Tijuana Lo último en sabor y diseño - San José - Volaris Revista
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La aventura comienza aquí...
Tijuana
Lo último en
sabor y diseño
San José El chocolate Jala
El corazón de mexicano Pueblo de maíz
05/2022-05
Silicon Valley Una bebida de dioses y de magia
AÑO 10 / NÚMERO 14
BANDERA EDITORIAL
Esperamos que en esta edición de V de Volaris encuentres "ese algo"
que buscabas para decidir visitar los destinos que te faltan por conocer.
Directora Operación México
Laura Rico +52 (55) 2434 1226 lrico@planetife.com
Ventas Ciudad de México
Miroslava Aguilar / ventasvolaris@planetife.com
Ventas Chihuahua y Tijuana
Humberto Parada / ventasvolaris@planetife.com
Ventas Guadalajara
Miroslava Aguilar / ventasvolaris@planetife.com
Ventas Cancún
Jennifer Dellano / ventasvolaris@planetife.com
Director regional USA, México, Centroamérica y Caribe
Salvador García +52 (55) 4272 8861 sgarcia@planetife.com
GRUPO DE
COORDINACIÓN Ventas Centroamérica
EDITORIAL Sebastián Mesa +(507) 6203 5987 smesa@planetife.com
José Valente Ruiz Reséndiz
F. Miguel Cabrera Ventas Sudamérica
Juan Pablo Ganem Casas Vanessa Nader +57 (317) 5120158 vnader@planetife.com
Editada y distribuida por: Air Factory S de RL de CV Galileo 20, Of. 503, col. Polanco, alcaldía Miguel Hidalgo,
C.P. 11560 CDMX, México www.planetife.com - Número de reserva otorgado por el Instituto Nacional de
Derechos de Autor: 04-2019-080210355800-102
Certificado de Licitud de Título y Contenido expedido por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas
Ilustradas: 16222. Publicación inscrita en el Padrón Nacional de Medios Impresos.
En esta edición
Permiso para aterrizar:
Tijuana, lo último en sabor y diseño
Pág. 19
10. ¡Bienvenido a bordo!
13. En el radar
16. Entre líneas
Aladdín, el musical de Broadway
vuela alto en el Teatro Telcel
volarisrevista.com
En esta edición
26. Tips de viaje
Viajes de aventura: ¿qué es lo que nunca debe faltarte?
29. A la carta
El chocolate mexicano: una bebida de dioses
34. De finde
San José: el corazón de Silicon Valley
38. Fuera de ruta
Jala, pueblo de maíz y de magia
43. Innovación
Submarino Atlantis en Cozumel: un viaje
inolvidable a 30 metros bajo el mar
45. Zona Zen
Terapia holística: qué es y cómo puede beneficiarte
47. Tendencias
Genio S Krups Dolce Gusto, personaliza tu café
49. De Volaris
67. Menú Entre Nubes
volarisrevista.com
¡Bienvenido a bordo!
Más rutas para que
más personas viajen bien
E
l mes que viene nuestros aviones aterrizarán país. Acabamos de salir a venta con la ruta Tijuana –
por primera vez en Perú. Quién lo hubiera Puerto Escondido, que iniciará operaciones a partir de
pensado en aquel lejano 2006 cuando julio. Además, en marzo inauguramos las rutas desde
iniciábamos operaciones con una sola ruta desde Toluca el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) a
a Tijuana. Ese 1 se convirtió en 10, 50, 100, 150 hasta Cancún y Tijuana para ofrecer un medio de transporte
llegar a las casi 190 rutas que tenemos hoy. Después de más rápido, seguro y económico a casi cinco millones de
todo este tiempo, nuestra misión no cambia... queremos personas en el norte de la Zona Metropolitana.
hacer que más personas viajen ¡bien!
En Centroamérica, a principios de año nuestra aerolínea
La emoción de cortar el listón antes de un vuelo Volaris El Salvador recibió el Permiso de Operador
inaugural tampoco cambia. Cada vez que llegamos a Aéreo Extranjero en Estados Unidos para operar vuelos
un nuevo destino o agregamos una ruta a nuestra red, directos desde San Salvador a nuestros destinos en la
nos emociona ver a más clientes a bordo de nuestros Unión Americana, entre ellos Los Ángeles, Nueva York
aviones. En abril, volvimos a sentir ese cosquilleo cuando y Washington. De esa manera, reafirmamos nuestro
iniciamos las operaciones de las rutas desde Culiacán y compromiso de hacer crecer la aerolínea para los
Morelia hacia Cancún, lo que significa que más personas salvadoreños y todos los centroamericanos. Además,
podrán comprar un boleto de avión a precios bajos y construimos nuevas vías para reunir familias y ampliamos
disfrutar uno de los destinos turísticos más destacados la oferta de destinos internacionales para quienes buscan
en México. viajes de placer.
Esa misma experiencia es la que esperamos vivir cuando Gracias a la confianza y preferencia de nuestros
despeguemos desde Ciudad de México, Cancún y clientes, somos la aerolínea número uno en México con
San José, Costa Rica hacia Lima a principios de junio. una importante presencia en Estados Unidos, Centro y
Estas rutas representan un paso importante en nuestro Sudamérica. Seguiremos buscando las mejores opciones
crecimiento hacia Sudamérica, que no se detiene ahí. En de rutas y destinos para que todos vivan las mejores
julio despegará nuestra ruta desde San José a Bogotá, experiencias de viaje.
que se suma a las que abrimos el año pasado desde
Ciudad de México y Cancún hacia la capital colombiana. ¡Muy feliz viaje!
Todas estas rutas ya están a la venta a precios muy low La familia Volaris
en volaris.com y nuestra app.
En México también seguiremos creciendo en los
próximos meses para dar a todos nuestros clientes más
opciones de conexión hacialos mejores destinos en el
10 volarisrevista.com volarisrevista.com 11
En el radar
En Taquilla
En el radar Entre líneas
INTERNATIONAL FRANCHISE EXPO
Si quieres iniciar un negocio, esta expo
es una gran oportunidad para ti, pues
se trata de la exposición más importante en
el mundo de las franquicias. En su edición
en Nueva York tendrás la oportunidad de
conversar directamente con representantes de
marcas tradicionales y emergentes. Además,
la entrada incluye seminarios y workshops
para que resuelvas todas tus inquietudes.
Cuándo: 2 a 4 de junio de 2022
Dónde: The Javits Center,
New York City, Nueva York
Más información:
WWW.FRANCHISEEXPO.COM/IFE/
KAROL G – BICHOTA TOUR RELOADED
La cantante colombiana está lista para poner a
todo el mundo a bailar con su gira Bichota, que
comenzará en el festival Coachella y seguirá
por las principales ciudades de Latinoamérica.
A lo largo de 15 años, Karol G ha construido
una exitosa carrera con canciones como “Tusa”,
“China” y “Bichota”, además de numerosas
colaboraciones con artistas como Bad Bunny,
Sebastián Yatra y los Jonas Brothers.
