PROFESSIONAL EQUIPMENT SOLUTIONS - PNH
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PROFESSIONAL EQUIPMENT SOLUTIONS
FOR THOSE WHO ARE LOOKING FOR A PARTNER WHO SELLS
QUALITY AND SERVICE, AS WELL AS STAINLESS STEEL
EQUIPMENT, WE ARE THE SOLUTION!
ÍNDICE
INDEX * INDEX * INDICE
08 COZINHAS INDUSTRIAIS
INDUSTRIAL KITCHENS * CUISINES INDUSTRIELLES *
COCINAS INDUSTRIALES
32 CONFEÇÃO COOKING * CUISSON * COCCIÓN
58 LAVAGEM DISHWASHING * VAISSELLE * LAVADO DE VAJILLA
A PNH JÁ CONTA COM MAIS DE 47 ANOS DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA DA META-
LURGIA E METALOMECÂNICA, TENDO ATUALMENTE UMA POSIÇÃO CONSO-
LIDADA NO MERCADO DA PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE MOBILIÁRIO
E EQUIPAMENTOS HOTELEIROS E HOSPITALARES, EM AÇO INOX.
Alicerçada numa política sustentada de crescimento e assegurando o cum-
primento das expectativas dos nossos clientes, a marca PNH é hoje reconhe-
cida como uma referência na sua área de atividade.
Os constantes investimentos em inovação e tecnologia, ajudam-nos a estar
presentes em mercados de grande exigência e permitem-nos ter uma cartei-
ra de clientes fidelizados, bem como o seu reconhecimento.
Consideramos a nossa Política da Qualidade como um dos pilares funda-
mentais do sucesso da empresa, guiando-nos no sentido da obtenção da
melhor qualidade, da melhoria contínua e do melhor desempenho possível.
Tendo em vista a melhoria contínua, avaliamos regularmente o nosso desempenho de forma a atingirmos os objetivos
e metas por nós estabelecidos, adequando a nossa Política de Qualidade à constante evolução das atividades, produtos,
serviços e relacionamento com as partes interessadas.
O nosso futuro traduz-se na procura incansável da satisfação máxima de todos aqueles que connosco se relacionam.
PNH HAS MORE THAN 47 YEARS OF EXPE- PNH A PLUS DE 47 ANS D'EXPÉRIENCE DANS PNH TIENE MÁS DE 47 AÑOS DE EXPERIENCIA
RIENCE IN THE METALLURGY AND METAL- LE DOMAINE DE LA MÉTALLURGIE ET DE LA EN EL ÁREA DE LA METALURGIA Y METALO-
WORKING INDUSTRIES, HAVING NOWADAYS A MÉTALLOMÉCANIQUE, AYANT AUJOURD'HUI MECÁNICA, TENIENDO ACTUALMENTE UNA
CONSOLIDATED POSITION IN THE MARKET OF UNE POSITION CONSOLIDÉE SUR LE MAR- POSICIÓN CONSOLIDADA EN EL MERCADO DE
PROFESSIONAL STAINLESS STEEL FURNITURE CHÉ DE LA PRODUCTION ET DE LA VENTE DE LA PRODUCCIÓN Y VENTA DE MOBILIARIO Y
& EQUIPMENT PRODUCTION, FOR HOTELS AND MOBILIER ET D'ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS ET EQUIPAMIENTO HOTELERO Y HOSPITALARIO,
HOSPITALS. HOSPITALIERS, EN ACIER INOXYDABLE. EN ACERO INOXIDABLE.
Based on a sustained policy of growth and Basée sur une politique de croissance soutenue Basándose en una política de crecimiento
ensuring the fulfilment of our customers' ex- et assurant la satisfaction des attentes de nos sostenido y asegurando el cumplimiento de
pectations, the PNH brand is today recognized clients, la marque PNH est aujourd'hui recon- las expectativas de nuestros clientes, la marca
as a reference in its area of activity. nue comme une référence dans son domaine PNH es ahora reconocida como una referencia
d'activité. en su área de actividad.
The constant investment in innovation and
technology, help us to be present in highly Les investissements constants dans l'innova- Las constantes inversiones en innovación y
demanding markets and allow us to have a tion et la technologie, nous aident à être pré- tecnología, nos ayudan a estar presentes en
portfolio of loyal customers, as well as their sents sur des marchés très exigeants et nous mercados altamente exigentes y nos permiten
recognition. permettent d'avoir un portefeuille de clients tener una cartera de clientes fieles, así como
fidèles, ainsi que leur reconnaissance. su reconocimiento.
We consider our Quality Policy as one of the
fundamental pillars in the company's success, Nous considérons notre politique de quali- Consideramos nuestra Política de Calidad como
guiding us towards obtaining the best quality, té comme l'un des piliers fondamentaux du uno de los pilares fundamentales del éxito de
continuous improvement and the best possible succès de l'entreprise, qui nous guide vers la empresa, que nos guía hacia la obtención de
performance. l'obtention de la meilleure qualité, l'améliora- la mejor calidad, la mejora continua y el mejor
tion continue et les meilleures performances rendimiento posible.
Having this in mind, we regularly evaluate our possibles.
performance in order to achieve the objectives Con miras a la mejora continua, evaluamos
and goals established by us, adapting our Dans une optique d'amélioration continue, regularmente nuestro desempeño para
Quality Policy to the constant evolution of nous évaluons régulièrement nos performances alcanzar los objetivos y metas establecidos por
activities, products, services and relationships afin d'atteindre les objectifs et les buts que nosotros, adaptando nuestra Política de Cali-
with stakeholders. nous nous sommes fixés, en adaptant notre dad a la constante evolución de las actividades,
politique de qualité à l'évolution constante productos, servicios y relaciones con las partes
Our future translates into the relentless pursuit des activités, des produits, des services et des interesadas.
of maximum satisfaction for all those who relations avec les parties prenantes.
relate to us. Nuestro futuro se traduce en la búsqueda
Notre avenir se traduit par la recherche inces- incesante de la máxima satisfacción de todos
sante d'une satisfaction maximale pour tous los que se relacionan con nosotros.
ceux qui nous entourent.
2
bypnh.pt 3
FOUNDATION / FONDATION / FUNDACIÓN
The company PINHA started its activity in
Águeda, 48 years ago, producing articles for the
HISTÓRIA * HISTORY * HISTOIRE * HISTORIA camping sector in Portugal.
L'entreprise PINHA a commencé son activité à
Águeda, il y a 48 ans, avec la production d'arti-
cles pour le secteur du camping au Portugal.
La empresa PINHA comenzó su actividad en
Águeda, hace 48 años, con la producción de artí-
FUNDAÇÃO culos para el sector del camping en Portugal.
1973 A empresa PINHA iniciou
a sua atividade em Águe- ELECTRICAL EQUIP. / MAT. ELÉCTRIQUE /
da, há 48 anos, com a EQUIPO ELÉCTRICO
produção de artigos para
In 1990 PINHA started the production of electri-
o sector do campismo.
cal equipment for the same sector of activity.
En 1990, PINHA a commencé la production
de matériel électrique, pour le même secteur
EQUIP. ELÉTRICOS
1990
d'activité.
En 1990, PINHA comenzó la producción de equi-
Em 1990, a PINHA deu pos eléctricos, para el mismo sector de actividad.
início à produção de
equipamentos elétricos,
para o mesmo sector de CONTAINERS / CONTENU / CONTENEDORES
atividade.
Years later, in the year 2000, PINHA started
producing containers for the industry.
Des années plus tard, en l'an 2000, PINHA a
commencé à produire des conteneurs pour
CONTENTORES
l'industrie.
2000 Anos mais tarde, no ano
Años más tarde, en el año 2000, PINHA comenzó
a producir contenedores para la industria.
2000, a PINHA começou
a produzir contentores
para a área da indústria. EXPANSION / EXPANSION / EXPANSIÓN
PINHA expands its area of activity to develop,
EXPANSÃO produce and sell professional equipment for the
hotel, restaurant and hospitality industry.
