IGUANA GAVÀ El vermut - Olivas Rellena con anchoas 3,50 Patatas Chips 1,80 Berberechos con Salsa Espinaler 8,50 Boquerones en vinagre 7,50
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IGUANA GAVÀ
El vermut
O livas Rellena co n an ch oas 3 , 50
Patatas Chips 1 , 8 0
Berberech os con S al sa Espi n al e r 8 , 50
Bo queron es en v i n a g re 7, 50
Desayunos
(Hasta las 12h.)
C ro is sant 1,5 0
C ro is sant ch o co l ate 1 ,70
Pan cakes con m i e l y f r utas de te m po ra da 5, 50
Toppin gs 1,5 0
Tosta da con m an tequi l l a y m e rm e l a da de f resa 2 ,70
Tosta da con hu m m us, pi m i en to ro jo, pepi n o y se m i l l a d e s é s a m o 7, 5 0
Tosta da de ques o c re m a espec i a do, sal m ó n ah um a do, a gu a c a te y s e mi l l a d e s é s a m o 9, 9 0
Bikini C lasico 5 ,0 0
S an dwich de sal m ó n ah um a do co n r uc ul a, m oz z are l a y toma te f re s co 8 , 9 0
S an dwich de jam ó n i bé ri co, que so bri e , r uc ul a y to m ate f re s co 8 , 9 0
S an dwich de po l l o, sal sa cesar, espi n a c a baby y l asc as d e pa rm e s a n o 8 . 9 0
Wrap de ques o cabra, espi n a c a baby, r úc ul a y m e rm e l a d a d e p e ra 6 , 9 0
Wrap de S alm ó n ah um a do, r úc ul a, a g ua c ate , pepi n o y q u e s o c re ma e s p e c i a d o 7, 5 0
Wrap de po llo, q ue so bri e y to m ate se co 7, 50
Bowl de yo g ur t gri e g o co n f r utas de tem po ra da y m ues l i 5 , 5 0
Bowl de AÇAÍ co n f r utas de te m po ra da 8 ,00
Bocadillos
(Hasta las 12h.)
BLT (Ba co n, qu e so, m ezcl um , to m ate y m ayo n e sa) 6 .70
Ba guette de fu e t 5.0 0
Ba guette de jam ó n i béri co y pan co n to m ate 8 .00
Vegetal de falafel , m ezcl um , to m ate y g ua c am o l e 7, 20
Vegetal de atú n , m ezcl um , to m ate y m ayo n e sa 7.00
Vegetal pollo, m ezcl um , to m ate y m ayo m i el y m o staz a 8 .00
IVA incluido. En Iguana disponemos de carta para alérgenosIGUANA GAVÀ
To d o e n B ow l
L a clásica cabra : M ezcl um , to m ate ch err y, queso de c a b ra ,
m erm ela da de p era, f r uto s se co s y reducc i ó n de M ó de n a 1 0, 5 0
Bu rrata: Carpa cc i o de to m ate, h o jas verde s (espi n a c a ba by y a l ba h a c a ) ,
alcaparro n es y pesto de r úc ul a y al m en dras 12 .0 0
Fresh Sala d: Ho jas ve rde s (espi n a c a baby, m ezcl um ) ap i o, toma te ch e rr y, p e p i n o,
rában o, picato ste s, v i n a g re ta c í tri c a y un to que de m e n t a 9,00
L a m ás sana: Qui n oa, f re sa, pepi n o, e spi n a c a baby, n ara n j a , q u e s o fe t a , v i n a gre t a d e
tahini y alg a wakam e 11.0 0
L a ig u an era: Rúc ul a, espi n a c a baby, to m ate ch err y, l as c a s d e pa rm e s a n o, v i r u t a s d e
jam ó n y AOVE 11.0 0
Sweet Sala d: Espi n a c a baby, r uc ul a, bo n i ato, re m o l a ch a , p e ra f re s c a , f r u tos s e cos ,
ques o feta y v in a g reta de arán dan o s 11.0 0
Tar tar de rem ol a ch a , ce bo l l a m o ra da, al c aparras, pe pin i l l o, q u i n oa , a l i ñ o c í t ri co, a l ga
