Química I - DIRECCIÓN ACADÉMICA - JULIO 2014 - COBAEH
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DIRECCIÓN ACADÉMICA
Química I
JULIO 2014
CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
ÌNDICE
Página
Presentación 3
Reglamento de laboratorio 3
Justificación 4
Competencias genéricas 5
Competencias disciplinares básicas 7
Práctica No. 1 8
Materiales y equipo de uso frecuente en el laboratorio
Práctica No. 2 14
Mediciones preliminares macro y micro escala
Bloque I Reconoces a la química como una herramienta para la vida.
Práctica No. 3 Método Científico 19
Práctica No. 4 Método Científico 23
Bloque II Comprendes la interrelación de la materia y la energía.
Práctica No. 5 La materia y cambios de estado. 27
Práctica No. 6 Propiedades Físicas y Químicas de los elementos. 32
Bloque III Explicas el modelo atómico actual y sus aplicaciones.
Práctica No. 7 Espectros de emisión “La pirotecnia” 37
Bloque IV Interpretas la tabla periódica
Práctica No. 8 Conductividad eléctrica de los metales ¡PASA LA LUZ! 43
Bloque V: Interpretas enlaces químicos e interacciones intermoleculares
Práctica No. 9 Enlace Químico. 48
Bloque VI Manejas la nomenclatura química inorgánica
Práctica No. 10 Nomenclatura Inorgánica 55
Práctica No. 11 Funciones químicas 62
Bloque VII Representas y operas reacciones químicas.
Práctica No. 12 Reacciones Químicas 68
Práctica No. 13 Relación de parejas Reacciones químicas 74
Bloque VIII Comprendes los procesos asociados con el calor y la velocidad de
las reacciones químicas
Práctica No. 14 Calor y Velocidad de reacción 81
Práctica No. 15 Calor y velocidad de reacción 86
2
CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
PRESENTACIÓN
El manual de Química I pretende, introducirse a temas para los alumnos y fomentar en ellos, una
cultura sobre las transformaciones de la materia y la energía, que les permita reflexionar y
participar de manera activa y consiente en la toma de decisiones, en el ámbito personal y social, de
manera que favorezca la preservación del medio ambiente y la vida, como valor fundamental del
ser humano.
Las prácticas de Química I que se presentan en este manual, pretenden integrar los conocimientos
teóricos de esta asignatura adquiridos en las aulas con el laboratorio; lugar donde los alumnos
desarrollan sus capacidades por cuenta propia. El laboratorio, es el sitio de ensayo de las nuevas
ideas e hipótesis que hacen avanzar a la ciencia y el alumno estará ahí para aprender activamente,
reafirmar sus conocimientos y generar nuevos aprendizajes.
Es importante mencionar que estas prácticas son estrategias didácticas de apoyo, donde el
facilitador puede utilizarlas, con los materiales y sustancias establecidas o reducir a micro-
escala, según el contexto de cada plantel.
La presente obra es el resultado de una ardua labor de investigación y actualización desarrollada
por profesores del Colegio de Bachilleres del Estado de Hidalgo (COBAEH), que tiene como
propósito que los estudiantes puedan sustentar los fundamentos teóricos con los prácticos de la
asignatura de Química I, para la comprensión del mundo que los rodea bajo un enfoque basado en
competencias, quienes estarán mejor capacitados y, en consecuencia podrán tener acceso a un
mejor nivel de vida.
El grupo de reconocidos docentes bajo la coordinación de la Química Epifanía Santiago Teodoro
(Coordinadora del área de Química del Departamento de Desarrollo Académico de COBAEH,
correo: química@cobaeh.edu.mx), está integrado por:
Mtra. Midni Morelos Fernández
Docente del Plantel Francisco I. Madero, correo midnim@hotmail.com
M. en E. Ilda Yesenia Sánchez Ávila
Docente del Plantel Zempoala, correo yess203007@hotmail.com
T.L.Q. Ana Bertha Carrillo Camacho
Docente del Plantel Zimapán I, correo abcc2355@outlook.com
Ing. Químico José Luis De Lucio Morales
Docente del Cemsad, Gundhó, correo de_lucio_morales@hotmail.com
Mtra. Xitlali Lara Olivares
Docente del Cemsad Las Piedras, correo xitlalilaraolivares@gmail.com
Este es un trabajo que se somete a consideración de aquellos docentes que imparten la asignatura
de Química I, por lo que queda sujeto a la crítica y sugerencias de los mismos.
REGLAMENTO DE LABORATORIO
1. Uso obligatorio de bata de laboratorio.
2. No introducir ni consumir ninguna clase de alimentos.
3. Mantener orden y disciplina.
4. Respetar las instalaciones como el equipo, en caso de no ser así el alumno tendrá que
responsabilizarse de los daños.
5. Antes de iniciar la sesión comunicar al docente si padece alguna enfermedad o alergia.
6. Al finalizar la sesión, las instalaciones como el material utilizado debe permanecer en perfecto
estado.
7. Cumplir las indicaciones del profesor y auxiliar de laboratorio en cada asignatura.
3
CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
JUSTIFICACIÓN
La Química I es una ciencia requiere para su desarrollo, utilizar actividades experimentales ya sea
en un laboratorio o en campo, descubrir el funcionamiento de la naturaleza y con ello, comprobar
los diversos enunciados teóricos.
La Unidad de Aprendizaje Curricular de Química I, con base en la ejecución de prácticas de
laboratorio desarrolla en los estudiantes la competencias necesarias del saber-hacer, formulación
de hipótesis, construcción de ideas, habilidades en el uso de aparatos y herramientas, integración
de conceptos y trabajo colaborativo, para el alcance de aprendizajes significativos.
