VIENE LAS MEJORES SUGERENCIAS - DESTINOS SOSTENIBLES - Vías Verdes
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Nº 301 ESPECIAL FITUR 2021 EJEMPLAR GRATUITO
AV E N T U R A D E P O R T E V I A J E S C U LT U R A N AT U R A L E Z A
EL TURISMO QUE
VIENE
LAS MEJORES
SUGERENCIAS
DESTINOS
SOSTENIBLES
PROPUESTAS
ACTIVAS COMPROMISO AIRELIBRE
CON LA DIFUSIÓN
COMPROMISO DE
AIRELIBRE
EDITA: Outside Comunicación Integral, S.L. tel. +34 902171515. redaccion@airelibre.com www.airelibre.com Instagram: @airelibrerevista
COMPROMISO AIRELIBRE CON EL TURISMO SOSTENIBLE: AireLibre desarrollará acciones a lo largo de 2021. Durante Fitur: Apadrinar un árbol del Bosque AireLibre
del Argán, Firma del Manifiesto Turista Sostenible, Entrega de reconocimientos a la sostenibilidad, CORRE POR LOS ODS, I Congreso de Economía Creativa para el Desa-
rrollo Sostenible en el Turismo... así como sorteos de viajes por todo el mundo.
En FITUR estamos en el stand 9B07
LLÉVATE TU VIAJE SOÑADO
SORTEAMOS UN VIAJE VALORADO EN 2.000 € AL DESTINO QUE ELIJA EL GANADOR. ENCUENTRA CÓMO PARTICIPAR EN EL INTERIOR
Sumario Patrimonio majestuoso
(Número 301 GUÍA FITUR 2021 )
6 Los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el turismo
10 XXVI Concurso AireLibre Fitur Turismo Activo
34 Zamora, tanto, tan cerca
40 La Rioja, excelencia natural
42 Formentera, disfrutar al airelibre Reencuentro con la tierra
44 Baños de Montemayor, destino privilegiado
46 Castelló, senderismo y patrimonio turístico
48 La Subbética Cordobesa, ideal para autocaravanas
50 Alcalá La Real, todo lo que necesitas
52 Castilla y León, un road trip para este verano
56 Imprescindibles de Turismo Activo en Valencia
58 Vías Verdes en Navarra
Recorrer para descubrir
60 Cruceros fluviales con CroisiEurope
62 Practicar ecoagroturismo
64 Viajar de manera amigable con el clima
66 Turismo Social, el valor diferencial
68 Sugerencias
80 Manifiesto Turista Sostenible
82 Sorteo
Turismo con causa
Compartir la fuerza de la naturaleza
GUÍA FITUR 2021 3
Nº 301
Nº ESPECIAL FITUR 2021
ESPECIAL EJEMPLAR GRATUITO
EJEMPLAR
AV E N T U R A D E P O R T E V I A J E S C U LT U R A N AT U R A L E Z A
Compromiso AireLibre Turismo Sostenible
COMPROMISO AIRELIBRE CON LOS
OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
La Asamblea General de 276
sustento de las pobla- cio-
Nº276 JUNIO 2018 3,00 € IVA INCLUIDO
¡25 años!
las Naciones Unidas nes locales al comercializar
Astroturismo en La Palma
aprobó la designación del el aceite que se extrae de
AV E N T U R A D E P O R T E V I A J E S C U LT U R A N AT U R A L E Z A
año 2017 como el Año In- DESTINOS
TURISMO SOSTENIBLE
su fruto, muy valorado en
SOSTENIBLES la gastronomía y la cosmé-
El Camino Inglés y Finisterre desde A Coruña
ternacional del Turismo LAS MEJORES IDEAS PARA VERANO
DENTRO Y FUERA
COMPROMISO AIRELIBRE
CON LA DIFUSIÓN DE Sostenible para el Desarro- DEFRONTERAS
NUESTRAS tica.
llo. La resolución reconocía - Edición del especial Aire-
Ideas Sostenibles para este verano
«la importancia del turismo EL CAMINO INGLÉS Libre destinos sostenibles.
internacional y, en particu- Y FISNISTERRE - I Congreso de Economía
Desde A Coruña
CICLOTURISMO
lar, de la designación de un Creativa para el Desarrollo
Cicloturismo en Europa
Las rutas
imprescindibles
00276
en Europa
8 413042 139768
Núm. 301 GUÍA FITUR año internacional del tu- Sostenible en el Turismo.
Y ADEMÁS...
Concurso AireLibre FITUR: Astroturismo La Palma . Egipto a través de su gastronomía
www.airelibre.com Caminos Naturales: Noroeste peninsular; andar el paisaje, entrenar los sentidos
&
desde 1993 rismo sostenible para el de- - Entrega de la 5ª edición
EDITA:
OUTSIDE Comunicación Integral, S.L. sarrollo, para promover una mejor de los Reconocimientos AireLibre a perso-
Saavedra Fajardo 5 y 7, planta calle. 28011 Madrid. España
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Fax: 915 26 10 12. www.airelibre.com.
E-mail: outside@airelibre.com talecimiento de la paz en el mundo». Entre otras muchas acciones...
CONSEJERA: Paloma Fernández Gª. La revista AireLibre se sumó a esta ce-
DIRECTORA EJECUTIVA: Lola Peñalver. lebración en calidad de interesado rele- DIFUSIÓN DE LOS OBJETIVOS DE
SUBDIRECTORES: Enrique Bullón y José Ignacio
Fernández. vante al ser los objetivos planteados por DESARROLLO SOSTENIBLE
DIRECTOR DE ARTE: Juan de la Mata. Naciones Unidas valores inherentes a la
DISEÑO: Aida Holguera (Maquetación). COMPROMISO AIRELIBRE
ASESORAMIENTO Y PLANIFICACIÓN: Juan Mora.
filosofía y compromisos de la publica- CON LA DIFUSIÓN DE
REDACCIÓN: Sergio Amadoz, Álvaro Pérez. ción desde su origen (año 1993) y a su
HAN COLABORADO EN ESTE NÚMERO: Basilio vez consciente de la importancia de su
Ardanaz, Alejandra Ramos, Luis Ortega, Gabriela Alcalá,
Toni Duart, Carlos Salgado, Melchor Gauss, Iñaki San papel como soporte amplificador para
Adrián, L. Torres
INFORMÁTICA: Antonio Jardón.
la difusión del mensaje –AireLibre es el
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IMPRESIÓN: Rivadeneyra. de los de mayor difusión al consumidor
DISTRIBUCIÓN EN ESPAÑA E HISPANOAMÉRICA:
SGEL final en nuestro país en el sector del tu- AireLibre mantendrá el sello en por-
DEPÓSITO LEGAL: M-1977-1993. ISSN: 1133-1208. rismo y la sostenibilidad–. tada de la revista durante todo el año.
