Barrau, el pintor que se enamoró de Santa Eulària - Plantagrama - Periódico ...
←
→
Transcripción del contenido de la página
Si su navegador no muestra la página correctamente, lea el contenido de la página a continuación
Barrau, el pintor que se enamoró de Santa Eulària Plantagrama Tres años llevando música, magia y humor al hospital de Can Misses
2
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
Actualidad
MINI CONCIERTOS, RISAS Y MUCHA DIVERSIÓN. En torno a cuarenta grupos se han sumado a la llamada de Enrique Garcerán y Plantagrama desde que se puso en marcha hace ya tres años. El programa se ha c
H Plantagrama:
ace ya tres años, Enrique
Garcerán , médico del cen-
tro de salud de Can Misses e
integrante de la Unidad de
Seguridad del Paciente, se
planteó que había que hacer
algo para animar a los pa-
cientes que estaban ingresados en el hospi-
tal. Empezó a darle vueltas al asunto, lo co-
mentó con el también doctor José Ignacio
Actuaciones para humanizar
los hospitales pitiusos
Ricarte y con el humorista José Boto, y entre
los tres pensaron que a lo mejor sería buena
idea planear una serie de actuaciones en el
centro, tanto musicales como de teatro, hu-
mor o magia. Se pusieron manos a la obra,
recorrieron locales, hicieron muchas llama-
das y finalmente, en octubre de 2016 el pia- Desde hace tres años el hospital de Can Misses y el de Formentera acogen de
nista y compositor Santi Pérez y el violinista
Ramsés Puente ofrecieron el primer con- forma regular este original programa impulsado por el médico Enrique Garcerán
cierto en Can Misses.
Este fue el inicio de Plantagrama, uno de
en el que han participado cerca de cuarenta músicos, cómicos o magos
los proyectos estrella del hospital de Can
Misses y también el de Formentera, habien- cesitan menos atención, que baja la medica-
do acogido actuaciones de cerca de cuaren- ción ansiolítica, que los familiares están mu-
ta artistas. Según explicó a Periódico de Ibi- cho más tranquilos y que los pacientes han
za y Formentera, Enrique Garcerán, «en un perdido parte de esa incertidumbre ante lo
primer momento se iba a llamar En vena y que va a pasar».
en directo, en referencia al gotero que llevan
los pacientes ingresados» pero luego cambió «LOS ARTISTAS IBICENCOS SIEMPRE
al nombre actual tras una idea del responsa- NOS HAN ECHADO UNA MANO»
ble de prensa Pablo de Frutos aunque sigue Poner en marcha Plantagrama no fue una
invariable la idea con la que nació: «Romper tarea sencilla. Garcerán recuerda como fue-
la monotonía de la vida hospitalaria, no sólo ron convenciendo a los artistas de la isla sin
para el paciente y los familiares sino también poderles ofrecer ningún tipo de remunera-
para los médicos, celadores y enfermeros». ción económica. «No tenemos mucho que
El resultado es muy beneficioso para las MAGIA Y MÚSICA. La nómina de artistas que han pasado por Plantagrama es muy amplia y variada. ofrecerles, salvo la sonrisa de los que escu-
personas ingresadas tal y como se ha com- chan sus temas o ven sus actuaciones, y cier-
probado con un proyecto similar implanta- plica el impulsor de la iniciativa, «mediante Hospitality Ansiety Depresión Scale han ta repercusión en los medios de comunica-
do en hospitales canadienses. Allí, según ex- un sistema de medición denominado Hads conseguido demostrar que los pacientes ne- ción, pero lo cierto es que todo el mundo se
3
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
POR Manu Gon
YA HAN PARTICIPADO
Santi Pérez y Ramsés Puente
Il Duo Optimus
Grupo B-side
Carlos Vesperinas y Paula Martos del Duo de Arce
Los Canallas del Guateque
El saxofonista Pere Prieto y la pianista Elvira Ramón
Alfredo Souza y Doralice Souza
Projecte Mut
Chris Martos
Cor de Sant Carles
Coro de la iglesia de Santa Cruz de Ibiza
La Década Prodigiosa
Nuria B. Walter
Somos Uno
Maxim Pashnik y la pianista Nicoleta Mirca
Isabel María Albaladejo y Encantades
Rebobinando
Los Frígolos
Mad Soul
Dr Trapero
Voicello
Es Saligardos
Wataru Kousaka & Devaganari
Pin-Up Sound
El Mago Albert
David Devanagari
El mago Lucas Di Giacomo
Coro Gospell de Joaquín Garli
Grupo Sentimiento Rociero
Antic Baláfia Ensemble
Coro dle Conservatorio Profesional de Música y
Danza de Ibiza y Formentera Catalina Bufí
La soprano Lucía Herranz y Jordi Martí
Azahar López
El mago Paco Araque
Tales of Gloom
a se ha convertido en un clásico en Ibiza y Formentera.
LA PRIMERA ACTUACIÓN LA
DIERON EN OCTUBRE DE 2016
EL PIANISTA Y COMPOSITOR
SANTI PÉREZ Y EL VIOLINISTA
RAMSÉS PUENTE Y DESDE
ENTONCES EL PROYECTO NO
HA PARADO DE CRECER
GARCERÁN: «AUNQUE NO
TENEMOS MUCHO QUE
OFRECERLES, LOS ARTISTAS SE
HAN VOLCADO CON EL
PROYECTO DESDE EL PRIMER
DÍA CUADRANDO SUS AGENDAS
PARA PODER ASISTIR» EN EL HOSPITAL. A lo largo de este tiempo se ha demostrado que cualquier lugar del hospital es bueno si se trata de animar a los pacientes.
ha volcado con el proyecto desde el primer
día». Lo mismo que algunos grupos que ve-
nían de fuera. «Aún recuerdo como si fuera
Enrique Garcerán
ayer cuando me enteré que venía a actuar la «El paciente cuando está ingresado
Década Prodigiosa, como me planté en su
hotel y finalmente conseguimos que dieran en un hospital es muy vulnerable»
un concierto en Can Misses con muy pocos
E
medios técnicos». nrique Garcerán explicó tam- ros, nunca sabe lo que le va a suceder o
Por ello, Garcerán sólo puede tener pala- bién que el programa Plantagra- que le van a hacer. Son, por los general,
bras de agradecimiento para los artistas. «Me ma ayuda a recuperar cierta situaciones que se escapan del entendi-
gustaría que lo escribieras muy grande, Plan- normalidad a los pacientes miento de su día a día». Por ello, un mago
tagrama no sería nada si no hubiera sido por cuando se encuentran en Can sacando un conejo de su chistera, un có-
esos artistas que siempre han estado al pie Misses. «La persona que está ingresada mico poniendo humor a las situaciones
del cañón para ayudar en cuanto se lo pedía- en un hospital, sea cual sea, se siente cotidianas o un concierto de rock o de
mos y si en ese momento no podían porque muy vulnerable y tiene mucha incerti- un coro «hacen que durante al menos
en verano sabemos que tienen una agenda dumbre porque aunque le traten feno- una hora se rompa ese miedo asistencial
muy apretada, insistiendo para que les pon- menal los médicos, celadores o enferme- que es normal que sufran».
gamos en lista de espera».
