ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas

Página creada Guillermo Erasun
 
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ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
V I E R N E S   2 1   D E   E N E R O   D E   2 0 2 2

ESPECIAL FITUR’22
ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
ESPECIAL                                                                                                                                                   VIERNES 21 DE ENERO DE 2022
   2

                                                                                                                                                                        Algunas claves
                                                                                                                                                                        de Fitur 2022
                                                                                                                                                                             a 42 edición de la Feria Interna-

El expositor de la Junta de Castilla y León está ubicado en el Pabellón 9 de Ifema en un stand que ocupa un espacio de 789 metros cuadrados donde se expone
                                                                                                                                                                        L    cional de Turismo, FITUR, se de-
                                                                                                                                                                             sarrolla del 19 al 23 de enero.
                                                                                                                                                                        Se trata de la primera cita anual para
toda la oferta turística de la comunidad, con presencia de las nueve diputaciones provinciales y el Consejo Comarcal de El Bierzo. / ICAL                               los profesionales del turismo mun-
                                                                                                                                                                        dial y la feria líder para los mercados

Fitur ante el reto post Covid                                                                                                 to natural de La Fuentona o la re-
                                                                                                                              serva natural de las Lagunas de Vi-
                                                                                                                              llafáfila.
                                                                                                                                 La oferta también se detendrá en
                                                                                                                                                                        receptivos y emisores de Iberoaméri-
                                                                                                                                                                        ca. En definitiva, un foro de negocio,
                                                                                                                                                                        conocimiento y especialización.
                                                                                                                                                                           Participación. La feria congrega-
Castilla y León acude a la Feria Internacional de Turismo como el mejor destino de interior                                   los Conjuntos Históricos, con imá-        rá hasta el 23 de enero a 6.933 parti-
de España y uno de los mejores de Europa / El Camino de Santiago es uno de sus fuertes                                        genes de La Alberca y Puebla de Sa-       cipantes con presencia de todas las
                                                                                                                              nabria; el patrimonio artístico con       comunidades autónomas, de em-
                                                                                                                              imágenes de la muralla de Ávila, la       presas y destinos de 107 países, 70
E L M U N D O / VA L L A D O L I D       rán presentes las nueve diputacio-      sionales del sector. Por el momen-           ermita románica de Santa Eulalia          de ellos con representación oficial
                                         nes provinciales y el Consejo Co-       to se han registrado 57 inscritos, lo        en Barrio de Santa María (Palen-          internacional, encabezados por Re-
Ha sido uno de los sectores más          marcal de El Bierzo, que contarán       que supone un incremento del                 cia), el palacio del Real Sitio de San    pública Dominicana, que este año
azotados por la pandemia después         con un mostrador promocional in-        29,5% con respecto al año 2021.              Ildefonso-La Granja o el patrimonio       participa como País Socio Fitur
de unos años donde Castilla y Le-        dividualizado, además de produc-           La Junta apostará también por el          industrial con imagen del Canal de        2022. La previsión es que reciba
ón demostraba su poderío como            tos turísticos consolidados y refe-     turismo experiencial, con el objeti-         Castilla. Y se promocionarán asi-         60.000 profesionales y 30.000 visi-
pricipal destino de interior. Ahora      rentes en la oferta de la Comuni-       vo de que el viajero que visite la re-       mismo el Museo de la Evolución            tantes de público general, un 50%
vuelve con las pilas cargadas para       dad, como el Camino de Santiago,        gión convierta su viaje en una expe-         Humana (Burgos) y el Museo de la          más que el año pasado.
demostrar su fortaleza en una ofer-      que contará con innovadoras he-         riencia, viviendo y descubriendo el          Siderurgia y la Minería en Sabero            Planteamiento estratégico de
ta turística amplia y variada que        rramientas de promoción a través        destino de una forma activa. Para            (León); los castillos de la Comuni-       Castilla y León. Se articula en torno
engloba naturaleza, arte , cultura,      de una novedosa aplicación inte-        ello y a través de un sistema de neu-        dad con una vista del castillo de         a cuatro ejes: la comercialización, la
patrimonio y gastronomía. A ello         ractiva que permitirá al visitante      romarketing que se comenzó a de-             Gormaz (Soria); la oferta de turis-       promoción, la sostenibilidad y la ac-
se añade la sostenibilidad y accesi-     conocer algunos de los puntos más       sarrollar en la autonomía el pasado          mo rural y de la marca de calidad         cesibilidad.
bilidad, dos atributos que ha desta-     destacados de los 15 Caminos a          verano, se va a monitorizar el stand         Posadas Reales; el turismo urbano            Puntos fuertes. La Junta apuesta
cado la consejera de Cultura y Tu-       Santiago por Castilla y León.           con el objetivo de conocer las im-           con una imagen de Valladolid o la         en FITUR por el turismo de expe-
rismo, Rocío Lucas, convencida de           Además, la oferta de las nueve       presiones el público que lo visita.          oferta cultural de festivales en la Co-   riencias, poniendo en valor el Cami-
los buenos resultados que experi-        Rutas del Vino certificadas por            El expositor contará con dos              munidad a través del Fàcyl, en Sala-      no de Santiago con los 15 itinera-
mentará el sector para este año.         ACEVÍN presentes en la Comuni-          grandes pantallas led de cuatro por          manca.                                    rios que atraviesan la Comunidad.
«Se prevé una recuperación del tu-       dad estará visible en el stand con      tres metros en la fachada principal,            En colaboración con la Film            El enoturismo también tendrá su
rismo este año, y Fitur es un gran       un espacio específico, donde se lle-    destinadas a la emisión de diferen-          Commission Castilla y León, el            protagonismo con un espacio espe-
escaparate y una oportunidad em-         vará a cabo un amplio programa          tes vídeos promocionales. También            stand contará con un fotomatón di-        cífico donde estarán presentes las 9
presarial para el sector, que gene-      promocional con actividades de ca-      se instalará un buen número de grá-          namizado durante el fin de semana,        Rutas del Vino certificadas por
ra el 10% del PIB y emplea a más         ta, degustaciones y presentaciones      ficas promocionales para dar a co-           y el público podrá participar en los      ACEVÍN, También se pretende pro-
de 70.000 personas en Castilla y         de producto a público final.            nocer productos turísticos y even-           talleres infantiles programados y         mocionar Castilla y León como des-
León. Es un motor de desarrollo,                                                 tos como la Semana Santa de la Co-           contemplar las actuaciones musica-        tino de rodajes de películas.
colabora en fijar población en el        MESAS DE TRABAJO                        munidad y el 33 Encuentro Nacio-             les y artísticas previstas. El stand         Neuromarketing. A través de un
medio rural y contribuye a la cohe-      El espacio comercial integrado          nal de Cofradías de León; el enotu-          tiene un amplio escenario destina-        novedoso sistema de neuromarke-
sión territorial».                       dentro del stand institucional con-     rismo y Aranda de Duero 2022,                do a las presentaciones institucio-       ting, se va a monitorizar el stand
   La región mostrará su oferta tu-      tará asimismo con una veintena de       ‘Ciudad Europea del Vino’; la oferta         nales, donde los patronatos de tu-        con el objetivo de conocer las im-
rística en un expositor de 789 me-       mesas de trabajo donde se prevén        de astroturismo y la de espacios na-         rismo, asociaciones y colectivos em-      presiones del público que lo visita,
tros cuadrados en el pabellón 9 de       alrededor de un millar de reunio-       turales con imágenes de algunos de           presariales realizarán sus presenta-      a través de las gráficas y los audio-
Ifema (junto a Turespaña y la Co-        nes y encuentros comerciales por        ellos como la Sierra de Gredos, el           ciones de nuevos productos y oferta       visuales.
munidad de Madrid), donde esta-          parte de los empresarios y profe-       hayedo de la Pedrosa, el monumen-            turística.

