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Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
14-15 de Diciembre de 2021
Congreso virtual
Una Sola Salud
Resúmenes cortos
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ISSN-L 1022-1301) Vol. 29, Supl. 1. 2021
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Composición de tejido hepático de vacas Holstein lactancia temprana, esto sugiere que existen cambios
durante lactancia temprana y media, en tres relacionados al momento de mayor exigencia energética
sistemas de producción. debido a la alta demanda de la lactogénesis.
Palabras claves: metabolismo; hígado; lactancia.
Cañibe G.1*, Garcia-Roche M.1, Casal A.2, Jasinsky A.2,
Carriquiry M.1 Estudio de asociación de genoma completo para
resistencia genética a nematodos gastrointestinales
1Departamento de Producción Animal y Pasturas, en ovinos Corriedale
Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Av.
Eugenio Garzón 780. Montevideo, Carracelas B.*, Navajas E.A., Vera B., Ciappesoni G.
Uruguay.2Departamento de Producción Animal y
Pasturas, Facultad de Agronomía. Estación Experimental Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Ruta
Dr. Mario Alberto Cassinoni, Universidad de la 48 Km 10, Las Brujas, Uruguay.
República, Ruta 3 km. 363, Paysandú, Uruguay. bcarracelas@inia.org.uy
*guillermo.canibe@gmail.com
La selección de animales genéticamente resistentes a los
El hígado juega un rol central en la adaptación nematodos gastrointestinales (NGI) es una de las
metabólica de las vacas lecheras durante la lactancia. El alternativas para el control de las parasitosis en ovinos.
objetivo de este trabajo fue estudiar los niveles de El objetivo de este trabajo fue identificar regiones
reservas energéticas hepáticas durante lactancia temprana genómicas asociadas a la resistencia a NGI en ovinos
y media en diferentes sistemas de producción. Se Corriedale a través del estudio de asociación genómica
asignaron vacas Holstein multíparas (n=33), según peso en un solo paso (ssGWAS) del recuento de huevos por
vivo, número de lactancia y condición corporal, a tres gramo en heces (HPG) utilizando 2 paneles de baja
sistemas de producción diseñados en un arreglo factorial densidad y un panel comercial de mediana densidad. El
incompleto de dos estrategias de alimentación: a) vacas análisis incluyó 19.547 corderos con dato de HPG, de los
estabuladas alimentadas 100% con una dieta totalmente cuales 454, 711 y 383 contaban con información
mezclada (DTM) (ad libitum; 29.4 kgMS/d, 40:60 molecular de paneles de 170, 507 y 50K SNP,
forraje:concentrado), o b) sistema de pastoreo intensivo respectivamente. Los valores de cría genómicos (GEBV)
(asignación de pasturas mixtas: 19.3 kgMS/d se obtuvieron por análisis BLUP en un solo paso,
suplementadas con 14.7 kgMS/d de la DTM); en dos utilizando un modelo animal que incluyó grupo
niveles de control ambiental: a)PAS-CTRL: encierro en contemporáneo, tipo de nacimiento y edad de la madre y
establo techado o b) PAS: encierro a cielo abierto. Se edad al registro (covariable) como efectos fijos. Se
realizaron biopsias (n=33), a los 34 ± 13 y 171 ± 19 días estimaron los efectos de los SNP a partir de los GEBV y
postparto (DPP) y se midió glucosa libre, glucógeno y se calcularon los p-valores con el programa
triglicéridos. datos se analizaron utilizando un modelo POSTGSF90. El nivel de significancia fue definido por
mixto con DPP, tratamiento y su interacción como la Tasa de Descubrimiento Falso a un α=0,05. Se
efectos fijos. La concentración de glucosa libre en hígado identificaron regiones significativas en los cromosomas
fue afectada únicamente por DPP, siendo más alta 1, 3, 12 y 19 cuando se utilizó el panel de 170 SNP; en
durante lactancia temprana que lactancia media (0.04 vs. los cromosomas 7, 12 y 24 con el panel de 507 SNP y en
0.02 mmol de unidades glucosilo/mg de tejido, p=0.01). el cromosoma 7 con el panel de 50K SNP. Los genes
Los niveles de glucógeno tendieron a ser afectados por la candidatos localizados en estas regiones, utilizando como
interacción (p = 0.10), ya que el grupo DTM tendió a referencia el genoma ovino Oar_v4.0 son: TIMP3,
tener menores niveles de glucógeno durante lactancia TLR5, LEPR y TLR9 (panel de 170 SNP), SYNDIG1L y
temprana (1.04 vs 1.50 vs 1.48 % m/m, para DTM, PAS- MGRN1 (panel de 507 SNP) e INO80, TLN2, TSHR y
CTRL y PAS, respectivamente). El porcentaje de EIF2AK4 (panel de 50K SNP). Estos resultados
triglicéridos en hígado fue afectado por DPP, y su valor preliminares validan regiones genómicas asociadas a
fue menor durante lactancia temprana que lactancia HPG previamente identificadas en Corriedale y otras
media (1.79% vs. 3.14%, p < 0.01). Nuestros resultados razas, y reportan regiones nuevas a ser investigadas.
indican que las reservas hepáticas se ven disminuidas en
Palabras claves: HPG; ssGWAS; genes candidatos
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Seguimiento de betalactamasas de espectro Fatores que afetam o comportamento de proteção
extendido en diferentes etapas de la vida productiva materna em vacas da raça Hereford
del ave.
Costa F.1,2*, Paranhos da Costa M.3 y del Campo M.2
Coppola N1, Cordeiro N1, Trenchi G2, Bado I1, Vignoli
1Centro Universitário Doutor Leão Sampaio, Juazeiro do
R1
Norte, Brasil. 2Instituto Nacional de Investigación
1 Departamento de Bacteriología y Virología, Instituto de Agropecuaria, Ruta 5 km 386, Tacuarembó, Uruguay.
3Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, Brasil.
Higiene, Facultad de Medicina, Universidad de la
Republica. 2 Veterinario de libre ejercicio de la profesión. *franciely_costa@hotmail.com
*nadiacoppolafon@gmail.com
O comportamento de proteção materna é um cuidado
La resistencia antimicrobiana (RAM) está aumentando importante para a sobrevivência dos bezerros, no
en todo el mundo a niveles peligroso. Uruguay, desde el entanto, sua expressão pode variar entre indivíduos.