Cuándo: 9 de junio de 2022
Dónde: Arena Monterrey,
Monterrey, Nuevo León
Ludovico Einaudi, Underwater Tour. El compositor y pianista italiano en Symphony Hall, Chicago. Más información: ARENAMONTERREY.COM
Crédito: Shutterstock.
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En el radar En el radar
AGROTECH MÉXICO
La industria 4.0 busca combinar técnicas de
producción con tecnologías inteligentes. Y
Agrotech México es el foro que ofrecerá al
sector agroindustrial la transición hacia el
4.0 a través de inteligencia artificial, big data,
drones, blockchain, etcétera…
Aunque suene a ciencia ficción, por fin se
ha hecho realidad; en este evento conocerás
el impacto de la tecnología en toda la
cadena de valor involucrada en la agricultura,
ganadería y pesca.
Cuándo: 15 a 17 de junio de 2022
Dónde: Expo Guadalajara, Guadalajara, Jalisco
Más información: AGROTECHMEXICO.COM
SONORA SANTANERA CON MARÍA LUDOVICO EINAUDI – UNDERWATER TOUR
FERNANDA - TOUR SINFÓNICO
El compositor y pianista italiano nacido en Turín
La orquesta de Carlos Colorado está de —conocido también por participar en la banda
vuelta en la Ciudad de México para ponerte sonora de las películas Nomadland y The Father—
a bailar con su espectáculo sinfónico. aprovechó el confinamiento para componer
Canciones como “Mil horas”, “Dónde nuevas melodías acompañado solamente por
estás, Yolanda” y “La Boa” sonarán entre su piano. Doce piezas conforman su última
ritmos de mambo, danzón, chachachá y producción llamada Underwater, con la cual
cumbia. Esta es su nueva producción y realizará su nueva gira. En el escenario, Einaudi
seguramente habrá invitados sorpresa para estará acompañado por un trío de músicos:
sacarle brillo a la pista y girar en un tacón. Federico Mecozzi (violín), Redi Hasa (violonchelo)
y Francesco Arcuri (electrónica y percusión).
Cuándo: 19 de junio
Dónde: Auditorio Nacional, Cuándo: 24 de junio de 2022
Ciudad de México Dónde: Symphony Hall, Chicago, Illinois
Boletos: WWW.TICKETMASTER.COM.MX/ Más información: LUDOVICOEINAUDI.COM
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Entre líneas Entre líneas
Por: Mariana Mijares
Aladdín
El musical de Broadway vuela
alto en el Teatro Telcel
Conoce los detalles que hacen de este “mundo ideal” un espectáculo imperdible.
El indiscutible talento
del elenco y el colorido
de cada número
musical hacen de
Aladdín una propuesta
teatral imperdible.
Cortesía: OCESA.
A laddín, película basada ligeramente interpretado por Juan Pablo Martínez,
en Las mil y una noches, se convirtió que gracias a su indiscutible carisma y sus
en un éxito que fue llevado al escenario de divertidos diálogos te sacará mil carcajadas.
Broadway por primera vez en 2014. Gracias
a Disney Theatrical Productions y OCESA, Jafar, el antagonista, es interpretado
hoy podemos disfrutarlo en México. por Salvador Petrola, quien viene
acompañado de Iago, que si bien en la
En el desierto de Agrabah yace una película se trata de un loro, aquí es un
lámpara mágica en cuyo interior vive un humano encarnado por Juan Pablo Escutia,
poderoso genio. Según la leyenda, solo uno de los personajes más memorables
puede ser sustraída de la Cueva de las gracias a sus hilarantes ocurrencias.
Maravillas por un “diamante en bruto”. Éste
resulta ser un joven que, aunque se gana la Los números musicales son espectaculares.
vida como ladrón, tiene el corazón puro y Temas como “Amigo hasta el fin” y “Príncipe
aspira a conquistar a la princesa Jazmín. Alí” lucen aún mejor entre vistosos sets
y llamativos vestuarios (concebidos por
Con esta premisa llega a México Gregg Barnes y supervisados en México por
Aladdín, un musical producido por Federico Meredith Scott y Geneviève Petitpierre),
González Compeán, Julieta González y que llenan el escenario de magia y color.
Morris Gilbert. Los talentosos Rodney
Una de las escenas más deslumbrantes del musical Aladdín es el vuelo de la alfombra mágica. Cortesía: OCESA. Ingram e Irma Flores dan vida a Aladdín y a ¿Estás listo para pedir un deseo? No
Jazmín. Pero el alma de la obra es el Genio, esperes más y lánzate volando al Teatro Telcel.
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Permiso para aterrizar
Por: Wendy Pérez
Pasaporte
Permiso para aterrizar Tips de viaje
Tijuana, lo último
en sabor y diseño
Guía trendy para redescubrir la ciudad
Centro Cultural Tijuana (CECUT) un lugar para conocer la historia de las diversas culturas
Tijuana: explora la ciudad de la frontera más cruzada del mundo, un territorio que nunca descansa. y de los personajes que han transitado por esta frontera. Crédito: Shutterstock.
Crédito: Shutterstock.
18 volarisrevista.com volarisrevista.com 19Permiso para aterrizar Permiso para aterrizar
P olifacética, mutable, un verdadero
laboratorio de posibilidades son frases
complejo, colorido y entrañable, pero
lo será más cuando conozcas estos
que muchos aseveran sobre Tijuana. Esta proyectos que resonarán en tu memoria
ciudad en la frontera norte de Baja y que te harán volver una y otra vez.
California, además de recibir y ver pasar a
personas de todas partes, es generosa LA MIXOLOGÍA TIJUANENSE
para quienes la habitan y visitan. Y más para
quienes regresan. Hay que tomarse unos Sobra decir que no hay mejor lugar para hacer El muro fronterizo que corta de tajo la playa de Tijuana
días para explorar la frontera más cruzada bar hopping que Tijuana, en especial por la se ha convertido en un lienzo de expresión colectiva.
del mundo y aquí te contamos por qué. fama de la Avenida Revolución; sin embargo, Crédito: Diego Berruecos.
a la par se ha gestado en la ciudad un
LOS BÁSICOS movimiento alrededor de la mixología. Hace
menos de 12 meses abrió un bar de cocteles
Si es tu primera vez en Tijuana, hay algunos llamado Aruba (Avenida Andrés Quintana
puntos clave que debes conocer. El Museo Roo #2106) bajo la dirección en barra de
de las Californias, dentro del Centro Cultural un talentoso tijuanense, Kevin Gómez.
Tijuana (CECUT), te permitirá conocer la
historia de las diversas culturas y de los En Aruba hay comida y tragos desde el
personajes que han transitado por esta mediodía, pues se trata de un day drink que
frontera. Dentro del CECUT podrás visitar atiende toda la semana. Te sugerimos tres
el acuario y el jardín botánico o ver alguna tragos imprescindibles: el coctel Tijuana Salvaje,
película en formato IMAX en “La Bola”. la Margarita en las Rocas y el clásico Negroni.