Outside Comunicación Integral no se responsabiliza ni comparte
necesariamente las opiniones vertidas en los artículos firmados. Por todo ello la revista AireLibre desa- Incluirá todos los meses destinos sos-
Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotos, aun
citando su procedencia, salvo rrolla acciones bajo la denominación tenibles de la mano de ISTO, Turismo So-
permiso escrito concedido por la propia editorial.
Compromiso AireLibre con la Difusión cial.
P.V.P.: 3,00 euros (IVA incluido)
Precio para Canarias con sobretasa aérea: 3,15 euros. Precio
de los Objetivos de Desarrollo Sosteni-
suscripción 12 números, en España: 36,00 euros. Europa, por
avión: 86 euros. Resto del mundo, por avión: 118 euros.
ble. CORRE POR LOS ODS: CARRERA
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A destacar: POR EL CLIMA Y EL DESARROLLO
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ODS
WORLD TOURISM
ORGANIZATION IFEMA/FITUR ALTO COMISIONADO DE
NACIONES UNIDAS DE
ESPAÑA PARA LOS ODS
El Jurado de los Premios Internacionales PICOT
CONGRESO INTERNACIONAL
2017 de la Comunicación Turística concedió a
la revista AireLibre el Premio al Mejor Soporte DE LA ECONOMÍA CREATIVA Convocatoria a todas las ciudades del
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COMUNICACIÓN
INTEGRAL, S.L.
4 GUÍA FITUR 2021
Asturias
Compromiso AireLibre Turismo Sostenible
EL TURISMO EN LA AGENDA 2030
El año 2015 fue un año decisivo para el desarrollo mundial, al haber aprobado los Go-
a lo grande
biernos la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, junto con los Objetivos de Desa-
rrollo Sostenible (ODS). La ambiciosa agenda establece un marco mundial hasta 2030
para acabar con la pobreza extrema, combatir la desigualdad y la injusticia y solucionar
el cambio climático. Partiendo de los históricos Objetivos de Desarrollo del Milenio
(ODM), este ambicioso conjunto de 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, con 169
metas asociadas, está centrado en las personas, es transformador y universal, y fun-
ciona como un todo integrado.
El turismo puede contribuir, directa o OBJETIVO 3: SALUD Y OBJETIVO 6: AGUA LIMPIA Y
indirectamente, a todos los objetivos. BIENESTAR. La contribución SANEAMIENTO. El turismo
Concretamente, se ha incluido en algunas del turismo al crecimiento puede desempeñar un papel
de las metas de los objetivos 8, 12 y 14 económico y al desarrollo crucial para lograr el acceso
relacionados respectivamente con el también puede tener un al agua y la seguridad, así
crecimiento económico inclusivo y efecto colateral en la salud y el bienestar. La como la higiene y el saneamiento para
sostenible, el consumo y la producción entrada de divisas y los impuestos todos. El uso eficiente del agua en el sector
sostenibles y el uso sostenible de los procedentes del turismo pueden reinvertirse turístico, unido a medidas de seguridad
océanos y los recursos marinos. en atención y servicios de salud, lo cual apropiadas, gestión de aguas residuales,
El turismo sostenible tiene una posición debería contribuir, entre otras cosas, a control de la contaminación y eficiencia
firme en la Agenda 2030, pero para cumplir mejorar la salud maternal, reducir la tecnológica, pueden ser clave para
esta agenda hace falta un marco de mortalidad infantil y prevenir salvaguardar nuestro recursos más
aplicación claro, una financiación adecuada enfermedades. preciados.
e inversión en tecnología, infraestructuras y
recursos humanos. OBJETIVO 4: EDUCACIÓN OBJETIVO 7: ENERGÍA Asturias te obsequia con una experiencia
DE CALIDAD. Para que el ASEQUIBLE Y NO
OBJETIVO 1: FIN DE LA turismo prospere hace falta CONTAMINANTE. Siendo un al disfrutar de dos o más noches de alojamiento
POBREZA. Siendo uno de los una fuerza de trabajo sector que requiere una
sectores económicos con debidamente formada y aportación energética
mayores dimensiones del competente. El sector puede aportar sustancial, el turismo puede acelerar el
mundo, y uno de los que incentivos para invertir en educación y en cambio hacia las energías renovables e
registra un crecimiento más rápido, el formación profesional y ayudar a la incrementar su cuota en la matriz
turismo se encuentra en una buena movilidad laboral a través de acuerdos energética mundial. Por consiguiente, al
posición para fomentar el crecimiento transfronterizos sobre cualificaciones, promover unas inversiones sólidas y a largo
económico y el desarrollo a todos los estándares y certificaciones. En particular, plazo en fuentes de energía sostenibles, el
niveles y aportar ingresos mediante la los medios dedicados a la educación turismo puede ayudar a reducir las
creación de empleo. El desarrollo del deberían beneficiar a los jóvenes, las emisiones de gases de efecto invernadero,
turismo sostenible, y su incidencia en las mujeres, las personas mayores, los pueblos mitigar el cambio climático e implantar
comunidades, puede vincularse con los indígenas y las personas con necesidades soluciones energéticas nuevas e
objetivos nacionales de reducción de la especiales, ya que el turismo tiene la innovadoras en áreas urbanas, regionales y
pobreza, con los relacionados con la capacidad de promover la inclusividad, los remotas.