El siguiente manual, tiene como propósito reforzar los conocimientos teóricos analizados en el
aula, para el entendimiento de los procesos químicos de su entorno y que con base en ello les
permita desarrollar las competencia genéricas y disciplinares básicas que establece el Marco
Curricular Común(MCC) en su acuerdo secretarial 444 de la Reforma Integral de la Educación
Media Superior(RIEMS), así como que logren reconocer la riqueza natural de su comunidad,
además de generar actividades donde logren comprometerse en el desarrollo del trabajo
colaborativo.
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CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
COMPETENCIAS GENERICAS
1 Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los
objetivos que persigue.
1.1 Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas
y debilidades.
1.2 Identifica sus emociones, las maneja de manera constructiva y reconoce la necesidad
de solicitar apoyo ante una situación que lo rebase.
1.3 Elige alternativas y cursos de acción con base en criterios sustentados y en el marco de
un proyecto de vida.
1.4 Analiza críticamente los factores que influyen en su toma de decisiones.
1.5 Asume las consecuencias de sus comportamientos y decisiones.
1.6 Administra los recursos disponibles teniendo en cuenta las restricciones para el logro de
sus metas.
2 Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en
distintos géneros.
2.1 Valora el arte como manifestación de la belleza y expresión de ideas, sensaciones y
emociones.
2.2 Experimenta el arte como un hecho histórico compartido que permite la comunicación
entre individuos y culturas en el tiempo y el espacio, a la vez que desarrolla un sentido
de identidad.
2.3 Participa en prácticas relacionadas con el arte.
3 Elige y practica estilos de vida saludables.
3.1 Reconoce la actividad física como un medio para su desarrollo físico, mental y social.
3.2 Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos de
consumo y conductas de riesgo.
3.3 Cultiva relaciones interpersonales que contribuyen a su desarrollo humano y el de
quienes lo rodean.
4 Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la
utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.
4.1 Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o
gráficas.
4.2 Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus interlocutores, el
contexto en el que se encuentra y los objetivos que persigue.
4.3 Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de
ellas.
4.4 Se comunica en una segunda lengua en situaciones cotidianas.
4.5 Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y
expresar ideas.
5 Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos
establecidos.
5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada
uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
5.2 Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
5.3 Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de
fenómenos.
5.4 Construye hipótesis y diseña y aplica modelos para probar su validez.
5
CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones
y formular nuevas preguntas.
5.6 Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar
información.
6 Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
6.1 Elige las fuentes de información más relevantes para un propósito específico y
discrimina entre ellas de acuerdo a su relevancia y confiabilidad.
6.2 Evalúa argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.
6.3 Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas
evidencias, e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
6.4 Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sintética.
7 Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.
7.1 Define metas y da seguimiento a sus procesos de construcción de conocimiento.
7.2 Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor interés y dificultad,
reconociendo y controlando sus reacciones frente a retos y obstáculos.
7.3 Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su vida
cotidiana.
8 Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
8.1 Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo,
definiendo un curso de acción con pasos específicos.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera
reflexiva.
8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los
que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
9 Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y
el mundo.
9.1 Privilegia el diálogo como mecanismo para la solución de conflictos.
9.2 Toma decisiones a fin de contribuir a la equidad, bienestar y desarrollo democrático de
la sociedad.
9.3 Conoce sus derechos y obligaciones como mexicano y miembro de distintas
comunidades e instituciones, y reconoce el valor de la participación como herramienta
para ejercerlos.
9.4 Contribuye a alcanzar un equilibrio entre el interés y bienestar individual y el interés
general de la sociedad.
9.5 Actúa de manera propositiva frente a fenómenos de la sociedad y se mantiene
informado.
9.6 Advierte que los fenómenos que se desarrollan en los ámbitos local, nacional e
internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente.
10 Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias,
valores, ideas y prácticas sociales.
10.1 Reconoce que la diversidad tiene lugar en un espacio democrático de igualdad de
dignidad y derechos de todas las personas, y rechaza toda forma de discriminación.
10.2 Dialoga y aprende de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales
mediante la ubicación de sus propias circunstancias en un contexto más amplio.
6
CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
10.3 Asume que el respeto de las diferencias es el principio de integración y convivencia en
los contextos local, nacional e internacional.
11 Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.
11.1 Asume una actitud que favorece la solución de problemas ambientales en los ámbitos
local, nacional e internacional.
11.2 Reconoce y comprende las implicaciones biológicas, económicas, políticas y sociales
del daño ambiental en un contexto global interdependiente.
11.3 Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo plazo con
relación al ambiente.
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS DEL CAMPO DE LAS
CIENCIAS EXPERIMENTALES
1. Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología y el ambiente en contextos
históricos y sociales específicos.
2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su vida
cotidiana, asumiendo consideraciones éticas.
3. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis
necesarias para responderlas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter
científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis
previas y comunica sus conclusiones.
6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a
partir de evidencias científicas.
7. Explicita las nociones científicas que sustentan los procesos para la solución de problemas
cotidianos.
8. Explica el funcionamiento de máquinas de uso común a partir de nociones científicas.
9. Diseña modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar
principios científicos.
10. Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos
observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos.
11. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio físico y valora las
acciones humanas de riesgo e impacto ambiental.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos
vitales y el entorno al que pertenece.
13. Relaciona los niveles de organización Química, Biológica, Física y Ecológica de los seres
vivos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la
realización de actividades de su vida cotidiana.
7
CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Materiales y equipo de uso frecuente en el laboratorio
1
Competencias 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
genéricas 8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de
(atributos): manera reflexiva.
8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y
habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
Competencias 14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y
disciplinares equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.
básicas:
Desempeños del estudiante al concluir la práctica:
Conoce el material del laboratorio, su uso y clasificación, por medio de la resolución de la
problemática planteada, para adquirir la habilidad de un manejo responsable.