2010
A PINHA expande a sua PINHA élargit son domaine d'activité pour
développer, produire et vendre des équipements
área de atividade, passan-
professionnels pour l'hôtellerie, la restauration et
do a desenvolver, produzir l'accueil.
e comercializar equi- PINHA amplía su área de actividad para desar-
pamentos profissionais rollar, producir y vender equipos profesionales
para o ramo hoteleiro, da para la industria de la hostelería y la restauración.
restauração e hospitalar.
GRUPO CF GROUP CF / GROUPE CF / GRUPO CF
2016
As an axis of internal growth and expansion of
Como eixo de crescimen- the company into new markets, in 2016 it joined
to interno e expansão da the Ciclofapril group.
empresa para novos mer- En tant qu'axe de croissance interne et d'expan-
cados, em 2016, entrou sion de l'entreprise sur de nouveaux marchés,
elle a rejoint en 2016 le groupe Ciclofapril.
para o grupo Ciclofapril.
Como eje de crecimiento interno y de expansión
de la empresa en nuevos mercados, en 2016 se
incorporó al grupo Ciclofapril.
REBRANDING
2017 PINHA'S REBRANDING FOR PNH / LE REBRAN-
A designação comercial
DING DE PINHA POUR PNH / REBRANDING DE
da PINHA foi alterada
PINHA PARA PNH
para PNH, alinhando-se
com o seu projeto de Aiming at its internationalisation, the rebranding
internacionalização. of the brand PINHA, to PNH, began in 2017 and
was completed in 2021 with the change of its
corporate name.
NOVA IDENTIDADE
Visant son internationalisation, le rebranding de
la marque PINHA, en PNH, a débuté en 2017 et
2021 Para que a marca seja cada
vez mais visível e reconheci-
s'est terminé en 2021 avec le changement de sa
raison sociale.
da, alterou-se a denomina- Con el objetivo de su internacionalización, el
ção social para PNH - PRO- rebranding de la marca PINHA, a PNH, comenzó
FESSIONAL FURNITURE & en 2017 y se completó en 2021 con el cambio de
INNOVATION, LDA. su denominación social.
4
AMIGA
DO
AMBIENTE
ECO-FRIENDLY * ÉCOLOGIQUE * ECOLÓGICA
* Todos os aspetos ambientais são sistematicamente identificados, controlados e monitorizados de
modo a garantir a melhoria contínua do desempenho ambiental.
* O material utilizado nos nossos produtos é 100% reciclável.
* Todas as embalagens de cartão que usamos são 100% reutilizáveis.
* Garantimos o tratamento final das embalagens de cartão, através de contrato com a empresa espe-
cializada Ponto Verde.
* Asseguramos o tratamento final dos produtos elétricos, através de contrato com a empresa Amb3e,
especializada para o efeito.
* All environmental aspects are systemati- * Tous les aspects environnementaux sont * Todos los aspectos ambientales se identifi-
cally identified, controlled and monitored to systématiquement identifiés, contrôlés et can, controlan y supervisan sistemáticamen-
ensure continuous improvement of environ- surveillés afin de garantir une amélioration te para garantizar la mejora continua del
mental performance. continue des performances environnemen- rendimiento ambiental.
* The material used in our products is 100% tales. * El material utilizado en nuestros productos
recyclable. * Les matériaux utilisés dans nos produits es 100% reciclable.
* All cardboard packaging we use is 100% sont 100% recyclables. * Todos los envases de cartón que usamos
reusable. * Tous les emballages en carton que nous son 100% reutilizables.
* We guarantee the final treatment of the utilisons sont 100% réutilisables. * Garantizamos el tratamiento final del
cardboard packaging, through a contract * Nous garantissons le traitement final des embalaje de cartón, a través de un contrato
with the legally specialised Ponto Verde emballages en carton, par le biais d'un con- con la empresa Ponto Verde, legalmente
company. trat avec la société Ponto Verde, juridique- especializada.
* We guarantee the final treatment of the ment spécialisée. * Garantizamos el tratamiento final de los
electrical products, through a contract with * Nous garantissons le traitement final des productos eléctricos, a través de un contrato
the company Amb3e, specialized for this produits électriques, grâce à un contrat avec con la empresa Amb3e, especializada para
purpose. la société Amb3e, spécialisée à cet effet. este fin.
bypnh.pt 5
Com vista à obtenção da melhor qualidade, da melhoria
contínua e do melhor desempenho possível, a PNH é
uma empresa certificada pela norma EN ISO 9001:2015,
atribuída pela SGS.
A ISO 9001 é a norma de Sistemas de Gestão mais utiliza-
da mundialmente, sendo a referência internacional para
a Certificação de Sistemas de Gestão da Qualidade (SGQ).
Já a marca NF atribui uma garantia indiscutível que de os
produtos certificados estão aptos para o uso alimentar.
O certificado NF de higiene alimentar, atribuído pelo
grupo AFNOR, garante que a nossa gama de estanteria
de alumínio e polietileno modular cumpre com os stan-
dards de segurança, utilização e qualidade, de acordo
com a normativa técnico-sanitária vigente.
CERTIFICATIONS * CERTIFICATIONS * CERTIFICACIONES
In order to achieve the best possible Afin d'atteindre la meilleure qualité Para lograr la mejor calidad posi-
quality, continuous improvement possible, l'amélioration continue et ble, la mejora continua y el rendi-
and performance, PNH is an EN la performance, PNH est une entre- miento, PNH es una empresa con
ISO 9001:2015 certified company, prise certifiée par la norme EN ISO certificación EN ISO 9001:2015,
issued by SGS. 9001:2015, attribuée par SGS. otorgada por SGS.
ISO 9001 is the most widely used ISO 9001 est la norme, des systèmes La norma ISO 9001 es la más utili-
Management Systems standard de management, la plus utilisée zada en todo el mundo para los sis-
CERTIFICAÇÕES
worldwide, and is the internatio- dans le monde et constitue la temas de gestión, y es la referencia
nal reference for the Certification référence internationale pour la cer- internacional para la certificación
of Quality Management Systems tification des Systèmes de Gestion de los Sistemas de Gestión de la
(QMS). de la Qualité (SGQ). Calidad (SGC).
The NF brand provides an indis- La marque NF offre une garantie La marca NF ofrece una garantía
putable guarantee that certified incontestable sur le faite que les indiscutible de que los productos
products are suitable for food use. produits certifiés sont aptes à l'usa- certificados son aptos para el uso
ge alimentaire. alimentario.
The NF certificate for food hygie-
ne, issued by the AFNOR group, Le certificat NF d'hygiène alimen- El certificado NF de higiene
guarantees that our range of alu- taire, délivré par le groupe AFNOR, alimentaria, otorgado por el grupo
minium and polyethylene modular garantit que notre gamme de rayon- AFNOR, garantiza que nuestra
shelving meets the standards of nages modulaires en aluminium et gama de estanterías modulares de
safety, use and quality, in accor- polyéthylène répond aux normes de aluminio y polietileno cumple las
dance with the technical-sanitary sécurité, d'utilisation et de qualité, normas de seguridad, uso y cali-
regulations in force. conformément à la réglementation dad, de acuerdo con la normativa
technico-sanitaire en vigueur. técnico-sanitaria vigente.
