GESTIÓN EMPRESARIAL DE LA MODA - PROGRAMA ESPECIALIZADO EN COMPETENCIAS - FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
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PROGRAMA ESPECIALIZADO EN COMPETENCIAS GESTIÓN EMPRESARIAL DE LA MODA FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL www.ulima.edu.pe/ciec
Ante la importante misión de formar profesionales que contribuyan al desarrollo sostenible y la competi-
tividad que exige el crecimiento de nuestro país, la Universidad de Lima ofrece este programa de
especialización dirigido a un significativo sector en la economía peruana: el textil y de confecciones
(segundo lugar de las exportaciones no tradicionales).
Los diferentes módulos del programa de especialización brindan los conocimientos que permitirán al
participante asumir un importante rol en las organizaciones del sector textil y de confecciones en las que se
desenvuelva, y contribuir de esa manera a una gestión efectiva y productiva.
El programa ofrece a los participantes una certificación otorgada por la Universidad de Lima, a través del
cumplimiento de un plan de estudios integral que involucra temas de gran utilidad y demanda en los
mercados internacionales.
El desarrollo del programa incluye charlas magistrales a cargo de expertos de la industria textil con
amplia experiencia profesional en dicho sector a nivel nacional e internacional, en las que se presentarán
las mejores prácticas de gestión en empresas textiles; además, se visitarán los laboratorios del Centro
Tecnológico de Textiles y Confecciones (CTTC) del Senati y el Laboratorio Textil de Confección de la
Universidad de Lima.
Para lograr los objetivos, el programa cuenta con una plana docente altamente competitiva y de gran
experiencia en el sector de la moda textil y confecciones que proviene del sector privado, público y de la
Universidad de Lima.
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Objetivo
Desarrollar en el participante las competencias de gestión necesarias para innovar, evaluar y mantener un proceso de indus-
trialización, tecnificación y estandarización en su empresa u organización, a fin de exportar o producir para el mercado local de
una manera efectiva y competitiva.
Dirigido a
Empresarios y profesionales de empresas manufactureras del sector de la moda textil y de confecciones, así como consultores y
profesionales que deseen incorporarse a este importante sector de la moda.
Plan de Estudios
El programa de especialización se desarrollará durante 162 horas y considera la realización de 3 módulos, con un total de 11
cursos que abordan diferentes asignaturas.
Industria de la Moda y Competitividad 03
Docente: Martín Reaño Vera horas
Construyendo Marcas Poderosas 15
Módulo I Docente: Claudia Páez López-Guerra horas
Gestión de Innovación
y Desarrollo de la Moda Diseño y Desarrollo Textil 15
Docente: Andrés Chea Chea horas
Diseño y Desarrollo de Prenda 18
Docente: Patricia Larios Francia horas
Gestión y Optimización de Procesos 15
Docente: Ricardo Moreno Abarca horas
Normalización y Aseguramiento de la Calidad 12
Módulo II Docente: Yolanda Bonilla Gonzales horas
Gestión de Operaciones
Planeamiento Estratégico de Operaciones 15
Docente: Mariela Ortega Meneses horas
Logística y Cadena de Suministros 15
Docente: Jaquelin Olaza Chacón horas
Planeamiento Estratégico de Mercado 18
Docente: Martín Reaño Vera horas
Módulo III Gestión de Costos y Presupuestos 18
Gestión del Negocio Docente: Víctor Gastañeta Navarrete horas
Diagnóstico Empresarial y Planeamiento de Mejora 18
Docente: Carlos Chirinos Cuadros horas
162
Total horas
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Metodología
La metodología teórica, práctica e interactiva del programa de especialización considera los siguientes aspectos:
• Plana docente conformada por expertos en la industria textil, con amplia experiencia profesional en el sector a nivel
nacional e internacional que les da autoridad para generar aprendizajes a partir de su experiencia.
• Presentación de las mejoras prácticas de gestión en empresas textiles y realización de visitas a empresas y laboratorios
certificados.
