CATÁLOGO V GAMA 2019 - Cuina Justa
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CATÁLOGO V GAMA 2019
¿Quiénes somos?
Llevamos más de 25 años dedicándonos al mundo de la alimentación
y la gastronomía. Tenemos
La empresa una doble
de economía social misión: oportunidades
de la Fundació laborales para
Cassià Just.
personas con fragilidades ( mentales o exclusión social ) y elaborar productos de
calidad de forma artensanal.
Inserción de Tipología de clientes:
350 personas con Empresas, aviación,
trabajadores fragilidad dentro Calidad en los productos Campos hostelería, nautica,
(70% con ecológicos restauración,
fragilidad)
y fuera de la
empresa
y en las personas propios gran consumo,
escuelas
gestión elaboraciones
de cocinas
sandwiches, bocadillos,
ensaladas,platos catering
empresas y escuelas preparados Box Solidario para
empresas e instituciones
Un
solidario
proyecto
Cercanos
y sostenibles de
real,
generamos más
de 350 puestos de
trabajo para
proximidad
personas con
fragilidad mental
y exclusión social
saludables,
productos ecológicos
artesanos
cocinamos diariamente
de nuestros propios
huertos ecológicos con amor y sin
prisas
CATÁLOGO
V GAMA 2019
¿Por qué saludables y artesanos?
Todos nuestros semielaborados los elaboramos en nuestras instalaciones de
forma artesanal:
· El pollo
· La cebolla caramelizada
· La manzana cocida a baja temperatura
· Las cremas para los sándwiches (espárragos, mahonesa amostazada…)
· Las vinagretas
Creemos en :
Producto Materias · Sin glutamato
mínimamente primas Sin aceite de palma
procesado frescas · Sin organismos
genéticamente modificados
·Sin aditivos ni
conservantes añadidos
Cal Tudela, en el corazón del
Parc Agrari del Baix Llobregat
cultivamos nuestros propios productos ecológicos
CATÁLOGO V GAMA 2019 Ensaladas
CATÁLOGO
V GAMA 2019 Pedido mínimo
15 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Ensaladas
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase
Mezclum, zanahoria, maíz, olivas,
G271 Cal Tudela tomates cherry, espárrago blanco,
pimiento rojo y verde
5 días Tulipa transparente
Mezclum, pollo, parmesano,
G260 César picatostes y salsa césar 5 días Tulipa transparente
Tomate, Rúcula, perlas de mozarella, tomates
G280 mozarrella cherry y piñones.
5 días Tulipa transparente
y rúcula
Quinoa, pimiento rojo, cilantro, Base negra+
G224 Quinoa cebolleta, lima,pasas y mezclum 5 días Tapa transparente
Pasta Orecchiette, tomate
Orecchiette semideshidratado, parmesano Base negra+
G225 al pesto y salsa pesto
5 días Tapa transparente
Penne
G226 rigatoni Penne rigatoni, mozarella,
parmesano y aceite de trufa 5 días Base negra+
a la trufa Tapa transparente
Garbanzos, judías pintas, quinoa,
Mediterránea Base negra+
G227 de legumbres
atún, oliva verde y vinagreta de
cítricos
5 días
Tapa transparente
Arroz blanco, arroz salvaje, pollo,
Base negra+
G228 Arroz manzana cocida, tomate semi-
5 días Tapa transparente
deshidratado y vinagreta de mostaza
Brocoli, guisantes y alcachofas Base negra+
G229 Verduras con vinagreta al vapor. 5 días Tapa transparente
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO
V GAMA 2019
Sándwiches
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO
V GAMA 2019
Productos Mejorados
Pan elaborado con masa madre
Calidad de los verdes mejorada
Ingredientes naturales
Sin aceite de palma
Sin glutamato
Sin organismos geneticamente modificados
Con soporte gastronómico de Tony Botella
CATÁLOGO
V GAMA 2019
Pedido mínimo Transporte incluido a Realizar pedidos con
15 unidades Barcelona y Área Metropolitana 48 h de antelación
Sándwiches Premium
Cod. Ref. Ingredientes Cad. Envase
Pan de masa madre de seis semillas,
G274 Pavo pechuga de pavo, crema de alcachofas, 5 días Bolsa Kraft + Cuña plástico
semillas de chía y ensalada mixta
Pan de masa madre de seis semillas,
crema de espárragos, huevo duro,
G275 Vegetal tomate semideshidratado, mezclum 5 días Bolsa Kraft + Cuña plástico
y mayonesa
Pan de masa madre de seis semillas,
G276 Atún atún, huevo duro, aceitunas verdes, 5 días Bolsa Kraft + Cuña plástico
espinacas y mayonesa
Pan de masa madre de seis semillas,
pechuga de pollo ahumado, queso
G277 Pollo edam, huevo duro, mayonesa con 5 días Bolsa Kraft + Cuña plástico
mostaza, cebolla caramelizada
y espinaca
Pan de masa madre de seis semillas,
G278 Club beicon ahumado, huevo duro, 5 días Bolsa Kraft + Cuña plástico
mezclum y mayonesa con tomate
Pan de masa madre de seis semillas,
G207 Italiano crema de tomate y queso, membrillo, 5 días Bolsa Kraft + Cuña plástico
