ValÈncia turística, hacia 2020 - Turismo Valencia
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SALUDAS 7 PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES 16 1. COYUNTURA FAVORABLE EN UN ENTORNO MUY COMPETITIVO 18 Y EN TRANSFORMACIÓN 2. EL TURISMO COMO PRINCIPAL MOTOR ECONÓMICO DE 26 VALÈNCIA 3. UN ESPACIO TURÍSTICO COMPETITIVO CON MAYOR 30 CONECTIVIDAD 4. MODERNA, DIVERSA Y ATRACTIVA OFERTA DE SERVICIOS PARA 36 PRODUCTOS MÁS COMPETITIVOS 5. GOBERNANZA TURÍSTICA CON PARTICIPACIÓN 44 PÚBLICO-PRIVADA 6. CLAVES DEL DIAGNÓSTICO 46 PARTE II VISIÓN, MISIÓN Y OBJETIVOS DEL PLAN 48 VISIÓN 50 Pilares de la visión 51 MISIÓN 53 OBJETIVOS 54 Hitos para el 2020 57
PARTE III ESTRATEGIA III. UN DESTINO INTELIGENTE Y SOSTENIBLE 100 CUATRO ESTRATEGIAS PARA LA ACCIÓN 58 Plan 6. València, un destino más inteligente. Tecnología, innovación y 102 conocimiento al servicio del sector ESTRATEGIA I. CREAR VALOR PARA EL VISITANTE 62 Programa 6.1. Diseño e implementación de un Sistema de Gestión de 106 Plan 1. Desarrollo de programas de producto 64 Destino Programa 1.1. València Convention Bureau 68 Programa 6.2. Diseño e implantación de un Sistema de Información 106 Programa 1.2. Cultural València 69 Turística (SIT) Programa 1.3. Gastronomía 70 Programa 6.3. Formación para actualizar la acción de la Fundación 108 Programa 1.4. València Sports 71 Plan 7. València, sostenibilidad y calidad de vida 109 Programa 1.5. València Excellence 72 Programa 7.1 Un destino sostenible social y medioambientalmente 110 Programa 1.6. València Cruises 73 Programa 7.2. Un destino accesible 112 Programa 1.7. València Shopping 74 Plan 8. Alojamientos turísticos legales, garantía de calidad y convivencia 114 Programa 1.8. València Film Office 75 Plan 9. Hospitalidad, excelencia y talento 116 Programa 1.9. Turismo de naturaleza 76 Programa 9.1. Hospitalidad 117 Programa 1.10. Turismo idiomático y de aprendizaje 77 Programa 9.2 Mejora permanente de la calidad 117 Programa 1.11. Turismo médico / wellness 78 Programa 9.3 Promoción del talento 119 Plan 2. Innovación y mejora en la atención al turista 79 Programa 2.1. El front desk: oficinas inteligentes, web mobile y App 81 ESTRATEGIA IV. GOBERNANZA TRANSPARENTE, EFICIENTE Y Programa 2.2. La València Tourist Card 83 COLABORATIVA 120 Plan 10. Nuevo marco institucional para la gestión responsable del destino. 122 Compromiso y colaboración ESTRATEGIA II. ACTUALIZAR LA MARCA VALÈNCIA. PROMOCIÓN Programa 10.1. Desarrollo de una estructura institucional en favor del 123 MÁS SEGMENTADA Y TECNOLÓGICA 84 turismo Plan 3. Actualización de marca y modernización de soportes y herramientas 90 Programa 10.2. Programa de sensibilización turística 125 de comunicación Plan 11. Gestión eficiente, transparente y participativa 126 Programa 3.1. Actualización y valorización de la marca destino 91 Programa 11.1. Adaptación de la estructura de la Fundación Turismo 127 Programa 3.2. Plataforma global de marketing online 92 València a la nueva misión Plan 4. Refuerzo de la promoción y comercialización de València. 94 Programa 11.2. Mayor protagonismo empresarial en la gestión 128 Segmentación y TIC’s Programa 11.3. Relaciones con asociados de la Fundación Turismo 129 Programa 4.1. Acciones en canales profesionales 94 València Programa 4.2. Acciones para público final 96 Programa 11.4. Desarrollo de negocio 130 Plan 5. Mejora de la conectividad 98 Programa 11.5. Programa de transparencia 133
Valencia turística, hacia el 2020 Desde el Ayuntamiento de València estamos trabajando por transformar nuestra ciudad. Queremos una ciudad para las personas, con mayor calidad de vida, capaz de ofrecer oportunidades, que se ocupa de sus ciudadanos y ciudadanas con servicios de primer nivel. Nuestro modelo de desarrollo se apoya en una premisa innegociable: la sostenibilidad. Y el turismo debe ser una palanca para alcanzar los objetivos estratégicos de la ciudad. Así se ha planteado el Plan Estratégico de Turismo València 2020. Para empezar, el turismo es uno de los motores económicos de València. Queremos un sector dinámico, que nuestras empresas turísticas grandes y pequeñas crezcan; que el turismo sea un sector de oportunidad para nuevos emprendimientos y que contribuya a sostener pequeños negocios como restaurantes y comercios. Y queremos también que los beneficios se extiendan por toda València y su área metropolitana. El turismo debe además instrumentarse para proteger y poner a disposición de Sr. Joan Ribó Canut residentes y turistas nuestro patrimonio, nuestra historia, nuestro espacio urbano, Alcalde de València nuestra naturaleza y nuestra huerta. València quiere un turismo que promueva la conservación y la apreciación de nuestros valores, la revitalización de barrios como el Cabanyal, el uso sostenible de nuestra Albufera o la integración de la huerta en la propuesta de nuestra ciudad. Todo es posible. Finalmente, queremos un turismo que tenga en cuenta las necesidades y deseos de cada barrio y sus residentes. Es nuestra responsabilidad, desde la gestión pública, moldear el uso turístico del espacio ciudadano para evitar los problemas de convivencia que otras zonas de Europa están sufriendo. Queremos un turismo socialmente responsable que contribuya a dinamizar barrios y mejorar la calidad de vida de los valencianos y valencianas. Los años que vienen serán de transición de un modelo turístico construido a espaldas de la ciudadanía a un modelo turístico sostenible, respetuoso y dinámico. Para eso se ha trazado el Plan Estratégico de Turismo València 2020. Queremos que nuestra ciudad vuelva a ser motivo de orgullo para todos y todas y así la presentemos a quienes nos visitan. 6 7
