MAGIC CUPCAKES TP 7 Cristian Bran Mauricio Cortez
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MAGIC CUPCAKES TP 7
Cristian Bran
Mauricio CortezMAGIC CUPCAKES TP 8
Cristian Bran
Mauricio CortezPLAN DE MARKETING
PARA CAMPO REAL:
Misión
Como empresa productora y comercializadora de Cupcakes nos enfocamos en
satisfacer y deleitar el paladar de los más exigentes, brindándoles un producto
saludable, novedoso y con los productos de más alta calidad ; ofreciendo así una
garantía en nuestros productos y en el servicio al cliente con alto grado de
responsabilidad.
Nos
N identificamos
id tifi por ser una empresa que trabaja
t b j con carisma
i y dedicación
d di ió en la
l
eficacia operacional con el fin de contribuir en una alimentación saludable de
nuestros consumidores con un producto de calidad.
Visión
En el año 2014 MAGIC CUPCAKES tiene como objetivo ser una empresa sólida y líder
en la distribución de pastelitos mediante la constante innovación de productos,
procesos y servicios, estando a la vanguardia de las tendencias del mercado,
creciendo rentablemente y así poder posicionarnos en el mercado nacional e
internacional con un compromiso de mejora continua, logrando el mayor progreso y
bienestar para los inversionistas y colaboradores.
colaboradores
Valores:
La marca buscara posicionarse en el mercado y lograr una capacidad de adaptación a
los cambios que vayan surgiendo a lo largo del tiempo.
Se busca que la marca llegue a los consumidores generándole confianza y que a su
vez se sientan identificados. Dándole una convicción de que realmente MAGIC
CUPCAKES busca un lazo entre ambos. Siendo ésta una marca de productos caseros,
se busca mostrar los productos que son diferenciales y originales.FODA
Fortalezas
- Calidad de productos
- Presentacion innovadora
Oportunidades
- La competencia tiene no tiene un formato de entrega tan personalizado
como Magic Cupcakes.
Debilidades
- Dificultad para penetrar en el mercado por la gran cantidad de
competidores.
- Poca capacidad de recordacion.
Amenazas
- Gran cantidad de competidores en este rubro.
- Posicionamiento en medios por parte de la competencia. La unica forma de sobresalir de todos los competidores es por
medio de la venta de un producto emocional y personalizado,
que es lo que MagicCupcakes propone por medio del
empaquetado
p q o presentacion
p que
q es dado por
p las cajas
j
personalizadas.
MagicCupcakes se dedica a descubrir la repostería de una
optica innovadora y diferente, ofreciendo diferentes estilos de
Cupcakes y con diferentes presentaciones en cuanto a la
personalizacion de sus empaques,
p p q , promoviendo
p asi la compra
p
de productos fisicos pero al mismo tiempo emocionales.DIFERENCIACIÓN Y POSICIONAMIENTO
Diferenciación:
Somos los primeros en implementar una entrega mas personalizada
como son las cajas en las que se entregan los cupcakes.
cupcakes
Posicionamiento:
P i i i
Pioneros en tener al cliente de una manera personalizada.ANÁLISIS SITUACIONAL:
Actualmente
Actualmente, el auge de la reposteria,
reposteria en especial el de los
cupcakes ha tenido un crecimiento ascendente significativo.
Esto es a la facilidad de producir y realizar este tipo de
productos. Son productos
p p que
q facilmente podrian
p ser
catalogados como productos caseros, ya que la realizacion de
ellos no es de otro mundo. Esto hace que la competencia sea
mayor. Este es un problema que todos los productores de
cupcakes y reposteria tienen, ya que al haber una gran oferta
de este producto, los clientes no son propensos a tener una
fidelizacion por alguna marca en especifica. Esto tambien
sucede
d debido
d bid a que no existe
i una cadena
d significativamente
i ifi i
grande que pueda abarcar todo el territorio de Capital
Federal. La unica forma de sobresalir de todos los competidores es por
medio de la venta de un producto emocional y personalizado,
que es lo que MagicCupcakes propone por medio del
empaquetado
p q o presentacion
p que
q es dado por
p las cajas
j
personalizadas.