promoción del emprendimiento y los valores de una cultura de tolerancia y de
pequeños negocios, y con el paz asi como la interactividad de la OBJETIVO 8: TRABAJO
empoderamiento de los grupos menos ciudadanía a escala global. DECENTE Y CRECIMIENTO
favorecidos, en particular las mujeres y los ECONÓMICO. El turismo es Ac�vidades de aventura Entradas a museos Menús degustación
jóvenes. OBJETIVO 5: IGUALDAD DE una de las fuerzas motrices
GÉNERO. del crecimiento económico
OBJETIVO 2: HAMBRE CERO: .El turismo puede mundial y actualmente responsable por
El turismo puede estimular la empoderar a las mujeres de creación de 1 de cada 11 puestos de
productividad agrícola al múltiples formas, y en trabajo. Dando acceso a oportunidades de
promover la producción, el particular mediante la provisión de puestos trabajo decente en el sector turístico, la
uso y la venta de productos de trabajo y oportunidades de generación sociedad, y en particular los jóvenes y las
locales en los destinos turísticos y su plena de ingresos en empresas, grandes, mujeres, puede beneficiarse de la mejora de
integración en la cadena de valor del sector. medianas y pequeñas, relacionadas con el las capacidades y del desarrollo profesional.
Además, el Agroturismo, un segmento en turismo. Siendo uno de los sectores con un La contribución del sector a la creación de
crecimiento, puede complementar las mayor porcentaje de mujeres empleadas y empleo se reconoce en la meta 8.9: «Hasta
actividades agrícolas tradicionales. El emprendedoras, el turismo puede servir 2030, elaborar y poner en práctica políticas
crecimiento de los ingresos en las para liberar el potencial de las mujeres y encaminadas a promover un turismo
comunidades locales puede conducir a una ayudarlas a participar plenamente y a sostenible que cree puestos de trabajo y
agricultura más resiliente y a la vez aportar emanciparse en todos los ámbitos de la promueva la cultura y los productos
valor a la experiencia turística. sociedad. locales».
Circuitos de wellness Visitas culturales Ecoturismo
6 GUÍA FITUR 2021 Reserva ya tu estancia y experiencia en asturiasalogrande.es
Compromiso AireLibre Turismo Sostenible
OBJETIVO 9: INDUSTRIA, que podrían beneficiarse no sólo sus OBJETIVO 15: VIDA DE
INNOVACIÓN E habitantes, sino también los turistas. ECOSISTEMAS TERRESTRES.
INFRAESTRUCTURA. El Disfrutar de paisajes
desarrollo del turismo OBJETIVO 12: PRODUCCIÓN majestuosos, bosques
necesita infraestructuras Y CONSUMO RESPONSABLE. indemnes, una biodiversidad
públicas y de origen privado de calidad y un Un sector turístico que abundante y enclaves clasificados como
entorno innovador. El sector puede también adopta prácticas de patrimonio natural es a menudo una de las
incentivar a los gobiernos nacionales para consumo y producción principales razones para que los turistas
que renueven sus infraestructuras y sostenibles puede tener un papel visiten un destino. El turismo sostenible
modernicen sus industrias, haciéndolas más significativo en la transición hacia la puede desempeñar un papel importante,
sostenibles, más eficientes en términos de sostenibilidad. Para ello, tal como se no sólo en la conservación y la preservación
empleo de recursos y más limpias, ya que señala en la meta 12.b del objetivo 12, es de la biodiversidad, sino también en el
todo ello puede ser una forma de atraer a imprescindible «Elaborar y aplicar respeto de los ecosistemas terrestres,
los turistas y a otras fuentes de inversión instrumentos para vigilar los efectos en el debido a sus esfuerzos por reducir los
extranjera. Todo ello debería facilitar desarrollo sostenible, a fin de lograr un residuos y el consumo, la conservación de la
además una industrialización más turismo sostenible que cree puestos de flora y la fauna autóctonas, y las actividades
sostenible, algo necesario para el trabajo y promueva la cultura y los de sensibilización.
crecimiento económico, el desarrollo y la productos locales». El programa de
innovación. development and innovation. turismo sostenible del marco decenal de OBJETIVO 16: PAZ, JUSTICIA
programas sobre modalidades de E INSTITUCIONES SÓLIDAS.
OBJETIVO 10: REDUCCIÓN consumo y producción sostenibles Puesto que el turismo está
DE LAS DESIGUALDADES. El (10YFP) aspira a desarrollar esas prácticas hecho de miles de millones
turismo puede ser una del programa de desarrollo sostenible, de encuentros entre
poderosa herramienta de que incluirán iniciativas de uso eficiente personas de contextos culturales diversos, el
progreso comunitario y de los recursos que redundarán en unos sector puede fomentar la tolerancia y el
reducción de la desigualdad si involucra en mejores resultados económicos, sociales y entendimiento multicultural e
su desarrollo a la población local y a todos ambientales. interconfesional, asentando así los
los agentes clave. El sector puede contribuir cimientos de sociedades más pacíficas. El
a la renovación urbana y al desarrollo rural, OBJETIVO 13: ACCIÓN POR turismo sostenible, que beneficia e
y a reducir los desequilibrios regionales, EL CLIMA. El turismo involucra a las comunidades locales, puede
brindando a las comunidades la contribuye al cambio también constituir un medio de vida,
oportunidad de prosperar en su lugar de climático y a la vez se ve reforzar la identidad cultural y fomentar
origen. El turismo es también un medio afectado por el mismo. Por actividades empresariales, ayudando así a
efectivo para que los países en desarrollo ello, redunda en el propio interés del sector evitar la violencia y el conflicto y a
participen en la economía mundial. En que éste tenga un papel protagonista en la consolidar la paz en sociedades que han
2014, los países menos adelantados (PMA) respuesta global al cambio climático. vivido un conflicto reciente.
recibieron 16.400 millones de dólares de los Reduciendo el consumo de energía y
EE.UU. en exportaciones derivadas del utilizando fuentes renovables, OBJETIVO 17: ALIANZA
turismo internacional, cifra que suponía especialmente en el sector del transporte y PARA LOGRAR LOS
2.600 millones de dólares en el año 2000. el alojamiento, el turismo puede ayudar a OBJETIVOS. Debido a su
Este considerable aumento ha convertido al abordar uno de los retos más apremiantes naturaleza intersectorial, el
turismo en un importante pilar de sus de nuestra época. turismo tiene la capacidad
economías (constituyendo el 7% del total de reforzar las asociaciones público-
de exportaciones) y ha ayudado a algunos a OBJETIVO 14: VIDA privadas y de involucrar a múltiples agentes
superar la condición de PMA. SUBMARINA. El turismo interesados –internacionales, nacionales,
costero y marítimo, el mayor regionales y locales– para trabajar
OBJETIVO 11: CIUDADES Y segmento turístico, conjuntamente con el fin de alcanzar los
COMUNIDADES especialmente para los ODS y otros objetivos comunes.
