LUGAR DE ENCUENTRO DESDE2002/Nº83 PUBLICACIÓNSOCIO-CULTURALDESDEALHAURÍNELGRANDE INVIERNO 2021 VALLE DEL GUADALHORCE, TIERRA DE MIEL Y SOL, DE ...

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LUGAR DE ENCUENTRO DESDE2002/Nº83 PUBLICACIÓNSOCIO-CULTURALDESDEALHAURÍNELGRANDE INVIERNO 2021 VALLE DEL GUADALHORCE, TIERRA DE MIEL Y SOL, DE ...
DESDE 2002/ Nº 83     PUBLICACIÓN SOCIO-CULTURAL DESDE ALHAURÍN EL GRANDE       INVIERNO 2021

                                   LUGAR DE ENCUENTRO
                                                  ¡VALLE DEL GUADALHORCE, TIERRA DE MIEL Y SOL, DE LUZ Y COLOR Y GENTE TRABAJADORA!
www. revistalugardeencuentro.com

                                                                                                                    Revista Lugar de Encuentro   01
LUGAR DE ENCUENTRO DESDE2002/Nº83 PUBLICACIÓNSOCIO-CULTURALDESDEALHAURÍNELGRANDE INVIERNO 2021 VALLE DEL GUADALHORCE, TIERRA DE MIEL Y SOL, DE ...
De cambios y tradiciones

                                                                                                    A
                                                                                                            vanza el tiempo de forma inexorable. Por mucho que
                                                                                                            nos resistamos el mundo cambia con el devenir del
                                                                                                            tiempo. Lo hacen las circunstancias, las personas,
                                                                                                   el clima, el aire, los precios, la salud, las enfermedades…
 Depósito Legal: MA-963-2002                                                                       Incluso las costumbres cambian. Para cada tradición hay un
 Edición Invierno 2021                                                                             momento de ruptura, inicial y final, como nuestro nacimiento
 Dirección y departamento comercial:                                                               y nuestra muerte. Todo es efímero. Todo es un estar de paso.
 Salvador Aragón Serrano
 Maquetación: Merche López                                                                           Hace unos años solo sabíamos de Halloween por las películas
 Acuarela de portada: “Yule” Mari Carmen Cebrián                                                   norteamericanas. Hoy nuestros comercios se decoran al estilo
                                                                                                   más peliculero, nos inundan las promociones diabólicas,
 Han colaborado en este número:
                                                                                                   organizamos fiestas de disfraces macabros, compramos
 Juan José Acedo, Juan José Plaza, Salvador David Pérez, Antonio
                                                                                                   chucherías temáticas, los niños y niñas acuden disfrazados
 Rueda, Sergio Gómez, Paco Pacheco, Analia Vulcano, Maribel
 González Aguilar, Sandra Toral, Áreas de Prensa Ayuntamientos
                                                                                                   para la ocasión al colegio e, incluso, olvidamos que, estas
 Alhaurín el Grande, Alhaurín de la Torre, Álora, Cártama, Coín, Pizarra                           fechas (y no hace mucho) se visitaban los cementerios. Así,
 y Diputación de Málaga.                                                                           sin darnos cuenta, hemos sido parte activa del cambio. Hemos
                                                                                                   contribuido a la génesis de una nueva costumbre, de una
 Imprime:                                                                                          nueva tradición más acorde a nuestros valores actuales de
                                                                                                   consumo. Somos parte de la dinámica de la cultura, siempre
                                                                                                   en permanente reciclaje.
 Teléfono de contacto: 697-389-176
 Correo electrónico: revista_lugar_de_encuentro@hotmail.com
                                                                                                     De este modo, buscando el abrigo en los cajones del verano
                                                                                                   y contribuyendo a la duda generalizada de cómo evolucionará
 Lugar de Encuentro no se responsabiliza de las opiniones y
 comentarios efectuados en esta publicación por parte de sus
                                                                                                   el inseparable compañero Covid-19 con la llegada de los
 colaboradores.                                                                                    fríos y el calor humano, abrimos nuestros brazos a la
 Queda prohibida la reprodución total o parcial de cualquier parte de la revista                   Navidad. Soportamos interminables campañas publicitarias,
 (textos, imágenes o cualquier otro contenido) sin autorización escrita por                        programación televisiva temática de dudosa calidad, asistimos
 parte del editor.                                                                                 a la competición por ver quién enciende más bombillas con
                                                                                                   cargo al bolsillo del contribuyente, adelantamos las compras
                             ORGANISMOS COLABORADORES:                                             porque puede haber desabastecimiento (tal es nuestro nivel
                                                                                                   de consumo e histeria), insistimos a los niños y niñas para
                                                                                                   que elijan juguetes pues o no tienen deseo de nada en
                                                                                                   concreto (lo tienen todo, están cansados de tanto ser inerte)
         Ayuntamiento de
        Alhaurín el Grande
                                   Ayuntamiento de
                                  Alhaurín de la Torre
                                                                Ayuntamiento
                                                                  de Álora
                                                                                 Ayuntamiento de
                                                                                    Cártama        o la publicidad hace que lo quieran (paradójicamente) todo…
                                                                                                   Pero, afortunadamente, la Navidad continua entre nuestras
                                                                                                   tradiciones. Obviamente ha evolucionado, pero, por encima
                                                                                                   de envoltorios, es Navidad.
                Ayuntamiento de              Diputación Provincial             Ayuntamiento de
                     Coín                         de Málaga                        Pizarra
                                                                                                     Y en este tiempo, antesala a tan esperadas fechas, llega
                                                                                                   en papel y en formato digital nuestro número 83, para
                                                                                                   acompañarles, para fomentar la cultura de nuestra tierra,
                                                                                                   para ofrecer información de nuestro entorno más cercano y,
                                  @revistalugarencuentro                                           sobre todo, para estar a vuestro lado.

02     Revista Lugar de Encuentro
LUGAR DE ENCUENTRO DESDE2002/Nº83 PUBLICACIÓNSOCIO-CULTURALDESDEALHAURÍNELGRANDE INVIERNO 2021 VALLE DEL GUADALHORCE, TIERRA DE MIEL Y SOL, DE ...
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            CARRETERA
    ALHAURIN EL GRANDE - COIN
(CRUCE DE RIO CUEVA, JUNTO A ALDI)
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               © 2020 Burger King Europe GmbH. Todos los derechos reservados.