• Aplicación de aspectos conceptuales en el estudio y solución de casos.
Sistema de Evaluación
La nota final de cada asignatura se obtendrá del promedio ponderado de las notas que conforman la tarea académica
(controles de lectura, trabajos prácticos, desarrollo de casos) y el examen final. La nota final del programa de especialización
se obtendrá del promedio ponderado de las notas de cada asignatura. Así como la evaluación del proyecto final.
Certificación
Los alumnos que hayan aprobado satisfactoriamente todas las asignaturas del programa y hayan asistido regularmente a
clases, de acuerdo a lo estipulado en el Reglamento de Estudios del Centro Integral de Educación Continua, obtendrán un
certificado (diploma) otorgado por la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad de Lima.
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Proceso de Admisión
El postulante deberá presentar los siguientes documentos:
• Solicitud de admisión dirigida a la directora del Centro Integral de Educación Continua.
• Ficha de datos del alumno (preinscripción en línea a través de www.ciec.ulima.edu.pe).
• Currículum vítae no documentado.
• Copia simple del DNI.
• Documento que acredite una experiencia laboral de un año como mínimo.
• Dos fotografías tamaño pasaporte, en color y con fondo blanco (sin anteojos, con vestimenta formal).
• Declaración jurada en la que se manifieste el cumplimiento de todos los requisitos para postular al programa
y la aceptación del retiro en caso de que se compruebe la invalidez de alguno de los documentos presentados.
Proceso de Selección
• Evaluación del currículum vítae no documentado.
• Entrevista personal.
Requisitos
• Estudios superiores.
• En el caso de empresarios, acreditar como mínimo un año de experiencia laboral en la industria textil.
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Calendario Académico
Charla informativa Miércoles 4 de marzo de 2015
Recepción de documentos Del 4 de marzo al 9 de abril de 2015
y entrevistas Centro Integral de Educación Continua, Edificio H, tercer piso
Inscripción y matrícula Del 6 de marzo al 10 de abril de 2015
Taller de integración e inducción Viernes 10 de abril de 2015
Inicio de clases Lunes 13 de abril de 2015
Finalización de actividades Viernes 18 de septiembre de 2015
Horario de Clases Lunes, miércoles y viernes de 19.00 a 22.00 horas
* Receso de actividades: Del 25 de julio al 2 de agosto de 2015 (Fiestas Patrias).
Inversión
Tarifa público general (un participante) S/. 10.000
Tarifa alumnos Ulima S/. 7.500
Graduados de la Universidad de Lima S/. 8.500
Tarifa corporativa (dos a cuatro participantes) S/. 8 500
Tarifa corporativa especial (cinco o 9 participantes) S/. 7.500
Tarifa corporativa especial 2 (10 a más participantes) S/. 7.000
Advertencia
Las anulaciones de inscripción y cambios de participante o adquiriente se deberán realizar dos días útiles antes de la
fecha de inicio del programa, enviando una carta donde se efectúe la solicitud. En el caso contrario, la Universidad de Lima
no aceptará modificaciones en el proceso de inscripción.
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Sumillas
Módulo I
Industria de la Moda y Competitividad
Se revisa y analiza la situación actual de la industria textil y de confecciones en el Perú y en el mundo, así como los problemas de
entorno que viene enfrentando y los retos y oportunidades que ello representa frente a una competencia cada vez más agresiva.
Asimismo, se analiza el impacto de dicho sector en la competitividad del país.
Construyendo Marcas Poderosas
Esta asignatura permite al participante comprender la importancia y el valor de una marca de moda. Se revisan y discuten los
aspectos de branding, posicionamiento, público objetivo, competencia, análisis del consumidor, experiencia de compra, nuevos
mercados, licencias y franchising que corresponden a ella. A través del análisis de casuística se busca que el alumno pueda poner
en práctica lo aprendido en su propio negocio o emprendimiento de manera exitosa, colocándolo en la capacidad de gestionar
su propia marca de moda y manejar las herramientas para hacer de esta una marca poderosa.