wakam e y s emil l a de sé sam o 10.0 0
Poke Thai: Po llo al c urr y, arroz basm ati , a g ua c ate , m an go, e d a ma m e , c a c a h u e te s , c ri s py
o nio n, s alsa de yo g ur t de co co, c i l an tro y se m i l l a de sé s a m o 1 3 . 9 0
Poke Veg g ie: Fa l afel , arroz basm ati , a g ua c ate, m an g o, e d a ma m e , ce b ol l a m ora d a ,
tom ate ch err y, wakam e, c ri spy o n i o n , se m i l l a de sásam o y s a l s a te ri ya ki 1 3 . 9 0
Poke Salm ón: Sal m ó n e n al i ñ o c í tri co, arroz , a g ua c ate, ma n go, e d a ma m e , ce b ol l a
m o ra da, to m ate ch err y, wakam e, c ri spy o n i o n , se m i l l a d e s é s a m o y s pyce mayo 14,90
Poke Atú n: Atú n en sal sa po n z u, arroz , a g ua c ate, m an g o, e d a ma m e , ce b ol l a m ora d a ,
tom ate ch err y, wakam e, c ri spy o n i o n , se m i l l a de sé sam o y s pyce mayo 1 4 , 9 0
Tapas
Patatas bravas 7.00
C ro quetas arroz n eg ro re l l e n a de al i o l i 7, 50
C ro quetas Espin a c a y pi ñ o n e s 7, 50
Na ch os con que so, g ua c am o l e, ch i l e c arn e, jal apeñ o y p i co d e ga l l o 8 , 5 0
Hum m us con ve rduri tas y pan de pi ta 9,00
Berenjena f rita, que so c abra, m i e l y se m i l l a de sé sam o 9,00
G yosa po llo y ve rduras co m sal sa teri yaki y se m i l l a de s é s a m o 8 . 5 0
Anillos de cebol l a co n S al sa Swe e t C h i l l i 7, 50
Fin gers de m ozz arel a co n m erm el a da de to m ate 8 .00
IVA incluido. En Iguana disponemos de carta para alérgenosIGUANA GAVÀ
Tapas del mar
Tar tar de s alm ó n , m o staz a an tí g ua, ce bo l l a m o ra da, al c a pa rra s , p e p i n i l l o,
cebollin o, aliñ o c í tri co, se m i l l a de sé sam o e n un a c am a d e gu a c a m ol e 1 5 . 5 0
Tar tar de atú n, re m o l a ch a, ce bo l l a m o ra da, al c aparras, p e p i n i l l o, ce b ol l i n o, s a l s a
po nzu , semilla d e sé sam o en un a c am a de wakam i 17. 5 0
G amba ro ja a la pl an ch a 15. 50
Fritura de calam are s 10. 50
Tallarinas a la pl an ch a co n a ce i te de ajo y pe re ji l 15.0 0
Mejillo n es al vap o r 9. 50
Cev ich e de pesc a do, m an g o, ce bo l l a m o ra da, l e ch e de coco, l i ma
y cilantro con su to que pi c an te 12 . 50
Hamburguesas
Style B u rg u er : H am burg uesa de tern era, queso g o uda, q u e s o ch e d d a r, ba cón , p i cl e s ,
cebolla m o ra da, m ezcl um , to m ate y steak m ayo 11. 50
L a cabra: Ham burg uesa de te rn era, queso c abra, m ezcl u m, ce b ol l a c a ra m e l i z a d a
y mayo miel y m o staz a 11. 50
Sm oke B u rg u er Ve g g i e : que so g o uda, m ezcl um , to m ate , p i cl e s y ce b ol l a
m o ra da y S teak M ayo 11. 50
L a Veg g ie: m ezcl um , be re n jen a f ri ta, ch am pi ñ o n e s sal tea d os y gu a c a m ol e 1 1 . 5 0
Pescados
Pata Pu lpo co n B o n i ato a l a pl an ch a y aja da 17, 50
S alm ón a la plan ch a a co m pañ a do de qui n oa, arroz basma t i , a l i ñ a d os e n c í t ri cos ,
edam am e, naran ja y c i l an tro 17. 50
