Quinto CAMPEO - BASES - Campeonato Nacional de Cervezas
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Quinto CAMPEO NATO de CERVEZAS BASES www.elcampeonato.beer
QUINTO
CAMPEONATO
DE CERVEZAS
Os invitamos a la Quinta Edición del Campeonato de Cervezas, que tiene
como objetivo premiar a las mejores cervezas producidas comercialmente en
el Estado español.
En estas Bases de participación se explican los criterios de participación y
valoración de las cervezas y el funcionamiento del Campeonato. Cualquier
duda que surja sobre estas bases se resolverá por e-mail a través de la
ASSOCIACIÓ
CULTURAL PER A
siguiente dirección: info@elcampeonato.beer
LA DIVULGACIÓ DE LA
CERVESA ARTESANA
El jurado del Campeonato está compuesto por miembros reconocidos de la
A CATALUNYA
comunidad cervecera nacional e internacional. El jurado realiza catas a ciegas
para determinar los ganadores en cada grupo/categoría. Al menos 4 jueces
catan cada cerveza.
Se juzga cada cerveza en función de su fidelidad al estilo que representa (por
lo cual es importante escoger muy bien la categoría/estilo/subestilo al inscribir
cada cerveza). Se dividen los estilos en 5 grandes grupos, compuestos cada
uno por varias categorías y subcategorías siguiendo la clasificación del Beer
Judge Certification Program (BJCP, edición del 2015). (ver Anexo: ESTILOS).
En el caso de que se presenten más de 5 cervezas de una misma categoría
o subcategoría, estas cervezas serán juzgadas separadamente en su propia
categoría, creándose así un nuevo grupo de premiados.
Las catas se realizarán del 13 al 15 de mayo de 2019.
La entrega de premios será el viernes 6 de Junio a las 18 hs. en
Barcelona (lugar a definir).
Entre el 10 y el 21 de junio se enviarán por e-mail las valoraciones de todas las
cervezas (puntuaciones y comentarios de los jueces) a los participantes.
El Campeonato está organizado por la Associació Cultural per a la Divulgació
de la Cervesa Artesana a Catalunya (ACDCAC), con la colaboración de La Fira
del Poblenou de Cerveses Artesanes.Bases de participación
1. CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN
Todas las cervezas participantes en el Campeonato deben ser elaboradas por/
en una cervecería nacional con registro sanitario, lo que significa que se pueden
distribuir y vender legalmente. Las cervecerías deben tener todas las licencias
necesarias para poder elaborar y distribuir.
Se pueden presentar cerveceros que, en caso de no tener fábrica, elaboran en
una fábrica con licencia bajo su propia marca. En caso de resultar premiada,
el premio es para el cervecero que posea la marca, no para la fábrica donde
se ha elaborado la cerveza. Se pueden presentar colaboraciones entre una
cervecera local y una internacional, siempre que la elaboración se haya llevado a
cabo dentro del territorio español. La cervecería local inscribirá la cerveza en el
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CULTURAL PER A
LA DIVULGACIÓ DE LA Campeonato a su nombre, indicando (si así lo desea) que es una colaboración.
CERVESA ARTESANA
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Cualquier cervecería que se registre sin cumplir estos requisitos será
descalificada sin que se le devuelva el dinero de la inscripción.
2. Inscripción (recomendamos inscribirse con tiempo)
Las cervecerías participantes pueden inscribir tantas cervezas como quieran.
Para inscribir una cerveza se debe completar el formulario online
(www.elcampeonato.beer) indicando:
• Nombre de la cervecería
• Nombre de la cerveza
• Categoría y subcategoría a la que pertenece la cerveza, según la lista de
estilos adjunta (Anexo ESTILOS). Por ejemplo: Categoría 2 - subcategoría 2B
= International Amber Lager
• Volumen alcohólico
• Fecha de envasado
• Características (opcional): Tipo de levadura, IBU, EBC, si se ha empleado
alguna técnica especial (dry hopping, hopback, filtrado, pasteurización...)
Una vez recibido el formulario se enviará al productor la factura para que
proceda a formalizar la inscripción.
