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Sandra Tobar
Explota la crisis del supermercado:
despidos y cierres de tiendas
06/04/2019
Imagen / 'cocinayvino.com'
La alimentación se ha convertido en uno de los sectores más dinámicos en
la actualidad. Los nuevos hábitos de consumo, la venta online o una mayor
proximidad están cambiando a marchas forzadas las estructuras de
algunas empresas. Situación que ha pillado desprevenidos a algunos. El
reciente Expediente de Regulación de Empleo (ERE) de Supersol aflora las
carencias de este negocio en particular y engorda, en general, la lista de
cadenas con problemas: DIA, Carrefour, Eroski o Hipercor de El Corte Inglés.
¿Qué está pasando en los supermercados para que haya estallado una
crisis sin precedentes?
Configuración de privacidadEn cuestión de dos años, algunas de las principales cadenas en España han
vivido situaciones complicadas que responden a patrones en común:
modelos demasiados clásicos y tradicionales, caída en desgracia de los
hipermercados y dificultad para ofrecer un producto fresco o hacer frente
al ecommerce de Amazon. Todo ello ha derivado en la caída de la
facturación, números rojos y elevadas deudas. Y cuando se produce una
crisis de este tipo las primeras medidas que se toman tienen no son muy
populares entre las plantillas. Basta el último ejemplo para darse cuenta de
ello.
Esta semana, Supersol anunció su intención de iniciar un procedimiento
conjunto de despido que afectará 404 empleados. Además, pondrá sobre la
mesa 3.111 modificaciones sustanciales, la reordenación de horarios, la
eliminación de puestos redundantes, el cierre de tiendas o de secciones de
pescadería deficitarias. Desde hace años CCOO denunciaba el
incumplimiento del convenio colectivo con “congelaciones salariales desde
el 2008 en algunas provincias y recortes entre el 6% y el 15% en otras”.
Minoritarios de DIA preparan un plan
ante el esperado fracaso de la opa de
Fridman
No obstante, ya se venía venir. La situación de Supersol no era muy boyante
a pesar de reducir un 80% sus números rojos en 2017, al pasar de los 6,5
millones de euros a los 1,31 millones de euros de pérdidas, según datos del
registro mercantil recogido por Insightview. Quiso solventar sus problemas
y pecó de tirar los precios más que ninguna, hasta un 0,6% a la vez que sus
competidoras lo subían: Carrefour Express (4%), Alcampo (3,2%) e Hipercor
(3%), según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios
(OCU).
Configuración de privacidadDESPIDOS EN DIA
Ahora el ERE de Supersol se comenzará a negociar, como ya se ha hecho
con el de DIA. Finalmente afectará a 1.604 empleados de un total de
26.709 en toda España, de los que 40 serán prejubilaciones. De esta forma,
la distribuidora reduce un 22% los despidos frente a los 2.064 inicialmente
planteados, es decir, 460 trabajadores menos. DIA anunció este ERE el
mismo día en que hacía públicas sus cuentas de 2018 con unos números
rojos que alcanzaron los 352 millones de euros.
Junto al ERE, también se producirá el cierre de tiendas. DIA cuenta con
3.474 establecimientos en España, entre propios y franquiciados. De estas,
258 tiendas están a la venta; además de las 1.200 tiendas de la enseña de
higiene y cuidado personal Clarel y las 35 de su cadena cash & carry MAX
Descuento.
DIA anunció 1.604 despidos y Supersol 404 en España; y
Carrefour 2.400 despidos a nivel mundial
La situación de la tercera enseña en España por cuota de mercado con el
7,5% es algo más complicada. La opa lanzada por del fondo de Mikhail
Fridman (Letterone), que ya posee el 29%, está en periodo de aceptación,
aunque los minoritarios aseguran que fracasará. En el aire quedan las
ampliaciones de capital propuestas y los sucesivos acuerdos con la banca.
