Zero Waste Tips para tu día a día - Roll'eat

Zero Waste
Tips para tu día a día

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Movimiento Zero Waste            3

Las cosas claras                 4

Cuando vayas al mercado          7

Cocina Zero Waste                8

Higiene                          9

Para los más pequeños           10

¿Y en el trabajo?               11

Ocio y viajes                   12

Ellas, sostenibles y pioneras   13

Tips finales                    14

Otras acciones                  16

Bienvenido al Zero Waste        17

Movimiento Zero Waste
¿Cada día que bajas la basura, sabes que no estará allí al día siguiente verdad?

Muchos son los que creen que por no verla ha desaparecido, pero evidentemente esto
no es así. No tenemos un planeta B al que enviarle todos nuestros desechos para seguir
consumiendo y tirando a este ritmo.

El movimiento Zero Waste o Residuo Cero defiende el consumo responsable y la reutilización
de productos para cuidar el medio ambiente: El mejor residuo es el que no se produce.
Reciclar ya no es suficiente, su objetivo es eliminar todos los vertidos a la tierra, al agua y al
aire que pueden ser una amenaza para todos.

Hablamos de un estilo de vida que propugna empezar a comprar como lo hacían nuestros
mayores. Es decir, con cabeza y sin generar residuos como bolsas de plástico y envoltorios
que permanecen en el ambiente durante siglos.

Hay quienes al oír el término piensan en un movimiento hippie asociado con el veganismo o
el yoga.

Hay quienes creen que es incompatible con la vida moderna.

También hay quienes consideran que se trata de una moda pasajera, solo accesible para
un sector privilegiado de la sociedad que puede permitirse comprar productos más caros o
dedicarle más tiempo.

Compruébalo por ti mismo. ¡Todas las respuestas a continuación!

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Las cosas claras
Nuestro modelo de producción y consumo no está funcionando, no es lógico ni sustentable.

Actualmente, si quisiéramos mantener nuestro estilo de vida en España, necesitaríamos 2
planetas y medio. No es muy inteligente seguir por esta vía, ¿verdad?

En pocos años estamos agotando los recursos del planeta, aumentando la contaminación y a
la extinción de especies animales y vegetales. Todo esto repercute a su vez en nuestra propia
salud y bienestar del presente y futuro.

¿Hablamos de una salud de plástico?

A raíz de la evidencia de las afectaciones del plástico en nuestro propio cuerpo, una veintena
de componentes derivados del plástico, sobre todo ftalatos y fenoles, han sido hallados en la
orina de más de veinte personajes relevantes.

Impulsados por Rezero (Fundación Catalana para la Prevención de Residuos y Consumo
Responsable), los análisis de orina a los que se han sometido, entre otros, la actriz Sílvia Abril,
el pintor Miquel Barceló o la futbolista Mariona Caldenteny, han revelado la presencia de
componentes plásticos, motivo principal de la campaña Salud de Plástico.

¡Ver para creer!

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Además, sabías que…

Cada habitante de la EU genera 173 kg de residuos de embalaje cada año, lo que ocasiona
anualmente 14,5 millones de toneladas de residuos en envases de plástico. Solamente un
22,6% de este plástico es reciclado.

                                             x173 kg

En 6 años un niño consume 1.080 metros de papel de aluminio, aproximadamente 3,5 veces
la altura de la torre Eiffel lo que supone una contaminación equivalente a la de un coche que
viaja desde Barcelona hasta Milán, emitiendo unos 158 kg de CO2.

En 6 años, una escuela de España consume 324.000 m de papel de aluminio, con los que se
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podrían llenar 48 estadios de futbol.

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Podemos vivir sin plástico pero no sin agua ni aires limpios, hace falta un cambio, una
transición justa y trasparente que no deje a nadie atrás.

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Más información
Cómo generar menos basura para poder revivir momentos con los tuyos

¿Vivir sin generar residuos es posible? Experiencias Zero Waste

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Cuando vayas al mercado
La compra es siempre lo que más plásticos y residuos produce. La clave es la planificación,
tu compra será mucho más eficiente, económica y responsable.

Prepárate y organízate una vez por semana, con lista, con menú…

Lleva también tu recipiente, envoltorio o recipiente reutilizable para productos como
el pescado, embutidos, café, etc. Evitarás usar embalajes no seguros en cafeterías,
supermercados y tiendas. Y para la fruta y verdura… ¡Las bolsas de tela o de malla no fallan!!

Adquiere productos a granel, locales y de temporada. Cada vez hay más establecimientos a
granel a los que puedes llevar tus propios recipientes.

