UNA INVERSIÓN ESPERANZADORA - Punto a Punto Mendoza
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Mendoza • Año XVI • No 716
28 de julio al 3 de agosto de 2021
www.papmendoza.com
UNA INVERSIÓN
ESPERANZADORA
La startup mendocina
Epiliquid, creada por
Quinto Impacto y
científicos del Conicet,
recibió US$ 500.000 de
inversión para la lucha
contra el cáncer.
Aportará herramientas
oncológicas de
precisión para trata-
mientos específicos y
personalizados para
pacientes con cáncer.
PÁG. 3
NOTA DE TAPA
Una startup mendocina recibe US$ 500.000
de inversión para la lucha contra el cáncer
Se trata de Epiliquid, creada por la mendocina Quinto Impacto y científicos del Conicet, que aportará
herramientas oncológicas de precisión para tratamientos específicos y personalizados para pacientes con cáncer.
El Centro de Innovación Tecnológica Empresarial y So-
cial (CITES) que pertenece al Grupo Sancor Seguros
y funciona como inversor de capital emprendedor
incubando empresas científico-tecnológicas, acaba
de anunciar una inversión de más de US$ 500.000 en
un método para detectar el cáncer de una forma más
precisa y menos agresiva respecto de los métodos
tradicionales.
Se trata de biopsias líquidas que requieren sólo Los cofundadores: Rafael Kemelmajer, Rodrigo Militello,
una extracción de sangre en los pacientes. Sebastián Arbona y Emanuel Campoy.
La inversión será a través del financiamiento a una star-
tup, llamada Epiliquid, creada por la mendocina Quinto dolores innecesarios. El objetivo a medio plazo es
Impacto y científicos del Conicet, que aportará herramien- ver nuestra tecnología en las directrices internaciona-
tas oncológicas de precisión para tratamientos específi- les de tratamiento para pacientes con cáncer”, señala
cos y personalizados para pacientes con cáncer. El de- Nicolás Tognalli, CEO de CITES.
sembolso se va a concretar en un plan de trabajo de La tecnología de la plataforma de diagnóstico se
30 meses con objetivos alineados hasta lograr validacio- basa en un sistema de detección que se conoce
nes técnicas, pre-clínica y patentamientos para comen- como “biomarcadores epigenéticos”, que combinan las
zar a realizar los ensayos clínicos en pacientes. últimas herramientas para procesar ADN (biología
Cada año se diagnostican 18 millones de casos de molecular de primer nivel) con algoritmos bioinformá-
cáncer en todo el mundo, de los cuales 9,6 millones ter- ticos de última generación. Con esto pretende obte-
minan en la muerte. Sin embargo, las posibilidades de ner información de los tumores de manera sensible y
un tratamiento exitoso aumentan drásticamente si se de- específica, explicó el experto.
tecta la enfermedad en una etapa temprana, lo que En tanto Rafael Kemelmajer, cofundador de Epiliquid,
permite elevar las posibilidades de curación en pacien- agrega: “Esto es particularmente importante desde el
tes hasta un 90% y una reducción de tratamientos in- punto de vista preventivo y curativo, ya que al detec-
vasivos del 70%, explican en el CITES. tar el cáncer en estadios tempranos, las estrategias te-
Sin embargo, esta situación también implica un in- rapéuticas son menos agresivas e incluso aumenta sig-
conveniente: los métodos para la detección y el diag- nificativamente la posibilidad de curación”, dice.
nóstico del cáncer de colon, mama y ovario actual- De esta manera, a través del sistema,Matías
es posible
Varone.de-
mente no son lo suficientemente sensibles, son costo- tectar los biomarcadores en sangre de los pacientes con
sos e incluso dolorosos para los pacientes que pade- cáncer, lo que se conoce como biopsias líquidas, que
cen esta enfermedad, señalan. presentan como ventaja ser estudios poco invasivos y
En este sentido, la propuesta de Epiliquid promete sin riesgos asociados al procedimiento ya que, para el
introducir un método de diagnóstico disruptivo a tra- paciente, consiste en una simple extracción de sangre.
vés de una plataforma de diagnóstico sensible que “Si tomamos al cáncer de colon como ejemplo, el
permite la detección de estas patologías en etapas método de screening utilizado actualmente es la co-
más tempranas con la idea de aumentar las posibili- lonoscopia. Este estudio implica riesgos derivados del
dades de curación. procedimiento en sí mismo, de la anestesia y facto-
“Epiliquid proporcionará herramientas oncológicas de res propios del paciente, quienes en algunas ocasio-
precisión, que permitan tratamientos oncológicos es- nes no están en condiciones de someterse a dicho es-
pecíficos y personalizados que salven vidas, dinero y tudio”, comenta Kemelmajer.