2011 desarrolla políticas para contener la RAM en salud Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de
animal. Pero con la importación de animales vivos existe diferentes fatores no comportamento de proteção
riesgo de introducir microorganismos multidrogo- materna de vacas Hereford. Estudo aprovado pela
resistentes (MDRO) en su microbiota, evadiendo las CEUA do INIA (Expediente 2015-43A). Foram
políticas de reducir la selección de MDRO en nuestros utilizadas 138 vacas, sendo primíparas (24 a 36 meses de
sistemas productivos. Nuestro objetivo fue la búsqueda y idade) e multíparas (36 a 96 meses), mantidas em uma
seguimiento de betalactamasas de espectro extendido unidade experimental de um instituto de pesquisa. A
(BLEE) en diferentes etapas de la vida productiva del avaliação do comportamento foi realizada durante a
ave. Para esto se muestrearon, 2 embarques de aves pesagem dos bezerros e das vacas, aproximadamente,
importados de Brasil al día 1 y a las 5 semana de vida, cinco dias após o parto, utilizando-se o escore de
entre febrero y abril de 2021. En el laboratorio se proteção materna (EPM) com variação de 1 (vaca tenta
aislaron E. coli resistentes a ceftriaxona (CRO), fugir) a 6 (vaca tenta atacar o manejador). No momento
identificación por pruebas bioquímicas, los perfiles de desse manejo todas as vacas foram avaliadas em relação
resistencia por el método de disco difusión de Kirby- ao escore de condição corporal (ECC), sendo
Bauer y la búsqueda de genes de RAM por estudios considerada uma escala de 1 (extremamente magra) a 6
moleculares (PCR). Trabajamos con 26 E.coli resistentes (gorda), com intervalos de 0,25. Para testar as variáveis
a CRO y productoras de BLEE. 14/26 fueron aisladas que influenciaram o EPM foi utilizado um modelo linear
de aves de 1 día, donde en 2/14 se detectó la circulación misto, no qual o ECC da vaca, a categoria da vaca e o
del gen blaCTX-M55, en 2/14 blaCTX-M1 y en 13/14 blaCTX-M3. sexo do bezerro foram considerados efeitos fixos, e a
Se observó que 2/14 E.coli portaban simultáneamente el idade da vaca no parto e a idade do bezerro (em dias) no
gen blaCTX-M55 y el blaCTX-M3. En las aves de 5 semanas, se manejo de pesagem foram consideradas covariáveis.
aislaron 12/26 E.coli con BLEE, donde en 4/12 se Nenhuma das variáveis independentes consideradas no
detectó la circulación del gen blaCTX-M55, en 2/12 blaCTX-M1 modelo apresentou efeito significativo no EPM (ECC:
y en 7/12 blaCTX-M3. Se observó que 1/12 E.coli portaban F5,128=0,34; P=0,8866; categoria da vaca: F1,128=0,06;
simultáneamente el gen blaCTX-M1 y el blaCTX-M3. Se P=0,8010; idade da vaca ao parto: EPM=2,74 +
evidenció que las BLEE se mantienen durante diferentes 0,001418*idade da vaca; P=0,9789; sexo do bezerro:
etapas de la vida productivas del ave. Demostrándose F1,128=0,24; P=0,6262; idade do bezerro: EPM=2,74 +
que las aves de producción son un importante reservorio 0,01207*idade do bezerro; P=0,5721). Concluiu-se que
de genes de resistencia (genes blaCTX-M ) y un potencial vacas Hereford, sob essas condições de criação, não
riesgo para la salud animal y humana. sofreram influência de ECC, categoria e idade ao parto
ou mesmo sexo e idade do bezerro na expressão do
comportamento de proteção materna.
Palabras claves: resistencia, aves, BLEE
Palavras-chave: bovinos; cuidado materno;
temperamento materno.
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Caracterización de hematomas de edad conocida en la termografía infrarroja y la necrosis se asociaron a la
bovinos de carne a través de innovadoras técnicas edad de los hematomas.
forenses
Palabras clave: hematomas, bienestar animal, estrés pre-
del Campo, M.1*, Brito, G.1, Rodríguez Almada, H.2, faena.
Negreira, C.3, Cortela, G.3, Rodríguez, M.N.2, Garagorry,
F.4, Echenique, M.4, Centurión, D.4, Urbina, S.1,5, Zamit,
V.1,6, Soares de Lima, J.M.1 Bienestar animal: evaluación de estrés en terneros
con diferentes métodos de destete
1InstitutoNacional de Investigación Agropecuaria
(Uruguay), 2Facultad de Medicina, UDELAR, del Campo, M1*, Betancor, J.I.1,2, Anchaño, M.1, de
Departamento de Medicina legal y Ciencias Forenses Oliveira, F. 1,3, Soares de Lima, J.M.1
(Uruguay); 3Facultad de Ciencias, UDELAR, Instituto de
Física (Uruguay) 4Facultad de Medicina, UDELAR, 1InstitutoNacional de Investigación Agropecuaria, Ruta
Cátedra de Anatomía Patológica; 5Facultad de 5 km 386 (Uruguay)
Agronomía, UDELAR, Tesista de Grado (Uruguay) 2UTU La Carolina, Consejo de Educación Técnico
6Tecnólogo Cárnico, ANEP-UDELAR, Tesista de Profesional, Tesista de Grado (Uruguay) 3Centro
Grado (Uruguay) Universitário Doutor Leão Sampaio, Juazeiro do Norte,
*mdelcampo@inia.org.uy Brazil
*mdelcampo@inia.org.uy
Los hematomas son un indicador de que el bienestar
animal fue comprometido y representan la principal El destete constituye un evento muy estresante para
pérdida económica para la industria cárnica uruguaya. vacas y terneros. Las técnicas de control de
Según la última auditoría, el 71% de las canales amamantamiento utilizadas durante un período previo al
presentaba al menos un hematoma, siendo el 37% del destete definitivo, pueden minimizar el estrés de los
total anual de pérdidas de la cadena cárnica (2015). El animales ya que permitirían ir rompiendo poco a poco el
objetivo del presente trabajo fue caracterizar hematomas vínculo alimenticio y el apego emocional, minimizando
de edades conocidas, a través de diferentes técnicas. Se así el estrés alimenticio y psicológico de los terneros, al
utilizaron 60 novillos Hereford, provocando un momento de la separación definitiva (Betancor, 2014). El
hematoma por animal, a través de un dispositivo objetivo del presente trabajo fue evaluar el bienestar de
mecánico especialmente diseñado, en la región de la terneros antes y luego del destete como consecuencia del
grupa y afectando músculo, previa aplicación de uso de diferentes herramientas de pre-
anestesia local. Los hematomas se provocaron en 6 acondicionamiento. Se utilizaron 36 animales de la raza
momentos previos al sacrificio/Tratamientos (T): T1: 1 Braford, hijos de vacas multíparas, distribuyéndose en 3
hora, T2: 5, T3: 9, T4: 13, T5: 17 y T6: 23 horas. En tratamientos: T1) Destete definitivo realizado en forma
frigorífico, se registraron diversas reacciones patológicas abrupta, T2) Pre-acondicionamiento con tablilla nasal 8
sobre el tejido afectado, extrayéndose una muestra por días previo al Destete definitivo y T3) Pre-
hematoma para análisis histológico. El color subjetivo acondicionamiento con alambrado por medio, 8 días
(escala visual de Gracey) y el color objetivo (L *, a *, b *) previo al Destete definitivo. Durante e pre-
no difirieron entre T. La elasticidad de las fibras acondicionamiento y luego del destete definitivo, se
musculares difirió entre tejido sano y afectado (p
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pre-acondicionamiento redujeron la respuesta de estrés 18/20 presentaron una MIC < 1 µg/ml para COL y
al momento del destete definitivo. A su vez, 2/20 ≥4 µg/ml donde se evidencio el gen mcr-1 2/2. Si
considerando los resultados obtenidos durante el pre- bien la muestra es chica se pudieron detectar genes de
acondicionamiento, es posible afirmar que la técnica de resistencia a antibióticos críticos y resulta necesario a
alambrado por medio sería la más recomendable, futuro aumentar el muestreo. El estudio ha mostrado
provocando una menor respuesta de estrés durante ese una circulación de la bacteria E.coli portadoras de genes
período y por tanto en el período total. de resistencia a cefalosporinas de tercera generación
(C3G) en los sistemas de producción estudiados, siendo
Palabras clave: estrés, destete, pre-acondicionamiento. los genes del grupo blaCTX-M los más frecuentes. Además,
se evidencio E.coli resistentes a colistina (COL)
Escherichia coli resistentes a cefalosporina de portadoras del gen mcr-1.El uso inadecuado y desmedido
tercera generación y colistina aisladas de cerdos en de estos antibióticos críticos en animales destinados al
producción de Uruguay consumo humano que podría seleccionar
microorganismos resistentes es preocupante, debido al
Freire B.1, Coppola N.2, Bado I.2, Castro G.1, Vignoli R.2 papel que estos animales pueden desempeñar en la
difusión de cefalosporinasas de espectro extendido y
1Facultad de Veterinaria, Universidad de la Republica, colistina dentro de la comunidad.