6
ICONOGRAPHY AND ABBREVIATIONS * ICONOGRAPHIE ET ABRÉVIATIONS * ICONOGRAFÍA Y ABREVIATURAS
INOX AÇO INOX ALIMENTAR
FOOD-GRADE STAINLESS STEEL * ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE * ACERO
INOXIDABLE DE CALIDAD ALIMENTARIA
GÁS
GAS * GAZ * GAS
ELÉTRICO
ELECTRIC * ELÉCTRIQUE * ELÉCTRICO
INDUÇÃO
INDUCTION * INDUCTION * INDUCCIÓN
PLACA COM REVESTIMENTO EM CERÂMICA
CERAMIC COATED PLATE * PLAQUE À REVÊTEMENT CÉRAMIQUE * PLACA CON REVESTIMIENTO
CERÁMICO
ICONOGRAFIA & ABREVIATURAS
PLACA COM REVESTIMENTO EM CROMODURO
Chromo
CHROMODURO/CHROMED COATED PLATE * PLAQUE À REVÊTEMENT CHROMODUR * PLACA CON
REVESTIMIENTO CROMO DURO
COM TEMPORIZADOR
WITH TIMER * AVEC MINUTERIE * CON TEMPORIZADOR
LARGURA X PROFUNDIDADE X ALTURA (LXPXA)
WXDXH
WIDTH X DEPTH X HEIGHT * LARGEUR X PROFONDEUR X HAUTEUR * ANCHO X PROFUNDIDAD
X ALTURA
LARGURA X ALTURA (LXA)
WXH
WIDTH X HEIGHT * LARGEUR X HAUTEUR * ANCHO X ALTURA
bypnh.pt 7
COZINHAS INDUSTRIAIS
INDUSTRIAL KITCHENS * CUISINES INDUSTRIELLES *
COCINAS INDUSTRIALES
810-23
LINHA 450
LINE 450
GAMME 450
LÍNEA 450
24-31
LINHA 700
LINE 700
GAMME 700
LÍNEA 700
bypnh.pt 9LINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
1008 FOGÕES
COOKERS
CUISINIÈRES
COCINAS
10 FRY TOPS DE CROMODURO
CHROMED GRIDDLES
PLANCHAS DE CHROMODUR
PLANCHAS DE CROMO DURO
12 FRY TOPS DE CERÂMICA
CERAMIC GRIDDLES
PLANCHAS CÉRAMIQUES
PLANCHAS DE CERÁMICA
16 FRITADEIRA
FRIER
FRITEUSE
FREIDORA
17 BANHO MARIA
BAIN MARIE
BAIN-MARIE
BAÑO MARÍA
20 BARBECUE
GRILL
GRILL
BARBACOA
21
MÓVEIS DE APOIO
BASE UNITS
MEUBLES DE SUPPORT
MUEBLES DE APOYO
bypnh.pt 11LINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FOGÕES
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
COOKERS * CUISINIÈRES * COCINAS
400 | | 600 | |
FOGÕES A GÁS INOX ESMERILADO PRETO
GAS COOKERS BRUSHED S.S. BLACK
CUISINIÈRES À GAZ INOX BROSSÉ NOIR
INOX ESMERILADO NEGRO
COCINAS A GAS
POWER Nº OF
MOD. WxDxH (mm) WxDxH KG REF. EURO (€) REF. EURO (€)
(kW) BURNERS
FOGÃO 400 COOKER 400 * CUISINIÈRE 400 * COCINA 400
400 6kW 400x455x220 350x370x60 7,5 6 1 31FG010101 - -
400 8kW 400x455x220 350x370x60 7,5 8 1 31FG010201 31FG010202
FOGÃO 600 COOKER 400 * CUISINIÈRE 400 * COCINA 400
600 600x455x220 545x370x60 10,6 3,6 + 6 2 31FG020101 31FG020102
WXDXH Dimensões da grelha * Grid dimensions * Dimensions de la grille * Dimensiones de la parrilla
• Construção geral em aço - General construction in - Construction générale en - Construcción en acero inox
inox de qualidade alimentar; food grade stainless steel; acier inoxydable de qualité de calidad alimentaria;
• Queimadores niquelados; - Nickel-plated burners, alimentaire ; - Quemadores niquelados;
• Válvulas de comando com watertight series; - Brûleurs nickelés ; - Válvulas con termopar de
segurança por termopar; - Control valves with thermo- - Vannes de régulation avec seguridad;
• Entrada de gás posterior couple safety; thermocouple de sécurité ; - Entrada de gas posterior
1/2"; - 1/2" rear gas inlet; - Entrée de gaz arrière 1/2" ; de 1/2";
• Isqueiro piezoelétrico com - Piezoelectric lighter with - Briquet piézoélectrique fonc- - Encendedor piezoeléctrico
funcionamento a pilha (não battery functioning (not tionnant avec une pile (non con pila (no incluida);
fornecida); supplied); fournie) ; - Parrilla de apoyo en acero
• Grelhas de apoio em aço - Stainless steel support - Grilles de support en acier inoxidable;
inox; grids; inoxydable ; - Pies niveladores;
• Pés niveladores; - Levelling feet; - Pieds de nivellement ; - De serie se suministran pre-
• Tomada de pressão; - Pressure plug; - Prise de pression ; parados para gas butano;
• Preparado de fábrica para - Prepared as standard for - Préparé en standard pour le - Se incluye dotación de
GPL; LPG; GPL ; inyetores para conversión a
• Fornecido com injetor para - Supplied with injector for - Fourni avec l'injecteur pour gas natural con su respectiva
conversão para gás natural e conversion to natural gas and la conversion au gaz naturel et etiqueta.
12 respetiva
PNH -etiqueta; respective label;
Professional Furniture & Innovation l'étiquette correspondante ;LINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FOGÕES
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
COOKERS * CUISINIÈRES * COCINAS
400 | |
FOGÃO DE INDUÇÃO INOX ESMERILADO
INDUCTION COOKER BRUSHED S.S.
CUISINIÈRE À INDUCTION INOX BROSSÉ
INOX ESMERILADO
COCINA DE INDUCCIÓN
MOD. WxDxH (mm) KG POWER (W) VOLTAGE (V/HZ) REF. EURO (€)
FOGÃO 400 COOKER 400 * CUISINIÈRE 400 * COCINA 400
400 400x455x180 4,3 3500 220V – 240V 50/60 Hz 31MI010101
• Construção geral em aço - General construction in - Construction générale en - Construcción en acero inox
inox esmerilado, com placa brushed stainless steel, with acier inoxydable brossé, avec esmerilado, con placa en
em material vitrocerâmico; vitroceramic hob; plaque vitrocéramique ; material vitrocerámico;
• Funcionamento Touch + - Touch + Manual operation; - Touch + Opération manuelle ; - Touch control + manual;
Manual; - Configuration of power - Configuration des niveaux de - Selector de niveles de
• Configuração dos níveis de levels (from 1 to 10); puissance (de 1 à 10) ; potencia (de 1 a 10);
potência (de 1 a 10); - Configuration of tempe- - Configuration des niveaux de - Configuración de niveles
• Configuração dos níveis de rature levels (from 60º to température (de 60º à 240ºC) ; de temperatura (de 60º a
temperatura (de 60º a 240ºC); 240ºC); - Fonction de minuterie de 0 à 240ºC);
• Temporizador 0-180 minu- - Timer 0-180 minutes; 180 minutes; - Temporizador de 0-180
tos; - Protection device; - Dispositif de protection ; minutos;
• Dispositivo de proteção; - Recognition of material - Reconnaissance du matériel - Dispositivo de protección;
• Reconhecimento de material used; utilisé ; - Reconocimiento del mate-
utilizado; - Automatic switch-off; - Arrêt automatique ; rial utilizado;