                                                                                Revista Lugar de Encuentro   03
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Villafranco del Guadalhorce estrena
ALHAURÍN EL GRANDE

                                              Pista Polideportiva Municipal
                E
                           l pasado mes de noviembre         con unas instalaciones deportivas,   que se suman al proyecto del Parque
                           se inauguraba la nueva            junto al colegio Carmen Arévalo,     de Fundadores, calle Sol y el arreglo
                           pista     polideportiva                                                           de la carretera.
                     de       Villafranco      del
                     Guadalhorce, cuando se                                                                   Los     trabajos    han
                     cumple el 53 aniversario de                                                              consistido     en      la
                     la llegada de los primeros                                                               ejecución de la cubierta,
                     colonos a esta pedanía                                                                   mejora de la pista,
                     situada en el centro del                                                                 bancadas, accesos y
                     Valle del Guadalhorce.                                                                   una lona perforada
                     “Villafranco              del                                                            instalada     por     los
                     Guadalhorce es un lugar                                                                  Servicios Operativos.
                     estratégico ya que se                                                                    220.000      euros     se
                     encuentra en el centro del                                                               han invertido, con
                     Valle del Guadalhorce”,                                                                  fondos     municipales,
                     aseguró Toñi Ledesma. La                                                                 en la infraestructura
                     pedanía cuenta desde hoy                                                                 deportiva.

                     El Consejero de la Presidencia Elías Bendodo visita
                                la Casa Museo Antonio Gala
                     La alcaldesa de Alhaurín el Grande                                               Consejero de la Presidencia
                     Toñi Ledesma ha acompañado al                                                    tuvo la oportunidad de firmar
                     Consejero de la Presidencia de la                                                en el libro de visitas de la Casa
                     Junta de Andalucía Elías Bendodo                                                 Museo, recibiendo un obsequio
                     en una visita institucional a la Casa                                            conmemorativo por parte de la
                     Museo Antonio Gala-La Baltasara,                                                 alcaldesa alusivo a este mágico
                     realizando un recorrido por los                                                  lugar.
                     espacios interiores y los jardines de                                            Elías Bendodo señaló que es
                     este nuevo equipamiento cultural                                                 “un reclamo más para Alhaurín
                     municipal, donde han participado                                                 el Grande, la provincia de
                     otras autoridades políticas como                                                 Málaga y toda Andalucía; se
                     la Delegada del Gobierno Patricia                                                trata del primer paso de un
                     Navarro, la Delegada de Cultura         encanto que ha servido de            proyecto más ambicioso que pasa
                     Carmen Casero y el Diputado de          inspiración para uno de nuestros     por convertirlo en un referente
                     Hacienda Manuel López.                  escritores más universales, el       cultural en todos los sentidos”.
                     Tras recorrer este rincón con

                       La XXXIII Gala Municipal del Deporte de Alhaurín         La alcaldesa Toñi Ledesma inaugura la Calle Juan de
                       el Grande otorga más de 60 reconocimientos a                      Rivera tras su remodelación integral
                                    deportistas y entidades

              04          Revista Lugar de Encuentro
LUGAR DE ENCUENTRO DESDE2002/Nº83 PUBLICACIÓNSOCIO-CULTURALDESDEALHAURÍNELGRANDE INVIERNO 2021 VALLE DEL GUADALHORCE, TIERRA DE MIEL Y SOL, DE ...
Revista Lugar de Encuentro   05
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¿Por qué hay vinos tan caros?                                                              Antonio Rueda García
                                                                                                     Almacenes Rueda García

C
       omo cada año, estoy recibiendo los vinos que, si Dios quiere, se venderán en las navidades.            S.L.
       Entre ellos nos han entrado algunos con precios realmente altos. Al ponerme a escribir este
       artículo quiero comentaros, por qué, según mi opinión, son caros.

  Como es sabido para hacer una botella de vino (750                          Y lo más importante en este dilema, el tiempo. Un
cc) se necesita un kilo de uvas, y aquí el primer factor                    vino normal necesita un máximo de dos años para
del precio. No es igual un kilo de uvas recolectadas                        estar en el mercado. La mayoría de vinos caros pasan
a mano, de noche (por la temperatura), en una finca                         ese tiempo solo en las barricas.
con terrenos pedregosos y empinados, de uvas de                               El capital económico que un bodeguero invierte en el
varietales distintas a las autóctonas, que recolectadas                     proceso de estos vinos también tiene un coste adicional
a máquina sin ningún tipo de filtro.                                        por el riesgo que conlleva.

  Una vez en la bodega la selección de las bayas                              Por último, la oferta y la demanda, cuando hay poco
también es determinante. Cuando se tiene el mosto,                          producto y la demanda es alta, los precios van al alza,
el proceso de fermentación, descube y prensado hace                         además en el mercado se especula con estos productos
que el precio también aumente si el proceso es manual                       para conseguir beneficios extras.
y en cantidades pequeñas, que mejoran la calidad.
  El lugar de crianza hará que el vino mejore más o
menos.

                           Os dejo algunos vinos que son especiales, aunque se salgan de algunos presupuestos.

     III a.c. De Bodegas Beronia           Marqués de Murrieta gran               Arinzano 2001 precio a día        Mercure de Ronda aprox.
            ronda los 40 €                  reserva P.V.P. 45- 50 €                   de hoy 70 € aprox.                     65 €

Los hay más caros, pero se salen de mi competencia. Un saludo y ¡Feliz Navidad!

06    Revista Lugar de Encuentro
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Revista Lugar de Encuentro   07
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HOGARES CÁLIDOS
         Parece que los nuevos          ello se pueden emplear distintos    puntos de luz hacen que ésta sea
 diseños arquitectónicos que se están   recursos de decoración que nos      más suave y que se vea mejor. El
 haciendo por toda la geografía dan     ayudan a vestir tanto el interior   cambio a lámparas led facilita
 la impresión de ser viviendas frías    como el exterior.                   el uso de tonos más cálidos si
 y no constituir un hogar. No es así.   La iluminación juega un papel       nos vamos a una temperatura de
 Estas nuevas estrategias estéticas     determinante en varios aspectos.    color de 3200ºK, o más frío si nos
 sí quieren formar un hogar. Para       La distribución de distintos        vamos a graduaciones superiores.

08   Revista Lugar de Encuentro
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Como propuesta sugiero una luz        Los elementos de decoración               vivienda y le dan forma.
de 3200ºK en estancias tales como     hacen que las estancias tomen                     No podemos olvidar el uso
salón, dormitorios, o incluso zonas   mayor personalidad: muebles               de materiales nobles (o texturas
aterrazadas; y una luz más intensa    (sofás, mesas y sillas, etc.), textiles   similares) tales como piedras
y fría en torno a los 5000ºK en       (cortinas, alfombras) y paredes           naturales, maderas, estucos y
cuartos húmedos: baños, cocinas o     (cuadros, lienzos, color,...). Todos      demás. Fran Ruiz.
lavaderos.                            son elementos que visten la               www.franruizarquitectos.com

                                                                                                 Revista Lugar de Encuentro   09
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Álora estrena un mural en la Avenida Peñón Gordo
ÁLORA

        L
            a obra muestra el Caminito del Rey, la pasarela y
            el Castillo, emblemas de Álora. Con el objetivo de
            embellecer los espacios públicos, el Ayuntamiento
        encargó a Eduardo Luque “Lanole” la realización de un
        mural en la Avenida Peñón Gordo.

        El mural, recién estrenado, muestra emblemas turísticos
        de Álora, el Caminito del Rey, la pasarela y el Castillo
        Árabe, con un toque onírico. Esta obra, de altura, se ha
        financiado con recursos propios y ha gozado de una gran
        aceptación por parte de vecinos y vecinas, que no han
        parado de tomar fotografías durante la realización del
        mural y a la finalización.