Valencia turística, hacia el 2020 Después de mucho debate, participación y dialogo, y con un amplio consenso, presentamos el Plan Estratégico de Turismo València 2020. Un proyecto de todos y para todos, que entiende el turismo de un modo transversal, al servicio de los intereses sociales y del progreso de la ciudad de València. Una propuesta avalada por el sector que genere riqueza, empleo de calidad y bienestar para los valencianos y valencianas. Y, sobre todo, que nos permita sentar las bases de una gestión responsable, transparente y sostenible. Este Plan Estratégico de Turismo València 2020 es ya resultado del planteamiento participativo, a través de talleres de trabajo con el conjunto de actores que conforman la actividad turística, entrevistas en profundidad, así como un periodo de consulta abierta en el que han realizado aportaciones asociaciones de vecinos, grupos políticos con representación en el Ayuntamiento y ciudadanos particulares. Por ello, quiero reconocer y agradecer a quienes se han implicado en su elaboración. Es importante destacar el cambio que representa el nuevo Plan Estratégico Sra. Sandra Gómez López en el modelo de gobernanza del destino. Hemos diseñado un nuevo marco de colaboración público privada, con mayor protagonismo empresarial y mayor Primera teniente de alcalde del compromiso institucional, para abordar los retos de la ciudad como destino Ayuntamiento de València turístico en base a objetivos comunes consensuados. Presidenta de la Fundación Turismo Un marco de colaboración, en el que la Fundación Turismo València se convierte en València el principal instrumento operativo para la transformación del destino, con sistemas de participación y herramientas de gestión que nos van a permitir ser más eficientes y competitivos en este nuevo entorno turístico en constante transformación. Quiero expresar el compromiso del Ayuntamiento y del equipo de Gobierno de hacer del turismo un pilar de la política económica de la ciudad, impulsando un modelo de desarrollo turístico sostenible, participativo e innovador que ponga en valor nuestro patrimonio cultural, natural e identitario. Les animo a seguir participando en esta nueva e ilusionante etapa, y esperamos contar con su colaboración desde el rol protagonista que les corresponde. 8 9
Valencia turística, hacia el 2020 Introducción El Plan Estratégico de Turismo València 2020 nace de nuestro compromiso por desarrollar una estrategia, para el turismo de la ciudad, sostenible durante los próximos años. Con este Plan hemos trazado el camino a seguir para afrontar con éxito los retos que la evolución del mercado y la industria turística nos plantean, así como aprovechar las oportunidades que nos presenta la coyuntura actual y las previsiones a medio plazo. El Plan se ha elaborado en un momento favorable para el crecimiento turístico en la ciudad. Dicho crecimiento responde, en primer lugar, al desvío de turistas hacia España por la situación de inestabilidad socio-política en destinos competidores del Mediterráneo Oriental; en segundo lugar, por una demanda en la que crecen las escapadas y viajes de corta duración y un interés creciente por el turismo urbano; y, en tercer lugar, por una mejora en la conectividad aérea de la ciudad que ha visto incrementar el número de plazas ofertadas, con más frecuencias y conexión directa con las principales ciudades europeas. València cuenta con valores propios que resultan de gran interés para nuestros mercados: una ciudad mediterránea, vital, con atractivos culturales y naturales, segura, agradable, con buen clima, modernas infraestructuras, servicios de primer nivel y una relación calidad-precio imbatible. ¿Por qué un plan? Porque trabajamos en un mercado en constante transformación, que exige a los destinos evolucionar continuamente para adecuar la oferta a las exigencias del nuevo turista e innovar en los modelos de gestión para abordar con éxito los vertiginosos cambios que tienen lugar: • Un nuevo turista más informado, exigente, multimotivacional y digital, que busca una oferta más especializada que se adapte mejor a las inquietudes personales. 10 11
INTRODUCCIÓN Valencia turística, hacia el 2020 • El uso intensivo de las nuevas que los habitantes del destino vean en modelo turístico inteligente, sostenible de la competitividad turística. Invertir ¿Cómo se ha elaborado? y metodológica a lo largo de todo el tecnologías de la información y de la el turismo un motor de crecimiento y y rentable, y un modelo de gobernanza en la formación de los profesionales, proceso. Con la participación de todos los comunicación que han revolucionado bienestar, evitando los problemas de colaborativa eficiente. la mejora continua de la calidad y la actores implicados en la actividad los negocios y procesos turísticos, así masificación que están promoviendo la experiencia turística, y hacer de la • Promover un desarrollo turístico turística de la ciudad: como la forma de comunicarse con los turismofobia en algunas ciudades. cultura de acogida -tan genuinamente Finalmente, mediante un periodo sostenible que mejore la calidad de clientes. mediterránea- una seña de identidad • Las aportaciones de los expertos, a de consulta abierto en el que han • Una creciente competencia entre vida de los residentes; un modelo del destino. través de entrevistas en profundidad en participado asociaciones vecinales, • La expansión de las compañías aéreas los destinos, que apuestan cada vez capaz de contribuir eficazmente a la las que han participado profesionales y grupos políticos, asociaciones de bajo coste, que ha significado un más por nuevas propuestas, nuevos preservación y puesta en valor del • Innovar en los modelos de gestión especialistas universitarios. empresariales así como ciudadanos y incremento de la conectividad y de modelos y herramientas de gestión, patrimonio cultural y natural, y en el que y en los instrumentos y herramientas ciudadanas a título personal, que han los flujos turísticos, promoviendo un más innovación y mayor diferenciación. la actividad turística sea un factor de utilizados, intensificando y optimizando • La opinión del sector, cuyos remitido sus aportaciones y propuestas. turismo más independiente al margen mejora del bienestar de los valencianos el uso de las TICs en la gestión representantes han participado también El turismo es una actividad económica de los grandes turoperadores. y las valencianas. del marketing del destino. Impulsar en encuentros de trabajo - hostelería, clave, con un importante efecto un sistema integral de inteligencia agencias de viajes, guías turísticos, • La irrupción de la mal llamada multiplicador, que contribuye como • Incrementar la rentabilidad de la ¿Cuál es el resultado? turística que proporcione a empresas comercio, etc.