                     EDITORIAL CASTELLANA DE IMPRESIONES S.L. / EDITORA: ADRIANA ULIBARRI DIRECTOR: PABLO R. LAGO SUBDIRECTOR: FELIPE RAMOS GERENTE: JOSÉ ANTONIO ARIAS

                                                                     TELÉFONO: 983 421 700 DIRECCIÓN: MANUEL CANESI ACEVEDO, 1. 47016 VALLADOLID
ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
VIERNES 21 DE ENERO DE 2022                                                                                                                                                    ESPECIAL
                                                                                                                                                                                                3

ARTE Y NATURALEZA                                                                                                                                               tiente septentrional de la Sierra de
                                                                                                                                                                Gredos, y atravesado por el Río Al-

Cinco comarcas con identidad                                                                                                                                    berche, al cual vierten sus aguas nu-
                                                                                                                                                                merosos manantiales, arroyos y
                                                                                                                                                                gargantas, Cebreros que ha recupe-
                                                                                                                                                                rado el protagonismo de la tradición

propia que tocan los sentidos                                                                                                                                   vitivinícola de la garnacha, El Ba-
                                                                                                                                                                rraco, con sus esculturas de granito
                                                                                                                                                                de origen celta que dio nombre a la
                                                                                                                                                                villa, San Bartolomé de Pinares o
La Diputación de Ávila presenta en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, una oferta para todos los públicos que                                             Tornadizos de Ávila hasta alcanzar
concentra ocio, gastronomía y cultura / El Camino de Santiago a su paso por la provincia, protagonista en este Año Santo                                        la comarca de La Moraña, una zona
                                                                                                                                                                plagada de municipios repletos de
                                                                                                                                                                          vestigios mudéjares, sin
E L M U N D O / ÁV I L A                naval de Cebreros, la Semana San-        que este Año Santo se                                                                    duda una de sus señas de
                                        ta de Bonilla de la Sierra o de Aré-     llenará de nuevo de                                                                      identidad y un atractivo
La provincia de Ávila es uno de         valo, la romería de la Virgen de Chi-    peregrinos.                                                                              no sólo para turistas de fin
esos destinos que pueden presu-         lla en Candeleda, el Centenario de                                                                                                de semana, sino también
mir de concentrar un poco de todo.      San Pedro de Alcántara que este          CAMINO DE SANTIAGO                                                                       para estudiantes de Histo-
Ocio, gastronomía, cultura, des-        año se celebra en Arenas de San          Ávila se prepara y re-                                                                   ria del Arte o Arquitectu-
canso, entretenimiento y relax pa-      Pedro…                                   nueva sus propuestas                                                                     ra que pueden compro-
ra las decenas de miles de perso-          A ello se suma la Sierra de Gre-      para recibir a los pe-                                                                   bar, in situ, aquello que
nas que se acercan cada a año a         dos y los valles que la rodean son       regrinos en este Año                                                                     plasman los libros.
realizar una escapada. Una opción       un paraíso natural sin competen-         Jacobeo. A pie o en bi-                                                                     Y entre jornada y jorna-
que convence al visitante cuando        cia. Rutas a caballo, senderismo,        cicleta, incluso a caba-                                                                 da el turista podrá des-
la descubre y repite su experiencia                                              llo, solo a modo de                                                                      cansar en alguno de sus
en estas tierras, por lo que se ha                                               viaje de reflexión o en                                                                  alojamientos rurales, cui-
convertido en un referente turísti-                                              compañía, cualquier                                                                      dados con esmero hasta
co de primer orden a lo largo del       Desestacionalizar el turismo             opción es buena para                                                                     el último detalle y degus-
año frente al clásico ‘sol y playa’.    es uno de los principales                realizar el Camino de                                                                    tar la rica gastronomía de
   Una oferta atractiva, diversa y                                               Santiago. Cada una                                                                       Ávila con productos de
que se dirige a diferentes públicos,    retos en el que trabaja la               de las estaciones                                                                        calidad como la Carne de
siempre con el denominador co-                                                   guarda un encanto                                                                        Ávila, amparada bajo In-
mún de la búsqueda de la excelen-
                                        institución provincial                   particular.                                                                              dicación geográfica Pro-
cia. Durante la presentación del la                                                 El Camino de Le-                                                                      tegida, al igual que sus Ju-
oferta en Fitur el diputado de Turis-   El astroturismo se ha                    vante y del Sureste                                                                      días de El Barco de Ávila.
mo señaló que «la variedad y la                                                  atraviesa la provincia
                                        convertido en los últimos
competitividad son las señas de                                                  de Ávila desde el                                                                        PROYECTO STELLARIUM
identidad de las opciones que Ávila     años en el buque insignia de             S.XVI. Se trata de una                                                                    La provincia de Ávila
tiene para acoger turistas ligados a                                             ruta que se adentra en                                                                    cuenta con un cielo noc-
cualquier modalidad, como pueden        la oferta turística abulense             la provincia de Santa                                                                     turno privilegiado para la
ser la gastronómica, la cultural, la                                             Teresa de Jesús don-                                                                      observación nocturna de
medioambiental o la deportiva».         escalada… naturaleza en estado           de recibe al visitante la                                                                 las estrellas. Tanto es así,
   Y es que la riqueza de los 247       puro que se ha convertido en refe-       icónica estampa de los                                                                    que El Parque Regional
municipios que forman el medio          rente del turismo estelar por los cie-   Toros de Guisando. El                                                                     de Gredos fue declarado
rural de la provincia se muestra en     los limpios y en un reclamo para los     lugar es famoso por                                                                       Reserva Starlight otorga-
cada una de sus cinco comarcas.         amantes de la fotografía, puesto         ser el escenario donde Isabel La Ca-   PAISAJES. En las dos fotografías        do por la Fundación Starlight, con-
Cada una con su personalidad y su       que la Sierra atesora multitud de        tólica fue proclamada Reina de         superiores se muestra la Sierra de      virtiéndose en la primera Reserva
idiosincrasia. En ellas se concentra    rincones dignos de postal.               Castilla.                              Gredos y los Castros Vettones en        Starlight de Castilla y León. La ins-
cultura, historia, deporte… Desde          Y todo ello se complementa con           En el itinerario descubriremos la   Valle Amblés y Sierra de Ávila. En la   titución provincial abulense está
los castros neolíticos hasta las dan-   el Camino de Santiago que recorre        belleza de algunos enclaves como       imagen de abajo, cielo de Gredos en     embarcada en un proyecto turístico
zas de paloteo, pasando por el car-     la provincia de Sureste a Norte y        El Tiemblo, situado sobre la ver-      la Laguna Grande. / LA POSADA           de primer nivel que va a ahondar
                                                                                                                                                                en esa diversificación de la oferta a
                                                                                                                                                                través de ‘Stellarium 5.0-Constela-
                                                                                                                                                                ción de Espacios Naturales’. Se tra-
                                                                                                                                                                ta de una ambiciosa idea que en los
                                                                                                                                                                últimos años ha ido tomando forma
                                                                                                                                                                y que en los próximos se acabará
                                                                                                                                                                de desarrollar. Stellarium es un
                                                                                                                                                                proyecto de provincia que cuenta
                                                                                                                                                                con el respaldo de la Junta de Cas-
                                                                                                                                                                tilla y León desde que se inició y del
                                                                                                                                                                Gobierno de España desde hace un
                                                                                                                                                                mes, cuando fue seleccionado co-
                                                                                                                                                                mo perceptor de 2,2 millones de eu-
                                                                                                                                                                ros de fondos europeos dentro de
                                                                                                                                                                la convocatoria extraordinaria de
                                                                                                                                                                Planes de Sostenibilidad Turística
                                                                                                                                                                en Destino. En la Finca de El Col-
                                                                                                                                                                menar, en las inmediaciones del
                                                                                                                                                                puerto del Pico, se levantará el Ste-
                                                                                                                                                                llarium Center, el edificio que será
                                                                                                                                                                el epicentro del astroturismo en
                                                                                                                                                                nuestra provincia, donde centrali-
                                                                                                                                                                zar un recurso natural, como son
                                                                                                                                                                los cielos nocturnos, que va a hacer
                                                                                                                                                                de Ávila la gran referencia en esta
                                                                                                                                                                materia del centro peninsular.
                                                                                                                                                                   Sin lugar a dudas, esta innova-
                                                                                                                                                                dora oferta astroturística hacen
                                                                                                                                                                que visitar la provincia de Ávila
                                                                                                                                                                sea un buen plan para cualquier
                                                                                                                                                                familia, pareja o grupo que quie-
                                                                                                                                                                ran disfrutar de una experiencia
                                                                                                                                                                inolvidable. Y es que Ávila Te To-
                                                                                                                                                                ca.
ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
ESPECIAL                                                                                                                                                   VIERNES 21 DE ENERO DE 2022
  4