        Concluyen los trabajos en los aparcamientos del Peñón Gordo
        Y
              a han finalizado los trabajos    trabajos han consistido en
              en los aparcamientos del         la ejecución de un
              Peñón Gordo. El alcalde de       camino de acceso a los
        Álora, Francisco Martínez Subires,     aparcamientos, para
        el portavoz de IU, Juan Márquez y      mejorar y facilitar
        los concejales Salvador del Castillo   la entrada y salida
        Ávila y Francisco Javier González      de los vehículos;
        Postigo visitaron la zona para         la construcción de
        conocer in situ el resultado de los    muros de escolleras;
        mismos.                                el acondicionamiento
                                               de    la   explanada
        La    actuación,   financiada    a     de     los    nuevos
        través del Plan de Asistencia y        aparcamientos, con
        Cooperación 2020, ha contado con       un       considerable
        un presupuesto de 42.500€ y un         aumento del número
        plazo de ejecución de 2 meses. Los     de plazas.

                                 El flamenco toma las calles de Álora
        Á
               lora conmemora el día del       noviembre, adelantándose al día       Francisco Martínez Subires. Una
               flamenco por todo lo alto.      internacional del flamenco, tuvo      peña que ha celebrado su 50
               El pasado sábado, 13 de         lugar la inauguración de la nueva     aniversario y estrena sede. “Es la
                                                                  sede de la Peña    segunda peña más antigua de la
                                                                     Flamenca,       provincia”, destacó el Regidor, quien
                                                                  situada en la      también tuvo unas bonitas palabras
                                                                  calle     Santa    para Manolo Vergara, ya que fue con
                                                                  Ana (antiguo       él, presidente de la Peña, con quien
                                                                      correos).      estuvo viendo estas instalaciones
                                                                                     para albergar la peña.
                                                                   “Álora está de
                                                                    enhorabuena      Como colofón la plaza Fuente
                                                                   con          la   Arriba acogió, durante toda la
                                                                    inauguración     jornada, actuaciones de bailes
                                                                   de         esta   y los conciertos de Lazaga y Los
                                                                   sede”   señaló    Caballitos para deleite del público
                                                                   el     alcalde,   asistente.

        10   Revista Lugar de Encuentro
Revista Lugar de Encuentro   11
Mineral de dolomita para los trofeos del I Trail CXM
PRODOMASA

            Sierras de Coín donadas por Prodomasa

             E
                    l pasado mes de octubre                                                          solidario, ya que la organización               “especie” proporcionando dolomita
                    tuvo lugar en Coín el I Trail                                                    destinará los fondos recaudados                 para la confección de los originales
                    CXM Sierras de Coín, una                                                         para la financiación del proyecto               trofeos que fueron entregado a
            prueba deportiva organizada por la                                                       educativo de Camino para Renacer.               los ganadores de las distintas
            Asociación Camino para Renacer y                                                           Para poder llevar a cabo esta                 categorías.
            el Club de Triatlón de Coin, y que fue                                                   actividad la organización ha                      Unos genuinos recuerdos muy
            un éxito absoluto de participación                                                       contado con la colaboración del                 apropiados para esta ocasión puesto
            y buena organización. Cientos de                                                         Ayuntamiento de Coín y de un gran               que la prueba se desarrollaba por la
            deportistas se dieron cita en una                                                        número de empresas, entre ellas                 sierra coineña y la dolomita es un
            prueba que tenía lugar por primera                                                       Prodomasa, que contribuyó con una               mineral propio de la geología de la
            vez y poseía un marcado carácter                                                         aportación económica y también en               zona.

                     T o d a s n u e s tr as r e v ist a s,
                 e d ic i ó n p a pe l , en n u es t ra we b
                                                                  Valle d el Gua da lhorce , S ie rra de la s Nie ve s, Má laga y Cost a de l So l

                                       69 7 38 9 1 7 6         i n f o @r ev i s t a l u g a rd e e n c u e n t r o .c o m

                                                                                 Síguenos en

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            12        Revista Lugar de Encuentro
Revista Lugar de Encuentro   13
Sexta edición “Tus compras de Navidad en
CÁRTAMA

          Cártama” con 80 establecimientos participantes
                                                                                L
                                                                                      a campaña de apoyo al
                                                                                      comercio local “Tus compras
                                                                                      de Navidad en Cártama”
                                                                                vuelve a celebrarse un año más.
                                                                                Esta iniciativa, organizada por el
                                                                                área de Comercio y Desarrollo Local
                                                                                del Ayuntamiento del municipio,
                                                                                alcanza su sexta edición y tiene como
                                                                                finalidad animar a la población a
                                                                                realizar sus compras navideñas en
                                                                                la localidad, así como reactivar el
                                                                                tejido empresarial.
                                                                                Hasta el 6 de enero estará en
                                                                                vigor esta acción comercial, que
                                                                                cuenta con la participación de 80
                                                                                establecimientos del municipio.
                                                                                Con cada compra o consumición,
                                                                                por valor de 15 euros o superior, en
                                                                                los establecimientos participantes
                                                                                en la campaña, las personas
                                                                                consumidoras podrán entrar en
                                                                                el sorteo de más de 100 premios,
                                                                                como un robot aspirador, un robot
                                                                                de cocina, un jamón, gafas de sol,
                                                                                lotes de productos locales y bonos
                                                                                por valor de 20 euros. Para ello, se
                                                                                les entregará un boleto, que deberán
                                                                                rellenar con sus datos y grapar su
                                                                                ticket de compra para depositarlos
                                                                                en las urnas que se habilitarán para
                                                                                tal efecto.

               La II Jornada de Guisos de
               Cuchara pondrá en valor la
               cocina de toda la vida y la
                 oferta de restauración
          L
                a Jornada de Guisos de            ofrecerán guisos siguiendo
                Cuchara de Cártama va a           recetas       tradicionales
                celebrar su segunda edición       o     añadiendo      toques
          con el objetivo de poner en valor       innovadores y los clientes
          la gastronomía tradicional del          podrán entrar en el sorteo
          municipio, dar a conocer la oferta de   de 4 cestas navideñas
          restauración y reactivar la actividad   y bonos por valor de 20
          del sector empresarial local. En esta   euros. Igualmente, podrán
          ocasión, la Jornada se celebrará        votar el mejor guiso y el
          del 13 de diciembre al 6 de enero y     establecimiento ganador
          contará con la participación de una     tendrá un premio de 300
          decena de establecimientos.             euros.
            Durante cuatro semanas, los
          establecimientos       participantes

