MANUAL DE GUÍAS DE TURISMO LOCAL DE LA COSTA CARIBE DE NICARAGUA
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PROYECTO “MANEJO INTEGRADO DE LAS ZONAS COSTERAS Y GESTIÓN SOSTENIBLE DE LOS MANGLARES DE GUATEMALA, HONDURAS y NICARAGUA” MANUAL DE GUÍAS DE TURISMO LOCAL DE LA COSTA CARIBE DE NICARAGUA Mayo de 2013
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua CONTENIDO 1 INTRODUCCION ........................................................................................................................................................................ 4 2 PRESENTACION……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………5 3 OBJETIVOS ............................................................................................................................................................................... 6 4 DEFINICIONES .......................................................................................................................................................................... 7 La calidad en la atención y el servicio al cliente: ................................................................................................................... 7 El Turista De Hoy .................................................................................................................................................................... 7 El turista, tiene muchas opciones durante su visita , espera que ………………………………………………………………………………………8 Pautas para el Establecimiento de un programa de calidad ................................................................................................ 9 La gestión de Guías de Turismo y ocupaciones: ................................................................................................................... 9 Guías Fijos o de Sitio ........................................................................................................................................................ 10 Guías Locales: ................................................................................................................................................................... 10 Guías Nacionales: ............................................................................................................................................................. 10 La Visita Guiada: .................................................................................................................................................................... 11 5 PRINCIPIOS DE ATENCION AL TURISTA................................................................................................................................ 12 Rasgos que diferencian a un profesional ............................................................................................................................ 12 El perfil personal .............................................................................................................................................................. 13 El aspecto lingüístico ....................................................................................................................................................... 13 El lenguaje corporal ......................................................................................................................................................... 13 Según el carácter del turista: ............................................................................................................................................... 13 Alegre y afectivo .............................................................................................................................................................. 13 Activo y hábil .................................................................................................................................................................... 13 Temeroso e cohibido ....................................................................................................................................................... 13 Según el comportamiento del turista: ................................................................................................................................ 13 Hablador ........................................................................................................................................................................... 13 Sabelotodo ....................................................................................................................................................................... 13 Acosador........................................................................................................................................................................... 13 Protestón .......................................................................................................................................................................... 14 Torpe / despistado ........................................................................................................................................................... 14 Dudoso ............................................................................................................................................................................. 14 Sabelotodo ....................................................................................................................................................................... 14 Abrumado ......................................................................................................................................................................... 14 Fiscalizador ....................................................................................................................................................................... 14 2