4
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
Actualidad
De izquierda a derechatres cuadros de Barrau, el óleo ‘Encantado de verte de nuevo’; ‘El aguador ibicenco’ y ‘Muchacha ibicenca’.
Laureano Barrau,
el pintor que se enamoró
de Santa Eulària
El barcelonés dejó su carrera para vivir en el Puig de Missa con su esposa dedicando numerosos cuadros a Ibiza
E
s numerosa la pléyade de pin- historia lejos de estar muerta ha resurgido. mo Fusilamiento de Torrijos o Doña Juana
tores que han disfrutado del No con fuerza pero sí que hay artistas muy la Loca, pintados en el siglo XIX, están en
embrujo y del paisaje ebusita- cotizados que se dedican a ella como, por el Museo del Prado y vale y mucho la pena
no. Desde el diseñador de jar- ejemplo, el puntilloso e hiperrealista Au- verlos. Entre los pintores de calidad que
dines sevillano Javier Winthu- gusto Ferrer-Dalmau, uno de los pintores recrearon escenas históricas, como La ren-
ysen Losada al vallisoletano favoritos de Arturo Pérez Reverte y muy dición de Gerona, un óleo que elogió el crí-
Anselmo Miguel Nieto, pasan- conocido por recrear con tremendo deta- tico Alfredo Opisso en la revista La Ilustra-
do por el chileno Isaías Cabezón, la neoze- lle escenas bélicas de la historia militar de ción Ibérica en 1888, o Las Navas de Tolosa,
landesa Frances Mary Hodgkins, el checo España, desde los jinetes íberos a los famo- que está en la sede de la Generalitat en
Hugo Steiner-Prag o la judía austriaca Lene sos Tercios de Flandes pasando por las es- Barcelona, destaca el barcelonés Laurea-
Schneider-Kainer. Tambien Joaquín Sorol- caramuzas de los soldados españoles en no Barrau Buñol (1864-1954), muy vincula-
la, el barcelonés Santiago Rusiñol y el ibi- Afganistán o la presencia actual del ejérci- do a la isla porque se instaló en Santa
cenco Narcís Puget, genio y figura. Sobre to en las misiones exteriores de paz. Eulària y en su cementerio fue enterrado.
todos hemos tratado en Periódico de Ibiza Barrau llegó a Ibiza porque su amigo el
y Formentera y hoy, en WKND, será el tur- DE LA ÉPOCA AL COSTUMBRISMO periodista de La Vanguardia Federico Ra-
no de un artista sumamente interesante, EBUSITANO hola le habló del paisaje ibicenco con mu-
Laureano Barrau. Por otra parte, los grandes lienzos de esce- cho entusiasmo. Sabemos que en 1892 Ra-
Actualmente, la pintura sobre temas de nas cenitales de la historia de España co- hola visitó Mallorca y es posible que en
5
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
POR Jesús García Marín
Barrau,
nacido en Barcelona,
viajero incansable y
santaeulariense
de adopción
L
aureano Barrau nació en 1863 en el marco de una
familia burguesa de Barcelona bajo el nombre de
Laureà Manuel Innocenci Barrau i Buñol. Su pa-
Sobre estas líneas, a la derecha, las instalaciones del Museu Barrau instalado en el Puig de Missa de Santa Eulària. dre era un ingeniero industrial que había estable-
cido negocios comerciales en Inglaterra lo que le
permitió realizar sus estudios en la Escuela de Bellas Ar-
1896 anduviera por Ibiza aunque sólo sabemos con Participó en concursos nacionales e internacio- tes de Barcelona junto con el pintor Antonio Caba. Des-
certeza que si visitó la isla en 1911 cuando era sena- nales de pintura y fue bien acogido en el mercado pués se trasladó a Madrid, donde estudió los antiguos
dor por Gerona. En sus excursiones fue a ver Es Ve- del arte parisino. Expuso en Nueva York y en 1909 maestros españoles en el Museo del Prado, y en agosto de
drá y lo que vió se lo descubrió a Barrau antes de con gran éxito y en Buenos Aires donde vendió to- 1884, con 20 años, el Ayuntamiento de Barcelona le con-
que éste fuera fugazmente a Ibiza en 1912, para que- dos sus óleos, Dos años después decidió instalarse cedió la pensión Fortuny para poder estudiar durante
darse todo el año en 1914 y 1915, Luego pasaría lar- en Ibiza, y ya en la década de los cuarenta se com- tres años en Roma a los grandes maestros italianos. Con-
gas temporadas hasta instalarse definitivamente en pró una casa en el puig de Missa. currió a varias exposiciones nacionales e internacionales,
la Pitiusa Mayor en 1932. Sus cuadros ibicencos fueron muy bien recibidos obteniendo varios premios y con el dinero que consiguió
En Ibiza, Barrau ya no cultivó la épica sino que por la crítica y en 1916 ya expuso muchos de ellos viajó a París, donde ingresó en la Academia de Bellas Ar-
sese centró en una de sus líneas pictóricas que ya en las Galerías Layetanas de Barcelona. En sus cua- tes, dándose a conocer como Lauréane Barrau bajo la tu-
frecuentaba desde finales del siglo XIX, las escenas dros retrata una amplia selección de personajes, toría del pintor Jean-León Gerome.
costumbristas que plasmó en cuadros en los que desde un clérico mendigo a una payesa rica pasan- Tras empezar a mandar sus obras como pensionado
aparecen encajeras o taponeras del Ampurdán o en do por aguadoras en el pozo de la rectoría, una del ayuntamiento de Barcelona, desde 1887 comenzó a
su famosa La vuelta del baño un lienzo de 1905 con buena moza camino de la fuente o bajo el emperra- exponer regularmente en la sala Parés, considerada una
una clara influencia sorollesca pero al que supo im- do o, incluso, una vieja pobre. de las más importantes galerías españolas del momento y
primirle su propio matiz. Un estilo que luego siguió En 1940, el periodista y autor de caligramas Jo- la más destacada de Cataluña. Además, ese año sorpren-
desarrollando en sus numerosos cuadros ibicencos sé María Junoy, catalista y después franquista, co- de a la crítica y al público con su gran cuadro La rendi-
donde vemos campesinos arando, muchachas con mentó la exposición en las famosas Galerías Laye- ción de Gerona, y un año después, en 1888, consigue una
cantaros o el mercado de Vila, todos idealizados tanas de la ciudad condal donde Barrau compar- segunda medalla en la Exposición Internacional de Barce-
gracias a su trazo seguro, su cromatismo muy vivo tió espacio con el pintor castellonense Vicente lona y un segundo premio en la Exposición Universal de
o la luz y la pátina que aplicaba a sus óleos. Renau. En su crítica señala que el pintor «nos ha Bruselas.