Ruta 8 Km. 18. Montevideo Uruguay. Unidad Académica
Animales de Granja.2 Facultad de Medicina, Universidad Palabras claves: salud animal, antimicrobianos, cerdos,
de la Republica, Instituto de Higiene, Laboratorio de farmacorresistencia.
Virología y bacteriología, Dr. Alberto Navarro 3051.
Montevideo Uruguay. *bfreirefvet@gmail.com
Caracterización de hematomas en canales de
La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es uno de los bovinos de carne en México
problemas de salud más graves de la actualidad. Las
cefalosporinas de tercera generación (C3G) como la Garduño, G. V1., Mondragón, A. J2*. Domínguez, V. I1.
ceftriaxona (CRO), y la colistina (COL) son considerados Rojas, S. L2., Gutiérrez V. E3. Gómez, T. G2. García, H.
antibióticos de importancia crítica, de máxima prioridad P2., Morales, G. O1., del Campo, M4., Brito, G4.
por la OMS. Los microorganismos multirresistentes
presentes en los sistemas productivos pueden afectar 1Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad
tanto humanos como animales. El objetivo del trabajo Autónoma del Estado de México (UAEM), 2Centro
fue determinar la presencia de Escherichia coli resistentes a Universitario UAEM Temascaltepec, 3Instituto de
C3G y COL aisladas de muestras fecales de cerdos en investigaciones Agropecuarias y Forestales, Universidad
producción de Uruguay. Se muestrearon 3 Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 4Instituto
establecimientos porcinos, (30 animales por cada Nacional de Investigación Agropecuaria (Uruguay),
establecimiento, durante el periodo 2020 - 2021, *jaimemond.01@gmail.com
Ntotal=90). El estudio de E.coli resistentes se realizó
mediante, identificación por pruebas bioquímica, Los hematomas ocurren debido a golpes o contusiones
determinación de los perfiles de resistencia mediante el que provocan la rotura de vasos sanguíneos, con la
método de disco difusión de Kirby-Bauer y búsqueda de consecuente acumulación de sangre en los tejidos en
los genes de RAM por medio de estudios moleculares distintas regiones anatómicas de las canales bovinas, con
(PCR). Como resultados se obtuvo, que 57 animales diversa extensión y profundidad. Además de ser muy
presentaron aislamientos resistentes a (CRO) y 20 relevantes desde la perspectiva de bienestar animal, los
animales a colistina (COL). Se detectaron 92 bacterias E. hematomas determinan pérdidas para la cadena cárnica,
coli: 74/92 crecieron en medio con CRO, 62/74 debido a que el músculo afectado es retirado y cuando
presentaron tets de sinergia positivo para β-lactamasas de los hematomas se ubican en zonas de alto valor
espectro extendido (BLEE) y 12/74 presentaron sinergia comercial adquieren particular importancia económica.
positiva para el test de serin- β-lactamasas (AmpC). Se Para determinar la presencia de hematomas de las
detectaron derivados de blaCTX-M-1(8/62) y blaCTX-M-2 canales bovinas en rastros de México, se evaluaron 339
(2/62), derivado de blaCTX-M-8 (3/62), derivados de blaCTX-M- canales, de las cuales 114 se evaluaron en rastro TIF, 174
9 (5/62), blaSHV (8/62) y blaTEM (6/62). Por otro lado en rastro Privado y 51 en rastro Municipal. Se registraron
20/92 aislamientos fueron resistentes a COL, donde datos de presencia/ausencia de hematomas, localización
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anatómica y severidad. Se observó que el 75 % de las elaboradas. En el trabajo desarrollado para la elaboración
canales evaluadas presentó al menos un hematoma y se de las guías se emplearon métodos empíricos de
registró un promedio de 1.9 hematomas por canal. Estas observación y consulta de documentos, métodos
lesiones tuvieron una mayor frecuencia en la región del teóricos como el lógico histórico y el análisis en sistema.
muslo con una incidencia del 36.8%, 18.8% en costillar, Para la evaluación de las tres estrategias se diseñaron
13.4% en paleta, 12.8% en flanco, 9.9% en la región del guías con 10 aspectos a considerar en cada una, sobre
dorso, 7.2% en grupa y 1% en el cuello (n=656 una puntuación total de 100 puntos. Se consideró
hematomas). En relación a la severidad, el 88% fueron satisfactoria la evaluación con un acumulado mínimo de
de severidad 1 (subcutáneos) y el 12% de severidad 2 90 puntos, regular entre 70 y 90 puntos y mal menor de
(afectando músculo). Se concluye que existe una alta 70 puntos. El empleo en la práctica laboral de estas guías
incidencia de hematomas en las canales de los rastros de ha demostrado su validez, para perfeccionar la
México, denotando la necesidad de coordinar acciones formación integral de nuestros estudiantes. La ignorancia
de capacitación a los actores que trabajan o inciden de las leyes que regulan la existencia y funcionamiento de
directamente en el manejo de los animales en los predios, los ecosistemas y el empleo creciente de la energía fósil,
en el trasporte, y los establecimientos de matanza. abrieron un camino donde la actividad humana,
comenzó a destruir las bases de su propia supervivencia.
