Comercio Justo por el Medio Ambiente
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Comercio Justo por el Medio Ambiente
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Las fotografías han sido cedidas por Emaús Internacional, Fundación Copade, IDEAS, SETEM, IFAT Y NEWS!
1 Impacto ambiental del comercio y el consumo actual
2 Comercio Justo con el medio ambiente
3 Productos justos con el medio ambiente
• Café justo y ecológico
• Papelería ecológica
• Productos de madera justa, artesanía y prendas de alpaca
• Algodón ecológico y de Comercio Justo
4 Campañas de Comercio Justo y medio ambiente
• Da la cara por el planeta
• La rebelión de los productos
• Madera Justa FSC-Copade
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Son numerosos los estudios que han analizado los impactos ambientales del actual modelo de producción, distribución
y consumo. El Instituto Worldwatch, en su informe sobre el estado del mundo en 2004, arrojó el siguiente dato: si todos los
habitantes del planeta adoptaran los hábitos de los ciudadanos de los países desarrollados, necesitaríamos 3 planetas
más. Ello evidencia que el actual modelo de consumo de los países del Norte es insostenible y que la reducción es una
necesidad ambiental imperiosa. La salud del plantea es nuestra salud.
Las problemáticas ambientales que estamos viviendo (pérdida de la biodiversidad, desertificación, cambio climático,
contaminación, deforestación, agotamiento del agua…) derivan de nuestros patrones agrarios, industriales, energéticos,
comerciales, sociales y de consumo. La actividad humana puede causar daños irreparables en la biosfera, y destruir las
condiciones de vida que hacen habitable el planeta para los seres humanos.
Nuestro modelo consumo está provocando algunas de las más grandes crisis de ámbito planetario: la degradación del
medio ambiente y el agravamiento de la pobreza. El mundo desarrollado está malgastando y agotando los recursos de
la Tierra a un ritmo desmesurado, como si estos recursos fueran infinitos. Los países desarrollados han tenido poco en
cuenta los efectos perniciosos de la producción y el consumo sobre las economías de los países empobrecidos y sobre
la ecología.
El consumo no es solamente una acción individual o familiar para cubrir nuestras necesidades, sino que también es una
acción colectiva que puede tener repercusiones, tanto en nuestro entorno más cercano, como en la vida de otras
personas, o incluso en el futuro de la humanidad.
La distribución del consumo está seriamente desequilibrada, el 20% de la gente más rica del mudo consume casi el 75%
de los recursos naturales del planeta (UNESCO-UNEP, 2002). Si continuamos con nuestros patrones actuales de consumo
el futuro no será muy prometedor.
Los problemas ambientales representan hoy en día una preocupación creciente entre la población mundial. Diferentes
repercusiones que se han manifestado en catástrofes ambientales han cobrado cientos de vidas humanas. Los desastres
climáticos van en aumento y cada vez afectan a más personas debido a la pobreza. El número de desastres climáticos
se ha cuadruplicado en las últimas dos décadas, en su mayoría relacionados con el agua. Durante el mismo período,
el número de personas afectadas por desastres ha aumentado, de media, de unos 174 millones a unos 250 millones al
año (Oxfam Internacional, 2007).
Los países del Sur son mucho más vulnerables debido a su pobreza. Al mismo tiempo, los desastres socavan el mismo
desarrollo de estos países. El impacto de un desastre natural se basa en desigualdades. La pobreza hace vulnerables a
las personas y a los países, y aumenta las cifras de muertes causadas por catástrofes naturales.
Estos hechos suceden en un mundo cada vez más globalizado, donde la preocupación del comercio tradicional no se
centra en el cuidado del medio ambiente, sino en aspectos tales como el crecimiento económico y el máximo beneficio
bajo la falsa premisa de que los recursos naturales son inagotables.
Por esta razón, surge un modelo alternativo al comercio tradicional, que ha ido tomando fuerza y se ha ido extendiendo
en diferentes países. Este fenómeno, conocido como Comercio Justo, no solo busca mejorar las condiciones de vida para
los pequeños productores, principalmente en el ámbito agrícola y artesano, sino que también se preocupa por el cuidado
y la protección del medio ambiente.
