PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA - IES Maimónides
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PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 1
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 ÍNDICE 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO. 1.1. COMPOSICIÓN DEL DEPARTAMENTO. 1.2. GRUPOS A LOS QUE ATIENDE - ENSEÑANZAS QUE ASISTE. 1.3. CALENDARIO DE REUNIONES. 2. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS. 3. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES. 4. PROCEDIMIENTO PARA EL SEGUIMIENTO DE LAS PROGRAMACIONES. 5. ¿? 6. PLATAFORMA EDUCATIVA EMPLEADA (G. Classroom o Moodle Centros). 7. PUBLICACIÓN DE LAS CALIFICACIONES MÁS IMPORTANTES DE CADA TRIMESTRE. (exámenes, pruebas, trabajos, prácticas…) 8. REALIZACIÓN DE, AL MENOS, UNA ACTIVIDAD ORAL (debate, exposición, …) Y OTRA DE COMPRENSIÓN LECTORA (esquemas, resúmenes, comentarios de texto, búsqueda de respuestas en un texto) EVALUABLES AL TRIMESTRE. 9. ADECUACIÓN O CONTEXTUALIZACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN. 10. PROGRAMACIONES ESPECÍFICAS DE LOS MÓDULOS. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 2
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO. 1.1. COMPOSICIÓN DEL DEPARTAMENTO. APELLIDOS Y NOMBRE CUERPO ESPECIALIDAD DESTINO Bedmar Checa, Isabel M PTFP Laboratorio IES Maimónides Camacho Martos, Inmaculada PTFP Laboratorio Interina Cebada Montero, Manuel PES Análisis y Química Interino Industrial Damas Rayo, Brígida PES Análisis y Química IES Maimónides Industrial Martínez Fernández, Juana PES Análisis y Química IES Maimónides Industrial Ortega López, Isidora PTFP Laboratorio IES Maimónides Pastor Ferrera, Roberto PES Análisis y Química IES Maimónides Industrial Rodríguez Caro, Juan José PES Análisis y Química Interino Industrial Villafuerte Jiménez, Laura PTFP Laboratorio IES Maimónides 1.2. GRUPOS A LOS QUE ATIENDE – ENSEÑANZAS QUE ASISTE. El departamento de la familia profesional de Química del IES Maimónides imparte dos títulos: “OPERACIONES DE LABORATORIO” título LOE de Grado Medio. Un grupo de 1º (30 plazas) y un grupo de 2º curso (20 plazas). “LABORATORIO DE ANÁLISIS Y DE CONTROL DE CALIDAD” título LOE de Grado Superior. Dos grupos de 1º (1ºA y 1ºB), y un grupo de 2º curso, los 3 grupos con 20 plazas. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 3
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 NORMATIVA DE LOS CICLOS: Estatal Autonómica Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, Ley 17/2007, de 10 de diciembre, de de Educación modificada por ley Educación de Andalucía. Orgánica 8/2013, de 9 de diciembre, Decreto 436/2008, de 2 de septiembre, para la mejora de la calidad educativa. por el que se establece la ordenación y Real Decreto 1147/2011, de 29 de las enseñanzas de la Formación julio, por el que se establece la Profesional inicial que forma parte del ordenación general de la formación sistema educativo. Ordenación profesional del sistema educativo. DECRETO 359/2011, de 7 de diciembre, por el que se regulan las modalidades semipresencial y a distancia de las enseñanzas de Formación Profesional Inicial, de Educación Permanente de Personas Adultas, especializadas de idiomas y deportivas, se crea el Instituto de Enseñanzas a Distancia de Andalucía y se establece su estructura orgánica y funcional. Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, Decreto 327/2010, de 13 de julio, por de Educación modificada por ley el que se aprueba el Reglamento Organización centro Orgánica 8/2013, de 9 de diciembre, Orgánico de los Institutos de para la mejora de la calidad educativa. Educación Secundaria. ORDEN de 20 de agosto de 2010, por la que se regula la organización y el funcionamiento de los institutos de educación secundaria, así como el horario de los centros, del alumnado y del profesorado. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 4
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 Ley Orgánica 5/2002 de 19 de junio, (No existe normativa aplicable a nivel de las Cualificaciones y de la autonómico al no tener competencias Formación Profesional que pone en nuestra Comunidad Autónoma). marcha del Sistema Nacional de Cualificaciones y Formación Perfil Profesional Profesional. Real Decreto 1416/2005 de 25 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, por el que se regula el Catálogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales. Real Decreto 295/2004, de 20 de febrero, y modificada en el Real Decreto 109/2008, de 1 de febrero. Real Decreto 554/2012, de 29 de Orden de 30 de julio de 2015, por la octubre, por el que se establece el que se desarrolla el currículo título de Técnico en Operaciones de correspondiente al título de Técnico en Laboratorio se fijan sus enseñanzas Operaciones de Laboratorio en