Cocktails - Hotel Molina Lario
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Cocktails
ÚNETE A NUESTRO VIAJE POR EL MUNDO
JOIN AT OUR WORLD TRIP
El equipo The TOP recorre el mundo The team at The TOP explores
cada invierno en busca de los the world every winter in search
sabores originarios de cada lugar, of original flavours from every
para fusionarlos con productos corner, to then fuse them with
y recetas mediterráneos y crear Mediterranean recipes and
mezclas exclusivas y explosivas. products and create exclusive and
explosive mixes.
Te invitamos a una ruta coctelera
desde nuestro “rooftop”, donde el We invite you on a cocktail trip
puerto de Málaga se convierte en from our rooftop bar, with the port
punto de partida, pensada para of Málaga as our starting point,
paladares viajeros y amantes de designed for adventurous palates
sabores sugerentes; para aquéllos and lovers of evocative flavours; for
que saben que no hay nada como la those who know there’s nothing like
gastronomía para conocer un lugar cuisine to get under the skin of a
y su cultura. place and its culture.
Te invitamos a una nueva forma de probar
nuestra selección de cócteles.
¿Te apuntas al viaje?
We invite you to try a new way of tasting our
range of cocktails.
Are you up for the trip?
MÁLAGA
1ª ESCALA / 1St STOP:
CRUZANDO Connecticut -
EL ATLÁNTICO Los Ángeles -
CROSSING Málaga
THE ATLANTIC
INGREDIENTES: INGREDIENTS:
Vino Moscatel, zumo de lima y Moscatel wine, lime juice and
refresco de jengibre. ginger beer.
En 1941, a partir de un encuentro casual
entre el propietario de un bar de L.A. que
CÓCTELES DE AUTOR elaboraba cerveza de jengibre, el dueño del
vodka de Connecticut y una vendedora de
SIGNATURE COCKTAILS jarras de acero, nació el Moscow Müle. Y
ahora, en The TOP, le añadimos nuestro
vino dulce para ofreceros nuestra versión
más malagueña de la mula.
In 1941, the Moscow Mule emerged from
a chance encounter between the owner of
an L.A. bar that produced ginger beer, the
owner of Connecticut Vodka and a steel
tankard seller. And now, at The TOP, we
have added our sweet wine to offer a truly
Malaga-flavoured version of the Mule.
COCKTAIL 8€
TÁNGER VENECIA
2ª ESCALA / 2Nd STOP: 3ª ESCALA / 3Rd STOP:
RUTA DE LAS ESPECIAS Málaga - DE LA “BELLA” Venecia -
THE SPICE ROUTE Mumbai - VENECIA A BARCELONA Génova -
Tánger FROM BEAUTIFUL Barcelona
VENICE TO BARCELONA
INGREDIENTES: INGREDIENTS: INGREDIENTES: INGREDIENTS:
Ron especiado, zumo de lima, zumo de Spiced rum, lime juice, orange juice and Italicus, Roku Gin, sirope de mandarina Italicus, Roku Gin, mandarine syrup and
naranja y sirope de té Chai. chai tea syrup. y tónica 1724. 1724 Tonic Water.
En esta ruta por el Mediterráneo,
nos invaden los aromas cítricos de
naranjas, limones y mandarinas.
Sabores que combinan a la perfección
Desembarcamos en Tánger, tierra con Italicus, el aperitivo que une el arte
de especias y condimentos. Allí renacentista con un licor tradicional
descubrimos su ron especiado que, elaborado en diferentes zonas de Italia,
tras nuestro paso por Mumbai, El Rosolio.
decidimos combinarlo con el té Chai.
On this route through the
Disembark in Tangier, the land of Mediterranean, we are invaded by the
spices and condiments. Here, we citrus aromas of oranges, lemons and
discovered their spiced rum which, mandarins. Flavours that combine to
after passing through Mumbai, we perfection with Italicus, the aperitif
decided to mix with chai tea. that blends Renaissance art with a
traditional liqueur produced in several
regions of Italy, Rosolio.
COCKTAIL 8€ COCKTAIL 8€
CAFUNÉ BRISTOL
4ª ESCALA / 4Th STOP: 5ª ESCALA / 5Th STOP:
Vilanova - CRUZANDO EL Lisboa -
RUTA ATLÁNTICA CANAL DE LA MANCHA
THE ATLANTIC ROUTE Lisboa Bristol
CROSSING THE
ENGLISH CHANNEL
INGREDIENTES: INGREDIENTS: INGREDIENTES: INGREDIENTS:
Gin Mare, Elixir de pera Rocha y lima. Gin Mare, pêra Rocha elixir and lime. Bombay Dry, lima, refresco de pepino y Bombay Dry, lime, cucumber water and
hierbabuena. spearmint.
Del Mediterráneo nos llega Gin Mare, la
ginebra creada a base de botánicos que se Atracamos en Bristol para aprender
gestó en una pequeña destilería ubicada los secretos de la ginebra inglesa, y
en la ermita de un tradicional pueblo de la maridamos con el “té de las 5” para
pescadores de Barcelona. Esta versión crear un cóctel único con aromas
marinada con pera, muy usada para de hierbabuena, que nos transporta
elaborar licores artesanos en Portugal, será rápidamente a una tarde en una
tu mejor elección si dudas entre un postre “English Tea House” de lo
o un cóctel. más tradicional.
