COSMOS Software para Restaurantes y Delivery

COSMOS Software para Restaurantes y Delivery

Características Principales
   Nuestro Sistema de gestión gastronómica, desarrollado en Visual Basic, trabaja
   en 32 Bits bajo Windows ® 9.X y Windows NT®, utilizando Bases de Datos
   Access® o S.Q.L. Server®.
   Al ser este programa del entorno de los sistemas de Microsoft facilita el
   funcionamiento del mismo en una red local, interconectando varios puntos de
   venta, Pc’s e impresoras, para obtener un control minucioso de los
   movimientos realizados en las cajas. Al mismo tiempo, aprovechando el
   entorno Grafico, hemos diseñado modulos ‘’ Touch Screen ‘’ para venta directa
   y pedidos a distancia, lo que torna incomparable a nuestro sistema.
   Una de las ventajas comparativas de Cosmos Software es su aplicación para
   conectar el sistema a las maquinas registradoras CRAMS UX – 60 / 70. Esto nos
   permite utilizar Puntos de Venta ultra rapidos concentrando toda la
   informacion de ventas y stock en nuestro sistema. La informacion es precisa y
   confiable, los Administradores tienen el control total de su empresa.
   Cosmos Software Le permite tener varios modulos abiertos a la vez, en ‘’multi‐
   tareas‘’ acelerando el trabajo y el proceso de venta.

1 Menú Sistema

1. Ingreso al software con clave e identificación de usuario.
2. Parámetros Generales
3. Tablas:
                    Caja                              Pisos
                    Comprobantes de ventas            I.V.A.
                    Depósitos                         Sucursales
                    Empresas                          Terceros
                    Situación de I.V.A.               Valores
                    Nivel de operadores               Numeradores
                    Redireccción de impresoras        Operadores
                    Promociones y descuentos

2 Menú Delivery

-   Permite la carga del cliente a partir del número telefónico.
-   Toma pedidos pos‐datados con impresión de comandas automaticamente al
    llegar la hora indicada, menos el tiempo de preparación.
-   Ubicación de clientes por sector.
-   Manejo de calles y áreas de entrega.
-   Pantalla para despacho a los choferes de los pedidos ingresados, viendo: Nro.
    de pedido, importe, tiempo que queda para despacharlo en función del tiempo
    de espera.
-   Cuenta con submódulos: Mailing, Promociones, Carry out, Caja Registradora.
-   Toma de Pedido Delivery y Carry.
-   Despacho Delivery y Carry.
-   Anulación de Pedidos.
-   Choferes: Podrá tener un listado completo de los choferes con su N° de
    identificación.
-   Calles: Aquí podrá cargar las calles a las cuales va a llegar a distribuir la
    mercadería. Una vez que las calles están cargadas si un cliente nuevo lo llama y
    Ud. esta cargando la dirección y esta calle no figura dentro de las cargadas con
    anterioridad un cartel se lo advertirá.
-   Sectores: Aquí podrá dividir en sectores todo su radio de Delivery. Esto puede
    servirle para asignar un sector a cada chofer y así poder medir los rendimientos
    de cada sector y de cada chofer.
-   Clientes: Este es un listado completo de los clientes y también podrá ingresar
    los nuevos clientes.
-    Consulta de Clientes.

Permite consultar los clientes con determinadas condiciones y orden, visualiza por
pantalla y además puede imprimir el resultado de la consulta en un listado común
o con formato de etiquetas.

Condiciones : aparece una lista de condiciones que puede seleccionar aquellas que
se requieran.
Para marcar una condición, hay que marcar el cuadrado, e ingresar los datos que
implicarán el filtro.

1. Desde Fecha Alta día/mes/año al día/mes/año
2. Cantidad de Pedidos mayor que X:
3. Desde Fecha Cumpleaños día/mes al día/mes
4. Que no piden desde el día/mes/año:
5. Los que viven en la calle X:
6. Que han pedido a partir desde el día/mes/año:
7. Sector X:
8. Cantidad de Puntos mayor que X:
9. Total Importe entre tal y tal:
10. Empresa ʹxxxxxʹ

Ordenado por:
1. Teléfono
2. Calle y número
3. Sector, calle y número
4. Alfabéticamente
5. Fecha de nacimiento
6. Empresa
Presentado en:
1. Listado
2. Etiquetas para mailing.