la mínimas. Comunidad Autónoma de Andalucía. Títulos Real Decreto 1395/2007 de 29 de Orden de 9 de octubre de 2008, por octubre, por el que se establece el la que se desarrolla el currículo título de Técnico Superior en correspondiente al título de Técnico Laboratorio de Análisis y de Control Superior en Laboratorio de Análisis y de Calidad y se fijan sus enseñanzas Control de Calidad en la Comunidad mínimas. Autónoma de Andalucía. Título V Real Decreto 1147/2011, de Orden de 29 de septiembre de 2010, 29 de julio, por el que se establece la por la que se regula la evaluación, ordenación general de la formación certificación, acreditación y titulación Evaluación profesional del sistema educativo. académica del alumnado que cursa enseñanzas de formación profesional inicial que forma parte del sistema educativo en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Real Decreto 1147/2011, de 29 de ORDEN de 28 de septiembre de julio, por el que se establece la 2011, por la que se regulan los ordenación general de la formación módulos profesionales de formación FCT profesional del sistema educativo en centros de trabajo y de proyecto para el alumnado matriculado en centros docentes de la Comunidad Autónoma de Andalucía. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 5
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 1.3. CALENDARIO DE REUNIONES. Durante el curso 2021/2022 las reuniones de departamento se realizarán los miércoles en el recreo de la mañana, de 11:15 a 11:45 horas, y los jueves en el recreo de la tarde, de 18:15 a 18:45 horas. Se realizarán de forma alternativa para favorecer a todos los miembros del departamento: los que tienen horario, exclusivamente, de mañana, exclusivamente, de tarde y los que alternan su horario personal entre la mañana y la tarde. Serán, en la medida de los posible, presenciales, ofreciendo la posibilidad de conexión online para el caso de algún miembro del departamento que en alguna ocasión así lo prefiera. 2. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS. El principio del presente curso se ha visto muy afectado por el retraso en la realización de las obras de reforma de nuestros laboratorios 218, 219 y 220. En esta actuación, que incluye la sustitución de tejados y techos, se ha desalojado todo el equipamiento y material presente en estos espacios, que, de momento, no podemos utilizar. A la fecha de entrega de esta programación (30/10/2021) se ha terminado la mayor parte de la obra, pero faltan las instalaciones de gases, remates, limpieza y colocación de todo el mobiliario, equipos y material. Pensamos que se podrían empezar a utilizar nuestros laboratorios con cierta normalidad a partir de mediados de noviembre, … pensamos y deseamos. La Familia Profesional de Química utiliza (utilizará) las siguientes aulas y laboratorios: Laboratorio 218. Dedicado a ensayos microbiológicos y biotecnológicos. Laboratorio 219. Dedicado a análisis químicos e instrumentales. Laboratorio 220. Dedicado a análisis químicos y muestreo. Laboratorio 222. Dedicado a ensayos físicos y físicoquímicos. Aula de ordenadores del laboratorio. Aula polivalente 223. Se emplea, exclusivamente, en horario de tarde. Temporalmente, debido a las obras de reforma, se están utilizando el aula 216 y el laboratorio 203 (física y química) en horario de mañana. En grado superior, en horario de tarde, se utilizan las aulas 314, 315 y 223, así como el laboratorio 203 puntualmente. En cuanto a materiales, los módulos requieren de material fungible de uso común en los laboratorios e inventariable (equipos e instrumentos) que se encuentran repartidos en los distintos DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 6
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 espacios. El material fungible debe ser repuesto, en parte, cada curso por su deterioro o consumo, en el caso de reactivos. El material inventariable puede consultarse en el inventario general del centro. En la actualidad, la dotación de la que se dispone es bastante similar a la necesaria para impartir los distintos módulos de los dos ciclos formativos: Aula polivalente (aula 223 por la tarde, laboratorio 219-220 por la mañana): Equipos audiovisuales. PCs conectados a WiFi. Cañón de proyección. Internet. Pizarra. Laboratorio de análisis químico y fisicoquímico e instrumental (Laboratorios 219 y 220): Botiquín. Pizarra. Mobiliario de laboratorio. Armario de seguridad para reactivos. Ducha lavaojos. Destilador. Balanzas granatarias. Balanza analítica. Columna desmineralizadora. Agitador magnético calefactor. Equipos de calefacción: mantas calefactoras, placas calefactoras, baños termostáticos y de arena, y otros. Bomba de vacío. Centrífuga. Mufla. Material general de laboratorio. Material general de vidrio. Material de macro-montajes. Evaporador rotativo. Tamizadora. Molino. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 7