SOSTENIBLES. Una ciudad pequeños estados insulares en desarrollo Efectivamente, la cooperación y las
que no está acondicionada (PEID), depende de unos ecosistemas asociaciones público-privadas son un
para sus ciudadanos no lo marinos saludables. El desarrollo del fundamento necesario y esencial para el
está para los turistas. El turismo sostenible turismo debe formar parte de una desarrollo del turismo, como lo es también
tiene la capacidad de mejorar las ordenación integrada de las zonas costeras una mayor sensibilidad respecto al papel del
infraestructuras urbanas y la accesibilidad a fin de ayudar a conservar y preservar unos turismo en el cumplimiento de la agenda
universal, de promover la regeneración de ecosistemas marinos frágiles y servir de para el desarrollo después de 2015.
áreas en decadencia y de preservar el vehículo para promover la economía azul,
patrimonio cultural y natural, activos de los en consonancia con la meta 14.7: «Hasta
que depende el turismo. Una mayor 2030 aumentar los beneficios económicos
inversión en infraestructura verde que los pequeños estados insulares en
(transportes más eficientes, menor desarrollo y los países menos adelantados
contaminación del aire, conservación de los obtienen del uso sostenible de los recursos
sitios del patrimonio y espacios abiertos, marinos, en particular mediante la gestión
etc.) debería dar como resultado unas sostenible de la pesca, la acuicultura y el
ciudades más inteligentes y verdes de las turismo».
8 GUÍA FITUR 2021
XXVI Concurso al Mejor
Producto de Turismo Activo
IDEAS SELECTAS
Desde hace 26 años AireLibre y Fitur convocan anualmente el Concurso al Mejor Producto de Volvemos
a viajar
Turismo Activo, en las modalidades de Nacional e Internacional. Aquí tienes los productos presenta-
dos, que se convierten en grandes ideas para organizar las escapadas del año. POR REDACCIÓN
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10 GUÍA FITUR 2021
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en Cantabria. Instala- dial. Carrera única en el mundo de estas
ción de un vivac a -500 m. características. En nuestra primera edición con-
La organización no provee de tamos con casi 1.000 inscripciones y cerca de
alojamiento. Son los propios partici-
pantes los que tienen que reservar en la oferta
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en todo el mundo. Dragon Boat Emotions se Seguro &
está encargando de que este fuego llegue a Flexible
España. Organizamos festivales que atraen
equipos de todo el mundo: y en las categorí-
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ral han organizado la I edición del Concurso de fo- Un recorrido por el robledal del valle de Sakana asociaciones viven emocionantes regatas en
tografía rural para potenciar y reactivar el turismo en Navarra descubriendo sus características y piraguas dragón de hasta 20 palistas, casi
en la Sierra de Montánchez, entre las provincias de descubriendo su pasado cuando el roble era siempre sin ningún conocimiento previo de
Cáceres y Badajoz (Extremadura), a través de la fo- moldeado para la construcción de los ballene- esta actividad. Ofrecemos servicios de team
tografía digital. La temática se centra en el Castillo ros por los pastores del lugar, como en el Valle building, coaching, incentivos en el segmento
de Montánchez y la naturaleza de la Sierra. de Sarabe, un trocito de Sakana dónde hoy en MICE y eventos corporativos a todo tipo de
Más información: www.resorthipicohinojal.com día el pastoreo se realiza de manera ancestral y instituciones. Hasta hace poco el único hán-
se vive al ritmo de la oveja Latxa. dicap era que nuestro país no cuenta con
Consentidos. Jaén Más información: www.edukanatura.com muchos escenarios acuáticos de aguas tran-
quilas. Ahora disponemos de una novedad
Descubre de una manera diferente la Bahía de Cá- mundial y en exclusiva para España: barcos
diz: Ruta en neumática. Cádiz de dragón adaptados a la navegación en
aguas abiertas. Y éstas vamos sobrados. Con
nuestro plan de expansión del Dragon Boat
de mar estamos colocando dragos en bases
náuticas y playas a lo largo de nuestros litora-
les para generar un fenómeno turístico y so-
cial de leyenda.
Experiencias turístico culturales en el fantástico Más información:
entorno natural y patrimonial de Jaén (Andalu- www.agendasports.com
cía) en julio con artistas jóvenes, celebradas en el
Camino Islámico, Ojo del Buey, Jardines de Ja- La Bahía de Cádiz son experiencias que se sien- Ecoturismo Climate Friendly. Espacios Naturales
balcuz, Castillo y Cerro de los Lirios. Incluye gas- ten por los 5 sentidos. El olor a roca y mar, la España
tronomía local y visita guiada resaltando los brisa marinera, disfrutar de un aperitivo a bor-
valores del entorno. do, el silencio del mar, y como no apreciar las
Más información: www.turjaen.org maravillas de la Bahía. Una ruta en neumática
para disfrutar en familia o con amigos por los
Cross Aniversario Alcalá Patrimonio Mundial. Alcalá espacios naturales más emblemáticos. Riqueza
de Henares cultural y ambiental: apreciar la Caleta en Cá-
diz desde el mar, adentrase en los canales has-
ta llegar al Castillo de Santi Petri, conocer de
primera mano la singularidad del Parque Me-
tropolitano Marisma de los Toruños y Pinar de Propuestas de escapadas de ecoturismo ami-
la Algaida, o ver teñirse el mar y cielo de naran- gables con el clima en distintos espacios natu-
ja disfrutando de una gran puesta de sol. Dife- rales españoles. Son escapadas desarrolladas
rentes rutas en neumáticas pero todas con el no sólo bajo criterios de turismo responsable
mismo objetivo, apreciar y experimentar de for- sino bajo criterios de bajas emisiones apoyan-
ma diferente las maravillas de la costa gadita- do a proveedores que están descarbonizando
El Cross se desarrolla en un lugar privilegiado, na. su actividad y servicios.