Nunca es demasiado tarde para actuar. Podríamos revertir el daño ocasionado por el cambio climático, siempre y cuando
hagamos el esfuerzo necesario para modificar la forma actual de consumir y producir.
El medio ambiente es cosa de todos. Todos consumimos medio ambiente y por ello es necesario
conservarlo y protegerlo. Nuestra salud y calidad de vida nos lo agradecerán.
El planeta en cifras
El 12% de las personas que Un ciudadano estadounidense Más del 30% del agua de
viven en el norte de América y consume 150 veces más distribución urbana se pierde
Europa es responsable del energía que un nigeriano sin ser consumida (Ministerio
60% del consumo mundial (Instituto Worldwatch, 2004). de Medio Ambiente, 2005).
(Instituto Worldwatch, 2004).
Desde 1996 hasta el año 2008, Cada 2 segundos se tala un
Los españoles consumen y la basura urbana a crecido un área de bosque equivalente a
contaminan casi 3 veces por 40% (Greenpeace, 2006). un campo de fútbol (Ministerio
encima de la capacidad de Medio Ambiente, 2005).
biológica de su territorio (La Según la ONU, cada año el
huella ecológica en España, mar recibe 6,4 millones de
Ministerio de Medio Ambiente, toneladas de basura.
2005). (Programa de Medio Ambiente
de Naciones Unidas, 2005).
Fuentes:
UNESCO-UNEP (2002): Manual de educación para un consumo sostenible. www.youthxchange.net
Worldwatch Institute (2004): El Estado del Mundo 2004. www.worldwatch.org
Oxfam Internacional (2007): De Alerta Climatológica a Alarma Climática. www.oxfam.org
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El Comercio Justo incluye como principio en su código de conducta, la preocupación por las personas y sus condiciones de trabajo. Fomenta
unas condiciones productivas saludables, sin perjudicar a los productores. Las sustancias tóxicas, perjudiciales para la salud de quienes producen
o consumen un determinado producto o que ponen en riesgo la salud de nuestro entorno y el planeta, son sustituidas por productos naturales
e inicuos, y por métodos de trabajo más salubres y dignos.
El Comercio Justo promueve la agricultura a pequeña escala, de pequeños productores.
2 El Comercio Justo fomenta la estructura cooperativa y la producción agrícola a pequeña escala, combinando los sistemas productivos para
comercialización con sus cultivos básicos destinados a la alimentación familiar y comunitaria. La agricultura sostenible orientada a la soberanía
alimentaria combinada con la producción para la comercialización directa, sustituye a los monocultivos destinados sólo a la exportación,
controlados por unos pocos terratenientes o empresas transnacionales.
El Comercio Justo se opone a la agricultura con transgénicos.
3 Las semillas transgénicas, y organismos genéticamente modificados, al igual que gran cantidad de productos agroquímicos, son comercializados
por unas pocas empresas transnacionales que someten a los agricultores a un ciclo de completa dependencia. La adquisición de semillas
transgénicas tiene inherente la adquisición de sus correspondientes sustancias químicas fitosanitarias, comercializadas por la misma empresa.
El coste de todos estos insumos es excesivamente elevado para los pequeños grupos productores del Sur, quienes se ven presionados a
endeudarse eternamente. Por otro lado, los transgénicos “terminator” no dan semillas fértiles por lo que impide cualquier posibilidad de
sostenibilidad productiva.
4
El Comercio Justo respeta y fomenta las tradiciones y cultura locales, y la conservación de la
biodiversidad natural.
El Comercio Justo fomenta el aprovechamiento sostenible de los recursos locales, los sistemas productivos tradicionales y la utilización de
semillas y variedades autóctonas, adaptadas a cada zona y clima, haciéndose innecesaria la utilización de complejos sistemas agroproductivos,
y el excesivo consumo de agua o insumos en los cultivos. Se conserva, de esta forma, gran diversidad de especies vegetales y animales, al
mismo tiempo que costumbres artesanales tradicionales.
5 El Comercio Justo fomenta la máxima transformación posible en la zona de producción de materias
primas.