- así como la opinión economía colaborativa, que ha ninguna otra a la generación de rentas y actividad turística en la ciudad en e instituciones el mejor conocimiento de las empresas que forman parte de • Una visión del destino sobre pilares propiciado la expansión de nuevos a la creación de empleo. Una actividad términos de creación de riqueza y para la toma de decisiones. la Fundación a través de un taller ad sólidos que han de ser la base del modelos de negocio que incrementan transversal que afecta a múltiples empleo de calidad, promoviendo un hoc en el que pudieron transmitir sus desarrollo turístico de la ciudad en el la oferta de determinados servicios, sectores, administraciones y áreas de turismo de mayor gasto medio y mayor • Ampliar la visión desde la opiniones mediante cuestionario y corto, medio y largo plazo. sin una adecuada regulación que Gobierno, que requiere un enfoque impacto dinamizador. transversalidad, involucrando de sistema de televoting. garantice la calidad de las propuestas global e integral y no puramente forma activa a los agentes turísticos • Unos objetivos que se concretan • Adecuar la oferta a las demandas y ni competencia leal con el resto de las sectorial como ocurre en la mayoría de -instituciones, empresas, residentes, • El trabajo técnico del equipo de en metas cuantificables a alcanzar requerimientos del nuevo consumidor. empresas. destinos turísticos. profesionales-, a través de un la Fundación Turismo València, mediante la puesta en marcha de 4 ejes Mejorar la propuesta de valor, marco institucional de colaboración coordinado desde la Dirección General estratégicos, 11 planes y 32 programas. • Las mayores exigencias haciendo más atractivos y accesibles y participación. Implementar y el Área de Análisis Estratégico y Numerosas acciones a desarrollar en medioambientales, que demandan un los recursos y servicios turísticos que Y ello nos exige: instrumentos operativos que formen Planificación. los próximos 4 años que se incorporan, compromiso colectivo para minimizar ofrece la ciudad, en sintonía con las parte de la gestión del destino y en los temporal y presupuestariamente, a la huella ecológica y garantizar la • Actualizar la estrategia turística múltiples motivaciones, necesidades y • El apoyo externo de una consultora que las empresas y los profesionales los planes operativos anuales de la preservación y puesta en valor del de la ciudad, concretar qué tipo de hábitos de consumo del turista de hoy. especializada, que ha acompañado tengan el mayor protagonismo. Fundación Turismo València. patrimonio natural y cultural. destino queremos ser y construir una la elaboración del Plan Estratégico, • Apostar por la excelencia, la visión a 2020 en la que València se contribuyendo con su experiencia, • Una estrategia que fomenta la • La necesidad de conciliar los intereses hospitalidad y el talento como factores presenta como un destino turístico Knowhow turístico y asistencia técnica implicación del conjunto de áreas de los residentes y los turistas para clave de diferenciación y de mejora reconocido internacionalmente, con un 12 13
INTRODUCCIÓN Valencia turística, hacia el 2020 municipales que afectan al turismo, València como destino urbano. Un promoviendo una mayor orientación de modelo que permitirá que la actividad sus actuaciones a favorecer un mejor turística de la ciudad sea más rentable y desarrollo de esta actividad clave. Un sostenible, contribuyendo eficazmente proyecto que apuesta por generar las a la mejora del bienestar y calidad de máximas sinergias con el resto de vida de los valencianos y valencianas. Administraciones, así como con el conjunto de las empresas del sector, para la mejora del posicionamiento internacional de València como destino turístico urbano. Este Plan supone un cambio importante tanto en el modelo de gestión de la Fundación, como en el modelo de gestión del destino. Incrementa el compromiso del Gobierno municipal en favor del turismo, reforzando la colaboración entre las Administraciones y otorgando el máximo protagonismo a las empresas en la gestión del marketing del destino a través de los programas de producto. Y todo ello, mediante la puesta en marcha de herramientas operativas que lo hacen viable y perdurable en el tiempo. Estamos, por lo tanto, ante un Plan Estratégico necesario parar avanzar en los objetivos planteados y mejorar el posicionamiento internacional de 14 15
Valencia turística, hacia el 2020 1.1 La fortaleza del turismo De esos casi 1.200 millones de Unidos). La marca paraguas de España, turistas, 609 millones viajaron a donde caben destinos de sol y playa como motor económico y diferentes países europeos, siendo pero también ciudades con cultura y el liderazgo de España este continente el principal destino otros atributos claramente identificados mundial (51% del total). En el viejo por los viajeros internacionales, es un El turismo internacional sigue creciendo continente cabe destacar el dinamismo marco de referencia en la promoción 1. COYUNTURA FAVORABLE año tras año. Las llegadas de turistas de los destinos urbanos, que crecen un internacional. EN UN ENTORNO MUY internacionales crecieron en 2016 un 4% a nivel global, alcanzando un récord 3,2% en 2016. Este crecimiento mundial favorece COMPETITIVO Y EN de 1.184 millones de desplazamientos. la evolución del turismo en València, Dicha evolución se mantiene en 2016, TRANSFORMACIÓN demostrando que la demanda turística que, además cuenta con la ventaja de estar situada bajo una marca-país en países emergentes tiene capacidad líder en esta actividad. España cuenta 1.1 La fortaleza del turismo como motor para mantener el crecimiento global con un posicionamiento excelente y en un entorno como el actual, con es la tercera potencia mundial con económico y el liderazgo de España incertidumbres políticas y económicas 68 millones de turistas extranjeros 1.2 Entorno económico y geoestratégico en mercados importantes. (sólo superada por Francia y Estados 1.3 Una competencia creciente, con Llegadas de turistas internacionales en el mundo (millones) mayor nivel de especialización 1809 1.4 Las TICs en la gestión del destino, la 1184 1360 intermediación y la comunicación con el turista 940 1.5 Demanda más amplia, diversa, 528 hiperinformada y exigente 277 1980 1995 2010 2015 PREV. 2020 PREV. 2030 Fuente: OMT 18 19