Saberes previos:
El laboratorio es uno de los lugares en él que se realizan experimentos para poder comprobar
mediante un método científico los conocimientos adquiridos en la clase teórica.
Es de vital importancia que el alumno sepa reconocer cada uno de los materiales de laboratorio y
sustancias químicas que son frecuentemente utilizadas, pues dominándolos puede llegar a
seleccionarlos y manejarlos adecuadamente, con lo que desarrollará la habilidad necesaria para
realizar el objetivo principal que es la práctica.
Los materiales y/o equipos que se utilizan en el laboratorio de química contribuyen a la realización
del desarrollo de habilidades y destrezas para el desarrollo de experimentos e investigaciones,
considerando el material del que están hechos.
En la década de los años 70´s, en una comunidad de Pachuca, no se contaba con infraestructura
escolar, solo contaba con una Escuela Secundaria por tal razón, los estudiantes que querían
continuar con sus estudios se veían en la necesidad de emigrar a temprana edad a otras ciudades
para continuar con ellos, por lo general las opciones de estudios en esa época era solamente
enfocada a la capacitación para el trabajo.
Susana la alumna de la cual hablaremos soñaba con ser Médico Cirujano o Ingeniero Químico
pero se enfrentó a esa problemática y al no tener otra alternativa de estudios por no contar con los
recursos económicos para ir a la Cd, de México (lugar que contaba con las escuelas apropiadas)
decide cursar el Bachillerato Técnico que le daría al terminar su instrucción la facilidad de
incorporarse al sector laboral como auxiliar de laboratorio.
Tres años después de haber concluido sus estudios, Susana se entera que una nueva empresa
minera solicita personal y acude a entrevistarse con el gerente qué le informa después de una
breve entrevista que se presente a trabajar el siguiente inicio de semana, a las 8:00 am.
8
CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
El lunes siguiente se presenta Susana puntualmente, la recibe el jefe del laboratorio llevándola a
un salón muy grande en donde le comunica que ese será el área de laboratorio y por el momento
su área de trabajo, lugar que se encuentra perfectamente equipada, el material que se usará se
encuentra empacado, su responsabilidad será seleccionar y distribuir el material en los anaqueles
con los que cuentan, indicar el nombre y su función de manera adecuada. Espera que lo haga
correctamente ya que de ello dependerá si es contratada o no para el trabajo.
Los materiales de laboratorio se clasifican de la siguiente forma
• Volumétrico: Dentro de este grupo se encuentran lo materiales de vidrio calibrados a una
temperatura dada, permite medir volúmenes exactos de sustancias ejemplo (matraces, pipetas,
buretas, probetas graduadas, etc.).
• Calentamiento o sostén: son aquellos que sirven para realizar mezclas o reacciones y que
además pueden ser sometidos a calentamiento (vaso de precipitado, Erlenmeyer, cristalizador,
vidrio de reloj, matraz balón, tubo de ensayo etc.).
• Equipos de medición: es un instrumento que se usa para comparar magnitudes físicas mediante
un proceso de medición. Como unidades de medida se utilizan objetos y sucesos previamente
establecidos como estándares o patrones y de la medición resulta un número que es la relación
entre el objeto de estudio y la unidad de referencia. Los instrumentos de medición son el medio por
el que se hace esta conversión. Ejemplos: balanza, pHmetro, termómetro.
• Equipos especiales: Equipos auxiliares para el trabajo de laboratorio, ejemplo: centrífuga,
estufa, baño termostático, etc.
Pregunta activadora:
¿De qué manera identificarías, clasificarías y distribuirías el material de laboratorio en los
anaqueles si estuvieras en el lugar de Susana?
Hipótesis:
Material y equipo:
9
CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
10CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
1. Previamente de manera individual buscar información sobre clasificación, nombre y función de
los diversos materiales que se encuentran empacados.
2. Recorta los materiales empaquetados y colócalos en el cuadro comparativo que se indica en la
representación gráfica.
3. Posteriormente compara tus resultados con tus compañeros de equipo y la explicación de tu
facilitador.
4. Completa el reporta de acuerdo a los pasos como se indica, para tu calificación final.
Representaciones gráficas:
Diseña la tabla en una hoja anexa, completando la misma de acuerdo a la solución de la pregunta
activadora que concretaron en equipo.
CLASIFICACIÓN MATERIAL (IMAGEN) NOMBRE FUNCIÓN
DEL MATERIAL
Observaciones:
Cuestionario:
1. ¿En esta actividad utilizaste el método científico? ¿Argumenta tu respuesta?
11CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
2. ¿Qué alternativa utilizaste para distribuir el material de laboratorio?
3. ¿Para qué te sirve conocer el material de laboratorio y su uso?
4. ¿Indica que material es el más usual y relevante, en el desarrollo experimental de
Química?
5. ¿Explica la metodología o procedimiento que utilizaste para acomodar el material
empaquetado como se lo solicitan a Susana en la Empresa Minera?
6. ¿Argumenta la importancia del uso de la pipeta, bureta, probeta, vidrio de reloj y balanza
granataria?
Desempeño (aprendizaje colaborativo)
Conclusiones:
Fuentes de consulta (bibliográficas y/o electrónica)
12CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Evaluación de los desempeños
Guía de observación
Nombre del alumno: ___________________________ Grupo:_____________
Fecha:_______________ Nombre del Facilitador:________________________
Instrucciones:Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro
No Acciones a Evaluar Ponderación Calificación
Si No Na
1 Porta correctamente la bata en el transcurso
de la práctica.
2 Se presenta puntualmente al laboratorio.
3 Usa vale para solicitar material.
4 Cumple con el material solicitado.
5 Respeta las normas de seguridad del
laboratorio.
