Destinos nacionales para AAVV - Marzo 2021 - Hosteltur
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DOSIER
Destinos nacionales para AAVV
Marzo 2021
Marzo 2021 3
ASTURIAS
Vuelve a la naturaleza, a respirar.
Un mercado que reacciona ágilmente y buscará calidad
Vuelve a los sabores de verdad, a lo auténtico.
Vuelve a encontrarte contigo, con tu gente.
Vuelve a lo esencial. El emisor nacional,
FACTOR CLAVE
Vuelve al paraíso, vuelve a Asturias.
para la temporada 2021
El viajero español, y en especial el que se desplaza por ocio, volverá a ser en 2021 la
tabla de salvación de muchas empresas turísticas, un mercado al que conviene mimar y
que tiene la ventaja de que puede reaccionar rápidamente con una reserva próxima ante
cualquier signo positivo en el entorno.
E
l relajamiento progresivo de las
restricciones que se prevé clara-
mente para los próximos meses de-
rivará en un ambiente optimista que hará
sacar de la hucha esos ahorros que no se
usaron para viajar y otras actividades de
ocio en los últimos meses. Pero eso sí,
con prudencia, en desplazamientos indi-
viduales en automóvil de modo predomi-
nante y aprovechando esa curiosidad por
explorar lugares cercanos en los que antes
no se pensó y ahora podrían descubrirse.
Los viajes de proximidad triunfarán en
2021 en la mayor parte de los países y, en
España hay numerosos factores que indi-
can que así será. Ya en el verano 2020, al Madrid ha vuelto a las listas de destinos más demandados con la mejora de
relajarse las restricciones tras la deses- los datos sanitarios.
calada y la menor incidencia del virus, el ñoles. El informe de Familitur, la encues-
mercado nacional fue la base de los ingre- ta de turismo de residentes en España,
sos de establecimientos turísticos espa- indicó que en el tercer trimestre del año
4 Marzo 2021 Marzo 2021 5
diata (con entrada en febrero) y Barcelona adquiera mucha mayor importancia, so- tuados en enclaves naturales, como las
entró en el listado de destinos líderes para bre todo de cara al verano. Las familias “ casas rurales y los camping ganan peso o
el mismo mes al reducir sus restricciones, españolas aún se muestran algo reticentes se mantienen, frente a los hoteles o apar-
cuando la semana previa apenas tenía re- para viajar y, según el informe elaborado
El 63,83% de tamentos, cuya preferencia por parte de
servas. Todo evidencia que el mercado do- por la Federación Española de Familias los españoles las familias es menor que antes de la pan-
méstico reacciona muy rápido. Numerosas y la consultora DNA, experta demia, indica el informe. De hecho, antes
Estando todavía a gran distancia de los en ocio y turismo, la mayoría prevé toda-
asegura que de la pandemia sólo un 16% de las fami-
volúmenes de reservas de años anterio- vía menos viajes que en 2019. No obstante gastará más lias prefería una casa rural para alojarse
res, los españoles se animan a viajar para hay un nicho de casi el 19% que afirma que en vacaciones, pero en 2021 será la opción
los meses de mejor tiempo como son mar- contará con más dinero disponible para en sus viajes escogida por el 27% de los hogares.
zo, abril y mayo, representando un 21% de viajar y que incluso afirma que hará más que en 2020, Frente a ello, los hoteles, que ocupaban el
las reservas que se hicieron en la fecha del viajes para ayudar a la recuperación. primer puesto en alojamiento para un 43%
informe, cuando una semana antes estos Además, el gasto previsto se dispara. El apunta DNA de familias en 2019, en 2021 pasan a ser
mismos meses tan solo significaban el 63,83% asegura que gastará más que en la primera opción para el 37%”, indica el
7%, acumulándose todo en reservas in- 2020 y el 7,98% incluso más que en 2019. informe.
mediatas para el mes de febrero (el 73%). En cuanto a tipo de viaje, buscarán los es- Las familias también se decantan por
Una tendencia destacable es que los es- pacios abiertos. El sol y playa es el prefe- aquellas actividades que pueden realizar-
Las agencias emisoras tendrán una oportunidad en el producto nacional y de pañoles buscan no aglomerarse en fechas rido, con el 50,34%, mientras el turismo se al aire libre y con menor concentración
proximidad. concretas, sino que las reservas están rural o de interior supone el 24,15% y el de de gente, como las relacionadas con la na-
muy repartidas entre estos meses del año. montaña el 15,35%. Sin embargo, el turis- turaleza y el ecoturismo. Por el contrario,
pasado los viajes de los españoles den- Ricardo Fernández, director general de mo de ciudad representa el 10,16%. las que más bajan son aquellas en lugares
tro del país cayeron un 24,5%, frente al “ Destinia, comenta que “somos positivos De la misma forma, los alojamientos si- que concentran público, como los parques
desplome de las llegadas internacionales y creemos que conforme el año y la vacu- ai161365374816_CDS_Hosteltur_170x125mm_cmyk.pdf 1 18/02/2021 14:09:10
que alcanzó una media en el mismo pe- Los españoles nación avance, la recuperación será rápi-
riodo del 79%, según cifras de la encuesta
viajarán de da y explosiva”.
de movimientos turísticos en Frontera, En las cifras de reservas de los prime-
Frontur. nuevo y lo harán ros meses del año el mercado nacional
Si eso era sin el positivo efecto que el
avance en la vacunación tendrá en el
a sus destinos muestra un gran músculo. Los datos de
la plataforma de transacciones Travel-
control de la pandemia, podemos imagi- favoritos dentro gateX apuntan que las reservas de hotel
narnos que desde la misma primavera de realizadas del 8 al 14 de febrero mostra-
2021 habrá una recuperación que permi-
del país, según ron repuntes generalizados por casi toda
te esperar cifras mucho mejores para la Destinia España respecto a la semana anterior. En
temporada media y alta. concreto, se observaron crecimientos en
C
Los españoles viajarán de nuevo y lo ha- Canarias (+30%), Cataluña (+6%), Madrid
M
rán a sus destinos favoritos dentro del (+16%), Comunidad Valenciana (+5%) y
país, como apuntaba ya la encuesta rea- Baleares (+12%), aunque retrocedieron en Y
lizada por la agencia online Destinia, que Andalucía (-3%). El emisor español supu- CM
mostró cómo un fin de semana de buen so el 83,96% del total de reservas y, entre MY
tiempo en toda España como el que se vi- las características se apunta que los via- CY
vió a mediados de febrero, unido a la me- jeros solos y en pareja suponen el mayor
CMY
jora de datos de contagios y la reducción porcentaje, el 39,83% y 37,98%, respecti-
K
de limitaciones hizo que se dispararan vamente, con un 38,92% de reservas para
las reservas de viajes de los españoles un solo una noche y el 38,70% para entre 2 y
55%, comparado con la semana anterior. 5 noches.