Incorpora el hábito de llevar siempre una bolsa de tela extra en tu bolso o mochila para
imprevistos que te puedan surgir, ¡son más originales y sostenibles! De esta forma evitarás
las bolsas de plástico, y si no puedes, reutilízala tanta veces como puedas.

Evita comprar bebidas y otros productos en tetrabrick, mejor cristal.

Y adiós a las monodosis: intenta comprar en cantidades grandes o en formato familiar.

Tiendas que no te puedes perder para comprar a granel

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Cocina Zero Waste
En la cocina la clave es que te encargues tú de cocinar. Échale un vistazo a nuevas recetas,
pasarás un buen rato y comerás más sano.

Cuanto más cocines en casa a partir de materias primas mejor, y si encima las produces
tú ¡ya es lo más! Si esto no es posible, puedes cocinar grandes cantidades y congelar con
envoltorios reutilizables.

Evita el papel film o de aluminio.

Reutiliza los tarros de cristal para almacenar comida y otros. No es solo cuestión de estética,
ayuda a que controles mejor la cantidad de comida que tienes y a tu planificación.

En cuanto a los utensilios, lo suyo es que tengas sartenes y ollas de buena calidad que te
duren «toda la vida» (si observamos que están perdiendo propiedades hay que cambiarlas
por nuevas, ya que podrían acabar siendo tóxicas para nuestra salud).

Y para la mesa: servilletas de tela. No cuesta nada echarlas a la lavadora.

Para el agua, puedes instalar un filtro en el grifo en vez de comprar agua embotellada o
usar un filtro de carbón activo. Por otra parte, también puedes hacer tus propias bebidas
vegetales caseras, siempre es mejor que comprar envasadas.

Cambia el estropajo sintético por uno de luffa o de fibra de coco. Y las bayetas mejor de
algodón y/o celulosa reutilizables que no desprenden microplásticos.

Compra jabón de lavavajillas a granel o fabrícatelo en casa.

Y si eres de café: recupera la cafetera italiana de toda la vida o utiliza una cápsula rellenable
con café comprado a granel.

¿Y lo que se vaya a estropear? ¡Al congelador antes de que se ponga malo!

¿Influye el exceso de envoltorios plásticos en el desperdicio alimentario?

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Higiene
El baño: ese gran desconocido en el que poco a poco se van almacenando botes y productos
sin sentido.

En primer lugar, pásate al jabón corporal y champú sólidos, en pastilla o a granel. Hay
muchas opciones antes del bote de champú de plástico, que además serán más beneficiosas
para tu piel y te durarán más. Recuerda la esponja de luffa para enjabonarte.

Para el afeitado, puedes tener una maquinilla de afeitar de acero inoxidable o eléctrica. La
espuma puedes hacerla con el jabón en pastilla.

En cuanto a las cremas, este es un tema muy personal. Puedes utilizar aceites hidratantes
que ya vienen en tarros de cristal o puedes hacer tu propia crema. También existen cremas
sólidas. ¡Todo es probar!

Apuesta por los cepillos de dientes de bambú, cada vez los venden en más establecimientos.
No olvides que menudo sus cerdas siguen siendo de plástico y que debes sacarlas antes de
compostar el mango. Ah, y utiliza pasta de dientes natural sin microplásticos ni envase de
plástico.

Para el desodorante, puedes hacerlo casero, utilizar bicarbonato que funciona a la perfección
o piedra de alumbre.

Para la regla, utiliza una copa menstrual y/o compresas lavables de tela. ¡Las hay muy
originales!

Di adiós a los discos desmaquillantes y a las toallitas desechables, pásate a las de algodón,
lavables y reutilizables.

Y finalmente… ¿Qué pasa con el papel higiénico? El papel higiénico reciclado puede ser una
opción a valorar. De todas formas hay vida después del papel higiénico. En Asia por ejemplo,
utilizan agua directamente. Hay gente que usa el bidé o también los grifos expansibles
específicos de wc.

Un cuarto de baño sin plástico

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Para los más pequeños
Cada vez son más los colegios que prohíben el papel film y de aluminio en sus recreos. En
6 años un niño consume 1.080 metros de papel de aluminio, aproximadamente 3,5 veces la
altura de torre Eiffel ¡Vaya vaya!

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La infancia es el mejor momento para crear buenos hábitos, y si tienes hijos tú eres su héroe
o heroína (excepto si son adolescentes, ese es otro cantar). El primer paso es empezar desde
casa y educar en la reducción de residuos con tu ejemplo.

¿Y qué puedes hacer?

Reutiliza material escolar y uniformes. Seguramente por casa hay lápices y cuadernos
con hojas en blanco que aún se pueden usar. También existen tiendas en las que puedes
encontrar uniformes de segunda mano en un estado casi nuevo.