BURGOS Y PROVINCIA                                                                                                                                                    De las tumbas de
                                                                                                                                                                      gigantesalCidyCarlosV
Tres días para lo imprescindible                                                                                                                                       Merindad de Río Ubierna. Es uno
Burgos promociona uno de sus planes para visitar la ciudad y la provincia en 72 horas con multitud de opciones                                                        de los municipios más grandes de la
                                                                                                                                                                      provincia de Burgos, con 275 km2 de
                                                                                                                                                                      superficie y 22 localidade. A caballo
EL MUNDO / BURGOS                           A la lista se suma conocer las an-                                                                                        entre la cordillera cantábrica y los
                                         tiguas puertas de las murallas, co-                                                                                          páramos y valles y entre la cuenca del
Una batería de diez experiencias pa-     nocer más del origen del castellano                                                                                          Duero y del Ebro, posee una geografía
ra disfrutar de Burgos en 72 horas.      en el Palacio de la Isla, aprender                                                                                           variada y muy atractiva, con cañones
Esa es la principal sugerencia que la    más sobre prehistoria en el Museo                                                                                            calizos, páramos, torcas y bosques de
ciudad de Burgos propone a los visi-     de la Evolución Humana y recorrer                                                                                            robles y encinas, entre otros atractivos.
tantes de la Feria de Turismo Fitur      la ciudad en bicicleta para llegar a                                                                                         La presencia humana ha dejado su
incidiendo en el objetivo de que los     puntos turísticos como el Monaste-                                                                                           huella desde épocas muy remotas,
turistas permanezcan en la ciudad        rio de Las Huelgas o la Cartuja de                                                                                           primero en cuevas y oquedades, y
en estancias más prolongadas.            Miraflores «favoreciendo un turis-                                                                                           después en castros fortificados y sus
   Precisamente, a los madrileños -y     mo sano y saludable, que tan en bo-                                                                                          necrópolis, aprovechando los cerros y
también a los vascos- va dirigido        ga está actualmente».                                                                                                        farallones rocosos. Los impulsos
principalmente este reclamo ya que          La participación en Fitur se com-                                                                                         civilizadores se van superponiendo
los residentes en ambas comunida-        pletará con las presentaciones de las                                                                                        unos a otros, dejando vestihios
des constituyen el mercado princi-       propuestas llegadas desde la pro-                                                                                            celtíberos, romanos o visigodos. Las
pal del sector turístico burgalés por    vincia. Así, en la feria se mostrarán                                                                                        localidades que hoy componen la
cercanía, vínculos emocionales y el      diferentes propuestas como ‘Si-                                                                                              Merindad nacen durante el proceso de
hecho de Burgos es ciudad de paso        guiendo el Camino de Santiago’, el                                                                                           reconquista de la alta Edad Media, bajo
para ellos.                              complejo de Patrimonio de la Luz                                                                                             la protección del castillo de Ubierna,
   Con la propuesta ‘72 horas para       situado en Hontoria de la Cantera,                                                                                           fundado en el 884 por el Conde Diego
disfrutar de Burgos’ se esboza un        las denominaciones de origen Ribe-                                                                                           Rodríguez. Estas tierras, han sido
plan para pasar tres días en Burgos      ra y Arlanza o la importante red de                                                                                          patria de ilustres personajes como el
que apuesta por realizar una visita      circuitos de track and trail que exis-                                                                                       Cid, San Juan de Ortega o Venero de
al Castillo y a sus galerías subterrá-   te en la comarca de Pinares.                                                                                                 Leyva y sus caminos han sido testigos
neas; la visita a una fábrica de cer-       A partir se Semana Santa existe                                                                                           del tránsito de otros no menos ilustres
veza artesana; recorrer los pasos del    la intención de poner en marcha lan-                                                                                         como el Emperador Carlos V o el
Cid identificando lo principales epi-    zaderas mensuales que permitan                                                                                               General Wellington. Para conocer y
sodios y lugares de la ciudad que        que los turistas que lleguen a la ca-                                                                                        disfrutar estas tierras, nada mejor que
tienen relación directa con el Cam-      pital puedan acercarse después a co-                                                                                         adentrarse a través del Camino Natural
                                                                                  La Catedral de Burgos es el principal reclamo turístico en la ciudad y este año
peador; poner en valor el arte con-      nocer diversos rincones de la pro-                                                                                           del Santander-Mediterráneo o de la
                                                                                  sigue celebrando su 800 aniversario. / SANTI OTERO
temporáneo con el impulso decidi-        vincia en un recorrido organizado.                                                                                           Ruta de Carlos V y dejarse llevar por
do del CAB e introducir al visitante        Además, se baraja la posibilidad                                                                                          las más de 15 senderos homologados
en la actividad artesanal con la visi-   de ofrecer el traslado en furgoneta         Para aquellos visitantes a los         cindible en 24 y 48 horas que pro-        que recorren el territorio. Y por
ta de una botería y animando al visi-    de hasta diez plazas para realizar       que no les sea posible dedicar tres       ponen algunos de los lugares más          supuesto, no olvidarse de disfrutar de
tante a comprarse un sombrero en         excursiones a bodegas de la pro-         días a conocer la capital burgalesa       representativos de la ciudad para         las famosas morcillas de Sotopalacios
alguna de las sombrererías de la ca-     vincia o a campos de golf, entre         y su provincia, existen planes al-        ayudar al visitante a programar su        y del lechazo churro, estrellas
pital bajo el lema ‘Mejora tu look’.     otras opciones.                          ternativos para conocer lo impres-        estancia en la ciudad.                    indiscutibles de su gastronomía.
ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
VIERNES 21 DE ENERO DE 2022                            ESPECIAL
                                                                  5

        Pabellón 9
        IFEMA,
        stand 9C10

          Foto Santiago Revilla
          Concurso Miradores Catedral de Burgos 2021
ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
ESPECIAL                                                                                                                                           VIERNES 21 DE ENERO DE 2022
  6

  >ESPECIAL DIPUTACIÓN DE LEÓN
TURISMO FAMILIAR

11 pistas para descubrir
una ‘Ruta histórico
industrial’ a través de la
provincia de León
El Consorcio Provincial de Turismo muestra en el escaparate de Fitur un apasionante
viaje por el patrimonio industrial de la provincia leonesa / Un legado único vinculado
a la minería, la siderurgia o el ferrocarril que abarca desde Montaña Oriental a El Bierzo
/ La ruta pone en valor escenarios clave para comprender la Revolución Industrial