• Desliga automaticamente; - Levelling feet; - Pieds de nivellement ; - Apagado automático;
• Pés niveladores; - Works with pots/pans of - Fonctionne avec des cassero- - Pies de nivelación;
• Funciona com panelas/ta- minimum diameter=12cm les d'un diamètre minimum de - Funciona con ollas/sarte-
chos de diâmetro mínimo and maximum=26cm 12 cm et maximum de 26 cm nes de diámetro mínimo=-
=12cm e máximo=26cm 12cm y máximo=26cm
bypnh.pt 13LINHA 450 Chromo
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FRY TOPS DE CROMODURO
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
CHROMED GRIDDLES * PLANCHAS DE CHROMODUR
* PLANCHAS DE CROMO DURO
FRY TOPS A GÁS PLACA LISA 14MM
GAS GRIDDLES SMOOTH 14MM PLATE
PLANCHAS À GAZ PLAQUE LISSE 14MM
PLACA LISA 14MM
PLANCHAS A GAS
POWER Nº OF
MOD. WxDxH (mm) KG FINISHING REF. EURO (€)
(kW) BURNERS
FRY TOP 600 GRIDDLE 600 * PLANCHA 600 * PLANCHA 600
600G ES 600x455x280 39,8 6,4 2 Stainless Steel 31FY070601
600G AI 600x455x280 39,8 6,4 2 Rainbow 31FY070605
600G PR 600x455x280 39,8 6,4 2 Black 31FY070606
600G CO 600x455x280 39,8 6,4 2 Copper 31FY070607
600G DO 600x455x280 39,8 6,4 2 Gold 31FY070608
600G CH 600x455x280 39,8 6,4 2 Chocolate 31FY070609
600G AN 600x455x280 39,8 6,4 2 Anthracite 31FY070610
FRY TOP 800 GRIDDLE 800 * PLANCHA 800 * PLANCHA 800
800G ES 800x455x280 51 9,6 3 Stainless Steel 31FY070901
800G AI 800x455x280 51 9,6 3 Rainbow 31FY070905
800G PR 800x455x280 51 9,6 3 Black 31FY070906
800G CO 800x455x280 51 9,6 3 Copper 31FY070907
800G DO 800x455x280 51 9,6 3 Gold 31FY070908
800G CH 800x455x280 51 9,6 3 Chocolate 31FY070909
800G AN 800x455x280 51 9,6 3 Anthracite 31FY070910
• Plano de trabalho em aço com - Working surface in stainless - Plan de travail en acier inoxyda- - Encimera de acero inox con
revestimento de cromoduro; steel with chromed coating; ble avec revêtement chromodur ; revestimiento de cromoduro;
• Aparadeira para recolha de - Stainless steel grease collec- - Tiroir de récupération de grais- - Bandeja de recogida de grasa
gorduras em aço inox; tion tray; ses amovible inox à l'avant ; de acero inoxidable;
• Pés reguláveis em altura; - Adjustable feet in height; - Pieds réglables en hauteur ; - Pies ajustables en altura;
• Zonas de aquecimento indivi- - Individual heating zones; - Zones de chauffage indivi- - Zonas de calefacción indivi-
duais; - Control valves with thermos- duelles ; duales;
• Válvulas de comando com tatic regulation 0-290ºC; - Vannes de contrôle avec régula- - Válvulas de control con regula-
regulação termostática 0-290ºC; - Battery operated lighter (AA tion thermostatique 0-290ºC ; ción termostática 0-290ºC;
• Acendimento por isqueiro a batteries not included); - Briquet fonctionnant sur piles - Encendedor a pilas (pilas AA no
pilhas (pilhas do tipo AA não - Pressure plug; (piles AA non incluses) ; incluidas);
incluídas); - Prepared as standard for - Prise de pression ; - Toma de presión;
• Tomada de pressão; LPG; - Préparé en standard pour le - Preparado de serie para el GLP;
• Preparado de série para GPL; - Supplied with nozzles for GPL ; - Se incluye dotación de inyeto-
• Fornecido com injetores para conversion to natural gas and - Fourni avec l'injecteur pour res para conversión a gas natu-
conversão para gás natural e respective conversion label; la conversion au gaz naturel et ral con su respectiva etiqueta;
respetiva etiqueta; - Thermocouple safety; l'étiquette correspondante ; - Seguridad del termopar;
• Segurança por termopar; - Rear gas inlet (1/2" thread) - Sécurité des thermocouples ; - Entrada de gas trasera (rosca
• Entrada de gás posterior (rosca - Entrée de gaz arrière (filetage de 1/2")
14 de 1/2”)
PNH - Professional Furniture & Innovation 1/2")Chromo
LINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FRY TOPS DE CROMODURO
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
CHROMED GRIDDLES * PLANCHAS DE CHROMODUR
* PLANCHAS DE CROMO DURO
FRY TOPS ELÉTRICOS PLACA LISA 14MM
ELECTRIC GRIDDLES SMOOTH 14MM PLATE
PLANCHAS ÉLECTRIQUES PLAQUE LISSE 14MM
PLACA LISA 14MM
PLANCHAS ELÉCTRICAS
POWER VOLTAGE
MOD. WxDxH (mm) KG FINISHING REF. EURO (€)
(W) (V/HZ)
FRY TOP 600 GRIDDLE 600 * PLANCHA 600 * PLANCHA 600
600E ES 600x455x280 41 3600 230V/50Hz S. Steel 31FY080801
600E AI 600x455x280 41 3600 230V/50Hz Rainbow 31FY080805
600E PR 600x455x280 41 3600 230V/50Hz Black 31FY080806
600E CO 600x455x280 41 3600 230V/50Hz Copper 31FY080807
600E DO 600x455x280 41 3600 230V/50Hz Gold 31FY080808
600E CH 600x455x280 41 3600 230V/50Hz Chocolate 31FY080809
600E AN 600x455x280 41 3600 230V/50Hz Anthracite 31FY080810
FRY TOP 800 GRIDDLE 800 * PLANCHA 800 * PLANCHA 800
800E ES 800x455x280 54,5 4600 230V/50Hz S. Steel 31FY080901
800E AI 800x455x280 54,5 4600 230V/50Hz
Rainbow 31FY080905
800E PR 800x455x280 54,5 4600 230V/50Hz Black 31FY080906
800E CO 800x455x280 54,5 4600 230V/50Hz
Copper 31FY080907
800E DO 800x455x280 54,5 4600 230V/50Hz
Gold 31FY080908
800E CH 800x455x280 54,5 4600 230V/50Hz
Chocolate 31FY080909
800E AN 800x455x280 54,5 4600 230V/50Hz
Anthracite 31FY080910
• Frente em aço inox escovado; - Brushed stainless steel - Façade en acier inoxydable - Frontal de acero inoxidable
• Plano de trabalho em aço front; brossé ; cepillado;
inox com revestimento de - Stainless steel worktop with - Plan de travail en acier - Encimera de acero inoxi-
Cromoduro; chromoduro coating; inoxydable avec revêtement dable con revestimiento de
• Aparadeira para recolha de - Stainless steel grease col- chromoduro ; cromoduro;
gorduras em aço inox; lection tray; - Tiroir de récupération de grais- - Bandeja de recogida de
• Pés reguláveis em altura; - Height-adjustable feet; ses amovible inox à l'avant ; grasa de acero inoxidable;
• Termostato de controlo - Thermostat control 0-295°C - Pieds réglables en hauteur ; - Pies ajustables en altura;
0-295°C com manípulo seri- with silk-screened knob; - Contrôle du thermostat - Control del termostato