Agilidad del mercado doméstico El turismo familiar busca espacio
Los top para los meses de abril en adelan- Las familias en ese repunte de las reser-
te son destinos como Benidorm, Granada, vas suponían el 10,82% de las reservas,
Salou o Roquetas de Mar. Sin embargo, aunque cabe esperar que, conforme vaya
llama la atención que Madrid se colaba avanzando el año y el mercado se vaya Costa del Sol te espera
entre los líderes para reserva más inme- normalizando, este segmento de clientes
6 Marzo 2021 Marzo 2021 7
son un 20% del total, algo que también se Las oportunidades están ahí y, según
puede extrapolar a España u otros países “ apuntaba el director general de Ama-
europeos con su mercado interior. deus para España, Christian Boutin en
Los un evento organizado por la compañía
Vacacional y proximidad consumidores recientemente, las tendencias son claras:
Los datos de la demanda coinciden con lo el viaje doméstico se recuperará antes que
que apuntan las propias cadenas hotele-
habituales el internacional, el sector hotelero antes
ras. La recuperación del turismo vacacio- de turismo que el aéreo, el vacacional previamente al
nal en España comenzará antes que en los viaje de negocios y hay un cambio de ten-
urbanos, en opinión de una cincuentena internacional dencia reduciéndose las escapadas cortas
de hoteleras encuestadas por la consulto- se tornarán en para aumentar las experiencias de viaje de
ras Cushman & Wakefield Hospitality. Y calidad y larga duración.
el 46% de los entrevistados considera que demandantes de Además, cuando las circunstancias lo va-
las áreas costeras habrán recuperado los
lujo nacional yan permitiendo, el emisor español tam-
números de 2019 en torno a 2022. bién puede activar las ventas de viajes
Mientras tanto, en ese despertar paulati- internacionales y de largo radio. Desde
no, uno de los valores en alza sigue siendo Ávoris esperan que la compra para pro-
el turismo de proximidad entendido en el ductos como el Caribe se reactiven de cara
sentido más acentuado, el de incluso co- el verano en las agencias y turoperadores
nocer la propia ciudad y alojarse en una emisores. También el producto de cruce-
hotel de la misma como un regalo que ha- ros calienta motores, todo serán cuestión
cerse a sí mismo, a la pareja o la familia. de dar pasos poco a poco.
El turismo vacacional se recuperará antes que el urbano, según observan las propias cadenas hoteleras.
temáticos y ocio, que interesan a las fami- de la demanda, destacando el alquiler de
lias un 18% menos que antes. coches, así como el segmento de natura-
Ahorro para algunos lujos leza y aventura. Según los datos de Ctrip,
Con independencia de esta búsqueda de un se observó el movimiento del público con
mayor espacio, un aspecto positivo es que alta capacidad de consumo, que anterior-
el viajero español, a pesar de la crisis vivi- mente era el principal consumidor de tu-
da, habrá ahorrado y, por poco que pueda rismo internacional, aquellos que cuando
permitírselo optará por un alojamiento de tienen una semana de vacaciones seguro
calidad y unas actividades complemen- que salen a viajar y que empezó a llenar
tarias que hagan olvidar las restricciones los alojamientos de alta gama dentro del
vividas. Según cifras de Funcas, durante país.
el segundo y tercer trimestre de 2020, en- También los productos turísticos de grupo
tre marzo y septiembre, el ahorro de los se han transformado, sobre todo han pa-
hogares alcanzó los 68.359 millones de sado a ser de grupos pequeños y familiares
euros, duplicando los 33.885 millones del que crecieron un 100% durante el citado
mismo periodo de 2019. festivo y en un 13% respecto al año ante-
La experiencia en China que ha logrado rior. En muchos destinos, crece el mode-
recuperar con fuerza su turismo interior lo de grupos privados, con un vehículo y
ya en otoño es muy ilustrativa en este un guía solo para ellos. Antes de esto, en
sentido. Tan solo en un puente festivo el turismo nacional en China este tipo de
extendido en octubre se recuperó el 80% grupo no era muy importante, pero ahora
8 Marzo 2021 Marzo 2021 9
CC
tablece los puntos que las empresas
Tenerife, un destino sostenible, que prestan estos servicios en la isla
deben cumplir a la hora de prestar-
los, siempre en ese marco de respeto
digital y de vanguardia medioambiental.
Pero la isla ofrece mucho más. Es el
caso de sus espacios naturales, un
La riqueza cultural, patrimonial y de ocio urbano complementan total de 43, que hacen que casi la mi-
los tradicionales atractivos turísticos de la isla tad del territorio insular cuente con
algún tipo de protección. El Parque
Nacional del Teide, Patrimonio de
otras experiencias. Una de las más la Humanidad por la Unesco, o los
llamativas es la del avistamiento de parques rurales de Anaga y de Teno,
cetáceos en las aguas del suroeste son solo dos de los rincones mágicos
de Tenerife, con colonias estables que convierten a la isla en un paraíso
de delfines mulares y calderones para los amantes de la naturaleza.