PUNTO A PUNTO X 3
El fabricante de Heineken y propietario
de La Celia ahorró 2.450 millones de litros
de agua: cómo lo hizo sin perder dinero
La filial local de la empresa de capitales chilenos CCU,
que fabrica en el país las cervezas Imperial, Heineken
y Schneider entre otras marcas, consiguió utilizar 2.450
millones de litros de agua menos que hace una década.
CCU también es propietaria de la bodega La Celia, en
Eugenio Bustos, San Carlos.
Para tener una idea de qué implica ese ahorro de re-
cursos, basta saber que es la cantidad de agua que
consumen 37.400 personas en un año.
“Gracias a nuestro modelo de sustentabilidad, que
tiene al agua como uno de sus pilares fundamentales, vado de las botellas y con el pasteurizado del producto.
logramos en los últimos 10 años reducir el consumo en Aunque también elaboran vinos (Finca La Celia en Eu-
un 46%, con el objetivo de poder llegar a un 67% para genio Bustos, Mendoza) y pisco en menor volumen, el
el 2030”, asegura Juan Pablo Barrale, gerente del área consumo de agua al que hacían referencia en las me-
de Asuntos Corporativos de CCU Argentina. tas 2020 era el de las plantas industriales cerveceras de
Si bien la industria de las bebidas involucra el uso de Luján, Salta y Santa Fe, y para las de 2030 se suman
agua en casi todos los procesos, en la empresa pusie- las dos fábricas de sidras (Ciudadela y Allen) y los cen-
ron el foco en desarrollar e implementar estrategias y tros logísticos.
procedimientos que les permitan hacer un uso consciente Los ahorros de consumos se logran a partir de va-
y cuidado del recurso. rias iniciativas, como el cambio de equipos con nuevas
Esto fue acompañado de mecanismos y métodos de tecnologías, pero la clave de la aceleración de las me-
reutilización, tanto a nivel productivo como para en- tas fue la implementación de TPM, un sistema de tra-
señar e informar a los consumidores, clientes y pro- bajo que persigue tener cero pérdidas.
veedores. A través de su implementación, operarios, superviso-
El uso más razonable del agua no implicó una merma res y jefes detectan oportunidades en sus sectores y se
en el negocio. Por el contrario, en este período maxi- modifican condiciones o conductas para ahorrar el re-
mizaron la elaboración e incrementaron las ventas. curso. Estas oportunidades pueden ser reparaciones,
modificaciones de procesos, optimización y tratamiento
Fuerte presencia del fluido, reúsos de corrientes, entre otras.
Con sus marcas Heineken, Schneider, Imperial, Amstel,
Budweiser y Miller, hoy detentan casi el 30% del seg- Uso, reúso y extracción de energía
mento de cervezas argentino y producen 7 millones de “CCU persigue indicadores de clase mundial y en nues-
hectolitros por año. tras plantas cerveceras los indicadores de consumo de
Un factor clave fue el crecimiento del consumo de cer- agua se acercan entre 85-90%, si tomamos las referen-
veza en lata: en el proceso se ahorra un 60% del uso cias de benchmark de 3,2 hl/hl”, explica Barrale.
de agua respecto de la botella retornable y es muy efi- Pero no sólo se busca la disminución del uso en la
ciente. producción, antes de considerar una corriente como
“El trabajo a conciencia de nuestra gente en cada de- efluente el agua es analizada para reúsos en otros
talle de su trabajo resultó fundamental para lograr un procesos, incluso para extraerle energía si se trata del
uso responsable del recurso día a día”, acota el vocero. líquido caliente. Además tienen mesas de trabajo con
Dos estrategias con un mismo propósito: menos agua los proveedores donde este tema ya es parte de la
por litro de cerveza elaborado y mayor incentivo al agenda y en breve esperan tener resultados positivos.
consumo en latas, que demandan menos fluido en su En la empresa tienen buenas perspectivas para el ne-
etapa productiva. El ahorro entonces tiene que ver con gocio y en 2021 esperan registrar valores de factura-
todo el proceso de envasado, en particular con el la- ción similares a los del año pasado.