MagicCupcakes se dedica a descubrir la repostería de una
optica innovadora y diferente, ofreciendo diferentes estilos de
Cupcakes y con diferentes presentaciones en cuanto a la
personalizacion de sus empaques,
p p q , promoviendo
p asi la compra
p
de productos fisicos pero al mismo tiempo emocionales. Al ser un producto junto con su empaque,
empaque y al no estar tan
presente en el mercado, hace que sus precios sean un poco
más elevados a los estándar, pero sin extremos. En
MagiCupcakes
g p se estima que
q la compra
p basica del cupcake
p
con su empaque es de 12 pesos argentinos.
Contamos con un local de venta al público y a su vez vamos a
formar parte gracias a la alianza estratégica, con Café
Martinez. Gracias a esto consideramos que tanto ellos como
nosotros nos veremos beneficiados,, por
p la posibilidad
p de
incrementar ventas generando mayor reconocimiento en el
mercado, todo esto gracias a que Café Martinez podria
ampliar la gama de sus productos.OBJETIVOS Y ESTRATEGIA DE
MARKETING:
Siendo Magic
g Cupcakes
p un emprendimiento
p que
q recién se adapta
p
al mercado, esperamos lograr una aceptación en el público.Es
por eso que queremos alcanzar los objetivos que se desean y
cubrir las necesidades pretendidas por las personas que
consuman nuestros productos.
La empresa pretende lograr una diferenciación con respecto a la
competencia, que el público se sienta identificado y satisfecho,
por su entrega personalizada.
La estrategia esta basada en la segmentación. Se segmenta por
medio
di de
d encontrar
t conocer all target
t g t especifico
ifi de
d los
l clientes
li t
de repostería. A partir de una obser vación y análisis del mercado
se llego a la conclusión que Magic Cupcakes deberá realizar una
estrategia dónde penetre el mercado, junto con la segmentación.
La penetración de mercado debe realizarse cuando la empresa
tiene una baja participación o cuando el mercado está en un
crecimiento.OBJETIVOS DE COMUNICACIÓN:
Posicionar la marca en el mercado. Lograr un reconocimiento
como marca líder en productos de respotería, de manera que
la marca destaque por sobre todas las demás marcas, en
especial por su diferenciación,
diferenciación que tiene que ver con su
presentación en cajas.OBJETIVOS:
A LARGO PLAZO:
Posicionarnos como marca líder en el rubro de cupcakes.
Logrando así,
así un fuerte posicionamiento en la mente de los
consumidores y que ellos sientan de la marca confianza en sus
productos y sentido de pertenencia.
FINANCIEROS:
Recuperar la inversión del proyecto Magic Cupcakes en un
tiempo
i de
d 1 año.
ñSEGMENTACION: MERCADO META
Variables demográficas:
Sexo: hombres y mujeres
Edad: 25 a 40 años
NSE: ABC1C2
Lugar de residencia: Capital Federal
Rasgos destacables de la personalidad: Vanguardista, innovador,
activo, social, elegante, intelectual, liberal.
Valores Culturales:
Se preocupan mucho por mantener un estilo definido en cuanto a los
modos de vida. Si bien están abiertos a los cambios, estas personas
buscan la estabilidad social mientras la tendencia no sea obsoleta y
este obligada a cambiar o evolucionar a una siguiente moda.SEGMENTACIÓN: MERCADO META La audiencia principal de la marca MagicCupcakes son hombres y mujeres jóvenes, que oscilan entre los 25 y 40 años de edad, con un nivel socioeconómico ABC1C2, residentes de Capital Federal, Buenos Aires. Son per sonas con acceso permanente a internet y en su mayoria lo utilizan como medio principal. Son jóvenes adultos autónomos con necesidad de involucrar se en un grupo de per tenencia. Generalmente están son muy apegados con sus amigos o familiares y son detallistas con ellos. Siempre tienen la necesidad de estar acompañados. Pueden ser también per sonas que ya tienen formada una familia establecida y buscan presentes mas significativos y que tengan un mayor significado para los demás, aun cuando estos no sean a primera vista impor tantes o de gran elaboración. Son amigables, amables y liberales, lo que los lleva a entender a quienes realizan las mismas muestras de cariño con ellos. Ellos buscan relacionar se con las per sonas de su entorno. Es un segmento bastante especial ya que de alguna u otra forma, estas per sonas buscan complacer a los demás por medio de presentes significativos y per sonalizados. Son per sonas que están a la vanguardia y están siempre actualizándose con lo que este impactando en la sociedad en ese preciso momento. Siempre están pendientes de las tendencias y de cier ta forma imitan la ola de influencias vanguardistas.
