CATÁLOGO V GAMA 2020 - Cuina Justa
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CATÁLOGO V GAMA 2020
¿Quiénes somos?
La empresa de economía social de la Fundació Cassià Just.
Llevamos más de 25 años dedicándonos al mundo de la alimentación
y la gastronomía. Tenemos una doble misión: oportunidades laborales para
personas con fragilidades ( mentales o exclusión social ) y elaborar productos de
calidad de forma artesanal.
Inserción de Tipología de clientes:
350 personas con Empresas, aviación,
trabajadores fragilidad dentro Calidad en los productos Campos
hostelería, restauración,
(70% con propios
y fuera de la
empresa
y en las personas gran consumo,
fragilidad) escuelas
gestión elaboraciones
de cocinas
sandwiches, bocadillos,
ensaladas,platos
catering
empresas y escuelas preparados Box Solidario para
empresas e instituciones
Un
solidario
proyecto
Cercanos
y sostenibles de
real,
generamos más
de 350 puestos de
trabajo para
proximidad
personas con
fragilidad mental
y exclusión social
saludables,
productos ecológicos
artesanos
cocinamos diariamente
de nuestros propios
huertos con amor y sin
prisas
CATÁLOGO
V GAMA 2020
¿Por qué saludables y artesanos?
Todos nuestros semielaborados los elaboramos en
nuestras instalaciones de forma artesanal.
pollo salsas salsas manzana
baja tempratura
Creemos en
sin
Glutamato
Producto Materias
mínimamente primas Aceite de palma
procesado frescas Organismos
genéticamente
modificados
Aditivos ni
conservantes
añadidos
Huertos propios
Cal Tudela, en el corazón del Parc Agrari del Baix Llobregat
cultivamos nuestros propios productos.
Conreu propi
CATÁLOGO V GAMA 2020 Sándwiches
CATÁLOGO
V GAMA 2020 Pedido mínimo
15 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Sándwiches Premium
Cod. Ref. Ingredientes Cad. Envase y material*
Pan de masa madre de seis semillas, Bolsa +
Pavo
Kraft
G274 pechuga de pavo, crema de alcachofas, 5 días
semillas de chía y ensalada mixta. Cuña
Pan de masa madre de seis semillas,
Bolsa +
Vegetal crema de espárragos, huevo duro, Kraft
G275 tomate semideshidratado, mezclum
5 días
Cuña
y mayonesa.
Pan de masa madre de seis semillas, Bolsa +
Atún
Kraft
G276 atún, huevo duro, aceitunas verdes, 5 días
espinacas y mayonesa. Cuña
Pan de masa madre de seis semillas,
pechuga de pollo ahumado, queso +
Pollo Bolsa Kraft
G277 edam, huevo duro, mayonesa con 5 días
mostaza, cebolla caramelizada. Cuña
y espinaca
Pan de masa madre de seis semillas, Bolsa +
Club
Kraft
G278 beicon ahumado, huevo duro, 5 días
mezclum y mayonesa con tomate. Cuña
Pan de masa madre de seis semillas,
G207 Italiano crema de tomate y queso, membrillo, 5 días Bolsa Kraft +
nueces tostadas y mezclum. Cuña
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO
V GAMA 2020 Pedido mínimo
15 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
( se aceptan referencias 48 h de antelación
combinadas )
Sándwiches XL
Cod. Ref. Ingredientes Cad. Envase y material*
Pan de molde integral, tomate, queso Envase protector
G013 Vegetal Edam, lechuga, espinaca y salsa rosa
5 días
con bisagra
Pan de molde blanco, jamón york, Envase protector
G014 Club beicon, lechuga, huevo duro y 5 días con bisagra
salsa rosa
Pan de molde blanco, pollo,
Envase protector
G015 Pollo cebolla caramelizada, 5 días
con bisagra
espinaca y salsa de mostaza antigua
Pan de molde blanco, jamón york, Envase protector
G016 Mixto queso edam, espinacas , cebolla 5 días con bisagra
caramelizada y mayonesa
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO
V GAMA 2020 Pedido mínimo
15 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
( se aceptan referencias
combinadas )
Sándwiches Classic ( ATM )
Atmosfera
modificada
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase y material*
Pan de molde blanco, jamón Termosellado +
G001 Mixto york, queso edam, espinacas 12 días
con atmósfera modificada
y mayonesa
Pan de molde blanco, pollo, Termosellado +
G002 Pollo cebolla caramelizada y salsa 12 días con atmósfera modificada
de mostaza antigua
Pan de molde blanco, atún,
Termosellado +
G005 Atún huevo duro, olivas negras 12 días
con atmósfera modificada
y mayonesa
Pan de molde integral, humus, Termosellado +
G006 Vegetal pepino y espinacas
8 días
con atmósfera modificada
Pan de molde blanco, Termosellado +
G281 Menorquín sobrasada, huevo duro y 12 días con atmósfera modificada
queso cheddar
Pan de molde integral de
salmón, pepinillo, huevo duro, 12 días Termosellado +
G282 Noruego queso, mostaza y eneldo con atmósfera modificada
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO V GAMA 2020 Ensaladas
CATÁLOGO
V GAMA 2020 Pedido mínimo
15 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Ensaladas
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase y material*
Mezclum, zanahoria, maíz, olivas,
Envase
G271 Cal Tudela tomates cherry, espárrago blanco, 5 días
rectangular
Kraft
pimiento rojo y verde
Mezclum, pollo, parmesano, Envase
G260 César picatostes, crispis de bacon 5 días rectangular Kraft
y salsa césar
Tomate, Envase
Rúcula, perlas de mozarella, tomates
G280 mozarrella cherry y piñones.