grafado; - Safety thermostat; 0-295°C avec bouton sérigra- 0-295°C con pomo serigra-
• Termostato de segurança; - Heating indicator lights; phié ; fiado;
• Sinalizadores de indicação de - Chromonickel resistance - Thermostat de sécurité ; - Termostato de seguridad;
aquecimento; - Témoins lumineux de chauf- - Luces indicadoras de cale-
• Resistência cromoníquel fage ; facción;
- Résistance au chromonickel - Resistencia al cromo-níquel
bypnh.pt 15LINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FRY TOPS DE CERÂMICA
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
CERAMIC GRIDDLES * PLANCHAS CÉRAMIQUES * PLANCHAS DE CERÁMICA
400 | 400x455x280 mm | | 400 | 400x455x280 mm | |
600 | 600x455x280 mm | | 600 | 600x455x280 mm | |
800 | 800x455x280 mm | | 800 | 800x455x280 mm | |
• Plano de trabalho com revesti- - Working surface with non-s- - Surface de travail avec revête- - Superficie de trabajo con reves-
mento anti-aderente; tick coating; ment anti-adhérent ; timiento antiadherente;
• Espessura da placa cerâmica: - Ceramic plate thickness: - Épaisseur de la plaque de céra- - Espesor de la placa cerámica:
6mm, 10mm e 14mm; 6mm, 10mm and 14mm; mique : 6mm, 10mm et 14mm; 6mm, 10mm y 14mm;
• Tipos de placa: lisa, ondulada - Types of plate: smooth, - Types de plaques : lisses, ondu- - Tipos de placa: lisa, ondulada
e mista; corrugated and mixed; lées et mixtes; y mixta;
• Gás: preparado para gás buta- - Gas: prepared for butane, - Gaz : préparé pour le butane, le - Gas: preparado para butano,
16 no, propano e natural Furniture & Innovation
PNH - Professional propane and natural gas propane et le gaz naturel propano y gas naturalLINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FRY TOPS 400 CERÂMICOS
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
CERAMIC 400 GRIDDLES * PLANCHAS 400 CÉRAMIQUES * PLANCHAS 400 DE CERÁMICA
FRY TOP 400 A GÁS
GAS 400 GRIDDLE
6 MM 10 MM 14 MM
PLANCHA 400 À GAZ
PLANCHA 400 A GAS
POWER Nº OF
FINISHING REF. EURO (€) REF. EURO (€) REF. EURO (€)
(kW) BURNERS
PLACA LISA SMOOTH PLATE * PLAQUE LISSE * PLACA LISA
3,2 1 S. Steel 31FY030101 31FY030201 31FY030301
3,2 1 Rainbow 31FY030102 31FY030205 31FY030305
3,2 1 Black 31FY030103 31FY030206 31FY030306
3,2 1 Copper 31FY030104 31FY030207 31FY030307
3,2 1 Gold 31FY030105 31FY030208 31FY030308
3,2 1 Chocolate 31FY030106 31FY030209 31FY030309
3,2 1 Anthracite 31FY030107 31FY030210 31FY030310
PLACA ONDULADA CORRUGATED PLATE * PLAQUE ONDULÉE * PLACA ONDULADA
3,2 1 S. Steel - - 31FY030202 31FY030302
3,2 1 Rainbow - - 31FY030211 31FY030311
3,2 1 Black - - 31FY030212 31FY030312
3,2 1 Copper - - 31FY030213 31FY030313
3,2 1 Gold - - 31FY030214 31FY030314
3,2 1 Chocolate - - 31FY030215 31FY030315
3,2 1 Anthracite - - 31FY030216 31FY030316
FRY TOP 400 ELÉTRICO
ELECTRIC 400 GRIDDLE
6 MM 10 MM 14 MM
PLANCHA 400 ÉLECTRIQUE
PLANCHA 400 ELÉCTRICA
POWER VOLTAGE
FINISHING REF. EURO (€) REF. EURO (€) REF. EURO (€)
(W) (V/Hz)
PLACA LISA SMOOTH PLATE * PLAQUE LISSE * PLACA LISA
2300 230V/50Hz S. Steel 31FY040101 31FY040201 31FY040701
2300 230V/50Hz Rainbow 31FY040102 31FY040205 31FY040705
2300 230V/50Hz Black 31FY040103 31FY040206 31FY040706
2300 230V/50Hz Copper 31FY040104 31FY040207 31FY040707
2300 230V/50Hz Gold 31FY040105 31FY040208 31FY040708
2300 230V/50Hz Chocolate 31FY040106 31FY040209 31FY040709
2300 230V/50Hz Anthracite 31FY040107 31FY040210 31FY040710
PLACA ONDULADA CORRUGATED PLATE * PLAQUE ONDULÉE * PLACA ONDULADA
2300 230V/50Hz S. Steel - - 31FY040202 31FY040702
2300 230V/50Hz Rainbow - - 31FY040211 31FY040711
2300 230V/50Hz Black - - 31FY040212 31FY040712
2300 230V/50Hz Copper - - 31FY040213 31FY040713
2300 230V/50Hz Gold - - 31FY040214 31FY040714
2300 230V/50Hz Chocolate - - 31FY040215 31FY040715
2300 230V/50Hz Anthracite - - 31FY040216 31FY040716
bypnh.pt 17LINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FRY TOPS 600 CERÂMICOS
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
CERAMIC 600 GRIDDLES * PLANCHAS 600 CÉRAMIQUES * PLANCHAS 600 DE CERÁMICA
FRY TOP 600 A GÁS
GAS 600 GRIDDLE
6 MM 10 MM 14 MM
PLANCHA 600 À GAZ
PLANCHA 600 A GAS
POWER Nº OF
FINISHING REF. EURO (€) REF. EURO (€) REF. EURO (€)
(kW) BURNERS
PLACA LISA SMOOTH PLATE * PLAQUE LISSE * PLACA LISA
6,4 2 S. Steel 31FY030401 31FY030501 31FY030601
6,4 2 Rainbow 31FY030402 31FY030505 31FY030605
6,4 2 Black 31FY030403 31FY030506 31FY030606
6,4 2 Copper 31FY030404 31FY030507 31FY030607
6,4 2 Gold 31FY030405 31FY030508 31FY030608
6,4 2 Chocolate 31FY030406 31FY030509 31FY030609
6,4 2 Anthracite 31FY030407 31FY030510 31FY030610
PLACA MISTA MIXED PLATE * PLAQUE MIXTE * PLACA MIXTA
6,4 2 S. Steel - - 31FY030502 31FY030602
6,4 2 Rainbow - - 31FY030511 31FY030611
6,4 2 Black - - 31FY030512 31FY030612
6,4 2 Copper - - 31FY030513 31FY030613
6,4 2 Gold - - 31FY030514 31FY030614
6,4 2 Chocolate - - 31FY030515 31FY030615
6,4 2 Anthracite - - 31FY030516 31FY030616
FRY TOP 600 ELÉTRICO
ELECTRIC 600 GRIDDLE
6 MM 10 MM 14 MM
PLANCHA 600 ÉLECTRIQUE
PLANCHA 600 ELÉCTRICA
POWER VOLTAGE
FINISHING REF. EURO (€) REF. EURO (€) REF. EURO (€)
(W) (V/Hz)
PLACA LISA SMOOTH PLATE * PLAQUE LISSE * PLACA LISA
3600 230V/50Hz S. Steel 31FY040301 31FY040401 31FY040801
3600 230V/50Hz Rainbow 31FY040302 31FY040405 31FY040805
3600 230V/50Hz Black 31FY040303 31FY040406 31FY040806
3600 230V/50Hz Copper 31FY040304 31FY040407 31FY040807
3600 230V/50Hz Gold 31FY040305 31FY040408 31FY040808
3600 230V/50Hz Chocolate 31FY040306 31FY040409 31FY040809
3600 230V/50Hz Anthracite 31FY040307 31FY040410 31FY040810
PLACA MISTA MIXED PLATE * PLAQUE MIXTE * PLACA MIXTA
3600 230V/50Hz S. Steel - - 31FY040402 31FY040802
3600 230V/50Hz Rainbow - - 31FY040411 31FY040811
3600 230V/50Hz Black - - 31FY040412 31FY040812
3600 230V/50Hz Copper - - 31FY040413 31FY040813
3600 230V/50Hz Gold - - 31FY040414 31FY040814