COMPETENCIA DIRECTA
Competencia directa:
Muma´s Cupcakes Sus dos socias hicieron realidad la primera
boutique de cupcakes en Sudamérica
Sudamérica, con sabores cuidadosamente
desarrollados y una imagen exclusiva en sus locales que remite a los
años ’50. El concepto de Muma’s es crear un atelier gastronómico en
donde cada producto se desarrolle como una obra de arte. Esta
empresa se encuentra hoy muy bien posicionada y ofrecen una
cartera de productos similares a los nuestros. También posee un
local con venta al público en un lugar estratégico como es el
Shopinng Alto Palermo de la Capital Federal.POSICIONAMIENTO: ESTRATÉGIAS
Posicionarnos en el mercado local de Buenos Aires
elaborando y comercializando cupcakes de alta calidad , con
diseños exclusivos e innovadores que vayan con las
tendencias del momento, brindando así una excelente
atención al cliente con el fin de ser reconocidos como
empresa
p líder en la industria pastelera.
pOBJETIVOS ESPECÍFICOS
Objetivos específicos
Preparar pastelitos de alta calidad, con variedad de sabores y
diseños a un precio accesible para nuestros consumidores.
consumidores
Innovar de acuerdo a las tendencias del mercado y a las exigencias
de cada cliente.
Brindar una atención al cliente personalizada, creando así una
identidad a la hora de elegir, dándole la posibilidad de tener el
servicio de Delivery a la hora de hacer sus pedidos.ESTRATEGIA DE MARKETING
De acuerdo a las fuerzas competitivas de Porter
Porter, para lograr
diferencias y posicionar a la marca en un período no mayor de
6 meses, se implementará la estrategia de alta segmentación
o enfoque,
q , que
q consiste en segmentar
g el mercado,, elegir
g un
nicho y especializarse en ese mismo. Tener el mejor
conocimiento sobre los consumidores del determinado nicho y
así poder ofrecerles las mejores soluciones a sus
necesidades.
De acuerdo a esto,, la empresa
p se interesa por
p lograr
g
vincularse con su público objetivo para entenderlo y poder
satisfacerlo, convirtiendose así en la opción preferida de los
mismos al momento de necesitar algún servicio de fotografía.ESPECIFICAS DE MARKETING
Una vez la empresa consiga mantener al menos un minimo de
10 encargos diarios, se buscara crear un programa de
fidelizacion con los clientes mas activos.
Con el fin de acercar al target a la empresa planea realizar un
evento gastronomico de lanzamiento junto con otras
empresas en el rubro de los alimentos,
alimentos no necesariamente de
la reposteria.
Como estrategia de marketing relacional se creara el servicio
de clases de reposteria para todos los clientes interesados en
vincularse de manera mas directa con MagicCupcakes.POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO /
SERVICIO
El emprendimiento de MagicCupcakes es nuevo. Como vida
util MagicCupcakes tiene apenas 2 meses aproximadamente.
util, aproximadamente
Magic Cupcakes planea establecerse como primera marca de
cupcakes y reposteria que tiene un trato personalizado e
interactivo con el cliente.
clienteANÁLISIS DE LAS 4 P
Producto:
Se ofrecen productos de repostería. Para aquellas personas que disfrutan de las
cosas dulces, con un servicio personalizado, que consiste en el empaque único y
diferente.
Plaza:
Poseemos un local con venta al público. Se pretende realizar alianzas con otras
empresas de catering para lograr aumentar las ventas y un beneficio para
ambas.