Forra los libros con papel o tela.

La botella infantil de acero inoxidable que no falte. Un curso escolar tiene 37 semanas
lectivas. Eso son aproximadamente 185 días. Si cada niño lleva una botella de plástico al día,
el total es de 185 botellas de plástico cada curso. Ahora multiplícalo por 25 alumnos ¡Son
4.624 botellas de plástico solo en una clase!

Y que vuelvan las fiambreras. Para llevar la comida son la mejor opción. Si quieren llevar
snacks o un bocadillo, sustituye el papel de aluminio por un porta snacks o un envoltorio
reutilizable de tela. ¡No fallan y hay modelos muy originales! La sostenibilidad cabe en la
mochila escolar.

Una vez hecho esto, también puedes colaborar con el profesorado, proponer soluciones
y alternativas a los plásticos que se utilizan en el colegio u organizar actividades desde la
asociación de padres y madres. ¡Todo suma!

Prepara una vuelta al cole mucho más ecológica y sostenible

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¿Y en el trabajo?
¿Sabías que un 31% de los trabajadores Europeos comen en el área de descanso o en su
escritorio?

Utiliza siempre tu propio vaso o botella para beber agua. Promueve que se instale un filtro y
se deje de comprar agua embotellada.

Lleva tu propia comida y snacks en porta alimentos sostenibles: ahorrarás dinero, comerás
más sano y generarás menos residuos.

Utiliza papel reciclable y no lo desperdicies. Intenta digitalizar todo lo posible, y si imprimes
que sea a doble cara.

Puedes organizar alguna actividad de sensibilización con el equipo.

En tu escritorio intenta utilizar elementos reutilizables como los clips en vez de grapas.

Trabaja en el ordenador con doble pantalla, tendrás menos necesidad de imprimir. Y al
acabar, apágalo, no lo dejes suspendido.

¡Ah! Y no olvides tu taza de café o té.

Acciones para integrar la ecología en tu trabajo o empresa

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Ocio y viajes
Los imprescindibles que no te pueden faltar:

  Botella reutilizable.

   Porta alimentos sostenibles.

   Servilleta de tela.

   Vajilla y cubiertos reutilizables para los picnics por ejemplo.

   Si eres de beber con pajita, ¡Llévala contigo! Las hay de acero y
   de bambú.

No olvides que…

Si vas a un espectáculo, puedes mostrar la entrada con el móvil y ahorrarás papel.

En bares y restaurantes puedes llevarte un porta alimentos por si hay sobras, evitarás usar
embalajes no seguros.

Puedes compartir coche y priorizar el transporte público.

Rutinas saludables

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Ellas, sostenibles y pioneras
El concepto zero waste está dando la vuelta al mundo. Cada vez son más las personas que se
unen a este movimiento siguiendo los pasos de pioneras con este estilo de vida.

Sin lugar a duda, @Bea_Johnson es popularmente conocida como la madre del concepto “Zero
Waste Life” desde 2008. La francesa consiguió que ninguno de los cuatro miembros de su
familia produjera más de un tarro de basura catalogada como resto (ni reciclable ni orgánica)
al año. ¿Cómo te quedas?

Y eso no es todo, esta iniciativa familiar ha llevado a la publicación del libro “Zero Waste
Home”, un éxito en ventas que ya tiene su traducción en 29 idiomas. Esther Peñarrubia,
Doctora en Ingeniería Agrónoma y conferenciante sobre residuo cero, ha sido la encargada
de realizar su traducción al castellano y catalán. ¿Quién mejor que ella para darnos su
opinión?

Por otra parte, la neoyorquina @Lauren_Singer es otra de las representantes más famosas
del movimiento. Decidió cambiar su estilo de vida en 2012 cuando en una de las clases de su
grado en Estudios Ambientales, observó cómo una compañera de curso llevaba su comida en
un tarro de plástico y usaba cubiertos desechables. Al llegar a casa, abrió el frigorífico y se dio
cuenta de que ella también guardaba su comida en muchísimos contenedores desechables
de plástico. Allí se generó el momento ¡Aha! (así lo llama ella) en el cual decidió cambiar su
estilo de vida.

@Kathryn_Kellogg otra estadounidense que lleva ya varios años viviendo reduciendo
residuos. Tras ser operada de un tumor, comenzó a dudar sobre su manera de vivir: comida,
maquillaje... y se convenció de que llevar una vida Zero Waste había beneficiado tanto a su
salud como al bienestar del medio ambiente.

Estas mujeres increíbles, así como todas las personas que ya se han convertido al Zero Waste,
están intentando dar un cambio radical a su propio estilo de vida, abandonando el nada
sostenible modo actual.