ELMUNDO/ LEÓN
                                             1.  León: Estación del Nor-             2.  Cistierna: Museo del
El Consorcio Provincial de Turismo,        te y Estación de Matallana.             Ferroviario.
participado por la Diputación de León      La capital provincial es el punto de    Situado en la montaña oriental
y el Ayuntamiento de la ciudad, apro-      inicio y también el final de esta ru-   leonesa, la historia de este pue-
vecha el escaparate que ofrece de la       ta circular. Ningún arranque mejor      blo cambió en 1894 al inaugu-
Feria Internacional de Turismo – FI-       que visitar la Estación del Norte,      rarse la línea férrea que unía La
TUR 2022 para proponer un apasio-          que data de 1863 y durante años         Robla con Balmaseda, convir-
nante viaje por el importante patrimo-     fue la principal de la ciudad. De ar-   tiendo su estación en un impor-
nio industrial que atesora la provincia    quitectura impresionante, con ele-      tante núcleo ferroviario. De ello
de León y que ha dejado una profun-        mentos del llamado ‘secesionismo’       da fe este museo ubicado en el
da huella en su historia, vinculada a la   vienés, destaca por su majestuosa       antiguo economato del ferroca-
minería, la siderurgia o el ferrocarril.   marquesina de acero roblonado           rril, que cuenta con tres salas.
‘Del gris al negro, ruta histórico In-     que cubre los andenes, con todas        La primera muestra un intere-
dustrial en León’ se presentará el jue-    sus piezas unidas con remaches,         sante conjunto de objetos: go-
ves 20 de enero a las 13 horas en la       sin un solo tornillo, como la torre     rras, ollas ferroviarias, brique-
capital madrileña invitando a conocer      Eiffel parisina. Sin duda, una de las   tas, recreación de la oficina del
el territorio leonés de Montaña Orien-     más bellas de España. Cerrada al        jefe de estación… La segunda es
tal a El Bierzo siguiendo el rastro de     tránsito ferroviario en 2011, desde     una sala de audiovisuales, con
un legado único en España por su va-       2017 ha sido remodelada para aco-       fotos y una proyección sobre los
lor histórico y la trascendencia e im-     ger de nuevo servicios. Otra visita     más de 100 años de vida del Fe-
portancia que tuvo durante la revolu-      obligada es la Estación de Matalla-     rrocarril Hullero. Y la tercera,
ción industrial en España.                 na (o del Hullero). Esta estación       un taller que cobija antigua ma-
   Museos, pozos y poblados mineros,       tiene su origen en la línea ferrovia-   quinaria.
explotaciones auríferas… son las me-       ria de vía estrecha que conectaba
jores huellas de una tierra con carác-     las cuencas de carbón leonesas con        3.   Sabero: Museo de la
ter y de un pasado que vale la pena        las acerías del País Vasco desde        Siderurgia y la Minería de
conocer, diseminado en localidades         1894. Esta estación tiene su origen     Castilla y León.                        4.   La Pola de Gordón (Ciñe-            6. Fabero: Pozo Julia.
como Sabero, Brañuelas, Fabero, Vi-        en la construcción del ramal de fe-      Ubicado en el valle del mismo        ra): Pozo Ibarra.                        Esta pequeña localidad de la co-
llafranca del Bierzo y Ponferrada. Es-     rrocarril que unió la capital con La     nombre, este pueblo leonés cobi-     Esta localidad de la Reserva de la       marca de El Bierzo tiene como
tas son las 11 pistas para sumergirse      Robla, en 1923, iniciándose, desde       ja como gran joya patrimonial es-    Biosfera del Alto Bernesga presu-        huella de su pasado minero este
en él y disfrutarlo en cualquier época     ese momento el transporte de pa-         te museo que es una auténtica        me de un conjunto industrial en          pozo vertical construido en 1947 y
del año.                                   sajeros de León a Bilbao.                ‘Catedral del Hierro’, en lo que     torno a este pozo (inaugurado en         cerrado en 1991, que supuso la
                                                                                               fue la Ferrería de San    1930 y en uso hasta 1997) que des-       primera implantación en España
                                                                                               Blas: una imponente       taca por su ‘castillete’ y el ascensor   del sistema de arranque mediante
                                                                                               nave de ladrillo que      de bajada a la mina; una estructura      cepillo (maquinaria moderna de
                                                                                               albergó la lonja que      de hierro característica del siglo       avanzada tecnología). El pozo
                                                                                               hizo posible la prime-    XIX que le otorga singularidad ar-       constaba de un ‘castillete’ de tres
                                                                                               ra industria siderúrgi-   quitectónica. La torre, de 31,5 me-      plantas y alcanzaba los 275 me-
                                                                                               ca de España, en          tros, está compuesta por cuatro co-      tros de profundidad, en torno al
                                                                                               1846. El museo cons-      lumnas divididas en siete tramos.        cual articula un espacio museísti-
                                                                                               ta de diversas áreas,                                              co con un recorrido por 14 zonas
                                                                                               entre ellas la de las       5. Villablino: Ponfeblino y            bien señalizadas, entre ellas: la
                                                                                               materias primas y el      Pozo María.                              lampistería, el vestuario de los mi-
                                                                                               Alto Horno de Cok, de      Situado en la comarca leonesa           neros, las duchas, la zona de vigi-
                                                                                               16 metros de altura y     de Laciana, declarada Reserva de         lantes, la de compresores, la de
                                                                                               2,24 de diámetro. En      la Biosfera por la UNESCO, este          máquinas el lavadero, el barrenis-
                                                                                               Sabero también pue-       pueblo ofrece al visitante descu-        ta o la mina.
                                                                                               den visitarse dos po-     brir un tren minero histórico, el
                                                                                               zos: La Herrera I         Ponfeblino, que unía esta locali-          7.  Villafranca del Bierzo:
                                                                                               (1912) y La Herrera II    dad con la de Ponferrada. Y tam-         Real Fábrica de Hierro.
                                                                                               o ‘Pozo Sotillos’         bién atesora una importante hue-         Conocida como la ‘Pequeña Com-
                                                                                               (1945), con su emble-     lla patrimonial minera, el Pozo          postela’, la que fue capital de esta
                                                                                               mático ‘castillete’,      María (en proceso de rehabilita-         histórica comarca atesora, en un
                                                                                               que funcionó hasta        ción), como memoria histórica            paisaje excepcional de singular
El ambiente minero se ha mantenido intacto en Pozo Julia, situado en Fabero / LA POSADA        1991.                     del pasado carbonífero.                  belleza, los restos de lo que fue la
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VIERNES 21 DE ENERO DE 2022                                                                                                                                                                   ESPECIAL
                                                                                                                                                                                                              7

  >ESPECIAL DIPUTACIÓN DE LEÓN
                                                                                                                                                                                les del siglo XIX. Consta de tres
                                                                                                                                                                                plantas –con varias maquetas a
                                                                                                                                                                                escala y asientos de distintas
                                                                                                                                                                                épocas y clases en la zona de au-
                                                                                                                                                                                diovisuales– que suponen un re-
                                                                                                                                                                                paso a la historia de este medio
                                                                                                                                                                                de transporte que en 1885 vio có-
                                                                                                                                                                                mo pasaban por la localidad tres
                                                                                                                                                                                trenes: uno mixto (viajeros y
                                                                                                                                                                                mercancías), un correo (hasta
                                                                                                                                                                                León capital) y un expreso. Por
                                                                                                                                                                                sus vías también transitaron mí-
                                                                                                                                                                                ticas locomotoras de vapor como
                                                                                                                                                                                Mikado, Mastodonte, Santa Fe o
                                                                                                                                                                                Pacífic. Un centenario ferrocarril
                                                                                                                                                                                de 9 kilómetros unía Toral de los
                                                                                                                                                                                Vados con Villafranca del Bier-
                                                                                                                                                                                zo.

                                                                                                                                                                                  10.    Ponferrada: Museos
                                                                                                                                                                                del Ferrocarril y de la Energía.
                                                                                                                                                                                Esta localidad, capital de El Bier-
                                                                                                                                                                                zo, también atrae al visitante por
                                                                                                                                                                                su pasado industrial. De él da fe
                                                                                                                                                                                el Museo del Ferrocarril, en la
                                                                                                                                                                                antigua estación de vía estrecha
                                                                                                                                                                                Ponferrada-Villablino. Lo más
                                                                                                                                                                                destacado es su colección de lo-
                                                                                                                                                                                comotoras, como la English Elec-
                                                                                                                                                                                tric 7766 o la Mikado 141-F-2346,
                                                                                                                                                                                declaradas Bien de Interés Cul-
                                                                                                                                                                                tural. Otro importante espacio es
                                                                                                                                                                                La Fábrica de Luz -Museo de la
                                                                                                                                                                                Energía, ubicado en la antigua
                                                                                                                                                                                central térmica de la Minero Si-
                                                                                                                                                                                derúrgica de Ponferrada, que
                                                                                                                                                                                funcionó entre 1920 y 1971. En
                                                                                                                                                                                él muestran cómo se producía la
                                                                                                                                                                                electricidad a partir del carbón a
                                                                                                                                                                                principios del pasado siglo, que
                                                                                                                                                                                fue el motor de cambio del terri-
                                                                                                                                                                                torio y de sus habitantes. Y como
                                                                                                                                                                                guinda, una visita a la Herrería
                                                                                                                                                                                de Compludo, de la que se con-
                                                                                                                                                                                servan la parte del mazo, movido
                                                                                                                                        Museo del Ferroviario (Cistierna), un   por una rueda hidráulica, y la
                                                                                                                                     espacio que recorre a través de sus tres   fragua, fieles huellas de la activi-
                                                                                                                                       salas los más de 100 años de vida del    dad siderúrgica en la Edad Me-
                                                                                                                                    Ferrocarril Hullero que unía La Robla con   dia.
                                                                                                                                                       Balmaseda. / LA POSADA
                                                                                                                                                                                  11.     Brañuelas: Museo
                                                                                                                                                                                del Ferrocarril.
Real Fábrica de Hierro. Construi-             visitar las antiguas instalaciones,            su pasado minero es un poblado                                                     Esta localidad de La Cepeda ate-
da entre 1805 y 1808, las instala-            que se encuentran ubicadas muy                 construido en 1952, a los pies de la        9. Toral de los Vados: Mu-             sora también un museo ferrovia-
ciones surtieron de metal, durante            cerca de las minas romanas de oro              Peña del Seo, para la extracción          seo del Ferrocarril.                     rio que reivindica la importancia
años, a las fábricas de armamento             de La Leitosa.                                 del wolframio (conocido como              Sin dejar El Bierzo, esta pequeña        que tuvo para su desarrollo mine-
de Asturias. Con la irrupción de las                                                         ‘oro negro’) en una mina ubicada          localidad estrenó en 2011 un             ro. En él se exponen piezas que
tropas napoleónicas en Villafranca               8. Corullón: Poblado minero                 unos metros más arriba de este            Centro de Interpretación del Fe-         van desgranando los diferentes
del Bierzo, el 4 de enero de 1809,            de La Piela.                                   asentamiento. La mina cerró en            rrocarril –en su estación– que re-       oficios vinculados al ferrocarril y
la fábrica fue saqueada y quedó               Otra pequeña localidad de la co-               1958, pero este poblado es de gran        fleja la importancia de la llegada       una llamativa maqueta ferrovia-
inutilizada. Hoy en día se pueden             marca de El Bierzo cuyo legado de              valor patrimonial.                        del tren a la comarca desde fina-        ria de 12 metros cuadrados.

