2018 TARIFAS RESTAURACIÓN - La Santa Market
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TARIFAS RESTAURACIÓN
2018
La Santa Market 2018 - 2ª Edición
El espacio
16.000 m2 6.298 1.500
Espacio Aforo Plazas de parking
110 26 80
Expositores Restauradores Actividades
La Santa Market 2018 – 2ª Edición
Visitantes 2017
41% 32% 22%
87.000 Girona Barcelona Turistas
Visitantes
59% 41%
Mujeres Hombres
La Santa Market 2018 – 2ª Edición Datos clave Público potencial: 5,5 millones de turistas Entrada gratuita 24 millones de pernoctaciones Déficit de oferta lúdica tarde-noche Acceso directo C-65 Costa Brava Óptimas instalaciones del HORSE CLUB 1,6 millones de vehículos en el mes de julio 30 años como referente de calidad 1,8 millones de vehículos en el mes de agosto Proyecto arquitectónico de Jaime Serra Transporte público SARFA y TEISA 60.000 usuarios únicos WEB Núcleo urbano a 800 m. Convenios con Tour Operadores
La Santa Market 2018 - 2ª Edición
Previsiones de crecimiento
35% Visitantes Días de actividad
(125.000 visitantes) (38 días sin interrupción)
Expositores Actividades y música
(Incremento a 110 espacios de exposición (Mayor número de talleres, conciertos,
y 27 de restauración) actuaciones performances y semanas temáticas)
Tiempo Estancia Consumiciones
(Estancia media por visitante 2,30 horas) (Hasta llegar a las 200.000 consumiciones)
La Santa
es
Gastro
TARIFAS RESTAURACIÓN
2018
La Santa Market 2018 - 2ª Edición El Concepto gastronómico Creatividad, frescura y originalidad conforman una oferta gastronómica diversa, diferente, divertida y de calidad. El concepto “FINGERS FOOD” y la expresión “COOKED AND SOLD TO BE EATEN IMMEDIATELY” definen a la perfección nuestra idea de comida callejera con inspiración, sabrosa y rápida. Restauradores consagrados o jóvenes chefs que empiezan su carrera formarán parte de la oferta gastronómica de La Santa Market 2018 basada en el producto de proximidad, la diversidad cultural y los procesos simples y naturales de elaboración. El proyecto gastronómico deberá ser aprobado por el comisariado de la organización. 27 puntos de restauración diversos se darán cita en el corazón de la Costa Brava durante los meses de julio y agosto y deleitarán a miles de paladares con sus creaciones.
La Santa Market 2018 - 2ª Edición Espacios disponibles MEDITERRÁNEO ARGENTINO De autor 2 Brasa, parrilla grill 1 Productos y derivados del mar 2 VEGETARIANO / VEGANO Ibéricos y embutidos 1 Varios 1 MEXICANO DULCES Tacos, fajitas y otros 1 Crepes y gofres 2 ASIÁTICO Helados y yogures 2 Japonés 1 Pastelería y caramelos 2 Tailandés 1 ZUMOS Y COCKTAILS ITALIAN0 Zumos naturales, cócteles y mojitos 1 Pizzería 1 Mojitos y combinados 1 AMERICANO LICORES Hamburguesas gourmet 3 Vinos y Cavas 1 BAVIERA Frankfurt 2 Otros 1
La Santa Market 2018 - 2ª Edición
Espacios: Parcelas libres
Joves de 30 a 45 anys
Food Trucks y Proyectos (Major afluència de 20:00 h a 23:30 h)
Espacios al aire libre de 18 m2 para Food Trucks y de 75 m2
con terraza para proyectos gastronómicos.
Toma eléctrica individual con opción de fase trifásica y
6.000Kw de potencia instalada
La Santa Market 2018 - 2ª Edición
Tarifas
METROS PERIODO FECHAS IMPORTE
18m2 Temporada completa 20 de julio al 26 de agosto 2018 4.560,00 €
Mes de julio 20 de julio al 2 de agosto 2018 1.890,00 €
Mes de agosto 3 de agosto al 26 de agosto 2018 3.240,00 €
75m2 Temporada completa 20 de julio al 26 de agosto 2018 7.600,00 €
Descuento 10% aplicable a los expositores de 2017 en contrataciones hasta el 28 de Febrero de 2018
Potencia instalada: 6.000kw
IVA no incluidoLa Santa Market 2018 - 2ª Edición Espacios: Food Corners Food Corners Módulos de restauración que van de los 10 m2 en pérgolas de madera, a los 15 y 18 m2 en módulos compactos con almacén compartido. Se recrea la filosofía de los mercados centro-europeos y asiáticos. Potencia instalada 6.000 Kw.