Palabras clave: hematomas, bienestar animal, canales. Las ciencias agropecuarias se sumaron a esta actividad
desconocedora de las leyes de los ecosistemas
Financiado por: AMEXCID-México y AUCID-Uruguay, agropecuarios.
Clave CI URU 001.
Respuesta superovulatoria en ratones BALB/c,
Protección ambiental, sostenibilidad y bienestar NMRI, LY 5.1 y B6D2F1 mantenidos en
animal como estrategias curriculares de la CENPALAB
asignatura Salud y Producción de las Aves.
Ramos A1*, Ramos B2, Fuentes D1
Pérez Rodríguez E.O.1* y Colas Chavez M.1
1Centro Nacional para la Producción de Animales de
Facultad de Medicina Veterinaria. Universidad Agraria de Laboratorio (CENPALAB), La Habana, Cuba. 2ECTI
la Habana (UNAH). Sierra Maestra. Reparto Siboney, La Habana, Cuba.
San José de las Lajas, Mayabeque, Cuba. *alejandro.ramos@cenpalab.cu
*edmundoperez047@gmail.com
El ratón de laboratorio es una especie con numerosos
En el colectivo de Salud y Producción de las Aves de la atributos genéticos, reproductivos y fisiológicos, lo que
UNAH, se procedió al análisis de los resultados de la ha conducido a la generación masiva de cientos de miles
valoración de las estrategias curriculares de protección de líneas de ratones diferentes, complejizando su crianza
ambiental, sostenibilidad y bienestar animal en los y mantenimiento in vivo. El Centro Nacional para la
diferentes ciclos, incluido el Examen Estatal. Se Producción de Animales de Laboratorio (CENPALAB)
valoraron las experiencias de la parte académica, laboral se encarga de la obtención de múltiples líneas de esta
e investigativa. Se consultaron textos y revistas especie, que constituyen la base de las investigaciones
especializadas. En las reuniones de la asignatura se preclínicas. Este trabajo se propuso como objetivo
definieron los aspectos que debían considerarse en la determinar la respuesta superovulatoria de cuatro líneas
evaluación de cada una de ellas. Como resultado del de ratones mantenidas en la institución. El ensayo se
trabajo desarrollado, se elaboraron tres guías realizó con la aprobación del Comité Institucional para el
metodológicas, para que los estudiantes evaluaran Cuidado y Uso de los Animales de Laboratorio
integralmente las estrategias curriculares señaladas, en las (CICUAL) del CENPALAB. Se utilizaron 10 hembras
unidades de producción, donde realizaban su práctica donantes de las siguientes líneas: BALB/c/Cenp,
laboral. Se definieron las estrategias a analizar y se Cenp:NMRI, B6D2F1/Cenp y B6.SJL-
desglosaron en los elementos que la componían. Los PtprcaPepcb/Boy/Cenp (Ly5.1, congénico del
resultados de los exámenes y actividades evaluativas C57Bl/6/Cenp), las cuales recibieron una inyección de
relacionados con las estrategias analizadas, fueron 10 UI de Gonadotropina Sérica de la Yegua Gestante
favorecidos mediante la utilización de las guías (PMSG), seguida por una inyección a las 48 horas de 5
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UI de Gonadotropina Coriónica Humana (HCG), ambas Combarnous et al. (2019), donde plantean que es
por vía intraperitoneal; tras la aplicación de la segunda suficiente una sola inyección subcutánea en ratas
hormona las hembras se aparearon con machos fértiles prepúberes para el posterior registro del peso de los
DBA2/Cenp. El esquema superovulatorio seleccionado ovarios a distintas dosis de solución estándar y muestras.
indujo una alta frecuencia de montas en todas las En el período 2014-2017 URBE Medicina, UdelaR, viene
hembras, mayor al 70% e independiente de su realizando ensayos de potencia de eCG para productos
genofondo. Se obtuvieron 33 y 28 embriones como comerciales aplicando la metodología planteada por la
promedio por hembra BALB/c y B6D2F1, farmacopea. A partir de 2017, se ajustó la metodología
respectivamente; la línea NMRI mostró un de Cole y Erway (1941), definiendo las nuevas dosis, el
comportamiento discreto (15 embriones/hembra), rango de linealidad de la curva estándar, manteniendo su
mientras que la línea congénica Ly5.1 evidenció una baja validez estadística (PLA 3.0). Ambos métodos se
respuesta al tratamiento. Además, se demostró la realizaron bajo protocolo CEUA Medicina Exp. 070153-
necesidad de evaluar nuevos esquemas de superovulación 000610-15. La nueva variante metodológica, refina la
en las líneas NMRI y Ly 5.1, así como continuar el metodología estándar ya que reduce de 6 a 1 el número
estudio con otras líneas de ratones de interés científico de inyecciones recibidas por las ratas, baja el tiempo de
para el país. manipulación y el nivel de estrés generado en los
animales.
Palabras clave: superovulación; embriones; ratones
BALB/c, NMRI, LY 5.1, B6D2F1 Palabras claves: eCG, refinamiento, ratas.
Aplicación de refinamiento en ensayos de Relações entre o índice de temperatura e umidade e
evaluación de potencia de formulaciones eCG a infestação de carrapatos em bovinos de corte
(Gonadotrofina Coriónica equina) en ratas
prepuberes. Sampaio J.F.N.1*, Teixeira R.A.1
Rocha S.1, Santos M.1, Breijo M1* 1UniversidadeFederal do Paraná, Campus Agrárias, Rua
dos Funcionários,1540. Curitiba, Brasil.
1Unidad de Reactivos y Biomodelos de Experimentación, * joaosampaiozootec@gmail.com
Facultad de Medicina, Universidad de la República,
Uruguay. O estresse por calor é uma medida de difícil avaliação em
*mbreijo@fmed.edu.uy bovinos de corte a campo, dificultando sua aplicação em
programas de melhoramento animal. Na bovinocultura
La gonadotropina coriónica equina (eCG, PMSG) es una leiteira estudos demonstraram ser possível realizar a
hormona glicoproteica de origen placentario que se avaliação do estresse térmico por meio da diminuição da
secreta alrededor del día 40 en yeguas gestantes. En produção leiteira utilizando como indicador alterações
especies no équidas tiene efectos muy similares a la LH y nas medidas do índice de temperatura e umidade (ITU).