3600 230V/50Hz Chocolate - - 31FY040415 31FY040815
3600 230V/50Hz Anthracite - - 31FY040416 31FY040816
18 PNH - Professional Furniture & InnovationLINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FRY TOPS 800 CERÂMICOS
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
CERAMIC 800 GRIDDLES * PLANCHAS 800 CÉRAMIQUES * PLANCHAS 800 DE CERÁMICA
FRY TOP 800 A GÁS
GAS 800 GRIDDLE
6 MM 10 MM 14 MM
PLANCHA 800 À GAZ
PLANCHA 800 A GAS
POWER Nº OF
FINISHING REF. EURO (€) REF. EURO (€) REF. EURO (€)
(kW) BURNERS
PLACA LISA SMOOTH PLATE * PLAQUE LISSE * PLACA LISA
9,6 3 S. Steel 31FY030701 31FY030801 31FY030901
9,6 3 Rainbow 31FY030702 31FY030805 31FY030905
9,6 3 Black 31FY030703 31FY030806 31FY030906
9,6 3 Copper 31FY030704 31FY030807 31FY030907
9,6 3 Gold 31FY030705 31FY030808 31FY030908
9,6 3 Chocolate 31FY030706 31FY030809 31FY030909
9,6 3 Anthracite 31FY030707 31FY030810 31FY030910
PLACA MISTA MIXED PLATE * PLAQUE MIXTE * PLACA MIXTA
9,6 3 S. Steel - - 31FY030802 31FY030902
9,6 3 Rainbow - - 31FY030811 31FY030911
9,6 3 Black - - 31FY030812 31FY030912
9,6 3 Copper - - 31FY030813 31FY030913
9,6 3 Gold - - 31FY030814 31FY030914
9,6 3 Chocolate - - 31FY030815 31FY030915
9,6 3 Anthracite - - 31FY030816 31FY030916
FRY TOP 800 ELÉTRICO
ELECTRIC 800 GRIDDLE
6 MM 10 MM 14 MM
PLANCHA 800 ÉLECTRIQUE
PLANCHA 800 ELÉCTRICA
POWER VOLTAGE
FINISHING REF. EURO (€) REF. EURO (€) REF. EURO (€)
(W) (V/Hz)
PLACA LISA SMOOTH PLATE * PLAQUE LISSE * PLACA LISA
4600 230V/50Hz S. Steel 31FY040501 31FY040601 31FY040901
4600 230V/50Hz Rainbow 31FY040502 31FY040605 31FY040905
4600 230V/50Hz Black 31FY040503 31FY0404606 31FY040906
4600 230V/50Hz Copper 31FY040504 31FY040607 31FY040907
4600 230V/50Hz Gold 31FY040505 31FY040608 31FY040908
4600 230V/50Hz Chocolate 31FY040506 31FY040609 31FY040909
4600 230V/50Hz Anthracite 31FY040507 31FY040610 31FY040910
PLACA MISTA MIXED PLATE * PLAQUE MIXTE * PLACA MIXTA
4600 230V/50Hz S. Steel - - 31FY040602 31FY040902
4600 230V/50Hz Rainbow - - 31FY040611 31FY040911
4600 230V/50Hz Black - - 31FY040612 31FY040912
4600 230V/50Hz Copper - - 31FY040613 31FY040913
4600 230V/50Hz Gold - - 31FY040614 31FY040914
4600 230V/50Hz Chocolate - - 31FY040615 31FY040915
4600 230V/50Hz Anthracite - - 31FY040616 31FY040916
bypnh.pt 19LINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
FRITADEIRA
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
FRIER * FRITEUSE * FREIDORA
FRITADEIRA ELÉTRICA INOX ESMERILADO PRETO
ELECTRIC FRIER BRUSHED S.S. BLACK
FRITEUSE ÉLETRIQUE INOX BROSSÉ NOIR
INOX ESMERILADO NEGRO
FREIDORA ELÉCTRICA
CAP. POWER VOLTAGE
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€) REF. EURO (€)
WxDxH (Lts) (W) (V/Hz)
COM TORNEIRA WITH TAP * AVEC ROBINET * CON GRIFO
8L-T 400x505x295 257x247x95 7,8 8L 3500 230/50 31FR060101 31FR060102
WxDxH Dimensões do cesto * Basket dimensions * Dimensions du panier * Dimensiones de la cesta
• Construção geral em aço inox - General construction in food - Construction générale en acier - Construcción general en acero
alimentar; grade stainless steel; inox de qualité alimentaire; inox de calidad alimentaria;
• Resistências em inox 3500W, - S/S resistors 3500W, 230V - Résistances en acier inoxydable - Resistencias de acero inox
230V com resguardo; with safety protection; 3500W, 230V avec protection ; 3500W, 230V con protección;
• Termostato com espelho e regu- - Thermostat with mirror and - Thermostat avec miroir et régu- - Termostato con espejo y regula-
lação 0-185ºC; regulation 0-185ºC; lation 0-185ºC ; ción 0-185ºC;
• Termostato de segurança 230ºC; - Safety thermostat 230ºC; - Thermostat de sécurité 230ºC ; - Termostato de seguridad 230ºC;
• Contactor 230V; - 230V contactor; - Contacteur 230V ; - Contactor de 230V;
• Micro-switch para impedir aque- - Micro-switch to prevent - Micro-interrupteur pour empê- - Micro de seguridad para evitar
cimento; heating; cher le chauffage ; su funcionamiento sans cabezal;
• Sinalizador luminoso laranja - Orange signal lamp indica- - Lampe de signalisation orange - Indicador luminoso naranja de
indicador do aquecimento; ting the heating; indiquant le chauffage ; calentamiento;
• Sinalizador luminoso verde - Green signal lamp indicating - Lampe de signalisation verte - Lámpara de señalización verde
indicador da corrente; the current; indiquant le courant ; que indica la corriente;
• Cesto em rede c/ punho em ABS; - Mesh basket w/ ABS handle; - Panier en maille avec poignée - Cesta interior de rejilla com
• Cuba e tampa em aço inox 304, - AISI 304 stainless steel bowl en ABS; mango en ABS;
pega em ABS; and lid, ABS handle; - Cuve et couvercle en acier inoxy- - Cuba y tapa de acero inoxidable
• Cabo de alimentação H05RN - H05RN 3G1,5mm power dable 304, poignée en ABS ; 304, tapa de ABS;
3G1,5mm com ficha schuco; cable with schuco plug; - Câble d'alimentation H05RN - Cable de alimentación H05RN
• Ligador que permite a substi- - Connector that allows the 3G1,5mm avec prise schuco ; 3G1,5mm con enchufe schuco;
tuição do cabo de alimentação replacement of the power - Connecteur qui permet de - Conector que permite la susti-
sem necessidade de abertura do cable without having to open remplacer le câble d'alimentation tución del cable de alimentación
módulo de aquecimento; the heating module; sans avoir à ouvrir le module de sin tener que abrir el módulo de
• Painel em PVC; - PVC panel; chauffage ; calefacción;
• Torneira de segurança; - Safety tap; - Panneau en PVC ; - Panel de PVC;
• Pés niveladores. - Levelling feet. - Robinet de sécurité ; - Grifo de seguridad;
- Pieds de nivellement. - Pies de nivelación.
20 PNH - Professional Furniture & InnovationLINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
BANHO MARIA
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
BAIN MARIE * BAIN-MARIE * BAÑO MARÍA
400
BANHO MARIA ELÉTRICO INOX ESMERILADO
ELECTRIC BAIN MARIE BRUSHED S.S.