La Santa Market 2018 - 2ª Edición
Tarifas
METROS TIPOLOGÍA PERIODO IMPORTE
10m2 Pérgola 3,50m*3,5m Temporada completa 4.180,00 €
15m2 Módulo de 10m2 + 5m2 de almacén Temporada completa 4.560,00 €
18m2 Módulo de 13m2 + 5m2 de almacén Temporada completa 4.750,00 €
Descuento 10% aplicable a los expositores de 2017 en contrataciones hasta el 28 de Febrero de 2018
Potencia instalada: 6.000kw
IVA no incluidoLa Santa Market 2018 - 2ª Edición Espacios: Food Stalls Restaurantes con terraza Módulos de restauración independientes de 25 m2 y 33 m2, con almacén propio de 10 m2 y opción de terraza privada de 150 m2. Ideal para proyecto gastronómico con servicio a terraza exclusiva. Potencia instalada de 10.000 Kw.
La Santa Market 2018 - 2ª Edición
Tarifas
METROS TIPOLOGÍA PERIODO IMPORTE
26m2 Módulo de 16m2 + 10m2 de almacén Temporada completa 7.220,00 €
*Opcional: Terraza de 150m2 1.000,00 €
33m2 Módulo de 23m2 + 10m2 de almacén Temporada completa 8.360,00 €
*Opcional: Terraza de 150m2 1.000,00 €
Descuento 10% aplicable a los expositores de 2017 en contrataciones hasta el 28 de Febrero de 2018
Potencia instalada: 6.000kw
IVA no incluidoANEXO I: PLANO DE PLANTA
La Santa Market 2018 - 2ª Edición
ANEXO II: Normativa
INFORMACIÓN SOBRE CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN Y CLÁUSULAS CONTRACTUALES A LAS QUE DEBERÁN SOMETERSE LOS PARTICIPANTES QUE RESULTEN ADMITIDOS POR LA
ORGANIZACIÓN.
Admisión. La solicitud de participación será evaluada por el comité de selección de La Santa Market para garantizar la calidad y adecuación del restaurador al concepto y filosofía del evento,
y dicho comité decidirá discrecionalmente la admisión o no de cualquier participante sin necesidad de justificar su decisión. La organización valorará la originalidad, calidad e innovación del
producto propuesto, también se tendrá en cuenta la presencia e imagen de la marca o del emprendedor en las redes sociales. En el momento de la solicitud de plaza, el restaurador deberá
adjuntar el máximo de información posible sobre sus productos: definición de los menús ofertados, origen de la materia prima, listado del precio de venta al público de las raciones,
fotografías del Food Truck o proyecto de puesta en escena de los Food Corners y toda aquella documentación que pueda facilitar la toma de decisión de aceptación al evento. La aceptación
del contrato de participación y el pago del importe de la reserva implica la aceptación irrevocable de las condiciones generales recogidas en el presente documento.
CONTRATO Y CLÁUSULAS
1. En el momento de formalizar el contrato el expositor acepta el contrato y cláusulas aquí descritas.
2. El contrato no se considerará efectivo hasta que no se haya abonado la totalidad del pago. No se podrán reservar espacios no efectivamente contratados.
3. El contratante deberá destinar el espacio contratado exclusivamente al uso por el cual ha sido seleccionado y aceptado por el comisariado gastronómico. Cualquier cambio en el
producto ofrecido deberá ser autorizado por la organización de la Santa Market.
4. El restaurador será responsable del correcto mantenimiento de su stand. Queda totalmente prohibido taladrar, pintar o modificar de cualquier manera el espacio contratado sin previa
autorización de la organización. El restaurador se compromete a mantener las traseras de los puntos de restauración ordenadas, limpias y no visibles desde ningún punto del Market. Si
fuera necesario, podrá utilizar vallas vegetales para ese fin.
5. Es imprescindible facilitar un correo electrónico válido ya que será la vía de contacto donde se envíe toda la documentación requerida, así como la factura una vez recibido el ingreso.
6. Será responsabilidad de cada expositor el cumplimiento de las regulaciones de riesgos laborales, capacitación profesional y cumplimiento de las obligaciones tributarias relativas a sus
trabajadores con entera indemnidad de la organización.
7. No se permite la venta de productos de las siguientes características: bebidas, refrescos, cafés, alcohol, tabaco, drogas, productos ofensivos o de mal gusto (según el criterio de la
organización) ni productos falsos o de imitación. Tampoco estará autorizada la música en cada stand de manera independiente sin previa autorización por parte de la organización.
8. Únicamente los stands destinados a restauración podrán vender productos alimenticios para consumo inmediato dentro del recinto. La venta de bebidas, aguas, refrescos, zumos, cafés,
combinados y licores estará reservada a la organización de La Santa Market y a los puntos reservados exclusivamente para la venta de bebidas.
9. La organización tendrá derecho a utilizar las imágenes captadas dentro del recinto con finalidades publicitarias, promocionales o de comunicación del evento. También se le cede a la
organización el derecho a utilizar el nombre comercial y las imágenes de marca o producto para dichos fines. Todo ello sin perjuicio del respeto a la normativa en cada caso de
aplicación.
10. La ubicación final de los stands será decisión de la organización de La Santa Market. Ésta podrá alterar la ubicación del expositor dentro del recinto si así lo requieren las necesidades de
producción. No obstante, se priorizará siempre la opción de emplazamiento seleccionada por el restaurador.
11. Listado de tarifas sin 21% IVA. El precio no incluye muebles ni objetos de decoración, como tampoco los costes derivados del montaje y desmontaje del espacio de exposición.