PUNTO A PUNTO 4
Panorama aéreo: Mendoza sumará
nuevos vuelos a Buenos Aires
y Bariloche, optimismo en las low cost;
y Qatar Airways, la mejor del mundo
La ministra de Turismo y Cultura JetSmart, se está acercando a los Qatar Airways fue reconocida
de Mendoza, Mariana Juri, informó niveles de julio de 2019, previo a la como la mejor aerolínea del
que Mendoza sumará nuevos vue- pandemia. mundo.
los a Buenos Aires y Bariloche. Las promociones lanzadas por «Qatar ha figurado siempre en
«En Mendoza seguimos traba- ambas empresas para alentar la nuestra clasificación ganando va-
jando para ampliar la conectividad demanda dieron sus frutos, a tal rios premios pero fue su compro-
aérea. A partir de las solicitudes punto que JetSmart triplicó los vue- miso de mantener su red de rutas
del Gobernador Rodolfo Suárez y los en julio que venía operando el abierta lo que atrajo los elogios y
a la excelente ocupación, tres ae- mes anterior y Flybondi los incre- votos de los clientes», dijo Geoffry
rolíneas suman nuevos vuelos a mentó un 30% en la primera mitad Thomas, editor en jefe de Airline-
Buenos Aires y Bariloche», señaló la de julio, pero, a partir del 23 de Ratings.
funcionaria en su cuenta de Twitter. este mes y en agosto, contará con Además de la empresa del me-
Aerolíneas Argentinas en total ofre- el doble de frecuencias. dio oriente, el top 10 de mejores
cerá 27 vuelos semanales. En julio, ambas empresas lanza- aerolíneas lo integran Air New Ze-
Jetsmart empezará a volar todos ron promociones a partir de $1.999 aland, Singapore Airlines, Qantas
los días a Buenos Aires y a Barilo- por tramo, según el destino, y fa- Airlines, Emirates, Cathay Pacific,
che los miércoles y domingos. cilidades de pago. Flybondi exten- Virgin Atlantic, United Airlines, EVA
Por su parte Flybondi ofrecerá dió su «cold sale» con promociones Airlines y British Airways.
seis vuelos semanales a Buenos Ai- desde el 24 de junio hasta el 11 de Asimismo, la agencia otorgó
res a partir de agosto. julio. JetSmart, en tanto, lanzó un otros premios, entre ellos el de me-
«Estar conectados nos permite 30% descuento especial entre el 12 jor primera clase a Singapore Air-
crear, liberar y sostener empleo», y el 18 de julio, para volar a par- lines; mejor tripulación de cabina a
señaló Mariana Juri. tir del 30 de julio, y seis cuotas sin Virgin Australia; y a Qantas el de
interés, con el código «LACOPA», las mejores salas de espera en ae-
Optimismo en las low cost: ya vue- para celebrar que la Selección ar- ropuertos.
lan casi a niveles pre pandemia gentina de fútbol se consagró Por su parte, easyJet ganó el
Se reactivó la demanda de vuelos campeona de América. premio a la mejor aerolínea de
de cabotaje de las dos compañías bajo costo en el continente euro-
low cost que operan en el país, Qatar Airways fue reconocida peo; Jetstar como mejor compañía
Flybondi y JetSmart. como la mejor aerolínea del mundo en la región Asia-Pacífico; y South-
Ambas compañías están su- En el marco de los premios Airline west resultó la mejor aerolínea de
mando vuelos a todos los desti- Excellence Awards 2021, organiza- bajo costo en la región de las
nos de cabotaje y una de ellas, dos por la agencia AirlineRatings, Américas.
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Punto a Punto Presidente Redacción Laura Puy
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PUNTO A PUNTO 6
LA NEWSLETTER MÓVIL
Bajo el Koronavirus
Por Mauricio Llaver / Director periodístico de Punto a Punto
Un fantasma y una pregunta / El virus que estaba lejos y la sobredosis de ideología /
Nuestro aliado, un “Estado Secretivo” / Inflación con vida propia (y dólar también) /
Cuba rebelde: el hermoso horizonte de “Patria y Vida” / Cuba rebelde II: buena prensa
hacia afuera y miseria hacia adentro / Cosas del alma: “Nada ocurre dos veces y no
ocurrirá”/ Y un vino, por supuesto.