Museo del Ferrocarril (Brañuelas), donde se exponen piezas y utensilios vinculados al sector. / LA POSADA              Poblado minero de La Piela (Corullón). / LA POSADA
ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
ESPECIAL                                                                                                                                         VIERNES 21 DE ENERO DE 2022
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TURISMO ORNITOLÓGICO

Un remanso de paz que es
fuente de riqueza natural
Miles de aves atraen la mirada en invierno hacia alguno de los espacios naturales
que concentra Castilla y León / El Día de los Humedales se celebra el 2 de febrero

E L M U N D O / VA L L A D O L I D     las pisadas crujen sobre el terreno.   pervivencia de nuestros ecosistemas
                                       Sensaciones todas con las que po-      y en las que se organizan diversas ac-
El invierno es una de las épocas       demos arrancar una ruta turística      tividades en las Casas del Parque.
más atractivas para visitar los hu-    ornitológica que combina natura-          Las aves acuáticas migratorias for-    Aves en el humedal de la Laguna de la Nava (Palencia). / ICAL
medales porque es cuando más va-       leza, patrimonio y gastronomía.        man parte del rico patrimonio natu-
riedad de aves se pueden observar        El Día Mundial de los Humeda-        ral de Castilla y León. Este grupo fau-
en las lagunas, rebosantes de agua     les, que se conmemora cada 2 de        nístico hace uso de la red de hume-       variedad y cantidad de aves migrato-      ca del Duero. Otro puntos destaca-
y vida. A ello se añade el hecho de    febrero, ofrece la oportunidad úni-    dales presentes en la región, donde       rias que convierten este espacio pro-     dos son a laguna de El Hoyo (El Oso)
ser el momento cuando el frío in-      ca de adentrarse en el apasionante     se alimentan y descansan, antes de        tegido en una de las más importantes      en Ávila con 11.482 ejemplares de 41
tenso se acompaña de días claros y     mundo de la ornitología, un turis-     continuar el largo viaje a través de      áreas de invernada de la Península        especies, el azud de Riolobos en Sa-
cielos azules, el silbido del viento   mo que va ganando adeptos. Se          sus rutas migratorias entre Europa y      Ibérica como La Reserva de las Lagu-      lamanca con 10.876 ejemplares de 25
se mezcla con el sonido de aleteos,    trata de una jornada que pone de       África.                                   nas de Villafáfila (Zamora) donde se      especies y el embalse de San José
graznidos y chapoteos en el agua y     relieve estas especies para la su-        Los humedales dan refugio a tal        conservan una de las mayores pobla-       (Castronuño) en Valladolid con 9.722
                                                                                                                        ciones de avutarda de Europa. Este        ejemplares de 26 especies.
                                                                                                                        infinito paisaje agrario entraña una         Muchas de estas zonas húmedas,
                                                                                                                        belleza especial, sobre todo con la sa-   en concreto 297, están incluidas en el
                                                                                                                        lida del sol y al atardecer.              Catálogo de Zonas Húmedas de Inte-
                                                                                                                           La Laguna de la Nava (Palencia) y      rés Especial, aprobado en 1994, am-
                                                                                                                        la Laguna de Boada (Palencia) es otro     pliado en 2001, otorgando a estos hu-
                                                                                                                        ejemplo que explica el papel ecológi-     medales un reconocimiento y régi-
                                                                                                                        co clave de los humedales de zonas        men de protección que permita su
                                                                                                                        esteparias, característicos de la Cuen-   conservación.

                                                                                                                         www.linecar.es

                                                                                                                                                          LINEcar
                                                                                                                                                           >MOVILIDAD RESPONSABLE

                                                                                                                                                                          Taquilla
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ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
VIERNES 21 DE ENERO DE 2022                                                                                                                                                             ESPECIAL
                                                                                                                                                                                                       9

  >ESPECIAL AYUNTAMIENTO DE SALAMANCA

La Plaza Mayor de Salamanca se convierte en epicentro de la vida cultural y social, a lo largo del año acogiendo multitud de actos de toda índole. / LA POSADA

Un año marcado por dos citas con la cultura y la
tecnología en la ciudad Patrimonio de la Humanidad
La capital charra se prepara para acoger dos eventos importantes, el Festival Siglo de Oro que ensalza el pasado histórico de la ciudad
y Startup Olé, un evento tecnológico referente en el sector que pretende servir de impulso a startups y otros proyectos emprendedores
EL MUNDO / SALAMANCA                          A todo ello, se suma este año            1492 y 1700, conocido como Siglo            lamanca. Esta cita convierte a la      dedores para la formalización de
                                           dos destacados eventos, el Festi-           de Oro, así como acontecimientos            ciudad en un reclamo turístico y       alianzas estratégicas, así como de-
Ciudad contemporánea, universi-            val Salamanca Siglo de Oro, y el            y personajes históricos universa-           cultural nacional e internacional.     bates sobre las tendencias innova-
taria y viva las 24 horas del día.         Startup OLÉ Salamanca 2022.                 les, relacionados con Salamanca.                                                   doras en los diferentes sectores.
Salamanca está siempre abierta,                                                           Esta conmemoración, que se               INNOVACIÓN Y TALENTO EN STARUP            La cita ha reunido a lo largo de
dispuesta a acoger al visitante y          FESTIVAL SALAMANCA SIGLO DE ORO,            celebrará anualmente durante el             OLÉ, SEPTIEMBRE 2022                   su historia a más de 40.000 asis-
entregarle la riqueza de su patri-         JUNIO 2022                                  mes de junio, pretende poner en             Esta ciudad histórica y de cultura     tentes de más de 120 países; ade-
monio, su cultura, su ambiente jo-         Este año la ciudad tiene una im-            valor la importancia del Siglo de           convive con la ciudad actual, mo-      más han participado más de 1.500
ven y su gastronomía. Ciudad Pa-           portante cita: El Festival Salaman-         Oro Español desde Salamanca,                derna. Las instituciones, centros de   startups, scaleups y spin offs; en
trimonio de la Humanidad, Sala-            ca Siglo de Oro nos llevará a revi-         así como la universalidad de la             investigación, universidades y         definitiva, más de 1.200 altavoces
manca celebra este año el vigési-          vir durante todo un mes una épo-            cultura española de esta época              grandes encuentros fomentan la         procedentes de más de 300 em-
mo aniversario de la Capitalidad           ca de trascendental importancia             que une a pueblos y gentes, y con-          cultura emprendedora transfor-         presas e inversores con cartera de
Cultural Europea.                          en la vida de la ciudad a través de         vertir a la ciudad en sede y capi-          mando el conocimiento y el talento     inversión superior a 100kM .
   La ciudad mostrará una vez              recreaciones históricas, represen-          tal de la Hispanidad y de las ciu-          en innovación, desarrollo y empleo.       Se prevé que la octava edición
más en el escaparate de Fitur sus          taciones teatrales, conciertos de           dades del Siglo de Oro Español.               Un ejemplo de ello es el gran        sea la más grande celebrada hasta
atractivos turísticos: su completa         música, exposiciones, jornadas                 No hay mejor forma de mostrar            evento tecnológico Startup OLÉ Sa-     el momento. Una gran plataforma
oferta museística, la subida a las         gastronómicas, talleres, conferen-          y ‘volver al pasado’, que escenifi-         lamanca 2022, que cumple este año      que pretende ayudar a la transfor-
torres (Ieronimus y Scala Coeli),          cias...Un viaje por la historia a tra-      cándolo en los escenarios reales y          su octava edición, y que reúne al      mación de las ideas de los empren-
el turismo arqueológico, con el            vés de un amplio programa con               auténticos en los que se desarro-           ecosistema europeo e internacional     dedores en proyectos empresaria-
Cerro de San Vicente y las nuevas          más de 25 actividades culturales,           llaron la larga serie de aconteci-          (del 6 al 8 de septiembre de 2022).    les, mediante el impulso de las re-
laderas, el Pozo de Nieve y el Par-        lúdicas y gastronómicas.                    mientos y eventos que configuran            El encuentro persigue el estímulo      laciones con otros agentes clave
que Arqueológico del Botánico, y             Está compuesto por un amplio              al conocido Siglo de Oro español            de nuevos proyectos empresariales      del ecosistema emprendedor; y fo-
la gastronomía, que se ha conver-          conjunto de manifestaciones cul-            tan atractivos como la Boda de Fe-          viables y sostenibles, mediante una    mentar el espíritu emprendedor en
tido sin duda en un atractivo más,         turales y recreaciones históricas           lipe II que se casó en Salamanca            agenda completa basada en charlas      aquellos sectores con mejores ten-
situando a la ciudad en una posi-          con las que la ciudad rememora              con María Manuela de Portugal               motivadoras, talleres formativos,      dencias a nivel mundial, y contras-
ción referente entre los destinos          su patrimonio histórico, arquitec-          así como personajes históricos              mesas redondas, áreas de net-          tados por personas expertas de ca-
gastronómicos más destacados.              tónico y cultural del periodo entre         universales, relacionados con Sa-           working entre empresas y empren-       da uno de los ámbitos.
ESPECIAL FITUR'22 - Opennemas
ESPECIAL                                                                                                                                                      VIERNES 21 DE ENERO DE 2022
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  >ESPECIAL DIPUTACIÓN DE SEGOVIA