tropicales, lo que hace de este lugar La profunda apuesta del destino por
uno de los mejores del mundo para la conservación del medioambiente
admirarlos. Una circunstancia reco- y por el desarrollo sostenible la ha
nocida recientemente por la Alianza llevado a buscar la excelencia en este
Mundial del Cetáceos (WCA por sus ámbito, razón por la que se encuen-
siglas en inglés), que ha otorgado a tra inmersa en el proceso de certifi-
la franja de mar entre Tenerife y La cación Biosphere, lo que permitirá Cruz Street Art, con una veintena una asombrosa efervescencia crea-
Gomera el distintivo de Lugar Pa- evaluar el cumplimiento de los 17 de murales realizados por artistas tiva; en edificios de arquitectura
trimonio de Ballenas, el primero en Objetivos de Desarrollo Sostenible de talla mundial; a eventos como el ultramoderna como el Tenerife Es-
toda Europa. La Carta por la Sosteni- de la Agenda 2030 de las Naciones ARN Culture & Business Pride, que pacio de las Artes o el Auditorio de
bilidad en el Avistamiento de Cetá- Unidas. Junto con la sostenibilidad, ha convertido a Arona en lugar de Tenerife Adán Martín. Una moderni-
ceos, reconocida por la Organización la digitalización es otro de los pila- referencia internacional de respeto a dad que no está reñida, todo lo con-
Mundial del Turismo por su compro- res de la estrategia de la isla para el libertad y la diversidad. trario, con lo tradicional. Porque se
miso medioambiental, ha jugado un futuro inmediato. Tenerife es la pri- Una cultura que también se respira puede pasear por las calles de La La-
papel importante en la concesión de mera isla española reconocida como en tiendas de decoración y moda en guna, Patrimonio de la Humanidad,
este distintivo y, de hecho, ha servi- Destino Turístico Inteligente (DTI) el área metropolitana, pero igual- y a la vez alojarse en un estableci-
T
enerife se ha consolidado tra- tegia de comunicación. do de modelo para otro instrumento: tras al proceso de evaluación reali- mente en otros puntos de la isla; en miento con todos los lujos imagina-
dicionalmente como un des- Entre esos atractivos, además de los la Carta por la Sostenibilidad en las zado por la Sociedad Mercantil Esta- pintores que plasman en sus obras bles, ya sea un hotel cinco estrellas o
tino al que los viajeros acu- deportes, se encuentran también Actividades en la Naturaleza, que es- tal para la Gestión de la Innovación alojamientos tipo ‘boutique’. Es po-
den atraídos por su excelente clima, y las Tecnologías Turísticas (SEGIT- sible deleitarse con la gastronomía
con una media anual de 22 grados TUR), en el que ha obtenido un grado típica y, al tiempo, con platos prepa-
centígrados, además de por las po- de cumplimiento superior al 80%. rados en restaurantes con estrellas
sibilidades que esa temperatura les Michelin. Visitar la monumental La
brinda de poder realizar toda clase Cultura, patrimonio y Orotava, con sus casonas y palacetes
de actividades al aire libre: desde modernidad extraordinariamente conservados, y
senderismo en sus más de 1.500 ki- Dentro de la nueva estrategia de asistir a un festival de música elec-
lómetros de recorridos, al parapen- comunicación de la isla, elementos trónica con los DJ más reputados del
te, el windsurf, el surf, el kitesurf o como la cultura, el patrimonio o el panorama internacional o disfru-
el buceo. A esos atractivos, la isla ha ocio, entendido en sentido amplio tar de sugerentes espectáculos, por
redoblado su apuesta por la soste- (urbano, beach clubs, sky bars…) ejemplo, con el vino y el erotismo de
nibilidad, la digitalización y la pro- vienen a ocupar un lugar preponde- protagonistas.
moción de los elementos culturales, rante en la promoción de la isla.
patrimoniales y de ocio urbano. Y lo Las manifestaciones culturales de
hace mediante una estrategia basa- Tenerife se plasman en distintas
da en la transmisión de emociones y disciplinas y muestras: desde el INFORMACIÓN:
experiencias, con una nueva estra- Fotografía: Francis Pérez. museo al aire libre de Puerto de la Foografía: Álvaro Armas Dorta. www.webtenerife.com
10 Marzo 2021 Marzo 2021 11
CC
Benidorm Recovery
Destino Turístico Inteligente y Sostenible + Seguro
Sus playas urbanas no pierden protagonismo, son la joya de la corona de la ciudad, su
clima no deja de sorprendernos, pero además, su certificación como Primer Destino
Turístico Inteligente del mundo ha propiciado un adelantamiento a toda marcha
en todos sus estratos (urbano, turístico, social y por supuesto, en el ámbito de la
sostenibilidad y la accesibilidad).
S
i bien es cierto, la ciudad de Seguridad tanto para el turista como O también, y muy interesante por
Benidorm contaba ya con una para el residente, permitiendo, entre cierto, el proyecto dirigido a los pro-
buena base, gracias a su plan otras cosas, un uso “seguro” de las fesionales de turismo llamado Beni-
urbanístico de 1956 que diseñó un playas, gracias al proyecto Benidorm dorm e-Learning, que consiste en
modelo de urbanismo vertical in- Beach Safety; un disfrute “seguro” un sistema de aprendizaje online,
creíblemente innovador para la épo- de las empresas de la ciudad, gracias totalmente gratuito y flexible para
ca. Este modelo basado en la com- al proyecto de impulso de las espe- el agente o medio especializado,
pacidad en altura le ha permitido un cificaciones de la serie UNE 066 con con micro-formaciones de diferen-
menor consumo del territorio, una Benidorm Covid19 Protocol On; un te duración que hablan de lo más
mejor gestión de los recursos y una control de situación pandémica en el desconocido de la ciudad. Para darle
movilidad, hoy tan conocida como sector gracias al proyecto Patti Reco- más usabilidad, organizan el conte-
movilidad slow, que hace que, to- very o, incluso, la monitorización de nido por productos y segmentos de
davía en la actualidad, cumpla todos la Covid19 en la ciudad a través de la demanda. Es decir, con esta herra-
los parámetros de sostenibilidad tan realización de PCR a las aguas resi- mienta, Benidorm pone a disposi-
demandados por la sociedad (calidad duales con el proyecto Citty Sentinel ción del agente de viajes la opción de
de aire reconocida por la OMS, in- (Dinapsis - Hidraqua). mejorar su speech de la ciudad ante el
creible calidad del agua, tráfico casi Aunque eso no es todo, si observa- posible cliente-turista, teniendo las
inexistente...). mos más, seguimos encontrando herramientas necesarias para poder
Tomando como base estos buenos novedades en Benidorm. Y es que la adaptar mejor la venta del destino a
cimientos, la ciudad sigue traba- ciudad sigue trabajando, y se ha en- sus necesidades. Pero, además, in-
jando y adecuándose hacia un ur- focado en nuevos proyectos, dirigidos centiva al estudio de la ciudad, me-
banismo más sostenible en pleno a micro segmentos de demanda que diante premios de viajes trimestrales
siglo XXI, incorporado, por ejemplo, han tomado fuerza en estos tiempos para los más aplicados. Aquí pode-
más de 95 km de carril bici y más de que corren como son los Nómadas mos encontrar toda la información:
9 km de zonas peatonales. Pero no Digitales, una demanda que combi- https://benidormelearning.com/
sólo eso, sino que además, ha dado na teletrabajo con ocio en todas sus Sin lugar a dudas el destino ha tra-
una vuelta al Plan de Destino Turís- vertientes. Los interesados por el pa- bajado duro y no queremos terminar
tico Inteligente (DTI) diseñado antes trimonio histórico-cultural también sin hacer alusión a su última campa-
de la pandemia convirtiéndolo en tienen nuevos contenidos dotados de ña, hecha con mucho corazón, don-
“Plan DTI + Seguro”. Esto se traduce mucho valor y adaptados a las nuevas de nos demuestra que #Benidorm-
en un trabajo donde los ejes de ac- tendencias de consumo digital gra- TeEspera con un aire renovado.