Pesca do del dia a co n sul tar 14 .0 0
Nuestras carnes
Co stilla de cerd o co n v i n a g re ta de pi ñ a y patatas al h o rn o 1 6 , 20
Entraña a la pla n ch a co n a cei te de h i e rbas y patatas di p p e r 14.50
Entrecot 300g co n m an te qui l l a de h i e rbas y patatas di p p e r 1 7.00
C hu letón de ½ kg a l a pi edra co n g uarn i c i ó n 23 ,0 0
C hu letón de 1kg a l a pi edra co n g uarn i c i ó n 43 ,0 0
IVA incluido. En Iguana disponemos de carta para alérgenosIGUANA GAVÀ
Postres
Mu er te po r ch oco l ate 6 , 90
Tar ta de ques o 6 , 50
Tiramis ú 6 ,5 0
Trío de tru fas 6 , 50
Fru tas de tempo ra da 5,0 0
Para los Destinamos 1€ por
peques… cada menú infantil para
que ellos puedan comer
Pasta a la bo loñ e sa o n apo l i tan a 11
Hamburg ues a de tern e ra co n que so 11
Hamburg ues a ve g etal de h eura 11
Pechug a de po l l o co n patatas 11
GLUTEN CEREALES FRUTOS SECOS PESCADO SOJA SESAMO CACHUETE CRUSTACEOS HUEVOS MOLUSCOS LACTEOS MOSTAZA SULFITOS ALTRAMUCES
LES BOTIGUES DE SITGES - CASTELLDEFELS - GARRAF - GAVA - EL PRAT
IVA incluido. En Iguana disponemos de carta para alérgenosIGUANA Vegetariano / Vegano corner
* To d o e l m e n ú p a r a l l e va r
Desayuno
Desayu n o de B urri to Ve g e ta ri a n o Pa n c ake ve gan a
Tor tilla m ejicana, a g ua c ate , to m ates ch e rr y S e r v i d a con s a l s a d e c a rm e l o s a l u d a b l e 7, 5 0
y qu es o ch eddar 7, 90
Pa n c ake Ve ge t arian a
Cu en co de C hía - Ve g a n o S e r v i d a con f r u tos roj os y yogu r t gri e go 7, 5 0
S er v ido con bayas y n uece s 5, 9 0
Entrantes
Ensala da de vera n o Ve g e ta ri a n o
Tom ates ch err y, pepi n o, g arban zo s, m an z an a ve rde ,
ques o feta, s alsa de l i m ó n 10, 50
Platos principales
Cu scú s du lce Ve g a n o
Cu scús, pimiento verde , c i r ue l as, pasas, ce bo l l a 10
Ma carron es con q ue so Ve g a n o 9, 50
Dhal In dio con l e n te ja s y co co Ve g a n o
Lentejas coral, e spi n a c a, to m ate , l e ch e de co co. S er v i do con a rroz b l a n co 1 3 , 9 0
Bu rg er del Sol Ve g e ta ri a n o
Bo llo, filete de al ubi a bl an c a, pi m i en to ro jo asa do, que s o ch e d d a r, m os t a z a y ke tch u p 1 1 , 5 0
Guarnición Menú infantil (11€)
Boniato f rito 5
N ug g e t s ve gan os s e r v id os con b on iato f rito
O m a c arron e s con q u e s o
P o s t r e s Ve g a n o s Po stre s : C re p e con c aram e lo s alu d ab le
Pan cake veg an a
S er v ida co n salsa de c arm e l o sal udabl e 7, 50
Pan cake Veg et a ri a n a
S er v ida co n f ru to s ro jo s y yo g ur t g ri e g o 7, 50
Cu en co de C hía - Ve g a n o
S er v ido con bayas y n ueces 5, 90
Ann e -L aure Braithwaite es periodista y esposa del futbolista de FC
Barcelona Mar tin Braithwaite. Ma dre de 4 niñ os y con un marido
depor tista, ha tenido que desarrollar una man era rápida para preparar
comida sabrosa y saludable con los mínim os produc tos de proceden cia
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