Además, Laureano Barrau fue un magnífico re- traído de su blanca y soleada residencia isleña al- En 1891, a los 28 años, recibió el título de socio del Sa-
tratista tal y como se deduce de la maestría de sus gunas de sus telas, pintadas con la simpática y lón de la Sociedad Nacional de Bellas Artes de París, en
varios autorretratos o de los cuadros Mujer joven de amable maestría que le caracterizan. Sus paisajes 1892 logra una tercera medalla en la Exposición Nacional
Ibiza o Retrato de caballero. y figuras de Ibiza, con sus alternativas de luz y de de Madrid y en 1904 otro segundo premio. Fueron años
sombra». muy buenos para él ya que realizó exposiciones indivi-
ENAMORADO DE IBIZA Cinco años después, Barrau expuso en la Sala duales y colectivas en París, Barcelona, Madrid, Nueva
Laureano Barrau estudió en la Escuela de Bellas Ar- Busquets de Barcelona y que con el tiempo se con- York o Roma y viajó por Sevilla, donde pintó varios cua-
tes de Barcelona y amplió estudios en París siendo virtió en su lugar habitual para mostrar sus cua- dros con asuntos de la fábrica de tabacos.
su maestro Jean-Léon Gérôme, conocido por ser el dros. En aquella ocasión, el crítico de turno calificó En 1909 visitó la ciudad argentina de Buenos Aires, en
autor de cuadros alucinantes como el que recoge a sus pinturas de «iluminismo levantino». 1929 fue nombrado societaire de los Salones de París y ha-
Napoleón mirando la Esfinge de Guiza. Gérôme le Barrau fue un excelente pintor y un artista que cia 1930, tras unos años viviendo en Ibiza, se instala junto
inculcó al artista catalán la técnica y el interés por disfrutó de una Ibiza en estado puro, fue un prece- a su esposa Berta Vallier en una casa del Puig de Missa de
la pintura histórica y mitológica. En París estuvo dente de otros muchos pintores que se buscaron a Santa Eulària. Allí vivió hasta su muerte el 21 de octubre
Barrau seis años y allí hizo buenas migas con dos sí mismos en el paisaje pitiuso y que fueron forjan- de 1957 a los 94 años de edad. Fue enterrado en el cemen-
amigos suyos, el vasco Ignacio Zuloaga – uno de los do ese impresionante legado que han ido acumu- terio del pueblo y el Ayuntamiento transformó su vivien-
pintores más cotizados y admirados del mundo en lando los ibicencos y que muchas veces no sabe- da en un museo dedicado a su trayectoria.
aquel momento – y Santiago Rusiñol, otro genio. mos apreciar debidamente.
6
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
Formentera
El arte
de Erró,
la excusa
perfecta
para visitar
estas
fiestas el
faro de la
Mola
La muestra ‘Erró al Far’ continúa abierta hasta
el próximo año con 12 litografías llenas de crítica,
humor y reflexión
POR Arnau Camarena
7
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
I
ndividualista, pop y barroco, todo mia de Bellas Artes de Florencia. Sin blecer una casa y un taller, construidos padas en color y fechadas entre los
a la vez. Visual y narrativo, crítico embargo, su trayectoria artística que- por el arquitecto Henry Quillé en 1970. años 2001 y 2012, pertenecientes al fon-
con la sociedad, lleno de humor y daría marcada, sobre todo, por sus via- Justo a partir de entonces, adquirió do que el mismo artista cedió al área de
de una moral impenetrable. Con jes a través de los diferentes países de una gran proyección internacional. A Cultura del Consell de Formentera.
estas características, Erró se ha erigido Oriente y Occidente de donde extrajo lo largo de los últimos años, el artista Esta selección monográfica presen-
en una de las grandes figuras del arte gran parte de la inspiración y la creati- ha recibido numerosos premios y re- ta alguna de sus series más emblemá-
del siglo XX. Así lo definió Ana Costa, la vidad para sus montajes. conocimientos, entre los que destacan ticas del artista, y conecta personajes
comisaria de la exposición ‘Erró al Far, En 1958 se instaló en París, lugar el Chevalier de l’Ordre des Arts et des trascendentes de la historia, como el
que desde octubre ha recibido dece- donde frecuentó el círculo de los su- Lettres en París en 1983 y el Premio Che Guevara, Sigmund Freud, dibujos
nas y decenas de visitas en la Mola. rrealistas, formó parte del grupo de los del Parlamento Islandés al Mejor Artis- animados, así como las femmes fata-
«En los últimos sesenta y cinco años artistas de la figuración narrativa fran- ta el año 2000. En 2013, el Consell lo les y las guerreras, a las que dota de
ha producido una obra de una riqueza cesa e, incluso, participó en la exposi- nombró Hijo adoptivo de Formentera. poder sin obviar su carácter como ico-
incomparable que se resiste a ningún ción Salon de Mai de 1960 a 1966. no sexual.
tipo de categorización», remarcó. Desde entonces, su residencia se al- 12 LITOGRAFÍAS SOBRE PAPEL Estas Navidades son la excusa ideal
Erró nació en 1932 en Ólafsvík (Islan- ternó entre París, Tailandia y la isla de Desde octubre y hasta el próximo año, para visitar la muestra en el mismo ho-
dia). Su formación artística transcurrió Formentera, que conoció por casuali- la sala de exposiciones del Far de la Mo- rario de apertura del museo del faro,
entre la Escuela de Bellas Artes en Rei- dad en 1958. La paz y la gente de la Pi- la acoge Erró al Far, una muestra forma- de martes a sábado, de 10.00 a 14.00
kiavik, la Academia de Oslo y la Acade- tiusa menor fueron decisivos para esta- da por 12 litografías sobre papel, estam- horas.
8
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
Actualidad
L Una unidad de fisioterapia
a Unidad de Fisiote-
rapia y Rehabilita-
ción del Grupo Poli-
clínica ha crecido y
muy completa para Ibiza
se ha especializado
en los últimos años
con la incorporación
de profesionales, equipos y salas
para dar un servicio muy com-
pleto a toda la isla de Ibiza.
A día de hoy cuenta con más
de 30 fisioterapeutas y distintas
La unidad del Grupo Policlínica ha crecido y se ha especializado en los últimos años
sub-especialidades en 4 centros,
dos en Ibiza, en la calle Fray Vi-
con la incorporación de profesionales Y equipos para dar un servicio muy completo
cente Nicolás, número 6, y en el
número 1 de la calle Corona, uno A DÍA DE HOY CUENTA
en Sa Residència en la carretera
Santa Eulària y otro en el 9 de la
CON MÁS DE 30
calle Estrella de Sant Antoni. FISIOTERAPEUTAS Y
Además, próximamente se am- DISTINTAS SUB-
pliará con un nuevo centro en
Santa Eulària para acercar trata- ESPECIALIDADES EN 4
mientos a la población del norte CENTROS, DOS EN
y este de la isla.