          14   Revista Lugar de Encuentro
Cártama embellece distintos rincones con arte urbano

E
       l Ayuntamiento de Cártama        de los lavaderos públicos y de la         de la poetisa cartameña Remedillos
       está      procediendo      al    Fuente de los Caños Gordos. Otro          López, situado cerca de la Plaza
       embellecimiento de distintos     de los trabajos ha sido un retrato        Santa Ana.
rincones de la localidad con murales
creados por los artistas urbanos
Nesui SRC y Judy Gabor. Según
indicó el alcalde, Jorge Gallardo,
con esta actuación no solo se ponen
en valor esos rincones, sino que
se ofrece un nuevo atractivo para
vecinos y visitantes, donde podrán
disfrutar de una pinacoteca al aire
libre.
El primero de los murales que se
ha realizado se encuentra en el
Callejón del Betis, donde se muestra
una escena de la Romería de San
Isidro Labrador. Otro de los murales
ha servido para decorar la Plaza
de La Verbena, donde se refleja
una imagen antigua de esa zona.
También se ha pintado un mural
en la calle Santa Ana, en el que se
recrean fotografías de los años 50

    La línea de autobús M-131 Málaga-Cártama
     incluirá servicios nocturnos desde el 3 de
                      diciembre

E
      l Consorcio de Transporte
      Metropolitano       del    Área
      de Málaga (CTMAM), en
colaboración con el Ayuntamiento
de Cártama, ha puesto en servicio
nuevas expediciones en horario
nocturno en la línea de autobús
interurbano       M-131       Málaga-
Cártama.
Las nuevas expediciones de la
ruta, que estarán en servicio desde
el 3 de diciembre, funcionarán la
noche de los viernes, sábados y
víspera de festivo, darán servicio
a los núcleos de Ampliación
de Cártama, Cártama Pueblo y
Estación de Cártama, con salidas
desde Ampliación de Cártama a
las 23:00, 00:45 y 02:15 horas, y
desde Málaga (Estación de Muelle
Heredia) a las 00:00, 01:30 y 03:00     respecto al precio del billete habitual   con la Tarjeta de Transporte del
horas.                                  de la ruta M-131 Málaga-Cártama.          Consorcio (configurada para 1 salto)
El importe de los servicios nocturnos   Así, el coste del viaje entre Cártama     o de 1,70€ si se paga en metálico.
no supondrá ningún incremento           y Málaga será de 1,13€ si se abona

                                                                                                    Revista Lugar de Encuentro   15
Infestación de piojos en los colegios.
     ¿Cómo podemos evitarlos?

L
                                      Por cierto, y hablando de las            hacer de manera concienzuda,
     os colegios suelen ser uno       épocas del año en las que suelen         poniendo especial énfasis en la
     de los lugares en los que        darse mayores casos de contagio,         zona del cabello más pegada al
     nuestros    hijos    terminan    hay que destacar que no existe           cuero cabelludo, que es donde
siendo infestados por este parásito   una en concreto. A pesar de ello sí      suelen encontrarse las liendres) nos
tan indeseable. Teniendo en cuenta    que es cierto que el frío hace que       permitirá coger el parásito en un
que no vuelan, ¿cómo es posible       permanezcan más pegados al cuero         momento inicial, haciendo que su
que los piojos se transmitan entre    cabelludo, por lo que cuando se          eliminación sea más sencilla.
los niños?
                                                                                   Vigila, además, los gestos del
La respuesta es sencilla: los                                                      niño, ya que cualquier indicio
piojos se transmiten por                                                           es bueno para sospechar que
contacto. Una situación común                                                      pueda tener una colonia de
en los colegios en los que los                                                     piojos en el cabello. Que se
niños juegan juntos, comparten                                                     rasque con más asiduidad, que
prendas tales como gorras,                                                         tenga pequeños puntos rojos
diademas, pinzas, bufandas,                                                        (que pueden llegar, incluso,
etc., y no tienen el cuidado para                                                  a desarrollar costra), etc., son
defenderse, por sí mismos, de                                                      algunos indicios a tener en
esa plaga. Por esta razón, como                                                    cuenta.
padres, debemos ser cuidadosos
y cumplir unas reglas básicas                                                      Una vez está la infestación,
para evitar, en la medida de                                                       utiliza los mejores medios a
lo posible, que la plaga pueda                                                     tu alcance
afectar la rutina de la familia.
                                                                                   Si tu hijo ha tenido, finalmente,
Toma medidas de prevención                                                         la mala suerte de haberse
contra los piojos                                                                  contagiado, recurre a medios
                                                                                   eficientes que te eviten estar
El hecho de que estos se transmitan   presenta calor es más probable que       preocupándote por el problema
por contacto es un buen indicio       estén en la zona más superficial del     de manera indefinida. Recuerda
para saber qué podemos hacer para     cabello (y, por tanto, es más sencillo   que los piojos, por su facilidad
dificultar su transmisión. Tener      que terminen en otro niño).              para la reproducción y por la zona
el pelo recogido en las épocas en                                              en la que sitúan las liendres o
las que las infestaciones de piojos   Revisa el cuero cabelludo de tus         huevos, tienden a reaparecer si no
suelen aparecer o llevar un peinado   hijos de manera habitual                 lo hemos erradicado por completo.
corto es una buena manera para                                                 Desde “Salud Capilar Cártama”
minimizar la transmisión. Es muy      Por otro lado, es conveniente hacer      podemos ayudarte a terminar
importante también que se use         una revisión del cuero cabelludo de      con rapidez con la infestación sin
loción y champú preventivo diario,    los niños cada poco tiempo.              romper con la rutina habitual de tu
así reforzaremos la prevención.       Esta revisión (la cual habrá que         familia.

16   Revista Lugar de Encuentro
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                                                                         Revista Lugar de Encuentro   17
18   Revista Lugar de Encuentro
Revista Lugar de Encuentro   19
Águila Pescadora
                    Francisco Pacheco             La mayoría de las águilas        importantes poblaciones en las
                   (amante de la naturaleza)
                                               pescadoras europeas, inverna        Islas Baleares y en Córcega.