FSH, teniendo afinidad por los receptores de estas en los Considerando que o estresse por calor provoca
ovarios. La eCG se ha utilizado durante décadas en diminuição da imunidade e potencialmente leve a
protocolos de reproducción de bovinos, ovinos y suinos. aumento das infestações por carrapato, o objetivo do
Para su uso comercial, es necesario extraer el suero de presente trabalho foi avaliar como a contagem de
yeguas preñadas, purificar la hormona y fraccionarla en carrapatos no animal é influenciada pelos efeitos
viales con una potencia biológica conocida. La actividad ambientais, particularmente pela variação no índice de
biológica de la hormona se valora a través de un temperatura e umidade aferido dias antes da avaliação.
bioensayo en el que se administran distintas dosis de Foram consideradas 2553 contagens de carrapatos
soluciones estándar de eCG y muestras problema, en transformadas por log10(n+1) em bovinos das raças
ratas prepúberes de 21 a 23 días de edad. La Braford e Hereford com idades variando entre 394 e 920
FARMACOPEA EUROPEA (EP 7.0) recomienda dias criados em propriedade localizada em Alegrete, Rio
realizar 6 inyecciones subcutáneas distribuidas en 3 días y Grande do Sul, Brasil. O modelo estatístico considerou
el sacrificio de los animales entre las 48-72 horas de la como efeitos fixos o grupo de contemporâneos (raça,
última administración. Esta metodología contrasta con sexo, grupo de manejo, mês e ano da contagem) e
los trabajos realizados por Cole y Erway (1941) y oíndice de ITU acumulado 3, 5, 10, 15 e 20 dias antes da
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contagem, e covariável idade à contagem. O efeito do de salud más importantes de los ovinos. Los animales
valor acumulado de ITU foi significativo para 3, 5 e 15 afectados pierden bienestar y productividad. La principal
dias anteriores à contagem. A maior proporção da enfermedad podal es el Foot-rot (Pietín); enfermedad
variância fenotípica (48%) decorreu dos efeitos infecto-contagiosa causada por Dichelobacter nodosus. En
contemplados no grupo de contemporâneos. O modelo Uruguay existe escasa información actualizada respecto a
que considerou o ITU acumulado por três dias antes da cuáles son los serogrupos actuantes de D. nodosus y esto
contagem foi capaz de explicar cerca de 48% da variação es muy importante para estrategias de control de la
na contagem. A contagem de carrapatos foi 0,063 menor enfermedad a través de vacunaciones serogrupo-
para cada acréscimo de 1 mês de idade. Conclui-se que o específicas. En el marco del proyecto ANII-FSSA-1-
índice de temperatura e umidade acumulado pode ser 2019-1-160053, se determinaron los serogrupos de D.
utilizado como indicador indireto da contagem de nodosus circulantes en nuestro país, realizando un
carrapatos em bovinos recomendado-se considerar a muestreo por oportunidad de 9 establecimientos con
contagem acumulada por 3 dias uma vez que este ovinos con diagnóstico clínico de Foot-rot durante el
intervalo proporcionou melhor coeficiente de verano. En 8 de los establecimientos se examinaron 100
determinação ao modelo de predição. individuos para obtener el diagnóstico clínico, y en una
de las majadas se diagnosticó Foot-rot a 6 individuos. En
Palavras-chave: carrapatos; contagem; indicador indireto. cada majada se tomaron muestras de entre 6 y 24
animales mediante hisopados de la zona afectada (166
animales). Se extrajo el ADN total y se detectó la
Determinación de serogrupos circulantes de presencia de D. nodosus por medio de un PCR específico.
Dichelobacter nodosus en majadas con diagnóstico En las muestras positivas se determinaron los
clínico de Foot-Rot en ovinos de Uruguay - serogrupos circulantes por multiplex-PCR. El 59,5% de
Resultados Preliminares los animales analizados fue positivo para D. nodosus y se
detectaron los serogrupos A, B, C, D, E, F, G, H e I,
Slimovich L. 1*, Crescionini A. 2, Salada S.3, Silveira CS.1, siendo los serogrupos más frecuentemente encontrados
Fernández-Ciganda S. 1, Dhungyel O.4, Fierro S. 3 y Fraga el E (36%) y el B (29%). Fueron diagnosticados entre 2 y
M. 1 7 serogrupos por establecimiento. En nuestro
conocimiento, en este trabajo se reporta por primera vez
1Plataforma de Investigación en Salud Animal, INIA-La la presencia de los serogrupos C, G, H e I en Uruguay
Estanzuela. 2Estudiante de Posgrado Facultad de mediante esta técnica. Los resultados alientan a continuar
Veterinaria, Beca ANII. 3Secretariado Uruguayo de la la determinación de serogrupos como punta pie inicial
Lana (SUL). 4 Sidney School of Veterinary Science, de programas diferentes de control de la enfermedad.
University of Sidney.
* ludmilaslimovich@gmail.com Palabras claves: Ovino; Pietín; Dermatitis interdigital.
Las afecciones podales representan uno de los problemas
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ISSN-L 1022-1301) Vol. 29, Supl. 1. 2021
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Una Sola Salud
Resúmenes Largos
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Estudio preliminar de carcinoma ocular de células escamosas en bovinos
Balemian N. 1, Pedrana G. 1, Fernández-Calero T. 2, Larrañaga C.1, Verdes J.M. 1 Irabuena O. 1, Armstrong E. 1
1 Facultad de Veterinaria UdelaR, Ruta 8 y Ruta 102, Montevideo, Uruguay
2Instituto Pasteur de Montevideo, Mataojo 2020, Montevideo, Uruguay.
*narine.bal@gmail.com
Introducción
El carcinoma ocular de células escamosas en bovinos o “BOSCC” por sus siglas en inglés “Bovine Ocular Squamous Cell
Carcinoma” es una neoplasia epitelial muy común en bovinos que presentan hipopigmentación en la región ocular y
periocular. Esta patología tiene gran incidencia en animales que viven en latitudes con alta radiación solar. Incide tanto en
la salud como el bienestar de los animales y en la economía de los productores, determinando medidas drásticas de manejo
de los afectados (la enucleación ocular, y en muchos casos, el envío a frigorífico de los afectados). Aunque esta afección es
común en animales mayores a los 8 años, se viene observando con más frecuencia en animales jóvenes. Entre los factores
causales de BOSCC encontramos la radiación UV, agentes virales y predisposición genética, que hace a los individuos
susceptibles a desarrollar este proceso tumoral (Crausaz et al 2020). El objetivo de este trabajo fue confirmar a nivel
histológico la presencia de tumores de BOSCC para posteriormente realizar análisis genómicos e inmunohistoquímicos.