UN FANTASMA RECORRE LA ARGENTINA. Un fan- LA SPUTNIK, EL “ESTADO SECRETIVO”, Y UN
tasma recorre la República Argentina: el Koronavirus. POCO DE AUTOBOMBO. (Escribí esto el 8 de noviem-
Se trata de una pandemia que tomó al mundo por bre del año pasado). “El asunto de la vacuna Sput-
sorpresa, sumada a un gobierno que no tiene política nik ha traído a la Argentina una cantidad enorme de
económica ni sanitaria, y en cuya única política visi- prejuicios ideológicos en la discusión pública. Al punto
ble -las relaciones internacionales- escogió a todos los que algunos la llaman “vacuna comunista”, cuando Ru-
aliados equivocados. El Koronavirus se traduce en sia no vive más bajo el comunismo desde 1991, por
más de 100.000 muertos, muchos millones de vacunas suerte para ellos. El problema no es la propaganda
menos de las necesarias, vacunatorios VIP para las (“Sputnik” remite a la carrera espacial, único rubro en
pocas que hay, y un proveedor mayoritario que nos que pudieron competir mano a mano durante la Gue-
responde a una carta desesperada con un discurso rra Fría, aunque igual perdieron con la llegada de
nacionalista de manual: “Nuestra prioridad es nuestro EEUU a la luna), sino la credibilidad del Estado ruso.
pueblo”. Lo cual me lleva a repetir una simple pregunta Porque aunque Rusia sea una democracia nominal,
que he hecho varias veces en este espacio: ¿Cuántas está manejada por un mismo hombre fuerte (ex-KGB)
cosas se han hecho bien en la Argentina desde el 10 desde hace 20 años, mientras hay control de la
de diciembre de 2019? prensa, represión política, atletas olímpicos rebosan-
tes de anabólicos y, cuando aparece alguna figura
DESIDIA Y SOBREDOSIS DE IDEOLOGÍA. En la raíz que pone en crisis ese sistema, suele terminar presa
del Koronavirus hay dos factores. Uno fue la desidia o envenenada. Rusia no cae en denominaciones co-
del gobierno, que al principio decía que el virus estaba munes como “Estado Canalla” (“Rogue State”, Corea
lejos (Ginés) y que se curaba tomando un tecito (Al- del Norte) o “Estado Fallido” (“Failed State”, Haití, Ve-
berto). Y otro la sobredosis de ideología, que nos llevó nezuela). Es una categoría que podríamos llamar “Es-
a no claudicar ante el imperio americano (que tenía tado Secretivo”, donde a pesar de las formas demo-
las mejores vacunas, y en cantidad) y a apostar al cráticas, el secreto y la falta de transparencia son de
aliado ruso, en una suerte de reedición de una Gue- una evidencia abrumadora. Y ahí sí, comprarles con
rra Fría de maceta para entusiasmar a la militancia. El apuro una vacuna que todavía ni ellos aplican masi-
problema es que con la ideología no le sacamos la an- vamente, a mí me da como bastante desconfianza.
gustia a los que no tienen la primera dosis, ni a los que Preferiría ver unos cuantos sellitos de calidad de otros
no tienen la segunda. Y como si eso fuera poco, la Estados y de muchos organismos multilaterales, antes
economía no da señales serias de recuperación. El de poner el brazo”. Link: https://mendoza.puntoa-
Koronavirus se puede definir así: un gobierno sin rumbo punto.com.ar/baja-la-fiebre-llega-el-ajuste-cristina-
(pero con relato para los creyentes), con la pandemia lo-sabe-newsletter-de-mauricio-llaver/.
paseándose a sus anchas, inflación alta, dólar en alza Cont. en pág 10
y salarios que se deterioran día a día.
PUNTO A PUNTO 8
LA NEWSLETTER MÓVIL
INFLACIÓN CON VIDA PROPIA. Índice de Precios al gimen que ha perfeccionado durante 62 años todas
Consumidor de los últimos 12 meses, según el Instituto las formas de represión. Sería un milagro que logra-
Nacional de Estadísticas y Censos (Indec). Ya son 9 ran cambios significativos, aunque nunca hay que per-
(nueve) los meses consecutivos con inflaciones supe- der la esperanza. “Patria y Vida” es un horizonte her-
riores al 3% mensual. El acumulado en lo que va del moso, que se contrapone al oscuro “Patria o Muerte”
año es de 25,3% y los últimos 12 meses registran 50,2%. con que los amenazaba Fidel Castro. Entre una cosa
y otra media toda una filosofía de vida y de formas
Julio: 1,9% de concebir la política. Y la sana rebelión actual me-
Agosto: 2,7% recería tener el mejor de los resultados.