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 Muestresadores. Espectrofotómetro utravioleta-visible de doble haz. Espectrofotómetro de absorción atómica. Cromatógrafo de gases. Cromatógrafo de líquidos de alta resolución (HPLC). Titrador. Potenciómetro. pH-metros. Conductímetros. Termostato de inmersión. Equipo de electroforesis. Campana extractora de gases. Buretas automáticas. Frigorífico. Laboratorio de ensayos físicos (laboratorio 222): Pizarra. Mobiliario de laboratorio. Armario de seguridad para reactivos. Balanza granataria. Balanza analítica. Durómetro. Cámara de niebla salina. Juego densímetros. Juego de alcohómetros. Polarímetro. Calibres y micrómetro. Conjunto de termómetros. Refractómetro Abbe. Turbidímetro. Juego de viscosímetros. Picnómetros de líquidos. Equipo para la determinación del punto de fusión. Material básico ensayos físicos. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 8
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 Microscopio metalográfico. Termostato de inmersión. Equipo de ultrasonidos. Laboratorio de microbiología y biotecnología (laboratorio 218): Mobiliario de laboratorio. Lupa binocular. Balanza granataria. Autoclave. Homogeneizador (stomacher). Campana de flujo laminar. Estufas de cultivo. Termostato de inmersión. Frigorífico y congelador. Material general de microbiología. Pipetas automáticas de volumen variable. Equipo contador de colonias. Equipos de microscopía. Microscopio con cámara integrada para profesor/a Equipo de electroforesis. Agitadores Vórtex. Microcentrífugas. Termocicladores para PCR. Equipo de inmunodetección. El departamento no utiliza libros de texto, como libro de referencia para el alumnado en el aula, en la mayoría de los módulos. La dinámica general es que el profesorado del departamento vaya elaborando y, por supuesto, mejorando con el paso de los años, apuntes, que el alumnado imprime o tienen en la plataforma Moodle Centros o Google Classroom, y sirven de base para el desarrollo de las sesiones teóricas de los módulos. En el módulo de grado superior CAL se utiliza el libro de texto de la Editorial Síntesis, que es específico para este módulo, aunque también se utilizan otros materiales diversos. En los módulos de Técnicas básicas de microbiología y bioquímica y Ensayos microbiológicos, el profesorado recomienda el libro del mismo nombre de la Ed. Síntesis como libro de consulta. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 9
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 Los recursos de los que dispone el departamento, además del material específico de laboratorio para llevar a cabo las clases teóricas son las pizarras y rotuladores, un cañón portátil para la proyección de vídeos y documentos de interés, una pizarra digital (instalada en el laboratorio 220), la red Wi-Fi del centro para la conexión a internet, las plataformas Moodle Centros y Google Classroom y material básico de papelería. La biblioteca del Departamento cuenta con libros de química general, química orgánica, alimentaria, etc, cada vez menos utilizados desde la implantación generalizada de Internet y el uso de las plataformas. BIBLIOGRAFÍA Recientemente el Departamento ha adquirido libros específicos de Formación Profesional de la familia Química de la mayoría de los módulos, que sirven de apoyo para preparar las asignaturas. Estos son los siguientes: Ensayos físicos, Rodríguez García, Xoán Carlos. Editorial Síntesis. 2016. Ensayos fisicoquímicos. Olmo Bueno, Gemma. Editorial Síntesis. 2015. Procedimientos de muestreo y preparación de la muestra. Pérez Almiñana, Víctor Daniel. Editorial Síntesis. 2015. Ensayos biotecnológicos. Camacho Garrido, Salvador. Editorial Síntesis. 2015. Análisis químicos. Pujol Urban, Francesc; Sánchez Rodríguez, Joan. Ed. Síntesis. 2015. Ensayos microbiológicos. Camacho Garrido, Salvador. Editorial Síntesis. 2014. Análisis instrumental. Bermejo Moreno, Raquel; Moreno Ramírez, Antonio. Editorial Síntesis. 2014. Calidad y seguridad en el laboratorio. Moreno Ramírez, Antonio; Hidalgo Morillo- Velarde, Carmen. Editorial Síntesis. 2015. Muestreo y preparación de la muestra. Pérez Almiñana, Víctor Daniel. Ed. Síntesis. 2014. Técnicas Básicas de Microbiología y Bioquímica. Concepción Rubio Granero. Editorial Síntesis. 2017. Operaciones de Análisis Químicos. Serrano Serrano, Tomás. 2018 Acondicionamiento y almacenamiento de productos químicos. Navarro Martínez Mª José y Parra Hurtado, Bibiano. 2018 Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso. Gil Gil, Gemma. 2016 DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 10