Materiales y métodos
El muestreo se llevó a cabo en animales de la raza Hereford (n=5) machos y hembras mayores a tres años. Se extrajeron
muestras de la región ocular y se fijaron en formaldehído para su procesamiento histológico. Las muestras fueron
deshidratadas en concentraciones crecientes de etanol (70, 95 y 100 %), luego se realizó la inmersión en Xilol y fueron
embebidas en parafina hasta la confección de bloques. Posteriormente se realizó la microtomía obteniendo cortes de 5
micrómetros de espesor. Las muestras fueron montadas en portaobjetos y coloreadas con hematoxilina-eosina. Se observó
al microscopio óptico Olympus BX60. Se realizó la captura de fotos con cámara CCD Evolution VF Color Cooled
mediante programa Image Pro Express 6.0 (Media Cybernetics). Se realizó el análisis histopatológico con la descripción de
los aspectos histológicos característicos del carcinoma ocular de células escamosas con grados de queratinización de
acuerdo a la presencia de masas laminadas concéntricas de queratina o perlas de queratina (Peiffer y Simons, 2002;
Fornazari et al., 2017).
Resultados y discusión
Los resultados del análisis histológico indicaron que las cinco muestras coinciden con las descripciones de tumor ocular. A
partir de estos resultados, las muestras serán posteriormente analizadas para evaluar la expresión de transcriptos ARN
mediante secuenciación masiva y para el análisis de la inmunoexpresión de proteínas por inmunohistoquímica y
cuantificación de las proteínas codificadas por los genes candidatos detectados del tejido tumoral de individuos afectados.
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Figura 1. Aspecto macroscópico de tumores oculares compatibles con BOSCC obtenidos de bovinos Hereford. Obsérvese
que los tumores se desarrollan en animales que en todos los casos presentaban la mucosa palpebral no pigmentada
característica de esta raza (fotos tomadas a campo con teléfono celular).
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Figura 2. Aspecto microscópico de tumores oculares, con zonas de cornificación y queratinización (perlas de queratina) (a),
configurando estructuras eosinófilas concéntricas de queratina, de aspecto redondeado con infiltrado linfocítico en el
centro de dichas estructuras. Asimismo, se observan zonas con abundantes melanocitos (b) y neoformación vascular.
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106Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
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Palabras clave: Tumor, ojo, bovino, BOSCC; análisis histológico; genómica.
Literatura citada
Crausaz, M., Launois, T., Smith-Fleming, K., McCoy, A. M., Knickelbein, K. E., & Bellone, R. R. (2020). DDB2 Genetic
Risk Factor for Ocular Squamous Cell Carcinoma Identified in Three Additional Horse Breeds. Genes, 11(12), 1460.
MDPI AG. Retrieved from http://dx.doi.org/10.3390/genes11121460.
Fornazari, G. A., Kravetz, J., Kiupel, M., Sledge, D., Filho, I. R. D. B., & Montiani-Ferreira, F. (2017). Ocular squamous cell
carcinoma in Holstein cows from the South of Brazil. Veterinary World, 10(12), 1413.
https://doi.org/10.14202/VETWORLD.2017.1413-1420
Peiffer R.L, Simons K.B. (2002). Ocular Tumors in Animals and Humans. Iowa: Iowa State University Press; p. 449
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ISSN-L 1022-1301) Vol. 29, Supl. 1. 2021
107Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
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Evaluación de nuevas variables que apuntan a la mejora del bienestar animal y al logro
de ovinos más resilientes a condiciones extensivas en la raza Merino Australiano
del Campo, M. 1, De Barbieri, I.1, Soares de Lima, J.M. 1, Lorenze, P. 1, Rovira, F. 1, De Souza, D.1,2, Rodríguez, L.1,2, Abella,
I.3, van Lier, E.4
1Instituto
Nacional de Investigación Agropecuaria, Ruta 5 km 386 (Uruguay)
2Instituto
de Gestión Agropecuaria-IGAP, Universidad Católica del Uruguay, Tesista de grado (Uruguay) 3Secretariado
Uruguayo de la Lana, Cno. Gral Servando Gómez 2408, Montevideo (Uruguay) 4Facultad de Agronomía, UDELAR,
EEFA, Ruta 31, km 21.5, Salto (Uruguay)
*mdelcampo@inia.org.uy
Introducción
En Uruguay, la mortalidad perinatal se estima en un promedio del 20% de los corderos nacidos y el 70% de esas pérdidas
ocurren durante las primeras 72 horas de vida (Montossi et al., 2014). Los efectos negativos se potencian en sistemas
ganaderos extensivos, por la sumatoria e interrelación de diversos factores (Ramos y Montossi, 2014) tales como el peso
del cordero al nacer y su baja resistencia a condiciones climáticas adversas, inadecuada condición corporal (CC) de la
madre al parto, dificultad al momento del parto, tipo de parto (simple o múltiple) y habilidad materna, de especial
importancia en los partos múltiples. El objetivo de este trabajo (financiado por Smarter H2020 y Rumiar) fue caracterizar
algunas de estas nuevas variables, así como establecer relaciones entre ellas y/o con otras variables conocidas, para 3 años
de evaluación en la raza Merino Australiano. Estas variables y su interacción con la productividad y eficiencia animal serán
utilizadas para la evaluación y caracterización de la resiliencia y robustez de las majadas.
Materiales y métodos
Se trabajó con el núcleo de información de Merino del CRILU, majada bajo evaluación genética, constituida por 400
madres y sus progenies, durante 3 años (2018, 2019 y 2020). Algunas de las variables evaluadas, relacionadas al bienestar
animal fueron: a) Peso vivo (PV) y CC de la oveja previo al inicio de la parición (escala de 0 a 5; Jefferies, 1961), b)
Dificultad al parto (DP), con una escala de: 0 (sin asistencia y de corta duración) a 4 (con asistencia veterinaria (adaptado
de Dwyer, 2003), c) Habilidad materna (HM) al momento de colocar la caravana en el cordero (escala de 1 a 5; O´Connor
et al., 1985) donde 1 es una madre que abandona al cordero no regresando al lugar del caravaneo y 5 la que está en
contacto con el cordero durante todo el procedimiento, d) Tipo de parto (TP), único, mellizo, trillizo, e) sexo y peso de los
corderos (PN) al nacimiento y f) supervivencia de los corderos a las 72 horas de nacido (S72). Se realizaron regresiones
logísticas ordinales para determinar el efecto de categoría de la madre (oveja-borrega), PV, CC, TP, PN y sexo del cordero
sobre DP (SAS, v9.3). Se realizaron regresiones logísticas binarias para estudiar el efecto de categoría de la madre, PV, CC,
TP, DP, HM y PN sobre S72 (SAS, v9.3). Diferencias significativas implican p3, para partos únicos, de mellizos o trillizos, independientemente de la categoría de la madre (Figura
1). Partos de mellizos y trillizos presentaron mayor DP respecto a partos únicos (pCongreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
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kg).
Figura 1. Condición Corporal (CC) según Tipo de Parto (TP) y Dificultad al Parto (DP).