cesibilidad, innovación, tecnología, cias a los Podcasts Life in Benidorm,
sostenibilidad y gobernanza que donde, además de contenido, es po-
siempre han definido las estrategias sible descubrir rincones desconoci-
de actuación del destino se alinean dos de la ciudad con alto valor cultu- INFORMACIÓN:
con un nuevo eje, el de seguridad. ral, patrimonial e histórico. www.visitbenidorm.es
12 Marzo 2021
CC
Un plan para que Palma avance como
destino sostenible, seguro e inteligente
Seguimiento del Plan Impulsa ha de cuatro ejes estratégicos: activos
sido el pistoletazo de salida al plan, turísticos conectados, accesibles y
que depende del Área de Turismo sostenibles, transformación com-
del Ayuntamiento de Palma y está petitiva y digitalización, sistema de
cofinanciado por el Govern balear gestión, normalización, capacita-
y la Secretaría de Estado de Turis- ción y seguridad sanitaria y objeti-
mo. El director gerente de la Fun- vos específicos a cumplir.
dación Turismo Palma 365, Pedro Entre estos objetivos se encuen-
Homar, ha sido nombrado gerente tran la implantación de soluciones
del proyecto con el fin de mostrar tecnológicas para informar e inte-
una visión única y global de toda ractuar con el turista y el residen-
la estrategia turística de la ciudad, te; el impulso a la transformación
pivotando de este modo desde la competitiva y digital del munici-
Fundación y dotándolo de trans- pio, (Palma y Playa de Palma); la
versalidad. implantación y seguimiento de
“El Plan Impulsa Palma incluye certificaciones de sostenibilidad y
diez proyectos vinculados a nuevas de calidad para el destino y las em-
tecnologías. Prevé la mejora de la presas; la puesta en marcha de pro-
cobertura y velocidad de los puntos gramas y protocolos de seguridad e
WIFI desplegados en todo el des- higiene y la evaluación efectiva de
tino y también la comercialización los resultados de la ejecución del
del producto turístico”, explica plan y de sus repercusiones socio
Homar, quien agrega que también económica y medioambiental.
está prevista una nueva web con Palma, por su relevancia nacional,
capacidad transaccional B2B y B2C. por su arquitectura de su modelo
turístico, y la intensa y próspera
Ejes estratégicos actividad que genera, es un desti-
C
onstruir un modelo de ciu- El plan se ha configurado a partir no turístico maduro, consolidado
dad y un destino turístico y baluarte del turismo del país. La
sostenible, seguro e inteli- estrategia de la ciudad, guiada por
gente mediante la transformación el Plan Smart City, requiere de una
de su sector económico, basado transformación que le dote de una
principalmente en el turismo, y el mayor sostenibilidad para mejorar
despliegue de la tecnología y las su modelo y defenderse de épocas
TIC, la participación ciudadana, y de incertidumbre que perjudiquen a
la colaboración público-privada. la industria del turismo, y le ayude
Este es el objetivo del Plan Impul- a consolidar el autodiagnóstico de
sa que acaba de lanzar Palma, un DTI y avanzar en el plan de acción
nuevo proyecto dotado de 974.535 de su transformación a un destino
euros con el que la capital balear turístico sostenible e inteligente.
quiere avanzar hacia un ecosistema
que permita resistir coyunturas de
crisis que ponen en peligro la pros-
peridad económica y el hábitat ur-
bano y ambiental de la ciudad. INFORMACIÓN:
www.visitpalma.es
THIS IS
La constitución de la Comisión de
Tu mirada, tu ciudad
#thisispalma
ENTERTAINMENT visitpalma.com
14 Marzo 2021 Marzo 2021 15
CC
Oviedo/Uviéu, capital del
Ciudades de Asturias: prerrománico asturiano
La capital del Principado de Astu-
descubre el triángulo mágico del Principado rias, que ostenta dicho título desde
el siglo VIII, es el punto de partida
del Camino Primitivo de Santiago y
Asturias cuenta entre sus joyas más preciadas con tres ciudades que conforman un una ciudad perfecta para deambular
disfrutando del arte en sus calles,
triángulo perfecto. Avilés, Gijón/Xixón y Oviedo/Uviéu comparten un pasado fascinante degustando un café en sus selec-
y su cercanía permite al visitante cambiar de escenario en no más de veinte minutos. tos locales o viviendo una auténtica
experiencia local en el Mercado de
Ciudades que pueden presumir de guardar tesoros Declarados Patrimonio de la
Fontán.
Humanidad por la UNESCO, así como cascos históricos y comerciales perfectamente El enorme patrimonio histórico de
conservados y que brillan por su pulcritud. Bienestar, alegría, seguridad y accesibilidad Oviedo/Uviéu, con monumentos ci-
viles y religiosos tiene sus mejores
caracterizan a estas incomparables urbes donde disfrutar de sus amplias terrazas al aire
muestras en las iglesias de Santa
libre y el acogedor carácter de sus gentes. María del Naranco y San Miguel de
Plaza Laboral, Ciudad de la Cultura, Gijón. © Turismo de Asturias - Noé Baranda. Lillo, o en los impactantes frescos de
la iglesia de Alfonso II el Casto, San
también numerosos secretos para y hasta el siglo V. Aunque la cultura del Ferrocarril o el Muséu del Pue- Julián de los Prados, declarados to-
los visitantes más curiosos. Un cla- es algo muy vivo y vivido en Gijón/ blu d’Asturies, sin olvidar una de las dos Patrimonio de la Humanidad por
ro ejemplo es la fuente de los Siete Xixón. Uno de los grandes epicentros instalaciones más modernas y exito- la UNESCO. Destca además el Museo
Caños, que data de los siglos XVI a es Laboral Ciudad de la Cultura, un sas de Gijón/Xixón, su espectacular de Bellas Artes de Asturias, situado
XVII, con sus peculiares rostros de conjunto arquitectónico imponente Acuario, centrado en la labor divul- en el antiguo palacio del regidor Pe-
personajes de la época. Pocos saben construido a mediados del siglo XX gativa y ecologista. dro Velarde, cuya ampliación bajo la
tampoco que el novedoso Centro como orfanato y que hoy es un au- Gijón/Xixón muestra en la face- dirección del arquitecto navarro Pa-
Niemeyer se ubica en unos terrenos téntico centro de la cultura del siglo ta culinaria el fantástico mundo txi Mangado fue reconocida con un
ganados al mar y tiene sus cimientos XXI por su pluralidad y apertura, en torno a la sidra en los lagares de RIBA Award for International Exce-
entre las rocas submarinas. dando cabida a espectáculos, jorna- las diferentes parroquias rurales, llence.
das, talleres o las más variadas acti- los pescados y mariscos frescos del Entre los numerosos edificios histó-
Gijón/Xixón, vivificante vidades. Cantábrico servidos en sus restau- ricos de la ciudad brilla con luz pro-
actividad Entre sus instalaciones museísti- rantes, o delicias pasteleras como la pia el famoso Teatro Campoamor,
A cualquier hora del día, Gijón/Xixón cas más destacadas brillan el Museo tarta gijonesa o la charlota. uno de los centros culturales más
recibe al visitante mostrando un importantes de Oviedo/Uviéu, y que
paisaje estimulante que conforman data de finales del siglo XIX, siendo
sus habitantes practicando variados sede de muy variados eventos cultu-
Palacio de Camposagrado, Avilés. © Turismo de Asturias - Mampiris.
deportes. El famoso Muro de la Playa rales, entre ellos los Premios Prince-
de San Lorenzo amanece y se des- sa de Asturias.
