20 20 MEMORIA SOCIAL CORPORATIVA - Mirai
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MEMORIA
SOCIAL
CORPORATIVA
20
20
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R S C
M E M O R I A
“Si no eres capaz de medir el impacto, no tienes ninguna 02
posibilidad de saber cómo contribuir a minimizarlo si es
negativo, o potenciarlo si es positivo”
Nita Macía, directora del Congreso Internacional de RSC.
Estimados colaboradores,
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Gracias por formar parte del grupo MAC Hotels.
Este año 2020, nos ha puesto a prueba a todos, desde el punto de vista
R S C
puramente empresarial hasta al cariz más humano de cualquier organización.
Hemos puesto nuestro saber hacer a disposición de organizaciones e
M E M O R I A
instituciones para colaborar y aportar en todo aquello que
fuera necesario con el fin de mitigar los atroces efectos de
la pandemia. El Turismo se ha visto paralizado en todo el mundo y
el freno que ello ha provocado ha hecho repensar y actuar en modo
diferente a cómo lo hacíamos hasta ahora. Hemos sido creativos,
Miguel Amengual Cifre Presidente
innovadores y por supuesto “seguros” y ha habido un cambio de
mentalidad generalizado en la población que también supone el inicio
de una nueva forma de viajar, donde el cliente busca empresas
más comprometidas con el entorno y con la sociedad.
Nuestro plan de Responsabilidad Social para el 2020, se ha
visto “modificado” por las circunstancias; y aspectos como la
solidaridad y la digitalización han sido, sin duda, los protagonistas del año. 03
Todo ello bajo el paraguas de nuestros 3 pilares: equipo humano, medio
ambiente y área social.
Como veréis más adelante, algunos de nuestros proyectos estrella se han
quedado en “stand-by” y las datos aportados de 2020 no son comparables
B I E N V E N I D O S
con los años anteriores. Ha habido establecimientos que no han abierto y el
que más ha podido trabajar, el H MAC Puerto Marina, ha abierto 104 de los
365 días del año. Un año atípico con resultados diferentes.
A pesar de haber sido un año totalmente anómalo ha servido para poner
en marcha proyectos como la plataforma de formación del Grupo
a través de Google Classroom, que ha permitido estar en contacto
con toda la plantilla y en todo momento y conseguir una fuente de nuevas
ideas y proyectos en beneficio del cliente y de la sociedad en general. La
digitalización también ha sido una parte importante del trabajo del año y
ello ha servido para cambiar estrategias a futuro que sin duda tendrán su
beneficio en el entorno medioambiental.
Deseo agradecer vuestro tiempo y vuestra ayuda para que todo esto
haya sido posible.
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1 NUESTRAS LÍNEAS ESTRATÉGICAS
04
DE ESPONSABILIDAD SOCIAL 05
índice
..........................................................................................
2 OBJETIVOS RSC 2020 GRUPO MAC .................................................................... 06
¿Cómo lo hemos hecho?
3 NUESTROS RETOS PARA 2021/2022 ................................................................. 19
I N D I C E
1
Nuestras líneas
2 0 2 0
estratégicas
de responsabilidad social
R S C
La Visión de Responsabilidad Social del Grupo Mac se sustenta en la Creación de Valor
M E M O R I A
NUESTRA ESTRATEGIA para nuestros principales Stakeholders (clientes, colaboradores internos, colaboradores
DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
externos y la comunidad) fomentando el diálogo, la transparencia y la cooperación.
SE SUSTENTA SOBRE 3 PILARES:
· La Proactividad Social en los lugares en los que están
CON LOS CLIENTES SOCIAL ubicados los hoteles y la organización.
Y LA COUNIDAD
DE LOS LUGARES · El Fomento del Bienestar de Empleados y Clientes.
DONDE ESTÁN · La Gestión y Retención el Talento, ligado a los valores que nos
UBICADOS definen (autenticidad, calidad, excelencia, diversidad, compromiso).
· El Impulso del Cuidado del Medioambiente y la reducción
de los impactos de la organización.
Siguiendo estas líneas de actuación y asumiendo la nueva coyuntura mundial, que ya 05
ha cambiado nuestra manera de interrelacionarnos con el mundo, en este año 2021
ampliamos a nuestros Objetivos Estratégicos los siguientes hitos:
E S T R A T É G I C A S
LABORAL
1 Crear Relaciones y Compromisos Estables entre las ONG
y el Grupo.