Septiembre: 2,8%
Octubre: 3,8% CUBA REBELDE (II). Desde 1959, la revolución cubana
Noviembre: 3,2% ha tenido la mejor prensa para el resto del mundo y
Diciembre: 4,0% los peores resultados para su población. Fidel Castro
Enero: 4,0% abusó de un carisma único y, por medio del relato
Febrero: 3,6% épico permanente, transformó a los cubanos en exi-
Marzo: 4,8% liados seriales, en “soldados internacionalistas” (contra
Abril; 4,1% su voluntad) y en un pueblo víctima de delirios de
Mayo: 3,3% grandeza que lo sumieron en la miseria. Todo ello con
Junio: 3,2% control total de las fronteras (más fácil en una isla),
gobierno de partido único, prohibición de partidos
DÓLAR: ¿SE VIENE UNA NUEVA CARTA? El año pa- políticos, economía centralizada, control absoluto de
sado, cuando el dólar blue llegó a 195 pesos, Cristina la prensa y negación de la salida de los ciudadanos
Fernández se despegó rápidamente de Alberto Fer- del país. Un bingo perfecto para explicar un fracaso
nández a través de una carta pública. Allí decía que absoluto, que se puede simbolizar en la desespera-
el responsable de lo que ocurría en el país era el pre- ción con que millones de cubanos se lanzaron (y se
sidente de la nación (no la vicepresidente), y que en lanzan) al mar, incluso al riesgo de que se los coman
el gobierno había “funcionarios y funcionarias que no los tiburones. Con su oratoria brillante y la carne de
funcionan”. Después el blue se empezó a pinchar (en cañón de su población para las aventuras que hicie-
buena parte gracias a las liquidaciones del campo) y ran falta, Fidel Castro consiguió una cantidad de sub-
bajó hasta unos 147 pesos. Era un notable descenso sidios incalculables, primero de la Unión Soviética y
de un 25%, que generó la ilusión de que el tema es- después de Venezuela, que si se hubieran administrado
taba controlado. Pero durante julio el blue ya subió bien les hubieran dado un alto nivel de vida a sus des-
17 pesos, cerró el viernes a 185, y la brecha con el ofi- graciados súbditos. El embargo económico de Esta-
cial es del 91%. Será uno de los números a seguir esta dos Unidos (la gran excusa discursiva para toda la mi-
semana, mientras Cristina, quizás, ya va preparando seria) no incluía alimentos ni medicamentos, y no im-
el borrador de una nueva epístola. pidieron que a Cuba llegaran capitales españoles
masivos (en inversiones hoteleras, por ejemplo) ni ca-
CUBA REBELDE. Haber estado en Miami durante la nadienses ni mexicanos ni de otros países fuera de Es-
actual rebelión cubana me hizo experimentar el fer- tados Unidos.
vor con que los exiliados en la Florida siguen los Cuba es una catástrofe porque sus líderes eligieron
asuntos de su país. Uno de ellos, empleado de una un modelo equivocado y sus elites se aprovecharon
farmacia Walgreens, saludaba a todos con un “Patria muy bien de él. Y quienes lo defienden desde afuera
y Vida”, el slogan dominante a partir de una canción serían bastante incapaces de sobrevivir en la isla
del rapero Yotuel. Lamentablemente yo no comparto como cubanos de a pie. He estado allí tres veces –he
tanto entusiasmo, porque Cuba es una dictadura mi- comido en casas de cubanos, he andado por carre-
litar clásica, que maneja todos los resortes del poder, teras vacías y destruidas, he paseado por lugares
y la clase dominante posee lo más importante para fosilizados en la década del 50, he visto estanterías
una confrontación: las armas y la disposición a utili- patéticas en los comercios, me he chocado con la
zarlas, porque tiene todo por perder. Lo único que les prostitución más indisimulada del mundo, he tenido en
queda a los pobres cubanos insurgentes son su en- mis manos las vergonzosas libretas de racionamiento–
tusiasmo y su hartazgo, pero no pueden contra un ré- y me juego esa opinión sin ningún temor.
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