From the Mediterranean, we bring you We’re docking in Bristol to learn the
Gin Mare, a botanicals-based gin that secrets of English gin, and we’re
was first developed in a small distillery in combining it with high tea to create a
the chapel of a traditional fishing village unique cocktail with a minty aroma
near Barcelona. This version is marinated that transports us to an afternoon in a
with pears, which is a common technique traditional English tea room.
in Portuguese craft liqueur production,
and it is the best choice if you can’t decide
between a dessert or a cocktail.
COCKTAIL 9€ COCKTAIL 9€LA CANCHÁNCHARA MIAMI
6ª ESCALA / 6Th STOP: 7ª ESCALA / 7Th STOP:
TODO A BABOR HACIA Siboney - Salvador -
DE LOS RITMOS
EL CARIBE CUBANO Baracoa - CARIOCAS A MIAMI Rio De Janeiro -
HARD TO PORT TO La Havana Miami
FROM THE RHYTHMS
THE CARIBBEAN OF RIO TO MIAMI
INGREDIENTES: INGREDIENTS: INGREDIENTES: INGREDIENTS:
Ron Santiago de Cuba, sirope Guajiro de Santiago de Cuba rum, Guajiro honey rum Cachaça Capucana, crema tropical y Capucana Cachaça, tropical fruit cream
miel con lima y soda de pomelo. with lime and grapefruit soda. sirope de ágave. and agave syrup.
Una joya más de la cultura cubana
creada por maestros cantineros, tierra
de tiburones y de ron. De Cuba nos Del Brasil carioca, un toque suave de
traemos La Canchánchara más pura, la cachaça más autóctona y una mezcla
bebida a base de ron, miel y limón, la de zumo de frutas para los viajeros
que podrías encontrar en un bar más “healthy” al más puro estilo de
del Malecón. South Beach.
Another jewel of Cuba’s culture created From Rio de Janeiro, a light touch
by master bartenders in the land of Brazil’s original cachaça and a
of sharks and rum. From Cuba, we mix of juices to please the healthiest
bring you the classic canchanchara, a travellers, in pure South Beach style.
cocktail that combines rum, honey and
lemon, which you could find in any bar
on the Malecón.
COCKTAIL 9€ COCKTAIL 9€NUESTRA VERSIÓN DE LA COCTELERÍA CLÁSICA
OUR VERSIONS OF THE CLASSIC COCKTAILS
ME EXPRESSO MARTINI (LONDRES) 8€
Café, vodka, vainilla y crema de cacao
Coffee, vodka, vanilla and chocolate spread
PIÑA COLADA 2.0 (PUERTO RICO) 9€
Ron, piña, crema de coco y caramelo
Rum, pineapple, coconut cream and caramel
¡VIVA MÉXICO! 8€
Tequila, lima y refresco de toronja
Tequila, lime and grapefruit soft drink
****STAR MARTINI (LONDRES) 8€
Vodka, vainilla, fruta de la pasión, lima y cava
Vodka, vanilla, passionfruit, lime and cava
MOJITO MAESTRO (CUBA) 9€
CÓCTELES CLÁSICOS Ron Santiago de Cuba, hierbabuena, lima y el cariño del
bartender
Santiago de Cuba rum, mint, lime and the bartender’s love
CLASSIC COCKTAILS
TROPICAL DAIQUIRI (CUBA) 8€
Ron Santiago de Cuba, mango, fruta de la pasión y pomelo
Santiago de Cuba rum, mango, passionfruit and grapefruit
KENTUCKY SOUR (USA) 9€
Bourbon, crema de mango ahumado, brandy de naranja y lima
Bourbon, smoked mango cream, orange brandy and lime
MAI TAI ROA (TAHITÍ) 9€
The TOP rum, orgeat casero, licor de naranja y lima
The TOP rum, home-made orgeat, orange liqueur and lime
HINE-KAU-ATA-ATA (POLINESIA) 9€
The TOP rum, pimento dram, zumo tropical casero y lima
The TOP rum, Pimento Dram liqueur, home-made tropical
juice and lime
PACHAMAMA (PERÚ) 9€
Pisco arrangé, hierbabuena, cava, crema de fresa y jengibre
Sugar-rimmed pisco, mint, cava, strawberry cream and gingerSIN ALCOHOL
ALCOHOL-FREE
PIÑA COLADA VIRGIN
Piña, crema de coco, zumo de naranja 8€
Pineapple, coconut cream, orange juice
VIRGIN MOJITO
Ginger ale, lima y hierbabuena
Ginger ale, lime and spearmint
GREEN GUY
Pepino, hierbabuena, ginger beer y lima
Cucumber, spearmint, ginger beer and lime
TROPICALITO
Crema de frutos rojos, zumo tropical y lima
Berry cream, tropical fruit juice and lime
La única gente que me interesa es la que está loca, la gente
que está loca por vivir, loca por hablar, loca por salvarse,
con ganas de todo al mismo tiempo, la gente que nunca
bosteza ni habla de lugares comunes...
Pregunte por los clásicos The only people for me are the mad ones, the ones who
are mad to live, mad to talk, mad to be saved, desirous
Please ask for classic cocktails of everything at the same time, the ones who never
Caipiriña, Caipiroska, Margarita, Cosmopolitan, Daiquiri, Long
yawn or say a commonplace thing...
Island, Gin fizz, Pisco Sour, Moscow Müle, Bloody Mary, Mint Julep,
Jack Kerouac, (On the road).
Old Fashioned, Negroni, Manhattan, Dry Martini, Singapore Sling...#thetopmalaga thetop.es
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