En ellos los pacientes pueden
IBIZA, UNO EN SA
encontrar especialidades como RESIDÈNCIA Y OTRO EN
fisioterapia pediátrica, fisiotera- SANT ANTONI.
pia respiratoria, terapia manual,
rehabilitación en traumatología PRÓXIMAMENTE
y ortopedia, fracturas, luxacio- ABRIRÁ UN NUEVO
nes o roturas musculares, fisiote-
rapia en lesiones deportivas, fi-
CENTRO EN SANTA
sioterapia neurológica para trau- EULÀRIA
matismos craneoencefálicos,
hemiplejias, lesiones medulares,
fisioterapia acuática, osteopatía
y fisioterapia de suelo pélvico. nasia abdominal hipopresiva,
gimnasia para embarazadas, yo-
VENTAJAS DE LA ga o pilates.
FISIOTERAPIA PEDIÁTRICA Se puede conseguir más infor-
La fisioterapia pediátrica está mación en www.suelopelvicoibi-
destinada a mejorar la calidad de za.com y en el teléfono 647 312
vida del niño, así como prevenir 230.
y corregir patologías.
A veces el niño puede presen- TERAPIA ACUÁTICA EN SA
tar comportamientos que pare- RESIDENCIA
cen normales pero no lo son, co- La fisioterapia en el agua tiene
mo por ejemplo el exceso de re- continencia urinaria y fecal, pro- postparto, hemorroides, fisuras arsenal de terapias encaminadas importantes ventajas. Está de-
flujo, el estreñimiento, los gases, lapso, tratamientos pre y postci- o dolor pélvico crónico. a la prevención y cuidados del mostrado que favorece la relaja-
los mocos o las bronquitis y és- rugías, preparación al parto, La Unidad cuenta con un gran suelo pélvico con clases de gim- ción, alivia el dolor, y mejora la
tos son problemas que se pue- circulación, y todo ello propicia
den solucionar con fisioterapia. una mayor tolerancia a los ejerci-
Además, los fisitorepeutas es- cios. Al disminuir el peso corpo-
pecializados tratan tanto los re- ral y aliviar el dolor, acelera el
trasos psicomotrices como pro- proceso de recuperación. Es, por
blemas neurológicos o síndro- tanto, Ideal para cualquier pato-
mes en compañía de los padres o logía, incluso en pacientes onco-
tutores. Su papel es muy impor- lógicos.
tante en estas sesiones ya las ac-
tividades que utilizan están basa- EN CONTACTO CON OTROS
das en el juego con el fin de que ESPECIALISTAS DEL GRUPO
el niño se sienta cómodo y dis- POLICLÍNICA
frute de la sesión. La unidad de Fisoterapia y Reha-
La unidad de Fisioterapia Pe- bilitación trabaja de manera
diátrica se encuenta en el centro multidispiplinar con otros espe-
de Ibiza. En próximas fechas se cialistas del Grupo Policlínica pa-
ubicará en Vila Parc. ra mejorar la atención a los pa-
cientes y el resultado de los tra-
UNIDAD DE FISIOTERAPIA DE tamientos como traumatólogos
SUELO PÉLVICO urólogos, ginecólogos, pediatras
Otra de las grandes novedades es o cirujanos.
la Unidad de Fisioterapia de Sue- Además, la unidad renueva
lo Pélvico, que cuenta con un constantemente su equipamien-
centro exclusivo en la primera to para ofrecer los tratamientos
planta del edificio Vila Parc de más eficaces con equipos de dia-
Ibiza. Cuenta con tres consultas, termia y de electrólisis percutá-
gimnasio y sala de pilates con nea intratisular ecoguiada, mag-
máquinas. netoterapia o laserterapia.
Aquí se tratan todas las patolo- Más información y citas:
gías relacionadas con el suelo www.fisioterapiaeinibiza.com
pélvico como, por eemplo, la in- Teléfono: 971 194 324
9
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
FITXA
Vicent Marí Prats
«A Sant Antoni ha nascut
tot el bo i tot el dolent»
Nasqué a Ca sa Coronera, “a 20 metres de la mar”, però de ben petit ell i els
seus pares es traslladaren a la casa que s’havien fet a la plaça de l’Església Vicent Marí Prats és fill del darrer
alcalde republicà de Sant Antoni i
E
n Vicent Marí Prats, en Vicent té bons records d’infàn- soldats a Sant Antoni “i la seva cui- peix. De la meitat feien caldo i uns va ser el primer després de la
s’Estanyer, va néixer cia. “Jo era fill únic i bastant mal- na estava aferrada a casa. Varen fideus, i de l’altra, frit”. dictadura. Va poder ser-ho abans
a Sant Antoni el 1935, criat. Era l’al·lot del carrer Ample. estar un any seguit menjant llen- En Marí Prats destaca que ell “però no eren dels meus”.
poc abans d’esclatar Entrava a totes les cases de Sant ties que el govern mexicà envià a és “molt portmanyí” i destaca que Nascut el 1935, recorda els
la Guerra Civil. Un en- Antoni menys al quarter de la la República. Quan ja s’afartaren a Sant Antoni “ha nascut tot el bo primers anys de la seva vida com
frontament militar Guàrdia Civil, ens feia por”, explica. de menjar-ne, referien les cases i tot el dolent”. I arrufa el nas quan si fos ahir. Una època dura en què
que no va passar de- Marí Prats nasqué a Ca sa Coro- de devora l’església. Les parets explica que “els eivissencs estan visitava sovint el seu pare a la
sapercebut a ca seva, ja que son nera, “a 20 metres de la mar”, però eren negres de tanta llentia aferra- per vendre, venen ca seua. Hi ha presó i que era “l’al·lot del carrer
pare, en Josep Marí Colomar, va de ben petit ell i els seus pares es da i tanta mosca. Varen passar quatre estrangers que s’estan Ample”.
ser empresonat en ser el darrer traslladaren a la casa que s’havien quatre o cinc anys molt difícils fent amb tots els negocis que
alcalde portmanyí de la Repúbli- fet a la plaça de l’Església que es però la gent era feliç”. funcionen”. En Vicent de s’Es-
ca. Tot i ser molt petit, s’Estanyer convertí en la botiga Marí Prats. S’Estanyer destaca que, llavors, tanyer va ser el primer alcalde de així li ho vaig dir. A casa sempre
diu que recorda aquella època “Naltros vàrem ser la primera boti- “la meitat de la gent de Sant Anto- Sant Antoni de l’època democràti- hem set molt centristes”, apunta.
molt bé. “Sa meua memòria és ga de souvenirs a Eivissa, tot i que ni eren pescadors i l’altra meitat, ca. “Vaig ser un dels fundadors Diu, a més, que li oferiren ser al-
molt rara i fabulosa: tenc records començàrem com a merceria”, as- pagesos. Els pescadors anaven a de la UCD. Adolfo Suárez va ser calde durant la dictadura però
de 2 i 3 anys, un poc per trauma i senyala. També explica que en fer el reminxo, no pescaven per un àngel que ens enviaren, per- que ho va refusar “perquè no
d’altres per memòria”. Tot i això, aquells temps, hi havia un miler de vendre perquè ningú comprava què jo el tenia per un falangista, i eren dels meus”.