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 3. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES Considerando la actual situación sanitaria provocada por la pandemia de Covid-19, se enumeran muchas actividades que, finalmente, podrían no llegar a realizarse. También es posible que no se realicen en el momento inicialmente programado: primer, segundo o tercer trimestre. Para el presente curso, 2021/2022, la propuesta de actividades complementarias y extraescolares del departamento es la siguiente: ACTIVIDAD GRUPO TEMPORALIZACIÓN Visita al SCAI en el Campus de Rabanales 2ª GM y 2º GS Segundo trimestre. Participación en taller de residuos radiactivos 1º GM Primer trimestre. impartido por ENRESA. Participación en el “Minipaseo” de la Ciencia del IV Congreso de la Sabiduría y el 2ª GM y 2º GS Primer trimestre. Conocimiento organizado por la cadena SER Participación en el Café con Ciencia y otras 1º GM Primer trimestre. convocatorias de IFAPA o la UCO en cualquiera de sus sedes. Jornadas de Introducción al Laboratorio 1º GM Primer trimestre. Experimental en el Campus de Rabanales Visita a la empresa CEMOSA en Córdoba 2ª GM y 2º GS Primer trimestre. Participación en una Cata de aceite dirigida en 2ª GM y 2º GS Segundo trimestre. el IFAPA de Córdoba Participación en el Paseo por la ciencia de 1º y 2º GM y Tercer Trimestre Córdoba. Actividad organizada por la GS Asociación de Profesorado por la Cultura Científica de Córdoba. 1º y 2º GM Segundo o Tercer Visita a la Feria de la Ciencia de Sevilla. Trimestre Jornadas de Introducción al Laboratorio 1º y 2º GM y Segundo o Tercer Experimental en el Campus de Rabanales. GS Trimestre Asistencia Tertulias Científicas. 1º y 2º GS Primer y segundo Trimestre Visita a las instalaciones de la empresa CANVAX BIOTECH en el Parque 2º GS Segundo Trimestre Tecnológico Rabanales. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 11
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 Asistencia a la Noche Europea de los 1º y 2º GS Primer trimestre. Investigadores. Visita a las instalaciones de ENRESA en El 1º GM y 1º GS Primer trimestre. Cabril. Visita a la planta de reciclaje / compostaje de 1º GM Primer o Segundo SADECO. Trimestre Participación en la Feria de la Ciencia de 1º GS Tercer Trimestre Sevilla. Visita a una empresa de elaboración de 1º y 2º GS Segundo Trimestre cerveza: ALHAMBRA en Córdoba o Cervezas CAPITÁN en Montilla. Visita a la empresa Cementos COSMOS, 1º GM y 1º GS Primer o Segundo actualmente “Votorantim Cimentos” en Trimestre Córdoba. Visita a la empresa TITANIA. Ensayos y Proyectos Industriales en El Puerto de Santa 2º GM y GS Segundo Trimestre María (Cádiz). Participación en el salón del estudiante de 2º GM y GS Segundo Trimestre Lucena. Participación en actividades organizadas con 1º y 2º GM y Segundo Trimestre motivo del “día de la mujer y la niña en la GS ciencia”, el 11F. Celebración del día de la Ciencia, el día 15 de noviembre, día de San Alberto Magno, con la 1º y 2º GM y Primer trimestre. realización de “Jabones Solidarios” en GS coordinación con la Asociación Solidaria del Maimónides (ASOMA). Desayunos y meriendas (uno por trimestre, Navideño, Molinero y fin de curso). Esta actividad se complementa con una cata dirigida por el profesorado del departamento o 1º y 2º GM y Uno por trimestre bien por personal externo que sea experto en GS la materia, siendo reforzada por la exposición de trabajos realizados por el alumnado. Jornadas sobre empresas del sector químico en Córdoba y provincia. A cargo de empresas 2º GS Segundo Trimestre donde nuestro alumnado realiza la FCT DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 12
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 4. PROCEDIMIENTO PARA EL SEGUIMIENTO DE LAS PROGRAMACIONES. El proceso de enseñanza necesita de una reflexión continuada sobre el trabajo efectuado. Las actividades de evaluación continua sirven al profesorado de orientación para el ajuste del avance del alumnado y de la práctica docente. La valoración de esta información, junto con el diálogo con los componentes del proceso de enseñanza, sirve para evaluar dicho proceso. La evaluación de este proceso se centra en analizar: Los niveles de consecución de lo programado (se fomenta la adquisición de las competencias sociales, profesionales y personales). La idoneidad de la metodología empleada (secuenciación lógica de las U.D. y adecuación de los criterios de evaluación a los objetivos y contenidos propuestos). La adecuación, eficiencia y suficiencia de los materiales y recursos utilizados. Los procesos de enseñanza aprendizaje serán revisados en TRES niveles: Reflexión Cotidiana: cada profesor sobre su propia actuación. Reflexión trimestral: trimestralmente tras las correspondientes sesiones de evaluación llevadas a cabo, los miembros del departamento dedicarán una de las reuniones para el análisis de los resultados obtenidos en los diferentes módulos profesionales y asignaturas