Avilés, patrimonio accesible te a esta villa medieval contar con el pide cada jornada después de haber Imposible despedirse de Oviedo/
La ciudad de Avilés destaca por con- mejor escenario para pasear disfru- visto pasar runners, surfistas y rela- Uviéu sin probar los platos típicos
tar con un casco histórico y monu- tando de cada detalle, protegiendo jados caminantes que forman parte asturianos, así como los afamados
mental peatonalizado y accesible de del sol o la lluvia al tiempo que re- de su paisaje y animan los rincones dulces llamados “carbayones”. Sin
algo más de dos kilómetros cuadra- presentan un auténtico catálogo es- de su fascinante historia. duda dejarán un buen sabor y un
dos. Su huella histórica la ha hecho cultórico y arquitectónico. En Gijón/Xixón la experiencia cul- grato recuerdo como parte de la ma-
merecedora de ser incluida entre los Entre lo más destacado de su patri- tural se encuentra en cada gesto ravillosa experiencia que aguarda al
cien Paisajes Culturales más rele- monio se encuentran la iglesia ro- del visitante, y los vestigios de su visitante en esta bellísima tierra.
vantes de España y su muy transita- mánica de los Padres Franciscanos, pasado más remoto cuentan con
ble casco antiguo fue declarado Con- los palacios de Valdecarzana y Fe- numerosas muestras, como la Vi-
junto Histórico-Artístico en 1955. rrera o la Fuente de los Caños de San lla Romana de Veranes, catalogada
INFORMACIÓN:
Es la segunda ciudad de España, jun- Francisco. como Bien de Interés Cultural, y que
www.turismoasturias.es
to a Santiago de Compostela, con Pero aparte de sus puntos de inte- muestra cómo fue una villa romana citpa.oviedo@turismoycultura.asturias.es
más calles porticadas, lo que permi- rés más apreciados, Avilés esconde habitada durante entre el siglo I d. C. Plaza de la Catedral, Oviedo. © Turismo de Asturias - Juan de Tury. 984 493 563
16 Marzo 2021 Marzo 2021 17
CC
MENORCA
bajo la luz de las estrellas
El astroturismo, un punto de encuentro entre los valores patrimoniales de la isla y la
astronomía, es la clave con la que han dado en la isla más septentrional de las Baleares Foto: @antonicladera
para seguir posicionando a Menorca como uno de los destinos ecoturísticos más
Turístico Starlight en reconocimien- La gastronomía y el producto local
atractivos del Mediterráneo
to a su compromiso por la protección “ y de temporada de la isla es otro de
del cielo nocturno y la adecuación de los valores que se pone a disposición
La isla dirige desde
H
ace casi treinta años Menor- su infraestructura turística para el de los astros. Degustaciones y cenas
ca fue declarada Reserva de desarrollo de esta modalidad de tu- hace años su actividad temáticas con motivo de diferentes
Biosfera por la UNESCO en rismo sostenible. acontecimientos astronómicos son
reconocimiento a su idiosincrasia, Menorca mira a las estrellas, y lo turística hacia un la propuesta de diferentes estable-
aquella que ha permitido que has- hace situando su oferta ecoturística modelo sostenible cimientos en la isla para impulsar el
ta nuestros días la conservación de bajo el manto estrellado. Desde hace astroturismo gastronómico tras la
sus excepcionales valores biológicos dos años el astroturismo gana terre- basado en experiencias declaración de Menorca como Región
y culturales se haya compatibilizado no en la isla y cuenta ya con una am-
de naturaleza, a las que Gastronómica Europea 2022.
con el desarrollo económico y social plia oferta en la materia. Hospedarse Pero contemplar el cielo estrellado es
de sus habitantes. Desde entonces, en alojamientos especializados en la se une el astroturismo” posible prácticamente en cualquier
este paraíso natural experimenta con observación astronómica ya es posi- lugar de la isla, que ultima la insta-
el concepto de desarrollo sostenible ble en Menorca. Hoteles o agroturis- para adentrarse, no sólo en el cono- lación de miradores astronómicos en
en todos sus ámbitos, también en el mos ponen a disposición del viajero cimiento astronómico, sino en cómo puntos estratégicos. Es posible rea-
sector turístico. información, dotaciones, personal y las poblaciones prehistóricas en la lizar todo tipo de tours de cielo noc-
Considerada una de las destinaciones actividades temáticas vinculadas a la isla entendieron y usaron las estre- turno guiados. A pie, a lomos de un
turísticas más sostenibles del mundo astronomía. llas, y cual fue el papel en su cultura. caballo, montados en una bicicleta o
en 2019, la isla dirige desde hace años La arqueoastronomía es una de ellas, Una ruta nocturna hasta un pobla- en barco para alcanzar al atardecer
su actividad turística hacia un modelo la observación de las estrellas en los do con un guía experto para conocer una recóndita cala, una colina o al-
basado en experiencias respetuosas yacimientos de la Menorca Talayóti- cómo se veía el cielo hace 2500 años gún agreste acantilado de Menorca y
con el medio ambiente. El senderis- ca, candidata a Patrimonio Mundial, es sin duda un atractivo de gran valor. contemplar el firmamento nocturno.
mo, las rutas a caballo o en bicicleta, Identificar constelaciones y la mito-
la observación de aves, la navegación logía unida a ellas, las estrellas en la
o el submarinismo, o las actividades navegación marítima o la Vía Láctea a
que ponen de relieve la gastronomía plena vista hace las delicias del astro-
y la cultura local son algunos ejem- turista. Puestas de sol interpretadas,
plos. A la lista se une desde hace poco observación de lluvias de estrellas
el astroturismo, punto de encuentro como las famosas Perseidas o activi-
entre los valores patrimoniales de la dades con telescopio complementan
isla y la astronomía. la actividad guiada.