concretamente, en la Huerta del Obispo del Pa- Más información: www.actibamaventura.com Más información: www.genuinespain.es
12 GUÍA FITUR 2021
Elixe Galicia (Elige Ga- Entre Risas y Vinos. Badajoz de Ruidera entre Ciudad Real y Albacete (Castilla
licia). Galicia La Mancha), descubriendo sus valores naturales,
realizando un ejercicio físico muy moderado y
ejercitando la atención correcta con sencillos
ejercicios para conseguir un mayor bienestar
personal. Actividad de bienvenida para comple-
mentar con otras igualmente sostenibles dentro
de un plan de escapada totalmente personaliza-
do en función de los objetivos del participante:
un bautismo de estrellas que conlleva una inicia-
“Entre risas y vinos” intentamos crear emocio- ción a la astronomía en el futuro destino Star-
Plan de viajes subvencionado por la Xunta de nes positivas con respecto al mundo del vino y, light, realizar actividades náuticas, visitar e
Galicia para difundir el turismo interno, poten- ya que lo hacemos dentro de un entorno privile- interactuar activamente en una granja ecológica
ciar la dinamización económica, estimular la giado como es la Ruta del Vino Ribera de Gua- o plantar y apadrinar un árbol en el Parque Na-
actividad turística fuera de temporada alta y diana, pretendemos crear emociones positivas tural, entre otras, dentro de una carta de expe-
que anime a los gallegos a mejorar el conoci- hacia el vino, la gastronomía y la cultura. Acer- riencias al servicio del bienestar del participante.
miento de su propia tierra. Compuesto por pa- camos a los asistentes al mundo del vino de ma- Más información:
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comercializados por agencias de viajes y dirigi- destacando aquellas características que hacen
do a un mercado estratégico: jóvenes menores que los productos escogidos sean únicos. No de- Escape Room en el Calado Pirata. Álava
de 30 años, familias y pensionistas mayores de bemos olvidar que el vino es un alimento y que
55 años. Incluye cuatro modalidades: Costa, lo importante es disfrutarlo. Uno de los elemen-
Patrimonio Histórico y Cultural, Naturaleza y tos claves de nuestro “Entre risas y vinos” es que
Termalismo. no sólo hablamos del vino sino que lo escenifica-
Más información: mos, haciendo al público partícipe mientras ca-
www.turismo.gal tamos/disfrutamos del vino, las tapas, el entorno
y la compañía.
Enólogo por un día. Cuenca Más información: www.cataconcati.es
Escapada Bienestar en Lagunas de Ruidera. Ciudad La primera escape room en Rioja Alavesa (y en el
Real, Albacete mundo?) ubicada en un calado medieval en Ála-
va (País Vasco). ¿Serás capaz de resolver el enig-
ma del corsario que allí moró? Del pirata
sabemos pocas cosas: que allí vivió, que se mar-
chó, que perdió unas botellas... En el barrio don-
de Manuel Quitano elaboró el primer vino
moderno, el primer vino culto del estado. Que-
'Enólogo por un día’ es una actividad pensada remos trasmitir su legado y por eso hemos co-
para realizar en equipos en Hospedería Finca La menzado esta experiencia única: una sala de
Estacada (Cuenca). Los equipos harán diferentes escape en bodega!! Una experiencia divertida,
combinaciones para elaborar el vino perfecto Estado de la persona cuyas condiciones físicas y donde mezclaremos la visita a un calado medie-
demostrando sus habilidades de percepción y mentales le proporcionan un sentimiento de sa- val espectacular, con la aventura de comprobar
cata. Al final, cada grupo de ‘enólogos’ tomará tisfacción y tranquilidad. Esta sería la definición si seréis capaces de resolver las pruebas con
la decisión definitiva y presentará su vino para de bienestar y el objetivo fundamental de la ex- tiempo suficiente para catar nuestros excelentes
competir con el del resto de los grupos. periencia. Conectar con la naturaleza a través de vinos.
Más información: una actividad de Mindfulness en la naturaleza, Más información:
www.fincalaestacada.com en concreto en el Parque Natural de las Lagunas www.riojaalavesaturismo.com
Espeleokayak Coves Excursiones y/o celebraciones de eventos a bordo de pacios protegidos y los pueblos donde se sostie-
de Sant Josep. Caste- un nuevo catamarán a vela y a motor. Cádiz, Huelva nen y se mantienen inalterados. Todas las activi-
llón dades se realizarán con máximo respeto
ambiental sin producir ninguna alteración en el
medio. Observación, respeto y aventura en el
marco de los ODS’s 2030.