10
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
Josep Planells
Bonet, ‘Pep Negre’
El sacerdote, poeta y escritor Gent
más conocido de Sant Rafel D’OR
J
osep Planells Bonet, conocido popu-
larmente como Pep Negre, es sin du-
da el sacerdote más querido y conoci-
do que ha dado el pueblo de Sant Ra-
fel. Tanto que el pueblo que le vió nacer
en 1928 le dedicó un año después de su
muerte en 2014 un parque con su nom-
bre y una estatua con su busto en bronce
fundido a la cera perdida, obra del escul-
tor madrileño Pedro Requejo Novoa.
Pep Negre fue mucho más que un sa-
cerdote al uso ya que también fue un ávi-
do escritor, poeta y columnista en cata-
lán. Nacido en 1928, con 11 años ingresa
en el seminario de Ibiza, siendo ordena-
do sacerdote en 1951, tras haber sido dis-
cípulo de Monseñor Vicent Serra i Orvay FICHA
y Monseñor Isidor Macabich. A lo largo
de su vida ejerció en Sant Vicent de Sa Ca-
la; Sant Francesc hasta 1958; Jesús; Sant
Carles – donde estuvo durante 18 años,
desde 1959 a 1977 – Sant Rafel; Santa Ag-
nès y durante un tiempo la pequeña capi-
lla de Forada. Además, desde 1995 ocupó
el cargo de Canónigo de la Catedral de
Ibiza.
Obra literaria en catalán Nace en Sant Rafel en 1928
Comenzó a escribir en catalán en 1968 En 1939 ingresa en el Seminario de
cuando era el cura de Sant Francesc. Se- Ibiza. Se ordena sacerdote en 1951
gún los expertos su poesía «bebía del gé- tras ser discípulo de Monseñor
nero místico religioso, estaba muy bien Vicent Serra i Orvay y Monseñor
arraigada con la tierra y destaba por su Isidor Macabich
gran dominio del lenguaje». Tras publi-
A lo largo de su trayectoria
car sus primeros versos de forma periódi-
eclesiástica ejerció en Sant
ca en el Diario de Ibiza y en la revista Ibi-
Vicent de Sa Cala, Sant
za, publicó tres poemarios: Ressò del pa-
ratge (1993) con prólogo de Marià Francesc, Jesús, Sant
Villangómez y dibujos de Jean Serra; Re- Carles, Sant Rafel, Santa
membrances (1995 ) con prólogo de Leo- Agnès y Forada
pold Llombart y dibujos de Jean Serra y Desde 1995 ocupó el cargo de
Laia Llombart; y Musa fugaç (2003) con Canónigo de la Catedral de
de Jean Serra y dibujos de Hans Doerge. Ibiza
Además, Pep Negre es autor de libros En 1968 comienza a escribir en
de prosa costumbrista como Vora el foc catalán
(1997) con prólogo de Joan Marí Cardona En 1993 publica su primer
y Viatge insòlit (2000) con dibujos de poemario, Ressò del paratge
Hans Doerge, el cuento Hora màgica con prólogo de Marià
(1999) con prólogo de Marià Torres y di- Villangómez y dibujos de Jean
bujos de Hans Doerge y en el ensayo Es Serra
Vedrà. Retirs del beat Palau (2005) con
En 1997 publica el libro en
prólogo del obispo Agustí Cortés y dibu-
prosa costumbrista Vora el foc
jos de Hans Doerge.
En 1990 se le otorgó la Mención de Ho- con prólogo de Joan Marí
nor Sant Jordi del Institut d’Estudis Ei- Cardona
vissencs y en 2009, coincidiendo con su En 1990 se le otorga la
jubilación, se sucedieron nuevos recono- Mención de Honor de Sant
cimientos que alabaron «su trayectoria Jordi del Institut d’Estudis
humana y social»: Premi a la Producció Eivissencs. En 2014 el Govern
Cultural Illa d’Eivissa (Institut d’Estudis balear le otorga el Premi
Baleàrics), Forca de Fang (Associació de Ramon Llull
Vesins de Sant Rafel), Medalla d’Or de En 2009 se jubila y se suceden
l’Ajuntament de Sant Antoni de Portma- los homenajes
ny, y el Premi Ramon Llull de Balears. En 2014 fallece en la
Residencia Reina Sofía de Ibiza
Por MANU GON11
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
Los Diana
autores del primer tema pop
en ibicenco: ‘Sa Fauç’
E
n 1968, hace justo 51 años, Los Dia- pensado por el entonces director de COPE
na, un grupo compuesto por cinco en Ibiza, Jaume Ripoll.
jóvenes de Ibiza se convirtieron en Recorrieron locales de toda Ibiza y consi-
el primer grupo en grabar una can- guieron un repertorio de unas 200 cancio-
ción pop íntegramente en ibicenco: Sa Fauç nes que iban «desde los Beatles a los Ro-
Aquellos valientes, algunos menores de lling Stones, pasando por los mejores gru-
edad, eran Juan Torres, batería y armónica; pos españoles de la época como Fórmula
Pepe Tur, Gamba, guitarra solista; Joan Fe- V, Los Pekenikes, Los Brincos, Los Sírex, Los
rrer, bajo; Lluís Tito Zornoza, cantante y gui- Bravos e, incluso, el Himno de España», que
tarra rítmica, y Narciso Torres Riera, el últi- llegaron a tocar en numerosos conciertos.
mo en incorporarse a la formación, encar- Fueron años muy intensos porque algu-
gado de los teclados y autor de la canción. nos domingos llegaban a actuar en tres lo-
El tema se grabó en Barcelona, junto a cales distintos. «Cuando terminábamos en AYER Y HOY. Arriba distintas actuaciones de Los Diana durante los años en que estuvieron en
otros temas de su primer disco como el Club Tanit, cogíamos nuestros bártulos y activo en Ibiza. Abajo, dos de sus miembros, Lluis Tito Zornoza y Juan Torres.