Paseo a caballo por el Espadañal, una gran extensión de agua donde podremos encontrar la más variada fauna de la comarca de Cuéllar.   / JUAN CARLOS DE LA FUENTE

Un mundo de sensaciones por tierra, agua y aire
La institución provincial segoviana presenta en Fitur su oferta turística basada en un amplio catálogo de experiencias que permitan al
visitante acercarse a los territorios, conocer su biodiversidad y admirar los atractivos de los destinos más desconocidos y sorprendentes

EL MUNDO / SEGOVIA                                     del Río Ríaza, del Río Duratón, de la Sierra             fresnos conviven milanos, rabilargos, zo-           porte como el golf en los campos que hay dis-
                                                       Norte del Guadarrama, del Parque Nacio-                  rros y tejones.                                     tribuidos por toda la provincia, como el de La
Prodestur, el organismo de la Diputación de            nal de la Sierra de Guadarrama o la Reser-                  El fluir de arroyos y manantiales crea entor-    Faisanera, en Palazuelos de Eresma, el de Cué-
Segovia encargado de la gestión del Turismo            va Mundial de la Biosfera del Real Sitio de              nos que recorrer pausadamente, como las La-         llar, el de Cabezuela, el de Grajera o el de Los
en la provincia, sigue redescubriendo y rein-          San Ildefonso-El Espinar, con sus impre-                 gunas de Cantalejo, repletos de una interesan-      Ángeles de San Rafael.
ventando recursos que ofrecer al visitante pa-         sionantes bosques de pinos en los que se                 te colonia de aves acuáticas, o las de Lastras         Y para los amantes de la altura, la provin-
ra hacer de su paso por esta tierra una expe-          pueden avistar especies en libertad como el              de Cuéllar en Tierra de Pinares. Otros cauces,      cia de Segovia pone a sus pies la posibilidad
riencia inolvidable.                                   buitre negro, el ciervo, el zorzal o el jabalí.          como el del Duratón, dan la oportunidad de          de tocar el cielo paladeando el paisaje desde
   La apuesta descansa, esta vez, en plantear          Zonas a las que se suma, por ejemplo, el                 practicar piragüismo en aguas tranquilas; el        otra perspectiva, con paseos en globo, prac-
un mundo de sensaciones por tierra, agua y ai-         hayedo de la Pedrosa en la Sierra de Ayllón,             del Eresma en Palazuelos de Eresma, en aguas        ticando ala delta o parapente en la sierra de
re; un amplio catálogo de experiencias que             al noreste del territorio, o el acebal de Prá-           bravas, y el del Moros, el esquí náutico en el      Arcones, o siendo partícipes de los vuelos
permitan al visitante acercarse a los territo-         dena, en los que nos podemos cruzar con                  embalse de los Ángeles de San Rafael. Un rico       sin motor, aprovechando que en los cielos
rios, conocer su diversidad y admirar los atrac-       gallipatos, ratoneros, águilas calzadas o ca-            entorno natural que también se puede apre-          de la provincia se producen unas corrientes
tivos de los destinos más desconocidos y sor-          bras montesas. Entre enebros, sabinas y                  ciar de manera pausada, practicando un de-          térmicas que la hacen única para la práctica
prendentes.                                                                                                                                                         de estas experiencias. También existe la op-
                                                                                                                                                                    ción de percibir las intensas emociones que
NATURALEZA EN ESTADO PURO                                                                                                                                           ofrecen los deportes de invierno en las esta-
Prodestur invita a experimentar esas sen-                                                                                                                           ciones de La Pinilla en Cerezo de Arriba y
saciones y disfrutar del medio natural de                                                                                                                           Riaza o el Puerto de Navacerrada en el Sis-
una manera tranquila y relajada; ideal para                                                                                                                         tema Central.
familias. Caminando, en bici o a caballo.                                                                                                                              Cualquier elección conllevará un deleite pa-
Observando lo que sucede a nuestro alre-                                                                                                                            ra los sentidos que, para ser completo necesi-
dedor y en nuestro firmamento, respirando                                                                                                                           tará acompañarse de la experiencia de sabo-
y disfrutando. Todo, en un año en el que,                                                                                                                           rear alguna de las variadas propuestas gastro-
de forma excepcional, se amplía el Año Ju-                                                                                                                          nómicas que abundan en la provincia, capita-
bilar, por lo que también se prestará espe-                                                                                                                         neadas por los inigualables asados en hornos
cial atención a la promoción del tramo se-                                                                                                                          de leña, a los que se suman creaciones a base
goviano del Camino de Santiago.                                                                                                                                     de productos de temporada como las setas re-
  Este amplio abanico de propuestas sen-                                                                                                                            colectadas en otoño o los platos de caza.
soriales lleva, por ejemplo, a la contempla-                                                                                                                           La provincia de Segovia es todo un mundo
ción de numerosos espacios naturales que                                                                                                                            de sensaciones que hay que conocer y dis-
atesora la provincia de indudable belleza,                                                                                                                          frutar. Recórrela, vívela, experiméntala. No
como los parques naturales de las Hoces                Ruta en piragüa por las Hoces del Río Duratón. /MILAGROS FERNÁNDEZ                                           lo dudes.
VIERNES 21 DE ENERO DE 2022   ESPECIAL
                                         11
ESPECIAL                                                                                                                                  VIERNES 21 DE ENERO DE 2022
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  >ESPECIAL AYUNTAMIENTO DE SORIA
EXPERIENCIAS

Una oferta turística con la Vulcanalia como gran
hito y la gastronomía de reclamo diferenciador
El Ayuntamiento de Soria acude a Fitur con una jornada profesional con turoperadores, una ponencia sobre los productos gastronómicos bajo el
lema ’12 meses, 12 tentaciones’ impartida por Lourdes Melania Cascante y la celebración de la Vulcanalia el 23 de agosto como evento destacado

A.C. / SORIA                                   mo de la capital soriana, Yolanda    cabo por Lourdes Melania Cascan-     tantes más demandan y sobre los       de tapas, con esa apuesta por la
                                               Santos. También quiso destacar       te, restauradora y docente, quien    que nos preguntan y, por ello, que-   gastronomía social y compartida,
Soria se presenta en Fitur arropa-             ese trabajo de Tierra Quemada        hablará de los productos locales     remos trasladar ese potencial de      la mantequilla, las migas y la cal-
da por la historia de Numancia y               que se sumará a la Feria de Turis-   así como su tratamiento con un le-   Soria con sus hosteleros y con la     dereta, con esa cocina tradicional
los alimentos de la tierra, con una            mo con una presentación imparti-     ma de ’12 meses, 12 tentaciones.     calidad de sus productos como la      y popular, el torrezno, nuestro co-
primera jornada profesional, un                da por un arqueólogo mañana sá-      «Hemos podido comprobar cómo         trufa en enero, la costrada en fe-    modín para cualquier momento,
segundo día marcado por la gas-                bado a las 13.30 horas. La puesta    la gastronomía se ha convertido      brero, las torrijas o limonada uni-   los vinos y cervezas, en zona de ri-
tronomía y los productos locales y             en escena del hoy será llevada a     en uno de los temas que los visi-    da a Semana Santa, las jornadas       bera del Duero, los embutidos…».
un cierre con la Vulcanalia como
evento protagonista de 2022. «Ha-
blamos de un evento diferente, sin-
gular, atractivo y con la marca de
calidad histórica que le da ser ri-
gurosos con la recreación que po-
drá verse el 23 de agosto y comple-
mentarse con otro tipo de activida-
des», explicó la concejala de Turis-

                      La celebración de la
                   Vulcanalia reivindica la
                     historia de Numancia
                    recordando su gesta. /
               REPORTAJE GRÁFICO: M. TEJEDOR
VIERNES 21 DE ENERO DE 2022                                                                                                                    ESPECIAL
                                                                                                                                                             13

  >ESPECIAL AYUNTAMIENTO DE SORIA

VIERNES 21 ENERO                                                               PROGRAMA         SÁBADO 22 ENERO
 Actividad: Presentación «Soria, 12 meses, 12 tentaciones».                 PARTICIPACIÓN       Actividad: Presentación ‘Vulcanalia 2022’.