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 1. COYUNTURA FAVORABLE EN UN ENTORNO MUY COMPETITIVO Y EN TRANSFORMACIÓN 1.2 Entorno económico y Los tipos de interés se encuentran el número de viajes. No obstante, esta 1.3 Una competencia su patrimonio, diseñar agendas geoestratégico a niveles mínimos, lo que estrecha variable está sujeta a múltiples impactos, culturales y deportivas, equiparse desde la situación política de países creciente, con mayor nivel con infraestructuras específicas de el margen de maniobra de la política monetaria para impulsar la economía. productores a cambios en la capacidad de especialización ocio, ferias y congresos, cruceros, El crecimiento turístico se está De hecho, los incipientes crecimientos de gasto de países industrializados, que etc. València, en este escenario, dando en un entorno de recuperación València tiene su demanda en España del precio de los activos, por ejemplo no permiten establecer un escenario ofrece no sólo atractivos de primer económica en España, cuyo PIB y en Europa, donde también encuentra inmobiliarios en España y otras zonas claro sobre la evolución de los precios. nivel sino también unos precios muy terminó 2016 creciendo un 3,2% - una enorme densidad de competidores de la Unión Europa, pueden hacer Se prevé que a medio plazo, se elevarán competitivos. si bien la previsión de crecimiento urbanos de primer nivel. Una gran en Europa en su conjunto será más aconsejable subidas de tipos para dada la inexorable reducción de reservas mundiales y la lenta evolución de variedad de destinos con ofertas moderada, de un 1,9% según diversos evitar una nueva burbuja financiera. energías alternativas para el transporte. diversas, con buenas conexiones a organismos. Otra variable importante en la evolución precios similares y con estándares No obstante, para 2017 cabe la del turismo urbano es el coste del En todo caso, las inestabilidades de calidad al alcance de diferentes posibilidad de que las tasas interanuales transporte aéreo, fundamentalmente económicas no deberían evitar el bolsillos compiten con València en las sean inferiores. El Brexit podría restar determinado por el coste del combustible. crecimiento de la demanda turística páginas de reservas de los principales varias décimas de crecimiento –casi La actual situación del precio del ni en Europa ni en España, que operadores de viajes. inevitablemente- a la economía de petróleo ha permitido reducir precios de se benefician de la percepción de inseguridad y los problemas políticos Viajar entre ciudades europeas se ha toda la Unión Europea, que aún está billetes de avión, abaratando el coste de en destinos del entorno. convertido en un hábito asequible, en atravesando una frágil recuperación. las vacaciones y por tanto aumentando términos económicos y de tiempo, España sigue siendo un destino muy para una gran parte de los ciudadanos Llegadas de turistas internacionales a España seguro, elegido por millones de turistas europeos. La ‘premier league’ de 68.113.961 75.563.198 de forma fiel anualmente. Dicha destinos europeos la componen 100 57.464.496 60.675.489 64.938.945 percepción ha impulsado a muchos ciudades, próximas geográficamente europeos a seleccionarnos frente a y con características comunes, a las otros destinos alternativos, inmersos en que se van añadiendo nuevos destinos sucesivos acontecimientos violentos cada año. que afectan a su imagen. Dicho vínculo entre el incremento de la llegada de Por eso, posicionarse y diferenciarse visitantes a España y los problemas se vuelve difícil. Las ciudades están al sur y este del Mediterráneo ha sido tratando de destacar su singularidad, 2012 2013 2014 2015 2016 Fuente: Frontur reconocido por los expertos. dotarse de nuevos iconos, recuperar 20 21
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 1. COYUNTURA FAVORABLE EN UN ENTORNO MUY COMPETITIVO Y EN TRANSFORMACIÓN 1.4 Las TICs en la elegida y comprar servicios y productos canales y la eficaz asignación en los optimizando los objetivos: maximizar el empresas y servicios públicos. Con en destino; compartir en redes sociales medios más eficientes. Además, la gasto medio a partir de un tiempo de la participación directa del cliente, se gestión del destino, necesaria colaboración de todos la experiencia y recomendación. Por estancia limitado del visitante. puede tomar el pulso de la demanda la intermediación y la ello, todo el ecosistema turístico debe los actores del destino coordinando y de la calidad del servicio, actuando comunicación con el turista La aplicación del concepto smart city utilizar ineludiblemente este canal. la acción online permite multiplicar rápida y directamente. Además permite en València conducirá a la integración impactos y generar sinergias que la interacción con los turistas antes, De igual forma, la gestión turística de todo tipo de información a La transformación digital ha cambiado beneficien tanto al conjunto como a las durante y después de su visita, como del destino debe utilizar todas las disposición del visitante que, todas las reglas del juego: nuestro individualidades. herramienta de fidelización adicional. tecnologías disponibles para posicionar mediante dispositivos móviles, puede comportamiento tanto como Las tecnologías de la información su marca, difundir su oferta, asistir ir accediendo a cualquier tipo de dato Logrando que los visitantes sean ciudadanos como a la hora de viajar (dispositivos móviles, sensores, al visitante y retroalimentarse con la relevante para decidir qué hacer: usuarios de soportes como la tarjeta gira en torno a internet. El turismo internet de las cosas, etc.) están información disponible. desde la previsión meteorológica turística, el flujo de información urbano actual no se entiende sin esta abriendo un escenario de interacción hasta las colas de entradas, puede alcanzar volúmenes enormes. herramienta, utilizada en todas las fases En medio de una hiperabundancia de permanente con el turista. La pasando por la ruta más cercana, el El adecuado análisis y uso de esta del viaje: buscar información sobre información en la red, una estrategia comunicación en tiempo real entre estacionamiento más accesible o la información repercutirá en mejores posibles ofertas; consultar a los círculos de marketing online bien planificada y el usuario y los servicios del destino comparación de precios de servicios. servicios, mayor segmentación de de confianza; comparar