El Comercio Justo permite que la máxima cantidad de valor añadido a un producto en base a su transformación y elaboración final, sea
incorporada en el lugar de origen de las materias primas, es decir, en los países desfavorecidos del Sur. De esta forma la producción se vuelve
también más ecológica, saltándose varias fases intermedias de transformación en otros lugares donde existen más facilidades comerciales
con el Norte en lo que a limitaciones arancelarias se refiere. El Comercio Justo se opone a las políticas comerciales del Norte, que penalizan
la importación de productos elaborados, con mayores aranceles que las materias primas sin transformar.
6 El Comercio Justo fomenta relaciones comerciales más directas.
Las relaciones comerciales sin gran cantidad de intermediarios evitan un gran derroche de combustible, y transporte desde el origen de las
materias primas hasta el destino final a manos de los consumidores, fomentando un comercio más ecológico, en todo el ciclo desde la
producción al consumo.
El Comercio Justo se opone a la apropiación de los recursos naturales por parte de unos pocos.
7
Las grandes empresas transnacionales poseen gran cantidad de recursos o bienes públicos. Grandes transnacionales son dueñas de la mayor
parte de los recursos energéticos del mundo, de gran cantidad de manantiales y recursos acuíferos y de los bosques, etc. El suelo, el aire y
gran cantidad de recursos vivos y genéticos también están a merced de las decisiones de unas pocas personas que se convierten en poderosas,
por el enorme control que tienen sobre los recursos del planeta. El Comercio Justo, defiende un reparto equitativo de los recursos y de la riqueza,
que fomenta la preservación de la naturaleza para su disfrute común.
Las primas de Comercio Justo son destinadas a mejoras sociales y ambientales.
8 Los precios establecidos en canales del Comercio Justo incluyen una prima que es utilizada para fomentar el desarrollo integral y sostenible
en las comunidades productoras. Muchas de estas mejoras son de tipo social: salud, educación, infraestructuras que facilitan la comunicación,
vivienda, etc. Pero también son utilizadas para llevar a cabo mejoras sustanciales en el ambiente: reforestación, capacitaciones a los campesinos
sobre agricultura ecológica, tratamiento de residuos, etc.
El Comercio Justo fomenta la educación para el Consumo Responsable.
9 No se concibe un Consumo Responsable sin tener en cuenta el Comercio Justo. El análisis crítico de nuestro consumo desde todos los aspectos
(sociales, culturales, ambientales, etc.) es fundamental para desarrollar un modo de vida sostenible. El Comercio Justo fomenta ese consumo
crítico a través de la educación, sensibilización y formación de los consumidores y de las instituciones y agentes públicos y privados a través
de múltiples acciones: campañas, denuncias, movilizaciones, talleres, etc., creando una fuerte conciencia ciudadana, que merme el fuerte
poder que actualmente tienen las grandes corporaciones transnacionales.
Los precios en el Comercio Justo responden al valor real de producción.
10 En el comercio convencional el precio de los productos, por lo general, es establecido en base a criterios de competitividad y demanda, por
lo que en numerosas ocasiones no corresponden al verdadero valor del producto. En el Comercio Justo, el precio se establece junto con los
productores, teniendo en cuenta todos los costes de producción, y valorándolos justamente. La producción ecológica es valorada también
en su justa medida.
Fuente:
Elaborado por IDEAS. Campaña BIO&JUSTO. www.ideas.coop
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¿Por qué apostar
e s
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El cultivo del algodón representa sólo Los productores se endeudan al
el 5% de los cultivos en India. Sin incrementarse el precio de los
embargo más de la mitad de los pesticidas y bajar el precio del
pesticidas que se utilizan en el país se algodón.
destinan al algodón.