     E
                                               en países como Sierra Leona,
       s un ave rapaz de tamaño                Senegal o Ghana. Las aves              Es un ave particularmente
       medio, que aparece en                   adultas cruzan el Mediterráneo,     bien adaptada a su dieta de
       todos los continentes,                  y las más jóvenes siguen la costa   pescado. Posee unas fuertes
excepto en la Antártida, aunque                en un recorrido más largo, pero     patas, provistas de escamas
en América del Sur es solo                     que les permite tomar algún         que le facilitan la sujeción de la
migradora no nidificante.                      descanso.                           presa, y uñas largas y curvadas.
                                                                                   Puede cerrar las fosas nasales
   El águila pescadora se                         El grueso de la invernada de     para evitar la entrada de agua
diferencia en varios aspectos de               águilas pescadoras en Andalucía     durante las inmersiones.
otras rapaces diurnas. Los dedos               se da en las provincias de Huelva
de las patas son de igual longitud,            (Paraje Natural de Marismas            Localiza a sus presas desde
sus tarsos son reticulados y sus               del Odiel, aunque también se        el aire, a menudo cerniéndose
garras redondeadas. El águila                  han observado ejemplares en el      antes de zambullirse con las
pescadora y los búhos son las                  Paraje Natural de las Marismas      patas por delante para capturar
únicas aves rapaces cuyo dedo                  de Isla Cristina), Cádiz (Bahía     el pez. Cuando vuelve al aire,
exterior es reversible, lo que les             de Cádiz y embalses interiores)     coloca la cabeza del pez de frente,
permite agarrar a sus presas con               y algunos ejemplares en la          para disminuir el rozamiento del
dos dedos por delante y dos por                provincia de Málaga, Paraje         aire.
detrás. Esto es particularmente                Natural de la Desembocadura
útil cuando atrapa peces                       del Guadalhorce.                       El águila pescadora vive
resbaladizos.                                                                      próxima al agua, en costas
                                                  La población en el mar           rocosas y alrededores de
   Mide entre 50 y 60 cm de alto,              Mediterráneo se encuentra           lagos. El nido es una gran
con una envergadura que oscila                 en una situación compleja.          plataforma de palos construida
entre 152 y 167 cm. De partes                  No     obstante,   el   reciente    en árboles, cortados rocosos,
superiores castaño oscuro, e                   asentamiento de la población        postes telefónicos o plataformas
inferiores blancas, jaspeadas de               andaluza      incrementa       la   artificiales. Pone generalmente
oscuro, con una máscara oscura                 estabilidad y probabilidad de       tres huevos, pero en su primera
a los lados de la cabeza. De cola              supervivencia de la población       cría, a los tres años de edad,
larga y estrecha, y alas angulosas,            mediterránea.      La      mejor    únicamente dos. Generalmente
es fácil de identificar. Posee unas            población del Mediterráneo se       reutilizan su nido todos los años,
plumas alargadas en la nuca que                encuentra en la costa del parque    y mantienen la misma pareja
forman una cresta que se eriza                 nacional de Alhucemas, en           durante toda la vida.
con frecuencia.                                Marruecos, si bien también hay
20   Revista Lugar de Encuentro
Revista Lugar de Encuentro   21
ARREGLOS CON TIJERAS Y NUDOS
     L a N a v i d a d l leg a y e n l a
     p el u q u er í a re al i z amo s má s
     a r r eg l o s      a     t i j er a .      Al
     d e j ar l e s     los    pe l o s      má s
     l a r g o s a n u e s tr a s ma sc o ta s
     h ay             que             i nt e n t a r
     c ep il l a rl o s       con            má s
     f r e cu e n ci a e n c as a.
     A s í , a u n q u e ten ga n pe l o s
     l a r g u í s i mo s n o t e r mi n a n
     a n u da d o s . L o s d u eñ o s d e
     l a s ma sc o ta s s u e l e n ve r l a
     pu n t a d el p e lo bi e n pe r o e l
     p r o bl e ma        ra di c a      en       el
     in t e r i o r .
     P a r a ma n t e n erl o s ó pt i mo s ,
     b a s t a c on c ep il l ar l e s c o n
     c ep i l l o y p e in e u n a v e z a l a
     se ma n a a y ud á n d o n o s c on
     u n s p r ay a c o n d i c i o n a d o r y
     as í n o r o mp e r e l p e lo en
     s eco .         De     e s ta        fo rma
     es ta rá n g u a pí s i mo s , p e ro
     ta mb ié n le s e v i ta mo s l os
     p i cor e s y mo l e s t i a s q u e
     o r i gi na n l o s n u d o s .

                                                        PE LUQUE RÍA Y E STÉ TICA C ANI NA
                                                             R OCÍO A DÁN O S DES E A
                                                                ¡ FE LIZ NAV ID AD !

                                                                 PE LU QUER I AR O CI OADA M @G MAI L.CO M

                                                                   TE LÉF O NO DE C ITA S: 6 0 7 54 0 5 98

22    Revista Lugar de Encuentro
C a l l e        E s p e r a n z a   B l o q u e   J i l e n a   L 0 3 ,   A l h a u r í n   e l   G r a n d e
Pizarra pone en marcha la Escuela de Navidad de 2021
PIZARRA

          C
                 on el objetivo de                                                       Escuela albergará juegos, salidas,
                 ofrecer actividades a                                                   talleres y muchas sorpresas más,
                 los más pequeños y                                                      para que los niños y niñas tengan
          pequeñas de la casa durante                                                    actividades durante el tiempo de
          las vacaciones de Navidad el                                                   vacaciones de una forma lúdica,
          Área de Bienestar Social del                                                   cultural y divertida.
          Ayuntamiento de Pizarra pone                                                   La Escuela de Navidad estará en
          en marcha una nueva edición                                                    funcionamiento los días, 27, 28,
          de su Escuela de Navidad, que                                                  29 y 30 de diciembre y 3, 4 y 5
          va destinada a menores con                                                     de enero de 2022. Las personas
          edades comprendidas entre                                                      interesadas en participar deberán
          los 3 y los 12 años.                                                           inscribirse en el Área de Bienestar
          María Cordero, concejala de                                                    Social del Ayuntamiento, hasta el
          Bienestar Social, señaló que la                                                26 de noviembre.

                        Inaugurado oficialmente el parque infantil
                                `José González Espino´

          E
                l presidente de la Diputación    habrá cama elástica, de las que        parchís, oca o ajedrez, entre otros.
                de Málaga, Francisco Salado,     van a ras de
                ha inaugurado junto al alcalde   suelo, y una
          de Pizarra, Félix Lozano, el parque    pequeña
          infantil José González Espino,         pista
          financiado al cien por cien por        deportiva
          la institución provincial con una      circular,
          inversión total de 459.000 euros.      entre otros
          Estas instalaciones cuentan con        juegos. El
          un espacio temático centrado en        parque
          el agua con juegos adaptados a         también
          personas con movilidad reducida,       contempla
          así como la instalación en el parque   césped
          de los primeros columpios del          artificial
          municipio para personas con poca       y mesas
          movilidad.                             de juegos,
          Entre las atracciones que se prevén    como

            Remodelada integralmente la calle Francisco Rosas en
                            el centro histórico
          L
               a Diputación de Málaga ha         calle Francisco Rosas, ubicada en      han sido de aportación municipal.
               financiado el grueso de la        el centro histórico de Pizarra, que    Los trabajos han consistido
               remodelación integral de la       estrena un nuevo diseño con más        en la instalación de nuevas
                                                              espacio para el peatón,   conducciones de abastecimiento
                                                              zonas ajardinadas y       de agua, alumbrado público,
                                                              mobiliario urbano.        telecomunicaciones y redes de
                                                                                        saneamiento y pluviales. La vía se
                                                             El importe de la           ha dejado en un solo sentido, de
                                                             actuación supera los       entrada al pueblo y hacia la calle
                                                             173.000 euros, de los      Málaga, con lo que se quieren evitar
                                                             que 112.000 se han         los problemas de tráfico en algunos
                                                             sufragado a través         momentos del día, y el cambio más
                                                             del Plan Provincial        sustancial es la ampliación de las
                                                             de     Asistencia   y      aceras, la plantación de naranjos y
                                                             Cooperación y algo         la creación de una pequeña zona de
                                                             más de 61.000 euros        aparcamientos.