2 Incorporar progresivamente a nuestros Stakeholders
a nuestras Estrategias de Responsabilidad Social.
MEDIOAMBIENTAL
3 Customizar nuestras Acciones de Responsabilidad Social para
L Í N E A S
TRABAJANDO PARA REDUCIR
aportar el máximo valor añadido a la sociedad.
LOS IMPACTOS DE NUESTROS
HOTELES Y HACIENDO UNA LABOR 4 Asumir el reto de la Igualdad Real.
DE CONCIENCIACIÓN HACIA
NUESTROS GRUPOS
5 Reducir progresivamente la Huella ambiental de la Organización
DE INTERÉS
y trabajar en una compensación real.
CON LOS EMPLEADOS,
CUIDANDO SU BIENESTAR
6 Nuestro compromiso con los ODS en la década para la Acción (2021-2030)
Y SU FORMACIÓN, ASÍ
COMO GESTIONANDO así como con la Fundación Impulsa Baleares en el Proyecto Líder de
EL TALENTO DE LA Circularidad Hotelera, van a guiar los Planes Directores en el eje Medioambiental
ORGANIZACIÓN de estos próximos años.
2
Objetivos
2 0 2 0
RSC 2020
Grupo Mac
R S C
EN EL AÑO 2020, TRAS LA REVISIÓN DE LOS OBJETIVOS
MARCADOS EN EL PRIMER TRIMESTRE, HEMOS CENTRADO
NUESTROS ESFUERZOS EN LOS SIGUIENTES ASPECTOS: ¿Cómo lo hemos hecho?
M E M O R I A
En este año tan irregular, alguna de las cosas que se han mantenido como un estandarte
1
SOCIAL de normalidad dentro de la incertidumbre, han sido las Newsletter semanales que
hemos continuado recibiendo las personas que trabajamos en el Grupo Mac.
A/ NIÑOS Y JÓVENES
Cuidado de la Infancia
Por este motivo, hemos decidido plantear la explicación de las acciones que hemos
Patrocinio del Deporte
podido poner en marcha en el 2020 como un pequeño homenaje a nuestro Gran Equipo,
B/ APOYO A COLECTIVOS DESFAVORECIDOS siguiendo el guion que nos han ido trazando las Newsletter, semana a semana, mes a
Bancos de Alimentos mes...
Voluntariado
Las Newsletter dicen mucho de quiénes somos, cuáles son nuestros valores, qué cosas
realmente nos importan,... Como una película de Super8 que, a lo largo de 53 semanas, 06
2 LABORAL nos ha ido contando la Historia de este año 2020.
A/ INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
Este recorrido por nuestros Planteamientos y Resultados en las áreas Social, Laboral y
Impulso Plataforma de formación
medioambiental, están acompañados de:
S O C I A L
de Grupo
B/ PROYECTO FORMACIÓN EN IDIOMAS · El cuadro de indicadores que muestran la evolución de los principales
C/ COMUNICACIÓN INTERNA hitos en estos 5 años de Responsabilidad Social;
Promocionar la Vida Saludable · El detalle de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) trabajados
Á R E A
Fomentar la Relación entre los empleados en 2020.
3 MEDIAMBIENTAL
A/ ADHESIÓN A LOS ODS Y DIFUSIÓN
Visibilidad
ÁREA SOCIAL
ODS TRABAJADOS EN 2020
Concienciación de los empleados
B/ PROYECTO CIRCULARIDAD HOTELERA*
C/ IMPULSO RENOVABLES EN NUESTRAS NUESTROS INDICADORES 2020 2019 2018 2017 2016
INSTALACIONES
* Inversión total en Acción Social 13.653€ 48.623€ 60.665€ 16.401€ 3.300€
Nacionalidades Empleados 28 45 41 32 32
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NIÑOS Y JÓVENES
Desde el año 2011 cooperamos con la Fundación SEUR en su campaña “Tapones
R S C
para una nueva vida©” con la recogida de tapones en todos los negocios del grupo y
en las Oficinas Centrales. Se trata de uno de los proyectos estrella de la Fundación Seur.