6 Participa activamente en el desarrollo de la
práctica.
7 Comenta sus dudas durante el desarrollo de
la práctica.
8 Discute y concluye sus resultados de la
práctica correctamente
9 Comparte sus experiencias en el equipo.
10 Guarda los materiales al término de la
práctica.
Lista de cotejo
Instrucciones:Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro Ponderación Calificación
No Acciones a Evaluar
Si No Na
1 El reporte presenta limpieza.
2 El reporte se entregó puntualmente.
3 La portada contiene los datos pertinentes.
4 La hipótesis se basa en una variable
experimental y una predicción.
5 Los cuadros fueron completados de
acuerdo a las observaciones.
6 Los esquemas son claros y acordes al
desarrollo experimental
7 El cuestionario se encuentra completo.
8 Las conclusiones están relacionadas con
el tema.
9 La bibliografía citada es la correcta.
13CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
2 Mediciones preliminares
Macro y micro escala
Competencias 5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de
genéricas métodos establecidos.
(atributos): 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo
como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones
responsables.
11.2 Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo
plazo con relación al ambiente.
Competencias 14 .Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y
disciplinares: equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.
Desempeños del estudiante al concluir la práctica:
Comprende la importancia de utilizar pequeñas cantidades de sustancias en la experimentación,
en el laboratorio, manipulando el material de micro-escala de manera adecuada, a fin de fomentar
la responsabilidad ante el medio ambiente.
Saberes previos:
Los científicos reconocen que toda medida requiere un sistema estándar de unidades como el
sistema métrico decimal y de uso de instrumentos que nos apoyen a obtener una medición real y
consistente. Una medición es una observación cuantitativa y consiste de dos partes, un número y
una escala o unidad.
Durante todo el curso de química se emplearán mediciones de masas, volúmenes, temperatura y
otras propiedades; implícitas en los cambios que sufre la materia por su misma naturaleza o
provocada artificialmente.
Cuando se manipulan instrumentos para obtener observaciones cuantitativas es común cometer
errores de apreciación o de manejo en las primeras experiencias, después de varias veces de
realizarlas estos disminuyen y se determinan de manera eficiente.
Es muy importante en la actualidad el tener cuidado de nuestro entorno de tal manera que el
trabajo a micro-escala ofrece muchas ventajas dentro de un laboratorio. La
utilización de cantidades más pequeñas de reactivos reduce tiempo, costo
y residuos y favorece que los estudiantes se preocupen por el medio
ambiente. Aunque siguen siendo necesarias ciertas medidas de seguridad,
el riesgo siempre es menor con volúmenes menores. Al tratarse de
cantidades tan pequeñas y concentraciones tan bajas, cualquier reactivo
sobrante puede eliminarse por el fregadero.
Por otra parte, la manipulación de cantidades tan pequeñas no entraña ninguna dificultad para los
estudiantes. A esta escala, los experimentos no precisan del instrumental de laboratorio habitual
sino que pueden realizarse algunas veces utilizando materiales caseros, como paquetes de
chicles, que son baratos, pueden reutilizarse varias veces y requieren poco espacio de
almacenamiento.
14CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Para poder tomar las sustancias sólidas cuando se trabaja a micro-
escala se utilizan pajitas (popotes) cortando cuidadosamente con
tijeras o bisturí un extremo de la misma, así tendrá lista una
cucharita adecuada para tomar pequeñas porciones de sustancias
(procure usar una cucharilla para cada una de las sustancias
que utilizará evite con ello la contaminación de las sustancias),
tome en cuenta que con un solo popote puede usted hacer varias
cucharillas.
Una balanza es un instrumento más utilizado en el laboratorio, su objetivo es determinar la masa
de una sustancia, una cierta cantidad de la misma. Esta puede tener uno o dos platos.
Al usar la balanza se debe tener en cuenta las siguientes normas:
1. Manejarla y manipularla con sumo cuidado ya que es un aparato sensible delicado y costoso.
2. No pese directamente en el plato
3. Cuide de no derramar sustancias corrosivas en el platillo.
4. Ajuste siempre el cero de la balanza con movimientos suaves siguiendo los pasos que le dice
el facilitador.
5. Pese el objeto o sustancia cuando estos se encuentren a temperatura ambiente.
6. Limpiar cuidadosamente toda la balanza antes de entregarla.
7. Descargar la balanza para entregarla (todas las pesas deberán estar en cero).
8. Trasladar la balanza tomada de la base (nunca hacerlo por el brazo móvil).
Pregunta activadora: ¿Lograrás manejar adecuadamente el material? Escucha atentamente las
indicaciones y manos a la obra, ¡lo lograrás!
Hipótesis
Material y equipo:
Cantidad Nombre del Material Sustancia
1 Balanza granataria Cloruro de sodio (NaCl)
1 Vidrio de reloj o cajita de chicle Agua de la llave
1 Vaso de precipitado de 50 ml
1 Pipeta de 10 ml
1 Bureta de 10 ml o 25 ml
1 Probeta de 10 ml
1 Mechero bunsen
1 Tubo de ensaye
1 Pinza para tubo
15CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Desempeño (aprendizaje colaborativo)
Experimento 1
Después de ajustar el cero de la balanza proceda a pesar cuidadosamente el vidrio de reloj o el
paquete de chicle según sea el caso, anotar ese peso (tarar) con la ayuda de la espátula o el
popote en forma de cucharilla realice las siguientes pesadas.