                                                                                                           Revista Lugar de Encuentro   23
TÉCNICAS DE HIGIENE ORAL
                                                                                                  mismo alrededor
                                                                                                  del dedo anular,
Maribel González Aguilar.                                                                         dejando 3 o 5 cm
    Higienista dental                                                                             de hilo para trabajar.

 L
       a    salud      bucal   es                                                                      • Sostén el hilo
       muy importante. Nuestra                                                                    dental tirante entre
       boca es muy delicada, pero                                                                 los dedos pulgares
cuidarla depende de cada uno                                                                      e índices, y deslízalo
y es un proceso muy sencillo. A                                                                   suavemente hacia
continuación explicamos una serie                                                                 arriba y hacia abajo
de técnicas de higiene oral.                                                                      entre los dientes,
                                                                                                  asegurándote que
  Cepillado                                                                       pase por debajo de la encía. Nunca
                                         horizontal. La técnica circular está
  Lo ideal es que te cepilles los                                                 golpees ni fuerces el hilo, ya que
                                         más indicada para niños.
dientes tres veces al día, tras cada                                              puedes cortar o lastimar la encía.
comida. Si no puedes, que sea                                                        • Utiliza secciones de hilo limpio
                                           Limpieza lingual
como mínimo por la mañana y por                                                   con cada diente.
                                           La lengua es una de las grandes
la noche. Pon especial atención a                                                       • Para extraer el hilo, sacalo
                                         olvidadas en la rutina de las técnicas
encías y espacios de difícil acceso.                                              hacia arriba y aléjalo de los dientes.
                                         de higiene oral. Sin embargo, es la
Cada 3 meses renueva tu cepillo. Se      parte de la boca donde se acumulan
acumulan bacterias, los filamentos                                                   Cepillos interproximales
                                         mas bacterias. Su limpieza resulta
se desgastan y pierden eficacia.                                                     Los cepillos interproximales se
                                         fundamental en la prevención de
A continuación explicaremos las                                                   suelen utilizar para los dientes que
                                         enfermedades dentales.
técnicas mas recomendadas:                                                        tienen un espacio interproximal
                                           Para la limpieza lingual puedes
     • Técnica de Bass modificada                                                 mas amplio. Su uso es mas fácil
                                         usar tu cepillo convencional o
     Debemos colocar el cepillo                                                   que el del hilo dental ya que solo
                                         limpiador lingual. Se trata de sacar
en un ángulo de 45 grados en                                                      tienes que introducir el cepillo en
                                         la lengua y arrastrar el cepillo de
el margen entre encía y diente.                                                   estos espacios. El único cuidado
                                         atrás hacia adelante hasta que
Desde ahí, realizamos un pequeño                                                  que hay que tener es elegir el
                                         desaparece una capa blanquecina
movimiento vibratorio y después                                                   tamaño que se adapte mejor a ti
                                         que cubre tu lengua.
un barrido en dirección contraria                                                 ya que el vástago de metal nunca
a la encía. Esto debemos hacerlo                                                  debe tocar tus dientes.
                                           Hilo dental
en todos los dientes y también las         El hilo dental es un elemento
caras internas de los dientes.                                                      Irrigador bucal
                                         imprescindible para mantener
  Esta técnica es especialmente                                                     El irrigador bucal se usa para
                                         una buena salud bucodental. Se
útil para prevenir enfermedades                                                   eliminar la placa dental y los restos
                                         utiliza para eliminar toda aquella
de las encías. Se considera la más                                                de comidas entre los dientes, es
                                         placa que se acumula en los
eficiente en odontología.                                                         un complemento del cepillado.
                                         espacios interdentales y que es
     • Técnica circular o de Bones                                                El irrigador echa por propulsión
                                         imposible eliminar con cepillos y
  Esta técnica consiste en limpiar                                                chorros de agua a alta presión,
                                         colutorios. Es importante saber
la superficie exterior e interior a                                               pudiendo también echar el
                                         que esta placa acumulada es la
través de pequeños movimientos                                                    enjuague bucal.
                                         principal responsable de las caries
rotatorios o circulares. En el caso de                                              El uso del irrigador bucal
                                         interproximales y de la gingivitis.
la superficie interna, con el cabezal                                             es especialmente útil para la
                                           Hay muchos tipos de hilos, por su
del cepillo en posición vertical y                                                ortodoncia , implantes dentales y
                                         facilidad de uso se recomienda las
para el exterior colocando el cepillo                                             bolsas periodontales porque tienen
                                         cintas con cera, ya que pasan más a
en posición horizontal. Y, por último,                                            más lugares de difícil acceso donde
                                         través de los puntos de contacto. A
la superficie con la que se mastica                                               el cepillo de dientes no llega.
                                         continuación explicaremos su uso:
también se cepilla con movimientos             • Tomando unos 45 cm de hilo
circulares con el cepillo en posición    dental, enrolla la mayor parte del
24     Revista Lugar de Encuentro
Revista Lugar de Encuentro   25
Peso VS Plato
                                                          un número que no te agrada pero estás comiendo
                                                          sano, haciendo deporte y poniendo mucho de tu
                                                          parte por cuidar tu salud, ese número puede hacer
                        Sandra Toral
                        Dietista - Nutricionista          que tires la toalla.
                        Policlínica Lacibis

 ¿
                                                            Por ello, te propongo un ejercicio para esta
       Te pesas todas las mañanas? Incluso,               semana infalible para cuidar el peso pero
       ¿lo haces varias veces al día?                     también otros factores… ¿Tienes 1 minuto
                                                          cada día? ¡Pues vamos allá, te cuento!

                                                            La tarea consiste en mirar tanto el plato
                                                          como miras la báscula, es decir, al igual que
                                                          te desnudas a diario, te pesas y haces una
                                                          reflexión sobre ello, ahora vas a dedicar ese
                                                          minuto para ver lo que metes en tu plato:

                                                            1- Todo comienza en la cesta de la compra, en la
                                                          cola de la caja del supermercado debes hacer un
                                                          chequeo y comprobar que un 80% de los productos
                                                          que has metido son saludables. No pases por “los
                                                          pasillos peligrosos” y saca de la cesta los “por si
  Si tu respuesta es SÍ, mi siguiente cuestión sería      viene visita” o “para los niños”.
¿Para qué lo haces? ¿Acaso para darte cuenta de
que se te cae el cabello, lo primero que haces cada         2- Almuerzo y cena: comprueba que los
mañana es contarte los pelos de la cabeza? ¿Te            ingredientes principales de tu plato sean una parte
parece ilógico verdad? Pues como nutricionista            vegetal (verduras salteadas, cremas, ensaladas…)
he de decirte que la situación es totalmente              y una proteína (carne, pescado, huevo, lácteo,
comparable.                                               legumbre…). Y no me refiero a que estén presentes
                                                          como ingredientes de tu receta, sino a que cuando
  Al igual que cuando se te cae el pelo ves más           mires a tu plato, en tu campo visual, claramente
cabello por el suelo o por la cama y no te centras        tienen que ganar la parte vegetal y la proteína.
en un número, con el peso tienes otros indicadores
como sentirte ahogado al atarte los cordones o subir
una cuesta, patologías asociadas frecuentemente
como hipercolesterolemia o hipertrigliceridemia
o la talla de la ropa… indicadores reales, que sí
condicionan tu vida y a veces pasan desapercibidos
por un simple número.