M E M O R I A
Ha conseguido ayudar a más de 171 niños y niñas a través del reciclaje de los tapones
de plástico. En este año 2020 no hemos podido aportar al proyecto, ante las medidas
de seguridad impuestas durante los meses en los que los negocios hemos estado en
funcionamiento.
En el año 2012 Grupo Mac Hotels firmó un acuerdo de colaboración UNICEF y, desde
entonces es una de las 17 organizaciones aliadas al programa “Hoteles Amigos UNICEF”
en España, recaudando dinero a través de las aportaciones de los clientes en
las reservas y de la organización de eventos de concienciación y sensibilización a la
sociedad.
Este año 2020 El Grupo ha realizado las postales de Navidad con UNICEF, con dos 07
diseños: uno con los tres logos de los tres hoteles de Mac y uno de Pure Salt. Aportación
de 900€.
Arka tapones solidarios es una Asociación de Mallorca sin ánimo de lucro, creada
S O C I A L
por madres y familiares de niños con parálisis cerebral. Ayudar a los niños con parálisis
cerebral a tener una mejor calidad de vida. Poderles costear tratamientos terapéuticos
necesarios para avanzar, hacerlos más independientes y hacerlos sentir lo más felices
posible.
Á R E A
Desde el año 2018 los establecimientos de la marca Pure Salt colaboran con esta
entidad.
Club Mac ha colaborado con el programa Unidos contra la Pobreza Infantil en España de
Save the Children comprando 4.500 unidades del set de amenities infantil para nuestros
clientes más pequeños. Con esta compra, hemos realizado una aportación de 450€
a dicha campaña.
En Club Mac, desde 2017 colaboramos con una entidad local, invitando a niños a
disfrutar de un día en nuestro complejo. Este año, en el mes de Julio, 5 niños de la
Fundació Minyones, vinieron a disfrutar de un día en Club Mac&Hidropark.
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R S C
Donación Club de
PATROCINIO DEL DEPORTE
Futbol Unió Deportiva
M E M O R I A
El Grupo Mac, en la línea de fomento del deporte entre la juventud de los lugares donde
de Alcúdia. 1.000€
están ubicados los negocios, ha continuado con la promoción del deporte infantil en las
zonas donde se ubican nuestros negocios.
APOYO A LOS COLECTIVOS DESFAVORECIDOS
O EN RIESGOS DE EXCLUSIÓN 08
Este año ha sido especialmente duro para mucha gente por culpa de la pandemia. Por
eso hemos colaborado, más que nunca, en los proyectos cercanos.
1 COLABORACIÓN CON BANCOS DE ALIMENTOS
Este año 2020 se han recogido 21 toneladas en productos no perecederos por valor
S O C I A L
de en las aportaciones de los Negocios del Grupo, al Cierre de los establecimientos a
causa de la situación mundial de Pandemia.
El Hotel Pure Salt Port Adriano lo ha donado a Mallorca Sense Fam (Mallorca sin
Á R E A
hambre), el Hotel Club Mac se lo ha donado a la Fundació Tardor, que lleva un comedor
social en Palma, mientras que el Hotel Mac Puerto Marina y el hotel Pure Salt Garonda
lo han donado a Cáritas.
DONACIONES PRODUCTOS DONACIONES PRODUCTOS
MAC HOTELS PURE SALT
7.763,78€ 3.539,60€
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2 APOYO AL COMPROMISO DE NUESTROS EMPLEADOS CON LA COMUNIDAD.
R S C
FOMENTO DEL VOLUNTARIADO ENTRE LOS EMPLEADOS
En este año 2020 hemos dado Visibilidad a las acciones de voluntariado que las
M E M O R I A
personas de los diferentes negocios están realizando de manera individual.
Algunos de sus historias son las siguientes:
· Aldeas Infantiles y Cáritas Málaga. Jannis Vytanidis, recepcionista
del Mac Puerto Marina.
· Fundación Josep Carreras. Juan Carmona de Club Mac.
Desde 2010 está en el registro de donantes de médula ósea de la
Fundación Josep Carreras contra la Leucemia. Juan nos recuerda
que el límite de edad para la donación de médula ósea es de 40 años
por lo que es muy importante que la gente joven se anime.
· Colaboración con Donantes de Sangre. Loes Lubat, Directora
Pure Salt Port Adriano y Juan Carmona de Club Mac.