Y es que el alto grado de conservación Uno de los destinos turísticos más
de su entorno natural ha permitido atractivos del Mediterráneo ahora
también la preservación de la calidad también bajo la luz de las estrellas.
de su cielo nocturno, convirtiéndose
en uno de los mejores enclaves de Es-
paña para hacer turismo de estrellas.
Menorca posee desde 2019 la doble INFORMACIÓN:
Foto: @antonicladera certificación como Reserva y Destino Foto: @antonicladera www.menorca.es
18 Marzo 2021 Marzo 2021 19
CC
Castilla y León pone en valor la
es la cuarta región en superficie de-
dicada al cultivo de la uva, y alberga
centenares de bodegas visitables.
riqueza de su oferta cultural con las Esta variada oferta se pone en valor a
través de las ocho Rutas de Vino cer-
conmemoraciones de 2021
tificadas por ACEVIN: las de Arlan-
za, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera
del Duero, Rueda, Sierra de Francia
y Toro.
El Jacobeo, los centenarios de las catedrales de Palencia y Burgos y Las Edades del Hombre
Rutas y fiestas
Al ser una región tan extensa y con
Burgos, Carrión de los Condes y Sa- metros discurre por la región. tantos siglos de Historia, la región
hagún, vinculando así los dos hitos Pero es que Castilla y León consti- cuenta con muy diferentes rutas a
culturales. tuye en sí misma un verdadero mu- parte de los 15 caminos que llevan a
La riqueza de la oferta cultural de seo vivo, con más de un centenar de Santiago de Compostela y que atra-
Castilla y León la posiciona en un conjuntos históricos y más de 2.000 viesan la región. Se puede recorrer
lugar destacado como destino tu- monumentos declarados Bienes Castilla y León siguiendo rutas como
Camino de Santiago.
rístico dentro de este segmento. Así de Interés Cultural. Destacan sus la Ruta de Carlos V, la Ruta de Santa
lo atestiguan sus Bienes Patrimonio 11 catedrales; más de 200 castillos Buena prueba de ello son Las Edades Turismo deportivo y de salud Teresa de Jesús, la Ruta del Canal de
Mundial de la UNESCO, como las que actualmente albergan museos, del Hombre, una muestra de ese in- La enorme extensión de Castilla y Castilla, la Ruta de Isabel la Católica,
ciudades de Ávila, Salamanca y Se- centros culturales o alojamientos; menso patrimonio histórico-artís- León, una de las regiones más gran- el Camino del Cid, La Ruta de la Len-
govia; la Catedral de Burgos; el Mo- monasterios, testimonio artístico tico que la Iglesia ha conservado en des de Europa, proporciona mag- gua castellana, etc.
numento Natural de Las Médulas en y cultural de las órdenes religio- Castilla y León. Durante más de 25 níficos espacios para la práctica de
El Bierzo (León); los yacimientos de sas que los habitaron y que siguen años la Fundación del mismo nom- todo tipo de actividades deportivas
la Sierra de Atapuerca (Burgos) y de ofreciendo ese recogimiento al via- bre ha organizado, en colaboración y de turismo activo: golf, esquí y ci-
Siega Verde (Salamanca); y los Ha- jero que los visita; y yacimientos ar- con la Junta, muestras de arte sacro cloturismo son sólo algunas de las
yedos de Cuesta Fría y Canal de Aso- queológicos, muestrario de culturas únicas que han recibido más de 11 opciones.
tín en León, y el de Riaza en Segovia. desaparecidas; así como más de 400 millones de visitantes, y constituyen Pero también es la Comunidad líder
A todas estas distinciones se suma la museos, colecciones o centros de in- una marca de calidad de su patrimo- en turismo rural, segmento encabe-
del Camino de Santiago Francés, del terpretación como fuente inagotable nio cultural. zado por su marca de calidad Posa-
que más de la mitad de sus 750 kiló- de riqueza y saber. das Reales, que reúne a los mejores
Turismo de naturaleza alojamientos rurales repartidos por
La diversidad de Espacios Naturales los más bellos rincones de la región;
que atesora también la convierte en donde también cobra fuerza la oferta
un destino preferente para el turis- de turismo de salud en sus balnearios.
Palencia, ruta de los Pantanos.
Catedral de Burgos. mo de naturaleza. La gran variedad
de ecosistemas, paisajes y formacio- Enogastronomía Otro de esos hilos conductores es el
C
astilla y León conmemora en nes naturales hacen de ella una de La gastronomía de Castilla y León más de un centenar de fiestas de-
2021 el VII Centenario de la las regiones europeas más valiosas vive uno de sus mejores momentos claradas de interés turístico regio-
Catedral de Palencia y el VIII por su biodiversidad y por la riqueza por el gran nivel profesional de sus nal, nacional e internacional, con
Centenario de la Catedral de Bur- de su patrimonio natural. cocineros, la excelencia y diversidad la Semana Santa como auténtica
gos con una amplia programación Una gran parte de la Comunidad de sus despensas y su abundante le- protagonista. La región ha sabido
de actividades culturales, musicales está protegida dentro de la Red de gado gastronómico. Esta riqueza cu- conservar la tradición de sus fiestas
y turísticas. A ambas celebraciones Espacios Naturales de la Junta de linaria y gastronómica sale a escena populares, aunándola con nuevos
se suma el Año Santo o Año Jacobeo, Castilla y León, con 33 espacios a diario en más de 5.000 restauran- eventos y festivales que atraen a un
que excepcionalmente y debido a la protegidos. Además cuenta con 10 tes, algunos de ellos con Estrellas creciente número de visitantes.
pandemia se prolongará a 2022; y reservas de la Biosfera, declaradas Michelin o soles Repsol, a los que se
una nueva exposición de Las Edades por la UNESCO, y el Geoparque de suman más de 400 citas gastronó-
del Hombre que, con el título de LUX Las Loras, el primero de la región micas.