proveedores ejecutada marca la diferencia entre el generarán nuevas oportunidades que Con esta información, agregada la clientela, mayor satisfacción del de servicios; desplazarse por la ciudad derroche de recursos en innumerables mejoren la experiencia del viajero, a la de otros sensores en puntos usuario, mayor eficacia y rentabilidad. determinados, los gestores del destino En todo caso, explotar todas Porcentaje de ciudadanos europeos usuarios de internet pueden reaccionar rápidamente estas opciones requiere de una ante cualquier circunstancia modernización de las propias 75% 78% 79% (aglomeraciones, incidencias de infraestructuras tecnológicas de la 71% 73% 65% 68% tráfico, problemas de ruido, etc.), Fundación Turismo València, así como 61% además de utilizarla para la difusión y de una colaboración intensa con otras comercialización de ofertas para los entidades como el Ayuntamiento de visitantes en destino. València y en particular el SERTIC, Por último, el uso de redes que promueve el desarrollo de la colaborativas en internet mejora Ciudad Inteligente, además de Invattur, 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Fuente: Eurostat la experiencia del visitante y abre Segittur o la Agència Valenciana del oportunidades de información para las Turisme. 22 23
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 1. COYUNTURA FAVORABLE EN UN ENTORNO MUY COMPETITIVO Y EN TRANSFORMACIÓN 1.5 Demanda más amplia, actividades deportivas a turistas con En resumen, los gestores de destino especial sensibilidad medioambiental y las empresas, mediante las nuevas diversa, hiperinformada y tecnologías están permitiendo o cultural, pasando por nuevos exigente modelos de familia o turistas seniors. identificar nuevos grupos de clientes potenciales con el fin de diseñar La resistencia del turismo durante la Como decíamos, las TIC han formado ofertas a medida y adecuar las crisis económica ha sido un hecho parte de esa progresiva transformación estrategias de marketing (producto/ evidente, viajar se ha convertido en de la demanda en las últimas décadas. mercado) a cada tipología de turista. uno de los hábitos de consumo de una Prácticamente la totalidad de los gran parte de la población occidental. turistas urbanos utilizan internet y El turismo urbano ha protagonizado dispositivos electrónicos en algún parte de ese cambio en las tendencias: momento: en la preparación, en la vacaciones fraccionadas que permiten contratación, en el destino o en mayor número de escapadas durante su regreso. Ello implica que tienen el año, nuevos viajes asequibles acceso a mucha información sobre en avión que acortan distancias alternativas (competidores) y sobre y amplían la base de potenciales posibilidades de uso del destino. turistas, facilidad de acceso a toda la información sobre ofertas La transparencia en la oferta implica y competidores, conversaciones mayor conocimiento del consumidor con otros viajeros en plataformas del servicio comprometido y, por digitales, auto-organización del viaje, tanto, requiere políticas de calidad contrataciones online, etc. exigentes para ser competitivos. Como resultado, grandes capas de Los clientes pueden ser excelentes población se han ido incorporando a recomendadores a través de sus los flujos turísticos, ampliándose la redes sociales, pero también críticos demanda total y los rangos de perfiles despiadados. Esta circunstancia obliga sociodemográficos y económicos, a mejorar la política de atención de motivaciones, comportamiento, etc. quejas y reclamaciones, incorporando Así, surgen más nichos de mercado a mayor rapidez e inteligencia en el uso los que atender: desde practicantes de de los canales sociales. 24 25
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 2. EL TURISMO COMO PRINCIPAL MOTOR ECONÓMICO DE VALÈNCIA 2.1 València en el pero ya se tiende a la recuperación mercado turístico nacional gracias a la estabilidad del mercado español y la recuperación del turismo e internacional extranjero. València es el tercer destino urbano 2. EL TURISMO COMO español (excluyendo destinos de sol y playa), posición disputada con PRINCIPAL MOTOR Sevilla, tras las dos grandes ciudades de Barcelona y Madrid. En el cómputo ECONÓMICO DE VALÈNCIA general de destinos españoles realizado por el Instituto Nacional de 2.1 València en el mercado turístico Estadística, la ciudad es el 6º destino turístico (el 4º urbano). La escalada nacional e internacional de la ciudad es muy destacable, teniendo en cuenta la gran cantidad 2.2 Una demanda más internacional de destinos en competencia en todo y en crecimiento el estado. 2.3 El impacto económico del En el contexto europeo de turismo urbano, la ciudad ocupa el puesto 34º turismo en la ciudad del ranking continental según datos de la European Cities Marketing, tras una serie de capitales de estado con numerosas ventajas comparativas. Comparando sólo ciudades no capitales, València disfruta de la posición 17º. De forma similar a otras urbes competidoras, la evolución de los mercados nacionales e internacionales ha alterado el ritmo de crecimiento en los últimos años, 26 27
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 2. EL TURISMO COMO PRINCIPAL MOTOR ECONÓMICO DE VALÈNCIA 2.2 Una demanda Procedencia de los turistas a València, 2006 y 2016 2.3 El impacto económico Distribución del gasto turístico directo en Valencia más internacional y en del turismo en la ciudad crecimiento Por su impacto económico, el turismo local Extranjeros 976 K Extranjeros 600K Museos Españoles 931K En 2016, València recibió 1,9 millones se ha convertido en un sector 5% Españoles 1M 6% de visitantes, que se tradujeron en estratégico para la ciudad. En 2016 Ocio 7% 4,48 millones de pernoctaciones (en generó un impacto de 1.383 millones alojamientos reglados, a lo que habría que de euros, sosteniendo más de 19.000 2006 2016 sumar la demanda de apartamentos no 1.635.045 TURISTAS 1.867.677 TURISTAS empleos. De esa cifra, cerca de 700 12% 41% Tiendas Alojamiento regularizados). En la evolución positiva millones corresponden a impacto Fuente: INE del número de turistas ha jugado un papel directo (el 41% a alojamiento y el 29% determinante la captación de viajeros a alimentación). Gastronomía extranjeros. El turismo internacional ha Evolución del precio y revpar hotelero en Valencia, 2006-2015 En una década, y a pesar de las 29% crecido un 50% en la última década, y consecuencias de la crisis económica, ya supone la mitad de los visitantes y el 120,0 Revpar Precio este impacto ha crecido más de 50% Fuente: Turismo Valencia 62% de las pernoctaciones (un 80% 100,0 96,5 87,1 en términos nominales, demostrando de ellas europeas). 