Peso del vidrio de reloj o paquete de chicle:
2.7 g de Cloruro de sodio NaCl Peso total
1.0 g de Cloruro de sodio NaCl Peso total
0. 5g de Cloruro de sodio NaCl Peso total
Experimento 2
En el vaso de precipitado de 50 ml coloque aproximadamente 20 ml de agua de la llave, con la
pipeta succione 10 ml como le indique el facilitador, colóquelo dentro de una bureta cheque el
volumen que ésta marca y anótelo; posteriormente vacíe este volumen dentro de la bureta
previamente aforada como le indicará el facilitador, anote el volumen que le registra este aparato
volumétrico.
Anote sus lecturas en la tabla correspondiente y anote sus observaciones.
Experimento 3
Encienda el mechero Bunsen como le indique el facilitador, observe cuidadosamente los colores
que presenta la flama, identifique las zonas y dibuje el mechero poniendo las partes del mismo.
1.- En un tubo de ensaye coloque 1 ml de agua de la llave, tome el tubo con las pinzas y acérquelo
a la flama, escuche las indicaciones de tu facilitador para uso adecuado.
Nombre del material Volumen en ml
Pipeta
Probeta
Bureta
Describe gráficamente como se lee correctamente un menisco o aforo.
Representaciones gráficas:
Observaciones:
16CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Cuestionario:
1. ¿Cuáles son los materiales de medición dentro del laboratorio?
2. ¿Qué importancia tiene aforar un aparato volumétrico?
3. ¿Qué es el menisco?
4. ¿Cuál es el material de medición volumétrica más exacto?
5. ¿En esta actividad utilizaste el método científico? ¿Por qué?
6. Dibuje e identifique las partes de la balanza conforme lo que le dice el facilitador.
Conclusiones:
Fuentes de consulta (bibliográficas y/o electrónica)
17CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Evaluación de los desempeños
Guía de observación
Nombre del alumno: ___________________________ Grupo:_____________
Fecha:_______________ Nombre del Facilitador:________________________
Instrucciones: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro
No Acciones a Evaluar Ponderación Calificación
Si No Na
1 Porta correctamente la bata en el transcurso
de la práctica.
2 Se presenta puntualmente al laboratorio.
3 Usa vale para solicitar material.
4 Cumple con el material solicitado.
5 Respeta las normas de seguridad del
laboratorio.
6 Participa activamente en el desarrollo de la
práctica.
7 Comenta sus dudas durante el desarrollo de
la práctica.
8 Discute y concluye sus resultados de la
práctica correctamente
9 Comparte sus experiencias en el equipo.
10 Guarda los materiales al término de la
práctica.
Lista de cotejo
Instrucciones: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro Ponderación Calificación
No Acciones a Evaluar
Si No Na
1 El reporte presenta limpieza.
2 El reporte se entregó puntualmente.
3 La portada contiene los datos pertinentes.
4 La hipótesis se basa en una variable
experimental y una predicción.
5 Los cuadros fueron completados de
acuerdo a las observaciones.
6 Los esquemas son claros y acordes al
desarrollo experimental
7 El cuestionario se encuentra completo.
8 Las conclusiones están relacionadas con
el tema.
9 La bibliografía citada es la correcta.
18CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Bloque I Reconoces a la Química como una herramienta para la vida
“Método Científico”
3
Competencias 5 Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos
genéricas establecidos.
Atributos: 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como
cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
5.2 Construye hipótesis y diseña y aplica modelos para probar su validez.
Competencias 4.-Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las
disciplinares hipótesis necesarias para responderlas.
básicas: 14.-Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo
en la realización de actividades de su vida cotidiana
Desempeños del estudiante al concluir la práctica
Aplica los pasos del método científico para comprobar si las personas que beben gran cantidad de
agua suelen producir más cantidad de orina.
Saberes previos
El método científico es una serie de mecanismos que usa el ser humano para llegar a comprender
un hecho de la naturaleza. Para resolver un problema, el científico sigue una serie de pasos que
generalmente no son lineales ni fáciles, sino llenos de dificultades y retrocesos, algunos de ellos
sin salida. Aunque no existe el “método científico” entendido como un conjunto de normas que se
apliquen consecutivamente y que sean válidas para cualquier rama de las ciencias, si podemos
referirnos a algunas características generales de cualquier investigación.
Así los pasos básicos que en general, se siguen para llevar a cabo una investigación son los
siguientes:
1. Observación. 4. Obtención de resultados.
2. Formular la hipótesis. 5. Interpretación de los resultados.
3. Experimentación. 6. Conclusiones sobre los resultados y la investigación.
ESQUEMA DEL MÉTODO CIENTÍFICO
19CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Hipótesis
Material y equipo
Cantidad Nombre Sustancias
2 Vaso de precipitado 250 ml Agua
1 Pipeta de 10 ml Orina
1 Probeta de 100 ml
Desempeño (aprendizaje colaborativo)-acciones a realizar:
1. Cada integrante del equipo (5) tomar un volumen determinado de agua como se indica en
la tabla durante el día.
2. A partir de la primera toma de agua, recolectar la orina que se deseche.
Alumno Mililitros de agua Mililitros de orina
ingerida recolectada
1 500
2 750
3 1000
4 1250
5 1500
3. Intercambia tus datos del equipo con otro equipo, para tener un total de 10 datos.
4. Con esos datos complementa la tabla indicada y gráfica para comparar sus resultados.
5. Interpreta tus datos y concluye tus resultados.
6. Comprueba si la hipótesis planteada es cierta o falsa.
Representaciones gráficas
Observaciones
20CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Cuestionario:
1. ¿Para qué te sirve el método científico?
2. ¿Qué efecto tiene el agua en el organismo?
3. ¿Explica cómo se produce la orina en el organismo del ser humano?
4. ¿Cuál es su composición química de la orina?
5. ¿Qué pasos del método científico aplicaste para resolver tu problemática?
6. ¿Explica si las bebidas azucaradas tienen el mismo efecto en el organismo que el agua?
