHIRIMOYA 78 46
Merengues crocantes bañados en
chocolate, bizcocho de vainilla, harta
chirimoya, manjar blanco y crema chantilly.

TIRAMISÚ                                        78       46
Crema de queso mascarpone, bizcotelas
mojaditas en espresso y cacao en polvo.

CROCANTE DE LÚCUMA                              68       34
Mousse de lúcuma con tropezones de
merengue crocante de pecanas, bizcocho
brownie y chocolate y nibs de cacao.

CHOCOMANÍ                                       68       38
Mousse de chocolate de leche, crunchy de
maní caramelizado, bizcocho de cacao y
mousse de maní.

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TRES LECHES                                     64       38
Súper mojadito con un punto
de vainilla y crema chantilly.

PIE DE LIMÓN                                    53       34
Galleta suave y crocante, crema de limón de
la abuela y lo justo de merengue.

CHOCOTORTA                                      64       38
Keke húmedo de chocolate relleno de
suave manjar, cubierto con fudge casero y
chocolate.

COMBINADO                                       43       26
Clásico casero de Arroz con leche cremoso
y Mazamorra morada con piña, durazno,
guindones, orejones y membrillo

SUSPIRO LIMEÑO                                  53       34
Suave manjar de yemas con lo justo de
merengue al Oporto y canela

HORNEADOS

KEKE DE ZANAHORIA                                        39
KEKE TRUFADO                                             39
KEKE DE PLÁTANO                                          39
KEKE INGLÉS                                              39

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NUESTRA PANADERÍA
(pedidos anticipados)

PASTEL DE CHOCLO                                      124
Hecho con puro choclo tierno.

PASTEL DE ALCACHOFA                                      88
Horneado con puros corazones en su punto.

PASTEL DE ACELGA                                         74
El clásico de toda la vida de Tanta.

PASTEL DE POLLO CON
CHAMPIÑONES                                              74
Relleno de pollo a la crema, quesos y
champiñones

QUICHE DE TOCINO Y CEBOLLA                               74
Tarta rellena de tocino, cebolla y queso
parmesano

QUICHE DE CUATRO QUESOS                                  74
Tarta de queso mantecoso, queso azul,
queso de cabra, queso parmesano y salsa
blanca.

BANDEJA DE EMPANADAS
Pollo, ají de gallina, lomo saltado y cuadril
De 4 unidades                                 44
De 6 unidades                                 64
De 12 unidades                              124

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