impartidas, tomándose cuantos acuerdos se consideren oportunos para contribuir a la mejora de los mismos. Dicho análisis contemplará: Los resultados de la evaluación, las dificultades de aprendizaje, sus causas y propuestas de mejora. Análisis final: Memoria de fin de curso del departamento. Entre otros puntos contemplará, posibles propuestas de matizaciones, modificaciones y nuevas inclusiones a elevar al ETCP (Equipo Técnico de Coordinación Pedagógica), en cuanto al propio Proyecto Educativo del Centro se refiere. Con toda la información recopilada, el profesorado, a la vista de los resultados obtenidos, introducirá en la programación aquellas modificaciones o variaciones que sean necesarias para la mejora del proceso de enseñanza, manteniendo siempre como objetivo la adquisición de las competencias de cada módulo. También es importante, en este apartado, el contraste de información con otros compañeros en cuanto a cómo desarrollan sus clases, las prácticas, etc. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 13
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 Por último, una vez al trimestre, en reunión de departamento, se revisará el cumplimiento de las programaciones en cuanto a temporalización y contenidos. De igual forma, se analizarán los resultados obtenidos y se consensuarán las posibles modificaciones para tomar las medidas oportunas en cada caso. Se continuará con el modelo de análisis común iniciado el curso pasado basado en la cumplimentación de cuestionarios que tengan preguntas que puedan cuantificarse y también otras que permitan un análisis cualitativo y la elaboración de propuestas de mejora centradas en nuestra práctica docente. La información se canalizará desde el equipo directivo y se trasladará, según corresponda, a los jefes de departamento y a los tutores para que pueda trabajarse al respecto en los departamentos y en los equipos docentes. Este tipo de análisis y seguimiento utilizando formularios comenzó el curso pasado, produciendo datos sobre el alumnado inicialmente matriculado, abandonos, bajas de oficio… en cada grupo, especialmente durante el primer trimestre. También se realiza el seguimiento, trimestralmente, de los resultados académicos obtenidos. Continuaremos trabajando durante el presente curso en el diseño de formularios y la mejora de la comunicación para compartir toda la información. 6. PLATAFORMA EDUCATIVA EMPLEADA. Actualmente, todos los miembros del departamento utilizan plataformas docentes de internet, en mayor o menor medida, en todos los módulos impartidos en nuestros ciclos. En la siguiente tabla se indican las plataformas utilizadas en cada módulo: Ciclo de Grado Medio: Operaciones de Laboratorio. MÓDULOS PROFESIONALES DEL PRIMER CURSO Moodle Google Centros Classroom 1249. Química aplicada. X 1250. Muestreo y operaciones unitarias de laboratorio. X X 1252. Servicios auxiliares de laboratorio. X X 1253. Seguridad y organización en el laboratorio. X DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 14
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 1254. Técnicas básicas de microbiología y bioquímica. X X 1257. Almacenamiento y distribución en el laboratorio. X 1258. Formación y orientación laboral. * MÓDULOS PROFESIONALES DEL SEGUNDO CURSO Moodle Google Centros Classroom 0116. Principios de mantenimiento electromecánico X 1251. Pruebas físico-químicas X X 1255. Operaciones de análisis químico X 1256. Ensayos de materiales X X 1259. Empresa e iniciativa emprendedora. * 1260. Formación en centros de trabajo. X Horas de libre configuración X Ciclo de Grado Superior: Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad. MÓDULOS PROFESIONALES DEL PRIMER CURSO Moodle Google Centros Classroom 0065. Muestreo y preparación de la muestra. X 0066. Análisis químicos. X 0069. Ensayos fisicoquímicos. X X 0070. Ensayos microbiológicos X X 0074. Formación y orientación laboral MÓDULOS PROFESIONALES DEL SEGUNDO CURSO Moodle Google Centros Classroom 0067. Análisis instrumental. X 0068. Ensayos físicos. X X DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 15
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 0071. Ensayos biotecnológicos. X 0072. Calidad y seguridad en el laboratorio. X X 0073. Proyecto de laboratorio de análisis y de control de X calidad 0075. Empresa e iniciativa emprendedora. * 0076. Formación en centros de trabajo. X Horas de libre configuración X El uso de internet ha sido fundamental en la enseñanza durante estos tiempos de pandemia, permitiendo la continuidad de las actividades en muchas situaciones. Como norma general, se comentan aquí las posibilidades contempladas a este respecto por el profesorado del departamento. Se tendrán en cuenta las recomendaciones de las autoridades sanitarias recogidas en el documento “Medidas de prevención, protección, vigilancia