Conclusiones:
Fuentes de consulta (bibliográficas y/o electrónica)
21CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Evaluación de los desempeños
Guía de observación
Nombre del alumno: ___________________________ Grupo:_____________
Fecha:_______________ Nombre del Facilitador:________________________
Instrucciones: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro
No Acciones a Evaluar Ponderación Calificación
SI NO NA
1 Porta correctamente la bata en el transcurso
de la práctica.
2 Se presenta puntualmente al laboratorio.
3 Usa vale para solicitar material.
4 Cumple con el material solicitado.
5 Respeta las normas de seguridad del
laboratorio.
6 Participa activamente en el desarrollo de la
práctica.
7 Comenta sus dudas durante el desarrollo de
la práctica.
8 Discute y concluye sus resultados de la
práctica correctamente
9 Comparte sus experiencias en el equipo.
10 Guarda los materiales al término de la
práctica.
Lista de cotejo
Instrucciones: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro Ponderación Calificación
No Acciones a Evaluar
Si No Na
1 El reporte presenta limpieza.
2 El reporte se entregó puntualmente.
3 La portada contiene los datos pertinentes.
4 La hipótesis se basa en una variable
experimental y una predicción.
5 Los cuadros fueron completados de
acuerdo a las observaciones.
6 Los esquemas son claros y acordes al
desarrollo experimental
7 El cuestionario se encuentra completo.
8 Las conclusiones están relacionadas con
el tema.
9 La bibliografía citada es la correcta.
22CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Bloque I Reconoces a la Química como una herramienta para la vida
4 Método Científico
Competencias 5.-Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de
genéricas métodos establecidos.
(atributos): 5.2.-Construye hipótesis y diseña y aplica modelos para probar su validez.
8 Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
8.1 Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en
equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Competencias 3.-Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las
disciplinares hipótesis necesarias para responderlas.
básicas:
Desempeños del estudiante al concluir la práctica
Aplicar los pasos del método científico, en la observación del crecimiento y desarrollo de las
plantas, así mismo resolver situaciones cotidianas a la que se enfrentan, bajo este método.
Saberes previos
La ciencia tiene como objetivo la explicación de las causas y los efectos de lo que ocurre en
nuestro alrededor, por lo que ha sido necesario establecer la metodología que nos ayude a lograr
dicho objetivo.
El método científico incorpora una serie de pasos para llegar a una explicación satisfactoria de un
fenómeno, entre los cuales se encuentran: La observación, formulación de hipótesis, desarrollo de
experimentos y formulación de conclusiones que llevan a la postulación de teorías o leyes.
La observación determina las características del fenómeno en estudio, por lo que debe tener una
intención, un propósito y objetivos bien planteados. Cuando se observa se deben utilizar los cinco
sentidos e instrumentos de medición, como regla, báscula, termómetro, microscopio, entre otros.
Para explicar estas observaciones es necesario formular hipótesis, las cuales son posibles
explicaciones del fenómeno en estudio o predicciones acerca de los resultados que se cree que se
va a tener al concluir la investigación. Están sujetas a comprobación, por lo que pueden
desecharse o validarse. La comprobación de la hipótesis requiere de investigación y de un diseño
experimental en la cual se establecen los experimentos que se desarrollaran con los materiales y
sustancias definidas.
Con el afán de comprender un fenómeno se hacen experimentos en condiciones controladas de
manera que dicho experimento pueda repetirse tantas veces como sea necesario, para asegurar la
eliminación y minimización de los errores que pudieran inferir en la obtención de resultados
confiables y reproducibles.
Una vez que se tengan las observaciones y mediciones, es necesario realizar un análisis de
resultados, con el fin de obtener conclusiones que conduzcan a una teoría, una ley o principio si la
hipótesis se comprueba. Estas teorías pueden incluir modelos útiles para entender las causas de
un fenómeno, ayudan a predecir el comportamiento que presenta un sistema natural en situaciones
nuevas. A diferencia de una ley, que solo describe los fenómenos naturales y no intenta
explicarlos.
23CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Cabe mencionar, que a partir de la consolidación del método científico, las ciencias pudieron
alcanzar un desarrollo continuo, para obtener conocimientos, sistematizarlos y llegar a
conclusiones, todas las ciencias siguen este método.
Hipótesis
Material y equipo:
Cantidad Material y equipo Sustancias
2 Vasos desechables Tierra de maceta
1 Clavo Tierra común
Semillas y agua
Desempeño (aprendizaje colaborativo)
1. Marcar los vasos, con las letras A y B
2. Realizar algunos orificios en el fondo de los vasos A y B
3. Colocar a la mitad del vaso A tierra común y al vaso B tierra de maceta
4. Agregar agua hasta mojar la tierra
5. Adicionar unas semillas a ambos vasos, y llena los vasos con tierra respectivamente
(vaso A tierra común y vaso B tierra de maceta y agrega agua)
6. Colocar los vasos en un lugar donde tengan contacto con la luz solar
7. Registrar las observaciones cada semana y regar los vasos
Representaciones gráficas
Semana Vaso A Vaso B
Observaciones Dibujo Observaciones Dibujo
Primer semana
Segunda
semana
Tercer semana
Cuarta semana
Observaciones
24CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Cuestionarios
1. Menciona los pasos del método científico que utilizaste en este experimento
2. ¿Qué importancia tiene el método científico en nuestra vida cotidiana?
3. ¿Por qué la planta no se desarrolla de la misma manera en tierra de maceta que en tierra
común?