Líderes del movimiento Zero Waste

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Tips finales
Como ves, llevar un estilo de vida Zero Waste no implica que tengas que renunciar a tu
tiempo ni a tu dinero. Una vez normalizados tus cambios parecerá hasta raro volver a lo
anterior.

En cualquier caso, tomar conciencia y analizar en tu día a día dónde se producen más
residuos y cómo reducirlos ya es un gran paso. ¡Empezar a plantearse cambios es buena
señal!

Recuerda que puedes seguir a comunidades activas zero waste que te pueden dar muchas
ideas. ¡Vamos allá con unos últimos consejos!

· Tu armario
El armario, ese pequeño lugar abandonado lleno de “por si acasos”. Antes de comprar ropa,
haz una pequeña revisión de lo que ya tienes, muchas veces se encuentran alternativas sin
tener que comprar. Y si lo que necesitas es para algo puntual, puedes pedirle esa prenda a
alguien. No olvides tampoco darle una segunda vida a tu ropa, puedes hacer complementos
realmente originales sin tener que rascarte el bolsillo.

Cómo reutilizar ropa usada

· Limpieza
La clave es evitar productos de limpieza de un solo uso. Puedes usar un limpiador multiusos
casero sin tóxicos a base de vinagre blanco y bicarbonato sódico.

Para la ropa y la lavadora puedes hacer tu propio detergente de hiedra. Sólo necesitas un
poco de hiedra y agua. ¡Te sorprenderá su efectividad!

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· Regalos
Muchas veces tenemos que hacer regalos y no sabemos realmente qué regalar. ¿Por qué no
regalar experiencias? Hay miles de opciones que seguramente nunca olvidarán.

Si eres manitas o cocinillas, anímate con una decoración hecha a mano, jabón natural, o
unas galletitas caseras que nunca fallan. Un regalo hecho por uno mismo tiene un valor
incalculable.

Y si finalmente compras un regalo, intenta evitar envolverlo en plástico, reutiliza telas que
siempre quedará más original.

Regalos para profesores originales y personalizados

· Los pequeños de la casa
Para el bebé de la familia, prueba usar pañales de tela reutilizables siempre que sea posible.

Es importante que en vez de comprar juguetes para los más pequeños, pruebes a inventar
juegos reutilizando materiales, de esta forma ayudarás a que empiecen a tener conciencia de
lo que les rodea.

Otra buena opción, pueden ser los juguetes de madera, duran años y pasarán de generación
en generación. Además, evitarás que se metan juguetes de plástico en la boca sin saber de
qué están hechos.

Y para carnaval y fiestas concretas, fabrica disfraces caseros, pasaréis un buen rato y
ahorrarás dinero. También puedes alquilarlos para evitar que acaben en el fondo del armario.

Disfraces caseros originales y fáciles

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Otras acciones
· Mascotas
Tu mascota también puede vivir zero waste. ¿Tienes algún bote que le sirva para su comida?
¿Un cojín que ya no utilices que pueda ser su cama? Seguro que hay alternativas antes de
comprar un set entero. También puedes comprar su comida a granel.

· Salud
Antes de ir corriendo a la farmacia párate y piensa en alternativas. Quizás un poco de miel
basta para ese dolor de garganta. ¿Y si tienes aloe vera en el balcón antes que comprarlo en
formato elaborado?

· Lectura
Puedes intercambiar libros y revistas con las amistades, o ir a la biblioteca pública. Los libros
de segunda mano también son una buena opción, y para forrarlos, recuerda que existen
fundas reutilizables.

· Correo postal
Pide a las compañías que te envíen las facturas y recibos por correo electrónico.

· Transporte
Resulta bastante obvio que lo recomendable es caminar más y coger menos el coche.
También podrás ir en autobús o montar en bici, ahorrarás dinero y ganarás en salud y
bienestar.

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Bienvenido al Zero Waste
Llegados hasta aquí, siéntete orgulloso/a y contento/a por apreciar más lo que tienes.
Y lo mejor, es que los beneficios van más allá de cada persona individual.

Felicidades por querer vivir con menos y tener más tiempo para hacer lo que realmente es
importante para ti: la familia, los amigos, picnics, caminatas… Este estilo de vida se traduce
en una rutina basada en el SER y no en el tener.

Empieza hoy a trabajar para reducir tus residuos y avanzar hacia un estilo de vida Zero Waste.
Las posibilidades son infinitas y nunca es tarde para empezar o mejorar.

¡Y sin obsesiones! Disfruta del camino y alégrate de cada pasito que das.

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No se trata de dónde estés,
sino dónde quieres llegar.