Precio:
Los precios con los que se pretende salir a competir en el mercado son más
económicos con respecto a la competencia, costarán $8. Dado que se pretende
dar a conocer el producto a un precio accesible que luego se ira modificando de
acuerdo a las respuestas
p del mercado.
Promoción:
La empresa pretende darse a conocer por las distintas redes sociales, tales como
Facebook, Twitter, Youtube. También en el local se realizar promociones, entrega
de flyer y envíos de correos directo con las promociones y el catálogo de los
productos. La promoción se lanzara además en medios gráficos y vía pública.MATRIZ ANSOFF A partir de una observación y análisis del mercado se llego a la conclusión que Magic Cupcakes deberá realizar una estrategia dónde penetre el mercado. La penetración de mercado debe realizarse cuando la empresa tiene una baja participación o cuando el mercado está en un crecimiento.
ANÁLISIS FODA: CAMPO REAL
For taleza:
Siendo Magic Cupcakes una empresa nueva en el mercado, posee una gran
variedad y de diseños de los productos. También tiene una muy buena calidad de
los productos y cuenta con todas las maquinarias que se necesitan para la
realización.
realización
Posee un local optimo para realizar los encargos
Opor tunidad:
Los cupcakes hoy en día son muy adquiridos por el mercado.
Son productos de consumo masivo y contemporáneo
Debilidad:
Existen competidores ya posicionados. Esto hace que se tenga que buscar una
diferenciación en los productos o en las distintas promociones con respecto a la
competencia para poder competir con las marcas en el mercado.
Amenaza:
Hoy se hallan cada vez más emprendimientos dedicados a la fabricación de
cupcakes. Muchos de estos, están posicionados en los medios de comunicación.
Los sustitutos a los cupcakes pueden ser cualquier otro tipo de repostería.REVISTA: UTILISIMA
For talezas:
Mayor presencia en el mercado
Cuenta con varios años de trayectoria y reconocimiento
Debilidades:
Ofrece secciones que no son útiles para nuestra compañía
Poca referencia a estilos de vida sanos
Amenazas:
Compite
p con varias revistas mensuales q
que se centran en similares secciones
Opor tunidades:
Dar a conocer e informar nuestro estilo de vida a otro publico
Aprovechar su trayectoria y confiabilidad para generar mas presenciaREVISTA: VIVA
For talezas:
Esta presente en todo el país gracias a su extensa rede de distribución
Su mayor audiencia pertenece a un nivel socioeconómico medio a alto.
• Debilidades:
No hay un target especifico que consuma la revista y le interese nuestro estilo de
vida
Amenazas:
Compite con otras revistas dominicales
Opor tunidades:
Incrementar la p
publicidad en las secciones de interés g
general
Audiencia con edades y posición económica para publicitar nuestro producto en
alguna oportunidad realizar publicidad en otro segmento como el diario.ANÁLISIS FODA: CAMPO VIRTUAL
For talezas:
El campo virtual es manejado por personas con los mismos intereses que la
audiencia, por lo cual es fácil lograr la vinculación a través de temas afines.
El target de la empresa está en constante conexión con las redes sociales.
Opor tunidades:
Tener plataformas en internet es gratis.
La web ofrece multiples herramientas para captar a los clientes.
La audiencia de cupcakes esta aumentando cada dia mas.
mas
Debilidades:
El presupuesto para hacer publicidad fuera es escazo, por ende depende
unicamente
i t de
d internet.
i t t
Hay poco personal para la realizacion de los cupcakes.
Amenazas:
Que el feedback en las redes sociales sea negativo.
El emprendimiento está propenso a imitaciones por parte de la competencia.OBJETIVOS: CAMPO VIRTUAL
Objetivos:
TTener a la
l marca con una difusion
dif i en las
l redes
d sociales
i l pertinentes
ti t
para la audiencia. Esta redes sociales son Facebook Youtube, Twitter,
Blogs y Instagram, y que el alcance en estas sea de un 20% en los
meses de Junio y Julio.ESTRATEGIAS
Marketing de la Experiencia:
Interaccion con el publico con publicaciones acerca de contenido y
tutoriales de cómo realizar diferentes recetas de cupcakes de
manera facil y rapida. Todo esto sin dar a conocer los verdaderos
secretos de los cupcakes de MagicCupcakes.