y promoción de la salud, covid-19” incluido anexo, así como el “Protocolo de Actuación COVID-19” de nuestro centro, para la gestión de los posibles casos sospechosos o confirmados. Estos documentos están a disposición de todo el profesorado en la unidad compartida en Google Drive “Profesorado”. En caso de que el docente se encuentre confinado por positivo en COVID-19, las clases se pueden llevar a cabo mediante videoconferencia por Google meet u otra aplicación similar, si el estado de salud así se lo permite (asintomático). Si es positivo algún estudiante, se podrá emitir la clase de forma “sincrónica”. Se pueden asignar actividades extra, además de las ya habituales, por la plataforma (classroom o Moodle) y las prácticas podrán ser adaptadas, en la medida de lo posible, para poder hacerlas en casa con sustancias y objetos domésticos, a veces. Aquellas actividades y tareas que requieran de material y equipamiento que no puedan ser sustituidos por simuladores y que sólo estén disponibles en los laboratorios, serán tratadas en el momento de la vuelta a clase, considerando que el periodo de confinamiento no suele superar los 10 días. Es decir, durante el confinamiento se pondrá especial énfasis en los contenidos de carácter teórico, si no es posible de otra manera. También se puede buscar información en internet sobre los fundamentos teóricos y proponer ejemplos de resultados para que realicen los cálculos (en lugar de los que hubieran obtenido en el laboratorio). Las conclusiones se pueden sustituir por preguntas concretas sobre el tema de la práctica. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 16
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 7. PUBLICACIÓN DE LAS CALIFICACIONES MÁS IMPORTANTES DE CADA TRIMESTRE. Se pueden señalar los siguientes procedimientos de evaluación comúnmente utilizados en las enseñanzas de formación profesional. 1. Se ponderarán los resultados de aprendizaje de cada módulo profesional en función a la contribución de cada uno de ellos a la Competencia General del título y las Competencias Profesionales, Personales y Sociales a través de los Objetivos Generales. 2. Se ponderarán los CE de cada resultado de aprendizaje teniendo en cuenta: a. Su contribución al resultado de aprendizaje b. La complejidad del proceso competencial descrito. c. Los medios y recursos disponibles en el centro docente. d. Requerimiento del mercado laboral. 3. Se especificarán en las programaciones de cada módulo profesional la selección del instrumento de evaluación más idóneo para recoger la información que permita medir el nivel de adquisición del criterio de evaluación, en función de las actividades diseñadas. 4. La información proporcionada por los instrumentos de evaluación permitirá otorgar la calificación en función al nivel de aprendizaje logrado por el alumnado. Se empleará una rúbrica para medir el nivel de competencia que hay tras cada una de las actividades devaluación propuestas. a. Cada rúbrica contendrá los ítems (indicadores de logro) necesarios para poder evidenciar y, posteriormente, calificar las competencias profesionales, personales y sociales que hay implícitas en cada criterio de evaluación. b. Serán tenidos en cuenta los criterios de evaluación comunes a las enseñanzas de formación profesional relacionados con cualquier actividad planteada. Generalmente, se publican las calificaciones de las actividades que se realizan en las plataformas educativas (Google Classroom o Moodle Centros), así como los comentarios de retroalimentación para los estudiantes. El alumnado conocerá la calificación numérica de cada módulo al final de cada trimestre y a final del curso, la calificación final definitiva, a través del sistema de gestión “Séneca” en la aplicación “iPasen”. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 17
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 8. REALIZACIÓN DE, AL MENOS, UNA ACTIVIDAD ORAL (debate, exposición oral…) Y OTRA DE COMPRENSIÓN LECTORA (esquemas, resúmenes, comentarios de texto, búsqueda de respuestas en un texto…) EVALUABLES AL TRIMESTRE. El departamento de química tiene en cuenta los siguientes aspectos para cumplir con la mejora de las capacidades lingüísticas del alumnado. En las pruebas escritas, ejercicios, trabajos, informes de prácticas, etc. se valorará la buena presentación y la ortografía. En las exposiciones orales de los trabajos, así como su presentación, la corrección se llevará a cabo mediante las pautas que se nos proporcionaron desde el Plan Proyecto Lector del centro. Se evaluarán las presentaciones de los trabajos tanto escritas como orales. Se trabajará el debate como herramienta educativa. ACTIVIDADES PARA EL DESARROLLO DE LA COMPETENCIA LINGÜÍSTICA INDICADOR ACTIVIDAD TEMPORALIZA Lectura de textos propuestos por el CIÓN LECTURA profesorado sobre el que se extraerán las Al menos una vez cada COMPRENSIVA ideas principales y se realizarán dos semanas resúmenes. Exposición oral ante el grupo/clase de un EXPRESIÓN tema previamente acordado por el Al menos dos veces en el ORAL profesorado. curso ‐ Exigencia de normas de puntuación, EXPRESIÓN ortografía, márgenes y párrafos en todas Durante todo el curso ESCRITA las producciones escritas. ‐ Exigencia de norma estándar en la presentación de trabajos. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 18