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 6 FUNCIONES DELGUIA DE TURISMO ..................................................................................................................................... 15 Guiar y Encaminar la visita turística: .................................................................................................................................... 15 Ofrecer información sobre los puntos de interés en el recorrido y explicar el atractivo: ................................................ 17 Acompañamiento en almuerzos y/o cenas: ........................................................................................................................ 18 Asistir al turista: .................................................................................................................................................................... 18 Asesorar y recomendar al turista: ....................................................................................................................................... 19 7 ETICA PROFESIONAL ............................................................................................................................................................. 20 8 TECNICAS DE GUIADO……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 21 9 VOCABULARIO ESPECIFICO DE LA GUIANZA ……………………………………………………………………………………………………………………. 23 10 BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................................................................... 26 11 ANEXO ................................................................................................................................................................................... 27 Las ideas, afirmaciones, descripciones, propuestas y opiniones que se incluyen en este material, no son necesariamente las de PNUMA, ni las de FADCANIC; la responsabilidad de las mismas pertenece únicamente a los autores. 3
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 1 INTRODUCCIÓN La Región Autónoma del Atlántico Sur, en Nicaragua, tiene las características de una zona de trópico húmedo. Los anchos ríos conectados por lagunas de diversos tamaños en el que predomina la extensa formación natural, la Laguna de Perlas, sirven de escenario para la recreación en un ambiente marino-costero. Pequeñas aldeas dispersas, pintorescas, donde la lengua, la música, los juegos de béisbol y dominó, se mezclan con las actividades de agricultura y pesca, unen a los pobladores a sus territorios, ahí cada comunidad está escasamente poblada, todos se conocen y hacen de cada lugar, espacios seguros, amistosos, acogedores para los visitantes nacionales y extranjeros. Las atracciones y temas predominantes de viaje a la Costa Caribe en Nicaragua, se relacionan al turismo ecológico, cultural y de aventura. Menos población significa una selección de vida silvestre más extensa: recientes investigaciones científicas han identificado los sitios de hábitats de jaguares, mapaches, chanchos de monte, cuajipales; las poblaciones de monos son frecuentes entre los árboles, con facilidad se pueden observar los aulladores, congos, cara blanca, y los traviesos monos araña; al caminar en los senderos del bosque se encuentran iguanas, tapires, osos perezosos, manatíes, tortugas diversas, desde las pequeñas que viven en humedales hasta las grandes tortugas marinas y mucho más de la vida natural. El paisaje variado, permite entrar entre los ríos para fotografiar de cerca las orquídeas, heliconias, bromelias, y la inconfundible flor con forma de sensuales labios rojos, y escuchar sobre la importancia de los sistemas de manglar para la vida comunitaria. Este tipo de recorridos son un deleite a los sentidos. La presencia abundante de plantas nativas, que necesitan agua sin contaminantes para proliferar, asociadas unas especies con otras, son un claro indicador del estado de conservación natural de sus bosques. Ilustración 1. Queen Lobster, cabañas en Ilustración 2. Oso hormiguero. Fotografía tomada Ilustración 3. Acampando en Cayos Laguna de Perlas. Fotografía Nuria Dixon. de la Descripción de Animales Silvestres de la Perlas. Tomado de Folleto de Oferta Región Autónoma del Atlántico Sur. Turística de Laguna de Perlas 4
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 2. PRESENTACIÓN Con las oleadas de viajeros que llegan al país, poco a poco se hace más visible la presencia de turistas en Laguna de Perlas, Bluefields y Corn Island, los destinos más destacados. El negocio turístico que empieza a desarrollarse, está siendo acompañado por el Instituto Nicaragüense de Turismo. Los prestadores de servicios están sintiendo la necesidad de capacitarse y brindar servicio con los estándares requeridos por el sector. En 2012 y 2013, se han realizado los primeros cursos de formación de guías de turismo, en base a las condiciones del territorio. Como parte de esas experiencias, ha surgido el presente Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua, poniendo a la mano de los comunitarios materiales de apoyo a la guianza que orienten los servicios relacionados al ecoturismo. La idea es impulsar economías sostenibles, en un área de extrema pobreza, donde las opciones laborales son muy limitadas. El documento contiene orientación para ejecutar los procesos para la prestación del servicio de guianza turística, ya que es la misma persona quien hace las veces de motorista y de tour conductor, apoyando a los comunitarios en su intención de proveer servicios turísticos competitivos a fin de asegurar al visitante una estadía feliz y satisfactoria, en la comunidad. El enfoque de este manual, es de carácter comunitario, su propósito es apoyar la práctica de guianza, según las normas internacionales aceptadas para la guianza en zonas de naturaleza protegida. El Guía de Turismo Local no se considera un elemento individual, sino parte activa de la red de desarrollo económico local. El rol del guía de turismo local, no es solo dar a conocer los atractivos; busca además que el turista pueda comprender la visión, dar a conocer los conceptos de la vida indígena, con la naturaleza, poner a los visitantes en contacto directo con los elementos atractivos y provocar una actitud positiva de protección a los ecosistemas y al territorio indígena, para que el visitante se lleve un grato sentido de disfrute de la experiencia. Ilustración 5. Llegada a Cayos Perlas. Fotografía Ilustración 4. Grupo Afro Ilustración 6. Little Corn Island, un lugar tomada de descendiente en Las Fiestas de para disfrutar plenamente. Fotografía http://www.pnuma.org/fotos_manglares_nicaragua/img_ Liberación de Esclavos en Corn Island folleto promocional de Corn Island. 1066.jpg 5