Lo mejor es estar atentos de sus redes, ya que
Para una visita con niños y no tan constantemente organizan take overs con otros
niños, las salas interactivas del Museo bares de México o de Estados Unidos.
El Trompo prometen al menos un par de IG @arubadaydrinkbar
horas de diversión y aprendizaje. Si te
sientes con ánimo de folclor y tradición, HACERLO DESDE CERO
el Mercado Hidalgo, la Plaza de Santa
Cecilia y el Mercado Popo son básicos. Si Demos un salto a un mundo paralelo
lo tuyo es la playa, seguramente llegarás pero igualmente lleno de ideas, colores y
a aquella en la que se encuentra el muro momentos. Nos referimos al universo del
fronterizo, que se levanta como un diseño, en este caso de ropa casual para
recordatorio de las diferencias humanas. hombres, de la marca tijuanense Totem
Denim, iniciada en 2013. Sus creadores, Beto
No cabe duda de que Tijuana, la y Toño, son responsables de transformar
ciudad donde nace la patria, es un lugar unos jeans en piezas de culto, totalmente
20 volarisrevista.com volarisrevista.com 21Permiso para aterrizar Permiso para aterrizar
personalizadas, hechas a mano. Verlos TODO MÉXICO HASTA EL NORTE burbujas y hasta DJ dan muestra de que
trabajar en su taller-showroom (Gobernador Tijuana y su gente se pintan solos para
Balarezo #9585, local 5) invita a quedarse y Mientras las fronteras físicas se cierran, comenzar la fiesta. La chef Montaño abrió
ser testigo de cómo, trozo a trozo de mezclilla las gastronómicas dan un gran ejemplo de previamente Don Ramen y Azarosa, este
mexicana o importada de Japón, surgen inclusión. Por ello, hablar de Juan Cabrera último es perfecto para desayunar en el ya
prendas únicas, como camisetas, cazadoras, es indispensable en la escena culinaria de clásico Telefónica Gastropark (Boulevard Agua
camisas y sudaderas de algodón, lana, Tijuana. Este chilango asentado en esta Caliente #8860).
poliéster y felpa. Ocasionalmente generan ciudad hace apenas cuatro años, pero con IG @georginarestaurante
colaboraciones con artistas que puedes 22 de trayectoria cocinando en sitios como
conocer en su Instagram @totemdenim. Pujol, siempre viaja con recetas basadas EL RENACIMIENTO DEL ARTE PAIPAI
en maíz, moles, chiles, cacao y destilados
que ahora sirve en Casa Tijuana (Avenida Daria Mariscal es artesana que pertenece
de las Ferias #11949), un comedor familiar al grupo indígena paipai, superviviente
que trae los sabores de México a la Baja. en pocas comunidades de Baja California,
y una de las y los 48 colaboradores que
Casa Tijuana abre todos los días desde integran Matiz Estudio (Avenida Gobernador
Aruba, bajo la dirección del tijuanense
Kevin Gómez, es un nuevo bar de cocteles el desayuno hasta la cena. Su expertise Balarezo #9585, local 7). Esta es una galería
que abre toda la semana y desde el gastronómico hace casi imposible una fundamental para que la obra de Daria
mediodía. Crédito: Cortesía Aruba. sola visita, y para muestra, su exquisita —piezas de barro utilitarias y escultóricas,
barbacoa de borrego al horno con penca de cestería y joyería a partir de semillas nativas—
maguey, sus tlacoyos de pulpo y quinoa y una se exponga y llegue a los que visitan Tijuana.
deliciosa tarta de mole y chocolate. Sigue sus
redes para enterarte de eventos y novedades
que Cabrera no duda en presumir.
IG @casa_tijuana
EL BRUNCH NUNCA PASARÁ DE MODA
Adria Marina Montaño es conocida CONECTIVIDAD
por muchos como una de las cocineras Volaris opera vuelos directos a Tijuana desde
tijuanenses que más consistencia ha Acapulco, Aeropuerto Internacional Felipe
tenido en su andar profesional, por ello Ángeles (AIFA), Aguascalientes, Cancún, Ciudad
es imposible pasar por alto uno de los de México, Ciudad Juárez, Chihuahua, Colima,
Croissant bread
mejores desayunos-brunch del norte en su Culiacán, Durango, Guadalajara, Hermosillo,
pudding, música de dj
y muchas burbujas. El restaurante Georgina (Antonio Caso #2020). Huatulco, La Paz, León, Los Cabos, Los Mochis,
brunch de Georgina Loreto, Mazatlán, Mérida, Monterrey, Morelia,
es toda una institución Georgina abrió en 2018 y no deja de Oaxaca, Puebla, Puerto Vallarta, Querétaro, San
en Tijuana. Crédito: renovarse. Sus brunch partys son inmejorables Luis Potosí, Tapachula, Tepic, Torreón, Tuxtla
Diego Berruecos. con platos como la hamburguesa con short Gutiérrez, Veracruz, Zacatecas y Zihuatanejo.
rib o el croissant bread pudding; muchas
22 volarisrevista.com volarisrevista.com 23Permiso para aterrizar
Matiz Estudio es una
galería que difunde el
thai, más trozos de flor de loto. Para evolucionar y los recientemente lanzados koolkan,
trabajo de los artistas se requiere conocer la tradición, y estos jóvenes enlatados de cinco cocteles (prueba el
paipai, grupo indígena cocineros la saben y aplican. Old Fashioned) y cuatro vinos nacionales
superviviente en pocas IG @chansbistrotj (el blanco de mínima intervención es
comunidades de Baja referencia), perfectos para tomar donde sea.
California.
BEBER “CHEVE” Y VINO EN LATA
Crédito: Diego Berruecos.
Seguir la tendencia de los RTD (ready
En esta ciudad fronteriza se han levantado to drink, bebidas listas para beber) es otro
varias estirpes restauranteras, basta ejemplo de cómo el dúo Moreno-Quintero no
mencionar a los Plascencia con sitios como el para y genera sinergias con novedosas formas
famoso Caesar’s; el Grupo La Corriente con de consumo. La sugerencia es ver sus redes
Cevichería Nais; la Baja Med de Miguel Ángel @koolkan_mx y @kool_tj, pues los take overs
Guerrero; y la dualidad japonesa de Saketori- con cervecerías son garantía de diversión.
Ya, del siempre visionario Pedro Velarde.