4. La hipótesis planteada es verdadera o falsa, explica tu respuesta.
Conclusiones:
Fuentes de consulta (bibliográficas y/o electrónica):
25CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Evaluación de los desempeños
Guía de observación
Nombre del alumno: __________________________________________ Grupo:_____________
Fecha:____________________ Nombre del docente:__________________________________
Instrucciones: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro
No Acciones a Evaluar Ponderación Calificación
SI NO NA
1 Porta correctamente la bata en el transcurso
de la práctica.
2 Se presenta puntualmente al laboratorio.
3 Usa vale para solicitar material.
4 Cumple con el material solicitado.
5 Respeta las normas de seguridad del
laboratorio.
6 Participa activamente en el desarrollo de la
práctica.
7 Comenta sus dudas durante el desarrollo de
la práctica.
8 Discute y concluye sus resultados de la
práctica correctamente
9 Comparte sus experiencias en el equipo.
10 Guarda los materiales al término de la
práctica.
Lista de cotejo
Instrucciones: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro Ponderación Calificación
No Acciones a Evaluar
Si No Na
1 El reporte presenta limpieza.
2 El reporte se entregó puntualmente.
3 La portada contiene los datos pertinentes.
4 La hipótesis se basa en una variable
experimental y una predicción.
5 Los cuadros fueron completados de
acuerdo a las observaciones.
6 Los esquemas son claros y acordes al
desarrollo experimental
7 El cuestionario se encuentra completo.
8 Las conclusiones están relacionadas con
el tema.
9 La bibliografía citada es la correcta.
26CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Bloque II Comprendes la interrelación de la materia y la energía.
“La materia y cambios de estado”
5
Competencias 5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de
genéricas métodos establecidos.
(atributos): 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo
como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
5.5 Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir
conclusiones y formular nuevas preguntas.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
8.3 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de
manera reflexiva.
Competencias 17.- Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y
disciplinares equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.
básicas:
Desempeños del estudiante al concluir la práctica:
Distingue los estados de agregación de la materia que presenta, a través de la lectura indicada,
con la finalidad de comprender las propiedades de los elementos y compuestos.
Saberes previos:
Los alumnos del COBAEH por encomienda de la docente de la
materia de Laboratorio de Química realizan una investigación en la
cual tendrán que detectar y distinguir a la materia, los estados de
agregación y los cambios que sufre la misma en su entorno.
El equipo No.6 decide dirigirse a la fonda “El Cortijo” en donde los
recibe un ex-alumno del Colegio pero ahora convertido en todo un
Chef de nombre Alfonso, el jefe del equipo le indica al Chef el por
qué de su visita, él muy amable le dice que la cocina es el ambiente más adecuado para observar
todo lo que requieren y les agradece que lo hagan recordar lo que aprendió en el COBAEH:
Primeramente observen al rededor y vean todos los utensilios que usamos: las parrillas por
ejemplo que están hechas de fierro cuyas características lo hace
adecuado para ello; las planchas donde trabajamos son
de aluminio inoxidable de igual manera las cacerolas, el
juego de cuchillos son de acero que no es otra cosa que
una mezcla de los dos elementos que ya mencioné, los
casos para freír son de cobre ya que éste con sus
características nos ayuda a calentar más rápidamente el
aceite y mantener la temperatura más tiempo además
de que nos gusta ya que al contacto con la flama ésta
se convierte en verde a diferencia del fierro cuya flama
es naranja.
Cuando los clientes nos piden que cocinemos carne
asada, siempre utilizamos carbón (de color negro, es
muy frágil y quebradizo y reacciona a la flama) éste le
proporciona un sabor especial a la carne, la cual
27CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
acompañamos siempre con una ensalada de vegetales los que son desinfectados con yodo en
solución porque este elemento es un sólido que tiene la característica de sublimarse al ponerlo al
fuego y al enfriar ese gas nuevamente se convierte en sólido (deposición).
También dentro de la cocina podemos observar los cambios de estado de la materia de una
manera muy sencilla y cotidiana, al poner a cocer
nuestras verduras o carnes lo hacemos poniendo al
fuego un poco de agua, esta alcanza su punto de
ebullición y comienza a pasar del estado líquido
como lo conocemos al estado gaseoso (vapor),
también este mismo elemento lo podemos observar
en mi cocina en estado sólido cuando los clientes
nos piden que pongamos hielo a sus bebidas, este al
permanecer un rato en el ambiente comienza a
derretirse pasando de estado sólido a líquido (
fusión).
En la iluminación de la cocina se utilizan lámparas de
magnesio, en las estufas el gas metano, en el lavado
del material utilizamos jabón que es una base o
hidróxido entre muchos otros.
En una cocina también se trabaja con muchos compuestos químicos, les voy a mencionar algunos:
el agua, sustancia muy indispensable utilizada en todas las preparaciones, las fritura usamos
grasas, como la mantequilla y aceites, la sal de mesa, el azúcar, el carbonato de sodio que
utilizamos para que las verduras no pierdan su color con la cocción y que si lo mezclamos con
vinagre nos ayuda a la limpieza de nuestros cuchillos; el carbonato de calcio que sirve para cocer
el maíz para hacer tortillas y muchos otros condimentos.
También para la limpieza de este ambiente necesitamos compuestos químicos como el hidróxido
de sodio para limpiar el cochambre y grasa de las parrillas, el acido clorhídrico en solución para
quitar los residuos que quedan de algunas sales que se adhieren a las cacerolas y las tarjas de
lavado. Todos los elementos y compuestos que les mencioné tienen sus características propias y
algunos sufren cambios con la temperatura ahora es a ustedes a los que corresponde detectar los
cambios de estado que sufren y se realizan en una cocina como esta. Espero haberlos ayudado en
su propósito y siempre estaré a sus órdenes cuando lo requieran, gracias y hasta pronto, buena
suerte con su trabajo.