(Luz), se realizará en tres puntos gracias a su patrimonio geológico, El enoturismo también se encuentra INFORMACIÓN:
del Camino de Santiago Francés, en Posada Real Castillo del Buen Amor. natural y cultural. en creciente expansión. No en vano www.turismocastillayleon.com20 Marzo 2021 Marzo 2021 21
CC CC
Santa Eulària des Riu, Ibiza, un viaje para descubrir
un lugar donde todo convive en armonía las mil caras de una isla
El destino familiar por
M
excelencia de la isla de Ibiza ás allá de la imagen más tenis, vela, surf, golf...son solo algu- declarado Patrimonio de la Humani-
Situado al este de la isla de Ibiza, internacional y conoci- nas de las posibilidades que brinda la dad, alberga en sus callejuelas me-
Santa Eulària des Riu se erige como da de Ibiza, la isla ofrece isla para la práctica amateur, aunque dievales espacios únicos, museos y
el destino familiar por excelencia de todo un mundo por descubrir, miles en los últimos años, Ibiza se ha con- baluartes que permiten conocer el
la isla de Ibiza. En sus 46 km de li- de pequeños tesoros escondidos en vertido también en un referente en rico legado histórico de la isla mien-
toral alberga más de una veintena de poco más de 572 kilómetros cuadra- la organización de eventos de com- tras se disfruta de espectaculares
playas y calas para todos los gustos: dos de superficie, que permiten vivir petición como la Vuelta Cicloturista vistas del puerto y la bahía ibicenca.
de arenas finas y con una excelen- experiencias inolvidables en un des- a Ibiza, la Ruta de la Sal, el Ibiza Ma- La majestuosidad del entorno con-
te calidad y transparencia del agua; tino amable, innovador y seguro. ratón o la Vuelta a Ibiza en BTT. trasta con la sencillez y belleza de las
las hacen idóneas para la prácti-
ca de diferentes deportes náuticos
como el esnórquel o el kayak de los
que se pueden disfrutar, entre otros.
Fieles a su compromiso por la acce-
sibilidad y la sostenibilidad, Santa
Eulària contará una vez más con dos una amplia gama de servicios que no Espart, una pequeña calita accesible
playas catalogadas por AENOR como pasarán desapercibidos por el hués- únicamente a pie que debe su nom-
playas totalmente accesibles: la de ped, tales como yoga, Spa, gimna- bre al esparto, una hierba perenne
Cala Llonga y la de Santa Eulària, que sios o incluso íntimos restaurantes cuya fibra se encuentra muy presen-
además se presenta como la primera con prestigiosos chefs a los fogones te en la tradición ibicenca, como por
playa sin humos de Baleares. Adicio- que, bajo la premisa from farm to fork, ejemplo las espardenyes (alpargatas) u
nalmente, otros arenales como los llevan a los fogones los productos otro de gran riqueza patrimonial, es pequeñas iglesias rurales que salpi-
de Es Canar y Es Figueral, cuentan más frescos y de cercanía, en mu- el Camí de Pedrisset, franqueado por can el interior de la isla con paisajes
con certificaciones medioambien- chas ocasiones de su propio huerto. dos paredes construidas a través de la Panorámica nocturna de Dalt Vila y el puerto de Ibiza. en los que parece haberse detenido
tales. No menos importante, en su Los huéspedes disfrutarán de la más técnica de pedra en sec, declarada por el tiempo entre campos de almen-
catálogo de servicios e infraestruc- alta gastronomía sin renunciar a una la UNESCO como Patrimonio Cultural La isla sigue siendo el destino ideal Los pinos que cubren de verde los dros y paredes de piedra.
turas, el municipio cuenta con nu- dieta equilibrada, saludable y llena Inmaterial de la Humanidad. para disfrutar de las vacaciones so- montes y el paisaje interior de la isla Los amantes de la gastronomía en-
merosos parques infantiles como el de sabor. Verso aparte, no menos importante, ñadas, ya sea en familia, con ami- contrastan con el azul y el turquesa contrarán, gracias a la calidad y va-
de Es Fameliar, fincas-granja ecoló- Santa Eulària des Riu cuenta con una gos, en pareja, solos o acompañados. del mar que rodea la isla y que debe riedad de productos locales, un lugar
gicas, áreas de picnic y recreo, nu- Destino cultural y deportivo amplia oferta de eventos deporti- Gracias a un envidiable entorno na- su tonalidad a las praderas de Posi- único en el que experimentar los
merosos restaurantes ubicados a pie El municipio cuenta con un amplio vos como la Ibiza Marathon, la única tural, un valioso legado histórico y donia Oceánica, declaradas Patrimo- ricos y auténticos sabores de la co-
de mar con kids corners y mucho más catálogo de itinerarios de senderis- prueba reina del running y que se lle- cultural, una gastronomía increíble nio de la Humanidad. Las playas de cina autóctona, que comparte pro-
que merece descubrir con los más mo y de ciclo turismo idóneos para vará a cabo el próximo 2 de octubre. e inolvidables experiencias de ocio arena fina y dorada comparten costa tagonismo con una exclusiva oferta
pequeños. la práctica deportiva o para un paseo La prueba incluye un itinerario de y tiempo libre, la isla sorprende con con recónditas calas, cuevas natura- internacional de vanguardia.
entre calas, campos y bosques. No 12k para el público amateur, la relay una amplia y cuidada oferta para to- les e insólitos paisajes que invitan al Próxima y diversa, Ibiza invita a dis-
Una estancia para cada gusto en vano, el municipio recientemen- pensada para hacer en pareja o la kids dos los gustos, todas las edades y to- relax y a la tranquilidad. frutar de todas las islas en una.
y para cada paladar te ha lanzado un nuevo recorrido de race para los más pequeños. das las inquietudes. Sol, playa, mú- Ibiza sigue siendo una isla cosmopo-
A pie de mar, junto a un núcleo his- 65 kilómetros de longitud y de baja sica, relax, ocio, tradición, cultura... lita, moderna, divertida que, al mis-
tórico o en plena naturaleza, la loca- dificultad que resulta sumamente Ibiza es la isla de las mil caras, una mo tiempo, luce orgullosa siglos de
lidad cuenta con una variada oferta atractivo para un amplio público: una por cada visitante que se adentra a costumbre y tradición, raíces medi-
alojativa para el disfrute de un am- invitación a valorar la riqueza paisa- descubrirla. terráneas presentes en la artesanía,
plio público. Hoteles con Encanto jística, natural y patrimonial a través Sus características naturales y su cli- el folclore, las fiestas patronales y
supone una selecta muestra de ellos: de 14 puntos de interés que recorren ma la convierten en el espacio idó- en la Moda Adlib, una moda única y
un completo catálogo que incluye lugares recónditos y en ocasiones neo para la práctica del deporte al singular que recoge el espíritu de un INFORMACIÓN:
agroturismos, hoteles rurales y pe- desconocidos por los propios resi- INFORMACIÓN: aire libre y en contacto con la natu- enclave que sorprende a cada paso. www.ibiza.travel
queños hoteles ciudad que ofrecen dentes. Ejemplos de ellos son: Cala www.visitsantaeulalia.com raleza: buceo, senderismo, natación, El recinto amurallado de Dalt Vila, #Todaslasislasenuna22 Marzo 2021 Marzo 2021 23
CC CC
The Basque Route: Una ruta de 8 etapas León, solo hay uno
por las diferentes caras de Euskadi
L
eón, a lo largo de sus casi dos
Euskadi te espera. ¿Cuál de sus caras es tu ra) al mar porque te diriges a la Euskadi de las postales, la de mil años de historia ha sabido
los prados y los hayedos, la de las sidrerías. Tendrás la suerte mantener su carácter hospi-
favorita? ¿La costera?, ¿la urbana?, ¿la de
de conocer a un señor monte que se llama Txindoki, un par de talario y acogedor conferido por ese
los montes y bosques?, ¿o quizá la de los
pueblos medievales y puede que hasta algún mercado cente- legado de culturas y cruce de cami-
viñedos? The Basque Route, la gran ruta por nario. La meta es Vitoria-Gasteiz, la ciudad ‘green’. nos presentes en su ADN.