 Localización: Escenario stand Castilla y León 9C10.
                                                                             EN FITUR 2022       Localización: Escenario stand Castilla y León 9C10.
                                                                                  DEL
 Horario: 13.00 horas.                                                                          Horario: 13.00 horas.
                                                                             AYUNTAMIENTO
 Desarrollo: Presentación de la oferta gastronómica de Soria a                 DE SORIA         Desarrollo: Presentación del evento de recreación histórica
cargo de un profesional de la restauración de Soria, proyección de un                           ‘Vulcanalia 2022’ a cargo de un representante de la A.C.C.
vídeo y reparto de productos típicos de la ciudad.                                              Tierraquemada y representantes del Ayuntamiento de Soria.
                                                                                                Igualmente se proyectará un vídeo relacionado con el proyecto.

‘SORIA, 12 MESES, 12 TENTACIONES’                                                            PRESENTACIÓN ‘VULCANALIA 2022’
La cocinera Lourdes Cascante, del restaurante Los Villares,                                  La Vulcanalia era una fiesta de la antigüedad romana que se
repasará las diferentes propuestas gastronómicas de Soria a                                  celebraba en honor a Vulcano, dios del fuego y la forja. Durante
través de los meses del año. Con ello mostrará cómo las distintas                            esta fiesta era costumbre arrojar al fuego pececitos u otros
temporadas ofrecen variedad y calidad en las mesas sorianas. Se                              animales, que representaban en realidad vidas humanas y que en
trata de un recorrido a modo de propuesta culinaria por los ricos y                          ocasiones se representaban con figurillas por ejemplo de cera. A
variados productos de la tierra contando desde los más naturales,                            través de este acto se creía que se prolongaban esas vidas y los
como la trufa o las setas, a elaborados como el vino de Ribera o                             campos y graneros se protegían de los fuegos estivales.
los torreznos de Soria, una de las marcas con mayor proyección.                                Pero el significado de esta fiesta cambio en cierta manera el 23
                                                                                             de agosto del año 153 a.C. Cuando el cónsul Nobilior fue derrotado
                                                                                             por los guerreros numantinos y segedenses dirigidos por el jefe
                                                                                             Caros, dando inicio a la Guerra Numantina. Segeda se había
                                                                                             rebelado contra Roma y los moradores del cerro de San Juan les
                                                                                             dieron cobijo y apoyo. El senado romano decidió declarar ese día
                                                                                             nefasto y ningún general romano entablaría batalla ese día a
                                                                                             menos que fuera necesario.

• 01-ENERO- Trufa          • 02-FEBRERO-Tarta         • 03-MARZO- Cocina
negra, el tesoro de        costrada, capas y          de trufa. Manjar
nuestros bosques           capas de sabor             negro

• 04-ABRIL- Torrijas       • 05-MAYO-                 • 06-JUNIO- Migas de
y limonada, dulce          Mantequilla, la            pastor, herencia
Semana Santa               tentación blanca de        trashumante
                           Soria

• 07-JULIO-Torrezno,       • 08-AGOSTO-               • 09-SEPTIEMBRE-
nuestro sabroso            Caldereta, sabores         Vinos, desde la                                                              Por lo tanto, esa fecha no solo
embajador                  carreteros                 Ribera del Duero
                                                                                                                                es relevante como festividad
                                                                                                                                romana, sino por el giro que
                                                                                                                                tomaron los acontecimientos en
                                                                                                                                estas tierras, de manos de los
                                                                                                                                celtíberos numantinos, de nuevo
                                                                                                                                con resonancias universales,
                                                                                                                                igual que lo fue el cambio de
                                                                                                                                calendario o el mito del final
                                                                                                                                heroico de la ciudad arévaca.
• 10-OCTUBRE-              • 11-NOVIEMBRE- De         • 12-DICIEMBRE-                                                              El Ayuntamiento de Soria en
Jornadas                   tapas por Soria,           Embutido, tradición                                                       colaboración con la Asociación
Micológicas, del           bocaditos de otoño         y sabor                                                                   Cultural Celtibérica
bosque al tenedor
                                                                                                                                Tierraquemada está
                                                                                                                                organizando para este 2022,
                                                                                                                                2.175 años después de esa
  Desde el Ayuntamiento se explica que se apuesta por los fogones y                                                             mítica batalla entre las tropas
productores «porque elegir Soria, es elegir gastronomía y porque en                                                             numantinas y segedenses y el
Soria se puede disfrutar de la gastronomía todo el año y cualquier                                                              ejército romano una serie de
momento es bueno para comprobarlo». La presentación se acompaña                                                                 actos a finales del mes de
de un vídeo promocional del recorrido culinario propuesto y de un                                                               agosto en los que la ciudad
marca-páginas recopilatorio. A los asistentes además se les entrega                                                             revivirá esos hechos y recordará
un pequeño pack de varios productos típicos de la despensa soriana.                                                             la historia de sus ancestros.
ESPECIAL                                                                                                                                         VIERNES 21 DE ENERO DE 2022
 14

  >ESPECIAL AYUNTAMIENTO DE ALMAZÁN

Plaza Mayor de Almazan. / MARIO TEJEDOR

AYUNTAMIENTO DE ALMAZÁN                                                                                                                                           trón religioso de la localidad y en
                                                                                                                                                                  honor al que se celebra una de

Almazán: villa                                                                                                                                                    las fiestas más solemnes de Al-
                                                                                                                                                                  mazán.

                                                                                                                                                                  DE INTERÉS TURÍSTICO REGIONAL

estratégica y                                                                                                                                                     La villa adnamantina cuenta con
                                                                                                                                                                  varios monumentos declarados
                                                                                                                                                                  Bien de Interés Cultural, pero tam-
                                                                                                                                                                  bién sus tradiciones han sido re-

conjunto histórico                                                                                                                                                conocidas como Fiestas de Interés
                                                                                                                                                                  Turístico. Una de ellas la ‘Bajada
                                                                                                                                                                  de Jesús Nazareno’ procesión que
                                                                                                                                                                  traslada la efigie del patrón hasta
Centro industrial, medioambiental y turístico, atesora un                                                                                                         su ermita entre fuegos de artificio
patrimonio cultural de los más relevantes de la provincia                                                                                                         de gran resonancia, ‘la Traca’.
                                                                                                                                                                  Otra de las fiestas de Interés Tu-
                                                                                                                                                                  rístico tiene como tema festivo la
V.R.A. / SORIA                            trucciones defensivas que a lo                                                                                          tradición pastoril de ‘El Zarrón’
                                          largo de la Edad Media convirtie-                                                                                       personajes ataviados con cuero en
Almazán es una villa de unos              ron a Almazán en uno de los lu-                                                                                         chaquetilla y zagones, tocados
5.500 habitantes, situada en un           gares de mayor importancia es-                                                                                          con sombreo de plumas y cola de
paraje de colinas repleta de res-         tratégica. El río Duero le propor-                                                                                      zorro, abarcas en los pies y zam-
tos históricos que recuerdan el           ciona protección por el noroeste,                                                                                       bomba para arremeter contra los
importante papel que jugó la vi-          el resto de los flancos lo están                                                                                        jovenzanos que corretean por las
lla en la época medieval. Rodea-          por la muralla y las monumenta-       cenario donde se muestran res-               pinería), casas señoriales e igle-   calles y la plaza acompañados de
da por extraordinarias construc-          les y potentes puertas que re-                                                                                          música y danza de paloteo.
ciones monumentales, la plaza             cuerdan con su nombre las acti-       Esculturas en el parque La Arboleda. / HDS
Mayor de Almazán se vislumbra             vidades que en su entorno se rea-                                                                                       ESPACIO NATURAL
como plaza castellana por exce-           lizaban: la de Herreros o la del      plandecientes los soportales, el             sias que fueron parroquias de las    Un amplio espacio natural en el
lencia. Su ubicación en lo alto de        Mercado.                              Ayuntamiento, el palacio rena-               collaciones medievales. Este es      entorno del río ha sido recupera-
una atalaya y al borde del río               Es el núcleo más poblado de la     centista de los Hurtado de Men-              el caso de Ntra. Sra. de Campa-      do para el ocio, festivales de músi-
Duero, la convierte en un espa-           provincia después de la capital.      doza que acoge el Centro de re-              nario y San Vicente, San Pedro y     ca y el deporte. Junto al río los ha-
cio público con un valor paisajís-        Centro industrial, medioambien-       cepción de visitantes y espacio              Santa Mª de Calatañazor o con-       bitantes de esta villa conservaron
tico excelente y privilegiado,            tal y turístico, y uno de los Con-    expositivo de las conocidas co-              ventos como el de La Merced          una espléndida Arboleda, pues así
compartiendo protagonismo con             juntos históricos que atesora un      mo Tablas de Memling o de Al-                donde se hallan los restos de        es como se llama el parque que al-
la Muralla del SXII, la Iglesia de        acervo de bienes del Patrimonio       mazán, y la singular iglesia de              Fray Grabiel Tellez, conocido co-    berga un sugestivo Museo de es-
San Miguel del SXII y el Palacio          cultural de los más relevante de      San Miguel, uno de los referen-              mo Tirso de Molina.                  cultura al aire libre y la ‘Casa de la
de los Hurtado de Mendoza del             la provincia de Soria, sobre todo     tes del Románico hispano.                       Una ermita, la de Jesús Naza-     bruja’, una torre rodada de miste-
SXV.                                      del mundo Románico.                      Testigos de su devenir históri-           reno, de planta octogonal y ba-      rio en este bosque encantado.
   Los árabes hispanos la llama-             El centro neurálgico de la villa   co son el urbanismo, las calles              rroca tiene lugar preferente en el   Aquí se celebran importantes Fe-
ron ‘El fortificado’ y hoy conser-        es la plaza Mayor, castellana,        (algunas con nombres tan suge-               imaginario colectivo de los adna-    rias y eventos. Para acceder al par-
va una buena parte de las cons-           amplia, diáfana y magnífico es-       rentes como Campaneros o Cha-                mantinos, es la dedicada al pa-      que y las instalaciones deportivas
VIERNES 21 DE ENERO DE 2022                                                                                                                                                         ESPECIAL
                                                                                                                                                                                                  15