Más información: www.trekkingyaventura.com
Experiencia: Auténtica Menorca rural del siglo pasa-
do. Reserva de la Biosfera. Menorca
Excursiones y/o celebraciones de cualquier even-
Espeleokayak es una actividad única en la to (boda, cumpleaños, incentivos de empresa,
que podrás sacar tu lado más aventurero etc.) a bordo de nuestro nuevo catamarán a vela
adentrándote en kayak por el río subterráneo y a motor con capacidad para 150 pasajeros,
navegable más largo de Europa en la Coves adaptado cien por cien a personas con movili-
de Sant Josep en Castellón (Comunidad Va- dad reducida y con espacio suficiente para que
lenciana), una experiencia que combina la ex- el cliente se encuentre cómodo y seguro al cum-
ploración y contemplación de la belleza de plir con las medidas de seguridad ante la pande-
las formaciones geológicas de la cueva con el mia del covid-19. Es el único catamarán de éstas El producto que se oferta en Binissuès desde el
ejercicio físico. características en toda la Costa de la Luz en año 2016 es una propuesta de ecoturismo sos-
Más información: Huelva y Cádiz (Andalucía). tenible que une la naturaleza, la historia, la cul-
www.viunatura.com Más información: www.albarco.com tura y la tradición de Menorca (Islas Baleares),
Reserva de la Biosfera, en una visita activa e
Estepona, Museo al airelibre. Málaga Expedición. Reservas de la Biosfera interactiva muy interesante y divertida para to-
dos los públicos. En ella, el visitante podrá des-
cubrir cómo era la vida en el campo de Menorca
hace más de 100 años para los payeses y los se-
ñores: visitar sus casas conservadas como en
aquella época, conocer las herramientas de tra-
bajo utilizadas para diferentes funciones en su
día a día, compartir con los payeses un día de
trabajo en el campo y conocer la riqueza biológi-
ca de los diferentes ecosistemas de la isla en el
Estepona en Málaga (Andalucía) apuesta por Producto turístico que imbrica el descubrimien- Museo de Ciencias Naturales de Menorca. El ob-
la cultura y exhibe el arte en sus calles. Escul- to, la aventura y la protección de los grandes es- jetivo de la visita es acercar a los visitantes a la vi-
turas al aire libre de artistas de prestigio, poe- pacios naturales. El recuerdo de las grandes da rural de Menorca, a su esencia más
sías en diferentes idiomas, murales artísticos expediciones de descubrimiento del S.XVIII, pa- tradicional, porque sólo así conocerán y valora-
que decoran la fachadas de los edificios y sando por Diane Fosey, Cousteau, Félix Rodrí- rán la Menorca más auténtica y genuina. Para
dan vida a sus calles. Un rico y diverso patri- guez de la Fuente, David Attenborough, Jane ello, nuestra divertida familia de payeses acom-
monio sorprende al visitante, que puede pa- Goodall... y otros tantos, llega a nosotras como paña a los visitantes en su viaje al pasado, apor-
sear por los diferentes barrios y zonas que una invitación ineludible a enseñar y proteger tando una gran cantidad de información de
acogen en sus edificios obras pictóricas de nuestro planeta. Unimos este compromiso de interés sobre los diferentes puntos de la visita
gran calidad y originalidad, y descubrir una conservación de la naturaleza con el de Aventu- (elaboración de pan en el horno de leña, elabo-
nueva forma de disfrutar el arte. ra: añadimos a nuestras expediciones actividades ración de queso artesano de Menorca, arado y
Más información: de orientación y supervivencia, etnografía y por siembra del campo, utilización de la era tradicio-
www.turismo.estepona.es/ supuesto, para el desarrollo sostenible de los es- nal de Menorca, extracción de agua con una
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Comunitat Valenciana Activa
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Associació Turisme Actiu i Ecoturisme Comunitat Valenciana Activa (CV Activa)
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ESTE VERANO,
DESCUBRE LA AVENTURA
EN COMUNITAT VALENCIANA
...................................
Camina, siente, sumérgete en ella
Comunitat Valenciana Activa
16 GUÍA FITUR 2021
Convocamos a to odas
noria de tracción ani-
mal, reconstrucción
tores y la degustación de la Cocina Volcánica,
fomentar las visitas de interpretación del territo-
tante de todas fue “Guirandana de Lay” acusa-
da por 7 hombres de Villanúa, ante la Justicia
las ciudades del mundo a
re por el Clima
C y el
e
de una pared de pie- rio a través de guías locales y para contribuir en Ordinaria de Jaca y condenada a la hoguera en
dra...) y favoreciendo
una interacción cons-
tante con y entre el públi-
la conservación y fomento de la actividad econó-
mica en las zonas rurales. Los paquetes están
compuestos por empresas de actividades, aloja-
1461. Desde el 2015 la cueva de las Güixas, or-
ganiza la “Semana de las Güixas”, con el objeti-
vo de recuperar la memoria histórica de una
Camina o corre
ollo Hu
umano Soosstenible.
co asistente, lo que permite mientos y restaurantes acreditados con la Carta etapa muy oscura a través de visitas teatralizadas
crear un ambiente muy distendido Europea de Turismo Sostenible al igual que las y actividades sostenibles, totalmente innovado-
Desa
arrro
¡¡S s!!
en el que adquirir conocimientos y disfrutar de la dos agencias de viajes receptivas que los comer- ras y creativas con el mínimo impacto en el me-
Sin
n deja
dejar a nadie
ad e atrás
at ás
naturaleza, aprendiendo a la vez de ella. Duran- cializan, Nit i Vol y Trescàlia que, además de ac- dio, que hacen que el visitante quede
te la visita, los más pequeños disfrutan al máxi- tuar como incoming, es decir, agencias expertas totalmente “hechizado”. Aparte de los recono-
mo participando activamente en la siembra, la y conocedoras del territorio que pueden perso- cimientos anuales consecutivos de Tripadvisor
separación del grano de la paja en la era, la ali- nalizar los paquetes en función de la necesidad (de 2015 al 2019), Red de Aragón (de 2015 al
mentación de los animales de la granja y/o la del cliente, son las dos primeras agencias del Es- 2020) y Best of the best Choice 2020 por la pro-
elaboración de queso artesano. Mientras los ma- tado Español que obtuvieron esta acreditación. pia visita guiada interpretativa a la cueva, esta
yores sacian su interés sobre el pasado rural de El catálogo se edita en cuatro idiomas, catalán, actividad cuenta con el reconocimiento a nivel
Menorca, su biodiversidad, su riqueza cultural, español, francés e inglés y se puede descargar nacional de ACTE (Asociación de Cuevas Turísti-
tradicional y gastronómica, los productos tradi- desde el portal web que Turisme Garrotxa tiene cas de España), otorgándole el Sello de Excelen-
cionales del campo menorquín... Un viaje al pa- destinado a profesionales del turismo: cia Turística 2018, por la innovación en la visita
sado que no deja indiferente a nadie, y https://trade.turismegarrotxa.com/es/ teatralizada.