09
En el vídeo adjunto Loes Lubat, directora del Hotel
Port Adriano nos cuenta su experiencia y nos anima a
S O C I A L
todos a donar.
En web http://www.donasang.org/es_index.html
puedes ver los puntos itinerantes de recogida y
niveles de reserva de cada tipo de sangre. También
puedes donar en el Banco de Sangre en Palma, calle
Á R E A
Rosselló i Cazador, 20, de lunes a viernes de 08.00 a
20.30 horas y el sábado de 9.00 a 13.30 horas.
Aparcar es fácil ya que puedes dejar el coche en
la puerta y entrar a pedir un papel para poner en el
parabrisas durante el tiempo que donas.
Lo único que ha cambiado es que ahora hay que pedir
cita al número 971 764 433.
No te lo pienses más, ¡dona sangre y salva una vida!
2 0 2 0
3 APOYO A LOS COLECTIVOS MÁS NECESITADOS
R S C
· Colaboración con la Fundación Escribano.
Desde el año 2018, el Grupo Mac entrega anualmente Juguetes y Ropa
M E M O R I A
aportadas por los empleados. Escribano dispone del Armario Solidario,
en el que se reparte de formació gratuita ropa infantil, cochecitos,
cunas, juguetes, mantas, etc.
Más información en www.fundacionescribano.org
Recogida comida no perecedera, juguetes y ropa infantil en nuestras
Oficinas Centrales.
10
DIFUNDIR LA CULTURA LOCAL Y LAS TRADICIONES
Para poder explicar y difundir las propiedades y la exclusividad de un producto, es
esencial conocer cómo se elabora. Éste fue el objetivo de la visita que los equipos de
S O C I A L
Pure Salt Port Adriano y Pure Salt Garonda realizaron a las instalaciones de Flor de
Sal Es Trenc, antes del inicio de la pandemia.
En esta visita conocieron de primera mano la Historia de la salinera y el proceso de
elaboración de la sal. 10 empleados participaron en las dos visitas organizadas.
Á R E AÁREA SOCIAL
El grupo Mac Hotels está comprometido con la creación de un marco de confianza en el
que los empleados puedan crecer y desarrollarse profesionalmente. La comunicación, la
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formación, el desarrollo profesional, la igualdad, la conciliación y el reconocimiento
del mérito constituyen los pilares sobre los que se construye esta confianza.
R S C
ODS TRABAJADOS EN 2020
M E M O R I A
NUESTROS INDICADORES 2020 2019 2018 2017 2016
Nº Empleados 487 993 864 944 908
Plantilla Contrato Indefinido 95,30% 43,61% 48,61% 46,20% 35,40%
Mujeres en Plantilla 60,78% 56,09% 55,01% 55,83% 57,46%
Mujeres Puestos Directivos 50% 55,55% 58,83% 57,50% 45%
Mujeres Mandos Intermedios 49% 44,62% 40,91% 43% 38% 11
Empleados Menores 25 Años 4,52% 16,72% 13,16% 12,87% 8,95%
Empleados Mayores de 45 Años 40,25% 28,90% 27,56% 30,25% 28,72%
Satisfacción Empleados (s/4)
L A B O R A L
Encuensta Clima Laboral 3,12 2,96 3,08 2,96
Horas Totales Formación 1.866 2.858 965 477 667
Inversión en Formación 35.811,23€ 56.449,82€ 59.006,22€ 41.345,41€ 38.150,92€
Promociones 2 23 7 25 21
Á R E A
Planes de Desarrollo / de Carrera 3 5 12 11 -
Tasa de Absentismo (*) 4,68% 6,18% 4,73% 7%
Estudiantes en Prácticas 2 21 21 25 21
Estudiantes en prácticas con contrato 3 4 7 5
Identificación de los empleados
con el grupo. Encuesta Clima laboral (s/4) 3,15 3,12 3,25 3,08
¿Considero que el Grupo Mac
es un buen lugar para trabajar?
Encuesta Clima Laboral (s/4) 3,33 3,24 - -
(*) La Tasa de absentismo la calculamos en días e incluimos: bajas IT y AT y ausencias injustificadas.2 0 2 0
La primera Newsletter del año 2020 estuvo dedicada a la formación. En ese momento, en
el que se muestra la apuesta clara del Grupo por la formación, dentro del 2020, no éramos
R S C
conscientes del papel clave y central que iba asumir la formación dentro de ese año.