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ISSN-L 1022-1301) Vol. 29, Supl. 1. 2021
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Figura 2. Porcentaje de corderos que mueren o viven a las 72 horas (S72) según Dificultad al Parto (DP). S72: 0=
corderos que muere, 1= cordero que vive.
Conclusión
Una alta DP compromete el bienestar de la madre y su progenie y puede determinar detrimentos importantes en la
supervivencia del/los corderos, cobrando mayor importancia en los partos múltiples, donde S72 es también afectada por
los bajos PN y/o por posibles dificultades en el establecimiento del vínculo madre-hijo. Se deberá profundizar en la
evaluación de CC al parto, por posibles efectos negativos de una alta CC.
Palabras clave: dificultad al parto, bienestar animal
Literatura citada
Dwyer, C. 2003. Behavioural development in the neonatal lamb: effect of maternal and birth-related factors.
Theriogenology, 59 (3-4), 1027–1050.
Ganzábal A., Montossi F., Ciappesoni G., Banchero G., Ravagnolo O., San Julián R., Luzardo S. (2007). Cruzamientos
para la producción de carne ovina de calidad. Serie Técnica INIA, 170:14-17.
Jefferies, B., 1961. Body condition scoring and its use in management. Tasmanian J. Agric., 32, 19–21.
Montossi, F., De Barbieri, I., Ciappesoni, G., Soares de Lima, J., Grattarola, M., Pérez Jones, J., Donagaray, F., Fros, A.,
Luzardo, S., Mederos, A., de Mattos, D., de los Campos, G., Nolla, M., 2014. Diez años del Proyecto Merino Fino del
Uruguay (1998-2008): aportes tecnológicos para la sostenibilidad de los sistemas productivos ganaderos de Basalto, in:
Berretta, E., Montossi, F., Brito, G. (Eds.), Alternativas Tecnológicas Para Los Sistemas Ganaderos Del Basalto. Serie
Técnica INIA, 217: 279–318.
O’Connor, C.E., Jay, N.P., Nicol, A.M., Beatson, P.R., 1985. Ewe maternal behaviour score and lamb survival. Proc. N. Z.
Soc. Anim. Prod. 45, 159–162.
Ramos, Z., Montossi, F. 2014. Alternativas tecnológicas para aumentar la supervivencia de corderos: “control integrado de
parición en ovinos. Revista INIA, 38: 11-15.
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ISSN-L 1022-1301) Vol. 29, Supl. 1. 2021
110Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
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Bienestar animal: evaluación de estrés en terneros al momento del destete definitivo,
con y sin el uso de técnicas de pre-acondicionamiento desde edades tempranas
del Campo, M1*, Viñoles, C. 1,2, Silva, J.1,3, Lisboa, J.1,3, Amoza, S.1,3, Soares de Lima, J.M.1
1Instituto
Nacional de Investigación Agropecuaria, Ruta 5 km 386 (Uruguay)
2Facultadde Agronomía, UDELAR, EEBM, Ruta 26, Km. 408 (Uruguay)
3Instituto de Gestión Agropecuaria-IGAP, Universidad Católica del Uruguay, Tesista de grado (Uruguay)
*mdelcampo@inia.org.uy
Introducción
El destete se define como el momento en que la relación de amamantamiento llega a su fin y es una de las prácticas de
manejo que causa mayor estrés en los animales (Rodríguez, 2014, Enríquez et al., 2011) en los sistemas de cría. El mismo
se realiza mayoritariamente de forma abrupta. En los terneros, dicho estrés es generado por la repentina pérdida del
vínculo materno filial y del vínculo alimenticio en el mismo momento, así como por la integración a un nuevo entorno
social. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la respuesta de estrés de terneros con y sin pre-acondicionamiento en
etapas tempranas, al momento del destete definitivo con 6 meses de edad.
Materiales y Métodos
Se utilizaron 64 terneros Hereford. Se utilizó un diseño factorial de 2*2 (Tablilla nasal y Creep Feeding, Cuadro 1),
asignándose 8 animales a cada Tratamiento (n=32) balanceándose sexo, edad, peso y número de partos de la madre
(primíparas o segundo parto). Se realizaron 2 repeticiones por tratamiento.
Cuadro 1. Tratamientos
Tablilla nasal Creep Feeding
1 SI SI
2 NO SI
3 SI NO
4 NO NO
Los animales fueron asignados a cada grupo. La Tablilla nasal, tanto en T1 como en T3, se aplicó por 14 días, a los 3 meses
de edad de los terneros. El Creep Feeding, tanto en T1 como en T2, se realizó desde los 3 a los 6 meses de edad de los
terneros. Al T4, Testigo, no se le aplicó ninguna técnica de pre-acondicionamiento. El destete definitivo se realizó a los 6
meses de edad de los terneros. Se registraron 3 tipos de indicadores: comportamentales (durante 7 días luego del destete),
productivos (evolución de peso vivo) y sanitarios (presencia de diarreas, otros), durante los tres meses siguientes al destete.
Los datos fueron analizados mediante análisis de varianza (modelos simples y mixtos) y test de χ2 (SAS, v9.3).
Resultados
Indicadores comportamentales. El T1 fue el que mostró una adaptación más rápida a la nueva situación, en comparación
con los demás tratamientos. Esto se observa a partir del día 3, donde presenta los mayores porcentajes de tiempo
destinado a echado, pastorea, toma agua y quieto (pCongreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
14-15 de Diciembre de 2021
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El análisis de los eventos positivos y negativos del Focal sampling coincide con los resultados sugeridos por el Scan
sampling. Como muestra la figura 1, los tratamientos 1 y 2 son los que presentan más observaciones de comportamientos
positivos (social positivo y autocuidado), desde el día 1. Por otra parte, el T3 y el T4 son los que muestran un mayor
número de comportamientos negativos o que sugieren estrés (social negativo y vocalización). Considerando resultados de
las dos metodologías de observación de conducta (Focal y Scan sampling), es posible separar dos grupos en lo que se
refiere a la respuesta de estrés luego del destete definitivo. Por una parte, T1 y T2 con una mejor adaptación y por otro, T3
y T4 presentando una mayor dificultad. En síntesis, los animales que habían recibido ración (sola o combinada con tablilla),
mostraron una menor respuesta de estrés y por menos tiempo luego del destete definitivo, en comparación al tratamiento
que sólo tuvo tablilla. El pre-acondicionamiento con el solo uso de la tablilla muestra un mejor resultado que cuando no se
realiza ningún pre-acondicionamiento, pero tal como se dijo antes, la respuesta de estrés es mayor que cuando se otorga
sólo ración o ésta combinada con la tablilla. Indicadores productivos. Los cuatro tratamientos mostraron una evolución de
peso vivo positiva y sin diferencias entre tratamientos, durante todo el período. Indicadores sanitarios. No se registró
ningún evento o estado sanitario de los terneros que ameritara algún tipo de intervención, durante el experimento.