BAIN-MARIE ÉLETRIQUE INOX BROSSÉ
INOX ESMERILADO
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO
CAPACITY POWER VOLTAGE
MOD. WxDxH (mm) WxDxH KG REF. EURO (€)
(Lts) (W) (V/Hz)
COM TORNEIRA WITH TAP * AVEC ROBINET * CON GRIFO
BM-GN1/1 600x455x182 1 GN 1/1 8,1 6L 800 230/50 31BM010101
WXDXH Dimensões da cuba * Vat dimensions * Dimensions du bac * Dimensiones de la cubeta
• Construção geral em aço - General construction in - Construction générale en - Construcción general en ace-
inox alimentar escovado; brushed food grade stainless acier inox brossé de qualité ro inox esmerilado de calidad
• Resistência em silicone steel; alimentaire ; alimentaria ;
800W, com proteção térmica - Silicone resistor 800W, with - Résistance au silicone 800W, - Resistencia de silicona de
120ºC; thermal protection 120ºC; avec protection thermique 800W, con protección térmica
• Cuba GN 1/1 de 150mm; - Bowl GN 1/1 of 150mm; 120ºC ; 120ºC;
• Termostato com espelho, - Thermostat with mirror, - Cuba GN 1/1 de 150mm ; - Cuba GN 1/1 de 150mm;
regulável de 0 a 85ºC; adjustable from 0 to 85ºC; - Thermostat avec miroir, - Termostato de temperatura
• Interruptor bipolar estan- - Orange watertight bipolar réglable de 0 à 85ºC ; regulable de 0 a 85ºC;
que luminoso, laranja; switch; - Interrupteur bipolaire étan- - Interruptor bipolar estanco
• Sinalizador luminoso laran- - Orange signal lamp, heating che orange ; de color naranja;
ja, indicador aquecimento; indicator; - Lampe de signalisation oran- - Lámpara de señalización na-
• Cabo de alimentação com - Power cable with schuco ge, indicateur de chauffage ; ranja, indicador de calefacción;
ficha tipo schuco; type plug; - Câble d'alimentation avec - Cable de alimentación con
• Torneira de segurança; - Safety tap; fiche type schuco ; enchufe tipo schuco;
• Pés niveladores; - Levelling feet; - Robinet de sécurité ; - Grifo de seguridad;
• Nº máximo de cubas GN: - Maximum number of GN - Pieds de nivellement; - Pies niveladores;
2x GN 1/2, 3x GN 1/3, 6x GN bowls: 2x GN 1/2, 3x GN 1/3, - Nombre maximum de bacs - Número máximo de cubetas
1/6 de 100mm. 6x GN 1/6 of 100mm. GN: 2x GN 1/2, 3x GN 1/3, 6x GN: 2x GN 1/2, 3x GN 1/3, 6x
GN 1/6 de 100mm. GN 1/6 de 100mm.
bypnh.pt 21LINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
BARBECUE
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
GRILL * GRILL * BARBACOA
BARBECUE A GÁS INOX ESMERILADO
GAS GRILL BRUSHED S.S.
GRILL À GAZ INOX BROSSÉ
INOX ESMERILADO
BARCACOA A GAS
POWER Nº OF
MOD. WxDxH (mm) WxDxH KG REF. EURO (€)
(kW) BURNERS
600 600x455x295 585x400x20 10 7,5 1 31BB010101
WXDXH Dimensões da grelha * Grid dimensions * Dimensions de la grille * Dimensiones de la parrilla
ELEMENTO NEUTRO INOX ESMERILADO
NEUTRAL UNIT BRUSHED S.S.
ÉLÉMENT NEUTRE INOX BROSSÉ
INOX ESMERILADO
ELEMENTO NEUTRO
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
400 400x455x180 4,7 31MN010101
600 600x455x180 6 31MN020101
• Construção geral em aço - General construction in - Construction en acier inox de - Construcción en acero inox
inox de qualidade alimentar; food grade stainless steel; qualité alimentaire ; de calidad alimentaria;
• Plano de trabalho com - Working surface with adjus- - Surface de travail avec grille - Plano de trabajo con par-
grelha em inox regulável; table stainless steel grill; réglable en acier inoxydable ; rilla de acero inox regulable;
• Chama piloto; - Pilot flame; - Flamme pilote ; - Llama piloto;
• Isqueiro piezoelétrico com - Piezoelectric lighter with - Briquet piézoélectrique fonc- - Encendedor piezoeléctrico
funcionamento a pilha (não battery functioning (not tionnant avec une pile (non con pila (no incluida);
fornecida); supplied); fournie) ; - De serie se suministra pre-
• Tomada de pressão; - Pressure plug; - Prise de pression ; parada para gas butano;
• Preparado de fábrica para - Prepared as standard for - Préparé en standard pour le - Se incluye dotación de
GPL; LPG; GPL ; inyetores para conversión a
• Fornecido com injetor para - Supplied with injector for - Fourni avec l'injecteur pour gas natural con su respectiva
conversão para gás natural e conversion to natural gas and la conversion au gaz naturel et etiqueta;
respetiva etiqueta; respective label; l'étiquette correspondante ; - Pies niveladores
• Pés niveladores - Levelling feet - Pieds de nivellement
22 PNH - Professional Furniture & InnovationLINHA 450
LINE 450 * GAMME 450 * LÍNEA 450
MÓVEIS DE APOIO
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
BASE UNITS * MEUBLES DE SUPPORT * MUEBLES DE APOYO
MÓVEL L450 INOX PRETO 9005
UNIT L450 STAINLESS STEEL BLACK 9005
MEUBLE L450 ACIER INOX NOIR 9005
ACERO INOX NEGRO 9005
MUEBLE L450
MOD. WxDxH (mm) REF. EURO (€) REF. EURO (€)
SEM COSTAS WITHOUT BACK * DOS NU * CENTRALE
1000 1000x500x680 31MV030201 31MV030206
1200 1200x500x680 31MV030202 31MV030207
1400 1400x500x680 31MV030203 31MV030208
1600 1600x500x680 31MV030204 31MV030209
1800 1800x500x680 31MV030205 31MV030210
COM COSTAS WITH BACK * AVEC DOS * MURALE
1000-C 1000x500x680 31MV030101 31MV030106
1200-C 1200x500x680 31MV030102 31MV030107
1400-C 1400x500x680 31MV030103 31MV030108
1600-C 1600x500x680 31MV030104 31MV030109
1800-C 1800x500x680 31MV030105 31MV030110
• Construção geral em aço inox - General construction in - Construction en acier inox - Construcción de acero inoxi-
alimentar esmerilado; brushed food grade S.S. ; brossé ; dable alimentario esmerilado;
• Prateleiras reforçadas me- - Shelves reinforced with - Étagères renforcées par des - Estantes reforzados con
diante ómegas; omegas; omégas ; omegas;
• Móvel disponível com costas - Cupboard available with or - Meuble disponible avec dos ou - Mueble disponible con o sin
ou sem costas; without back; sans dos (central); respaldo trasero (central);
• Disponível em 2 cores: inox - Available in 2 colours: stain- - Disponible en 2 couleurs : acier - Disponible en 2 colores: acero
ou Preto "½ brilho”; less steel or black "½ gloss"; inoxydable ou noir "½ brillant" ; inox o negro "½ brillante";
• Pés reguláveis em altura; - Height adjustable feet; - Pieds réglables en hauteur ; - Pies ajustables en altura;
• Fornecidas desmontadas. De - Supplied disassembled. Easy - Fourni démonté. Facile à - Se suministran desmontados.
fácil montagem. to assemble. assembler. Fácil de montar.