CORUN
promociona indirectamente el consumo de pro- Más información: www.turismegarrotxa.com Más información: www.turismovillanua.net
CORRE
ductos locales típicos, así como el aprovecha-
miento sostenible de los recursos naturales que Gyncana Fotográfico: Conoce los alrededores de Bil- Jorgeada de Aragón. Huesca, Zaragoza
se nos ofrecen. Mediante las explicaciones, el vi- bao. Vizcaya
sitante conoce la importancia del campo de Me-
norca para el mantenimiento de la isla tal y
como la conocemos, con su reconocimiento de
POR LOS FOR
ODS SDGS
Reserva de la Biosfera, lo que contribuye a su
cuidado y respeto. La visita finaliza con una de-
gustación de productos tradicionales de la isla
(queso, embutidos, bebidas) y de un pan payés
elaborado durante la misma visita en el horno
de leña de la finca, para compensar el esfuerzo Es una andada de Zaragoza-Huesca (Aragón) de
realizado por grandes y pequeños, para que to- Una clásica gincana en los alrededores de Bilbao 80KM. que se celebra cada 23 de abril para ce-
dos se vayan con muy buen sabor de boca y un (País Vasco) implica resolver pistas y seguir un re- lebrar el día de nuestra comunidad, donde cien-
bonito recuerdo de Binissuès. corrido marcado en un mapa, y nuestra gincana tos y cientos de senderistas se desplazan
Más información: www.binissues.com fotográfica aún incluye estos elementos clásicos. andando de una ciudad a otra. La salida de este
¿Y la parte extra-especial? ¡Cada equipo tam- evento se realiza en el Palacio de la Aljaferia, se-
Experiencias Garrotxa Incoming, creación de produc- bién debe llevar consigo un móvil y conexión a de de las Cortes de Aragón. El recorrido pasa
tos turísticos singulares y sostenibles. Girona internet! Debe resolver las pistas, encontrar los por los barrios zaragozanos de San Juan de Mo- 17
7 GOALS TO TRANSFORM OUR WORLD
lugares mágicos y fotografiarse en ellos para su- zarrifar y San Gregorio, los pueblos de Villanue-
birlos a Instagram.
Más información: www.explora-norte.com
va de Gallego, Zuera, San Jorge, Almudevar y la
ciudad de Huesca, que es el final de nuestro
Virtu
ual y mundi
mundial
al
destino en la ermita del Cerro de San Jorge. Este DEL
DEL2020
0AL
AL3030
DEDE
SEPTIEMBRE
JUNIO
MARZO
Hechizo de "Güixas" en el Pirineo Aragonés. Huesca evento organizado por Os Andarines de Aragón
cuenta con el apoyo de Turismo de Aragón, las En 2015, la ONU aprobó la Agenda 2030 sobre el Desarrollo Sostenible, una oportunidad para que los países y sus sociedades
Cortes, los Ayuntamientos que se encuentran en emprendan un nuevo camino con el que mejorar la vida v de todos, sin dejar a nadie atrás. La Agenda cuentta con 17 Objetivos
nuestro recorrido y la Comarca Hoya de Huesca.
Como futuro, pretendemos seguir haciendo Jor-
de Desarrollo Sostenible (ODS), que incluyen desde laa eliminación de la pobreza hasta el combate al cambioo climático, la edu-
“Experiencias Garrotxa incoming” es el primer geadas para que los Aragoneses sigan celebran- cación, la igualdad de la mujerr,, la defensa del medio ambien
a te o el diseño de nuestras ciudades.
catálogo con paquetes turísticos 100% sosteni- do nuestro patrón cada 23 de abril.
bles, siguiendo los criterios de la Carta Europea
de Turismo Sostenible, y está avalado por el Par-
Más información: www.osandarines.com Corre por los ODS convocca a todas las ciudades del mundo para
que Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa Tras las pistas del Santo Grial en Valencia. Valencia que en 2021 los habitant
a es del planeta corramos al unísono
en Gerona (Cataluña). La publicación, destinada La cueva de las Güixas, se sitúa a los pies del
al público profesional para la comercialización macizo de Collarada en Villanúa (Huesca, Ara- para transformar
o nuestro mundo.
de la Garrotxa como destino sostenible y de cali- gón), una localidad de unos 450 habitantes en
dad, incluye 10 paquetes turísticos de duración y el Pirineo Aragonés. La peculiaridad de esta cue-
temáticas diferentes: centrados en turismo acti-
vo, ecoturismo, senderismo, cicloturismo, gas-
va, es la vinculación que tiene con las brujas y su
tradición oral, ya que cuenta la leyenda que es-
www.correporlosods
s.com www.runforsdg.
d com
tronomía, salud y bienestar, cultura y tas, se reunían en noches de luna llena, en la
accesibilidad para todos. El objetivo principal es “Chaminera” de la cueva y justo cuando entra- CONVOCA: PART
TNERS CONVOCATORIA:
dar a conocer las zonas menos conocidas de la ba la luna por el agujero de Silverio y se encon-
Garrotxa para reducir la capacidad de carga de traba con las entrañas de la tierra, las brujas se Experiencia multimedia de geocaching gratuita
los puntos turísticos más sensibles, poner en va- daban baños de luna llena totalmente desnudas, que celebra el Año Jubilar de esta reliquia, que
lor el producto local mediante la visita a produc- para mantenerse jóvenes y bellas. La más impor- se cree es la copa que usó Cristo en la Última
18 GUÍA FITUR 2021Cena, en Valencia asistencia técnica, alojamiento y pensión com- Escape City Box es la primera película para jugar
(Comunidad Va- pleta. La Mirada Circular es BIERZO, es NATURA- por las calles de la ciudad presente en 39 ciuda-
lenciana). A través LEZA, es DEPORTE, es DESARROLLO RURAL y es des españolas. Una forma diferente de conocer
de la app Whereigo, UNIÓN de una comarca por fomentar un TURIS- una ciudad interactuando con su patrimonio.
los participantes en- MO DE CALIDAD, constituyéndose así como un Presentado en un formato caja regalo, Escape
frentarán retos en 11 referente a nivel nacional e internacional." City Box cuenta con una app móvil a través de la
lugares representativos de Más información: www.binatur.es cual los jugadores resuelven los enigmas mien-
la ciudad, combinando entornos tras van descubriendo una historia gracias a los
reales y virtuales. La Piedra de los Celtas. Asturias videos de la película que se van desbloqueado a
Más información: www.visitvalencia.com lo largo del juego y les cuenta el hilo argumental
de la aventura. Junto con la app, los jugadores
19 — 23 MAYO 2021 MADRID
La Magia del Pirineo en Ebike: Rutas guiadas en bici deberán utilizar los materiales incluidos en la ca-
eléctrica. Huesca ja (informes policiales, mapas, telegramas, etc.) y
el entorno de la ciudad para ir resolviendo los
misterios que se les propone mientras conocen
el patrimonio histórico cultural de una determi- ifema.es
nada localidad.