  Y probablemente me dirás, ¿Y qué pasa por
pesarme, si es mi manera de controlarme? Pues
lo que sucede es que, como Nutricionista, tras 15
años de experiencia en consulta, considero que
la “báscula” es un arma de doble filo, que en más
ocasiones perjudica que ayuda, ya que si ves un             Ahora, si sigues queriendo pesarte, te compro
número que te agrada, podrías dejar a un lado             la idea, pero te pido que lo hagas mañana por
los indicadores de los que te acabo de hablar,            la mañana, guardes la báscula, ¡practiques este
aunque estén ahí y sean evidentes y dejar de              ejercicio durante 15 días y vuelvas a sacarla
practicar hábitos saludables, mientras que si ves         pasado ese tiempo… espero tu reflexión!

26   Revista Lugar de Encuentro
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Revista Lugar de Encuentro   29
ALHAURÍN EL GRANDE
                     CALLES DE ALHAURÍN. Plaza Baja (2)
                     Salvador David Pérez González (Doctor en Historia y Experto Universitario en Patrimonio y Gestión Cultural)

                                                                             Montapalau, que “la plaza principal        Santa Alianza, que acudieron en
                                                                             de los pueblos de España donde             su auxilio con un ejército: los Cien
                                                                             se celebrase el acto solemne de            Mil Hijos de San Luís. Durante la
                                                                             publicar la Constitución política de       siguiente década, y hasta 1833, año
                                                                             la Monarquía se denominase en lo           de la muerte del monarca, todas
                                                                             sucesivo plaza de la Constitución,         las plazas mayores españolas,
                                                                             expresándose así en una lápida             entre ellas la Plaza Baja, vuelven a

                      C
                                                                             para que quedase perpetua                  denominarse plazas reales.
                              omo vimos en el número                         memoria de esta felicísima época
                              anterior, desde la Edad                        nacional” (1). Así se haría en               La vertiginosa sucesión de rótulos
                              Moderna la Plaza Baja se                       nuestro pueblo, donde la Plaza Baja        y nombres continuará durante
                     convierte en el centro neurálgico                       tuvo el privilegio de ser testigo de       el convulso siglo XIX siguiendo
                     de Alhaurín el Grande. A su crucial                     excepción de la lectura y juramento,       el trepidante ritmo que, tantas
                     papel religioso, social y económico                     por parte de las autoridades               veces a golpe de Pronunciamiento,
                     en nuestro pueblo se une,                               municipales, de la primera carta           imponen los avatares políticos.
                     también, el institucional ya que                        magna de nuestro país.                     Así, durante el Reinado de
                     allí estará la sede, hasta la segunda                                                              Isabel II (2) y en el periodo de la
                     mitad del siglo XIX, del primer                           Abolida la constitución doceañista       Restauración (3) la Plaza Baja es
                     ayuntamiento. Una institución                           con la vuelta al país de Fernando          denominada, nuevamente, Plaza
                     que se reunía en las primitivas                         VII, la reacción del Absolutismo se        de la Constitución, siguiendo una
                     Casas de Cabildo a las que alude,                       refleja en el Decreto de 4 de mayo         tónica que se repite en buena parte
                     frecuente y machaconamente,                             de 1814, que otorgó de facto el título     del país y que queda recogida
                     la documentación de la época.                           de Plaza Real a todas las plazas           en documentos como el Registro
                     Será, precisamente, la presencia                        mayores de España. El 7 de marzo           de Electores      y Elegibles para
                     del ámbito de decisión político                         de 1820, seis años más tarde, el           Concejales de Alhaurín el Grande de
                     más cercano el que motivará que                         Liberalismo es restablecido y la           1845 o el Censo Electoral realizado
                     a partir de 1812 los cambios de                         Plaza Baja vuelve a denominarse,           en nuestro municipio en 1877.
                     denominación de este enclave                            nuevamente, de la Constitución,
                     urbano sean muy frecuentes. Por                         nombre que conservó hasta 1823,              De todos los cambios de
                     ello, dedicamos nuestro artículo de                     cuando todas las reformas del              denominación que traerá consigo
                     hoy a estas variaciones.                                Trienio Liberal se ven suprimidas          el siglo XX, y de otros aspectos, nos
                                                                             con la Restauración del Antiguo            ocuparemos en el próximo número
                       En 1812 las Cortes de Cádiz                           Régimen. Un proceso en el que              de Lugar de Encuentro.
                     aprueban,    a    petición del                          Fernando VII contó con la ayuda
                     diputado D. Antonio Capmany de                          de las potencias europeas de la

                      La Plaza Baja en 1962. Apréciense, en primer plano, los restos del                       Vista de la Plaza Baja. Postal fechada hacia 1970.
                                Palacio de Montellano y de la desaparecida
                                      fuente citados por tantos autores.

                                                                                         NOTAS
                     (1) RINCÓN GARCÍA, W., Plazas de España, Espasa, Madrid, 1998, pág. 18.
                     (2) Así aparece denominada en fuentes como el Diccionario Madoz y también en el Registro de Electores y Elegibles para Concejales de
                     Alhaurín el Grande (1845), conservado en el Archivo Municipal.
                     (3) Lista definitiva que comprende todos los electores para Diputados a Cortes. Provincia de Málaga. 3ª Sección. Alhaurín el Grande, 29 de
                     diciembre de 1877.

                     30     Revista Lugar de Encuentro
CERTIFICADO
                            GESTIÓN
                            MINERA
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                                                                   2 kg.