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 3 OBJETIVOS Elaborar un manual que sirva de soporte técnico para el Guía de Turismo Local en la Costa Caribe de Nicaragua. Para alcanzar el producto, se han analizado diversos manuales para guías de turismo local en Latino América, la bibliografía actualizada de la Vida Silvestre de la Región Autónoma del Atlántico Sur, la Identificación Ruta de Turismo Cultural, la Cartilla Turística de Nicaragua y la obra Ecoturismo en la Amazonía para facilitar la comprensión de sus compromisos, deberes y normas éticas para cumplir responsabilidades clave. El manual es un instrumento para mejorar la calidad del servicio e información durante el contacto del visitante con su anfitrión. El compromiso es que el Guía Local, cuente con una pauta de acción basada en normas de competitividad laboral y de calidad turística, que pueda aplicar en diferentes circunstancias y le permita ser capaz de desempeñarse de manera eficiente para lograr los resultados de calidad, que se ofrece al visitante. De esta manera, busca sensibilizar y desarrollar en los Guías y los prestadores de servicios afines, un sentido real y práctico del grado de atención con calidad al turista durante el desempeño de sus actividades, brindándoles una visión amplia y general de la óptima atención al público, tomando en cuenta la visión de futuro integral del sector y la comunidad. Es importante aclarar que a la fecha no existe material especializado para el tema de guianza en la Costa Caribe, y este manual no pretende ser un material de carácter académico. Las pautas sugeridas, se han logrado contrastando el estado de desarrollo de la actividad en la Región, las cualificaciones impartidas a los guías y el deseo de contribuir a mejorar la atención de los visitantes por personal local. Ilustración 9, Psychotria elata Ilustración, 8 Bromelia es comúnmente conocida como flor del beso. silvestre neo tropical Ilustración 7, Bromélia silvestre neo tropical 6
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 4 DEFINICIONES La calidad en la atención y el servicio al cliente: El visitante entonces es la persona más importante para nosotros, y cualquier persona que trabaja de frente a los turistas, como es el caso del Guía de Turismo, debe intentar llegar a conocer cuáles son sus necesidades, dado que de estas surgen sus deseos, apetito y expectativas; en el cumplimiento a satisfacción está la clave, para que el destino se vaya desarrollando, hasta lograr: Las expectativas - deben ser entendidas como lo que el cliente espera de un producto o servicio. La calidad - se define como la diferencia entre los servicios esperados por el cliente antes de su prestación y los que realmente percibe haber obtenido. Es el nivel de perfección, que se ha establecido con la intención de satisfacer las expectativas de los clientes. La calidad del servicio puede ser medida, el servicio en sí tiene la particularidad de ser intangible; y es el cliente el único que establece la medida de la satisfacción, él es el que determina el nivel de la calidad en los servicios ofrecidos. Por tal razón, las expectativas del cliente deben establecerse como el objetivo principal a alcanzar, tratando de minimizar en lo posible la diferencia entre la calidad proyectada, la calidad realmente prestada y la calidad esperada. Un servicio alcanza su nivel de perfección cuando responde a las demandas del público. En nuestro sector, donde lo único que le queda al turista es el recuerdo de lo vivido, es importante recordar que “un cliente satisfecho transmitirá su experiencia positiva a sus amigos¨. El Turista de hoy Aparte de una buena prestación del servicio y precios moderados, el turista de hoy demanda que el dinero que va a invertir sea beneficio de una cuota de placer determinada en los sentidos. No se conforma con hacer una buena compra, sino que demanda del producto o servicio una serie de particularidades determinadas que tengan que ver con su gusto por la adquisición. Este fenómeno se da independiente del precio que va a pagar o la cantidad que va a llevar. Es un cliente con más alternativas para escoger entre un mercado de apertura que lo hace más exigente, tanto en el servicio, como en la calidad del producto. 7
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua Le gusta que lo atiendan bien, para esto es necesario que el personal esté bien informado de los productos y/o servicios que ofrecen. El turista espera que lo atiendan como si fuera el único cliente. Si las personas se propusieran atender a cada cliente como si fuera el único, comenzarían a encontrar gran satisfacción en su trabajo y por supuesto, asegurarían en un alto porcentaje el éxito de su gestión. El turista, tiene muchas opciones. Durante su visita espera : La calidad en la atención y el servicio 1. Atención amable, personalizada y servicial. 2. Disfrutar con placer, determinadas actividades en el sitio que ha seleccionado para pasar unos cuantos días. 3. Varias ofertas, que le permitan seleccionar la que mejor le parece, ya que hay otras ofertas en el mercado. Esta selección en función de sus intereses, orientará las actividades en las que desea participar, lo que supone que los paquetes turísticos pueden ser reformados durante la negociación. Es indispensable la colaboración con otros guías certificados, para asegurar que la estancia sea agradable. 4. Pueda tener la posibilidad de interactuar con la comunidad, su cultura, su gastronomía, su forma de vivir, apreciando el paisaje, las aguas cálidas del mar y de los cuerpos de agua al interior del territorio. 5. Mas que se le dé lo que exactamente quiere, le interesa encontrarse con una persona dispuesta a escucharlo y a proponerle otras alternativas a una dificultad o dar una respuesta con entusiasmo. El guía de turismo debe tener en cuenta al menos esos cinco puntos. Esta calidad de servicio debe ser pareja con todos los visitantes, sean nacionales o extranjeros. No todos los turistas tienen gustos iguales, por eso debemos estar preparados y listos para atender gustos y preferencias diferentes. En respuesta a las peticiones de sus clientes, el guía de turismo debe tener en cuenta, que se encuentra en un ecosistema frágil, la composición de sus paquetes turísticos debe de ceñirse al respeto por la cultura y la naturaleza. En grandes rasgos, sus recorridos guiados se pueden desarrollar en el día o por la noche, alrededor de estas propuestas: Excursiones cortas por la comunidad. Recorrido en sendero terrestre. Recorrido en sendero acuático. Sol y Playa, en Cayos Perlas, con la posibilidad de avistamiento de tortugas marinas. La calidad y la excelencia en la atención y el servicio al cliente van mejorando con el esfuerzo continuo por realizar bien nuestro trabajo, poniendo en práctica todos nuestros conocimientos en base a criterios y aptitudes, al momento de nuestro desempeño. 8