  >ESPECIAL AYUNTAMIENTO DE ALMAZÁN
                                      PARA NO PERDERSE

                                      La Bajada de Jesús y el Zarrón,
                                      fiestas de interés turístico regional
                                      Las fiestas patronales de la villa recogen el sentir local por la diversión, la emoción y devoción por su patrón
                                      Jesús Nazareno cuya jornada central se celebra el primer domingo de septiembre con la tradicional ‘Bajada’

                                      V.R.A. / SORIA

                                      El primer domingo de septiembre,
                                      día grande de las fiestas patronales
                                      de Almazán, se celebra la proce-
                                      sión de la Bajada de Jesús a la que
                                      acude en masa toda la población
                                      de la villa. Y es que, entre los diver-
                                      sos actos recreativos, culturales,
                                      taurinos, deportivos y musicales
                                      que conforman la semana de las
                                      Fiestas Patronales de esta villa so-
                                      riana, ocupa un lugar destacado la
                                      procesión de la Bajada de Jesús. A
                                      su paso por la plaza Mayor cada
                                      primer domingo de septiembre, los
                                      adnamantinos rinden homenaje a
                                      su patrono, Jesús Nazareno, lan-
                                      zando al cielo millares de cohetes
                                      luminosos, tracas y morteros. El
                                      humo de la pólvora, el ruido ensor-
                                      decedor y los juegos de luces y
                                      sombras unidos al fervor popular,
                                      hacen de la Bajada de Jesús un es-
de la villa hemos de cruzar el Due-   pectáculo inolvidable. Partiendo
ro, los vehículos lo harán sobre el   de la Iglesia de Campanario, situa-
puente medieval y los peatones        da en lo alto de la población, la ima-
sobre una vanguardista pasarela       gen de Jesús Nazareno transcurre
proyectada en las últimas décadas     por las calles de la villa en direc-
del siglo XX, la primera de ‘banda    ción a su Ermita, siendo el momen-
tensa’ construida en España. El río   to cumbre cuando la imagen del
y el entorno natural han hecho de     Cristo atraviesa la plaza Mayor.
Almazán el lugar propicio para la     Nueve días antes, la imagen del
celebración de importantes even-      Nazareno ha realizado el camino
tos deportivos de ámbito nacional.    inverso durante la procesión de La
                                      Subida. En el regreso a su ermita,
                                      sobre los hombros de quienes su-
                                      bastaron los banzos por la maña-
La villa adnamatina es el             na, es arropado por la multitud que
núcleo más poblado de la              colapsa las calles de Las Monjas y
                                      Palacio.
provincia soriana después                Las peñas de la localidad, de
                                      gran tradición en Almazán, ame-           Arriba y abajo a la izquierda, tradicional Bajada de Jesús. Abajo a la derecha, celebración del Zarrón. / HDS
de la capital                         nizan todos los días y noches de
                                      estas fiestas, ya empezando desde         de que su apellido fuera en reali-        por un palillero, que porta los pali-      bomba, que es un garrote del que,
Una muralla medieval de los           el día del pregón, su alegría llena       dad un apodo. Pascual fue canoni-         troques y acompasa con una enor-           a manera de látigo, cuelga un saco
                                      las calles de la villa haciendo que       zado por el papa Alejandro VIII en        me castañuela el son de la música,         de lana prensada y con el que apo-
siglos XII y XIII alberga en su       los forasteros se encuentren per-         1690. En un principio la cofradía         y los zarrones que tienen como mi-         rrea a los valientes, aunque él dan-
interior el casco antiguo con         fectamente acomodados en ella y           englobaba a los pastores y, en al-        sión escoltar la comitiva. La misión       za también, ceremoniosamente, en
                                      puedan disfrutar de todo tipo de          guna ocasión a los ganaderos, que         original del zarrón era la de dete-        torno al grupo de danzantes, pro-
tres grandes puertas                  diversiones y sobre todo, puedan          eligieron al Santo por patrono y          ner y espantar los muchachos que           tegiendo la danza y despejando la
                                      contemplar los variopintos dise-          abogado defensor. Los fines pri-          en semenjantes fiestas inquietan y         calle. Tras sus zahones y chaqueta
                                      ños de los locales los cuales ponen       mordiales de la cofradía eran cele-       enfadan a los cofrades, y así para         de cuero, albarcas y polainas.
  Almazán es tierra de cereal,        las mismas a disposición de cual-         brar con toda solemnidad el día 17        más horror de estos, los visten en           Para ser zarrón hay que tener
regadío y huerta, también de ga-      quiera que quiera entrar a visitar-       de mayo,día de San Pascual Bai-           hábitos y figura del diablo, esto hi-      unas buenas condiciones físicas ya
nadería. Está rodeada de pinares      las.                                      lón,con vísperas, misa y sermón en        zo que con el tiempo cambiara el           que a lo largo de la fiesta realizan
resinables productores de una            Por su parte, la fiesta del Zarrón     homenaje al santo y el día 18, día        sentido de la fiesta ya que, al tratar     muchas carreras persiguiendo a
amplia gama de especies micoló-       siempre ha estado vinculada a la          de San Pascualillo, con oficio de         de defenderse los zarrones con la          los jóvenes. Los zarrones también
gicas, sobre todo lactarius deli-     fundación en 1816 de la Cofradía          difuntos. El día 17, despues de la        zambomba, lo que hicieron fue ani-         danzan, en torno al grupo de dan-
ciosus. Los productos de proxi-       de San Pascual Bailón. San Pas-           misa se procede a la procesión del        mar a la gente a ir a desafiarles co-      zantes, protegiendo el baile a la vez
midad y calidad surten la gastro-     cual Bailón (1540-1592) fue un frai-      Santo por las calles adnamantinas,        mo un acto de valentía, que es lo          que despejan la calle. Todos llevan
nomía tradicional y de innova-        le franciscano, nacido en Torreher-       el Santo es portado por cuatro co-        que dio pie a la tradición que se ha       barba recordando la figura del pas-
ción. Las yemas y paciencias de       mosa (Zaragoza) a 54 km de Alma-          frades al cual siguen los mayordo-        mantenido.                                 tor que se afeitaba cuando llegaba
Almazán son ampliamente reco-         zán, que de niño había sido pastor.       mos, por delante van los danzantes           El zarrón va vestido de pieles,         a su casa. Acabada la fiesta, y se-
nocidas por su excelencia, y los      Se cuenta que cuando oraba en al-         que bailan de cara a San Pascual,         con ancho sombrero negro guar-             gún la tradición, acuden al barbero
restauradores locales por su sa-      gunas ocasiones se ponía a bailar         ataviados con el traje típico de la       necido de plumas de buitre y rabos         quien les afeita a cambio de un po-
ber hacer.                            de júbilo, de ahí que exista la teoría    provincia de Soria, acompañados           de zorro cosidos; provisto de zam-         co de soparra.
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