Aquella, Minifalda y De pa- nos marchábamos andan-
pel, y se convirtió en muy do y Juanito en bicicleta
poco tiempo en un tema hasta el Club Patín, un lo-
mítico para la época. De cal enorme situado en lo
hecho hay muy poca gen- que ahora es Delta Discos
te de Ibiza de cierta edad de la Avenida de España
que no haya escuchado la de Ibiza con tenis de me-
canción alguna vez y ade- sa, una pista de patinaje y
más, hace unos años futbolín para actuar por la
Ressonadors la recuperó noche, y si aún nos que-
para los más jóvenes al in- daban fuerzas nos esca-
cluírla dentro de su segun- pamos al Mar Blau para
do disco. tocar cuando terminaba la
orquesta buena sobre la 01.30 horas de la
1965. Los inicios madrugada», explicaron a este periódico.
Sin embargo, cuando se grabó Sa Fauç Los Además, viajaban semanalmente a For-
Diana ya llevaban unos años dando guerra. mentera para actuar en el Can Rafal de
Según explicaron Tito Zornoza y Juan To- Sant Francesc, «un local que generaba la
rres a Periódico de Ibiza y Formentera en electricidad con un generador», y participa-
un encuentro con motivo del medio siglo ron con notable éxito en algunos de los
de la canción, el grupo se creó en 1965 por concursos más importantes organizados por delante de Es Trons, que cantaron Tris- Presley. Desgraciadamente, las obligaciones
un grupo de menores de edad, ya que el en aquellos años. Junto a sus primeras ac- tes días. Junto a ellos también participaron militares y laborales de sus componentes
propio Zornoza y Pepe Gamba tenían ape- tuaciones en las galas juveniles que organi- Los Dandys, los Simba o P.R.A.C.P. Group. hizo que también pasaran por el grupo Vic-
nas 14 años y Juan y Joan 16. Según Torres, zaba el Club Recreativo Juvenil en el salón torí Planells, Mariano Ribas o Nito Correo. Fi-
«los primeros ensayos los hicieron en la car- de l’Escola d’Arts i Oficis, Tito y Juan recor- 1968. Su gran año nalmente, Los Diana finalizaron sus actua-
pintería del abuelo de Juanito, en la calle daron con especial cariño el primer Festival En 1968 Los Dianas grabaron su primer dis- ciones en 1973 porque sus componentes
Mayor, y después en el tejado de su casa», y de la canción moderna de Ibiza que tuvo lu- co con las canciones Sa Fauç, Aquella, Mini- debían dedicarse a otras ocupaciones pro-
de ahí ofrecieron sus primeras actuaciones gar en 1968 en el Portal Nou. Quedaron se- falda y De papel. En 1972 grabaron el segun- fesionales aunque un año después, aún
en el local del Grupo Tanit. Allí fue precisa- gundos con Nuestra luna, por detrás de Es do y último disco de su trayectoria con una cantaron en el día de Sant Jaume en el Cas-
mente donde surgió el nombre del grupo, Amics, que presentaron Cantant al món, y versión de la canción Release me de Elvis tell d’Eivissa como teloneros de Mari Trini.12
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
Los libros Hoy nos acercamos a... POR Josefina Torres
más vendidos
NO FICCIÓN
Hoy nos acercamos a… Nieves Portas
Ángela Mármol
A
Sonríe aunque te esta bailarina ibicenca su madre le
cueste cuenta que de pequeñita siempre se CLAVES
CÚPULA quedaba mirando las clases en una
academia situada al lado de su casa Nombre: María de las Nieves
Un libro valiente, y por ello, antes de los tres años ya la apuntó Portas Ortiz
comprometido y de a baile, después pasó por más escuelas y Nombre artístico: Nieves Portas
gran actualidad. aprendió varios estilos. A los 16 años se fue a
Una historia de bullying en pri- Madrid a estudiar al Real Conservatorio y Lugar de nacimiento: Ibiza
mera persona. Sí, sufrí bullying y cuando acabó empezó a bailar en compa- Edad: 36
pensé que no lo superaría. El ca- ñías profesionales, más tarde estudió el Títu- Profesión: Bailarina, coreógrafa,
mino fue largo y difícil, pero al fi- lo superior y un master en Gestión cultural.
nal volví a sonreír. Y aprendí mu- Ahora combina el baile con la docencia, des-
profesora y Jefa del Departamento de
cho: a no rendirme, a creer en de hace dos años, en el Conservatori Profes- Danza del Conservatori Professional
mí y a ser mejor persona. sional de Música i Dansa d’Eivissa. de Música i Dansa d’Eivissa i
Su experiencia con los alumnos es muy Formentera ‘Catalina Bufí’
Paul Preston buena “porque cuando hay días en los que Un libro: La noche del oráculo (Paul
Un pueblo te apetece bailar menos, ves a los alumnos
Auster)
traicionado tan ilusionados que te levantan el ánimo, so-
DEBATE bre todo, los más pequeños son los que vie- Una película: Kill Bill (Quentin
nen con más entusiasmo. Es un trabajo ár- Tarantino)
La historia del siglo duo, comprometido y exigente, donde siem- Una comida: Cous cous
XX en España, con el pre debes estar “reinventándote”, pero los
desajuste entre una población frutos que obtienes son muy gratificantes. El Un cantante o un grupo:
deseosa de progresar y unas éli- objetivo para mi es conseguir conectar con Extremoduro
tes que no cesan de bloquear sus mis alumnos, entrar en su mundo y que en- Un color: Burdeos
intentos. Este libro es una cróni- cuentren atractivo lo que les explicas”, seña-
ca sobrecogedora de la devasta- la la artista. Está muy volcada en su trabajo Un deporte: El patinaje artístico
dora deslealtad hacia los españo- en el Conservatorio junto con otras dos pro- Un defecto: El perfeccionismo
les por parte de su clase política. fesoras que están desarrollando una labor
muy intensa para implantar esta especiali- Una virtud: La perseverancia
A. Pérez-Reverte dad de baile, “puesto que el conservatorio Un sueño por cumplir:
Una historia de solo era de música y han partido de cero”. Trabajar en la dirección o
España Para ella el baile es “una parte de su vida Júlia Ribas programación artística de un
ALFAGUARA muy importante, es algo de lo que no se pue- importante teatro o festival
de desprender, muy intrínseco suyo. Como maestros, señala. Sus referentes son Israel
Por primera vez un lo conoce desde que tiene conciencia nunca Galván, Rocío Molina y Olga Pericet. Alguien a quien admire:
volumen reúne la se ha separado de él y es algo a lo que está Greta Thungberg
historia de España escrita por muy vinculada”. Su especialidad es la danza ■ Fomentar la danza española
Arturo Pérez-Reverte en su co- española, ha estudiado danza clásica, fla- En cuanto al panorama cultural actual
lumna «Patente de corso» del menco, danzas folclóricas, boleros y danza en Ibiza cree que “faltan más espacios por-
XL Semanal.cUn relato ameno, estilizada. También crea sus propias coreo- que los que hay están muy solicitados y culo en la Sala de cultura de Formentera en
personal, a ratos irónico, pero grafías, “lo cual es muy complejo y necesita más plataformas de difusión cultural, aun- enero del próximo año. Se llama Cantos de
siempre único, de nuestra acci- mucha inspiración y a medida que pasan que le consta que hay gente con ganas de guerra y paz y estará acompañada por el
dentada historia a través de los los años estás más contaminada de lo que hacer cosas”. pianista J. Hidalgo y el tenor Mario Corberán.
siglos. hacen los demás, antes creaba sin tapujos y Por otra parte, piensa que “hace falta En conclusión, Nieves Portas es una de
sin pensar en lo que los demás hacían, hay más programación enfocada a la danza es- las bailarinas y coreógrafas mejor consi-
Thomas Piketty mucho explotado dentro de mi especialidad pañola o clásica aunque la danza contempo- deradas y reconocidas dentro del panora-
Capital e ideología y hoy en día todo se va yendo hacia la danza ránea esté más en auge, pero debemos fo- ma insular y nacional cuya labor para inte-
DEUSTO contemporánea”. Es difícil seguir tu propia mentar más nuestra danza propia”. grar y fomentar la danza española en Ibiza
línea y todos nos inspiramos en nuestros Su proyecto más inmediato es un espectá- es muy loable y admirable.