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                                                              Revista Lugar de Encuentro   31
32   Revista Lugar de Encuentro
Morososenlacomunidaddepropietarios:
                                          ¿se les puede prohibir el uso de
Sergio Gómez Gutiérrez. Director General
Abogado – Col. Nº 9.383 - Málaga                zonas o elementoscomunes?
Administrador de Fincas - Col. Nº 2.734 – Málaga

 H
         oy vamos a responder              prohibiciones, con los siguientes       derecho del propietario a disfrutar de
         una       pregunta      que       argumentos:                             su propiedad independientemente
         frecuentemente           se             • Si se redacta en Estatutos,     de su situación de morosidad, y
suscitan en las comunidades                es decir, por unanimidad, es una        el derecho de la comunidad de
de propietarios con morosos,               norma que la comunidad se ha            reclamar legalmente las cuotas
especialmente respecto a aquellos          dado para su conjunto, y no hay         adeudadas por los morosos, pero sin
que mantienen deudas de gran               ningún impedimento legal expreso        que se pueda atacar la propiedad
importe, que es la siguiente: ¿puede       en este sentido.                        privada.
la comunidad de propietarios                   • No se trata de una prohibición,
prohibir o impedir el acceso o             sino una limitación transitoria del       Nuestra conclusión
uso y disfrute de determinadas             derecho de propiedad en tanto se          Tras un estudio a fondo de la
zonas o elementos comunes al               sea moroso.                             cuestión, consideramos correcta
propietario moroso? Esta sanción               • Se entiende que es una            la interpretación mayoritaria de
habitualmente se plantea en                privación proporcional siempre          los Juzgados en cuanto a que no
comunidades        con      piscinas,      que los elementos cuyo uso se           se puede impedir el uso de las
gimnasios o pistas deportivas.             prohíba sean accesorios o no            zonas comunes a los morosos.
                                           imprescindibles (piscina, pistas de     De hacerlo, se podría producir
                                           pádel, etc.).                           una impugnación del acuerdo
                                                                                   comunitario y que un problema de
                                             Argumentos en contra de la            morosidad se torne en algo mucho
                                           posibilidad de prohibición              más complejo.
                                             Este criterio es el mayoritario en
                                           las resoluciones estudiadas, y el         Por ello, recomendamos que si
                                           razonamiento es prácticamente           en su comunidad existe un caso
                                           único: las comunidades de               grave de morosidad acuda a un
  Para responder a esta pregunta           propietarios están constituidas por     profesional cualificado para iniciar
hay que acudir a lo que nuestros           elementos privativos y elementos        las acciones legales oportunas.
Tribunales han venido dictando a lo        comunes, siendo cada vecino
largo de los años en sus sentencias,       el dueño pleno y exclusivo de             En    Sinmorosos.com      somos
y que no han sido precisamente             su respectiva vivienda o local, y       especialistas en este tipo de
pacíficas.                                 copropietario, con su respectivo        reclamaciones, con las mejores
                                           coeficiente     de     participación,   condiciones del mercado. Deja que
  Argumentos a favor de la                 respecto a los elementos comunes.       te ayudemos a recuperar lo que es
posibilidad de prohibición                                                         tuyo y pon coto a los morosos en tu
  Son minoría las resoluciones               En estos supuestos, por tanto,        comunidad, sin costes añadidos.
que apuestan a favor de la                 existirían dos derechos que no            Nos vemos en el próximo número.
facultad de establecer este tipo de        pueden entrar en conflicto: el          ¡Hasta pronto!

                                                   clientes@sinmorosos.com
                                                   695 111 555
                                                   sinmorosos.com

                                                                                                      Revista Lugar de Encuentro   33
Jornadas gastronómicas “Tapeando con Ia Aloreña”
Aloreña de Málaga

                    D
                           el 15 al 31 de octubre, el        con tartar de salchichón ahumado”         participantes,      han     valorado
                           Consejo Regulador de la           del restaurante Don Rudolfo.              positivamente este tipo de iniciativa
                           Denominación de Origen            Estas jornadas, dirigidas a la            ya que, por un lado, pone en valor
                    Protegida ‘Aceituna Aloreña de           población en general, han supuesto        un producto muy malagueño, y por
                    Málaga’, ha organizado en la provincia   un reconocimiento de la misma a           otro, supone un atractivo más para
                    de Málaga, la segunda edición de las     la introducción de esta exquisita         la asistencia de la población en
                    jornadas gastronómicas “Tapeando         aceituna, primera aceituna de mesa        general a dichos establecimientos,
                    con la Aloreña”.                         a nivel nacional en obtener el sello de   que actualmente siguen sufriendo
                    Esta            iniciativa                                                                     las consecuencias de la
                    gastronómica         que,                                                                      pandemia sanitaria por
                    persigue introducir la                                                                         covid-19.
                    aceituna Aloreña, como                                                                         Algunos       de      los
                    un ingrediente más en                                                                              establecimientos
                    la elaboración de los                                                                          participantes    en     la
                    platos de la gastronomía                                                                       comarca del Valle del
                           malagueña,                                                                              Guadalhorce han sido el
                    completando así su                                                                             Restaurante la Higuera o
                    actual      implantación                                                                       Tapería Casa La Abuela
                    como       aperitivo      o                                                                    en Alhaurín el Grande, el
                       acompañamiento,                                                                             Restaurante La Garganta
                    ha contado con la                                                                              o La Taberna de Álora,
                    participación de 31                                                                            Restaurante Bohemia
                    restaurantes      de     la                                                                    en Coín, el Hotel Cortijo
                    provincia de Málaga, entre los           Denominación de Origen Protegida,         del Arte en Pizarra o el Restaurante
                    que podemos destacar “Brioche            en las diferentes elaboraciones           Venta Los Atanores en el Valle de         C

                    de pularda rellena de aceitunas          culinarias que nos han presentado         Abdalajís. Así como otros de Málaga       M

                    Aloreñas con escabeche cítrico” de       los establecimientos hosteleros.          capital,    Antequera,     Estepona,      Y

                    El Pimpi o la “Croqueta de Aloreña       Por su parte, los restaurantes            Benalmádena o serranía de Ronda.
                                                                                                                                                CM

                                                                                                                                                MY

                          I Concurso de relatos cortos “Aloreña Stories”                                                                        CY

                                                                                                                                                CMY

                                                                                                                                                 K

                    D   entro de las diversas actividades promocionales organizadas por
                        el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida
                    ‘Aceituna Aloreña de Málaga’, en el mes de noviembre, se ha puesto
                    en marcha un concurso de relato corto dirigido a personas entre 10 y
                    14 años.

                    Con dicho concurso, hemos pretendido dar cabida a la imaginación de
                    las personas más pequeñas de nuestra población que, además, forman
                    parte de la cultura y tradición que supone el cultivo de la Aceituna
                    Aloreña de Málaga. Pudiendo así, darles voz a través de un relato corto
                    en el que nos cuenten sus aventuras e impresiones sobre esta aceituna
                    tan arraigada en el territorio.

                                                      IV Gala DOP Aloreña de Málaga
                    A
                          nualmente se desarrolla una gala organizada por esta Denominación de Origen, en la cual se reconocen
                          a diferentes entidades o personas relacionadas con la Aceituna Aloreña de Málaga. Dicha gala, se celebra
                          cada año en un municipio diferente del territorio protegido por esta DOP, siendo este año en el municipio
                    de Alhaurín el Grande, concretamente será el 17 de diciembre en el salón de actos de la Biblioteca Municipal.

                    Las diferentes actividades descritas, se encuentran dentro de una subvención recibida por la Diputación de
                    Málaga y Sabor a Málaga, para la promoción de la Aceituna Aloreña de Málaga.

                34       Revista Lugar de Encuentro
ESTRENA CASA EN ÁLORA
                                                             TOMÁS GARCÍA, 22

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características específicas de cada una de los activos.

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952 490
                                            107 ww
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  36   Revista Lugar de Encuentro
                                      A L H A U R Í N     E L     G R A N D E
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