Vista de la pantalla de Delivery

    3 Menú Restaurant.

-   Apertura de mesas, indicando cubiertos y camareros.
-   Pedidos de mesa, que se agregan a la misma.
-   Cierre de mesa, con la posibilidad de agregar o eliminar pedidos.
-   Posibilidad de cambio de mesa.
-   Cobranza de mesa, que la libera para ser nuevamente utilizada, especificando
    forma de pago.
-   Función de caja Registradora o carry out.
-   Visualización rápida de distribución de mesa, hasta 120 mesas.
-   Distribución de mesas Ej. Salon, 1° piso y Vereda.
-   Grupo de mesas Ej. Verdes: Libres, Rojas: Ocupadas, Amarillas: En cobranza y
    Blancas: Reservadas.
-   Posibilidad de agregar terminales
-    remotas para que los mozos tomen el pedido y se imprima en la cocina,
    ahorrando tiempo en salones grandes y dando un mejor servicio al cliente.

-   Submódulo de Reservas de Mesa.
-   Mesero, permite identificarlo por código o por nombre.

Toma de Pedidos de origen Restaurant, incluyendo Pedido, Cierre y Cambio de
Mesa.

Presionando  o  visualiza en el gráfico de mesas el sector
anterior o posterior respectivamente al sector actual.

Mesa: Indicar que N° de mesa corresponde.

Hora Apertura : indica la hora en que se confirmó el primer pedido de la mesa,
solo lectura.

Mesero : seleccionar del combo el código del mesero elegido para la mesa.

Total Cubiertos del Día: indica la cantidad total de cubiertos registrados en el día,
solo lectura.

Grilla de Pedidos ya Cargados: Trae los pedidos anteriores que fueron encargados
por la mesa ingresada anteriormente.

1. Cantidad de artículos
2. Artículo
3. Importe
4. Hora
5. Mesa Destino
6. Copias Cocina
7. Comando x Mesero
8. Comando Mesas
9. Comando Agrupar
10. Comando Cambio
11. Comando Cierre
12. Mensaje de Confirmación. Imprime Ticket y Corte.
13. Comando Confirmar
14. Comando Nuevo
15. Comando Salir

Vista de la pantalla de facturación del Restaurant

4 Menú Caja

1. Movimientos de Venta
2. Anulación de Comprobantes
3. Pérdidas del Día
4. Rendición de Recaudación x Día
5. Utilitarios de Registradoras (Con conexión a nuestras registradoras UX 60 )
6. Lectura de Registradoras (Con conexión a nuestras registradoras UX 60 )
7. Cierre del Día
8. Cuentas
9. Ingresos y Egresos de Caja
10. Movimientos Contables

5 Menú Stock
1. Artículos
2. Grupos de Artículos
3. Agregados
4. Modificadores
5. Fórmulas de Producción
6. Listado de Artículos
7. Carga de Inventario
8. Listado de Inventario
9. Definición de Comprobantes
10. Movimientos de Stock
11. Listado de Movimientos de Stock
12. Anulación y ReImpresión de Comprobantes de Stock
13. Requerimientos de Producción

6 Menú consultas
1. Visualización de Pedidos
2. Listados Históricos

7 Menú Utilitarios
1.   Reconstrucción de archivos
2.   Backup y Recuperación de Archivos
3.   Transferencia de archivos
4.   Borrado de Archivos
5.   Borrado de Históricos
6.   Autorizaciones
7.   Registro de Aplicaciones
8.   Diseño de Comprobantes
9.   Impresora de Listados

8 Menú Ayuda
1.   Instalación.
2.   Sistema.
3.   Generales.
4.   Objetos utilizados.
5.   Diccionario.

Touch Screen

Esta parte del software trabaja con PCs o monitores que sean sencibles al tacto.
El objetivo de trabajar con este tipo de PCs es que los mozos puedan utilizarlas
para hacer los pedidos sin tener que esperar al adicionista y que el trabajo sea más
dinamico.
Se calcula que un restaurant que trabaja con este tipo de equipo pude ampliar la
capacidad de trabajo de los mozos por lo cual se puede reducir la cantidad de
personas en el staff.
La ventaja de nuestras computadoras con sistema Touch Screen es que son
pequeñas y muy faciles de operar.
La forma de trabajo es muy simple, un mozo levanta el pedido de la mesa se dirije
al equipo realiza el pedido una vez que termina de tiperarlo debe
indefectiblemente pasar su tarjeta de identificación para completar el pedido para
que este a su vez se imprima en las comandas de cocina que corresponda.
La idea de que cada mozo tenga su tarjeta de identificación es que ninguno pueda
cargar pedidos a nombre de otro.

Ejemplo de pantallas Touch Screen