Pregunta activadora: ¿Detectarás en esta visita todo lo que te requiere tu unidad de competencia
y lo demostrarás en tu clase de laboratorio?
Hipótesis:
28CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Material y equipo:
Cantidad Nombre Sustancias
2 Vaso de precipitado Yodo
1 Cápsula de porcelana Refresco de cualquier
sabor
1 Parrilla o mechero bunsen Hielo
1 Trípode Sal de mesa
1 Tela de alambre con asbesto
2 Bolsa de plástico chica
Desempeño (aprendizaje colaborativo)
Experimento No. 1
1. En un vaso de precipitado de 50 ml ponga unos cuantos cristales de yodo.
2. En una pequeña cápsula de porcelana coloque un poco de agua y tape con ella el vaso
de precipitado.
3. Póngala al fuego y observe lo que sucede, anote sus observaciones.
Experimento No. 2
1. En una bolsa de plástico coloque un poco de hielo, agregándole dos cucharadas
grandes de sal de mesa.
2. En otra bolsa colocar un poco de refresco, anote el estado de agregación en el que se
encuentra; cierre esta bolsa herméticamente.
3. Coloque dentro de la bolsa que contiene el hielo cuidando que no se mezclen dentro.
4. Agite vigorosamente las bolsas durante un corto tiempo y después observe lo que
pasó con el líquido de la bolsa interna.
5. En un vaso de precipitado coloque un poco del contenido de la bolsa interna y póngalo
al fuego o a la parrilla, observe que pasa.
6. Anote sus resultados en la tabla respectiva.
Representaciones gráficas
Elementos Compuestos
Símbolo y nombre Características Nombre Fórmula
estado de agregación
Cambios de estado de la materia detectados
Sustancias Nombre del cambio (s) detectado(s)
29CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Observaciones:
Cuestionario:
1. ¿Cuáles son los estados de agregación de la materia?
2. Describe cada uno de los estados de agregación.
3. ¿Cuáles son los cambios de estado que detectaste en la lectura y en tu experimento?
4. ¿Qué es un elemento?
5. ¿Qué es un compuesto?
Conclusiones:
Fuentes de consulta (bibliográficas y/o electrónica):
30CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Evaluación de los desempeños:
Guía de observación
Nombre del alumno: ___________________________ Grupo:_____________
Fecha:_______________ Nombre del Facilitador:________________________
Instrucciones: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro
No Acciones a Evaluar Ponderación Calificación
Si No Na
1 Porta correctamente la bata en el transcurso
de la práctica.
2 Se presenta puntualmente al laboratorio.
3 Usa vale para solicitar material.
4 Cumple con el material solicitado.
5 Respeta las normas de seguridad del
laboratorio.
6 Participa activamente en el desarrollo de la
práctica.
7 Comenta sus dudas durante el desarrollo de
la práctica.
8 Discute y concluye sus resultados de la
práctica correctamente
9 Comparte sus experiencias en el equipo.
10 Guarda los materiales al término de la
práctica.
Lista de cotejo
Instrucciones: Marca con una X el registro de cumplimiento correspondiente.
Registro Ponderación Calificación
No Acciones a Evaluar
Si No Na
1 El reporte presenta limpieza.
2 El reporte se entregó puntualmente.
3 La portada contiene los datos pertinentes.
4 La hipótesis se basa en una variable
experimental y una predicción.
5 Los cuadros fueron completados de
acuerdo a las observaciones.
6 Los esquemas son claros y acordes al
desarrollo experimental
7 El cuestionario se encuentra completo.
8 Las conclusiones están relacionadas con
el tema.
9 La bibliografía citada es la correcta.
31CIENCIAS EXPERIMENTALES QUÍMICA I PRIMER SEMESTRE
Bloque II Comprendes la interrelación de la materia y la energía.
“Propiedades Físicas y Químicas de los elementos”
6
Competencias 4.-Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante
genéricas la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.
(atributos): 4.1.-Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas
o gráficas.
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos
establecidos.
5.4.-Construye hipótesis y diseña y aplica modelos para probar su validez.
Competencias 5.-Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de
disciplinares carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos
básicas: pertinentes.
6.-Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con
hipótesis previas y comunica sus conclusiones.
17.-Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo
en la realización de actividades de su vida cotidiana.
Desempeños del estudiante al concluir la práctica
Distingue correctamente las características físicas y químicas de los elementos de su entorno, por
medio de sustancias de uso cotidiano, con la finalidad de comprender las propiedades.
Saberes previos
Las propiedades de la materia son las características que la distinguen, es decir, las diversas
formas por las que pueden ser percibidas por nuestros sentidos.
Podemos clasificar las propiedades en físicas y químicas.
Las propiedades físicas, son aquellas características que presenta la materia sin alterar su
estructura íntima, esto es sin transformarse en otra sustancia distinta:
a) Exfoliación.- Es la tendencia a romperse, por la existencia de algunos planos entre los que
existen enlaces más débiles.
b) Dureza.- Es la resistencia que ofrece un material al ser rayado.
c) Peso específico.- Que resulta de dividir la masa del cuerpo entre su volumen.
d) Maleabilidad.-Es la facilidad que presenta para convertirse en lámina e hilo.
e) Magnetismo.- Es la atracción o repulsión ante un imán.
f) Color, brillo.- Que puede ser metálico o no metálico (mate).
g) Transparencia.-Cuando permite ver atreves de él.
h) Conductividad.- Es la tendencia a dejar pasar o no la corriente de electrones (corriente
eléctrica).
Las propiedades químicas son aquellas que presenta la materia al transformarse en otra muy
diferente alterando su estructura intima.
a. Reacción con la flama
b. Reacción ante ácidos y bases fuertes.
c. Capacidad de fusión.
d. Grado de solubilidad.
32También puede leer