Diseño y Desarrollo Textil
Esta asignatura evalúa las tendencias de la innovación del desarrollo técnico textil e introduce al participante en la ruta de los
procesos textiles, la que abarca la clasificación de fibras textiles y sus características, el entendimiento de las actividades de los
procesos de hilatura, los principios del tejido plano y de punto, el reconocimiento de los tipos de tejidos comerciales y el recono-
cimiento de los procesos de tintorería y acabado de tela.
Diseño y Desarrollo de Prenda
La asignatura examina los procesos de desarrollo de producto, la ficha técnica de especificación y el análisis de consumo.
Asimismo, se desarrolla la temática relacionada con la gestión de procesos y tecnologías aplicadas en la confección, los procesos
de corte, costura y acabado, y los procesos auxiliares: estampado y bordado de prendas. Incorpora entre sus actividades una
visita al Laboratorio Textil de Confección de la Universidad de Lima.
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Módulo II
Gestión y Optimización de Procesos
Esta asignatura presenta los principios de la ingeniería en el lugar de trabajo, con el fin de identificar los métodos para
generar ahorro en costos de mano de obra. Se llevan a cabo estudios de tiempo y movimiento, considerando los proced-
imientos de normalización y el análisis de los métodos de ensamblaje de prendas de vestir como factores de realización de
eficiencia en la planta de fabricación. En este aspecto se revisan también indicadores de productividad, sistemas de confec-
ción modular y sistemas de pagos e incentivos.
Normalización y Aseguramiento de la Calidad
La asignatura presenta información valiosa sobre las expectativas del cliente, la identificación de los parámetros de proceso
y producto, la importancia de los métodos de ensayo y el control de calidad de los procesos. Se incluyen el análisis de la
importancia de la calidad en los procesos de confección, los métodos de inspección y auditoría, los indicadores de calidad,
las normas técnicas (nacionales e internacionales) y una visita a los laboratorios acreditados del Centro Tecnológico de
Textiles y Confecciones (CTTC) del Senati.
Planeamiento Estratégico de Operaciones
La asignatura analiza y desarrolla aspectos generales y conceptuales del análisis de capacidad, proyección de demanda,
planeamiento, programación y control de producción, plan de producción, programa maestro, MRP, selección y evaluación
de proveedores de servicios, outsourcing, como base del desarrollo estratégico de las operaciones.
Logística y Cadena de Suministros
Esta asignatura propone una exploración exhaustiva de la gestión de la cadena de suministro desde la perspectiva del
fabricante. Analiza las principales áreas de abastecimiento global, la evaluación de proveedores, la planificación de los
recursos materiales, el control de inventarios y las consideraciones presupuestarias, entre otros temas. Incorpora aspectos
referidos a la logística internacional y requerimientos de seguridad en productos textiles, así como la comprensión del
mercado global de prendas de moda.
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Módulo III
Planeamiento Estratégico de Mercado
El curso está orientado a introducir a los participantes en los conceptos modernos de gestión del mercado y la mezcla de market-
ing, con el fin contar con las herramientas necesarias para desarrollarse en el mundo textil y de la moda. Se revisan temas como
el perfil del consumidor, determinación y promoción de mercados relevantes, tanto interno como externo, bases para el
planeamiento estratégico del mercado y la importante relación entre marketing, desarrollo sostenible y responsabilidad social
empresarial.
Gestión de Costos y Presupuestos
La presente asignatura incorpora conceptos de contabilidad de costos aplicando técnicas de estimación de costos, métodos
prácticos para capturar los costos reales y la forma de hacer un análisis de variación de las normas reales y estimados de costo.
Se revisan aspectos de costos de los procesos de desarrollo, hilado, tejido, tintorería y acabado de tela. También se abordan
temas sobre los costos en los procesos de confección: corte, costura y acabado de prendas, la estructura de cotización de
producto y, finalmente, la relevancia del costo para decisiones gerenciales, así como las estrategias de reducción de costos.