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua Pautas para el establecimiento de un programa de atención a los visitantes a la comunidad Los comunitarios, en algunas comunidades como Kahkabila y Orinoco se han unido para que el turismo ejerza el beneficio económico y social dentro su territorio. La guianza turística no es un tema aislado, necesita de varios servicios que generan ingresos a las personas incluidas en el proceso. Es vital la participación y la integración comunitaria, por ello se propone seguir un proceso para que se amplíen las posibilidades de visita al territorio. 1. Compromiso y respaldo: en turismo como en otros temas, se cumple el dicho la unión hace la fuerza, trabajar de manera asociada con las área del transporte, los hospedajes, comiderías, cafeterías, restaurantes, centros de diversión nocturna, y otros que ya estén trabajando con turistas, aun cuando sean pequeñas iniciativas. 2. Educación y adiestramiento: Todas las personas con quienes se va a trabajar dentro de la comunidad deben capacitarse, las técnicas llevadas a la práctica. 3. Herramientas y materiales: Hacer un inventario del material que se tiene y el que se requerirá para el desarrollo de sus propuestas, es decir hacer un repaso de los recursos que tiene la comunidad, identificar cuáles deben ser mejorados y los que no se van a incluir en los recorridos guiados. 4. Evaluar los avances de manera colectiva para aplicar los cambios, solicitar apoyo externo y participar en las reuniones referidas a turismo en la comunidad y en su municipio. 5. Estimular y reconocer los logros, de manera que se sienta que se están haciendo los cambios en pro de brindar la calidad que se ha propuesto en su sistema de ecoturismo. La Gestión del Guía de turismo y ocupaciones El Guía de Turismo es la persona que juega un papel fundamental en la gestión turística, al ser el encargado de atender y asistir, conducir e informar, supervisar y hacer cumplir lo ofrecido, y orientar al turista durante su estadía en la comunidad; por lo que sin él, el éxito de la operación turística estaría incompleto. Al ser la persona que da el servicio directo y personal al turista, humaniza la actividad turística, combinando el “calor humano” con la transmisión de información, la que brinda en forma clara e interesante, con explicaciones de interés, sin intención política ni discriminación, pero sí con contenido, con veracidad, con interés y motivación. Los Guías de Turismo son los responsables de enseñar y demostrar la cultura de la comunidad y de mostrar las riquezas culturales y naturales de la misma. Transmiten el amor y respeto hacia el patrimonio y crean conciencia comunitaria en sus habitantes. Permitiendo el buen alcance y valorización de la cultura como recurso turístico de la comunidad, de forma tal que el visitante puede convertirse en un entusiasta difusor, que redundará en un efecto multiplicador de 9
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua posibles nuevos visitantes a la comunidad. De su tarea, entonces también depende el porvenir de la actividad turística dentro de la comunidad. El Guía de Turismo puede desempeñar una gran variedad de actividades en la gestión turística, tanto dentro como fuera de la oficina o de la agencia operadora. Entre otras, estas pueden ser algunas de esas actividades 1. Recepcionar las llamadas. 2. Elaboración de material informativo para los turistas y visitantes de la comunidad. Fuera de la oficina, en la operación turística, el Guía se puede desempeñar como: 1. Motorista 2. Organizador de los recorridos, con otros comunitarios, para hacer un servicio completo. Por ejemplo en viaje a Cayos Perlas, dos personas cocinan, dos más ayudan a colocar las tiendas de campaña, limpian las áreas verdes y aseguran que la playa esté libre de basura; otra persona es la que conduce las caminatas o los recorridos guiados en los senderos acuáticos. 3. Coordinador de eventos para los turistas dentro de la comunidad. Estas funciones también pueden ser desarrolladas por otros profesionales, siempre y cuando tengan la capacidad necesaria y cuenten con los conocimientos requeridos para el buen desempeño de dichas funciones. Por el ámbito de su competencia, los Guías de Turismo pueden desempeñarse en las formas siguientes: •Se especializan en el conocimiento de la historia, la cultura y los rasgos turísticos Guías Fijos o de de interés en determinados atractivos turísticos o lugares de interés del visitante, tales como: museos, iglesias, parques, sitios arqueológicos, centros turísticos, Sitio edificios gubernamentales. Por ejemplo: El recorrido por el centro histórico de Bluefields, donde el Parque Reyes se presta a hacer un recorrido guiado. •Se encargan de guiar en una zona local del territorio, en donde pueden desempeñarse en las diferentes actividades de la operación turística. Con respecto Guías Locales a la comunidad juegan un rol determinante en la colaboración mutua para la prestación de servicios óptimos a los visitantes. •Cuentan con amplios y probados conocimientos del patrimonio turístico nacional Guías Nacionales cultural y natural, las rutas y los circuitos turísticos por el territorio nacional, por lo que están capacitados para ejercer su labor en todo el país. 10
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua La Visita Guiada Es la actividad cultural o recreacional de comunicación y conocimiento directo liderada por un Guía de Turismo, que habla la lengua de los visitantes, a través de la cual se visita uno o varios lugares de interés. Es determinada por un recorrido establecido, un tiempo de desplazamiento entre cada sitio, un tiempo determinado de visita, y destacando los principales puntos de interés de cada uno de los lugares visitados en la comunidad. El propósito es conocer, familiarizarse y/o identificarse con la comunidad aprendiendo del contacto directo con la gente del lugar, sobre costumbres, tradiciones, estilos de vida y todo lo relacionado con la idiosincrasia del lugar; el propósito de la guianza es mostrar con orgullo la belleza paisajística del lugar, donde a la vez se va creando conciencia de protección y preservación, propiciando el cuidado del patrimonio cultural y natural de la comunidad. No es suficiente tener recursos turísticos en el paisaje y en la cultura; los turistas también pagan por el servicio del personal comunitario, por la calidad de infraestructura y las actividades disponibles. Las actividades turísticas que se pueden hacer en la Costa Caribe de Nicaragua, se basan en diversos recursos marinos, que incluyen arrecifes de coral, tortugas y aves, y