El autor propone
una historia econó-
mica, social, intelec- Cos de Lletra POR Pere Joan Martorell
tual y política de la desigualdad,
desde las sociedades estamenta-
les y esclavistas hasta las posco-
loniales e hipercapitalistas, pa-
sando por las sociedades colo-
Balades no pagades
nialistas, comunistas y social-
demócratas. Conclusión: la desi-
Nora Albert trasllada especials, ja que la poeta italiana va patir teix en invocació, en el clam d’una
gualdad es ideológica y política. novament a la nostra llengua diversos internaments psiquiàtrics al llarg pregària o l’esqueix d’una expiació. Vivint
la poesia d’Alda Merini de la seva vida. En aquest sentit, ens tro- gairebé sempre al mateix barri milanès
Karlos Arguiñano bam amb l’obra d’una creadora que va es- del Naviglio, Merini es situa al costat dels
Cocina día a día criure en una situació i unes condicions més desprotegits, dels desarrelats d’una
PLANETA diguem-ne peculiars, al marge d’allò que societat injusta i caïnita. «Soc Diana la bo-
A
vegades, les circumstàncies que es pot considerar una vida «normal i co- ja, invicta caçadora / i qui pensi que jo te-
Dividido por esta- envolten l’obra d’un escriptor rrent». Balades no pagades (AdiA Edicions, mo el fred / és que té una por tremenda a
ciones, un libro con pot suposar distanciaments o ad- 2019) recull els poemes escrits entre 1989 la vida. / El meu aliment és pur i sense
ideas culinarias pa- hesions. El debat entre vida i i 1994 i ens mostra els trets més caracte- passions, /pa àzim i no pas fervor: / to-
ra comer bien los creació ha anat posat puntualment sobre rístics de la poeta: la tensió entre la reali- thom m’ha admirat i després m’ha apa-
365 días del año. Sabedor de que la taula alguns noms –ara mateix basta ci- tat i el mon psíquic, la representació d’ele- gat», ens diu la poeta sentint-se diferent i
cada vez tenemos menos tiempo tar el nou Premi Nobel de Literatura– que ments mitològics i religiosos, un lèxic di- utilitzada. La poesia de Merini llueix mal-
para pensar qué hacer para co- han esdevingut aureolats per uns segui- recte i contundent però també ple grat les ombres del desvari i la fosca dels
mer, Karlos Arguiñano nos pro- dors acèrrims o bé arraconats com si fos- d’imatges i recursos resplendents, l’expli- excessos. Després del magnífic La terra
pone 365 menús completos para sin empestats. Tot i no tractar-se exacta- cació d’escenes quotidianes protagonitza- santa (2016), Nora Albert ens presenta
que no repitamos plato ni un día. ment del mateix, el cas d’Alda Merini sem- des per personatges singulars i estrafola- aquesta nova traducció que reprodueix a
pre ha tengut unes connotacions ris... La veu d’Alda Merini sovint es conver- la perfecció els ecos de l’autèntica poesia.13
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
La tira de novedades La Biblioteca POR Neus Canyelles
por J. Oliver
Si lo leen, disfrutarán
y te queda un rinconcito que es un pri-
mor. Se trata del famoso poema Si, de
Rudyard Kipling, autor británico nacido
en la India conocido por sus novelas juve-
Rudyard Kipling fue uno niles que, sin embargo, pensamos que son
de los autores más populares también obras maestras para los lectores
de cualquier edad. Pensemos en El hom-
de finales del XIX y principios bre que pudo reinar o El libro de la selva,
del XX, y el primer británico en por ejemplo. Sin embargo, Kipling tam-
bién cultivó la poesía. Su poema Si (If) es
recibir el Nobel de Literatura el favorito de los británicos, y fue publica-
do por primera vez en 1910. Nuestra edi-
Y
a ha llegado el tiempo de reco- ción es la de Errata Naturae, que publica
mendar libros preciosos, lo más la versión original inglesa y la traducción
navideños posible, y estéticamen- al castellano de Luis Cremades, acompa-
te bonitos, si puede ser. Cuentos ñadas de las ilustraciones de Scott Pen-
ilustrados, reediciones de Dickens (la Na- nors. Este poema, que ha dado lugar a
vidad propiamente dicha) cada vez más múltiples versiones, evoca el estoicismo
peculiares… En fin, libros que nos hagan de la época victoriana y está dedicado a
Shigeru Mizuki olvidar la triste realidad compuesta a su su hijo John, al cual va poniendo una serie
Kitaro 8 vez por miles y miles de libros de con- de condiciones necesarias para que se
ASTIBERRI. Bilbao, 2019 cienciación del cambio climático, del fe- convierta en un hombre. Es un canto a la
minismo más virulento y otros temas de humildad, un canto contenido a la resis-
✒ Japón, en plena expansión, primerísima actualidad (no sé qué de un tencia y la sencillez, y también al respeto
ve crecer su número de rasca- cordón sanitario). Aprovechando una visi- a uno mismo. Y, lo que sobresale por enci-
cielos a toda velocidad, cada ta relámpago a la librería Laie de Barcelo- ma de todo, un poema que pone en el
vez más grandes, más altos, más na, cargué con algunos títulos muy bue- mismo sitio al triunfo y al fracaso («dos
impresionantes, hasta el punto nos para regalar. Libros tan bonitos que, farsantes», los llama), una idea tan denos-
de que Kasumi-ga-seki, el mayor aunque no los leas, te decoran los estan- Rudyard Kipling tada en nuestros días. Antes de buscarle
edificio del país, se ha converti- tes de maravilla. Los puedes poner planos Si / If un sitio sobre la chimenea, yo me lo lee-
do en una atracción popular. sobre una mesita, como es el caso de este, ERRATA NATURAE ría. Me lo aprendería de memoria, quizás.
Los problemas de circulación
causados por los numerosos vi-
sitantes obligan a construir un
estacionamiento, el más profun-
do que haya existido... Una vez
Tebeo de verdad POR Josep Oliver
más, Kitaro interviene para re-
solver los conflictos entre hu-
manos y yokais y, cómo no, en-
tre tradición y modernidad. El dibujo de Yaro
Nueva entrega del personaje de Abe es de una senci-
Shigeru Mizuki. llez femenina, y con-
tribuye a darle al man-
ga un aire desenfada-
do. Abe compensa su
pequeños errores de
destreza con planos
más cerrados y con las
buenas caracterizacio-
Yaro Abe. nes de sus personajes.