Acuerdo que alcanzó hace unos meses Eroski. A principios de marzo la
cooperativa vasca respiraba aliviada con el pacto para la refinanciación de
la deuda que alcanza los 1.540 millones de euros (el 75% de su deuda total)
hasta el 31 de julio de 2024. El acuerdo no obliga a Eroski a desprenderse
de alguna de sus filiales, como se rumoreó con Caprabo, pero si incluye la
reorganización societaria de las filiales mercantiles del grupo por áreas de
negocio a fin de optimizar sus recursos.
Configuración de privacidadEL OCASO DEL HIPERMERCADO
Y de Eroski a Carrefour. El 23 de enero de 2018, la gala presentó el plan de
transformación ‘Carrefour 2022’ con el que pretende ahorrar 2.000 millones
de euros anuales y simplificar su estructura. La estrategia contempla
el despido de 2.400 despidos en todo el mundo para poner todos sus
esfuerzos en el canal online. También invertirá cerca de 2.800 millones de
euros, abrirá 2.000 tiendas céntricas y acelerará su formato cash & carry.
El Corte Inglés aprobó en 2017 en la Junta de Accionistas
la fusión por absorción de Hipercor con el objetivo de
mejorar y complementar la oferta
Aunque en España no se producirán despidos, sus centros si pasarán por
una serie de ajustes. El caso de la empresa francesa es el ejemplo de una
renovación necesaria, pero drástica. Durante años, fue la precursora de los
hipermercados. Pero este modelo está estancado. Es el único formato que
apenas creció en España en 2018, donde se abrieron 14 y se cerraron 13
sumando un total de 457, según la ‘Radiografía del gran consumo en
España 2018’, presentada por Nielsen. Cifras muy alejadas de los 4.055
supermercados de tamaño grande (entre 1.000 y 2.499 metros cuadrados)
o los 10.082 de tamaño reducido (entre 100 y 399 metros cuadrados) que
hay en territorio nacional.
Caso parecido es el de Hipercor. En 2008, facturó más de 3.000 millones de
euros y su beneficio superó los 100 millones. En 2016, registró una caída de
sus ventas del 5,7%, hasta los 1.322 millones de euros. Año en el que
contaba con 43 establecimientos. La crisis del consumo y los nuevos
hábitos de los españoles, que buscan comprar en tiendas de proximidad por
delante de los hipermercados, lastraron su facturación.
Configuración de privacidadUN PLAN DE TRANSFORMACIÓN PARA SALVARSE
Sumidos en esta crisis, todos han tenido que tirar de un plan de
transformación. Algunos como Eroski casi lo han finiquitado. La
cooperativa inició un proceso de desinversiones hace años. Casualidad o
no, en 2014 traspasó los 140 supermercados en toda España a DIA y dos
años después, vendió un paquete de hasta 35 hipermercados a
Carrefour por un importe máximo de 205 millones de euros. Ambas
compradoras sufren ahora por su volumen de tiendas.
En 2017, Eroski inició el proceso de venta de las 103 tiendas de perfumerías
If, y negoció un ERE que afectaba a casi 200 empleados. Con esto daba por
cerrado su proceso de desinversiones de activos. Aunque eso no le exime
de cumplir con sus obligaciones de reducción de deuda.
Por su parte, El Corte Inglés aprobó en 2017 en la Junta de Accionistas la
fusión por absorción de Hipercor con el objetivo de mejorar y complementar
la oferta comercial de cara al cliente. De hecho, su estrategia se enfoca más
en sus formatos de conveniencia: Supercor y Supercor Express, que suman
más de 220 supermercados.
DIA también tiene un plan de transformación para mejorar su imagen a
través de sus formatos más recientes como DIA&Go o de la reformulación
del negocio de las franquicias. Y Supersol puso en marcha un plan para
solventar sus problemas basado en ofrecer precios atractivos para
aumentar el número de clientes, reformar sus establecimientos o mejorar
los procesos de aprovisionamiento a las tiendas.
Desde luego, del éxito de estos planes de transformación dependerá la
supervivencia de estas cadenas de supermercados. Pero los expertos
alertan: ninguna cadena de supermercados está libre de caer en esta u otra
futura crisis.
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