12. Descuento 10% aplicado a expositores de La Santa Market 2017 en sus contrataciones realizadas antes del 28 de febrero de 2018.
13. La organización de La Santa Market se reserva el derecho de cobrar entrada al recinto por motivos de regulación de aforo.
14. Con el fin de ofrecer una oferta gastronómica diversa y bien distribuida en su conjunto, cada punto de restauración tiene asignado un espacio para un uso específico. Únicamente la
organización de La Santa Market podrá modificar este criterio si así lo requieren las necesidades de producción.HORARIOS
15. El horario de apertura al público es de 18:00 a 01:00 horas de lunes a domingo, En caso de que los sábados el recinto permaneciera abierto para la
restauración hasta las 02:30h los expositores podrán voluntariamente prolongar su actividad sin costes adicionales.
16. Los horarios de montaje y de desmontaje de stands vienen marcados por la organización. Antes de iniciar el montaje del stand la organización solicitará
el certificado de estar al corriente de pago.
17. El acceso de vehículos al interior del recinto será limitado y restringido por parte de la organización.
18. El expositor se obliga a mantener su puesto abierto todos los días contratados y en horario de Market, mínimo entre las 18:00 y las 24:00h, y en ningún caso el expositor podrá
cerrar, abandonar o desmontar su stand durante el horario de apertura al público.
SERVICIOS
19. Todos los espacios se suministrarán con punto de luz, desglosada en cada tarifa. El consumo eléctrico adicional que pudiera generar un expositor o restaurador podrá ser facturado
a éste como coste adicional por parte de la organización. La organización podrá medir la potencia en uso en cualquier momento y verificar si se ajusta a la capacidad contratada.
20. El suministro eléctrico se garantiza 24 horas diarias sin interrupción para neveras y congeladores durante los días de Market, entre el 20 de julio y el 26 de agosto.
21. Caso que por avería técnica interna de la organización se interrumpiera el suministro eléctrico y ello afectara al género estocado en neveras y congeladores, el valor máximo
indemnizable será de 250 euros. Si la avería es de la compañía eléctrica y ajena a nuestra organización las reclamaciones deberán ir dirigidas a la propia compañía.
22. Todos los Food Trucks deberán presentar un certificado eléctrico emitido por un técnico competente que garantice que la instalación eléctrica de su unidad cumple con la normativa
vigente, está en perfecto estado de funcionamiento y tiene capacidad para recibir 6.000kw.
23. Ningún stand dispondrá de toma de agua directa. La organización habilitará unos espacios exclusivos de toma de agua y desagüe para que puedan ser utilizados por los expositores y
restauradores.
24. La limpieza del espacio contratado es responsabilidad de cada expositor. El recinto dispone de puntos de recogida de residuos. Los expositores se comprometen a gestionar los
residuos generados de acuerdo con la normativa vigente y apoyándose en la infraestructura proporcionada por la organización de La Santa Market.
25. El recinto cuenta con seguridad privada las 24 horas. No obstante, la Organización no se responsabiliza de las perdidas, extravíos, hurtos, robos o daños que pudiera sufrir el
contratante, sus empleados, sus clientes, sus productos o sus instalaciones.
26. La organización facilitará a los expositores un canal de presentación de quejas, ruegos y sugerencias.
CANCELACIONES
27. La cancelación del espacio contratado por parte del expositor no dará derecho en ningún caso a la devolución del importe abonado.
28. La retirada de un expositor deberá ser notificada por carta con acuse de recibo al organizador. La renuncia del expositor a su participación en el evento resultará en la pérdida de las
cantidades devengadas en concepto de daños y perjuicios.
29. No está permitida revender, realquilar o ceder la plaza a terceros.
30. La Santa Market se reserva el derecho de cancelar los contratos de los expositores que no respeten la normativa general del Market, participen en actos de vandalismo en el recinto
o violen cualquiera de las condiciones aquí descritas. Dicha cancelación no implica la devolución de las cantidades devengada por el alquiler de los espacios.
31. Al tratarse de un evento al aire libre, en caso de que las condiciones climáticas desaconsejaran la realización del evento, la Organización se reserva el derecho de suspender la
actividad del Market durante el tiempo necesario para salvaguardar la seguridad de los visitantes y trabajadores del recinto. Esta suspensión no dará derecho a la devolución del
importe, renunciando expresamente la parte arrendataria a la reclamación de cualquier cantidad en concepto de indemnización.
32. Las inclemencias climáticas pueden afectar directamente a los aforos de público y a las infraestructuras de cada expositor. El restaurador es consciente de ello y asume el riesgo por
tratarse de un evento con una duración de 38 días al aire libre en temporada de verano y renuncia de forma expresa a cualquier tipo de reclamación como consecuencia de causas
naturales imprevisible y ajenas a nuestra organización.www.lasantamarket.com
C-250 de Girona a Sant Feliu de Guíxols, km 27,6
17246 – Santa Cristina d’Aro (Girona)
Tel. 691 653 009
info@lasantamarket.comTambién puede leer