requieren de aguas cristalinas para la práctica de ciertos deportes turísticos como la natación y el buceo. Las actividades turísticas en los senderos se relacionan a la observación de flora y fauna silvestre, y requieren de ecosistemas en buen estado que permitan a los animales de bosque vivir tranquilos. El paseo y los recorridos en las comunidades varían mucho con la presencia de un guía de interpretación natural, y en muchos casos la calidad del servicio de los guías es lo más importante y hace la diferencia entre el éxito o el fracaso de la iniciativa que se ha iniciado. Cuando estamos atendiendo a los visitantes que llegan a la comunidad, le ofrecemos un recorrido o una conversación. La interpretación ambiental es la explicación que ofrecemos de los árboles, de los humedales, del paisaje, de todo lo que rodea nuestra comunidad, lo que tenemos en ella y lo que somos. Es una interpretación, porque para nosotros esa es la forma de ver las cosas, no es ni bueno o malo, ni correcto o incorrecto. Es nuestro modo, como vemos la vida, las cosas, los usos que les damos a las cosas y nuestra relación con lo natural, lo espiritual. Con una plática animada, conocedores de lo que se está hablando, le damos una idea general del lugar al que le hacemos la interpretación, mostrando al público el modo de vida, como han ido cambiando las cosas con el tiempo y como afectan esos cambios a la comunidad. 11
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 5 PRINCIPIOS DE ATENCIÓN AL TURISTA El sector de servicios, como es el caso del guiado turístico, es en el presente una de las principales fuentes de actividad económica a nivel mundial y uno de los principales transformadores de la economía. Esta situación viene marcando un aumento de la competencia, acompañada de una mayor exigencia por parte de los turistas cada vez más informados. Es por lo tanto fundamental considerar que una serie de cualidades y rasgos específicos como la amabilidad y el trato cordial, el cuidado de nuestra imagen, la atención y la memoria, la discreción y el respecto, la disponibilidad, la diligencia y sobre todo la empatía, son los que distinguen a un profesional en el trato con el turista. Rasgos que diferencian a un Guía profesional del turismo 1. Mantiene un aspecto cuidado y aseado. 2. Demuestra satisfacción y orgullo de sí mismo. 3. Es educado, se dirige al turista con respeto. 4. Se preocupa de su formación y por ofrecer lo mejor de sí. 5. Ofrece una acogida cordial, con una sonrisa. 6. Escucha con atención e interés. 7. Presta un servicio inmediato, es atento. 8. Satisface las necesidades del turista y hace sugerencias. 9. Ofrece ayuda o servicios adicionales. 10. Analiza las situaciones desde el punto de vista de los clientes. 11. Agradece la visita del turista y le invita a volver. 12. Intenta solucionar los problemas. El l ejercicio del Guía de Turismo está fundamentado en tres pilares básicos: 1. Conocimientos culturales y prácticos (capacidad de organización, técnicas de comunicación y dinámicas de grupo) 2. Idioma 3 . Actitud de Servicio 12
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua La relación que tiene el guía con el turista es por contacto directo, la comunicación personal. Por lo tanto, hay que tomar en cuenta tres aspectos importantes: Se refiere a nuestra personalidad, El uso del vocabulario Es un medio de expresión El aspecto lingüístico agrado, empeño, seguridad en sí correcto y técnico en el importantísimo, ya que se El lenguaje corporal El perfil personal mismo y estimulación. Un aspecto idioma en el cual ejerce su transmiten sentimientos y arreglado y limpio produce una labor, que pueda ser actitudes. Hay que recordar impresión positiva. El Guía de entendido y que no dé lugar que “es más significativo lo Turismo cuida de su presentación a equívocos o suposiciones, que hacemos que lo que personal óptima, vestuario además de mostrar una decimos”, con la mirada, los adecuado, correcto, con carnet de cuidada dicción, utilizando el gestos faciales, las actitudes, la identificación y el equipo personal de tono y énfasis adecuados a la proximidad y la disposición, las trabajo necesario para el circuito a hora de comunicar. manos y los movimientos. visitar. La atención al turista es también un medio para mejorar la calidad del servicio. No olvidemos que son ellos los que vienen de un ambiente distinto y esperan que el servicio se apegue a normas de calidad. Durante el guiado se debe escuchar con atención sus sugerencias y necesidades. En la labor del guiado nos encontramos con diferentes tipos de turistas, y es mediante el conocimiento de sus necesidades y el conocimiento del turista mismo que se logra una atención personalizada, asumiendo una actuación determinada. Así tenemos: Según el carácter del turista Alegre y afectivo Activo y hábil Temeroso e cohibido • Tiene sentido del humor, es • Es exigente, conocedor y • No se queja, no da opción al comprensivo. A este tipo de caprichoso. Hay que error y si se produce, no turista hay que escucharlos con atención y vuelve. Hay que ser atentos, corresponderle y mostrarnos seguridad y demostrar que pero discretos. comunicativos, en el marco conocemos de lo que del respeto. hablamos. Según el comportamiento del turista Adaptadas del Código Ético Mundial para el Turismo (Santiago de Chile, 1999). HABLADOR, tiene tendencia a monopolizar nuestro tiempo. No hay que ser descortés, más bien desviar su atención. SABELOTODO , se muestra como gran conocedor e intenta dar lecciones en tono paternal. No hay que contrariarlo, más bien agradecerle su intención. ACOSADOR, sus manifestaciones suelen ser abiertas e irritantes. No hay que extender su plática, ni perder la compostura, más bien mantener el sentido del humor. 13
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua PROTESTÓN, en determinados aspectos de su vida las cosas no le van bien; aquí encuentra una vía para dar escapatoria a sus fracasos. Hay que intentar que no trascienda a otros clientes. Si se exalta, jamás ponernos a su altura, por ende, brindarle solución a los problemas en la medida de lo permitido. TORPE / DESPISTADO , omiten cosas que para la mayoría son cuestiones normales. Hay que ofrecerle ayuda de forma normal y discreta, como si no constara la dificultad, como si no tuviera trascendencia. DUDOSO , no sabe exactamente lo que quiere, ni lo que busca y podríamos estar atendiéndole todo el día sin que llegue a tomar una decisión. Ofrecerle de forma rápida un número pequeño de opciones y que sea él quien decida. SABELOTODO , es prepotente e incómodo. Intenta dar enseñanzas poniendo en tela de juicio nuestra profesionalidad. Queda orgulloso cuando denota que nos ha enseñado algo. Hay que mostrarse receptor y correspondido, pero también dejar en claro nuestra profesionalidad, con seriedad y convicción de que estamos haciendo lo mejor que podemos ABRUMADO , siempre de prisa. No percibe que hay otras personas, ni que todo lleva su período. Hay que hacerle creer que tenemos el deber de atenderlo previamente y tratar de ajustar el tiempo de espera a lo mínimo. FISCALIZADOR, realiza declaraciones generalmente negativas, después de analizar todo. Hay que atenderlo y hacerle ver las cosas que están bien. Piense que se trata de una crítica constructiva. 14