Conclusión
La respuesta de estrés al destete definitivo en terneros con 6 meses de edad fue menor cuando éstos tuvieron técnicas de
pre-acondicionamiento. La ración combinada con tablilla fue el tratamiento que brindó mejores resultados en cuanto a
bienestar animal, al momento del destete definitivo.
Cuadro 2. Porcentaje de tiempo destinado a: Echado, toma agua, camina y costea correspondiente a cada tratamiento,
durante el día 3 luego del destete definitivo.
Echado (%) H2O (%) Camina (%) Costea (%)
T1 31 3.5 24 0
T2 26 1 26 0
T3 14 3 32 0.5
T4 16 0.5 33 1
Comportamiento Social Positivo
Comportamiento Social Negativo
Autocuidado
Observaciones (nro)
Tratamiento
Figura 1. Número de observaciones de los eventos Comportamiento Social Positivo (CS+), Comportamiento Social
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ISSN-L 1022-1301) Vol. 29, Supl. 1. 2021
112Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
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Negativo (CS-) y Autocuidado (A), por tratamiento, correspondiente al día 1.
Palabras clave: Pre-acondicionamiento, estrés, destete
Literatura citada
Rodríguez, V. 2014. Duración de la aplicación de tablilla nasales antes del destete definitivo en ternero de carne: cambios
comportamentales y variación del peso vivo. Tesis de grado. Facultad de Veterinaria. 48 p.
Enríquez, D.; Hötzel, M.J.; Ungerfeld, R. 2011. Minimising the stress of weaning of beef calves: A review. Acta Veterinaria
Scandinavica 53(1):28-36.
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ISSN-L 1022-1301) Vol. 29, Supl. 1. 2021
113Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
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En la búsqueda del bienestar animal y de ovinos resilientes a
condiciones extensivas en la raza Corriedale
del Campo, M. 1, De Barbieri, I.1, Soares de Lima, J.M. 1, Lorenze, P. 1, Rovira, F. 1, De Souza, D.1,2, Rodríguez, L.1,2, Abella,
I.3, van Lier, E.4
1Instituto
Nacional de Investigación Agropecuaria, Ruta 5 km 386 (Uruguay)
2Instituto
de Gestión Agropecuaria-IGAP, Universidad Católica del Uruguay, Tesista de grado (Uruguay) 3Secretariado
Uruguayo de la Lana, Cno. Gral Servando Gómez 2408, Montevideo (Uruguay) 4Facultad de Agronomía, UDELAR,
EEFA, Ruta 31, km 21.5, Salto (Uruguay)
*mdelcampo@inia.org.uy
Introducción
La mortalidad de corderos en condiciones extensivas alcanza valores promedio del 20%, siendo un factor de gran
relevancia tanto desde el punto de vista ético como económico. Según Fernández Abella (1995) y Montossi et al. (2014) el
70% de las pérdidas perinatales ocurren durante las primeras 72 horas de vida del cordero. Los efectos negativos sobre la
supervivencia de los corderos son aún más importantes en condiciones extensivas, por la sumatoria e interrelación de
diversas variables. El objetivo de este trabajo (financiado por Smarter H2020 y Rumiar) fue caracterizar algunas de estas
variables, así como establecer relaciones entre ellas, para 3 años de evaluación en la raza Corriedale. El análisis de su
interacción con la productividad y eficiencia animal serán utilizadas para la evaluación y caracterización de la resiliencia y
robustez de las majadas.
Materiales y métodos
Se trabajó con la majada de raza Corriedale de INIA que se encuentra bajo evaluación genética, constituida por 160 madres
y sus progenies, durante 3 años (2018, 2019 y 2020). Algunas de las variables relacionadas al bienestar animal fueron: a)
Peso vivo (PV) y CC de la oveja previo al inicio de la parición, de acuerdo a la escala de 0 al 5 (Jefferies, 1961), b)
Dificultad al parto (DP), con una escala de: 0 (sin asistencia y de corta duración) a 4 (con asistencia veterinaria (adaptado
de Dwyer, 2003), c) Habilidad materna (HM) al momento de colocar la caravana en el cordero, de acuerdo a la escala de 1
a 5 (O´Connor et al., 1985) donde 1 es una madre que abandona al cordero y no regresa al lugar del caravaneo y 5 es una
madre que está en contacto con el cordero durante todo el procedimiento, d) Tipo de parto (TP), único, mellizo, trillizo, e)
sexo y peso de los corderos (PN) al nacimiento y f) supervivencia de los corderos a las 72 horas luego del nacimiento
(S72). Se realizaron regresiones logísticas ordinales para determinar el efecto de categoría de la madre, PV, CC, TP y PN
sexo del cordero sobre DP (SAS, v9.3). Se realizaron regresiones logísticas binarias para estudiar el efecto de categoría de la
madre (oveja vs borrega), PV, CC, TP, DP, HM y PN sobre S72 (SAS, v9.3). Diferencias significativas implican pCongreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal
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Congreso virtual
Figura 1. Porcentaje de madres sin y con Dificultad al Parto (DP) según su categoría (oveja vs borrega). Con dificultad:
incluye valores de DP 1,2 y 3.
Palabras clave: dificultad al parto, bienestar animal, supervivencia
Literatura citada
Dwyer, C. 2003. Behavioural development in the neonatal lamb: effect of maternal and birth-related factors.
Theriogenology, 59 (3-4), 1027–1050.
Fernández Abella, D. 1995. Mortalidad neonatal de corderos. En: Temas de reproducción ovina e inseminación artificiales
bovinos y ovinos. Montevideo. Facultad de Agronomía. Departamento de Publicaciones de la Universidad de la
República, pp 39-60.
Jefferies, B., 1961. Body condition scoring and its use in management. Tasmanian J. Agric., 32, 19–21.
Montossi, F., De Barbieri, I., Ciappesoni, G., Soares de Lima, J., Grattarola, M., Pérez Jones, J., Donagaray, F., Fros, A.,
Luzardo, S., Mederos, A., de Mattos, D., de los Campos, G., Nolla, M., 2014. Diez años del Proyecto Merino FIno
del Uruguay (1998-2008): aportes tecnológicos para la sostenibilidad de los sistemas productivos ganaderos de la
región de Basalto, in: Berretta, E., Montossi, F., Brito, G. (Eds.), Alternativas Tecnológicas Para Los Sistemas
Ganaderos Del Basalto. Serie Técnica INIA, 217: 279–318.
O’Connor, C.E., Jay, N.P., Nicol, A.M., Beatson, P.R., 1985. Ewe maternal behaviour score and lamb survival. Proc. N. Z.
Soc. Anim. Prod., 45, 159–162.
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ISSN-L 1022-1301) Vol. 29, Supl. 1. 2021
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