Tijuana es una ciudad llena de historias
En ese universo están Fabiola Quintero humanas que se transforman en sabores,
y Felicia Moreno, quienes comenzaron objetos y lugares entrañables, siempre
con FarNiente y Creta en Telefónica abiertos, cambiantes e incluyentes. En esta
Gastropark, y en 2017 abrieron Kool frontera que nunca descansa, todos somos
(Miguel Alemán Valdés #2612) con un exploradores dispuestos a sorprendernos
menú de fusión muy tijuanense y especial con experiencias que resuenan en nuestra
atención en la coctelería, los vinos naturales memoria y nos invitan a regresar.
Matiz Estudio fue inaugurado hace y chun kun hechos por su abuelo, migrante
cuatro años por Laura Huerta y sus colegas que llegó de China, específicamente de Fabiola Quintero y Felicia
Daniela y Mónica Velarde. Laura, diseñadora Cantón, y que abrió el restaurante Palacio Moreno, al frente del
industrial de profesión, es una bajacaliforniana Imperial entre la Calle 8 y la 9 de Tijuana. restaurante Kool, acaban
comprometida con las comunidades paipai, Tiempo después su papá Rafael prosiguió de lanzar su línea de
cocteles y vinos en lata,
y siempre viaja hasta ellas para acceder con esta dinastía a través de Chan’s Cuisine
perfectos para tomarse en
a las obras que vende diariamente en su (Rodolfo Sánchez Taboada #10880),
donde sea.
local y que acerca a destinos como Ciudad otro comedor con 25 años de servicio. Crédito: Cortesía Koolkan.
de México. Ve lo nuevo en @matiz.mx.
Nancy y su hermano Rafael hacen honores
EL REGRESO DE LO CHINO a su estirpe familiar en Chan’s Bistro (Avenida
Jalisco #2511, local 11) preparando sus
Nancy León es aire fresco, es como versiones de platos como los noodles crujientes
reenamorarse de lo que los bajacalifornianos en un guisado repleto de coliflores de colores,
aman desde el vientre: la comida china. brocolinis, gotas de limón Meyer y una salsa
Literalmente, Nancy creció entre entre dulce, picante y salada, o la res Beijing que
preparaciones de pollo cantonés, arroz frito va capeada y con una salsa de lemongrass y chile
24 volarisrevista.comTips de viaje Tips de viaje
Por: Agustina Savarino
Aventura en la R ecorrer el mundo es uno de los
mayores placeres de la vida, pero
• Mantenerte hidratado puede ser un gran
desafío, en especial en lugares donde el
montaña. Para hacer
también puede ser agotador. Por lo tanto, agua no es potable. Por ello, la mejor opción
trekking en este tipo de
es fundamental portar utensilios que nos es llevar contigo una botella con purificador
terrenos debes llevar
calzado adecuado permitan viajar cómodos y seguros. Conoce de agua integrado. De esa manera, podrás
para el recorrido. cómo una botella de agua puede representar filtrar el agua para beber y, además,
Crédito: Shutterstock. un antes y un después en tus travesías. contribuirás con el medio ambiente, por
tratarse de una alternativa libre de plásticos.
Si vas a iniciar un viaje de aventura,
presta atención a estos consejos: Puedes conseguir una gran diversidad de
modelos y colores, cuyos precios varían según
• Lo primero que debes tomar en cuenta las especificaciones de cada botella. En Amazon
es elegir una buena mochila, que sea encontrarás opciones ideales para el recorrido
impermeable y ligera. Esto te ayudará de senderos: www.amazon.com/-/es/LifeStraw-
a viajar liviano y proteger tu equipo. Go-Botellas-filtro-agua/dp/B01G7SQBPQ/
• También debes considerar que el clima ¿Listo para una nueva aventura?
puede variar, y por ello es recomendable
llevar ropa cómoda pero adecuada
para la región que visites. Además, no Botella purificadora de agua.
pueden faltar ciertos accesorios, como Ideal para las aventuras más
lentes de sol, guantes, gorro y orejeras. desafiantes. Crédito: Grayl.
Viajes de aventura
¿qué es lo que nunca debe faltarte?
Los viajes de aventura implican recorridos largos, exploración y contacto con la naturaleza. Por eso
es importante estar preparado siempre. Descubre cómo llevar esa experiencia a otro nivel.
26 volarisrevista.com volarisrevista.com 27A la carta
Por: Alejandro Cazón
De finde El chocolate mexicano:
A la carta De finde Fuera de ruta
una bebida de dioses
Antes de ser un alimento sólido, el chocolate fue consumido como bebida,
y el cacao, el fruto con el que se elabora, se utilizó como moneda para intercambios comerciales.
Bebida sagrada. Tomar chocolate en familia es una deliciosa costumbre que forma parte
¡Toma un avión con destino al corazón de Silicon Valley en San José, California! de la cultura mexicana desde hace cientos de años. Crédito: Shutterstock.
Crédito: Shutterstock.
28 volarisrevista.com volarisrevista.com 29A la carta A la carta
l chocolate mexicano es uno de los Luego, en culturas como los mayas
E alimentos más antiguos del mundo. y los aztecas el chocolate llegó a tener
Se estima que su descubrimiento tal importancia que fue utilizado como
tuvo lugar hace unos tres mil años y que moneda de intercambio. Además, su
múltiples civilizaciones mesoamericanas consumo como alimento estaba reservado
lo utilizaron con distintos fines. únicamente para los guerreros y los nobles,
mientras que el resto de la población lo
Aquí, te contamos todo lo que hay bebía solo en ocasiones especiales.
que saber acerca de esta delicia que ya es
Patrimonio de la Humanidad, y te compartimos Su nombre proviene de la palabra
las claves de su pasado y de su presente. náhuatl xocoatl, y la denominación científica
del árbol del cacao es Theobroma cacao, la
MÉXICO Y LA HISTORIA DEL cual significa "alimento de los dioses".
CHOCOLATE EN TIEMPOS
PREHISPÁNICOS Lo más probable es que los amantes
de esta delicia estén de acuerdo con las
Hoy en día, México se posiciona como uno de versiones que lo consideran un alimento
los principales productores y exportadores divino. Al respecto, hay que mencionar
de cacao en el mundo. Si bien este producto que esta perspectiva no es infundada, ya
ya se encuentra disponible en cualquier que existe una antigua leyenda que afirma
país, este dato no deja de ser un acto de que el cacaotero fue un regalo que el dios
justicia, pues el árbol del que brota proviene Quetzalcóatl les hizo a los seres humanos.
precisamente del territorio mexicano.
CHOCOLATE: PASADO Y PRESENTE
Acerca del origen de este alimento, todo DE LA BEBIDA DE DIOSES
parece indicar que los primeros en descubrir
sus usos fueron los olmecas, cuya civilización se Una de las mayores curiosidades que No tan chocolate. El fruto del árbol de cacao resulta muy llamativo
desarrolló entre los años 3000 a.C. y 100 d.C. presenta la historia del chocolate mexicano debido a su color rojo intenso. Crédito: Shutterstock.