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 6 FUNCIONES DEL GUÍA DE TURISMO El Guía de Turismo es la persona responsable de realizar el guiado y el manejo de la visita turística, ofreciendo la información precisa y solicitada por el turista, así como de acudir, orientar y recomendar al turista en los casos que se requieran. El Código Nº 13809 de Estandarizaciones del Comité Europeo (CEN) y adoptado por la WFTGA, Federación Mundial de Asociaciones de Guías Turísticos, en su Convención de Dunblane, Escocia en el año 2003, resume al Guía Turístico como: “Una persona quien guía o lidera en el idioma elegible de los visitantes e interpreta la cultura y herencia natural de un lugar, las cuales normalmente poseen en una área específica de calificación, usualmente emitida y/o reconocida por la autoridad competente.” En la actuación de su trabajo, el Guía de Turismo realiza las siguientes funciones: Adaptadas del Código Ético Mundial para el Turismo (Santiago de Chile, 1999). Guiar y Encaminar la visita turística Es la facultad de liderazgo ejercida por el Guía de Turismo hacia el turista o turistas en forma atenta, comprometida y sensata, para orientar con seguridad y eficacia por los atractivos turísticos, durante el traslado hacia el destino y el guiado propiamente del atractivo. Las mejores prácticas encomendadas para el desarrollo de esta función son: Adaptadas del Código Ético Mundial para el Turismo (Santiago de Chile, 1999). 1. Tener muy claro el tipo de servicio a ofrecer y la duración del mismo, para diseñar y organizar la visita turística, procesando la información necesaria, de acuerdo a la exigencia del programa turístico, modificando el circuito sólo en casos de falta de seguridad o dificultad de acceso. 2. En los materiales informativos, se debe definir el punto de contacto con el turista, el número de turistas y el nombre del grupo o del guía local, si trabaja de forma individual. 3. Atiende a los turistas, en el establecimiento de hospedaje o punto de encuentro. Define la hora de inicio y término del tour, el cual se debe acordar con el motorista. Es indispensable asegurarse que el panguero que le acompaña en el viaje tiene experiencia, conoce bien el lugar y los sitios específicos del tour. 4. Tener el material necesario para el desarrollo del tour, tales como botas, capotes, linternas de mano, binoculares, los cuales facilitan el disfrute de los lugares de visita; debe tener a mano su itinerario y/o programa completo de los turistas. 5. Contar con información detallada de los turistas que debe atender, para identificar características particulares: nacionalidad, edad, motivaciones, preferencias, limitaciones, etc. y garantizar un servicio personalizado. Aprender los nombres, respetar la jerarquía que exista entre ellos y atenderles con amabilidad, dado que el ambiente natural del trópico húmedo, es muy diferente al clima y las condiciones del medio de vida del visitante. 6. Un buen guía, empieza su trabajo puntualmente y llega con anterioridad al sitio de encuentro. Con el fin de evitarse contratiempos, se pone de acuerdo con antelación, coordina con el panguero para definir la ruta primordial a tomar, las paradas en ruta y el tipo de traslado al momento de pasar por los puntos de interés en la ruta. Esta organización tiene como objetivo cubrir el territorio que se ha acordado, 15
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua considerando los límites de tiempo de los visitantes. Explicar al turista las condiciones a cumplir al inicio de los circuitos peatonales, el orden que se visitará cada lugar, la duración para cada visita, y los puntos y horas de encuentro. 7. Confirmar la limpieza del vehículo de transporte a utilizar, la operatividad, y que cuente con los requerimientos mínimos, de acuerdo a la regulación vigente. Antes de salir, se gestionará el zarpe, que se debe mostrar en los puntos de control del ejército. La panga debe estar muy limpia, sin olores, sin agua en su interior. Los chalecos salvavidas se usarán siempre, aunque el viaje sea muy corto. Los chalecos a utilizar deben estar secos, limpios y en perfecto estado. 8. Hacer las coordinaciones necesarias con los otros Guías, en el caso de circuitos en los que se requieran de dos o más Guías, para que el recorrido del tour se opere lo más similar posible, acordando una misma ruta a seguir, tiempo de visita en cada lugar y los mismos puntos de interés que se deban resaltar. 9. Antes del inicio del recorrido a realizarse se debe explicar el circuito, lugares que se visitarán y el tiempo de permanencia del mismo. Emplear los primeros minutos del recorrido para conocer las expectativas de los turistas, a fin de cumplir con sus ilusiones, motivando al disfrute con todos los sentidos de la experiencia que se le va a brindar. 10. Disminuir la velocidad de la panga durante el trayecto para la toma de fotos. Prever el tiempo de duración de la visita para cada uno de los atractivos turísticos. 11. Establecer la estrategia de visita en el caso de lugares en la que se desarrolla alguna actividad especial como las celebraciones de ritos que no están a disponibilidad de extraños, o en caso contrario, identificar las actividades de interés como en el caso de las fiestas culturales de Corn Island, en agosto, y Bluefields, en mayo y octubre. 12. Asegurarse que no se extravíe ninguna persona durante las actividades, para ello, contar el número de turistas a su cargo constantemente, sobre todo a la entrada y salida de los lugares de visitas, y cada vez que entren y salgan de la panga o el medio de transporte en que se hace la guianza. 