Más información: www.escapecitybox.com
Asturias esconde muchos secretos, muchas cos-
tumbres milenarias, y por eso te invitamos a par- Marcha Senderista Comunidad de Calatayud. Zaragoza
ticipar en el descubrimiento de la magia de
nuestra tierra, de la Piedra de los Celtas, el amu-
La combinación entre la profundidad de los va- leto de la Suerte. En las entrañas de la tierra Oc-
lles y las elevadas cumbres del Pirineo Aragonés cidental Asturiana se formó hace millones de
genera un marco incomparable para disfrutar de años las "Quiastolitas" y de nuestra mano, que- somos reencuentro
una ebike. Las rutas se realizan dentro del Geo- remos buscarlas para ti. La piedra de los Celtas
parque Mundial UNESCO Sobrarbe-Pirineos en se rodea de misterio, de costumbres ancestrales
Huesca (Aragón), en ellas descubriremos la his- y de historias que combinan la fantasía y la his-
toria geológica de los Pirineos. Unimos la activi- toria que dan a conocer el Valle del Navia, va-
dad física con la interpretación del entorno para mos a establecer una experiencia que nos hace En el 2021 la Marcha Senderista Comunidad de
hacer que la experiencia no solo sea divertida si- disfrutar de restos arqueológicos, de lugares Calatayud (Zaragoza) cumplirá su XXXIIª Edición
no también enriquecedora. Las excursiones es- enigmáticos donde se realizaban ritos y celebra- y es una cita ya clásica del senderismo en Ara-
tán pensadas para adaptarse a los distintos ciones encomendadas a los Dioses y las fuerzas gón que se puede realizar también corriendo. La
niveles de forma física, desde los más pequeños de la naturaleza, vamos a tallar nuestra piedra prueba deportiva no competitiva forma parte
a los más mayores. Las ebikes no son el futuro, para crear el amuleto de la suerte que según la del calendario de la Liga de Andadas Populares
son el presente. mitología nos va a proteger de todos los males, de Aragón de la Federación Aragonesa de Mon-
Más información: www.ebikepirineos.com la piedra de los celtas, utilizada por nuestros an- tañismo. Deportistas de la mayoría de Comarcas
tepasados para beneficiarse de sus propiedades del territorio aragonés y de las Comunidades de
La Mirada Circular, una ruta mágica alrededor de la mágicas, de sus energías, de su capacidad pro- Castilla-La Mancha, Castilla-León, Madrid, Nava-
comarca del Bierzo. León tectora y que el cliente las haga suyas. En este rra, Valencia y Cataluña son los que suelen parti-
programa se incluyen dos rutas de senderismo cipar en cada edición de la prueba más veterana
guiadas, que nos facilitarán conocer la cultura de Aragón. Se organizan dos rutas señalizadas:
arqueológica de nuestros antepasados, sus cos- una corta de unos 12-14 km apta para cualquier
tumbres y formas de vida a lo largo de la histo- nivel y otra larga de 22-24 km para los senderis-
ria, descubriremos saunas prerromanas, tas con más preparación. Desde hace 4 años im-
Zoomorfos de la Edad de Bronce y un montón plantamos la Chiqui-FAM para los deportistas en
de historias acompañadas del mejor paisaje que edad escolar. La organización corre a cargo de la
nos trasladará a vivir los vestigios de aquellas Sociedad Cultual y Deportiva Comunidad de Ca-
épocas. La ruta de “La Coba do Demo” y al latayud- Comuneros que comenzaron a organi-
"La Mirada Circular es uno de los caminos rura- Castro de Pendía, nos facilitaran los itinerarios zar este evento en 1990, convirtiéndose en una
les más largos de España, diseñado para que necesarios para poder encontrar y descubrir pionera demostración de que las sinergias entre
pueda realizarse por etapas en modalidad de nuestra piedra mágica, que nos librará del mal el deporte, turismo y cultura también funcionan.
BTT, gravel, ebike, trailrunning o senderismo. de ojo y nos beneficiará de su capacidad protec- Socios y amigos de Comuneros, los ayuntamien-
Atravesarás valles celtas, descubrirás verdaderas tora y de la suerte. tos y las Asociaciones locales se vuelcan en la or-
obras de ingeniería romana como Las Médulas Más información: www.kalyaventura.es ganización y coordinación de la prueba,
(León, Castilla y León), divisarás espectaculares situándose en avituallamientos y distintos pun-
Castillos Templarios y no te cansarás nunca de La primera película que se juega por las calles de la tos del recorrido para hacer más llevadero el
sus senderos infinitos, de sus pueblos de cuen- ciudad. España evento.
tos y de los paisajes que te parecerán sacados de Igualmente se muestra poniendo en valor el
una postal. Existen 2 recorridos: -Recorrido de gran patrimonio cultural (Época celtibera, roma-
invierno: 310 km con 11.400 metros de desnivel na, árabe, Mudéjar-Patrimonio de la Humani- Accede a la mayor red profesional
positivo. -Recorrido de verano: 220 km con dad, castillos de frontera, barrios judíos, Iglesias del mundo para el sector turístico
5.700 metros de desnivel positivo. El número de y Basílica...) de lo que fue la 4ª provincia de Ara-
etapas lo marca el nivel físico y técnico del parti- gón cuando estas se crearon en el siglo XIX.
cipante. Se puede contratar servicio de transpor- Después de realizar los primeros 16 años la mar-
te de equipaje, alquiler de ebikes, seguro, cha en el entorno de Calatayud, se decidió salir
20 GUÍA FITUR 2021 LÍNEA AÉREA OFICIAL MIEMBRO AFILIADOTambién puede leer