30 volarisrevista.com volarisrevista.com 31A la carta A la carta
Una industria que crece. El chocolate es uno de los
productos de exportación más atractivos de México, y la
selección del cacao es una parte fundamental del proceso.
es que, en un principio, la bebida que se Gran parte de su desarrollo es industrial, Crédito: Shutterstock.
hacía con éste era bastante diferente lo que desemboca en la existencia de una gran
del que se conoce en la actualidad. cantidad de marcas de chocolate mexicano.
Éstas no solo son numerosas, sino que también
En las primeras versiones del chocolate, los responden a distintas categorías de producto.
granos de cacao se tostaban y se molían, y luego
se disolvían en agua, por lo general. A modo Están, por ejemplo, las marcas de chocolate
de acompañamiento, también solía utilizarse fino o premium. Una de las más destacadas de
vainilla y flores, entre otros ingredientes. este rubro es Quetzalli, de Wolter, la cual se
consagró en varias ocasiones en el marco del
Una vez que Cristóbal Colón llegó certamen internacional Chocolate Awards.
a América y los europeos conocieron
las bondades de este alimento, se También hay marcas de carácter más
elaboraron nuevas versiones y recetas. popular, cuyo consumo es más accesible.
Cacep, Turín y Ricolino son prueba de esto.
Fue en Europa donde se desarrolló
la bebida más conocida en la actualidad, Para finalizar, cabe mencionar que
aquella que se hace con leche y que puede el chocolate artesanal mexicano también
contener azúcar y almendras, por ejemplo. es uno de los puntos fuertes de este
país. Además de estar hecho con granos
TODO LO QUE HAY QUE SABER locales, su elaboración suele cuidar otros
ACERCA DEL CHOCOLATE MEXICANO aspectos como la organicidad de sus
ingredientes y el sabor de lo natural.
A pesar de la expansión mundial que
experimentó el chocolate (sobre todo desde En definitiva, en la actualidad el
mediados del siglo XIX, cuando se popularizó chocolate mexicano no solo es garantía
su ingesta en barras sólidas), México sigue de calidad, sino que también representa
siendo uno de los grandes actores en cuanto el mayor punto de contacto con la historia
a su producción, distribución y consumo. y los orígenes de este alimento.
32 volarisrevista.com volarisrevista.com 33De finde De finde
Por: Jimena Mateos
San José:
an José es una ciudad que pertenece a tecnológicos. A lo largo del paseo puedes
S Silicon Valley, un territorio compuesto comer en un taco truck o en un restaurante
por pequeñas urbes colindantes de cocina de la India, coreana o vietnamita.
el corazón de Silicon Valley ubicadas alrededor de la bahía de San Francisco.
Su fama reciente se debe a que desde 1950
Cierra la tarde con una cata de vinos locales.
se han establecido aquí empresas dedicadas AL ENCUENTRO DE LA NATURALEZA
al desarrollo de tecnología de punta. Pero esa
Pasa un fin de semana en la naturaleza, cerca del mar y los viñedos, rodeado de es solo una de las caras de esta región, que Uno de los distintivos de esta región
pueblos encantadores en la meca de la tecnología: San José, California. también está llena de historia y maravillas es su biodiversidad, pues en distintas
naturales para descubrir en un fin de semana. temporadas se convierte en un santuario
Reserva una cabaña en el bosque o al lado del migratorio tanto para mariposas monarca
mar. Renta un auto eléctrico o un camper para como para aves y animales marinos.
alojarte y desplazarte al mismo tiempo. Disfruta
de los vinos locales y la diversa gastronomía El agua del Pacífico es fría en esta zona
local, que ofrece desde ostras hasta burritos porque la atraviesan corrientes que bajan desde
de curry. San José será tu punto de partida. Alaska, por lo que, más que un mar para nadar,
es un mar para observar fauna marina—aunque
TOUR DE TECNOLOGÍA los locales sí surfean con wetsuit—. En verano
y otoño puedes tomar un tour en barco guiado
Comienza por el centro de visitantes de por biólogos marinos para avistar ballenas.
Apple en Cupertino, sigue con un tour guiado
en las oficinas centrales de Meta (antes Al caminar por las playas siempre debes
Facebook) en Menlo Park y complementa estar atento de la presencia de mamíferos como
la experiencia en el Museo de la Historia focas y lobos marinos. Durante el invierno,
de la Computación o el Museo Tecnológico los elefantes marinos dan a luz a sus crías en
en el centro de San José. Durante 2022 Año Nuevo National Park, una playa a escasos
Google abrirá un nuevo centro de 40 minutos de San José. También puedes
visitantes en Mountain View. Si la apertura rentar kayaks en las bahías de Monterrey o
coincide con tu viaje, no te la pierdas. en los puertos de Moss Landing y Redwood
City, donde las aguas son más tranquilas, lo
Sigue tu recorrido a pie o alquila una cual aumenta las probabilidades de que te
bicicleta para conocer la ciudad de Palo encuentres con nutrias y aves migratorias.
Alto, que históricamente ha sido punto de
residencia y reunión de algunos de los CEO más También hay decenas de reservas
reconocidos de la industria tech, como Steve ecológicas para avistar venados, mapaches,
Jobs y Elon Musk, entre muchos otros. La calle pumas, tigrillos y coyotes (mantente alerta
más importante de Palo Alto es University durante la visita, recuerda que son animales
Avenue, la cual te llevará al cuadrante principal silvestres). Si te gusta observar el follaje de
Hacia el centro de la bahía de San Francisco se encuentra un grupo de ciudades vecinas, como de la Universidad de Stanford, que ha apoyado los árboles y tomar fotografías, la primavera
Silicon Valley y San José, donde se combinan tecnología y naturaleza. Crédito: Getty Images. durante décadas la investigación y desarrollo y el otoño son meses ideales; para ello, no
34 volarisrevista.com volarisrevista.com 35De finde De finde
En la costa de Moss
Landing, dentro de la
bahía de Monterrey
y a tan solo una hora
del centro de San
José, puedes avistar
ballenas en migración.
Crédito: Shutterstock.
es necesario salir de la ciudad de San José, costo alguno! A lo largo del año hay torneos y
ya que en algunas calles podrás disfrutar eventos deportivos como maratones, triatlones,
de los colores del cambio de temporada. regatas y cabalgatas a las que puedes sumarte.
Revisa el calendario de la ciudad y apúntate
EL VALLE EN MOVIMIENTO para un fin de semana lleno de acción.