13. Explicar al turista los sitios de embarque y desembarque, y las normas de seguridad a seguir. Es deber del guía de turismo, asegurar que la panga, el motor y el motorista están en óptimas condiciones y que no ocurrirán fallas mecánicas durante el viaje. Antes de salir asegurar que se cuenta con el kit de herramientas, para atender cualquier eventualidad. 14. Informar al turista las medidas de seguridad a tomar en cuenta respecto a sus equipos fotográficos, maletines, bolsos, joyas, etc., durante el traslado a pie al muelle, para tomar el transporte turístico y los lugares de visita, tanto en el exterior como el interior de cada lugar. 15. Informar al turista sobre las limitaciones y/o restricciones en cada lugar de visita en la toma de fotos y videos, incluyendo zonas exclusivas que se encuentren en la ruta. 16. Organizar y distribuir el tiempo, considerando la edad de los turistas, tamaño y tipo del grupo, e interés de los mismos. 17. Explicar las condiciones para el desplazamiento, vigilando el cumplimiento de las normas de seguridad y conservación del sitio visitado. 18. Permitir que los turistas se sientan cómodos y disfruten el circuito, considerando sus ritmos de observación y sus necesidades de toma de fotografías. 19. Velar por la salud, seguridad, e integridad de los turistas y de sus objetos personales, tanto en la unidad de transporte turístico, como durante los desplazamientos peatonales y las visitas a los lugares de interés, incluidos en el tour. 16
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 20. Establecer comunicación con la agencia ante cualquier duda o inquietud del turista, respecto a su itinerario y programa establecido; por cualquier problema que se suscite en el tour con los turistas o cualquier alteración del mismo; dificultades con la circulación o cierre imprevisto de alguna vía de acceso o lugar de visita. 21. Utilizar los últimos minutos del tour, tomar unos minutos para hacer un resumen del mismo y atender cualquier duda o interrogante que haya quedado entre los turistas. 22. Cumplir con el horario y el recorrido establecido. 23. Verificar que los turistas no hayan dejado objetos personales en la unidad de transporte turístico antes de despacharla. 24. Informar a la agencia operadora del tour el termino del mismo. Ofrecer información sobre los puntos de interés en el recorrido y explicar el atractivo En esta función el Guía a cargo del grupo comparte con el turista la información necesaria y pertinente, tanto de los atractivos turísticos como de cualquier otra información de utilidad, teniendo en cuenta el interés del turista y la disponibilidad de tiempo y el tipo de turista. A través de las técnicas de interpretación cultural y natural, que se aplican durante el recorrido, el guía será ameno, dinámico, alegre, de buen humor, respetuoso. Las prácticas recomendadas dentro de esta función son: 1. Comprobar la presencia de todos los turistas en el lugar para iniciar la explicación. 2. Establecer la apertura del guiado del atractivo turístico y/o lugar de visita. 3. Elegir adecuadamente las cosas a mostrar, y explicar de manera ordenada la exposición de estas. 4. Ofrecer información precisa y breve de los diversos puntos de interés en el recorrido. 5. Establecer el compás a continuar de la visita, destinando la mayor o menor cantidad de información verbal a conferir, según el interés y tipo de visitante o grupo, y el tiempo adecuado. 6. Realizar la explicación del atractivo turístico de forma amena, clara y precisa, brindando una información veraz sobre los diversos elementos que se observen. 7. Responder de forma clara y precisa, los temores del turista adecuadamente con información precisa y veraz. 8. Ahondar la información en caso que el turista así lo requiera, con datos confirmados y actuales de fuentes escritas o visuales. 9. Crear la observación de acuerdo a la presencia de otros grupos y las actividades que se ejecuten en el lugar. 10. Reconocer a personas ajenas al grupo y establecer si es necesario o no intervenir y pedir que se retiren, de acuerdo al bienestar del turista y las previsiones de seguridad. 11. Vigilar con sumo cuidado a los grupos (fundamentalmente en caso de estudiantes), para evitar cualquier accionar que dañe el lugar de visita, sobre todo en áreas naturales. Se debe advertir sobre el cuidado al medio ambiente y no permitir que se corten flores o se extraigan especies de la flora y fauna. Es relevante explicar si en el recorrido se encuentran plantas que puedan generar alergias o lastimar a los paseantes. 17
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 12. En la atención de grupos cuantiosos, el Guía debe ser fácilmente ubicable por sus turistas, llevando un atuendo que le distinga entre el grupo: de preferencia los colores serán claros, con impresiones en la camiseta y gorra que les permitan al visitante ubicarlo fácilmente. Acompañamiento en almuerzos y/o cenas En esta función el Guía de Turismo se encarga de organizar y asistir a los turistas en los almuerzos y/o cenas que tengan incluido dentro del programa del tour. Para que su acompañamiento sea exitoso, es necesario considerar la planeación previa coordinando con los prestadores de servicio la hora de llegada, la cantidad de personas y las preferencias: 1. Ponerse de acuerdo sobre el menú que será ofrecido a los turistas, con el detalle de las bebidas incluidas, reserva, mesas asignadas, y el procedimiento de pago para los consumos extras. 2. Notificar a los turistas los detalles del menú asignado y las bebidas incluidas, antes de llegar al restaurante. De ser preciso, hacer una breve definición de las particularidades de los platos del menú. 3. Indicar a los turistas la ubicación de las mesas reservadas y de los servicios higiénicos, al llegar al Restaurante. 4. Mantener contacto permanente con la persona encargada del negocio donde se va a realizar el almuerzo o la cena, en caso que se suscite algún problema con el menú o la reservación. 5. En caso el menú (almuerzo y/o cena) sea tipo buffet, explicar las características de los platos y asesorar a los turistas al momento de servirse. 6. Asistir a los turistas en los requerimientos extras que soliciten y hacer las coordinaciones del caso con el camarero y/o mesero asignados a la atención. 7. Asesorar a los turistas en los pagos de los consumos extras. 8. Solventar la propina de los meseros, en caso sea incluido en el precio de la Guianza. 9. Organizarse con los turistas y la unidad de transporte al momento de la salida del restaurante. Colaborar con al turista en asuntos de su comodidad y seguridad El Guía de Turismo pone su interés en proporcionar al turista colaboración en situaciones y eventualidades que se dan durante su viaje, procurándole el mayor gozo y bienestar posibles y tomando las decisiones que le puedan afectar durante el recorrido, así como ocupándose de los primeros auxilios en caso de necesitarlos. Con la práctica, se irán afinando los detalles de la atención especializada a los turistas, para brindar un mínimo de asistencia y cooperación según los requerimientos de los clientes: 1. En la compra de objetos o suvenir de su interés en los mercados y tiendas. 2. Ayudar y asistirlo en los primeros auxilios y coordinar su ingreso a los centros hospitalarios. 3. Auxiliar en la traducción del idioma a la hora de comunicarse con otras personas. 18