Aún estando en una situación excepcional, la formación impartida fundamentalmente
M E M O R I A
durante los tres primeros meses del año ha buscado la especialización y formación
de los mandos intermedios, alineados con unos de los 3 pilares de la estrategia de
responsabilidad Social: Gestionar y Retener el Talento.
· Formación de Housekeeping y Food&Beverage, dentro del plan
de formación específica de Mandos Intermedios.
· Formación en Gestión de Recursos Humanos.
· Formación especializada en Ventas.
1 INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
EN EL DESARROLLO DEL TALENTO: 12
Plataforma de formación digital del Grupo Mac
En el mes de mayo salió a la luz la plataforma de formación del grupo. Arrancó de manera
ejecutiva y urgente para afrontar la situación de confinamiento y dar cabida a personal fijo
y también a eventuales con proyección.
L A B O R A L
Las cifras desde su puesta en marcha a finales de mayo y durante todo el 2020:
NÚMERO DE PERSONAS FORMADAS A TRAVÉS DE CLASSROOM 249
Á R E A
PORCENTAJE DE PERSONAS FORMADAS / TOTAL PLANTILLA 2020 51%
NÚMERO DE ACCIONES FORMATIVAS PUESTAS A DISPOSICIÓN 18
https://www.youtube.com/watch?v=3yGLu5m9Oz0
Sips PS / Calidad Tec. Informática Sips PS / Hostelería
OOCC COVID - 19 IDIOMAS2 0 2 0
R S C
2 IMPULSO A LA FORMACIÓN DEL PERSONAL
POTENCIANDO LA COMPETENCIA EN IDIOMAS
M E M O R I A
El Grupo Mac ha ofrecido a los trabajadores de sus centros la posibilidad de formarse en
idiomas (Inglés, Alemán y Francés) de una manera intensiva, aprovechando los meses de
parón laboral por la crisis sanitaria.
Desde el mes de Octubre se han puesto en marcha cursos de formación presenciales
y virtuales, adaptados a las circunstancias epidemiológicas de cada zona y de cada
momento. La duración de los mismos se prolongará durante el primer trimestre del 2021.
Los asistentes a las mismas, recibirán una formación en el idioma de entre 55-65 horas,
con la finalización con una prueba de nivel, que marque el inicio y el final de sus avances.
La participación en dichas formaciones ha sido voluntaria, ligado a un compromiso de
asistencia a un 75% de las clases.
13
Se trata de una gran apuesta del Departamento de RRHH del Grupo, para reforzar las
competencias de las personas que trabajan en la organización y poder ofrecer un plus
de calidad en el servicio al cliente.
L A B O R A L
NÚMERO DE PERSONAS FORMADAS 130 EMPLEADOS (más del 25% de la plantilla)
3 PROMOCIÓN DE LA VIDA SALUDABLE
ENTRE LOS EMPLEADOS
Á R E A
El año 2020 comenzó impulsando hábitos saludables entre los empleados con la
conmemoración del día mundial contra el cáncer.
Durante estos meses de confinamiento y de ERTE, se han ofrecido clases gratuitas de
Yoga para los empleados, a través de la profesora de Yoga de Port Adriano.
El Grupo ha impulsado, a través del equipo de cocina de cada hotel, la publicación para
sus compañeros de recetas saludables para elaborar estando en casa. Una manera de
conocer a los compañeros que están en otros hoteles y de aprender recetas de cocina.4 FOMENTO DE LA SATISFACCIÓN
2 0 2 0
Y EL ORGULLO DE PERTENENCIA DE LOS EMPLEADOS
El Grupo Mac, como miembro de Fundación Asima está participando en el proyecto
R S C
“Huertos Asima” se hizo efectiva en noviembre y desde aquel momento, un pequeño
grupo de compañeros, representando a los establecimientos cercanos a Palma y a las
M E M O R I A
Oficinas Centrales, son nuestros “embajadores” y disponen de una parcela de 20m2
cada uno.
La mayoría de ellos se reúnen los sábados por la mañana para hacer las tareas de
mantenimiento de su parcela en compañía.
El Confinamiento ha sido un momento para conocerse entre las personas que
formamos el Grupo Mac, nuestras aficiones e inquietudes. A través de Facebook se
ha ido abriendo a los clientes y a los compañeros cómo cada uno ha ido viviendo estos
momentos.