las diferentes caras de Euskadi, te ayudará a Esta tierra de reyes mantiene vivo su
elegir la que más te gusta. ETAPA 5 “encanto” del que tanto habla todo
950,00 KM. 8 etapas. 109 paisajes De Vitoria-Gasteiz a Laguardia. Dólmenes, viñedos, llanu- el mundo que la visita, su luz espe-
ras y titanio. En la Euskadi que huye de los tópicos conducirás cial y sus monumentos hacen que
a través de amplios campos de secano. Descubrirás un dolmen recorrerla sea toda una experiencia
entre girasoles y un mar de viñedos. Conocerás un pueblo de la que llevarse los mejores re-
amurallado, catas de vino en bodegas subterráneas y la arqui- cuerdos, porque sí, porque León es
tectura más sorprendente de nuestra tierra. diferente y tiene muestras de ello en
muchos de sus rincones, como son la
colección de vidrieras de la Catedral gan un modelo de ciudad perfecta- su máxima expresión en diferentes
de León, una de las más importantes mente integrado. zonas de la ciudad.
del mundo, la Casa Botines de Anto- Visitar León es también en defini- Como destino turístico esta tierra
nio Gaudí una de las pocas obras que tiva, disfrutar de una gastronomía construye sus cimientos en dife-
Getxo. realizó fuera de Cataluña o el Pan- en la que confluyen los mejores rentes segmentos dentro del sector
teón Real de San Isidoro conocido productos de la tierra, el recetario como son el patrimonio y cultura,
ETAPA 1 como la “Capilla Sixtina del Romá- tradicional, las nuevas vanguardias la gastronomía, escapadas urbanas,
De Bilbao a Lekeitio. Siempre, junto al Cantábrico. Tienes nico “, pinturas al fresco del siglo XII culinarias y, desde luego, las hábiles MICE, idiomático, experiencias….
una cita con el agua. Te la encontrarás junto al Guggenheim conservadas exactamente como se manos que día a día se encargan de todo ello dotándolo de una impronta
Bilbao, bajo un puente colgante único en el mundo y no la de- Laguardia (Rioja Alavesa). realizaron en la época, confieren esa hacer realidad cada bocado. propia del carácter leonés. Diferen-
jarás marchar en todo el día. La verás bañando playas, alre- identidad propia que se respira en el Si hay algo típico en este antiguo tes iniciativas trabajadas codo con
dedor de islas, golpeando acantilados, rodeando pueblos pes- ETAPA 6 ambiente. reino, algo que conjuga toda la enor- codo con el sector privado a través de
queros o dibujando rías,… De Laguardia a Orduña. Donde nacen los ríos. No es fácil Afortunadamente, León presenta me variedad de su despensa y que se la Mesa de Turismo son reflejo de la
abandonar Rioja Alavesa. Para mitigar su recuerdo obtendrás múltiples caras, y de tan exquisi- traduce en la máxima manifestación importancia de la industria turística
ETAPA 2 una panorámica sorprendente del valle del Ebro, conocerás un to viaje al pasado pasamos casi sin del mestizaje entre gastronomía y en la ciudad.
De Lekeitio a Zarautz. Menú del día: mar y montaña. ¿Te paisaje salado y un par de cascadas de quitarse el sombrero. transición a la fiesta visual que su- cultura, esas son, sin duda, sus ta- Entre el ayer y hoy, León invita a
apetece coquetear con la Euskadi verde?. La de las montañas, pone lugares como el Auditorio, el pas. Una larga tradición, rica en descubrir y disfrutar una ciudad que
la que se esconde en los valles, la de los caseríos solitarios. ETAPA 7 MUSAC y otros edificios que conju- costumbres y recetas, que alcanza hunde sus raíces en el tiempo y le-
Amanecerás con el Cantábrico, comerás en un valle, el del De Orduña a Bilbao. De la Edad Media hasta Bilbao (y más vanta sus ramas al futuro. León es
Urola, oculto entre montañas, y cenarás cerca de una colina allá). ‘El Botxo’ te espera, pero antes visitarás un rincón muy resumen de la historia de la penín-
con forma de ratón. poco conocido de Bizkaia: las Encartaciones (o Enkarterri). sula y, al mismo tiempo, reflejo de
Volverás a ver el mar y por toda la orilla….atracarás en Bilbao. su contemporaneidad, y es por eso,
ETAPA 3 precisamente, que resulta un desti-
De Zarautz a San Sebastián. ¿Destino?: el reino de la gas- ETAPA 8 no verdaderamente apasionante.
tronomía. Olerás a parrillada de pescado fresco, andarás por De Lekeitio a Vitoria-Gasteiz. Recorriendo la Euskadi má- La mejor forma de disfrutar de León,
las huellas que dejaron los romanos 2000 años atrás y reca- gica. El menú de hoy es conocer una Euskadi mágica. Tam- es vivirla, su especial luz que recorre
larás en un pueblo de cuyos pintxos se enamoró el New York bién será un día de contrastes, ya que dejarás las abruptas la ciudad a través de hitos que siem-
Times. Estás en el hogar de La Concha, la playa por la que todo costas de Bizkaia para marchar hacia el interior, hasta un va- pre están presentes; es pasearla,
el mundo suspira. lle de secano. multitud de rutas y espacios por des-
cubrir; es saborearla a cada paso con
ETAPA 4 lo mejor de sus excelencias pero sobre
De San Sebastián a Vitoria-Gasteiz. Viaje al centro de la Gi- INFORMACIÓN: todo es sentirla dejando que te cree un
puzkoa verde. Entona un ‘gero arte’ (‘hasta luego’, en euske- www.euskaditurismo.eus · www.thebasqueroute.eus recuerdo más al que siempre volver.NUESTRA CULTURA NO SE FRANQUICIA* *MUS AC. Dí ce se de l Mu se o de A r te Co n te m p o rá n e o d e Ca sti ll a y L e ó n, u n m o sa ico d e c r i sta l e s d e 3 7 co l o re s obteni do a pa r t ir de la dig it a l i z a c i ó n d e u n a d e l a s vi dr i era s m á s a n t ig u a s de la Cate d ra l d e L e ó n. # L E Ó N S O L O H AY U N O
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