Más de 70.000 niños trabajan en
condiciones infrahumanas para la
El uso de pesticidas afecta a la calidad producción de semillas modificadas
del aire, el suelo, el agua y a la salud genéticamente.
de los trabajadores del algodón y sus Para la confección de una simple
En 2004 familias.
camiseta, se utilizan más de 150 gr. de
a 2.081 , Chetna comen productos químicos.
trabaja
dores y zó un proyecto
El algod c e rca de 3 pilo
Rajlaksh ón elaborado .500 hecto de agricultura
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El resulta ódigo d o de hilad y es trans el proye
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Justo y a p u na am sd e e ética, e
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• Mo obie rradi
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• Sol ra colab
p a
• Reducir drásticamente a nivel
Luchar contra la pobreza, y frenar el cambio climático son aspectos mundial las emisiones de CO2.
inseparables de una política medioambiental hacia un desarrollo
sostenible en todo el mundo. Esta campaña de Comercio Justo
por la justicia medioambiental y comercial, busca que todos
• Frenar la sobreexplotación de
nosotros y todas nosotras, reflexionemos sobre cómo cambiar los recursos de nuestro planeta.
nuestros hábitos de vida, y presionemos a los gobiernos para que
adopten políticas encaminadas a: • Apoyar activamente la lucha
contra la pobreza.
El cambio climático mundial es una
como a los menos favorecidos, aun evidencia, está aquí y nos afecta a todos y todas, tanto a los paí
Sin embargo, los países en desarroque en diferente medida. Los países más desarrollados somos los que ses desarrollados
cambio climático es, por lo tanto, llo serán los que se vean más afectados por el cambio climático. más contaminamos.
una cuestión de justicia entre los
países más desarrollados y los máLa lucha contra el
El Comercio Justo apuesta por un s desfavorecidos.
tipo de comercio contribuye a la sistema comercial que promueve una justicia social, económica y
erradicación de la pobreza y favo med
el medio ambiente y el uso sostenib rece el uso de métodos productivo ioambiental. Este
le de materias primas. s, respetuosos con
“Da la cara por el planeta. Elige Com
organizaciones de Comercio Just ercio Justo” es una campaña
o de Austria, Dinamarca, Alemaniainternacional en la que par ticipan las tiendas y
y República Checa. , Italia, Holanda, España, Suecia, Rein
o Unido, HungríaLa rebe
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de la pers o n if
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Esto u tención inadas n de los
, la desig mar la as talas indiscrim desinformació
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en y q u ontra la arios y la
a u n perfil jov ue se rebela c s bosques prim ae
a ñ a s e dirig e
o r e je m plo, q
p a rició n de lo
tra m á s amarg dad
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cuentra
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E c a r la s u d u o b re s rc io J u
para ex
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o c olate, p tores de cacaolas plantacion pesinas y evita
ta d e c h duc aa ca m rechos
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la o
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, es dec injustas. Se ap digna gracias
uesta p
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de gara e la produc las políticas cos las que tienen
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de las trn orgánico y d s criterios de C
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independient
estándares aco e, que verificaaluación del bosque, realiz
rdad os de forma intern que la ge ado por un
del FSC. acional. Son lostión forestal cumple con una
s llamados prin o
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ADSIS-EQUI MERCADO FUNDACION COPADE LA ALDEA DEL SUR ROMERO