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 NORMAS DE PRESENTACIÓN DE TRABAJOS Según indicaciones del profesor/a: o Escrito a mano, con letra legible y con bolígrafo azul o negro. Es preciso cuidar la letra, ortografía y limpieza. (Nada de colorines o cenefas alrededor de las palabras o epígrafes) o Escrito a ordenador. Folios blancos, escritos por una sola cara (salvo indicaciones contrarias). Epígrafes subrayados. Los distintos apartados o subapartados sangrados. Citas textuales (en caso de que se tengan que recoger por la índole del trabajo) entre comillas indicando el capítulo y la página de la que se ha extraído la cita. Márgenes: superior 3 cm., inferior 2 cm., izquierdo 3 cm. y derecho 2 cm. Se debe entregar en una funda o encuadernado, nunca los folios sueltos o con un simple clip. ESTRUCTURA DEL TRABAJO 1. Portada 1. Índice 2. Cuerpo del trabajo Debe incluir: En él se enumeran las Comprende los diferentes apartados partes, epígrafes y del trabajo: Título del trabajo subapartados que Nombre y apellidos compongan el trabajo, con Normalmente: introducción, del autor o autores la indicación del número desarrollo del trabajo propiamente Curso y grupo de la página en la que dicho y conclusión. Asignatura empiezan. Nombre el profesor En este aspecto hay que prestar y del centro de especial atención a las explicaciones estudios del profesor pues puede haber diferencias entre los trabajos de las distintas asignaturas. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 19
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 9. ADECUACIÓN O CONTEXTUALIZACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN Se entiende por contexto el entorno social, histórico y geográfico en el que se realiza la labor docente. Contextualizar sería, entonces, adaptar el proceso de enseñanza-aprendizaje a las diferentes coyunturas geográficas, históricas y sociales. Estas diferencias producirán una serie de consecuencias que irían desde las características del alumnado, sus intereses, motivaciones y ritmos de aprendizajes a los recursos disponibles: naturales, patrimoniales, culturales, etc. El IES Maimónides está ubicado en el centro geográfico, y muy próximo al centro comercial y financiero, de la ciudad de Córdoba. Rodeado, por tanto, de edificios administrativos y de interés turístico y cultural. El entorno se caracteriza por la ausencia de conflictos de carácter social. El tejido empresarial en la zona no es abundante, en especial en empresas del sector químico, ya que la actividad económica de la ciudad está basada, fundamentalmente, en el sector servicios. En la provincia, pueden encontrarse pequeñas empresas dedicadas al sector agroalimentario: producción y procesado de aceites, vinos y productos hortofrutícolas. El centro mantiene buena relación con servicios externos de la zona y con instituciones como son la Universidad, Centros de Investigación, Asociaciones Empresariales, etc. EL CENTRO El Instituto en el que se imparten estas enseñanzas se encuentra en Córdoba capital, se ubica en un edificio centenario que data de 1906 y que es el máximo exponente en la ciudad del estilo modernista de principios de siglo XX. En sus alrededores existen numerosos centros educativos concertados de titularidad privada, lo que, unido a la baja concentración de habitantes en esta zona, provoca que un buen número de alumnos y alumnas provenga de lugares de la ciudad diferentes a su estricta zona de influencia geográfica, incluso de localidades limítrofes de la provincia y alguno de otras provincias. La oferta educativa del Centro es amplia. Va desde Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Bachillerato para Adultos, Formación Profesional Básica, Ciclos Formativos de Grado Medio presenciales y semipresenciales y de Grado Superior a cursos de Preparación y Acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 20