nueces tostadas y mezclum
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO Pedido mínimo
V GAMA 2019
Transporte incluido a
32 unidades Realizar pedidos con
Barcelona y Área Metropolitana
( se aceptan referencias 48 h de antelación
combinadas )
Sándwiches XL
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase
Pan de molde integral, tomate, queso
G013 Vegetal Edam, lechuga, espinaca y salsa rosa
5 días Envase Protector con Bisagra
Pan de molde blanco, jamón york,
G014 Club beicon, lechuga, huevo duro y 5 días Envase Protector con Bisagra
salsa rosa
Pan de molde blanco, pollo,
G015 Pollo cebolla caramelizada, 5 días Envase Protector con Bisagra
espinaca y salsa de mostaza antigua
Pan de molde blanco, jamón york,
G016 Mixto queso edam, espinacas , cebolla 5 días Envase Protector con Bisagra
caramelizada y mayonesa
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO
V GAMA 2019 Pedido mínimo
28 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
( se aceptan referencias
combinadas )
Sándwiches Classic Atmosfera ( ATM )
modificada
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase
Pan de molde blanco, jamón Termosellado con atmósfera
G001 Mixto york, queso edam, espinacas 12 días
modificada
y mayonesa
Pan de molde blanco, pollo, Termosellado con atmósfera
G002 Pollo cebolla caramelizada y salsa 12 días modificada
de mostaza antigua
Pan de molde blanco, atún, Termosellado con atmósfera
G005 Atún huevo duro, olivas negras 12 días
modificada
y mayonesa
Pan de molde integral, humus, Termosellado con atmósfera
G006 Vegetal pepino y espinacas
8 días
modificada
Pan de molde blanco,
Termosellado con atmósfera
G281 Menorquín sobrasada, huevo duro y 12 días
modificada
queso cheddar
Pan de molde integral de
salmón, pepinillo, huevo duro, Termosellado con atmósfera
Noruego 12 días
G282 queso, mostaza y eneldo modificada
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO V GAMA 2019 Bocadillos
CATÁLOGO
V GAMA 2018 Pedido mínimo Transporte incluido a Realizar pedidos con Disponibilidad en
20 unidades Barcelona y Área Metropolitana 48 h de antelación formato congelado
Bocadillos
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase
Baguette Provenzal, tortilla de
Flowpack horneable
G252 Tortilla patatas y pimiento rojo
escalibado
5 días
G253 Beicon y Pan de chapata, beicon a
5 días Flowpack horneable
tiras y queso
queso
G254 Pollo y Baguette piamonte, milanesa
5 días Flowpack horneable
de pollo y queso gouda
queso gouda
Baguette piamonte, paleta
G255 Jamón de cebo ibérica y aceite de 5 días Flowpack horneable
oliva
Lomo Baguette Piamonte con lomo,
G256 queso brie y cebolla 5 días Flowpack horneable
y queso brie caramelizada
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO
V GAMA 2019 Pedido mínimo
20 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Los especiales
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase
Croissant Cruasán de mantequilla, jamón Envase protector
G087 dulce y queso
5 días
con bisagra
mixto
Piadina de salmón con huevo
G272 Wrap de duro,rúcula, y mayonesa de 5 días
Envase protector
salmón finas hierbas con bisagra
Bagel pollo Pollo ponzu, queso edam, 5 días Box kraft
G273 lechuga y mayonesa con ventana
ponzu
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO
V GAMA 2019 Pedido mínimo
40 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Bocadillos Pequeños
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase
1/2 sándwich Club integral de bacon,
G308 Club jamón york, huevo duro, salsa rosa 5 días Flowpack horneable
y mezclum
1/2 sándwich de verduras (patata
G309 Verduras asada, calabacín, berenjena, 5 días Flowpack horneable
pimiento rojo, pimiento amarillo) con
mayonesa
1/2 Sándwich mixto de queso edam,
G310 Mixto jamón york y mayonesa 5 días Flowpack horneable
Tomate & 1/2 Sándwich de crema de tomate,
G311 queso, salsa pesto, mayonesa y 5 días Flowpack horneable
Pesto orégano
Baguette de tortilla de patatas,
G312 Pollo pimiento rojo escalibado y mayonesa 5 días Flowpack horneable
Nórdico de berenjena asada con
G314 Berenjena queso edam, miel y tomillo 5 días Flowpack horneable
Atún & Chapata de atún, huevo duro,
G315 aceitunas, mayonesa y espinaca 5 días Flowpack horneable
Huevo
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÀLEG V GAMA 2019 Elaboraciones
CATÁLOGO
V GAMA 2019 Pedido mínimo
20 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Elaboraciones
Cod. Referencia Ingredientes Formato Cad.