Baja alguna de las aplicaciones locales y A media hora del océano Pacífico, a una
descubre rutas para hacer senderismo, hora de la ciudad de San Francisco y a dos
correr, dar un paseo en bicicleta o montar de la bahía de Monterrey, del encantador
a caballo en la playa de Half Moon Bay o pueblo de Carmel y del Valle de Napa, San
junto a los antiguos viñedos de Saratoga. José te ofrece experiencias ideales para un
fin de semana en la naturaleza. Empaca ropa
Tanto en las bahías como en los lagos de los deportiva y una buena cámara, y toma el avión
parques naturales encontrarás kayaks, tablas de con destino al corazón de Silicon Valley.
remo o canoas en alquiler. Con anticipación, en
sitios como el lago de Shoreline o el Parque de
Vasona, podrás reservar una clase para aprender
a velear o a realizar algún deporte acuático. CONECTIVIDAD
Volaris opera vuelos directos a San José,
El golf y el tenis son muy populares en la California, desde Ciudad de México,
La bahía de Half Moon, cortada por el viento y el oleaje, parece surgida de una película. zona. Toma nota: hay varios campos de golf y Guadalajara, Morelia y León.
Recorrerla a caballo es una experiencia única. Crédito: Getty Images. canchas de tenis a las cuales puedes acceder ¡sin
36 volarisrevista.com volarisrevista.com 37Fuera de ruta Fuera de ruta
Por : Mariana Mijares
Jala
Pueblo de maíz y de magia
A los pies de un volcán y a una hora de Tepic, entre verdes montañas y cerca de cascadas, se nmarcado por el volcán Ceboruco, durante la temporada de lluvias (de junio a
encuentra este Pueblo Mágico, famoso por producir el maíz más grande del mundo. E entre valles y con calles empedradas, septiembre) y a la que se llega caminando.
Jala se distingue por sus casonas
antiguas, sus talleres de artesanos, históricas SABORES NAYARITAS
iglesias y un nuevo y contemporáneo hotel
con una valiosa propuesta gastronómica. Jala es famoso por sus enormes mazorcas
La escapada perfecta que mezcla de maíz; anualmente, durante agosto y en el
descanso, naturaleza y aventuras. contexto de las fiestas de Nuestra Señora de la
Asunción, se exponen ejemplares de hasta 60
EL LEGADO DE UN VOLCÁN centímetros de largo en el concurso de El Elote
más Grande del Mundo, donde los productores
El eterno vigilante y uno de los mayores locales presentan sus mazorcas cubiertas de
atractivos de Jala es el Ceboruco. Su primer hojas, luego las pelan, se miden del primer
nombre fue Tonan —que significa “luz al último grano y se establece el ranking.
brillante como del sol”, aunque hay quienes
creen que deriva de tzeboruko, “el que bufa Paralelamente, al caminar por los
con ira”—, y se trata de un volcán activo a alrededores de la catedral se pueden encontrar
2,280 metros sobre el nivel del mar cuya diferentes restaurantes que ofrecen platillos
erupción más grande ocurrió en 1870. locales, puestos de churros y tiendas, como Don
Chabelo, que ofrece gorditas de maíz, el postre
El Ceboruco es hoy considerado un parque más popular cuya receta se ha transmitido de
geológico protegido que puede conocerse generación en generación. También vale la pena
desde diferentes perspectivas: a través de probar las bizcotelas (una especie de galleta),
la carretera federal 15, deteniéndose en los rosquetes (una suerte de rosquillas), el tejuino
puntos de observación para ver los restos de (bebida elaborada a base de maíz fermentado),
lava y piedra color rojiza, o subiendo hasta la el atole blanco de maíz o un colado de atole.
cima por las rutas oficiales de hike para ver de
Los platillos de la cocina cerca las fumarolas y los paisajes de valle que lo Otro lugar para descubrir delicias
nayarita brillan en la rodean. También hay opciones para practicar regionales es el recorrido “Sabores del Campo”,
terraza del hotel Nukari ciclismo, senderismo y observación de flora creado por El Rincón del Campesino. En esta
gracias a la aportación de
y fauna. Para los amantes de la naturaleza, experiencia se puede apreciar y degustar
la chef Betty Vázquez.
a siete kilómetros de Jala se encuentra la parte de la gastronomía local acudiendo a las
cascada El Salto, una caída que se aprecia mejor casas y campos de los productores, además de
38 volarisrevista.com volarisrevista.com 39Fuera de ruta Fuera de ruta
visitar restaurantes y tiendas para llevar a casa pueden probar delicias como los vegetales CONECTIVIDAD
delicias regionales como jamaica y cacahuate. locales al carbón, los esquites de Jala, un dúo Volaris opera vuelos directos a Tepic, Nayarit, desde Tijuana.
de quesos al volcán y diferentes cortes de De allí, el trayecto en coche hacia Jala es de una hora.
UN NUEVO RINCÓN DE DESCANSO carne, incluido un filete en salsa de jamaica.
Dentro de una casona que data de 1778, el RECORRIENDO LA HISTORIA
recién inaugurado hotel Nukari resulta un
Jala celebra cada año,
refugio contemporáneo ideal para quienes Pasear por Jala también vale una visita a su
en el marco de las fiestas
desean desconectarse del estrés y disfrutar de Basílica, joya arquitectónica que mezcla estilos de Nuestra Señora de la
la naturaleza y del encanto de Jala. Entre sus romano y gótico, y que fue construida con Asunción, el concurso
instalaciones está el spa Nadira, que ofrece cantera rosa, verde y amarilla. El Santuario regional de El Elote más
masajes descontracturantes, además de contar de la Natividad es conocido como “La Viejita”, Grande del Mundo. Crédito:
con áreas de sauna, vapor e hidroterapia pues fue construido en 1582 para proteger a la Roberto Antillón.
para relajarse luego de un día de caminata. población y consagrar a la Virgen de la Natividad.
Su restaurante en la terraza ofrece No pierdas la oportunidad de visitar
una de las mejores panorámicas de Jala; la este Pueblo Mágico de cielos azules,
cocina de sabores locales ha sido supervisada paisajes de intenso verde y grandes
por la reconocida chef Betty Vázquez —quien tesoros naturales. Sin lugar a dudas, sus
fuera parte de Master Chef— y donde se secretos se descubren mejor de cerca.
Envuelto por el paisaje volcánico, Jala es un pueblo nayarita ideal para practicar ecoturismo, caminar al
atardecer por sus calles empedradas o consentirse con un día de spa. Cortesía: OVC Riviera Nayarit.
40 volarisrevista.com volarisrevista.com 41Innovación
Por: Camila Rojas
En Vitrina
Innovación Zona Zen Tendencias
Submarino Atlantis
en Cozumel:
un viaje inolvidable a 30
metros bajo el mar
El Submarino Atlantis ofrece una experiencia única en la que se podrán
admirar animales acuáticos y un arrecife de coral.
Submarino Atlantis. Explora las profundidades de las aguas de Cozumel.
Crédito: Atlantis Submarines Cozumel.
Terapia holística. Sana tu cuerpo a partir de la armonía y conexión física, mental y espiritual. Crédito: Shutterstock.