80,9 80,0 67,9 73,2 72,6 70,4 65,4 63,7 68,2 70,3 que es una actividad resistente y fuente 62,9 Italia, Reino Unido, Holanda, Alemania 60,0 56,6 53,2 48,1 de oportunidades para los ciudadanos. 46,3 y Francia son los principales mercados 39,4 44,6 44,5 40,2 39,8 42,1 Así, la actividad turística puede 40,0 Impacto económico del turismo en Valencia (millones de euros) de València. Juntos suman el 33% de estimarse en más de un 10% de la 20,0 las pernoctaciones totales y gracias al economía local. En la medida en la que incremento de plazas áreas en 2016 y 0,0 se consolide un modelo turístico de 1600 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 siguen creciendo. Por otra parte, mayor valor añadido se favorecerá una 1200 1.138 1.223 1.096 1.129 1.156 1.084 1.114 Fuente: Turismo Valencia 1.017 el turismo intercontinental también mejora de la rentabilidad empresarial 733 816 886 703 muestra un buen dinamismo y ya supone y de las condiciones laborales en el 800 625 un 13% del total de la demanda, gracias las empresas, en especial en el sector especialmente a mercados y a la sector. 400 al crecimiento de países como China. hotelero que hasta 2014 ha sufrido una captación de segmentos de demanda Millones de € 0 disminución en el revpar. con mayor capacidad de gasto, 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 No obstante, este crecimiento de la demanda no ha ido acompañado del Es necesario por tanto, abordar que contribuyan a la mejora de la Fuente: Turismo Valencia incremento de rentabilidad turística en estrategias de crecimiento dirigidas rentabilidad del turismo en el destino. 28 29
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 3. UN ESPACIO TURÍSTICO COMPETITIVO CON MAYOR CONECTIVIDAD 3.1 Posicionamiento de la notoriedad y el posicionamiento aún La estrategia de marketing, basada tienen que mejorar. en cinco ejes que se han combinado marca destino adecuándolos a cada público objetivo, De acuerdo con los estudios de ha reforzado la visión polifacética de La marca València ha pasado de perfil de demanda y con el análisis un destino en el que no destacaba un ser una gran desconocida en el de la presencia del destino en icono único, sino que pretendía rodear 3. UN ESPACIO TURÍSTICO panorama turístico internacional a ser medios de comunicación y redes a la marca de la ciudad de todos los un destino reconocido, especialmente sociales, la marca turística València COMPETITIVO CON en los principales países de origen se asocia a una ciudad atractiva, de valores que València contiene y que han sido útiles para motivar el viaje MAYOR CONECTIVIDAD de nuestros turistas. La evolución de la ciudad y la estrategia de marketing cultura mediterránea, con interesante patrimonio histórico y contemporáneo, de un número creciente de turistas en estos años. Sin embargo, la ciudad ha mejorado la notoriedad de la marca abierta al mar y a sus playas, con –más allá de su proyección turística- 3.1 Posicionamiento de la marca destino tanto entre la industria como entre el espacios de ocio y naturales atractivos tiene pendiente diseñar un plan de público. En todo caso, este importante para distintos segmentos, con recintos city marketing que defina la imagen 3.2 Dotación de infraestructuras de acceso avance se ha logrado con más fuerza de reuniones diversos y bien valorados, de València ante el mundo para la en determinados mercados, como con una gastronomía singular y en captación de inversiones, talento y 3.3 Importantes polos de atracción, con visitantes. el italiano, que en otros donde la constante renovación. buena distribución espacial para seguir creciendo sin colapso 30 31
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 3. UN ESPACIO TURÍSTICO COMPETITIVO CON MAYOR CONECTIVIDAD 3.2 Dotación de infraestructuras de acceso Glasgow Dublin Manchester Siendo las infraestructuras y Copenhague equipamientos de transporte un East Midlands factor básico en la competitividad de Amsterdam los destinos, la ciudad de València London Eindhoven Weeze Moscow presenta un buen catálogo: Düsseldorf Berlin Brussels Warsaw Modlin Un aeropuerto que crece en rutas, Charleroi Hahn Köln/Bonn Prague con capacidad de incrementar Paris-Beauvais Frankfurt Stuttgart Nantes movimientos. En un escenario en el que Munich progresivamente crece la conectividad, Zurich Ivano-Frankivsk son ya 57 rutas internacionales y 14 Geneva Vienna Lyon nacionales con las principales ciudades Torino Venezia-Treviso Iasi Cluj Napoca Oporto Trieste de 21 mercados. Entre ellas 9 hubs que Milano-Bergamo Timișoara Chișinău Bologna conectan València con los principales Pisa países de Asia y América.Según el último la mayor parte de las conexiones es urgente priorizar el corredor Lisbon Craiova Bucarest informe Forwardkeys Air Travellers’ siguen siendo con compañías lowcost. mediterráneo que mejore el tiempo Rome Sofia Traffic Barometer de European Cities Es necesario atraer operaciones de de viaje desde Cataluña y conecte Bari Istanbul València con la Red Europea de Alta Napoli Marketing (ECM), València es el compañías regulares que favorezcan la destino europeo donde más ha crecido captación de segmentos de demanda Velocidad. Por otra parte, una mejora de mayor gasto, así como la conexión de la conexión con Aragón y el País el tráfico aéreo de larga distancia Oran con mercados transoceánicos. Vasco también ofrecería potencial para Algiers durante el segundo y tercer trimestre del Casablanca la ciudad. año 2016. Una conectividad aérea que Buenas conexiones por carretera, Malta va a seguir incrementándose en 2017. que facilitan el viaje a València desde Un puerto de gran actividad y con Por otro lado tras la última ampliación, instalaciones específicas, en el que las principales capitales españolas y el aeropuerto puede gestionar hasta 15 está prevista la construcción de una del entorno europeo. millones de pasajeros anuales, lo que nueva terminal de cruceros, que permite seguir creciendo. Sin embargo, Ferrocarril de Alta Velocidad con el contribuirá a la mejora de los servicios Tel Aviv a pesar de este escenario favorable, centro y sur peninsular. No obstante, en puerto a navieras y cruceristas. 32 33
