El Uruguay rural contemporáneo: algo así como imágenes en conflicto
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El Uruguay rural contemporáneo: algo
así como imágenes en conflicto
Espacio de Formación Integral
Agricultura familiar en Uruguay: perspectiva desde el territorio
2012
Matías Carámbula
mcarambula@fagro.edu.uyContenido de la presentación Algunas imágenes tradicionales del campo uruguayo Nuevas imágenes del campo uruguayo ¿Metamorfosis del Cuestión Agraria? Otras formas de contar…imagenes
Imágenes del campo uruguayo…
…Un abordaje de su teoría de
la imagen dialéctica como una
nueva concepción de la
Historia, que busca, como
señala Alejandra Uslenghi,
“resituar y reexaminar no solo
aquellos escritos donde
Benjamin expone su teoría…,
sino también la estructura
retórica de las imágenes y las
imágenes-pensamiento que
atraviesan su corpus, donde se
pone en juego el estatus de la
IMÁGENES…
imagen como modo de
presentación y representación
del pensamiento”.Evolución población rural (DIEA/MGAP) Evolución población rural (INE) Imagen 1, país puerto, la población rural
Imagen 2, importancia de la
agricultura familiar
Tipo de No. de % Sup. % Trabajadores % Trabajadores %
productor productores (has) permanentes totales
asalariados
Elaboración propia en base a datos de CGA respectivos
Familiares 42.169 83 3.875.23 25 15.613 29 93.756 59
9
Empresariales 8.851 17 11.645.577 75 38.686 71 64.753 41
Total 51.020 100 15.520.816 100 54.299 100 158.509 100Estrato Social Número de Superficie (en
Productores has.) IMAGEN 3,
CONCENTRACIÓN
Productores 42.169 3.875.239 EN EL USO DE LA
familiares 82,6% 25% TIERRA
(en porcentaje)
Productores 8.851 11.645.577
empresariales 17,4% 75%
(en porcentaje)
Total de 51.020 15.520.816
productores 100 100
(en porcentaje)
Numero y tipo de productores, según superficie. (Elaboración propia en base a CGA 2000)Evolución del uso del suelo 1970-
2000.
Superficie explotada en hás.
Uso del 1970 2000
suelo
Ganadería
Morena (2004)14.818.491 14.726.602
en base a datos de los
CGA respectivos
Campo 12.799.827 11.668.357
natural
Agricultura 1.276.319 1.334.018
Imagen 4, extensividad en el uso del suelo
“País natural, pradera levemente ondulada”… la extensividad en el uso
del suelo, asociado aun modo de producción, la estancia ganadera.El discurso de las
gremiales, construcción
histórica/simbólica desde
la hegemonía de las clases
dominantes
Riella y Andrioli (2004)
Imagen 5, el país agropecuario
“el país depende sustancialmente del campo, y todos los habitantes
deberían ser conscientes de que en gran medida su suerte está ligada al
campo”.Imágenes en conflicto Cambios, permanencias, competencias…
El campo uruguayo…
Piñeiro y Moraes (2008) plantean que durante el ultimo cuarto del
siglo XX comenzó un proceso de transformaciones en el agro
uruguayo que podría compararse con los ocurridos hacia el final
del siglo XIX (alambramiento de los campos y mestizaje del
ganado) y a su vez plantean que la celeridad de los cambios
generan transformaciones que difícilmente sean reversibles.
“La burguesía no puede existir sino a condición de revolucionar
incesantemente los instrumentos de producción y, por
consiguiente, las relaciones de producción, y con ello todas la
relaciones sociales […] Una revolución continua en la producción,
una incesante conmoción de todas las condiciones sociales, una
inquietud y un movimiento constantes distinguen la época
burguesa de todas las anteriores”. (Marx y Engels, 1848:15)
Carámbula, 2012EL AGRONEGOCIO GLOBALIZADO
LAS EXPRESIONES EN URUGUAY
Forestación Diversidad y heterogeneidad
(1989). 38.219 ha. 0,2% superficie.
(2008). Aprox. 813.000 ha. 5,1 % de la
superficie agrícola
• Empresas multinacionales forestales
Fuente: Dirección Forestal, 2010 • Capitales brasileros. 30% de la Industria cárnica,
87% de la industria del arroz, AMBEV, etc.
Soja • Pools de siembras (nacionales, internacionales)
(1990-1991). 18.562 ha. 0,11 % • Fondos de inversiones. Ej: Union Agriculture
superficie. Group (dirección nacional, fondos
(2009-2010). 850.000 ha. 5,3 % internacionales, 60.000ha.)
superficie agrícola. • Empresas de capitales regionales (RED). Ej: ADP,
Fuente: DIEA, encuesta agrícola invierno 2010
El Tejar, etc.