42 volarisrevista.com volarisrevista.com 43Innovación Zona Zen
Por: Agustina Savarino
R ecorrer el Caribe como si
fuera una película de ciencia
ficción es posible gracias al Submarino
CONECTIVIDAD
Volaris opera vuelos directos a Cozumel
Terapia holística:
Atlantis Cozumel, un innovador
transporte con una tecnología interior
desde Ciudad de México.
qué es y cómo puede beneficiarte
que ofrece una experiencia de primer
nivel a 30 metros bajo el mar. La terapia holística es un tipo de tratamiento alternativo que busca sanar el
la que hay que utilizar cascos especiales cuerpo de las personas a partir de una conexión física, mental y espiritual. Aquí te
La isla mexicana es conocida por sus para respirar sin dificultad y caminar contamos cómo puedes encontrar el equilibrio perfecto para tu vida.
aguas cristalinas, y el Atlantis Cozumel es a ocho metros de profundidad.
ideal para apreciar todos los animales que
se encuentran allí, como delfines, manatíes El precio para vivir esta experiencia única
Terapia holística. Mejora
y tortugas marinas. Además, su arrecife que ofrece el Submarino Atlantis Cozumel el bienestar general.
deslumbra con increíbles corales y plantas. es de $105 para los adultos y de $65 para los Crédito: Shutterstock.
menores de ocho años. Los boletos se pueden
Mientras se desliza suavemente, los comprar desde el sitio web, donde se puede
pasajeros viajarán en cómodos asientos verificar la disponibilidad. Puedes visitarlo en:
y podrán ver todo el exterior a través de WWW.ATLANTISSUBMARINES.TRAVEL
grandes vidrios. La duración del paseo es
de dos horas y cuenta con guías bilingües
para quienes no hablen español.
El Atlantis Cozumel tiene cinco
horarios de partida, siendo el primero
a las 9:30 horas y el último a las 13:30
horas. Además de correr las aguas
en profundidad, también ofrece
actividades como dos días en Cozumel
para conocer esta isla paradisíaca.
Pasar solo un día allí también es
posible, pues se puede contratar el
combo “Expedición submarina y el jeep
tour”, una espectacular manera de xisten ciertos desequilibrios en la adecuado y parte del proceso de sanación
descubrir Cozumel en cuatro ruedas. E rutina que pueden influir en nuestro que propone la terapia holística.
estado de ánimo y perjudicar
Los que prefieren las actividades nuestra salud general. Las modificaciones A diferencia de la medicina
acuáticas pueden optar por hacer en el estilo de vida, como los hábitos de tradicional, que se enfoca en la parte
snorkel en la Playa El Cielo o un Isla Cozumel. Un lugar increíble para disfrutar del mar. sueño, la dieta y el estrés, son indispensables física, la medicina holística analiza cómo
trekking en el agua, una excursión en Crédito: Shutterstock. para poder comenzar un tratamiento repercuten los problemas corporales en la
44 volarisrevista.com volarisrevista.com 45Tendencias
Por: Agustina Savarino
Genio S Krups Dolce Gusto
Personaliza tu café
¿Eres fan del buen café? Descubre la cafetera perfecta para disfrutar de tu bebida preferida cuando desees.
Terapia floral. Preparados
en aguas de flores maduras.
Crédito: Shutterstock.
mente y viceversa. Su perspectiva considera la con propiedades curativas en el tratamiento de
forma en la que se manifiesta una enfermedad, enfermedades físicas y trastornos emocionales.
cómo se relaciona con las emociones y cómo
influyen los factores externos que rodean a La medicina holística también incluye
cada persona. la homeopatía, la acupuntura, el reiki, la
musicoterapia y otras alternativas más
Las terapias holísticas se basan en que, con sus diferentes enfoques, buscan
el holismo, un método que propone que estimular la sanación natural del organismo.
todas las personas tienen un poder sanador
para lograr el equilibrio adecuado. En definitiva, la terapia holística
brinda un abanico de posibilidades para
Una de las tantas opciones que existen es lograr la armonía adecuada y gozar de una
la terapia floral, que utiliza preparados de flores salud óptima. ¿Te animas a probarla? Café personalizado. Con solo un botón sucede la magia. Crédito: Shutterstock.
46 volarisrevista.com volarisrevista.com 47Tendencias
De Volaris
D olce Gusto ofrece una variedad de
modelos y precios de productos
inmediata, y la función Play&Select
crea la proporción de café que desees.
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que se ajustan a las necesidades de ¡Es tan fácil como insertar la cápsula y
cada experto en café. Aquí te contamos seleccionar la dosificación de tu bebida!
a profundidad cuál es la cafetera
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un café de calidad profesional con espuma densa
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que intensifica el sabor del café y lo leche, puedes elegir una cápsula de cada tipo.
convierte en la opción por excelencia
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Gusto permite personalizar tus bebidas
Gracias a su innovadora función favoritas calientes o frías, como espressos,
XL, este producto ajusta la intensidad del cappuccinos y latte macchiatos, entre otros.
sabor de los espressos y su temperatura,
además de preparar especialidades de 300 ml. Puedes conseguirla en la
página oficial de Dolce Gusto en
A su vez, su mecanismo Thermoblock www.dolce-gusto.com.mx . ¡Sumérgete
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Gusto. Prepara
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48 volarisrevista.com volarisrevista.com 49Viajeros Viajeros
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¿Cómo se adquiere el servicio? Si tienes un perro o gato de raza braquicéfala,
Es muy sencillo. Al comprar tus vuelos, busca la opción animales que por su fisionomía son susceptibles a
“Viaja con tu mascota” en el paso de selección de presentar afecciones durante el vuelo, ten en cuenta
asientos, agrégalo a tu reservación y completa tu que solo podrás llevarlo si firmas una carta de
compra. Eso sí, no olvides consultar la documentación deslinde de responsabilidad. Para conocer la lista de
que debes presentar para que tu mascota pueda viajar. razas que entran en dicha categoría, visita nuestra
sección de restricciones.
¿En la cabina o documentada?
Depende de las medidas y el peso de tu mascota y su Para más detalles y recomendaciones al viajar con
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puedes llevarla a bordo. Si tu mascota más su jaula
pesan más de 10 kg y hasta 45 kg, tendrás que llevarla
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preferencial a tu suscripción
54 volarisrevista.com volarisrevista.com 55Volar Volar
Mapa de destinos | Destinations map
115
117
Mapa de destinos | Destinations map
115 104
67
117 90 47 76 105
49 118
89 77 94 80
104 51
67 120
90 47 65 76 105
4849 85 88 71 118
89 116 94117 80
MÉXICO 33. San Luis Potosí 65. Detroit 99. Orlando
77
58
51 68 34. Tapachula 66. El Paso 100. Palm Springs
120 56 1. Acapulco
35. Tepic 67. Fargo 101. Pensacola
64 85 52 79 60 103
2. Aguascalientes
48 88 71 55 65 36.
33.Tijuana 68. 65.
Filadelfia 102. Phoenix
116 117 MÉXICO
3. Campeche San Luis Potosí Detroit 99. Orlando
103. Pittsburgh
75
122 37.