La inscripción cierra el 15 de abril de 2019.3. Envío de las Cervezas
La organización enviará al cervecero por correo electrónico las
etiquetas con código para identificar cada cerveza inscrita. El cervecero
deberá imprimirlas y adherirlas a cada botella/lata. Se deberán enviar 6
botellas/latas si son de 33cl., 4 botellas/latas si son de 50cl., o 3 botellas si
son de 66 o 75cl.
Las cervezas deben llegar en botellas/latas sin marcas ni etiquetas
propias, sólo con la etiqueta suministrada por la organización pegada en
un lugar visible, ya que son los jurados quienes se encargan de abrir cada
botella/lata. Si la chapa de la botella tiene alguna gráfica identificable deberá
ser cubierta por cualquier medio no removible (pegatina, pintura, etc.). La
organización se reserva el derecho de descalificar las cervezas que no
cumplan con este requisito.
ASSOCIACIÓ
En el exterior de la caja se debe adherir la etiqueta que la organización enviará
a tal efecto. En caso de reunir diferentes cervezas en una misma caja se
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deberán adherir todas las pegatinas correspondientes a dichas cervezas en el
exterior de la caja.
La dirección de envío es: Edge Brewing, Carrer Llull, 62, 08005 Barcelona.
Las cervezas deberán llegar a la dirección de envío entre el 29 de abril
y el 3 de mayo de 2019. El coste del envío corre por cuenta de la cervecería
participante.
La organización no se hace responsable por envíos fuera de término ni por
rotura o extravío de los mismos. En caso de detectar problemas con el envío
nos pondremos en contacto con la cervecería para comunicarlo cuanto antes,
pero es responsabilidad de la misma enviar una nueva muestra antes de la
fecha de cierre, por lo que recomendamos enviar las muestras con la suficiente
anticipación.
4. Tarifas de INSCRIPCIÓN
La tarifa de inscripción es de 55€ (IVA incluído). El coste de cada cerveza que
se quiera inscribir es de 35€ (IVA incluído).5. PremioS
Se otorgarán medallas a las 3 mejores cervezas de cada categoría.
Además. el Campeonato otorga dos premios especiales: Mejor Cervecería del
año y Mejor Cerveza del año
El trofeo a la la Mejor Cervecería se determina según las medallas que se
consigan. Estos son los criterios utilizados para la concesión de puntos:
1. Mayor cantidad de puntos: se suman los Oros (3 puntos), Platas (2 puntos) y
Bronces (1 punto) que se hayan conseguido.
2. Mayor cantidad de medallas de Oro.
3. Mayor cantidad de medallas.
El segundo y tercer criterios tienen el efecto de hacer que 1 Oro y 2 Bronces
valgan más que 1 Oro y 1 Plata, mientras que 2 Oros valgan más que 1 Oro, 1
ASSOCIACIÓ Plata y 1 Bronce.
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El trofeo a la Mejor Cerveza se otorga a aquélla que reuna la mejor
puntuación de entre todas las cervezas presentadas al Campeonato
Las cervezas que reciban un Oro en cualquier categoría tendrán asegurada su
participación en La Fira del Poblenou (lafiradelpoblenou.com), en un stand
exclusivo donde se presentarán las mejores cervezas del Campeonato.