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 Secundaria Obligatoria F.P.I. G.M. Semipresencial o 1º ESO Gestión Administrativa o 2º ESO o 3º ESO F.P.I. de Grado Superior o 4º ESO o 1º y 2º Laboratorio de Análisis y Control Calidad o 1º y 2º Administración y Finanzas Bachillerato o 1º y 2º Sistemas electrónicos y Automatizados o 1º y 2º Ciencias y Tecnología o 1º y 2º Humanidades y Ciencias Formación Profesional Básica Sociales 1º y 2º Servicios Administrativos 1º y 2º Electricidad y Electrónica F.P.I. de Grado Medio Acceso CFGM o 1º y 2º Operaciones de Laboratorioo Curso de Preparación o 1º y 2º Instalaciones Eléctricas y Automáticas Bachillerato Adultos o 1º y 2º Gestión Administrativa 1º y 2º Ciencias y Tecnología 1º y 2º Humanidades y Ciencias Sociales ALUMNADO En el grado medio existe una diferencia importante entre el alumnado de primero y segundo curso. En primero, el grupo es numeroso (30 estudiantes), procedentes, en su mayoría de la ESO y con distinta procedencia geográfica, ya que la mitad provienen de distintas poblaciones de la provincia. La motivación de este alumnado es una de las principales dificultades puesto que muchos no están en su primera elección. Este alumnado muestra una actitud poco adecuada para trabajar en el laboratorio, lo que supone un campo de trabajo importante para el profesorado. El grupo de segundo de grado medio está formado por 19 alumnos/as, y 5 alumnos/as más matriculados, exclusivamente, en el módulo de FCT. El rango de edad del alumnado oscila entre los 17 y los 34 años. Aproximadamente, la mitad del alumnado tiene procedencia en otras poblaciones de la provincia, una parte se desplaza diariamente para asistir a las clases. También en los grupos de grado superior existen diferencias significativas entre el alumnado de primero y segundo. El alumnado de segundo curso presenta mayor motivación, tiene una media de edad más elevada (hay un par de alumnas de mayor edad) y tiene más cerca la realización del módulo de FCT y la titulación, lo que ayuda a mostrar una actitud más colaboradora y adecuada. Dos alumnas están realizando el módulo de proyecto y, una de ellas, además, la FCT. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 21
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 Los dos grupos de primero, por el contrario, están en formación hasta finales del mes de octubre. Mayoritariamente, hay alumnado procedente de bachillerato y algún alumno/a de ciclo de grado medio y presenta una edad media más baja. Como sucede en el grupo de grado medio, la motivación de este alumnado es menor ya que, algunos de ellos, no se encuentran cursando su primera opción. SECTOR PRODUCTIVO DEL ENTORNO. EMPRESAS. Como ya se ha comentado, la ciudad de Córdoba basa si economía en el sector terciario, por lo que el tejido productivo de la ciudad es escaso y más en el sector de nuestros ciclos. Si bien es cierto, que en los últimos años han vuelto a resurgir algunas de las empresas que se vieron obligadas a restringir su producción por la crisis que afectó, fundamentalmente, al sector de la construcción y, en general, a toda la economía de la comunidad y del país. En la actualidad, las relaciones del departamento con el sector productivo son sanas y existe una bolsa importante de empresas y centros de investigación con los que se establecen convenios de colaboración para la realización de la FCT y se diseñan y desarrollan actividades extraescolares y complementarias. Se mantiene relación con empresas del sector agroalimentario como Refrescos Iberia, Alhambra, o AMP, de ensayos de materiales como Mebisa, Cemosa, Tecnisondeos o Labson, de biotecnología como Canvax, de titularidad pública como EMACSA y centros de investigación como IFAPA, IAS (CSIC), UCO o IMIBIC. Circunstancialmente, en función de la demanda del alumnado, se recurre a empresas de la provincia como Pastas Gallo, COVAP, CICAP, DECOOP, Laboratorios TCAL o Econatur, entre otras para llevar a cabo el módulo de FCT. Las demandas del sector productivo están más encaminadas al alumnado de Grado Superior, mientras que la inserción laboral del alumnado de grado medio es escasa. Por ello las empresas prefieren al alumnado de grado superior para la realización de la FCT, mientras que los centros de investigación no ponen trabas a acoger al de grado medio. En la actualidad la investigación y la tecnología se encuentran en la base de las estrategias de innovación de Andalucía, por lo que es fundamental la formación de nuestro alumnado en este sentido. Hoy por hoy, nuestras enseñanzas están dotadas de equipos e instrumentos que pueden proporcionar destrezas en su utilización, lo que permite una adecuada formación. También es importante, que focalicemos las enseñanzas en aquellos ámbitos en los que la provincia de Córdoba y la Comunidad, en general, ha sido y sigue siendo puntera como en la producción y análisis de aceites y vinos. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 22
PROGRAMACIÓN DE DEPARTAMENTO DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2021/22 10. PROGRAMACIONES ESPECÍFICAS DE LOS MÓDULOS. Entregadas en un documento en pdf cada una. DEPARTAMENTO DE FP QUÍMICA 23
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