34.Torreón
Tapachula 69. 66.
FortElMyers
Paso 100. Palm Springs
107
97 56 58 57 68 4. Cancún 104. Portland
1. Acapulco 38.
35. Tepic Gutiérrez
Tuxtla 70. 67.
Fresno
108
52 103 5. Chetumal Fargo 101. Pensacola
105. Providence
95 64 79 60 92 2. Aguascalientes 39. Uruapan 71. Grand Rapids
109 63 55 6. Chihuahua 36. Tijuana 68. Filadelfia 102. Phoenix
106. Raleigh-Durham
112 84 3. Campeche 40. Veracruz 72. Greenville
114 75
122 7. Ciudad del Carmen 37. Torreón 69. Fort Myers 103. Pittsburgh
107. Reno
107 106 4. Cancún 41. Villahermosa 73. Houston
108 97123 57 8. Ciudad de México 38. Tuxtla Gutiérrez 70. Fresno 104. Portland
108. Sacramento
113 42. Zacatecas 74. Huntsville
59 5. Chetumal 105. Providence
95 109 63 5492 9. Ciudad Juárez 39.Zihuatanejo
43. Uruapan 75. 71. Grand Rapids
Indianápolis
109. Salt Lake City
70 81 50 84 91 6. Chihuahua 106.
110. San Raleigh-Durham
Antonio
10. Ciudad Obregón 40. Veracruz
112
121 114 72 7. Ciudad del Carmen 76. 72.
IslipGreenville 107.
111. San Reno
Diego
106 11. Colima ESTADOS UNIDOS
41. Villahermosa
123 86
74 8. Ciudad de México 77. 73. Houston
Jackson 108.
112. San Sacramento
Francisco
113 96 12. Cozumel 42.Austin
Zacatecas
98 59 53 9. Ciudad Juárez 44. 78. 74. Huntsville
Jacksonville 109.
113. San SaltCA
José, Lake City
83 82 54 13. Culiacán 43.Atlanta
Zihuatanejo
70 81 50 91 46 45 45. 79. 75. Indianápolis
Lafayette (Luisiana) 114. St. Louis
110. San Antonio
100 102 72 10.14.
Ciudad Obregón
Durango
121 46. Birmingham, Al 80. 76. Islip (Nueva York)
La Guardia 115. Seattle
111. San Diego
111
86 11.15.
Colima
Guadalajara ESTADOS UNIDOS
47. Bismarck 81. 77.
Las Jackson
Vegas
74 12.16.
Cozumel
Hermosillo 116. Sioux
112.Fall
San(South
Francisco
Dakota)
98 36 25 96 77 53 78 44.Boise
48. Austin 82. 78. Jacksonville
Little Rock 117. Spokane
113. San José, CA
83 62 82 46 13.17.
Culiacán
Huatulco
45 49.
45.Bozeman
Atlanta 83. 79.
LosLafayette
Ángeles (Luisiana) 118. Syracuse
114. St. Louis
100 102 9 14.18. La Paz
Durango 50.
111 66 101
99 46.Branson
Birmingham, Al 84. 80.
Louisville
La Guardia (Nueva York) 119. Tampa
115. Seattle
15.19. León
Guadalajara 51. 120. Trenton
44 20. Loreto 47.Búfalo
Bismarck 85. 81.
Madison
Las Vegas 116. Sioux Fall (South Dakota)
36 25 73 77 79 93 16. Hermosillo 52. 121. Tulsa
110
78
119 48.Cedar
BoiseRapids 86. 82.
Memphis
Little Rock 117. Spokane
62 17.21. Los Cabos
Huatulco 53. 122. Washington D.C.
16 49.Charleston,
Bozeman Sc 87. 83.
MiamiLos Ángeles 118. Syracuse
9 69
18.22.
LaLos
PazMochis 54. Charlotte 88. 84.
Milwaukee 123. Wichita
66 6
101
99 23. Mazatlán 50. Branson Louisville 119. Tampa
19. León 55.
87 51.Chicago
Búfalo (Midway) 89. 85.
Mineápolis
Madison 120. Trenton
CENTROAMÉRICA
10 44 79 93
20.24. Mérida
Loreto 56. Chicago (O´Hare) 90. Missoula 121. TulsaGuatemala
110 73 119 25. Mexicali 52. Cedar Rapids 86. Memphis 124. Guatemala,
21. Los Cabos 57. Cincinnati 91. Nashville 122. Washington D.C.
16 20 26. Monterrey 53. Charleston, Sc 87. Miami 125. San Salvador, El Salvador
22. Los Mochis 58. Cleveland 92. Norfolk 123. Wichita
69 27. Morelia 54. Charlotte 88. Milwaukee 126. San José, Costa Rica
6 22 26 23.28.
Mazatlán
Oaxaca
59. Colorado Springs
55.Columbus
Chicago (Midway)
93. Nueva Orleans
127. San Pedro de Sula, Honduras
37 87 24.29.
Mérida 60. 94. 89.
NuevaMineápolis
York (JFK) CENTROAMÉRICA
Puebla 56.Orange
ChicagoCount
(O´Hare)
10
18 13 25.30.
Mexicali 61. y 95. 90. Missoula
Oakland SUDAMÉRICA
124. Guatemala, Guatemala
Puerto Escondido 57. Cincinnati 91. Nashville
26.31.
Monterrey 62. Dallas Fort Worth 96. Oklahoma City 125. San
128. Bogotá, Salvador, El Salvador
Colombia
20 42 Puerto Vallarta 58.Denver
Cleveland
21 23 14 27.32.
Morelia 63. 97. 92.
OmahaNorfolk
126.Perú
129. Lima, San José, Costa Rica
22 Querétaro 59.Des
Colorado Springs
26 28. Oaxaca 64. Moines 98. 93. Nueva
Ontario, CAOrleans 127. San Pedro de Sula, Honduras
37 35 2 60. Columbus 94. Nueva York (JFK)
33 4 12 29. Puebla
18 13 24 61. Orange County 95. Oakland SUDAMÉRICA
30. Puerto Escondido
15 19 62. Dallas Fort Worth 96. Oklahoma City 128. Bogotá, Colombia
4231 31. Puerto Vallarta
21 23 14 3
63. Denver 97. Omaha 129. Lima, Perú
39 32 32. Querétaro
11 27 8 5 64. Des Moines 98. Ontario, CA
40
35 2 29 7
33 4 12
SÉ EL PRIMERO EN ENTERARTE DE NUESTRAS PROMOS... SÍGUENOS
41 24
43
31 15 19 28 38
1
39 32 3
11 27 8 40
30
17 5 /viajavolaris
29 7 34
124
127
/VolarisCentroamerica
@viajavolaris /viajavolaris WhatsApp Volaris
41
43 125
/ VolarisUSA
@flyvolaris 55 5898 8599
28 38
1
30
17 124
127
34
126
125
126
128 Vuela al imperio inca
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