Además, la Mejor Cervecería del Año será la encargada de elaborar la
cerveza oficial de La Fira del Poblenou del año siguiente.Anexo: Estilos
GRUPO I
CATEGORÍAS 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9
1. Standard American Beer 5. Pale Bitter European Beer
1A: American Light Lager 5A: German Leichtbier
1B: American Lager 5B: Kölsh
1C: Cream Ale 5C: German Helles Exportbier
1D: American Wheat Beer 5D: German Pils
2. International Lager 6. Amber Malty European Lager
2A: International Pale Lager 6A: Märzen
2B: International Amber Lager 6B: Rauchbier
2C: International Dark Lager 6C: Dunkles Bock
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3. Czech Lager 7. Amber Bitter European Lager
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3A: Czech Pale Lager 7A: Vienna Lager
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3B: Czech Premium Lager 7B: Altbier
3C: Czech Amber Lager 7C: Kellerbier (Pale/Amber)
3D: Czech Dark Lager
8. Dark European Lager
4. Pale Malty European Lager 8A: Munich Dunkel
4A: Munich Helles 8B: Schwarzbier
4B: Festbier
4C: Helles Bock 9. Strong European Lager
9A: Doppelbock
9B: Eisbock
9C: Baltic Porter
GRUPO II
CATEGORÍAS 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 21 y 22
11. British Bitter 14. Scottish Ale
11A: Ordinary Bitter 14A: Scottish Light
11B: Best Bitter 14B: Scottish Heavy
11C: Strong Bitter 14C: Scottish Export
11D: English Pale Ale
15. Irish Beer (A)
12. Pale Commonwealth Beer 15A: Irish Red Ale
12A: British Golden Ale
12B: Australian Sparkling Ale 17. Strong British Ale
12C: English IPA 17A: British Strong Ale
17B: Old Ale
13. Brown British Beer 17C: Wee Heavy
13A: Dark Mild 17D: English Barleywine
13B: British Brown Ale
13C: English Porter18. Pale American Ale 21. IPA
18A: Blonde Ale 21A: American IPA
18B: American Pale Ale 21B: Specialty IPA: Belgian IPA,
18C: NE Pale Ale, DDH Pale Ale, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye
Milkshake Pale Ale, Fruit Pale Ale, IPA, White IPA, Session IPA.
Brut Pale Ale. 21C: NE IPA, DDH IPA, Milkshake
IPA, Fruit IPA, Brut IPA
19. Amber and Brown American Beer
19A: American Amber Ale 22. Strong American Ale
19B: California Common 22A: Double IPA
19C: American Brown Ale 22B: Double NE IPA, Double DDH
IPA, Double Milkshake IPA, Double
Fruit IPA, Double Brut IPA.
22C: American Strong Ale
22D: American Barley Wine
22E: Wheat Wine
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A CATALUNYA GRUPO III
CATEGORÍAS 15, 16 y 20
15. Irish Beer (B/C) 20. American Porter and Stout
15B: Irish Stout 20A: American Porter
15C: Irish Extra Stout 20B: American Stout
20C: Imperial Stout
16. Dark British Beer
16A: Sweet Stout
16B: Oatmeal Stout
16C: Tropical Stout
16D: Foreign Extra Stout
GRUPO IV
CATEGORÍAS 10, 23, 24, 25, 26 y 28
10. German Wheat Beer 24. Belgian Ale
10A: Weissbier 24A: Witbier
10B: Dunkles Weissbier 24B: Belgian Pale Ale
10C: Weizenbock 24C: Bière de Garde
23. European Sour Ale 25. Strong Belgian Ale
23A: Berliner Weisse 25A: Belgian Blonde Ale
23B: Flanders Red Ale 25B: Saison
23C: Oud Bruin 25C: Belgian Golden Strong Ale
23D: Lambic
23E: Gueuze 26. Trappist Ale
23F: Fruit Lambic 26A: Trappist Single
26B: Belgian Dubbel
26C: Belgian Tripel
26D: Belgian Dark Strong Ale28. American Wild Ale
28A: Brett Beer
28B: Mixed-Fermentation Sour
Beer
28C: Wild Specialty Beer
GRUPO V
CATEGORÍAS 27, 29, 30, 31, 32, 33 y 34
31. Alternative Fermentables Beer
27. Historical Beer 31A: Alternative Grain Beer
Gose, Kentucky Common, 31B: Alternative Sugar Beer
Lichtenhainer, London Brown Ale,
Piwo Grodziskie, Pre-Prohibition 32. Smoked Beer
Lager, Pre-Prohibition Porter, 32A: Classic Style Smoked Beer
Roggenbier, Sahti. 32B: Specialty Smoked Beer
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29. Fruit Beer 33. Wood Beer
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29A: Fruit Beer 33A: Wood-Aged Beer
29B: Fruit and Spice Beer 33B: Specialty Wood-Aged Beer
29C: Specialty Fruit Beer
34. Specialty Beer
30. Spiced Beer 34A: Clone Beer
30A: Spice, Herb or Vegetable 34B: Mixed-Style Beer
Beer 34C: Experimental Beer
30B: Autumn Seasonal Beer
30C: Winter Seasonal BeerQuinto
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