Diagnóstico Empresarial y Planeamiento de Mejora
La asignatura capacita al participante en la aplicación del diagnóstico empresarial en tanto herramienta de gestión, que ayuda a
conocer el desempeño actual de la empresa y detectar las principales necesidades de mejora en sus procesos. Asimismo,
propicia el planeamiento de mejoras competitivas que permitan a la empresa generar iniciativas estratégicas para potenciar su
competitividad en el mercado. Se desarrolla un proyecto que se expone finalmente, como un proyecto de aplicación de mejora en
la empresa textil.
www.ulima.edu.pe/ciecPlana docente
Yolanda Bonilla Gonzales
Ingeniera química por la Universidad Nacional del Callao, con especialización en control de calidad, comercio exterior y
estudios avanzados en gestión de la innovación tecnológica. Posee 25 años de experiencia en el sector textil de confección.
Actualmente se desempeña como asesora técnica del Comité Textil de la Sociedad Nacional de Industrias. Es secretaria
técnica del Comité Técnico de Normalización de Textiles y Confecciones del Indecopi, responsable de elaborar las Normas
Técnicas Peruanas de dicho sector.
Andrés Chea Chea
Ingeniero industrial-textil por el Instituto de Industriales del Estado, Verviers, Bélgica, con especialización en mecatrónica.
Amplios conocimientos en maquinaria textil, diseño de tejido en los géneros de punto y plano, así como en el desarrollo de
telas en género de punto. Gran experiencia profesional en la industria textil de confecciones, labora actualmente Devanlay
Perú S. A. C., empresa transnacional textil francesa, representante de la marca Lacoste.
Víctor Gastañeta Navarrete
Contador público colegiado por la Universidad de San Martín de Porres, con estudios de economía y Maestría en Adminis-
tración de Negocios por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), consultor especialista en costos
textiles, conferencista de la Sociedad Nacional de Industrias. Capacitador de la Superintendencia Nacional de Adminis-
tración Tributaria (Sunat) y de Aduanas. Docente de la Maestría de Gestión y Tecnología Textil de la Facultad de Ingeniería
Industrial de la UNMSM.
Carlos Chirinos Cuadros
Ingeniero industrial por la Universidad de Lima, con Maestría en Gestión de Negocios por la Universidad del Pacífico.
Consultor en estrategias y procesos. Amplia experiencia profesional en planeamiento, producción y cadena de abastec-
imiento. Experiencia directiva en empresas líderes en los sectores de industria, servicio y consumo masivo, como Textil del
Valle, Texpop, Kids Made Here, SMP Courier, Belcorp Ebel, Omnilife, Decorlux, Hyundai Heavy Industries Cía. Withmory,
Grúas del Sur, entre otras. Especializaciones en temas como estrategias, cuadro de mando integral, planeamiento, produc-
ción, compras, distribución, exportaciones y diagnóstico empresarial. Actualmente es director independiente, asesor
empresarial y docente de la Universidad de Lima y de la Universidad del Pacífico.
Rosa Patricia Larios Francia
Ingeniera industrial por la Universidad de Lima, posee estudios de Maestría en Ingeniería Industrial con mención en
Planeamiento Estratégico y Gestión Empresarial por la Universidad Ricardo Palma, tiene amplia experiencia en el sector
textil en las áreas de diseño y desarrollo de producto, producción, aseguramiento de la calidad y comercial. Es docente de
la Universidad de Lima y jefa del Laboratorio Textil de Confección de dicha universidad. Ha laborado como asesora
independiente en diversas empresas textiles. Es miembro del Comité Técnico de Normalización de Textiles y Confecciones
y del Comité de Aseguramiento de la Calidad del Indecopi.
www.ulima.edu.pe/ciecRicardo Moreno Abarca
Ingeniero industrial por la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, con Maestría en Producción Industrial,
Diplomado en Coaching profesional, con amplia experiencia en gerencia, administración y jefatura de plantas de produc-
ción, implementación de proyectos de mejora en producción, desarrollo del talento humano y consultor en formación de
equipos de trabajo. Con experiencia en docencia universitaria y expositor en seminarios y eventos empresariales en temas
de motivación, liderazgo, mejoramiento continuo, planeamiento estratégico, sistemas de organización, planificación e
ingeniería de la producción. Actualmente se desempeña como gerente de Producción del Mercado Retail de Corporación
Topy Top S. A.