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 3. UN ESPACIO TURÍSTICO COMPETITIVO CON MAYOR CONECTIVIDAD 3.3 Importantes polos determinados puntos debido a una mayor ningún área metropolitana que aglutine de atracción, con buena afluencia en determinadas calles y plazas cuatro ecosistemas de tanto valor con un distribución espacial para de trazado medieval. Existe margen para elemento como denominador común, el seguir creciendo sin colapso incrementar los flujos de visitantes sin agua: L’Horta, la Albufera, el río Turia y el saturar la capacidad productiva del Mediterráneo. El mismo Plan incluye entre sector y el espacio ciudadano. El ratio sus objetivos la recuperación patrimonial El Plan Estratégico 2012-2015 de pernoctaciones por habitante es de del espacio de L’Horta (que lo diferencia de identificaba los principales polos de 5, lo que indica que existe espacio para los otros cinco únicos espacios similares atracción turística de la ciudad: la mejora. En ciudades competidoras el en Europa) y su uso y disfrute públicos, Centro histórico/Ensanche dato es superior: Madrid, 6, Sevilla, 7 y potenciándolo como espacio de ocio, Ciutat de les Arts i les Ciències/ Barcelona, 12. ordenando y mejorándolo paisajísticamente, Jardines del Túria/Parque de En el horizonte estratégico de este plan, al creando una red de itinerarios verdes y Cabecera/Bioparc catálogo de polos de atracción turística cabe una red de establecimientos de hostelería Marina/Playas añadir el entorno de L’Horta metropolitana, y alojamiento tradicional. Estos activos por el impulso que ya se le está dando. complementan los 22 km de playa con los P.N. Albufera-El Saler De acuerdo con el nuevo Plan de cuenta València y que nos diferencian de Palacio de Congresos/Feria Acción Territorial, no existe en la UE otros destinos urbanos. Durante los últimos años, estos polos Pernoctaciones por habitante en las principales ciudades españolas han seguido atrayendo y repartiendo VALENCIA 5 el flujo de visitantes, destacando por CÓRDOBA 5 su especial crecimiento la zona del Ensanche/Ruzafa, que ha desarrollado ALICANTE 6 una importante oferta de hostelería MADRID 6 y ocio y se ha posicionado como un SEVILLA 7 barrio trendy y bohemio. BARCELONA La distribución de estos espacios a 12 lo largo de la superficie de la ciudad GRANADA está permitiendo un cierto equilibrio 14 en la densidad de turistas, aunque PALMA DE MALLORCA Fuente: Turismo València 20 con datos INE se produzcan concentraciones en 34 35
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 4. MODERNA, DIVERSA Y ATRACTIVA OFERTA DE SERVICIOS PARA PRODUCTOS MÁS COMPETITIVOS 4. MODERNA, DIVERSA Y 4.1 Valioso y extenso Patrimonio de la Humanidad por la Museo Fallero y el Museo del Gremio patrimonio cultural y natural Unesco; las Torres de Serranos y de de Artistas Falleros, la Casa de Las Quart; u otros más orientados a nichos ATRACTIVA OFERTA DE València ofrece una combinación de concretos de la demanda con voluntad Rocas, la Catedral que alberga el Santo Grial o el Museo de la Semana Santa SERVICIOS PARA PRODUCTOS elementos del estilo de vida mediterráneo atractivos para el turista europeo: clima, de profundizar en temas específico. El consumo cultural aún tiene potencial Marinera. La historia de la ciudad, especialmente MÁS COMPETITIVOS historia, gastronomía, tradiciones… Esta categoría de atractivos es básica en el para crecer en la medida que la oferta se articule, comercialice y oriente mejor su vertiente más popular, está enraizada hacia la demanda turística. La ausencia en las áreas que rodean el entramado posicionamiento de la ciudad, dado que urbano. Por eso, la apuesta por 4.1 Valioso y extenso patrimonio el 40% de los turistas expresaron que de un relato cultural que haga más interesantes y fáciles de comprender los recuperar espacios sin los cuales no conocer la ciudad era su motivación de cultural y natural viaje. recursos del destino, penaliza el pleno se comprende la naturaleza y ruralidad desarrollo de València como destino de de la ciudad –como el Cabañal o 4.2 Amplia oferta de alojamiento para El legado de la larga historia de turismo cultural. L’Horta-, así como la integración con València es un gran patrimonio cultural mayor protagonismo de los parques diferentes segmentos de demanda y natural, que engloba desde recursos Sin embargo, la cultura de València naturales de la Albufera y el Turia, van arqueológicos y otros numerosos no se limita a estos monumentos, a ampliar el interés que despierta la 4.3 Gastronomía con personalidad activos históricos hasta elementos las fiestas, las tradiciones, la música ciudad, contribuyendo a profundizar y amplio reconocimiento vanguardistas. El ambiente densificado y la artesanía tienen capacidad para en la diferenciación y autenticidad de y cercano de la trama monumental de la atraer y entretener al visitante y hacer la misma, ampliando las opciones de 4.4 Oferta de ocio y servicios turísticos diversa ciudad invita a disfrutar de la arquitectura que sus días en València sean una visitas con las que actualmente cuentan y las calles. Cuatro de cada diez turistas experiencia distinta y muy gratificante. los turistas. y atractiva para diferentes segmentos entra en algún museo o monumento, A lo largo de todo el año, las distintas incluyendo un espacio con tanta festividades sorprenden a los viajeros Junto a los aspectos típicos de cualquier 4.5 Variada oferta comercial para el visitante notoriedad y atractivo como la Ciudad con su colorido y variedad. Que la ciudad, València dispone de otro de las Ciencias. Aunque este es el UNESCO haya declarado a las Fallas activo fundamental: el mar. Tanto sus 4.6 Atención al turista en constante atractivo principal y el que más visitantes como Patrimonio Cultural Inmaterial playas (certificadas y que cuentan recibe, hay casi medio centenar de de la Humanidad ha dado notoriedad a con todos los servicios) como sus adecuación a sus necesidades museos -con capacidad para atender a esta celebración y, de forma indirecta, instalaciones náuticas (Marina y Club visitantes con prácticamente cualquier también a una cultura popular y festiva Náutico) ofrecen un complemento 4.7 Moderna oferta de recintos y servicios interés- y activos de muy distinta singular que tiene un innegable valor, adicional para cualquier motivo de para el turismo de reuniones y eventos índole, que resultan muy atractivos tanto en momentos puntuales como visita (ocio o negocio), diferenciando y para un viajero generalista –como La durante el resto del ejercicio. Todo ello, añadiendo un valor imprescindible en el Lonja, recurso de alto valor declarado gracias al impulso de espacios como el posicionamiento singular de la ciudad. 36 37