La cantina de
medianoche 2 Si el lector disfrutó
SALAMANDRA, de los mangas de corte
2019 gastronómico como los
ilustrados por Jiro Tani-
guchi (El gourmet soli-
tario), seguramente también lo hará con
esta recopilación de historias cortas que
Mauro Entrialgo
Cervezas
ASTIBERRI. Bilbao, 2019
Refrigerio tación del manga La cantina de mediano-
che, del que Astiberri ha publicado recien-
temente su segundo volumen y que po-
parece que giran en torno a platos, tanto
tradicionales como de fusión, pero que en
realidad son una mirada afectuosa a lo
nocturno
déis encontrar adaptado en Netflix con el complicado de las relaciones humanas. El
✒ La revista Bar&Beer, publica- nombre de Midnight Diner. ser humano es un ser social, y su lugar es
ción referente en castellano de en torno a una mesa. Abe demuestra en
todo aquello que rodee a la in- Yaro Abe es el autor de este manga La cantina de medianoche que no hay me-
formación del mundo de la cer- Astiberri publica una que se dispone en breves capítulos, cada jor lugar que ése para contar nuestros se-
veza, cumple veinte años. Para uno dedicado a un plato, que a la vez re- cretos, confesar nuestras debilidades o
celebrarlo, Astiberri coedita es- nueva entrega de estas presenta a un cliente o parroquina de la fortalecer los ánimos alrededor de nues-
te tomo recopilatorio de todas historias de Tokio tasca. Y es que por la cantina van desfilan- tros seres queridos.
las tiras de humor que Mauro do los más variados personajes, cada uno
Entrialgo ha ido dibujando en con una historia, casi siempre tragicómi-
L
sus páginas a lo largo de la exis- a cantina de medianoche es una ca: boxeadores, prostitutas, hosts, profe-
tencia de la publicación. Con su pequeña tasca sin nombre. Abre sionales del béisbol, miembros de la yaku-
habitual humor costumbrista, desde las doce de la noche hasta za... De esta manera, cada plato da lugar a
Entrialgo saca punta a las situa- las siete de la madrugada, y sólo un encuentro, una historia que el taberne-
ciones cotidianas que le son tiene un plato. No obstante, si a su propie- ro escuchará pacientemente. Entre todos
propicias al aficionado de la bi- tario y cocinero le traen ingredientes, pue- esos personajes, medio conocidos entre
rra (historia de la cerveza, su de preparar el plato que guste el cliente. ellos, acabará surgiendo una especie de
composición, sus tipos de fabri- De esta manera, la pequeña taberna se va camaradería que sólo surge cuando com-
cación, etc). haciendo un nombre entre los noctámbu- partes las largas madrugadas de estupor
los de Shinjuku. Ésta es la carta de presen- alcohólico o, en este caso, gastronómico.14
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
a
En la imagen superior un
fotografía que se puedestòric
consultar en el Arxiu Hi la que
d’Eivissa i Formentera en tigua
se ve la fachada de la an s
Casa de la Cúria, antiguola
juzgados, en la Plaça de oficina
Catedral. Hoy alberga la como
de información turística, afía
se puede ver en la fotogros días.
tomada hace apenas un15
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
CALAMARS A L’EIVISSENCA
ELABORACIÓ INGREDIENTS
En una paella se sofregei-
xen amb oli els trossos de Calamars, tallats
calamars tallats a ro- a rodanxes
danxes, perquè es vegi Ceba
que és calamar i no polp o Pebrera
sèpia. S’hi afegeix la ceba, Tomata
la pebrera i les fulles de llo- Llorer
rer. Quan és quasi cuit, s’hi All
posa una picada menuda Juvert
d’all i juvert. Oli d’oliva
Pebre
Notes
A vegades també s’hi afe-
geixen patates fregides. A
Eivissa s’acostuma fregir-
les a trossos llargs, a Ma-
llorca ho fan a daus petits.
Foto: AYSHA BONET16
Periódico de Ibiza y Formentera SÁBADO, 21 DE DICIEMBRE DE 2019
MIKASA IBIZA
L LA GASTRONOMÍA
legó la Navidad y con ella las
comidas y cenas familiares, las
reuniones con amigos, los reen-
cuentros y las ganas de pasarlo
MIKASA, UN LUGA
bien junto a nuestros seres
queridos. Para la gran mayoría,
no hay mejor manera para ce-
lebrarlo que alrededor de una buena mesa,
compartiendo buenos momentos y disfru-
tando de ricos manjares. Hotel Boutique Mi- Hotel Boutique Mikasa Ibiza, ubicado en la calle Ibosim
kasa Ibiza, que abrió sus puertas este verano
y ha sido la revelación de la temporada en de una deliciosa gastronomía mediterránea en un lugar
Ibiza, ya tiene todo a punto para celebrar las
fiestas por todo lo alto y ha preparado dife-
rentes propuestas para cada día festivo.
El día de Navidad, día 25, disfruta con
tus seres queridos de un menú especial
donde sentirás como la gastronomía navide-
ña ha llegado a Mikasa (35 euros). La pro-
puesta comienza con ostra al natural con vi-
nagreta de cítricos y foie gras poêlé con hi-
gos. Después, suquet de rape con almejas y
langostinos, y pierna de cordero asado con
patata panadera. Como broche final, una re-
frescante y riquísima tarta de limón.
Para Nochevieja, 31 de diciembre, ve a
despedir el año con tu familia y amigos a
este lugar único y privilegiado con vistas a
Dalt Vila. En el Hotel boutique Mikasa Ibiza
te harán disfrutar de una noche inolvida-
ble, con un menú gastronómico (65 eu-
ros), música y mucha fiesta, para después
sin coger el coche poder seguir la fiesta en
las discotecas más conocidas de Ibiza co-
mo Heart o Pacha.
La propuesta para la noche de Fin de Año
comienza con una copa de cava, que da pa-
so a los entrantes: ceviche de sirvia con le-
che de tigre cancha y ají amarillo; vieira con
puré de celery y tomate cherry asado; y to-
rrada de jamón ibérico. Como plato principal,
mero con pisto y ajetes tiernos; y solomillo
de ternera con salsa de boletus y patata
confitada. Antes del postre, sorbete de limón
y vodka, y para finalizar, un clásico que nun-
ca falla, brownie de chocolate
Además, de lunes a viernes, a partir de las
13 horas, el Hotel boutique Mikasa Ibiza te
ofrece los mejores menús para disfrutar de
la comida a mediodía. Encontraremos dife-
rentes opciones de comida mediterránea y
cada semana nos sorprenderán con sabores
diferentes, con propuestas para todos, rápi-
das, sencillas y frescas, no te lo pierdas.
Hotel boutique Mikasa Ibiza está situado
frente al puerto deportivo Marina Botafoch y
ofrece vistas maravillosas al mar y al casco
antiguo. Durante el invierno, los jueves, vier-
nes y sábados está abierto con una carta
mediterránea y con música de los 80/90 y
los domingos abre a mediodía. Para cabar la
semana, los viernes, afterwork con pinchos y
tapas y los sábados cocido madrileño case-
ro a mediodía.
mikasaibiza.com / 971 317 922También puede leer