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L A B O R A L
Á R E AÁREA MEDIOAMBIENTAL
2 0 2 0
El Proyecto Medioambiental del Grupo Mac se basa en 3 pilares:
R S C
· Compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en la Década
de la acción:
M E M O R I A
· Avance en el Proyecto de Circularidad Hotelera, abanderado por la
Fundación Impulsa Baleares.
· Incorporación Progresiva de Energías renovables en nuestras
instalaciones, así como la difusión de este conocimiento entre todo el personal,
informando de las posibilidades actuales en eficiencia energética.
ODS TRABAJADOS EN 2020
15
M E D I O A M B I E N T A L
NUESTROS INDICADORES
Emisiones GEI expresadas en Toneladas Co2 (tn) - Consumo Electricidad
Hotel / Centro 2020 2019 2018 2017 2016
Club Mac 505,50 3.374,14 3.211,88 3.071,88 3.179,62
Paradiso Garden 51,38 489,33 Cerrado 362,18 339,22
Puerto Marina Benalmádena 165,19 442,71 496,34 445,03 578,70
Á R E A
L’Arcada Unificado con Residences 63,53 109,03 -
Oficinas Centrales 51,06 66,26 52,07 40,37 7,14
Pure Salt Port Adriano 243,77 981,27 1.066,52 987 689,02
Pure Salt Garonda 297,20 758,34 819,29 812,90 765,04
Pure Salt Residences 119,16 201,58 - - -
Fuente bibliográfica para cálculo de emisiones indirectas: Govern de les Illes Balears. Conselleria de Agricultura, Medioambiente y
Territorio – Factores de emisión de contaminantes emitidos a la atmósfera. Revisión del mes de mayo de 2020 (establecimientos en
Baleares) y Mix Comercialización 2019 MAGRAMA para Establecimiento en Málaga.2 0 2 0
NUESTROS INDICADORES
R S C
Consumo de Agua por Estancia (m3/número de pernoctaciones)
M E M O R I A
Hotel / Centro 2020 2019 2018 2017 2016
Club Mac 0,24 0,30 0,31 0,27
Paradiso Garden 0,25 - 0,22 (1) 0,26 (1)
Puerto Marina Benalmádena 0,25 0,26 0,53 (1) 0,46 (1)
Pure Salt Port Adriano 1,20 0,54 1,36 1,62
Pure Salt Garonda 0,27 0,34 0,36(*) 0,48
Consumo de Agua (m3)
L’Arcada / Pure Salt REsidences 1.935 1.601 - - -
Oficinas Centrales 159 172,20 157 - -
16
(1) Calculado en base a consumos en los meses de apertura del establecimiento.
(2) En 2019 se puso en marcha Las Residencias Pure Salt. Contadores unificados con L’Arcada.
M E D I O A M B I E N T A L
ADHESIÓN A LOS ODS
Nuestro papel de divulgación y concienciación
El Grupo Mac pretende ser un medio de divulgación de los 17 ODS entre nuestros
principales Stakeholders: empleados, clientes, proveedores y la sociedad en general.
Queremos contribuir desde nuestra organización aportando herramientas para poder
Á R E A
contribuir cada uno de nosotros, a nivel individual, en el cumplimiento de los Objetivos
de la Agenda 2030.
En esta década para la acción (2021-2030), nos unimos al frente común para hacer
que los Objetivos Marcados en los 17 ámbitos de actuación sean una realidad.
#DécadadeAcción2 0 2 0
R S C
PROYECTO DE CIRCULARIDAD. FUNDACIÓN IMPULSA
M E M O R I A
El Grupo Mac ha participado en la iniciativa en materia de circularidad hotelera
y competitividad llevada a cabo por IMPULSA BALEARS a lo largo del 2020, con la
Organización Mundial del Turismo (OMT) como principal aliado.
El primer hito de la actuación ha sido la construcción de un marco estratégico propio
orientado a guiar el avance del actual modelo de negocio hotelero hacia la noción de
circularidad.
Para ello, hemos participado en un ejercicio de conocimiento compartido, en el que
las 13 compañías hoteleras que formamos parte del Patronato de la Fundación hemos
aportado el conocimiento y la experiencia de negocio que atesoramos entre todos.