5 días rectangular Kraft
y rúcula
Quinoa, pimiento rojo, cilantro, Envase
G224 Quinoa cebolleta, lima,pasas y mezclum 5 días rectangular Kraft
Pasta Orecchiette, tomate
Orecchiette semideshidratado, parmesano 5 días
Envase Kraft
G225 al pesto y salsa pesto
rectangular
Penne Envase
Penne rigatoni, mozarella,
G226 rigatoni parmesano y aceite de trufa 5 días rectangular
Kraft
a la trufa
Garbanzos, judías pintas, quinoa,
Mediterránea atún, oliva verde y vinagreta de 5 días
Envase Kraft
G227 de legumbres rectangular
cítricos
Arroz blanco, arroz salvaje, pollo, Envase
G228 Arroz manzana cocida, tomate semi-
5 días rectangular Kraft
deshidratado y vinagreta de mostaza
Brocoli, guisantes y alcachofas Envase
G229 Verduras con vinagreta al vapor. 5 días rectangular
Kraft
Queso Mezclum, queso de cabra, pasas, Envase
G223 nueces, tomate cherry y fresón 5 días Kraft
de cabra laminado
rectangular
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO V GAMA 2020 Bocadillos Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona
CATÁLOGO
V GAMA 2020 Pedido mínimo
20 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Disponibilidad en
formato congelado
Bocadillos
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase y material*
Baguette Provenzal, tortilla de Flowpack
G252 Tortilla patatas y pimiento rojo
escalibado
5 días
horneable
G253
Beicon y Pan de chapata, beicon a
5 días
Flowpack
tiras y queso horneable
queso
G254
Pollo y Baguette piamonte, milanesa Flowpack
de pollo y queso gouda 5 días
queso gouda horneable
Baguette piamonte, paleta
G255 Jamón de cebo ibérica y aceite de 5 días Flowpack
horneable
oliva
G256
Lomo y Baguette Piamonte con lomo,
5 días
Flowpack
queso brie y cebolla horneable
queso brie caramelizada
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO
V GAMA 2020 Pedido mínimo
40 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Bocadillos Pequeños
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase y material*
1/2 sándwich Club integral de bacon,
G308 Club jamón york, huevo duro, salsa rosa 5 días Flowpack
horneable
y mezclum
1/2 sándwich de verduras (patata
G309 Verduras asada, calabacín, berenjena,
pimiento rojo, pimiento amarillo) con
5 días Flowpack
horneable
mayonesa
Flowpack
G310 Mixto 1/2 Sándwich mixto de queso edam,
jamón york y mayonesa 5 días horneable
G311
Tomate 1/2 Sándwich de crema de tomate,
queso, salsa pesto, mayonesa y 5 días
Flowpack
horneable
& pesto orégano
Baguette de tortilla de patatas, Flowpack
G312 Pollo pimiento rojo escalibado y mayonesa 5 días horneable
Baguette de tortilla de patatas,
G314 Tortilla pimiento rojo escalibado 5 días Flowpack
horneable
y mayonesa.