bypnh.pt 23LINHA 700 PROFISSIONAL
PROFESSIONAL LINE 700 * GAMME 700 PROFESSIONNELLE *
LÍNEA 700 PROFESIONAL
2422 FOGÕES
COOKERS
CUISINIÈRES
COCINAS
23 FRY TOPS
GRIDDLES
PLANCHAS
PLANCHAS
24 GRELHADORES
GRILLS
GRILLS
BARBACOAS
25 FRITADEIRAS
FRYERS
FRITEUSES
FREIDORAS
25 BANHO MARIA
BAIN MARIE
BAIN-MARIE
BAÑO MARÍA
26 COZEDORES DE PASTA
PASTA COOKERS
CUISEURS À PÂTES
CUECEPASTAS
27 COMPLEMENTOS
COMPLEMENTS
COMPLÉMENTS
COMPLEMENTOS
bypnh.pt 25LINHA 700
LINE 700 * GAMME 700 * LÍNEA 700
FOGÕES
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
COOKERS * CUISINIÈRES * COCINAS
GAMA DE GÁS * GAS RANGE * GAMME À GAZ * GAMA A GAS
Nº OF BURNERS OVEN
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
BURNERS POWER (W) POWER (kW)
SOBRE MÓVEL C/ PORTAS ABOVE CLOSED CABINET * SUR PLACARD FERMÉ * SOBRE MEUBLE CERRADO
1x 3700
PPF 40/70 FG-P 400x730x870 2 - 53 32PF7004
1x 5500
2x 3700
PPF 80/70 FG-P 800x730x870 4 - 93 32PF7005
2x 5500
4x 3700
PPF 120/70 FG-P 200x730x870 6 - 110 32PF7007
2x 5500
SOBRE FORNO WITH OVEN * SUR FOUR * CON HORNO
2x 3700
PPF 80/70 FF-G 800x730x870 4 8000 141 32PF7001
2x 5500
4x 3700
PPF 120/70 FF-G 1200x730x870 6 8000 170 32PF7003
2x 5500
2x 3700
PPF 80/70 FF-E 800x730x870 4 6000 136 32PF7002
2x 5500
SOBRE MÓVEL ABERTO ABOVE OPEN CABINET * SUR PLACARD OUVERTE * SOBRE MEUBLE ABIERTO
2x 3700
PPF 80/70 FG 800x730x870 6 - 106 32PF7006
2x 5500
GAMA ELÉTRICA QUADRADA * ELECTRIC SQUARE RANGE * GAMME
ÉLETRIQUE DE PLAQUE CARRÉE * GAMA ELÉCTRICA DE PLACA CUADRADA
Nº OF BURNERS VOLTAGE
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
PLATES POWER (W) (V/Hz)
SOBRE MÓVEL C/ PORTAS ABOVE CLOSED CABINET * SUR PLACARD FERMÉ * SOBRE MEUBLE CERRADO
380-415V / 3N
PPF 40/70 FE 400x730x870 2 2x 2600 53 32PF7008
50-60Hz
380-415V / 3N
PPF 80/70 FE 800x730x870 4 4x 2600 81 32PF7009
50-60Hz
SOBRE FORNO WITH OVEN * SUR FOUR * CON HORNO
380-415V / 3N
PPF 80/70 FF-E 800x730x870 4 4x 2600 141 32PF7043
50-60Hz
26 PNH - Professional Furniture & InnovationLINHA 700
LINE 700 * GAMME 700 * LÍNEA 700
FRY TOPS
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
GRIDDLES * PLANCHAS * PLANCHAS/FRY-TOPS
GAMA DE GÁS * GAS RANGE * GAMME À GAZ * GAMA A GAS
POWER
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
(W)
SOBRE MÓVEL C/ PORTAS ABOVE CLOSED CABINET * SUR PLACARD FERMÉ * SOBRE MEUBLE CERRADO
PPF 40/70 FYG-S-P 400 400x730x870 6000 75 32PF7024
PPF 40/70 FYG-R-P 400 400x730x870 6000 75 32PF7026
PPF 80/70 FYG-S-P 800 800x730x870 12000 125 32PF7028
PPF 80/70 FYG-S-CD-P 800 800x730x870
Chromo 12000 125 32PF7029
PPF 80/70 FYG-SR-P 800 800x730x870 12000 125 32PF7032
GAMA ELÉTRICA * ELECTRIC RANGE * GAMME ÉLETRIQUE * GAMA
ELÉCTRICA
POWER
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
(W)
SOBRE MÓVEL C/ PORTAS ABOVE CLOSED CABINET * SUR PLACARD FERMÉ * SOBRE MEUBLE CERRADO
PPF 40/70 FYE-S-P 400 400x730x870 5400 70 32PF7025
PPF 40/70 FYE-R-P 400 400x730x870 5400 705 32PF7027
PPF 80/70 FYE-S-P 800 800x730x870 10800 120 32PF7030
PPF 80/70 FYE-SR-P 800 800x730x870 10800 125 32PF7031
Tipo da placa * Plate type *
Type de la plaque * Tipo de la placa
bypnh.pt 27LINHA 700
LINE 700 * GAMME 700 * LÍNEA 700
GRELHADORES / BARBECUE
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
GRILLS * GRILLS * BARBACOAS
SOBRE MÓVEL C/ PORTAS * ABOVE CLOSED CABINET
SUR PLACARD FERMÉ * SOBRE MEUBLE CERRADO
POWER VOLTAGE
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
(W) (V/Hz)
LAVA STONE LAVA STONE * PIERRE DE LAVA GRILL * DE PIEDRA VOLCÁNICA
PPF 40/70 GLSG 400 400x730x870 7500 - 81 32PF7014
PPF 80/70 GLSG 800 800x730x870 15000 - 161 32PF7015
AQUA GRILL AQUA GRILL * ACQUA GRILL * DE AGUA
PPF 40/70 GAGG 400 400x730x870 7500 - 81 32PF7016
PPF 80/70 GAGG 800 800x730x870 15000 - 161 32PF7018
380-415V / 3N
PPF 40/70 GAGE 400 400x730x870 6000 50 32PF7017
50-60Hz
380-415V / 3N
PPF 80/70 GAGE 800 800x730x870 12000 161 32PF7019
50-60Hz
28 PNH - Professional Furniture & InnovationLINHA 700
LINE 700 * GAMME 700 * LÍNEA 700
FRITADEIRAS
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
FRYERS * FRITEUSES * FREIDORAS
SOBRE MÓVEL C/ PORTAS * ABOVE CLOSED CABINET
SUR PLACARD FERMÉ * SOBRE MEUBLE CERRADO
CAP. POWER
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
(Lts) (W)
SIMPLES SINGLE * SIMPLE * SIMPLE
PPF 40/70 FRG-P 13L 400x730x870 12000 62 32PF7033
PPF 40/70 FRE-P 13L 400x730x870 9000 44 32PF7046
DUPLA DOUBLE * DOUBLE * DOBLE
PPF 80/70 FRG-P 13L + 13L 800x730x870 24000 125 32PF7034
PPF 80/70 FRE-P 13L + 13L 800x730x870 18000 161 32PF7047
BANHO MARIA
BAIN MARIE * BAIN-MARIE * BAÑO MARÍA
SOBRE MÓVEL C/ PORTAS * ABOVE CLOSED CABINET
SUR PLACARD FERMÉ * SOBRE MEUBLE CERRADO
POWER VOLTAGE
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
(W) (V/Hz)
PPF 40/70 BMG-P 400 400x730x870 3000 - 53 32PF7020
PPF 80/70 BMG-P 800 800x730x870 6000 - 72 32PF7022
380-415V / 3N
PPF 40/70 BME-P 400 400x730x870 1500 50 32PF7021
50-60Hz
380-415V / 3N
PPF 80/70 BME-P 800 800x730x870 3000 70 32PF7023
50-60Hz
bypnh.pt 29LINHA 700
LINE 700 * GAMME 700 * LÍNEA 700
COZEDORES DE PASTA
EQUIPAMENTOS HOTELEIROS * HOSPITALITY EQUIPMENTS * ÉQUIPEMENTS HÔTELIERS * EQUIPAMIENTOS HOTELEROS
PASTA COOKERS * CUISEURS À PÂTES * CUECEPASTAS
SOBRE MÓVEL C/ PORTAS * ABOVE CLOSED CABINET
SUR PLACARD FERMÉ * SOBRE MEUBLE CERRADO
CAP. POWER
MOD. WxDxH (mm) KG REF. EURO (€)
(Lts) (W)
SIMPLES SINGLE * SIMPLE * SIMPLE
PPF 40/70 PCG 26L 400x730x870 9500 72 32PF7010
PPF 40/70 PCE 26L 400x730x870 7600 57 32PF7011
DUPLA DOUBLE * DOUBLE * DOBLE
PPF 80/70 PCG 26L + 26L 800x730x870 19000 19 32PF7012
PPF 80/70 PCE 26L + 26L 800x730x870 15200 78 32PF7013
Cestos não incluídos * Baskets not included * Paniers non inclus * Cestas no incluidas
CESTOS GN INOX
GN BASKETS STAINLESS STEEL
PANIERS GN INOX
INOX
CESTAS GN
MOD. WxDxH (mm) REF. EURO (€)
1/3V 290x160x200 32PF7039
1/3H 290x160x200 32PF7041
1/6 140x140x200 32PF7042
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