C.R.M.
Se creara un programa de fidelizacion con una base de datos de los
10 maximos compradores, los cuales tendran beneficios en precios y
descuentos.ESTRATEGIA DE MEDIOS 2.0
FACEBOOK
Facebook:
La red social ofrece un ser vicio de estadísticas q
que se actualiza
semanalmente mostrando a cuantas personas se han alcanzado,
cuantos han compartido, donde se encuentra nuestra audiencia,
e incluso arma un gráfico de la segmentación de la misma.
Se eligió la misma para ser la plataforma a través de la cual se
da a conocer la marca porque permite que se llegue a una gran
cantidad ppersonas y mostrar los ser vicios que
q ofrecemos al
mismo tiempo. Por otro lado, Facebook permite generar avisos
altamente segmentados, para poder llegar a la audiencia
objetiva de una manera óptima y de bajo costo.TWITTER Twitter: El uso principal que se le da a Twitter, es el de la creacion de contenidos en cuanto a compartir noticias acerca de contenidos, promociones, informacion, datos de cultura general o simplemente la interaccion con otros usuarios. Twitter se ocupa mucho para hacer el vinculo con las demas redes, ya sea la pagina web, Facebook, Youtube, entre otros.
BLOGGER
Blogger:
La empresa la utiliza para generar contenidos paralelos a la
tematica de los cupcakes. No se utiliza para que la empresa sea
promocionada, sino mas bien como un espacio de informacion
geneal acerca de recetas, tutoriales y recomendaciones.
Cada per fil puede ser modificado al gusto de los usuarios de
manera que satisfagan más el estilo de cada uno,
uno es decir,
decir es
altamente personalizado. Para la empresa, se aplica un estilo
más simple, para que las imágenes que se publiquen como
entradas no tengan ruido con el fondo. La plataforma permite
que las imágenes se compartan en diferentes tamaños,
tamaños
dependiendo del uso que se le da a cada uno.
El mismo también ofrece un ser vicio para visualizar estadísticas
sobre visitas a una p
página
g actualizadas minuto a minuto.YOUTUBE
Youtube:
La página permite armar canales, estos reúnen los videos
publicados y compartidos por un usuario bajo el perfil del
mismo, facilitando así la búsqueda de videos relacionados. Es
un sitio web creado para subir y compartir videos.
Magic Cupcakes plantea utilizar el marketing de la
experiencia como una estrategia para lograr la vinculación
con la audiencia
audiencia. Esto lo hace a través de videos behind the
stage (detrás de cámara), los mismos se suben al canal de
Youtube, mostrando a los seguidores cómo es la experiencia
Aguacate Fotografía.
FotografíaLANZAMIENTO DE LA RED EMPRESARIAL
EN INTERNET
Debido al presupuesto, Facebook es la red social que MagicCupcakes
implementa como su pagina web institucional. Esta ha ido poco a poco
desencadenando en las diferentes redes sociales que giran alrededor
g p
de esta. MagicCupcakes cuenta con una g
gran variedad de redes
sociales que integran la red empresaria de la misma. La mayoría de
las redes utilizadas por la empresa están vinculadas con Facebook ,
todas las que se permiten, para que siempre se pueda acceder entre
ellas. El contenido generado en Facebook , por otro par te, se compar te
simultáneamente en Twitter lo cual dirige a la audiencia a la siguiente.
Las demas redes sociales se vinculan por medio de publicaciones
referentes para invitar a los usuarios a que estos se integren en las
demas. Lo impor tante de la red empresaria es que se mantengan en
sinergia los contenidos que se compar ten en todas, evitando así una
disrupción de la imagen de esta. Todas las redes sociales y espacios en
la web 2.0 tienen un funcionamiento diferente, y por eso el contenido
se adapta según la red, de modo que la comunicación sea coherente
entre si.También puede leer