• Empresas sectoriales Ej: Lechería, New Zeland
Farming Systems (NZFS), capitalizada por
multinacional OLAM. 31 tambos, 32.000há.
Oyhantcabal y Narbondo (2011)Rubros: ganadería,
lechería, otras
actividades agrícolas.
¿Integran? Modos de producción:
¿Compiten? producción familiar,
¿Sustituyen? productores
empresariales en
¿Expulsan? ganadería extensiva.
Nuevas “formas” de capital agrarioo Migración/expulsión de
población rural dispersa,
retención de población en
centros poblados de
servicios. Incremento de la
residencia urbana de los
asalariados agrícolas.
o Señales identitaria de este
proceso
o Intensificación,
concentración, anonimato
y extranjerización
o La tecnología, como
herramienta imprescindible
y motora de las empresas
del agronegocio.
o Nuevos actores sociales
(empresarios de servicios,
gerentes) asociados a la
expansión del agronegocio.
Imágenes emergentes… Tercerización
decisional.
laboral y
o Desarticulación de la
agricultura familiarLa tierra en disputa,
competencia por el acceso a la
tierra entre diferentes estratos
empresariales (“tradicionales”
vs. empresas del agronegocio)
Intensificación de la producción
ganadera ¿el fin de la
racionalidad extensiva?
Intensificación y homogeneidad
del proceso ¿nuevo debate
sobre la industrialización de la
agricultura?
Se buscan trabajadores, el
dilema de los empresarios de la
ganadería, competir en
mercado laborales “modernos”.
Entre símbolos y discursos
Imágenes interrogadas… ¿perdida de hegemonía política
de las gremiales tradicionales
del campo? ¿nuevo
posicionamiento de la CNFR?Las múltiples dimensión del cambio
La cuestión de la tierra, del trabajo, la
cuestión social, el ambiente y la cultura
METAMORFOSIS
Intensidad y velocidad DE LA
CUESTIÓN
Así pues y retomando está ideas finales –revolución AGRARIA
continua, movimiento constante, transformaciones
irreversible- es que se integra el concepto de
metamorfosis. Como se ha visto anteriormente el
concepto es utilizado y definido desde la zoología, la
geología, en la mitología griega, la literatura (Kafka) y
según Castel desde la metamorfosis de la cuestión
social. En todas las definiciones y perspectivas, hay dos
conceptos comunes; convulsión e irreversibilidad.
La palabra “metamorfosis” no es entonces una
metáfora empleada para sugerir que, por debajo del
cambio de atributos, subsiste la perennidad de una
sustancia. Por el contrario, una metamorfosis hace
temblar las certidumbres y recompone todo el paisaje
social”. (Castel, 2006:18)
(Carámbula, 2010)“Otra
manera de
contar”
Berger y Mohr (2008) La imagen
como dato
“No hay fotografía
que puedan ser
negadas. Todas las
fotografías poseen
categoría de
realidad. Lo que ha
de examinarse es
de que modo la
fotografía puede o
no dar significado a
los hechos”Esquila
…Ser esquilador, ser temporal, ser
precario: entre estas fragilidades e
incertidumbres se recorre el ciclo anual de
trabajo de los esquiladores de Villa Sara.
Así pues, desde la idea de “tiempos de
ausencia”, se puede sintetizar la
integración de objetividad y subjetividad de
la precariedad en la vida de un trabajador
temporal. Por un lado, la ausencia de
cobertura social durante el ciclo anual y a
lo largo de la trayectoria laboral y por otro
lado, los tiempos de ausencia afectiva. La
búsqueda de empleo permanente y
estable, que afilia e integra es su
contracara y la aspiración que expresan
los trabajadores temporales de Villa Sara...
(Carámbula, 2009)Afrodescendientes en el campo uruguayo…
…Cañas podría ser definida como un
vecindario rural de familias emparentadas
de la raza negra. Según el relato de
referentes locales, los habitantes de Cañas
han padecido históricamente situaciones de
discriminación y marginación. El racismo
inherente de nuestra sociedad, se
profundiza para el caso del ser rural. El
lugar de la población afro en la sociedad
rural ha sido subordinado al desarrollo de
otros círculos sociales como los productores
agropecuarios de la zona de influencia. En
los diferentes procesos de enfrentamiento
de esta relación, han desarrollado una
identidad de resistencia…
(Figueredo y Carámbula, 2012)Otras maneras de contar… Producción familiar y territorio. 2012
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