Se pretende con ello, tener una guía de buenas prácticas que permita el conocimiento y 17
la evaluación de medidas puestas en marcha en beneficio de una producción y consumo
responsable. Está en fase incipiente pero ya hemos detectado que nuestra compañía
M E D I O A M B I E N T A L
tiene un nivel importante de digitalización que redunda en tiempos y ahorro de recursos
así como un alto nivel de reciclaje.
https://impulsabalears.org/index.php/prensa/i-noticias/91-noticias/1178-
la-econom%C3%ADa-circular-abre-una-ventana-de-oportunidad-para-
reformulaci%C3%B3n-del-turismo-en-balears
Dentro del año 2021 trabajaremos en e Plan de Actuación que permita al Grupo Mac
avanzar en esta sostenibilidad tan necesaria para el futuro.
Á R E AIMPULSO RENOVABLES
EN NUESTRAS INSTALACIONES
Impulsada durante los años anteriores la puesta en marcha de Energías
renovables alternativas a los combustibles fósiles en los negocios de la empresa,
2 0 2 0
este año 2020 han tocado las mejoras energéticas en las oficinas centrales.
MEJORAS ENERGÉTICAS EN OFICINAS CENTRALES 2020 Inversión total: 28.433€
R S C
· Instalación Fotovoltaica conexión autoconsumo, con una potencia
M E M O R I A
nominal, 15 kWp
· Actualización sistema Robot: control de horarios Clima, puntos de
consigna temperatura (cambio de termostatos y sondas de temperatura).
· Cambio bomba de recirculación sistema Primario climatización
central, sustitución por una más eficiente.
MEJORAS ENERGÉTICAS PUERTO MARINA BENALMÁDENA
· Caldera de BIOMASA.
· Sustitución de la maquinaria de AACC y plantas enfriadoras con
recuperación parcial de calor. 18
MEJORAS ENERGÉTICAS PARADISO GARDEN
M E D I O A M B I E N T A L
· Sistema de Geotermia. Con ello se pretende la reducción de consumo
eléctrico y de gasoil. La instalación de Geotermia conlleva una eficiencia
mucho mayor respecto a la Climatización convencional, con la
recuperación de ACS general hotel, recuperación del calor de la central
frigorífica y de los equipos de climatización del hotel y spa.
MEJORAS ENERGÉTICAS PURE SALT PORT ADRIANO
Á R E A
· Sistema de Geotermia para el ACS.
CLUB MAC ALCÚDIA
· Eliminación de 2 calderas del Hotel Saturno, de manera que ahora
la producción de ACS se realiza sólo en el Hotel Júpiter.
· Sustitución de Gasoil por Gas Natural. Eliminación del gasoil como
combustible en la producción de ACS. Instalación de quemadores que
funcionan con gas natural.3
Nuestros retos
que incorporamos
en 2021
2 0 2 0
ODS SOBRE LOS QUE VAMOS
A TRABAJAR EN 2021 / 2022
Incorporaremos al Plan Director del Grupo las siguientes acciones dentro de cada
R S C
área de trabajo.
M E M O R I A
ÁREA SOCIAL
· Fomentar la Contratación Responsable, ligado al desarrollo de un
Código Ético con Proveedores.
· Consolidar Colaboraciones para mejorar la educación en terceros países.
· Fomentar la Inserción de jóvenes y de Mayores de 45 años
en el mercado laboral.
ÁREA LABORAL
· Consolidar el Proyecto Formativo Grupo Mac, basado
en los siguientes hitos: 19
· Impulso competencias en Idiomas
· Fomento formación en competencias digitales
· Difusión y Contenido Plataforma Classroom Grupo.
2 0 2 2
· Desarrollo Planes de Carrera personas clave
· Impulsar la Renovación e Implantación de los Planes de Igualdad
/
· Becas Corporativas Formación. Planes de Carrera.
2 0 2 1
R E T O S
ÁREA MEDIOAMBIENTAL
· Impulsar un Plan de Acción a medio plazo sobre los resultados mejorables
del Informe de Circularidad Hotelera elaborado a través de la
Fundación Impulsa.
· Poner en marcha Proyectos de Compensación de Emisiones.
· Promocionar la Formación, Concienciación y Difusión a empleados de
los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (ODS),
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