Calabaza, leche, agua, aceite de 1L/300ml
CAT5G01
Crema de 15 días
oliva, sal y pimiento blanco Bolsa
calabaza doypack
Crema de Champiñones, agua, nata, puerro,
1L / Bolsa
cebolla, zanahoria, apio, aceite de
CAT5G14 champiñones oliva, sal y pimiento blanco
doypack 15 días
Guisantes, puerros, cebolla,leche,
Crema de 1L / Bolsa
CAT5G06 nata, agua, aceite de oliva, sal y 15 días
guisantes pimineto blanco doypack
Crema de Zanahoria, agua, zumo de naranja,
1L / Bolsa
CAT5G16 zanahoria iogurt, aceite de oliva,sal y
15 días
pimiento blanco doypack
y naranja
Ballotine de Pollo
Pechuga de pollo rellena de 300/100gr
con queso de cabra 5 días
CAT5G10 queso de cabra y espinacas con Bolsa
y parmentier de
patata parmentier de patata doypack
30 uni/
Fingers de
CAT5G30 Pechuga de pollo empanada barqueta 5 días
pollo termosellada
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com
Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaPicnics 2019
Comanda mínima Transport inclòs a Realitzar comandes amb
20 unitats Barcelona i Àrea Metropolitana 72 h d'antelació
Picnics
· Realitzem servei de pícnics per als vostres clients o treballadors, amb lliurament en el lloc indicat
(també realitzem servei de picking)
· Combinem diferents opcions gastronòmiques ( sandvitxos, entrepans i amanides )
· Realitzat diàriament i artesanalment en Cuina Justa
· Tots els pícnics es lliuren en una borsa reciclable, individual i inclou coberts compostables i tovalló
Opció 1 + + + 5,50 €
XL
Opció 2 + + + 6,00 €
Premium
Opció 3 + + + 6,40 €
Opció 4 + + + + + 6,60 €
XL
Opció 5 + + + + + 7,10 €
Premium
Opció 6 + + + + + 7,70 €Box Solidario 2019
el Box Solidario
cambia de menú
¡ anímat'e a probar los nuevos platos!
menú
Ensalada de lentejas pardinas con verduritas
menú
Poke Bowl de Salmón / Pollo o Vegano
( Pollo: Taquitos de pollo rebozados marinados en ponzu y comino)
y olivas kalamata
( Salmón: Salmón marinado en ponzu )
Roll de pollo rellenado de queso de cabra y ( Vegano: Edamame )
espinacas Base: arroz, aguacate, espincas, wakame, rábanos
Manzana asada con requesón y maíz.
Ensalada de Fruitas Premium
€ €
12,75 + iva 12,75 + iva
menú
Crema de calabacin,bueces i aceite de curry
menú
Sandwich Premium Vegetal
Burguer de atún con mayonesa de kimchi Ensalada de rúcula, cherris y mozzarella
y arroz con algues Brownie chocolate
Yogur galleta, piña y trocitos de chocolate
€ €
12,75 + iva 9,00 + iva
Todos los menís incluyen agua
¡ buen provecho !CATÁLOGO
V GAMA 2019
RRHH Digital
Compra en Cuina Justa y te convertirás en una
Empresa Solidaria y colaborarás para ofrecer
empleos a personas con fragilidad mental
y en riesgo de exclusión social
¿ Quieres que crezcamos juntos?
Queremos agradecer tu apoyo en nuestro proyecto social
Mención en nuestras redes sociales
Incluiremos tu imagen de empresa en nuestras WebCATÁLOGO
V GAMA 2019
Más información
Posibilidad de proyectos ad-hoc
Analizamos tus necesidades y trabajamos
para transformarlas en una realidad!
saludable,
fet a mà
i solidari
Andrea García
Product Manager V Gamma
agarcia@cuinajusta.com
+34 679 541 625
Ctra. Santa Creu de Calafell, 106
08830 Sant Boi de Llobregat (Barcelona)
T. 93 630 32 34 · cuinajusta.com
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