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 4. MODERNA, DIVERSA Y ATRACTIVA OFERTA DE SERVICIOS PARA PRODUCTOS MÁS COMPETITIVOS 4.2 Amplia oferta de Si bien la oferta total de viviendas Esta proliferación de apartamentos, 4.3 Gastronomía con turística es difícil de estimar, el informe con un alto porcentaje de los mismos personalidad y amplio alojamiento para diferentes fuera de la regulación, puede causar “Estudio de la Vivienda Turística segmentos de demanda Ciudad de València” encargado por la problemas de convivencia con el resto reconocimiento Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de vecinos, afectando a la sostenibilidad La oferta de hospedaje es diversa y La evolución de la gastronomía de València pone de manifiesto que, de del sistema. El hecho de que, en moderna y con una relación calidad se refleja en la llegada de nuevas las cerca de 2.500 viviendas dadas ocasiones, esta oferta no registrada no precio muy atractiva para el viajero. propuestas culinarias que han de alta en el registro de viviendas cumpla con las normativas, genera una complementado la cocina tradicional, La ciudad dispone de más de 18.115 competencia desigual y desleal que turísticas de la Generalitat Valenciana, de forma que la diversidad de perfiles plazas hoteleras, muchas de ellas perjudica a los agentes que cumplen las en torno a 500 no están operativas. de turistas encuentra una completa inauguradas en los primeros años del normas. Por esos motivos es prioritario Además hay que sumar otras 2.500 gama de oferta en restauración. presente siglo. La mayor parte de esta emprender un cambio de la normativa y que están siendo ofertadas en los una intensificación del control. oferta se localiza en el centro de la Destaca en esta renovada oferta canales online y, sin embargo, aún no la creatividad aplicada al diseño ciudad, si bien las zonas próximas a La sostenibilidad del modelo turístico la Ciudad de las Ciencias y al Palacio están convenientemente dadas de de menús adaptados al turista, que alta en dicho registro oficial. En total, dependerá de la correcta armonización de Congresos también cuentan con acercan las características básicas de la ciudad cuenta con 4.714 unidades de la oferta de alojamiento, en base a una un número considerable de hoteles, la gastronomía mediterránea a gustos ofertadas, un 42% de las cuales están ordenación efectiva y una adaptación a básicamente, de cuatro estrellas. muy variados. las tendencias de la demanda. situadas en el centro histórico. Los youth hostels, presentes sobre todo Tal es la aceptación que la gastronomía en el centro de la ciudad, complementan valenciana está adquiriendo, que Plazas en hoteles turísticos no sólo es un elemento básico en la oferta de alojamiento, aportando una solución económica a los viajeros más 18.115 reglados el consumo del visitante, sino que jóvenes. es uno de los pilares de la imagen y Plazas en apartamentos posicionamiento de la ciudad en el Siguiendo la tendencia generalizada en Europa, el número de apartamentos 11.673 turísticos reglados panorama turístico internacional. turísticos en alquiler está creciendo fuertemente. Este hecho está ayudando a dinamizar el mercado inmobiliario y a 939 Plazas en campings aportar ingresos extras a numerosas familias antes ajenas al mercado turístico. Fuente: Turismo València con datos INE y GVA. 38 39
PARTE I DIAGNÓSTICO DE LA POSICIÓN COMPETITIVA Y OPORTUNIDADES Valencia turística, hacia el 2020 4. MODERNA, DIVERSA Y ATRACTIVA OFERTA DE SERVICIOS PARA PRODUCTOS MÁS COMPETITIVOS 4.4 Oferta de ocio y Aunque existe esa trama de servicios y equipamientos públicos, hacia la 4.5 Variada oferta a disposición de los visitantes, hay mejora de los estándares de calidad comercial para el visitante servicios turísticos diversa camino para avanzar hacia la orientación en general y hacia la especialización de y atractiva para diferentes turística de numerosos servicios las ofertas. Las compras son una de las actividades segmentos típicas del viaje. Más allá de cubrir una necesidad puntual, el shopping es una Los equipamientos públicos y privados forma de entretenimiento que todos permiten dirigir propuestas turísticas los turistas realizan en algún momento a un gran número de segmentos. Los de su estancia. Disponer de un gran parques de ocio atraen tanto a público número de tiendas y comercios es uno familiar como a viajeros seniors; el de los atractivos que València ofrece centro histórico es un reclamo esencial a sus turistas. Ubicados en centro para cruceristas y turistas urbanos de histórico, en zonas de ocio o en centros descubrimiento; las playas son visitadas comerciales, la variedad es necesaria a lo largo de todo el año y concentran para poder satisfacer a los millones de una gran oferta gastronómica; la turistas. Su valoración es muy positiva marina permite disfrutar de hostelería, y contribuye a la imagen de València entretenimiento y actividades náuticas; como una ciudad viva e interesante. los equipamientos culturales tratan Fórmulas de disfrute del destino de hacer llegar sus programaciones que combinan el shopping con el a públicos diversos; los amantes entertainment o con la cultura son del deporte encuentran tanto cada vez más frecuentes para viajeros competiciones de primer nivel como de reuniones y culturales con las que oportunidades de practicarlo; y la València puede mejorar la experiencia abundante oferta de empresas de del visitante. guías cubre demandas específicas, si bien se ha constatado que, en la oferta para segmentos específicos y en idiomas relativamente minoritarios, existen carencias. 40 41
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