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 4. Apoyarlo y asistir al turista en caso de robo o pérdida de documentos y acompañarlo a realizar la denuncia respectiva. 5. Asistirlo a la hora de realizar el cambio de monedas y billetes. Asesorar y recomendar al turista El turista requiere apoyo para identificar los sitios, las actividades y sus particularidades; esta función la ejerce el guía capacitado para atender y solventar las dudas de los visitantes. Para cumplir esta función se deben considerar los siguientes puntos de interés: 1. Comunicar acerca de prácticas de la comunidad, atuendo, cambios de dinero, equipaje, diligencias, documentos, comidas, bebidas, limitaciones, higiene, lugares de compra, medidas de seguridad y otros de interés que se vayan identificando con la práctica. 2. Señalar sobre las condiciones en la compra de réplicas de bienes culturales y naturales y sobre las penalidades por la compra de objetos originales y prohibidos de ser sacados del país. 3. Advertir sobre las penas en cuanto a la posesión y consumo de drogas. 4. Comunicar al turista las particularidades de las mercancías típicas del lugar para que las tenga en cuenta a la hora de la adquisición. 5. Advertir sobre los circuitos turísticos o atractivos de la ciudad o de las zonas naturales, que puedan ser visitados fuera de su recorrido, en caso que el turista lo solicite, y considera hacerlo sin el acompañamiento del guía, de acuerdo a su tiempo libre. El Guía de Turismo debe informarse, para que ejerza sus funciones con la implementación de buenas prácticas, transmitiendo al turista valores, costumbres y tradiciones, comunicando con veracidad y responsabilidad; velando por la igualdad cultural y el pluralismo étnico de los pueblos; y ayudando a la creación y el fortalecimiento de la conciencia turística de la población en aspectos referentes a la protección, preservación y vigilancia del patrimonio cultural, arqueológico, natural y social. El Guía de Turismo no sólo es competente al realizar eficientemente las responsabilidades descritas anteriormente, sino también cuando: 1. Perfila y organiza la visita turística, para lo cual, anticipadamente, realiza visitas de campo a los referidos lugares, documenta las características y circunstancias que presenta el lugar (tipo de acceso, grado de dificultad, etc.) y establece un recorrido y un tiempo de duración de la visita. 2. Busca información para mantenerse al día con las informaciones que le ayuden a brindar un servicio de calidad. Dicha información no es estática y se renueva habitualmente a través de una labor de investigación - acción en diversas fuentes: libros, revistas, periódicos, noticieros de radio y TV, videos, Internet, folletos, etc. 19
Manual de Guías de Turismo Local de la Costa Caribe de Nicaragua 3. Confecciona guiones de información turística, comprobando que tengan un contenido ágil, exacto, claro y efectivo; los organiza y adecúa de forma tal que no sean repetitivos, de acuerdo a los diferentes atractivos turísticos y al tipo de viajero o grupo. En su experiencia, puede ir descubriendo rasgos interesantes, ampliando poco a poco su oferta. 4. Elabora un fichero o base de datos con información específica de los distintos atractivos turísticos, en el cual se describa el tipo de atractivo, su ubicación geográfica, el precio de las entradas, los programas de visita, teléfonos, etc. 5. Se facilita de material gráfico (mapas, fotos, láminas, etc.), para hacer más claro su guiado y favorecer el entendimiento del mismo por parte de los turistas. 7 ÉTICA PROFESIONAL La ética profesional es una obligación para todos los expertos que se dedican a las funciones de Guías de Turismo. Es indispensable que siempre se tengan en cuenta los siguientes principios básicos: 1. No dar información a nuestros turistas que perjudique la imagen del país, de la región, departamento, ciudad y/o del tour operador a cargo de los servicios. Suministrar a los turistas la información cierta, ratificada y renovada de los datos geográficos, históricos, económicos, sociales y políticos. 2. Tener presente en todo instante la presentación y comportamiento personal ante los turistas, en los lugares públicos y en los establecimientos de los proveedores de cada uno de los servicios turísticos. Cumplir en conservar y vigilar los lugares de visita y denunciar ante las autoridades competentes a los visitantes que atenten contra ellos. Cumplir con las reglas de seguridad instituidas en los lugares de visita. 3. No suministrar información de los turistas a personas que no pertenezcan a la agencia y/o el tour operador, salvo que existan instrucciones específicas, o la operatividad del servicio obligue a proporcionar alguna información. Los temas de ideología política, creencia religiosa o conflictos raciales, son temas excluidos en la relación del guía con el turista. 4. Para mantener la identificación con el grupo que atiende, utilizar el uniforme, credenciales e identificaciones que le acreditan como una persona autorizada para la atención de los turistas. 5. Mantener presente que la relación con nuestros viajeros es meramente profesional, y en lo permitido se debe conservar bajo dichas condiciones; salvo que ocurra algún caso especial que amerite tender otra clase de vínculo personal. 6. Mantener siempre las buenas relaciones entre el tour operador y todos los distribuidores contratados durante la operación de los servicios turísticos. Honrar servicios aceptados con determinado operador y no cancelarlos por operadores por un mejor beneficio económico. 7. Mientras esté en funciones, lo que puede significar más de un día, no consumir bebidas alcohólicas y drogas que afecten el buen desempeño ante los turistas; esta recomendación se extiende a evitar fumar en presencia de los viajeros. 20
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