Jaquelin Olaza Chacón
Ingeniera industrial por la Universidad Nacional de Ingeniería, con Maestría en Gerencia de Proyectos Empresariales y
diploma en Comercio Internacional para Pequeñas Empresas. Ha participado en los Programas de Conocimiento Compar-
tido para la Mejora de la Competitividad de la Pequeña Empresa (Seúl, Corea del Sur), Mecanismos de Abastecimiento
Inmediato y Acumulación Ampliada en el Sector Textil Confecciones (Ottawa, Canadá). Tiene experiencia en proyectos de
inversión, planeamiento estratégico, asociatividad, planes de negocios, proyectos sociales, comercio nacional e internacio-
nal, gestión de la calidad, clústeres y conglomerados, parques industriales y encadenamiento productivo, y experiencia
docente en gestión por procesos y planificación estratégica. Actualmente labora en el Ministerio de la Producción como
coordinadora de la Estrategia de Conglomerado Productivo “Me Pongo Gamarra”.
Mariela Ortega Meneses
Economista por la Universidad de Lima, con 20 años de experiencia en gestión de operaciones, administración, comercialización,
planeamiento, producción y comercio exterior en empresas líderes del sector exportador, comercial e industrial, con cursos de
especialización en comercio exterior, marketing, gerencia, dirección y liderazgo y comportamiento organizacional y recursos
humanos. Actualmente desempeña el cargo de gerente general de TSC Textile Sourcing Company, se ha desempeñado como in
country manager de VF Corporation - Division Sourcing, empresa norteamericana de prendas y calzado, con una diversa cartera
internacional de marcas y productos, dueña de más de 35 marcas como Nautica, Timberland, The North Face, Vans, Jansport,
Wrangler, Lee, etcétera.
Claudia Páez López-Guerra
Estudios de Especialización en Administración de Mercados y Ventas por la Universidad del Pacífico. Actualmente se
desempeña como gerente general y directora creativa de Heltex S. A., empresa textil que fabrica y comercializa las marcas,
Mae Alcott, CP by Claudia Paez, y Via Roma. Ha sido representante de la marca Elle, y tiene una amplia experiencia en
empresas del sector textil como Textil San Cristóbal, Diseño & Moda, GCU.
Martín Reaño Vera
Ingeniero industrial por la Universidad Inca Garcilaso de la Vega. Magíster en Administración de Empresas por la Universi-
dad del Pacífico. Actualmente desempeña el cargo de gerente del Comité Textil de la Sociedad Nacional de Industrias. Tiene
amplia experiencia internacional en comercio y negociaciones del sector textil de confecciones. Representa al Comité Textil
de la Sociedad Nacional de Industrias en diversas reuniones y foros internacionales especializados y de negociación de
tratados de libre comercio, celebrados en Perú, Estados Unidos, Unión Europea, EFTA, TPP, Comunidad Andina,
Centroamérica, Asia, ATPDEA, Chile, Corea del Sur, Japón y Mercosur. Ha sido director de la Asociación Peruana de
Técnicos Textiles (APTT).
Coordinadora académica
Mag. Rosa Patricia Larios Francia
www.ulima.edu.pe/ciecInformes e inscripciones Consulte sobre nuestro sistema de programas
Universidad de Lima
y cursos In House en ciecinhouse@ulima.edu.pe
Centro Integral de Educación Continua (CIEC)
Av. Javier Prado Este 4600, Urb. Monterrico, Surco
Edificio H, tercer piso
Teléfono 437 6767 anexos 30124, 30127, 30194 y 30195
ciecinformes@ulima.edu.pe
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Institute for Quality (IIQ), de acuerdo con los estándares de la
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