Flowpack
G314 Berenjena Nórdico de berenjena asada con
queso edam, miel y tomillo 5 días horneable
Atún y Chapata de atún, huevo duro,
5 días
Flowpack
G315 aceitunas, mayonesa y espinaca
huevo horneable
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO
V GAMA 2020 Pedido mínimo
20 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Los especiales
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase y material*
Croissant Cruasán de mantequilla, jamón Envase protector
G087 5 días
mixto dulce y queso con bisagra
Piadina de salmón con huevo
G272 Wrap de duro,rúcula, y mayonesa de 5 días
Envase protector
salmón finas hierbas con bisagra
Bagel pollo Pollo ponzu, queso edam, Box kraft
G273 5 días Kraft
lechuga y mayonesa con ventana
ponzu
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO V GAMA 2020 Elaboraciones
CATÁLOGO
V GAMA 2020 Pedido mínimo
20 unidades
Transporte incluido a
Barcelona y Área Metropolitana
Realizar pedidos con
48 h de antelación
Elaboraciones
Cod. Referencia Ingredientes Cad. Envase y material*
Calabaza, leche, agua, aceite de 1l/300ml
CAT5G01
Crema de 15 días
oliva, sal y pimiento blanco Bolsa
calabaza Doypack
Champiñones, agua, nata, puerro,
Crema de cebolla, zanahoria, apio, aceite de
1l / bolsa
CAT5G14 15 días
champiñones oliva, sal y pimiento blanco
Doypack
Guisantes, puerros, cebolla,leche,
Crema de 1l / bolsa
CAT5G06 nata, agua, aceite de oliva, sal y 15 días
guisantes pimineto blanco Doypack
Crema de Zanahoria, agua, zumo de naranja,
1l / bolsa
CAT5G16 zanahoria iogurt, aceite de oliva,sal y 15 días
pimiento blanco Doypack
y naranja
Ballotine de Pollo
Pechuga de pollo rellena de 300/100gr
con queso de cabra
CAT5G10 queso de cabra y espinacas con 5 días Bolsa
y parmentier de
patata parmentier de patata Doypack
30 uni/
Fingers de
CAT5G30 Pechuga de pollo empanada 5 días Barqueta
pollo Termosellada
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATALOGO
V GAMA 2020
Picnics
2020CATALOGO Pedido mínimo Transporte inclluido Realizar pedidos con
V GAMA 2020 20 unidades Barcelona y Àrea Metropolitana 72 h de antelación
Picnics
Servicio de picnics para vuestros clientes o trabajadores, con entrega en el lugar indicado
Realizamos servicio de picking
Combinamos diferentes opciones gastronómicas ( sándwiches, bocadillos y ensaladas )
Realizado diariamente y artesanalmente en Cuina Justa
Todos los picnics se libran en una bolsa reciclable,
individual e incluye cubiertos compostables y servilleta
Opción 1 + + +
XL
Opción 2 + + +
Premium
Opción 3 + + +
Mini
Opción 4 + + + + +
XL
Opción 5 + + + + +
Premium
Opción 6 + + + + +
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO V GAMA 2020 Box Solidario
el Box Solidario
cambia de menú
¡ aníma'te a probar los nuevos platos!
menú
Berenjena asada, anchoa, sésamo y queso
menú
Poke Bowl a escoger:
Base: arroz, aguacate, alga nori, ensalada wakame,
cremoso rábanos y maíz y piña. Salsa Tonkatsu
Pavo fileteado con melocotón, parmentier · Poke Salmón
y kimchi · Edamame
Miel y requesón con nueces tostadas · Secreto ibérico
Base: arroz, alga nori, ensalada wakame, rábanos y
maíz y piña Salsa Tonkatsu
Ensalada de Frutas Premium
menú
Puré de calabaza rustida con queso azul
menú
Ensalada de queso de cabra
y pipas Sándwich Premium de atún
Tarrina de pollo con alcachofa confitada Rocky Road de chocolate
Naranja con crumble de chocolate
Todos los menús incluyen agua
¡ buen provecho !
Consultar condiciones en www.cuinajusta.comCATÁLOGO
V GAMA 2020
RRHH Digital
Compra en Cuina Justa y te convertirás en una Empresa Solidaria
y colaborarás para ofrecer empleos a personas con fragilidad mental y en
riesgo de exclusión socia
¿Quieres que crezcamos juntos?
Queremos agradecer tu apoyo en nuestro proyecto social
Mención en nuestras redes sociales
Incluiremos tu imagen de empresa en nuestras Web
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO
V GAMA 2020
Nuestros materiales
Involucrados con el medio ambiente
Kraft Papel grueso y resistente que se obtiene de pulpa de madera
Plástico ecológico y recomendado para uso alimenticio por su inocuidad y reciclable
Plástico reciclado y reciclable, fabricado a través de productos PP ya utilizados
Plástico reciclable. Una vez reciclado se utiliza en textil y nuevos envases de alimentos.
Reciclaje
Contenedor amarillo
Contenedor azul
Tel: 936 30 32 34 / 620 448 195 · comercial@cuinajusta.com · cuinajusta.com · Carretera de la Santa Creu de Calafell, 106, 08830 Sant Boi de Llobregat, BarcelonaCATÁLOGO
V GAMA 2020
Más información
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para transformarlas en una realidad!
saludable,
fet a mà
i solidari
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Product Manager V Gamma
agarcia@cuinajusta.com
+34 679 541 625
Ctra. Santa Creu de Calafell, 106
08830 Sant Boi de Llobregat (Barcelona)
T. 93 630 32 34 · cuinajusta.com
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