c/ Loma de Sta. Lucia s/n C/ Cardenal Silíceo, 22 local Av.Pablo Neruda 77. Por. N4 D C/ Pedro Coca, 7
31012 Pamplona - Tel: 948302450 28002 Madrid - Tel: 914155405 28018 Madrid 02004 Albacete - Tel: 967228093
info@equimercado.org info@copade.org Tel: 918432646 comerciojustoromero@nodo50.org
www.equimercado.org www.copade.org aldeasur@teleline.es
www.terra.es/personal2/aldeasur
S'ALTRA SENALLA
ALTERNATIVA 3 FUNDACIÓN FUTUR JUST EMPRESA LA CEIBA C/ 31 de Desembre, 44
C/ Cra. Castellar 526 D'INSERCIÓ SL Amor de Dios 11 07004 Palma de Mallorca
08227 Terrassa - Tel: 937869379 C/ Hèrcules, 3 28014 Madrid - Tel: 914201617 Tel: 971291231
alternativa3@alternativa3.com 08002 Barcelona - Tel: 933021927 ceiba@laceiba.org senalla@pangea.org
www.alternativa3.com futur@futur.cat www.laceiba.org http://saltrasenalla.org
www.fundaciofutur.org
FUNDACIÓN VICENTE FERRER. DELEG. BAL
C/ Murillo nº 19 MEDICUS MUNDI ALAVA
LA-TENDA DE TOT EL MÓN 07013 Palma de Mallorca - Tel: 971220109 C/ Los Isunza, 9 - 1º dcha. SETEM
Pasaje Vicente Moliner, 4 bajo baleares@fundacionvicenteferrer.org 01002 Vitoria - Tel: 945288031 C/ Gaztambide, 50 bajo
46520 Puerto de Sagunto www.fundacionvicenteferrer.org alava@medicusmundi.es 28015 Madrid - Tel: 902012838
Tel: 962679026 www.medicusmundi.es/alava setem@setem.org
correo@la-tenda.org www.setem.org
www.la-tenda.org
FUNDACIÓ GRUP TERCER MÓN MATARÓ MERCADECO FUNDACIÓN
C/ Barcelona, 50 Pza. San Felicísimo, 1 SOLIDARTE
08301 Mataró - Tel: 97960087 48014 Bilbao - Tel: 944763055 Alberto Aguilera, 23
x.mante@telefonica.net mercadeco@euskalnet.net 28015 Madrid - Tel: 91 5406268
www.gruptercermon-mataro.org www.euskalnet.net/mercadeco infosolidarte@solidarte.net
CÁRITAS - RED INTERDIOCESANA DE www.solidarte.net
COMERCIO JUSTO
C/ San Bernardo 99, bis
28015 Madrid - Tel: 914441000
icubillo.ssgg@caritas.es
www.caritas.es O.C.S.I.
C/ Ercilla, 48 - 1º B
IDEAS-Comercio Justo 28005 Madrid - Tel: 914745702 SODEPAZ
(Tiendas Solidarias) ocsi.madrid@nodo50.org Passatge del Crédit 7-9 ppal.
C/ El Carpio, parcela 55, Polígono www.nodo50.org/ocsi 08102 Barcelona - Tel: 933010171
Dehesa de Cebrian sodepaub@pangea.org
COOPERACCIÓ 14420 Villafranca de Córdoba www.sodepaz.org
C/ San Honorat, 7 principal (Córdoba) - Tel: 902107191
08002 Barcelona - Tel: 933183425 info@ideas.coop
info@cooperaccio.org www.ideas.coop
www.cooperaccio.org
PETJADES
Avda. Tres Cruces, 49
46018 Valencia - Tel: 963830099
petjades@ongd.es
ECOSOL www.petjades.org SOLIDARIDAD INTERNACIONAL
C/ Arzobispo Mayoral, 4 IEPALA C/ Jaén, 13 bajo
46002 Valencia - Tel: 963709158 C/ García Noblejas, 41 bis 28020 Madrid - Tel: 915986290
ecosol@ongd.es 28037 Madrid - Tel: 914084112 si@solidaridad.org
iepala@eurosur.org www.solidaridad.org
www.iepala.es
PROYDE
C/ Marqués de Mondejar 32 UNIS
28028 Madrid - Tel: 913560607 Avda. de Canillejas a Vicálvaro 66,
INTERMON OXFAM cjproyde@lasalle.es bajo dcha.
EMAÚS FUNDACIÓN SOCIAL C/ Luis Pasteur, 6 (Parque Tecn.) 28022 Madrid - Tel: 913931896
C/Gurutzegi, 16 (Pol. Belartza) 46980 Paterna - Tel: 961366275 unis@unionsolidaria.org
20018 San Sebastián - Tel: 943367534 comerciojusto@intermonoxfam.org www.unionsolidaria.org
fundacion@emaus.com www.intermonoxfam.org
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RED DE COMERCIO JUSTO
Y CONSUMO RESPONSABLE
DE CASTILLA-LA MANCHA
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C/ Escorial 16,3º C/ Viuda de Epalza, 6 19200 Azuqueca de Henares C/San Agustí Vell, 15 bajos
28004 Madrid - Tel: 915221035 48005 Bilbao - Tel: 944792862 Tel: 949277310 08003 Barcelona - Tel: 932682202
espanica@nodo50.org kidenda@caritasbi.org comerciojustoclm@comerciojustoclm.org xarxaconsum@pangea.org
www.nodo50.org/espanica www.kidenda.org www.comerciojustoclm.org www.xarxaconsum.netCoordinadora Estatal de
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